Treball dEmprenedoria: moritzMarc lvarez Abril

NDEX: - Informaci de MoritZ

- Objectes de Vent

- Ingredients de la MoritZ

Informaci de MoritZMoritz s una marca de cervesa espanyola dorigen catal, amb seu a la Ronda Sant Antoni de Barcelona, creada el 1856 pel francs Louis Moritz Trautmann, i rellanada al mercat en 2004.Aquesta sempre es vent en ampolles de vidre.

Objectes de Vent

- Aigua de Moritz, es tracta de la cervesa 0,0 de la marca i va veure la llum per primera vegada l'any 2007. Com la resta de productes Moritz est elaborada ntegrament amb aigua mineral de la font Font d'Or i perfumada amb flor de llpol de Saaz.- A ms, a la Fbrica Moritz Barcelona, situada a la Ronda Sant Antoni n 41 es pot comprar i consumir la Moritz fresca, cervesa fresca sense pasteuritzar produda "in situ". Un producte amb personalitat prpia i que representa la Moritz en estat pur.

Ingredients de la MoritZ

- Moritz, aquesta cervesa s'elabora mitjanant la cocci de maletes extra pllides i, a diferncia de la resta de les cerveses del mercat, amb aigua de la deu de Font d'Or del masss del Montseny-Guilleries, pertanyent al grup Vichy Catal. Aquesta cervesa est perfumada amb una infusi de flors de llpol aromtiques de Saaz (Txquia), que li donen un caracterstic aroma. En definitiva, Moritz s una cervesa amb un sabor molt especial que recull l'experincia heretada del fundador i els successius mestres cervesers.

- Moritz Epidor, s la cervesa ms forta de la marca i encara que es va recuperar el 2009, la frmula original data de 1923. Amb una graduaci de 7,2 s una cervesa brasejada amb malta caramel, el que li confereix un cos compacte i un color nic. Al costat d'aquesta malta, l'aigua del Montseny, el llpol aromtic i un procs de fermentaci de llarga durada sn els secrets que donen potncia a la cervesa amb ms fora de Moritz.La cocci de malts extrapllids sn el mateixque les malts decaramel.

Espero que els hagi agradat

Alguna pregunta?

FiFi