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ONREVISTA DE ESTILO, OCIO Y TELEVISIÓN

# 281 9 de febrero de 2013

MIGUEL ZUGAZA, ARTE DESDE EL PRADOGente Leo Harlem: “Odio madrugar” | Moda Para San Valentín, disfruta en rojo | SaludCatarros, el día a día de todos los inviernos | Rutas Un viaje por los mejores casti-llos franceses | Gastronomía El caviar: historia, procedencia y diferentes calidades| Televisión Álvaro de la Lama no descarta hacer programas de entretenimiento

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� Portada: Miguel Zugaza. [FOTO: OSKAR MARTINEZ]

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48Edita: ON Revistas y Suplementos SL.Correo redacción:[email protected]: Eduardo Vázquez Antón.Mail publicidad: [email protected]éfono publicidad: 616 993 960.Depósito Legal BI 2784/07. Imprime:Bulkograf.Director editorial: Pablo Muñoz.Director ON: Mikel Larramendi.Diseño: Juan Pablo Maset y ÁngelVadillo. Televisión: Rosana Lakunza.

281 Esta revista se vende conjuntae inseparablemente con los

periódicos: Diario de Noticias(Navarra), Deia-Noticias de

Bizkaia, Diario de Noticias deAlava y Noticias de Gipuzkoa.

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ESTILO Y OCIO04 GENTE LEO HARLEM “HAY UN MITO CON ESO DE

QUE LOS ARTISTAS ESTÁN TODO EL DÍA LIGANDO”

08 CORAZÓN CONTRACRÓNICA DEL MUNDO DE LOSFAMOSOS A CARGO DE KARMELE IZAGUIRRE

10 EN PORTADA ENCUENTRO CON MIGUEL ZUGAZA,DIRECTOR DEL MUSEO DEL PRADO

15 MODA LA HUELLA DE LOS DISEÑADORES UNREPASO A LOS GRANDES MODISTOS YA FALLECIDOS

20 SAN VALENTÍN EL ROJO TIÑE LAS COLECCIONESESPECIALES PARA LOS ENAMORADOS

23 CIBELES UN ADELANTO DE LO QUE SE VERÁ EN LAPRÓXIMA EDICIÓN DE LA CIBELES FASHION WEEK

24 SALUD CATARROS ALGUNOS CONSEJOS PARA EVI-TAR LOS RESFRIADOS TÍPICOS DEL INVIERNO

26 EN BREVE NOTICIAS Y CURIOSIDADES PARA DIS-FRUTAR DE ‘LA BUENA VIDA’

28 RUTAS EN FRANCIA CINCO CASTILLOS PARA DES-CUBRIR LOS PAISAJES Y LA HISTORIA DEL PAÍS GALO

31 ZERMATT LA ESTACIÓN ALPINA SUIZA CUENTA CONUNA AMPLIA OFERTA DE ACTIVIDADES

34 BOKALE PLAYAS, PAISAJES E HISTORIAS A ORILLASDEL RÍO ATTURRI, EN IPARRALDE

36 GASTRONOMÍA EL CAVIAR HISTORIA Y VARIEDA-DES DE ESTE GLAMOUROSO MANJAR

TELEVISIÓN44 ACTUALIDAD ÁLVARO DE LA LAMA DE LA INFOR-

MACIÓN DEPORTIVA A ‘TE VAS A ENTERAR’

48 LUIS PIEDRAHITA “ME GUSTA TODO: LA MAGIA,ESCRIBIR, LA RADIO, LA TELEVISIÓN…”

50 SERIES CRISTINA BRONDO “EL PERSONAJE DE LAREINA SOFÍA ME HA PARECIDO MUY INTERESANTE”

53 VIDEOJUEGOS LO ÚLTIMO WII U, LA AVANZADA YNOVEDOSA CONSOLA DE NINTENDO

56 NOTICIAS NOVEDADES TODO LO QUE OCURRE ENEL COLORIDO MUNDO CATÓDICO

60 PROGRAMACIÓN LA PARRILLA ADELANTO DE LAOFERTA TELEVISIVA PARA LA SEMANA ENTRANTE

66 OPINIÓN PANTALLA PLANA CRÍTICA TELEVISIVASEMANAL ESCRITA POR CARLOS MARCOS

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9 de febrero de 2013 SUMARIO ❘ 3

