M.Sc. Julián Rojas Vargas - Dirección de Gestión de ...
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M.Sc. Julián Rojas Vargas
Coordinador del Centro de AcopioUNA-Campus Sostenible
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Desperdicio de alimentos Seguridad e inseguridad alimentaria
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Conocer alternativas de compostaje para el manejo de residuos orgánicos domiciliarios
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• El compostaje es considerado como una forma para el reciclaje de residuos orgánicos.
• Ayuda a resolver el problema de su eliminación, a reducir las emisiones de GEI
• Este producto final puede ser utilizado para fines agrícolas y sobre todo para recuperar los suelos degradados en zonas semiáridas (Himanen y Hänninen 2011).
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• Comprar productos nacionales y de temporada
• Leer etiquetas
• Limpiar los residuos
• Utilizar bolsas de tela
• Comprar solo lo que necesitas
• Compartir alimentos que no consumiste
• Hacer un lista de Chequeo
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• Falta de espacio.
• Malos olores
• Fauna nociva
• Falta de conocimiento
• Falta de cooperación
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Sugerencias
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Ejemplos de composteras De tipo artesanal
• De tarimas
• Cajas plásticas
Tipo comercial
• De jardín
• Doméstico
• Industriales
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Ejemplos de Huertas
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PNP y CIDEAUtilización de eco bloques y sacos.
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Consideraciones
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