MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS...

16
La revista que t'ajuda a llegir en català Núm. 2 MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS CULTURA POPULAR CONÈIXER EL MÓN SALUT DE PERTOT ARREU GASTRONOMIA Foto: Sabrina Grigoracci

Transcript of MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS...

Page 1: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

La revista que t'ajuda a llegir en catalàNúm

. 2

MÚSICA I ESPECTACLESA L’AIRE LLIURE

RUTES I EXCURSIONSCULTURA POPULARCONÈIXER EL MÓN

SALUTDE PERTOT ARREU

GASTRONOMIAFoto

: Sab

rina

Grig

orac

ci

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 1

Page 2: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

2

Facilect · Núm. 2 · Desembre 2008Edició i administració:

Consorci per al Foment de la Llengua Catalana i la ProjeccióExterior de la Cultura de les Illes Balears

C. del Capità Salom, 29, 1r pis, porta 6 · 07004 PalmaTel.: 971 78 46 82 · Fax: 971 78 46 80

Adreça electrònica: [email protected]

Assessorament lingüístic: Consorci per al Foment de la Llengua Catalana i la Projecció

Exterior de la Cultura de les Illes BalearsDisseny i maquetació:

singularcomunicacion.esImpressió:

Bahía Industria GráficaISSN:

xxxxxxDipòsit legal:

xxxxxx

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 2

Page 3: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

Una manera ideal deredescobrir les Illes Balears és

recórrer-les amb bicicleta.

RUTES I EXCURSIONS

Rutescicloturístiques

3

4

GASTRONOMIA

7

BunyolsEls bunyols són

unes postrestípiques i solen

estar relacionatsamb festes.

MÚSICA I ESPECTACLES

8

El Circ Bover,un circ diferent

El Circ Bover és un circ senseanimals que combina la

música en directe, el teatre, ladansa i les ombres xineses.

A L’AIRE LLIURE

Els bolets, fruitsde tardor

En arribar les primeres pluges de latardor, un gran nombre de persones

van als boscs per recol·lectar un delsseus fruits més exquisits: els bolets.

10Ja fa uns quants mesos que hem

començat l’escola, mir per la finestra iveig que el temps, a poc a poc, canvia.

SALUT

14La veu

La nostra veu, a la qual potser nodonam prou importància, està

constantment en perill pelselements ambientals i pel mal ús

que en feim.JOCS

LUDICOLINGÜÍSTICS

15

CONÈIXER EL MÓN

12

El Marroc desd’uns ulls

mallorquinsColors. Olors. Aromes.

Carrerons. Gent. Mirades.Sabors. Nins. Fruites.

Espècies...

CULTURA POPULAR5 Els gegants,element

patrimonial de la festa

Els gegants són l’elementfestiu per excel·lència, capaç

de crear il·lusió amb lesseves músiques i balls.

DE PERTOT ARREU 6Integrar-se és una qüestió de voluntatViviana Ríos Pérez va néixer a Cuba fa trenta-set anys. L’any 1999 es va enamorar d’un mallorquí i des de llavors viu a Muro.

A L’AIRE LLIURE

Ja és aquíla màgia

de l’hivern

11

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 3

Page 4: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

4

Rutes cicloturístiquesRUTES I EXCURSIONS

Existeixen moltes maneres d’apropar-se a un paisatge.Les Illes Balears en són un exemple perfecte. N’hi ha quetrien visitar les nostres Illes des del mar, altres ho fan apeu, altres amb cotxe, poble a poble... I, sens dubte,una manera ideal de redescobrir aquest territori ésrecórrer-lo amb bicicleta.

Ja fa uns quants anys que els camins per passejar senseestrès s’han adaptat a les necessitats dels cicloturistes. Espot gaudir de cada una de les illes anant amb bicicleta. Aixíque ja ho sabeu, només necessitau les indicacions quetrobareu tot seguit, una bicicleta i, sobretot, no tenir pressaa tornar. Feliç passejada!

Rutes cedides per INESTUR (http://www.inestur.es)

MALLORCARuta: Sencelles – SantaEugènia – SencellesDurada: 1 hora i 30 minutsaproximadamentDistància: 19 quilòmetresaproximadament

Partim de Sencelles. La ruta decicloturisme està molt bensenyalitzada i transcorre perl’estreta carretera que es dirigeixal poble de Santa Eugènia. Desde Santa Eugènia, continuamen direcció a Consell. En arribar,però, a la carretera de SantaMaria – Inca, prenem la direcciócap a Inca fins a l’encreuamentamb Binissalem i Sencelles, desd’on tornam cap a Sencelles.