Leo Harlem“Soy unpesimista nato”

AUNQUE LLEVA DIEZ AÑOS DEDICADO ALMUNDO DEL HUMOR Y LOS MONÓLO-

GOS, SU FAMA SE DISPARÓHACE TRES, TRAS PASAR

POR LOS PROGRAMAS DETELEVISIÓN ‘LA HORA

DE JOSÉ MOTA’ Y ‘ELCLUB DEL CHISTE’.

[TEXTO: ELISA JIMENO.

FOTOS: UNAI BEROIZ]

� Tras su pasopor varios progra-mas de televisión,Leo Harlem estámás centrado enel teatro y losmonólogos.

GENTE

eonardo González Féliz,más conocido como LeoHarlem, es, sin duda,uno de los mejorescómicos del panoramaactual, y no hay mejorprueba de ello que elcartel de lleno que cuel-

ga en la mayoría de los teatros en los queactúa.¿Cómo se presenta 2013?Con mucho trabajo, así que muy conten-to. 2012 fue el mejor año en cuanto a tra-bajo y este tiene la misma traza. Tengoprevistas actuaciones en teatros, perotambién hago eventos de tipo privadocomo presentaciones, cosas de empresas...Aparte, también trabajo en la radio, enRadio Nacional y en Onda Cero. En tele-visión he grabado algún piloto, pero toda-vía son proyectos que no sé si saldrán ade-lante.Empezando por el principio, ¿cómo lle-gó al humor?Por casualidad. Yo trabajaba en un bar enValladolid y solía ir mucho a otro en el quehacían actuaciones. Un día me presentépor sorpresa, porque me conocía el due-ño, y funcionó muy bien. Después lleguéal concurso nacional de El club de la come-dia que se grabó en 2002 y a partir de ahíempecé a trabajar. El pasado 1 de marzocumplí 10 años.Y si no se hubiera dedicado al humor,¿qué estaría haciendo?He sido panadero, camarero... Me gustanmuchas cosas, como dibujar, así que esta-ría haciendo cualquier cosa, pero siem-pre en mi línea personal e intransferible.¿El humorista nace o se hace?Creo que hay que tener cierta predisposi-ción para el humor, pero también es cier-to que trabajando se aprende mucho.¿De niño era el graciosillo de la clase?Sí, pero como llevaba gafas y tal..., cuan-do hacía algo pensaban que yo no habíasido. Pero sí, siempre he sido un pocoguindilla y estaba haciendo el chorra.¿Cree que ha sido cosa del destino quefinalmente se haya dedicado al humorde forma profesional?Sí, cosa del destino. ¡Qué bonito! De peque-ño, mi madre me decía que iba a acabarsiendo artista porque no me gustabamadrugar. Lo odio.A raíz de El club de la comedia losmonólogos están de moda. ¿Haymucha competencia?Más que competencia, lo que hay es

