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NAVIDAD 2013 ENTREGAS A DOMICILIO
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NAVIDAD 2013 ENTREGAS A DOMICILIO
ENTRANTES PARA CALENTAR…
. Consomé de Ave Trufado 6,00 €/ Ración
. Crema de Ceps y Crumble de Avellanas 8,00 €/ Ració
. Crema de Patata Trufada 8,00 €/ Ración
. Cema de Bogavante con Láminas de Bogavante 16,00 €/ Ración
. Crema de Marisco y Arroz Salvaje Crujiente 9,00 €/ Ración
. Sopa Tradicional de Navidad con Galets y Mini Albondiguitas 9,00 €/ Ración
. Escudella i Carn d´Olla 12,50 €/ Ración
. Canelones Trufados (3 unidades) 10,50 €/ Ración
. Canelones de Pescado y Marisco (3 unidades) 12,50€/ Ración
. Ravioli de Ceps y Múrgulas con Salsa de Trufas 12,00€/ Ración y Crujiente de Jabugo
ENTRANTES FRIOS
. Salmón al Gin Tonic, Al Café, Ahumado y con Alga Nori 12,00 €/ Ración Blinis, Berros , Salsa de Rábanos, Salsa de Eneldo . Tian de Tartar de Langostinos, Guacamole y Emulsión de Mandarina 11,00€/ Ración . Ravioli de Salmón Marinado con Cítricos, Ruccula y Naranja 14,00€/ Ración . Foie Mi-Cuit, Compota de Higos y Tostaditas (70 Grs.) 11,50€/ Ración . Langostinos 00 con Salsa Tártara 4,00€/Unidad . Lingote de Foie-Mi Cuit (70 grs)/ Sal Maldon y Tostaditas 11,50€/ Ración . Gelée de Sauternes (250 Grs) 6,00 €/ Ración
S E G U N D O S P L A T O S En pieza (Entera o Pre-cortada)
. Pollo de Corral relleno a la Catalana 95,00 € / 6 Pax
. Capón de Navidad Rustido 120,00 € / 8 Pax
. Pava de Navidad Rustida 140,00 € / 10 Pax
. Solomillo de Ternera a la Broche / Salsa de Trufas 190,00€/ 8 Pax
. Espaldita de Corderito Lechal asado en su jugo a baja temperatura 24,00€/ Ración
. Meloso de Ternera con Ciruelas, Orejones y Piñones 16,00€/ Ración
. Lomo de Rape Trufado envuelto en Panceta 170,00 €/ 6 Pax
. Lubina Salvaje al Horno con Patatitas Confitadas y Cebollitas 26,00€/ Ración
Otras sugerencias….. . Albondiguitas con Ceps 10,00€/ Ración . Abondiguitas de Rape “En Suquet” 14,00€/ Ración . Fricandó de Rape 16,00€/ Ración . Fricandó de Ternera con Trompetas de la Muerte 14,00€/ Ración
G U A R N I C I O N E S Relleno de Navidad (Ciruelas, Pasas, Orejones y Piñones) 3,00 €/ Ración Mini Verduritas salteadas con Aceite de Tomillo 2,50 €/ Ración Puré de Manzana 1,50€/ Ración Puré de Calabaza con Castañas 1,75€/ Ración Cebollitas Caramelizadas 2,50€/ Ración Arroz Salvaje 1,50€/ Ración
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P O S T R E S 5,50€/ Ración
Ensalada de Frutas Rojas
Piña Baby con Frutos Rojos
Naranja a la Naranja Virutas de Naranja caramelizada
Pinchitos de frutas Frescas (Piña, Mango, Fresón…) Pesto de Menta
*** R E P O S T E R I A Y T U R R O N E S A R T E S A N O S
Mini Cocktail Dulce – 1,40€/Unidad Minis variados : Frambuesa, mini Tatin, Lima, Avellana, Chocolate, Pasión, …
TURRONES ARTESANOS – 25,00€ /Unidad Yema Quemada y Mantequilla Chocolate y Whisky Coco Blando de Almendra Marcona Jijona
P E D I D O S
E N T R E G A S A D O M I C I L I O
24 Diciembre – De 12h00 a 17h00 25 y 26 Diciembre –De 10 h00 a 13h00
PRECIO TRANSPORTE ENTREGA PEDIDOS BCN 20,00 € PRECIO TRANSPORTE ENTREGA EXTRARRADIO 35,00 € A PARTIR DE PEDIDOS PARA 10 PAX SIN CARGO
S E R V I C I O S A D O M I C I L I O Tarifas especiales Navidad Cocinero 230,00 € Camarero 250,00 € Alquiler de Material A presupuestar
Decoración Mesa en colaboración ITEMS BAO BAB Centro Mesa Navideño Mediano 30,00 € Centro Mesa Grande 45,00 € Jarrón lágrima de Cristal y Vela Grande 38,00 € Jarrón Lágrima de Cristal y Vela Pequeña 22,00 €
Fecha limite para realizar tu pedido 22/12/2013
P O R T E L E F O N O LE CHEF CATERING (OFICINAS) 93.241.21.37 ELI SABET RAMON 676.951.699 LAURA PI 609.56.64.93 E MAIL [email protected] [email protected] [email protected]
CONDICIONES
El pago deberá realizarse a la Confirmación del Pedido .
FORMA DE PAGO
. Ingreso en Cuenta
. Transferencia Bancaria
GOOD CATERING, S.L. BANCO PASTOR Nº CUENTA : 0072 1904 32 0000100143