MENORCARuta: Maó – sa MesquidaDurada: 30 minutsaproximadamentDistància: 7 quilòmetresaproximadament

Sortim de Maó per la carreteraque duu a Ciutadella. Al cap depocs quilòmetres, trobam unadesviació cap a la dreta: lacarretera Me-3, que va cap a laMola. Agafam aquesta carreterai continuam fins que trobemla desviació cap a sa Mesquida.La ruta és curta, no arriba a 7quilòmetres, però es fa percarreteres. S’ha d’anar alertaamb el trànsit.

EIVISSARuta: camí Vell de Sant RafelDurada: 45 minutsaproximadamentDistància: 11 quilòmetresaproximadament

El recorregut comença a SantAntoni de Portmany i acaba aSant Rafel de sa Creu. En aquestitinerari podem fer dues aturades.La primera aturada és la capelletade Santa Agnès. Per anar-hi, ensdesviam del camí Vell de SantRafel seguint les indicacions dela carretera PM-812, que va capa Santa Agnès. Després de lavisita tornam al camí Vell de SantRafel per seguir la ruta. Agafantuna desviació a l’esquerra delcamí, trobam Can Rich, la segonaaturada. Finalment, tornant alcamí inicial arribam a Sant Rafelde sa Creu.

És una ruta fàcil que travessa unparatge natural que, antigament,era l’única via de comunicacióamb Sant Rafel.

FORMENTERARuta: camí de s’EstanyPudent Durada: 1 horaaproximadamentDistància: 5 quilòmetresaproximadament

Sortim del port de la Savina.Enrevoltam per una carreteral’estany Pudent fins a arribaral centre urbà des Pujols. Lacarretera és plana, però no hiha carril bici; per tant, hemd’anar alerta amb els cotxes. Enel camí hi ha una desviació capal poble de Sant Francesc. Unavegada que siguem as Pujols, laruta continua cap al nord perun camí no asfaltat fins a laplatja de ses Illetes. El camí estàben senyalitzat durant tot elrecorregut. Podem trobar zonesd’aparcament per a bicicletesjust devora la platja.

Trobareu més informació sobre cicloturisme a l’adreçahttp://www.illesbalears.es

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 4

Page 5: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

5

Els gegants són l’homenatge que cadapoble fa als seus homes i a les seves dones.Són l’element festiu per excel·lència, capaçde crear il·lusió en els infants, sorpresosde la vitalitat gegantina, amb les sevesmúsiques i balls.

Avui, a Mallorca es viu un autèntic esclatgeganter i ja hi ha molts de pobles, petitsi grans, que s’han afegit a la nòminagegantera mallorquina. N’hi ha que tenengegants des de fa molt de temps i d’altresdes de fa més poc. Els gegants surten quanels carrers fan olor de festa, quan l’aromainconfusible de les avellaneres ens desperta

les ganes de gresca i la música i el ballesclaten de cop. Són una teatralització mésde la festa compartida.

A l’hora de triar els personatges perconvertir-los en gegants, veim que hiha un ampli ventall de possibilitats:personatges meravellosos, fantàstics, mítics,de les nostres rondalles; herois de fantasia,personatges enlluernadors, de somnisimpossibles, o bé personatges reals ques’han distingit per algun tret especial de lanostra cultura. Fins i tot trobam convertitsen gegants un concepte, una manera defer i de viure que ha anat formant l’esperit

de cada poble; i, així, tenim un carboner,una collidora d’oliva, un vaquer i unacollidora de tàperes, un pagès o unapagesa i, fins i tot, reis i reines. Tant els unscom els altres donen forma i figura a lestasques gegantines que varen determinar,en un temps no gaire llunyà, la manera deser i de viure d’un poble.

Els gegants, element patrimonial de la festa

CULTURA POPULAR

Text de Jordi Artiller Fotos d’Enric Lucena

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 5

Page 6: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

6

Què és el que més et va sorprendrequan vares venir?Vaig arribar l’agost de 1999, i el tempsera molt bo. Va ser una alegria. Vaigpensar: “Mira, el clima no és tandiferent del de Cuba”. Tot d’una emvaren aclarir que no faria aquellatemperatura tot l’any i que a l’hivernles coses canviarien.També em va sorprendre la seguretat,perquè a Cuba la gent pensa que a laresta del món s’hi viu amb por i que noes pot sortir pels carrers sense que etpassi alguna cosa. En arribar aquí i veureque no era així, em vaig alegrar molt.