mucha oferta, mucho humorista que tra-baja este género. Hay gente que me diceque hay muchos humoristas, pero hoy endía hay mucho de todo y el del humor esun mercado como otro cualquiera. En esesentido, el público es el que elige; a cadauno le gusta un estilo y escoge a sus artis-tas.En su caso la televisión ha sido un apo-yo fundamental. ¿Agradecido?Ha sido muy importante, porque yo hagolo mismo que hacía antes de salir en latele, pero desde que participé en El pro-grama de José Mota y en El club del chis-te he notado un alza grande de trabajo. Latelevisión es fundamental para darte aconocer.¿Qué recuerdos tiene de su paso poresos dos programas?Yo me lo he pasado bien siempre. La horade José Mota fue mi primera experienciaimportante en televisión, me divertí, metrataron de maravilla y disfruté mucho.Y en El club del chiste igual, había un equi-po con el que me lo pasaba pipa, tanto queir a trabajar no parecía ir a trabajar. Nosdivertíamos mucho y eso después el públi-co lo nota.¿Supuso mucho cambio dejar de tra-bajar en directo, con el público siempreenfrente, a estar delante de una cáma-ra?En la televisión, como se suele decir, tepagan por esperar, porque hay que repe-tir las cosas muchas veces. En el teatro,en cambio, haces una prueba de sonido ylisto.¿Le gustaría volver a la pequeña pan-talla?No me importaría, pero tendría que seralgo que vaya en la línea de lo que hago.Además, hoy en día la tele tiene el pro-blema de la financiación; como no haypublicidad no hay dinero, y por tanto, nohay presupuesto para los programas.Dice que la fama de la televisión le hadado mucho trabajo, pero en el día adía, ¿qué tal se lleva?No me puedo quejar, la gente me tratamuy bien y es muy respetuosa, salvo a lastres de la madrugada si te topas con unacuadrilla de veinte chavales mamaos. Nopuedes con ellos, pero ni yo ni nadie. Yo,cuando me piden fotos o autógrafos, meenrollo. Es una prueba de que has calado.Volviendo al teatro, ¿requiere muchaconcentración el estar pendiente delpúblico para ver si reacciona a sus chis-tes?

L PERSONALNombre: Leonardo González Féliz.Su apellido artístico, Harlem, viene delnombre del bar en el que trabajaba.Edad: 50 años.Lugar de nacimiento: Matarrosa deSil (León), pero residente en Vallado-lid desde los 7 años.Trayectoria: Afincado en Valladolid,Leo Harlem trabajó durante años trasla barra del bar Harlem. Un día deci-dió saltar al escenario en otro local dela ciudad donde se realizaban actua-ciones, y sus monólogos funcionaron.Su carrera profesional como humo-rista empezó en 2002, cuando que-dó finalista en el Tercer Certamen deMonólogos de El club del chiste. Entelevisión, también ha participado enLa hora de José Mota, El Club delchiste y Sé lo que hicisteis. Recorrelos teatros de toda la geografía reali-zando monólogos. Además, trabaja enRadio Nacional y Onda Cero.

EN CORTO¿Un libro?: “Tengo muchos que megustan. Prácticamente no leo nadanuevo, solo releo. Por ejemplo, ahoraacabo de terminar Mobi Dick, que megusta mucho”.¿Una película?: “Mi ocio es bási-camente ver películas. Veo mucho cineclásico, pero una de mis películas pre-feridas es La ley del silencio, y en plande entretenimiento me gusta La jun-gla de cristal, la 2 y la 4”.¿Va mucho al cine?: “No voy des-de que se inventaron los móviles. Esode estar viendo una película y escu-char dos o tres móviles durante la pro-yección... me pongo de los nervios. Laúltima que he visto fue un estreno alque me invitaron desde la producto-ra y fue Tres metros sobre el cielo. Yla última a la que fui yo voluntariamentefue Sleepy Hollow”.¿Una canción?: “The passenger, deIggy Pop”.¿Un cómico al que admire?: “Megustaba mucho Gila, y de los queestán ahora en activo, cualquier árbi-tro de Primera División”. ��

Claro, aunque tengas tus textos, tienesque ir improvisando, enlazando diferen-tes partes... Es un corta y pega en funciónde cómo ves a la gente.¿Algún truco que no falle?No. Lo que sí intento es meter comenta-rios personalizados de la ciudad en la queestoy, que a la gente le suele gustar mucho.Y antes de salir a escena, ¿algún ritual?Siempre llevo dinero en el bolsillo, porqueme da suerte.Mucha gente piensa que por ser cómi-co siempre tiene que estar de buenhumor o contando chistes.Sí, ese es un error grande. Hay veces quevas por ahí y siempre aparece el típico quete dice: Venga, cuéntate un chiste. Existela idea de que los cómicos y los humoris-tas son tontos o subnormales, y hay quelidiar con esas cosas. Yo, de momento,estoy teniendo suerte, me he topado conuno o dos de cada 10.000.

� Su apellido artísti-co, Harlem, vienedel nombre del bardonde trabajaba. Enrealidad se llamaLeonardo González.

