Nombre de la Ponencia - Euroecotrade
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Aporte del Euroecotrade a la Promoción de los productos
orgánicos y del Biocomercio a través de la Ruta Exportadora
María del Pilar Alarcón T.Coordinadora
Comercio SosteniblePROMPERU
Que es la Ruta Exportadora
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Es una herramienta innovadora en promoción deexportaciones, que busca mejorar la competitividadde las empresas, dotándolas de capacidades degestión empresarial, así como de herramientas yelementos de diferenciación para su incursión,desarrollo y proceso de internacionalización.
Maca
Quinua / Kiwicha
Café
Castaña
Aguaymanto
Cacao
Piña orgánica
Banano orgánico
Mango orgánico
Sacha Inchi
GranadillaPROMOCION
Aceituna
•Ruedas, Macro ruedas
•Misiones comerciales
•Misiones tecnológicas
•Misiones inversas
•Ferias
•Otros
PROMPERUSectorial por Línea
Ruta especializada por producto priorizado
• Promover los criterios de sostenibilidad ambiental, social y económicadentro de los procesos productivos de las empresas exportadoras, comoelementos diferenciadores de la oferta exportable.
• Contribuir a incrementar la competitividad de las empresasexportadoras de bienes y servicios para alcanzar los mercadosinternacionales.
• Fomentar el desarrollo de las cadenas de valor de la Biodiversidadnativa como Modelos de Negocio Sostenible
• Brindar información a las empresas sobre tendencias y oportunidadesen los mercados internacionales.
• Promocionar la Oferta exportable de productos orgánicos, sostenibles,naturales y de Biocomercio en plataformas comerciales internacionales.
Comercio Sostenible
Rol de PROMPERU
o SOSTENIBLE
o SIN TRABAJO
INFANTIL
o AMIGABLE CON EL
MEDIO AMBIENTE
o NATURALo COMERCIO
JUSTO
o NUTRICIONAL
o ORGANICO
o SIN PRUEBAS
EN ANIMALES
Programas de
Comercio Sostenible
MEDICION DE
HUELLA DE CARBONO QUINUA,
HUELLA AMBIENTAL EN CAFÉ ORGANICO
BUENAS PRACTICAS DE
COMERCIO JUSTO - TEXTIL
GESTION DE CERTIFICACION
ORGANICA.
SISTEMAS DE TRAZABILIDAD
PARA PRODUCTOS ORGANICOS
CAPACITACIONES EN ESQUEMAS DE
CERTIFICACIONES SOSTENIBLES PARA EL
MERCADO INTERNACIONAL
BUENAS PRACTICAS DE GESTION
AMBIENTAL RENTABLE-ECOEFICIENCIA
ESTÁNDAR DE ECOEFICIENCIA (EN
PROCESO)
USO DE RESIDUOS: SAPONINA, ENERGIAS
RENOVABLES
PROYECTO ITC – GRANOS ANDINOS -CACAO
CAPACITACIONES EN BIOCOMERCIO,
CADENAS DE VALOR, OPORTUNIDADES COMERCIALES
CAPACITACIONES EN
HUELLA HIDRICA
BUENAS PRACTICAS DE
COMERCIO JUSTO – ALIMENTOS
(EN PROCESO)
GARGestión Ambiental Rentable
Herramientas
• Manual de Capacitación para la Gestión de
Certificación Orgánica.
• Guía para implementar un Sistema de
Trazabilidad en Productos orgánicos de
exportación.
• Buenas Prácticas de Comercio Justo en
alimentos (en proceso).
• Estándar de Ecoeficiencia (en proceso).
• Guía de Medición de Huella de Carbono
en Quinua.
• Manual de capacitador en Huella de
Carbono de Producto en el Sector
alimentario.
• Guía de Certificación Gluten Free
• Aula virtual en Biocomercio.
Programas Medioambientales
Programas Orgánicos
Programas de Comercio Justo
El Programa de Gestión de Certificación Orgánica que incluye:
Sensibilización Capacitación en la norma orgánica (USDA/NOP, EU, JAS) Asistencia técnica para la implementación del SIC Formación de auditores internos Pre-auditoria Capacitación para la elaboración de los TC
Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles)
Programa de Gestión de Certificación Orgánica (GCO)
Se llevan a cabo capacitaciones en
Uso de sellos y requisitos de la certificación orgánica para la industria chocolatera. Talleres de formación de inspectores internos. Certificación orgánica: requisitos para su implementación Oportunidades comerciales para productos orgánicos
Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles)
Capacitaciones en Certificación Orgánica
Sistema de Trazabilidad en alimentos orgánicos
Mejoramiento de los Sistema de Trazabilidad
Incluye:
Talleres de capacitación Asistencia Técnica para mejorar la trazabilidad de las empresas específicamente sobre cómo
realizar la codificación de lotes, a fin de armonizar y contar con una herramienta de eficienciaoperativa y de marketing.
Certificaciones ( Comercio Justo, Orgánicas y Sostenibles)
Programa de Buenas Prácticas de Comercio Justo Prendas de Vestir
Incluye:
Capacitación en los 10 criterios de comercio justo y en las herramientas para su implementación.
Visitas asistidas para la implementación de las buenas prácticas de comercio justo.
Evaluaciones periódicas previas a la auditoria
Programa Ecoeficiencia
Buenas Prácticas de Gestión Sostenible
Bajo la metodología de Gestión Ambiental Rentable – GAR. Se busca generar una producción mas limpia, produciendo mas contaminando menos, generando una cuádruple ganancia:
El programa incluye un taller de capacitación de 2 días y una asistencia técnica de 4 meses
Piloto de Medición de Huella de Carbono
La huella de carbono es un indicador de la cantidad de GEI (Gases de Efecto Invernadero) generados por
una empresa o durante el ciclo de vida de un producto lo largo de la cadena de producción
Aporta un valor de competitividad a las empresas orientado a lograr una gestión optima de los recursos
en las empresas exportadoras.
Servicios :
• Sensibilización
• Medición de Huella en Quinua en Puno
• Desarrollo de calculadora con Manual y Guía para este producto
Huella Hídrica
La huella hídrica es un componente de huella ambiental. Es el volumen total de agua dulce usado para
producir los bienes y servicios producidos por una empresa.
En ese sentido, aporta un valor de competitividad a las empresas orientado a lograr una gestión optima
del recurso agua en las empresas exportadoras.
Servicios :
• Sensibilización
• Medición de Huella en espárragos
• Desarrollo de la calculadora para esta cadena
Biocomercio
• Ruta Exportadora especializada para
Quinua Maca Sacha Inchi Cacao Nativo Castaña
• Implementación de Gluten Free para quinua
• Cursos presenciales en Biocomercio y Cadenas de Valor (Cuzco, Madre de Dios, Ancash, Arequipa, Huancayo)Aliado : MINAM
• Desarrollo del Curso Virtual de Biocomercio
• Sistematización de la información de Biocomercio y proyectos en el infocenter
Cadenas de Valor de Biodiversidad Nativa
Plataformas Comerciales para
productos Naturales, Orgánicos y Sostenibles
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Feria de productos orgánicos
Nuremberg – Alemania
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Feria de productos orgánicos
Nuremberg – Alemania
19
Feria de ingredientes naturales
Anaheim - California
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Anaheim - California
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Plataforma para la promoción de
productos de biocomercio y
biodiversidad nativa
Lima - Peru
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Lima - Peru
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GRACIAS