Sabies que aquí parlam el català?No, no en sabia res. De fet, els meus amicsd’allà, quan els explic que el castellà noés l’única llengua que es parla a l’Estatespanyol, no entenen gaire bé per què…

Quan vares decidir aprendre català?Des del primer moment. Jo som unapersona a qui agrada aprendre. Quan vaigarribar aquí, no m’agradava que la famíliadel meu home hagués de parlar encastellà perquè jo pogués participar a laconversa. Fins i tot, a la meva filla gran,amb qui sempre havia parlat en castellà,li vaig dir que m’havia de parlar en català.

Vares canviar l’idioma matern?Sí. Al principi va ser una mica estrany,però tot d’una ens hi vàrem acostumartotes dues. Ella va venir a Mallorca l’any2000 i era molt petita.

Ets un cas únic.(Riu.)

I on vares anar a estudiar català?Enlloc. Jo a Cuba feia feina d’adminis-trativa i vaig fer un curs de reciclatgeaquí. Vaig comprar-me tots els llibres encatalà i vaig fer les classes també en

català. He après el català jo tota sola,estudiant i xerrant amb la gent.Ara m’he posat a estudiar alemany, peròem costa més… (Riu.)

Vares tenir molt clar que et voliesintegrar aquí?Integrar-se és una qüestió de voluntat.Jo ho vaig voler fer des del primer dia.

I quan et vares llançar a parlar encatalà?Això ja em va costar una mica més. Nova ser fins al cap de tres anys que vaigperdre la vergonya i el vaig començara fer servir com a idioma habitual.

Què va ser el primer que varesaprendre a dir en català?Els ritmes de Cuba i Mallorca sóndiferents, i durant les primeres setmanesde ser aquí el meu home es posava moltnerviós amb la meva lentitud i nos’aturava de repetir-me mig exaltat: “Févia!!!”.

Enyores Cuba?La terra és la terra. És clar que sí. Tot iaixò, enyor bàsicament la meva família,la meva gent.

I si ara tornassis a Cuba, enyorariesMallorca?Síííí, i tant! El meu cor està dividit. Aratenc família aquí. La meva filla petita hanascut aquí, el meu home és d’aquí…Allà enyoraria tot això.

Què t’enduries de Mallorca a Cuba?El frit. Un plat que em va impressionari encara m’impressiona.

Quin és el teu racó preferit de l’illa?Ses Casetes des Capellans (platges deMuro). És el primer lloc on vaig venir aviure i em va enamorar.

Integrar-se és una qüestió de voluntatText i fotos d’Enric Lucena

Viviana Ríos Pérez va néixer a Cuba fa trenta-set anys.L’any 1999 es va enamorar d’un mallorquí i des dellavors viu a Muro. És mare de dues nines: la gran vanéixer a Cuba fa dotze anys, i la petita, a Mallorca l’any2002. Ara fa feina en un hotel, fa nou anys que viu al’illa i assegura que mai no s’hi ha sentit forastera.

DE PERTOT ARREU

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 6

Page 7: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

7

GASTRONOMIA

Els bunyols són unes postres típiques i solenestar relacionats amb festes. Els primersque consumiren bunyols foren els àrabs.Se’ls menjaven amb mel, costum queencara se segueix a Mallorca.

Malgrat que hi ha receptes de bunyolssalats, amb ingredients diversos, com sónbacallà, colflori, formatge, carabassa,patata, moniato, etc., aquí parlarem delsbunyols com a postres.

Tradicionalment a Mallorca es mengenbunyols per la vigília de les Verges (21

d’octubre). Aquest vespre, les al·lotes erenobsequiades pels seus pretendents ambuna serenata i elles els convidaven abunyols i moscatell. Cal dir que actualmentquasi no es fan serenates; se’n sentenben poques. No ha passat el mateixamb els bunyols, ja que a les casesse’n fan per a consum propi. A lespastisseries i llocs especialitzats se’npoden comprar, però només durant elsmesos de tardor i hivern.