Otro concepto con el que se relacionaa los cómicos es con ver la vida conoptimismo, ¿es su caso?No, soy un pesimista nato. Vamos hacia eldesastre y esto no hay quien lo sujete. Estemundo está dirigido por gente sin capaci-dad, cada uno va a lo suyo exclusivamen-te, y la única preocupación de la gente esparecer modernito, no envejecer y tenercuatro juguetitos para sentirse importan-te. Parece que se quiere vivir una infanciaque dura hasta los 75 años, y así vamoscomo vamos. No me quiero convertir enun pesado con este tema, pero...No le gusta la situación actual.No, a los niños les quieren convertir engenios: tienen que ser violinistas, jinetes,ingenieros superiores, astrofísicos... Y esoes una chorrada como un piano. Que estu-dien tranquilamente, y los que tengantalento ya destacarán por sí solos.¿Y qué opina de la juventud?Que está a lo suyo. Con las nuevas rela-ciones sociales te hacen creer que tienes50.000 amigos, cuando lo que hace falta estener contacto. Antes la gente conocía atodos sus vecinos, ahora a ni uno; se viveaislado.Volviendo al humor, ¿escribe sus pro-pios monólogos?Todos. Soy vago y escribo muy poco, perocuando me pongo me inspiro en cosas nor-males, en lo que veo y sobre todo en lo quehe vivido. Creo que a la gente le gustaescuchar cosas reales.¿Alguna vez ha utilizado el humor paraligar?No, yo soy como soy. Hay un mito con quelos artistas están todo el día ligando, y síque hay cierto atractivo con el tema delhumor, pero utilizarlo para ligar... me pare-ce un poco pesado y yo no quiero ser untío pesado. Cada uno que haga lo que ten-ga que hacer, pero sin dar la paliza. Dehecho, cuando estoy por ahí y me vieneuna chica y me dice: Cuéntate un chiste,que eres más serio que en la tele... Pues quéquieres que te diga, bonita, yo estoy a lo

mío. La gente está acostumbrada aque nadie le diga que no, todo el

mundo quiere quedar bien, yeso es imposible. Vivimos en

esa cultura de buenrollis-mo, y no me gusta

nada.

“Al público legusta escucharcosas reales”“Este mundo estádirigido por gentesin capacidad”

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corazón [TEXTO: KARMELE IZAGUIRRE]

EL ‘EXPEDIENTE X’ DELA LOLLOBRIGIDA

ina Lollobrigidaestá más enfadadaque Elena Tabladacon su cirujano, ypodría denunciar asu ex novio JavierRigau por estafa, alsospechar que el

letrado habría organizado una boda falsacon ella, mostrando unos poderes que ase-gura no existen.

No es que estemos hablando de unospoderes sobrenaturales, que seguro tam-bién adornan al catalán, sino de unos nota-

G

LA HISTORIA DE DESAMOR ENTRE JAVIER RIGAU Y GINA LOLLOBRI-GIDA VIVE ESTOS DÍAS UNO DE LOS MOMENTOS MÁS SURREALISTASDE LA RECIENTE HISTORIA FRIKI. MIENTRAS EL ABOGADO CATALÁNCON CARA DE ESTAR CONDENADO A CADENA PERPETUA AFIRMAHABERSE CASADO POR PODERES CON LA OCTOGENARIA ITALIANA,ÉSTA LO NIEGA CON VEHEMENCIA. ¿DESMENTIRÁ LA ACTRIZ SERUNA MUJER CASADA PORQUE TIENE UN NUEVO ‘TOY BOY’ 60 AÑOSMENOR QUE ELLA CON EL QUE JUGAR A SER JOVEN?

LA DUQUESA THAI DE ALBAa duquesa de Alba,esta Harpo-anciani-ta atiborrada de títu-los nobiliarios, esuna rareza de lageriatría a la que nose le resiste ningúnreto, a pesar de su

fragilidad física. Es, a sus 86 años, unamujer que cumple su santa voluntad apesar de los pesares, y es capaz de ponerfirme al más pintado con su impercepti-ble hilillo de voz, más propio de la abue-lita de Heidi que de una archimillona-ria que ha dominado su casa con manode hierro.

