NaolincoNaolinco

D ejándonos llevar por el camino de las curvas, a menos de 30 kms al norte de

Xalapa, tenemos la oportunidad de traspasar una hermosa capa de neblina y

llegar a uno de los sitios más grandiosos del estado, toda una joya de Veracruz:

Naolinco de Victoria.

La epistemología del nombre proviene del náhuatl: Naui , cuatro en numerología náhuatl;

Oli, movimiento; Ko, en ; dando una definición oscilante entre, “las cuatro estaciones del

año” o “lugar consagrado al sol”. En 1910 se convierte el valle de Naolinco en ciudad

y se le agrega el “de Victoria”, esto, en honor al revolucionario

independentista y primer presidente de la república José Miguel

Ramón Adaucto Fernández y Félix, mejor conocido como

Guadalupe Victoria.

p r ime ra j oya de Ve ra c r u zTxt: César GonzálezFotos/Photos: Armando Lobato

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Naolinco Con una población aproximada de

18,000 habitantes, Naolinco, es uno de

los destinos más apropiados para

pasar una estancia tranquila y

agradable, comiendo exquisitos

manjares y disfrutando de la cálida

compañía de su gente, personas

con amplios corazones que nos

dan la bienvenida a disfrutar de

su lugar de origen, un lugar de

mágicos paisajes.

A poca distancia del

poblado se encuentra una

espectacular cascada de 80m

donde se precipita el caudal

“El Órgano” y que puede ser

observada desde su mirador

de dos niveles que te da una

panorámica excelente de la

cascada y la abundante

vegetación de su alrededor.

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Aunado a ser un gran paraje natural, el poblado

de Naolinco es reconocido a nivel mundial por su gran

trabajo de talabartería,en él, podemos encontrar

chamarras, chalecos, botas, calzado femenino y una

gran cantidad de productos en piel hechos con la más

grande calidad y los costos más económicos.Ectem quat nulput lut ute velendre

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Sus festividades son una

muestra más de la forma de

ser de los lugareños, donde se

demuestra la capacidad de

agruparse, la gran conservación

de sus tradiciones y la calidez

de sus corazones, un ejemplo de

ello es “la Cantada”, festividad

que se realiza el primero y

dos de noviembre en donde

podemos ver grandes altares

decorados y la gente va de

puerta en puerta cantando

alabanzas, a lo que los

naolinqueños responden

abriéndonos la puerta a sus

casas para disfrutar de unos

ricos tamales después de tanta

cantada. Otra gran fiesta de la

ciudad es la que se realiza del

21 al 28 de septiembre, en

honor a san Mateo Apóstol,

patrono de Naolinco, en estas

fechas podemos ver las

procesiones del santo, las

danzas de los pilatos y los

caines, divertirnos como

párvulos en la feria y por las

noches disfrutar los fuegos

artificiales.

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Por el lado gastronómico, no podemos pasar por alto

su grandiosa comida, cocinada con los mejores productos

que nos harán sentir un poco de paraíso en el paladar.

De los platillos más típicos podemos enlistar el mole de

especias, los chiles rellenos y los embutidos; para el postre

no podemos salir de la ciudad sin probar la gran gama de

dulces típicos de la región: jamoncillos de pepita, higo y

calabaza; dulces de leche, coco, nuez, pasitas, rompope,

vainilla y cacahuate; postres con manjar y coco con piña

entre muchos otros que nos dejarán un poco más

embelesados con esta tierra.

gastronomía tradicional

dulces típicosgastronomía tradicional

Como un reconocimiento

a todo esto, Naolinco, ha sido

considerado para recibir el

titulo “Joya de Veracruz”,

nombramiento oficial que

otorga el gobierno del estado,

el cual, está destinado a las

entidades que cumplan con

los requisitos de calidad en

prestación de servicios, dando

una muestra más de ser un

lugar que se disfruta a

manos llenas.

Con este panorama, a uno no

le queda más que simplemente

dejarse llevar, meter la cara en

medio de esta hermosa ciudad

y disfrutar de las delicias que

sin reparo alguno nos brinda

con el corazón en la mano,

verdaderamente una joya,

una joya veracruzana.