També es fan bunyols per Tots Sants (1de novembre), per Santa Catalina (25 de

novembre), en els dinars de matances ien celebracions familiars.

Les receptes de bunyols són diverses; laque us oferim és una recepta familiar queja era utilitzada en el segle XIX.

xafau: aplanau, deformau, amb unapressió.ribell: recipient fondo per pastar la pasta.tovar: fer reposar la pasta perquè torniblana.calderó (caldera petita): recipient demetall, gros i rodó, que serveix per fregir.

BunyolsText d’Antònia Serrano

Bunyols demoniato

• 500 grams de moniatos• 250 grams de farina

de força• una cullerada de saïm• una cullerada de sucre• llevat premsat• mig tassonet d’aigua • oli i sal• mel

Rentau els moniatos i bulliu-los ambla pell fins que siguin fluixos. Pelau-los i xafau-los dins un ribell. Afegiu-hi una cullerada de saïm, unacullerada de sucre, una culleradapetita de llevat premsat, fos dinsl’aigua tèbia, i la farina. Ha de quedaruna pasta fluixa, s’ha de pastar unabona estona i s’ha de deixar tovartapada amb un pedaç net. La pastaserà tova quan hagi augmentat moltde volum.

Posau un calderó al foc amb oliabundant. Quan l’oli sigui calent,agafau amb la mà esquerra la pastai feis-la sortir tancant els dits polze iíndex. Banyau-vos els dits de la màdreta amb aigua i sal, agafau aquestapasta amb la mateixa mà i mentrefeis el forat amb el dit polze deixaucaure el bunyol dins l’oli. Fregiu elsbunyols per cada banda, treis-los ideixau-los reposar en un recipientque permeti eliminar l’oli sobrant.

Acompanyats de mel o de sucre,segons el gust de cadascú, ja estarana punt per servir.

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 7

Page 8: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

Fa tres anys quevàrem crear elCIRC BOVER, elqual és un exemplede l’evolució del

circ a les nostres Illes. Feim un circ senseanimals que també combina la músicaen directe amb altres arts escèniques, comsón el teatre, la dansa i les ombres xineses.La nostra companyia està composta per untècnic i vuit artistes, entre els quals hi hatres músics.

En la nostra darrera gira, la tercera, hempresentat en més de trenta pobles SATRUP.Amb aquest nou espectacle intentamtransmetre a l’espectador la màgia del circi dels seus personatges per aconseguir quese senti un artista més, encara que siguitan sols durant un vespre.

Des de l’inici del CIRC BOVER viatjam pelspobles de les Illes per donar a conèixeraquest projecte cultural que cerca, entrealtres coses, la difusió de les arts del circ il’intercanvi. Com a mostra d’això, ens hemproposat viatjar a altres països on puguem

aportar i rebre nous coneixements tantartístics com personals. Hi ha moltesagrupacions relacionades amb el circ quetambé treballen amb aquests objectius.Una de les grans pioneres és Pallassos senseFronteres, que, en pocs anys, ha recorregutdesenes de països fent riure milers depersones i, al mateix temps, ha estès la seva

filosofia a ciutats de tot el món creantnoves organitzacions i posant en pràcticadiferents activitats.

“Rialles al desert” va ser la nostra primeraexperiència d’aquest tipus. Vàrem viatjarals campaments de refugiats del poblesahrauí (sud d’Algèria). El novembre del

8

El Circ Bover,un circ diferent

Text de CIRC BOVER Fotos de Sabrina Grigoracci i CIRC BOVER

La televisió, Internet, els cinemesi un augment de l’oferta cultural

a les ciutats i pobles varen portarel circ de tota la vida cap a unacrisi que ha durat molts d’anys.

Aquesta crisi, però, no podem dirque hagi estat del tot negativa, ja

que el món del circ s’ha vistobligat a cercar noves fórmules

d’entreteniment i, així, ha donatla benvinguda a la dansa, la

música en directe, el teatre i elcirc d’actualitat.

MÚSICA I ESPECTACLES

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 8

Page 9: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

9

2006 partírem d’expedició amb l’objectiude dur a terme diferents activitats educatives,com els tallers de circ, i també activitatsd’altres tipus, com les cercaviles i lesfuncions dins el nostre envelat.