Está en Tailandia por sus aristocráti-cos ovarios, ya que aunque los que

LLA DUQUESA DE ALBA Y ALFON-SO DÍEZ ESTÁN DE LUNA DEMIEL EN TAILANDIA AÑO Y TRESMESES DESPUÉS DE AQUELLABODA DE INFARTO. Y YA HAYCONSTANCIA GRÁFICA: ESTASEMANA LAS REVISTAS DEL‘CUORE’ RECOGEN PARTE DEESTA AVENTURA EN LA QUECAYETANA LUCE UNA COLEC-CIÓN DE SOMBRILLAS, MIEN-TRAS SU CHULAZO SE ENCAR-GA DE LA LOGÍSTICA; DE MANTE-NERLA ERGUIDA, BÁSICAMEN-TE. ¡LA ANCIANA TIENE UN PAR!

riales que al parecer otorgó Gina al playboy de geriátrico en su etapa de vino yrosas de todo a cien.

Rigau afirma haberse casado medianteun permiso firmado ante notario –algunosafirman que avistaron a la musa del neo-rrealismo colocándose su dentadura pos-tiza tipo David Meca con su Corega Ultra–mientras su presunto novio perpetraba larúbrica tan romántica. Según el quedurante años llevó el bolso a Gina, la bodase firmó el 29 de noviembre de 2010, y eseenlace es válido y está vigente, le pese aquien le pese; y a tenor del brote que le ha

� Lasd sdfdsf sdfsdf. [FOTO: XXX]

� La duquesa y su Alfonso.

� La ‘Lollo’, el pasado mes de enero.

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rodean a doña Caye hayan intentado boi-cotear este viaje por activa y por pasiva,nadie ha podido doblegar su voluntad.Las fotos de la luna de miel describen lafuerza de esta señora, que a pesar detener más achaques que el coche de SorCitroën, se arrastra por Bangkok conAlfonso Díez como fiel escudero. Posacomo una figura de cera para la mara-bunta de fotógrafos que siguen sus pasos,orgullosa de haber logrado su objetivo.Tiene un par.

Vale que la de Alba tiene dinero parauna decena de vidas, vale que es una lati-fundista poderosa camuflada en cuerpode hippy, vale que tiene unas ideasmachistas y reaccionarias gracias a lasque cuando Fran puso una ristra decuernos a su hija Eugenia apoyara a suyerno, ¡que para algo es hombre y la tie-ne que meter!, pero a la duquesa lo quees de la duquesa.

No hay euros que compren las ganas devivir que demuestra, y a pesar de teneruna salud penosa es capaz de coger unavión durante 12 horas de la mano de suchulazo. Da todo lo mismo, ella exprimecada minuto de la vida como si fuera elúltimo. ¿Que Alfonso se casó con ella porinterés? ¡Qué más le da, ahora le hacefeliz y cuando críe malvas, que sus hijosse apañen con el marrón que supone!¿Que no puede viajar porque temen queno resista por agotamiento? ¡Le da igualmientras se sienta importante, mujer ysexy, y se va a recorrer mundo del brazode su txurri! Sí, han leído bien, sexy; ellaviaja con lencería fina para su chico,aunque no sabemos quién se la pondrá.

La duquesa de Alba no deja de aluci-narnos: a pesar de sus achaques y detener casi los mismos años que los tem-plos que visita, tiene la valentía de vivirsu sueño. Con un par.

dado a la anciana, el enlace debe ser paraella como llevar a Demis Roussos en lachepa el resto de su vida.

La Lollo no puede soportarlo y ha decla-rado que “podría haber sido estafada porJavier, una persona infame, que podríahaber matrimoniado por poderes en Espa-ña sin mi consentimiento para heredarmis bienes tras mi muerte”. Esta afrentapública ha perturbado a Rigau sobrema-nera, y cuentan incluso que de la mismarabia y siempre presuntamente, vació ensu tupecillo un bote de Elnett XXL antesde anunciar acciones legales contra laabuela si no rectifica estas acusaciones,que él considera falsas.