Quan estam de gira, ens instal·lam en unpoble diferent cada cap de setmana. Ésuna feina molt entretinguda, encara quen’hi hagi molta: per exemple, fer lesgestions, repartir la publicitat, muntar lavela, assajar, actuar, desmuntar i viatjar; itot això en cinc dies. Creim que d’aquí

ve el mite que la gent de circ no s’avorreixmai, perquè la major part del temps fanalguna cosa i durant els moments lliuressempre tenen algú per compartir aquestesestones.

Ara mateix, el que podem dir és queentenem el CIRC BOVER com una forma

de vida, un vehicle que ens porta a viuremilers d’experiències de tots colors, que,siguin bones o dolentes, fan del nostrecamí una oportunitat única per aconseguirnoves fites.

Més informació a l’adreçahttp://www.circbover.com

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 9

Page 10: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

10

Ja és aquíla màgia

de l’hivern

Ja fa uns quants mesos que hemcomençat l’escola, mir per la

finestra i veig que el temps, a poc apoc, canvia. Aquell arbre ja no és ni verd

ni groc, sinó marró. La rutina de l’hivern ja ésaquí, com diu ma mare. Ara ja no puc anar cada

dia a veure les amigues al parc, els horabaixes esvan fent més curts i algun dia fa un bon fred. De fet,

ja fa temps que m’han tret les jaquetes i m’han canviatla roba de dins l’armari, fora mànigues curtes.

Ara tot d’una fa fosca i no fa ganes de quedar al carrer,però el que sí que m’agrada més és anar a casa i pegar

coces a les muntanyes de fulles que trob pel camí. Ésdivertit. Si plou m’encanta poder veure la pluja caure amb

força des de la gran finestra del menjador, asseguda amb unatassa de xocolata calenta i una flassadeta pels peus. Si el cap de

setmana fa bo, podrem anar a cercar esclata-sangs amb el meu pare,podrem començar a fer petites excursions per la muntanya i a gaudir,

sense calor, de l’aire lliure.

A vegades, qued asseguda a la terrassa mirant els diferents colors de l’hivern,ara el verd té un color més obscur, combinat amb marró. A més, hi ha uns arbres

devora ca meva que quan arriba la tardor tenen unes bolles grosses amb pelussai queden sense fulles, i durant l’hivern a vegades encara conserven aquestes bolles. Emsembla que els diuen plataners. És curiós el nom, sempre demanava a la meva mare oneren els plàtans d’aquells plataners i per què anomenaven aquells arbres així. No ensabia la resposta.

Quan era més petita, per aquest temps la mestra ja ens deia que començàssima arreplegar fulles del terra per poder fer algun treballmanual. Quina enyorança! Ara ja no feim tantescoses, ara ja tenc 12 anys.

A L’AIRE LLIURE

Text i il·lustració d’Aina Torrens

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 10

Page 11: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

11

Text de Carolina Constantino de la PeñaFoto cedida pel Museu Balear de Ciències Naturals (Sóller)

En arribar les primeres pluges de la tardor, un gran nombrede persones van als boscs per recol·lectar un dels seusfruits més exquisits: els bolets.

Des de temps antic, el món dels bolets ha estat relacionat ambla cultura popular. De fet, en temps de bolets, la cuinamallorquina incorpora aquest ingredient a la major part deles receptes més tradicionals. Les Illes Balears és, sens dubte,un poble micòfil, encara que es basa en la recol·lecció de nomésunes quantes espècies, entre les quals destaca el popularmentdenominat esclata-sang. És tanta l’afició a la recol·lecciód’esclata-sangs a les Balears, que alguns autors defineixenels illencs no com a micòfils, sinó com a esclata-sangòfils.

Al voltant dels bolets s’ha creat un món ple de mites illegendes: nanets, pocions màgiques, receptes de cuina…,però és important conèixer el paper ecològic vital que tenenen els ecosistemes, així com en la indústria alimentària i enla farmacèutica, entre d’altres. Gràcies als fongs, actualmenttenim penicil·lina, ciclosporina (emprada per evitar el rebuigen el trasplantament d’òrgans) i també gaudim de la cervesa,del formatge camembert, del pa i del vi, entre molts altresproductes.

A més, els fongs són, juntament amb altres organismes, els quedescomponen la matèria orgànica dels boscs i, en part, elsresponsables del tancament del cicle dels nutrients. Sense elsfongs, en els boscs hi hauria metres de fulles seques, branquesi troncs pertot, i no serien accessibles per a nosaltres.