Confirma que nunca ha querido el dine-ro de Gina, y que antes de los esponsalesrenunció a su legado. El jurista y su car-dado cuentan también que a la abuela leha robado el sentido un tal AndreaPiazzola, un pimpollo de 25 años erigidoen su representante y secretario desdehace dos años. Lollobrigiga bebe los vien-tos por este niñato, que se pasea a ritmode taca taca del brazo de la nonna, en vezde arrancar tangas a las tronistas de Hom-bre, mujeres y vicecuernos con sus amigo-tes. Raro, raro, raro, que diría el legenda-rio Paputxi.

La relación de Javier Rigau y Gina Lollo-

brigida ha sido tan surrealista como elpelo de Puyol, desde que en 2006 anun-ciaran su presunta boda en la portada delHola tras 22 años de relación. Relatabanuna historia edulcorada e inverosímil enla que recordaban que desde que se cono-cieran en Montecarlo en 1984 –claro, queno van a entablar relación en la caja delEroski con un Indasec en la mano–no sehabían separado y que su amor era tandifícil de desincrustar como el Titanluxcon el que la actriz se decora.

El enlace quedó en agua de borrajas, ymenos mal. El mundo sufría cuando ense-ñaron la iglesia en la que iban a bendecirsu unión: había que subir alrededor de 100escaleras para llegar… Hay que tenermala leche, porque la pobre Gina hubieratardado alrededor de un mes en escalarhasta la basílica . ¿Cómo no le va a firmarun poder? ¡Y mil le podía haber dado contal de evitarse ese sufrimiento!

Ese amor interesado desapareció de cua-jo, pero nos ha dejado una boda de Expe-diente X y un nuevo jovencito trepador defajas. Gina Lollobrigida tiene un nuevo toyboy en el que apoyarse durante el invier-no de su vida, mientras Rigau pasea sucasqueta de portada en portada. Es lo quehay. ¡El que con ancianas divas se acues-ta… se levanta!

Miguel Zugaza“El arte vasco ofrece uno delos escenarios más dinámicos”

iguel Zugaza,actual directordel Museo delPrado, fue pro-tagonista delresurgir delMuseo de BellasArtes de Bilbao

y ha sobrevivido a los cambios políticosen Madrid, donde además se enfrenta conéxito al reto de mantener al Prado como

uno de los mejores museos de Europaen un momento de recortes de

presupuesto. Y todo esto acaballo entre Madrid, don-

de trabaja, y Durango,donde vive su

MDEL REINA SOFÍA AL MUSEODEL PRADO, PASANDO POR LADIRECCIÓN DEL MUSEO DEBELLAS ARTES DE BILBAO. ESTAES LA CARRERA DE UNO DE LOSVASCOS CON MAYOR INFLUEN-CIA EN EL MUNDO DEL ARTEDEL ESTADO, Y UNO DE LOSMÁS RESPETADOS EN EUROPA.[TEXTO: IGOR GALO. FOTOS: OSKAR

MARTÍNEZ]

� Miguel Zugaza dirigeel Museo del Prado

desde hace diez años.

familia. Una doble residencia que le per-mite seguir de cerca la evolución del artevasco, al que ve con buena salud.El año pasado cumplió usted diez añosal frente del Museo del Prado. ¿Cómoha cambiado el panorama museísticoen esta década?Quizá lo más sobresaliente ha sido que losmuseos, además de su función cultural yeducativa, han adquirido un papel muyrelevante en el contexto económico de suentorno. Este es claramente un sector quepotencia el desarrollo social y económicode la región en la que actúa. Hasta estosúltimos años no éramos tan conscientesde ello.Con apenas 30 años comenzó su carre-ra en el Museo Reina Sofía como con-servador. Luego fue nombrado Directordel Museo de Bellas Artes de Bilbao.¿Cómo recuerda ese tiempo?Como una experiencia muy intensa. Fueuna suerte poder trabajar tan joven en dosinstituciones tan relevantes como estas.Era, para un joven historiador del arte,como una especie de súper master.Y tuvo que lidiar con la competencia,con el Guggenheim. Le dejaron a ustedel patito feo, aunque luego se convir-tiera en un cisne.Las instituciones querían que el Museode Bellas Artes de Bilbao no perdiera laoportunidad de cambio que se abría conla apertura del Guggenheim, así que tra-tamos de poner en valor al veteranomuseo de la ciudad con un programa muydinámico, con la modernización de susinfraestructuras y atrayendo la colabora-ción del ámbito privado. Creo que conse-guimos que se reivindicara delante de supúblico con personalidad y ambición.Organizó exposiciones de éxito en Bil-bao, como las de Sorolla y Zuloaga, Elbodegón español, Pintura al desnudoy Mujeres impresionistas. ¿Cuál fue laque más le marcó o el acontecimientomás significativo de su paso por estainstitución?Las exposiciones fueron un elemento fun-damental de reactivación del museo. Laverdad es que no dimos tregua. Quizás elmomento estelar fue cuando coincidieronal mismo tiempo la exposición de Cara-vaggio y la dedicada al bodegón español.Era un auténtico lujo.Ha llegado a decir en alguna entrevis-ta en un periódico de Madrid que es unconverso del Guggenheim. ¿Al princi-pio tuvo dudas?