Així doncs, cal aprendre a respectar els fongs i els bolets com ala resta d’éssers vius del nostre entorn, per aconseguir entre totsconservar el valuós patrimoni natural que ens envolta.

recol·lectar: collir els fruits.bolets: fruits d’alguns tipus de fongs; també funcionen com a aparell reproductor. micòfil: que té afició als bolets.fongs: grup d’éssers vius molt divers; alguns viuen en llocs humits i tenen un aparell reproductor gros, de forma i color variats, que es diu bolet.rebuig: no acceptació d’alguna cosa.organismes: éssers vius.nutrients: elements químics necessaris per al creixement dels vegetals.valuós: que val molt.

Els bolets, fruits de tardor

L’esclata-sang, un dels bolets més cercats i preuats dels nostres boscs

A L’AIRE LLIURE

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 11

Page 12: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

12

Les diferències entre la cultura marroquinai la mallorquina són evidents, sobretotles de caràcter religiós i de model social.Però, curiosament, una persona procedentd’una illa del Mediterrani, com Mallorca,pot observar també moltes similituds entreels costums i hàbits de “ca seva” i elsd’aquest país d’influències africanes itambé mediterrànies. El paisatge, com perexemple, oliveres, pinars, arbres fruiters,

poblets de pescadors; els hàbits i costumsalimentaris; la manera de cuinar, lesreceptes… són alguns dels aspectes quefan que no ens sentim gaire estranys acertes parts del Marroc.

El Marroc convida a la calma, al repòs, alcontacte amb un mateix. En aquesta terraels ritmes canvien. La noció del temps tornamolt més flexible. Les mirades innocents

i profundes dels habitants, els seus posatscontemplatius, les seves expectatives i elseu lema per excel·lència: “Calma, amic,la pressa mata”, són alguns dels regals illiçons més grans que ens podem emportard’aquest país.

Al Marroc els sentits i plaers, tan sovintoblidats, recuperen les seves qualitats. Totesles sensacions sembla que augmenten.

El Marroc des d’uns ulls mallorquinsText i fotos de Neus Salvà

Colors. Olors. Aromes. Carrerons. Gent. Mirades. Sabors. Nins.Fruites. Espècies. Més mirades. Més persones. Més intercanvisde mirades. Caloreta. Vista àmplia. Calma.

CONÈIXER EL MÓN

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 12

Page 13: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

El sentit de l’olfacte és impossible que noes desenvolupi amb la quantitat d’olorsque hi ha a l’ambient: te amb menta(tothora benvingut), espècies picantsque es venen a granel en carretons derodetes, oloreta de pell acabada de tallari tenyida per fer sabates, bosses i altrescomplements… El sentit del gust tambées potencia moltíssim. Les combinacionsagredolces, picants, d’espècies, de fruitesseques amb dolços especials… són menjarsmolt temptadors; també ho són el seuespecial pa de pita, el cuscús, les sevesensalades (molt semblants als nostrestrempons), etc. El sentit de la vista noqueda menys reforçat, gràcies a la varietatde colors i paisatges que un país com el

Marroc pot oferir. Les grans ciutats, comara Marràqueix o Fes, destaquen perles places multitudinàries, plenes depersonatges divertits i diversos que animeni alegren les vetlades.

No obstant això, un fenomen totalmentimpressionant és el desert que aquest paísté al seu peu: el Sàhara. Aquí el paisatge jano s’assembla al mediterrani, sinó que tornamolt més àrid. L’horitzó es va eixamplanti la terra s’aplana. Les muntanyes deixenlloc a planures molt llargues que permetenveure postes de sol quasi infinites. És màgic.El desert amaga secrets que no es podenexplicar amb paraules. No hi ha res més quecel i arena. “Res més”… que és “tot:”.

La Via Làctia pren el seu sentit original, aldesert: els estels poden observar-se moltclarament. El desert té molta força, gairebétanta com els ulls d’aquells qui tan bé elconeixen i ens permeten “tastar-lo”!

Gràcies per acollir-nos! I per recordar-nosque… tota conversa, discussió o acord,sempre passarà millor si es fa compartintun moment de te!

carrerons: carrers estrets. vetlades: primeres hores de la nit en quèla gent encara no dorm i es dedica aconversar, llegir, etc. eixamplant: fent més ample, més dilatat. s’aplana: es posa plana, sense desigualtats.

13

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:05 Página 13

Page 14: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

14

La veuTest extret de La veu, eina fràgil, de Ferran Tolosa, Marta Fernández i Marta Cerdà

Som al començament del segle XXI, una època en la qual el culteal cos és un fet; però cuidar el nostre cos no és feina, únicament,del gimnàs. La nostra veu, a la qual potser no donam prouimportància, està constantment en perill pels elements ambientals(renou, aire condicionat, ordinadors…) i pel mal ús que en feim.

Només donam importància a la veu quan la perdem? Amb aquesttest ho veuràs fàcilment. Marca amb una X totes les frases ambles quals et sentis identificat, suma-les i comprova la teva salutvocal llegint el resultat que et correspongui.

Classificació delcomportament vocal segons la puntuacióTipus 1, fins a 15 punts. Normalitat

No tens, habitualment, problemes vocals. Continua així i tindràsuna bona salut vocal. Tot i això, si en algun moment notes laveu ronca o trobes que has d’esforçar-te per parlar, consultal’especialista.

Tipus 2, de 16 a 30 punts. Propens a problemes vocals

Sols tenir problemes vocals, i ara tal vegada en tens un. Et trobesen una situació en què qualsevol cosa que provoqui estrès o unsimple augment de l’ús de la veu en l’activitat professional etpoden fer córrer un risc vocal. Necessites la revisió d’un especialista.Procura analitzar quines modificacions es podrien introduir en elteu ambient laboral, familiar i social per millorar les condicionsde comunicació oral. Pren consciència de la importància que téla teva veu i redueix els comportaments negatius.

Tipus 3, més de 30 punts. Risc seriós

Corres un risc molt seriós de perdre la veu. Probablement japateixes una alteració vocal i ja has consultat un especialista.Segueix adequadament les instruccions i tractaments indicats.Procura reflexionar sobre la manera com et comuniques a travésde la veu en les diferents situacions. Observa els principals focusde tensió i estrès de cada dia i intenta tenir els recursos necessarisper evitar-los. Pensa que si no soluciones els mals hàbits, potsviure amb una limitació vocal sempre. Reacciona.

Llista de situacions d’abús i malús vocal i condicions adversesper a la salut vocal

parles molt fort

parles durant molt de temps

parles amb un to de veu massa greu

parles amb un to de veu massa agut

xiuxiueges

parles entre dents

parles amb esforç

parles sense respirar

parles mentre inspires

utilitzes l’aire fins al final

parles massa aviat

parles al mateix temps que els altres

parles molt de temps sense hidratar-te

parles sense descansar

parles molt per telèfon

parles molt a l’aire lliure

parles molt al cotxe, al metro o a l’autobús

tosseixes molt

rius molt

plores molt

crides molt

fas feina a llocs renouers

vius en un ambient familiar renouer

vius amb persones amb problemes d’audició

parles quan la ràdio o el televisor estan en funcionament

imites la veu dels altres

imites sons diferents

practiques esports en els quals s’ha d’utilitzar la veu

assisteixes molt a competicions esportives

participes en col·lectius en els quals s’utilitza molt la veu

tens al·lèrgies

utilitzes la veu quan estàs constipat

beus poca aigua

estàs molt en ambients amb aire condicionat

vius en una ciutat de clima sec

vius en una ciutat amb l’aire molt contaminat

estàs molt en llocs plens de pols o poc ventilats

t’exposes a canvis bruscs de temperatura

prens begudes molt fredes habitualment

prens cafè o te amb excés

menges molts d’aliments greixosos o excessivament condimentats

menges derivats de la llet amb excés

fumes

vius en un ambient ple de fumadors

prens begudes alcohòliques

prens drogues

t’automediques quan tens problemes de veu

dorms poc

cantes massa

cantes forçant molt la veu

utilitzes roba que estreny el coll, el tòrax i la cintura

tens acidesa

sofreixes males digestions

tens una vida social intensa

tens estrès

Suma els punts:

SALUT

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:06 Página 14

Page 15: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

15

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:06 Página 15

Page 16: MÚSICA I ESPECTACLES A L’AIRE LLIURE RUTES I EXCURSIONS ...escoladelectura.ieduca.caib.es/images/recursos-per-a-les-escoles/... · seus fruits més exquisits: els bolets. 10 Ja

xxxx_Facilect.qxp:Maquetación 1 4/12/08 12:06 Página 16