Creo que muchos desconfiamos, sobretodo los profesionales del mundo del arte,de la idea y la oportunidad de ese proyec-to. Nos parecía una especie de ocurrenciade políticos, pero luego se demostró queera un proyecto visionario que ha mar-cado el devenir de los museos internacio-nales en muchos sentidos. Me alegro deser un converso.Llegó a la dirección del Prado con unpartido, se mantuvo usted en la alter-nancia, y continúa. ¿El arte está porencima de la política?Yo fui convocado como un profesionalpara llevar a cabo una transformación delmuseo que se encontraba en ciernes. Yono soy la figura del consenso político, sinoel propio museo, que ha disfrutado todosestos años del beneficio que supuso el pac-to parlamentario alcanzado en 1995. Otracosa es que hayamos sabido, desde elPatronato y la dirección del museo, man-tenerlo y consolidarlo, como se probó conla aprobación de la Ley de Autonomía delMuseo en 2003. Creo que lo que ha pasadoen el Prado es un buen ejemplo para otrasinstituciones culturales.Quizás usted, además de historiadordel arte, sea un buen diplomático. ¿Nole han ofrecido otros puestos dondeaplicar su mano izquierda?Cuando estás en una institución como elPrado nadie se atreve a ofrecerte nadamejor.Un museo que tiene su propia ley orgá-nica. ¿Se puede pedir más?Que se respete la verdadera autonomíadel museo sin dejar de exigir las respon-sabilidades de la administración y de lasociedad con una relevante instituciónpública como es el Prado. Ahora es unbuen momento para contrastar el gradode compromiso de cada parte. El museoha hecho un gran esfuerzo para aumen-tar su autofinanciación, que llega a un60%, pero sigue necesitando un suelo pre-supuestario sólido de aportación pública.¿Se ha planteado hacer exposicionestemporales con cuadros del Prado porotras ciudades, por ejemplo del PaísVasco? Porque al Hermitage y Japón yase mandan…Lo hemos hecho ya y continuamos hacién-dolo. Concretamente en el País Vasco,hace pocos años presentamos simultá-neamente dos exposiciones sobre el retra-to español con la colaboración de la BBKy el Museo de Bellas Artes de Bilbao. Ade-más, contribuimos regularmente con

PERSONALNombre completo: Miguel ZugazaMiranda.Nacimiento: Durango (Bizkaia),1964. En esa localidad sigue resi-diendo su familia.Cargo actual: Director del Museodel Prado desde 2002. Antes estu-vo en el Museo de Bellas Artes deBilbao y en el Reina Sofía.Pintor (o pintores) presentes enEl Prado que más le gusten: “Elpóquer de ases: El Bosco, Tiziano,Rubens, Velázquez y Goya”.Y alguno que no esté en el Pra-do: “Piero della Francesca”.Tres museos que no hay que per-derse en España: “Fuera deEuskadi, el Museo de Bellas Artes deSevilla, el MNAC de Barcelona y elSan Pío V de Valencia”.Tres museos que no hay que per-derse en Europa: “Louvre, Hermi-tage y Uffizzi… pero mi preferido esla National Gallery de Londres”.Una exposición que nos reco-miende (del Prado) en 2013: “Labelleza encerrada. Obras maestrasdel Museo del Prado en pequeñoformato, a partir de mayo, y la queinaugura el Museo Reina Sofía deCristina Iglesias el mes que viene”.Un consejo para visitar el Pradoy disfrutar más: “Tomarse un tiem-po y predisponerse para recibir almismo tiempo la belleza y la sabidu-ría que aporta la experiencia de lasgrandes obras de arte del pasado”. ��

9 de febrero de 2013 ONGENTE ❘ 11

préstamos relevantes a los proyectos expo-sitivos de los museos vascos.En 2011 se logró un récord con casi2,85 millones de visitas al Prado. ¿Sealcanzarán pronto los tres millones devisitas?Los dos últimos años hemos superado los2,8 millones de visitantes a nuestra sede enMadrid, a los que hay que añadir el públi-co que accede a nuestro programa de expo-siciones itinerantes. Desde que se inaugu-ró la ampliación, hace cinco años, han sidomás de 14 millones de personas las que handisfrutado del museo y sus colecciones.Creo que ha sido excepcional y será muydifícil repetirlo en los próximos años.¿No parece un poco excesivo? Los finesde semana los museos parecen un cen-tro comercial, algunos han muerto deéxito...A todos nos gustaría morir de éxito, peronormalmente es el fracaso el que nos lle-va con los pies por delante.Estamos en crisis. ¿Cómo está el mun-do de los museos? Creo que le handado un buen recorte este año…La crisis económica ya está afectando cla-ramente a la movilidad de los visitantes,tanto nacionales como internacionales. Enel último trimestre del año pasado hemosnotado ya una caída de un 10% de afluen-cia. A esto hay que sumar, efectivamente,que la pérdida de un 30% de la aportaciónpública a nuestro presupuesto nos va aobligar a corto plazo a contener la inten-sidad de nuestro programa de exposicio-nes. Es un momento de reajuste despuésde una época dorada. La cultura es un sec-tor estratégico clave en nuestro país. Es ungrave error no considerarlo así.Sin embargo, el Prado ha pasado derecaudar el 27% de su presupuesto conentradas y patrocinios al 50% durantesu gestión. Eso sí que es un doble mor-tal. ¿Le han llamado para trabajar enalguna escuela de negocios?Estamos muy satisfechos con la evoluciónde nuestra responsabilidad con el presu-puesto y agradecidos por la colaboraciónde la sociedad y de nuestros benefactores.Un dato especialmente positivo ha sido elincremento del número de amigos delmuseo, que en cinco años han pasado de9.132 a 22.831. Es un buen indicador. ElMuseo del Prado tiene que seguir ahon-dando en su autonomía financiera y másen estos momentos de vacas flacas de lospresupuestos públicos. También tengoque decir que este esfuerzo lo puede hacer

el Prado, pero no otros museos que nece-sitan más apoyo público.En épocas de privatización, ¿museospúblicos o privados? En Madrid hay tres,dos públicos y uno privado, y pareceque funcionan bien todos...Madrid padece un poco el síndrome de lasexposiciones. Son más de medio centenarde instituciones públicas o privadas queprograman exposiciones de arte. Es comouna olimpiada de las exposiciones. Creo,sinceramente, que existe un límite en lacompetencia entre instituciones públicasy privadas, porque a veces refuerzan laoferta, pero otras se solapan claramente.También ha llegado a decir que existeuna burbuja cultural. ¿Toda ciudad que-ría su Guggenheim?Ese es un hecho real. En las últimas déca-das ha habido una fiebre constructiva denuevos museos e instituciones cuya nece-sidad y oportunidad se pone en tela de jui-cio actualmente. El caso de Bilbao es unejemplo de oportunidad, estrategia y buenhacer, pero este modelo no se puede tras-

� Natural de Durango, Zugaza vive a medias entre Madrid y Bizkaia.

“Madrid padece elsíndrome de lasexposiciones”“Los museos son

completamenteelitistas”

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ladar automáticamente a otros contextos.Visitando el Prado parece que losextranjeros valoran esta institución másque los locales. ¿Cierto o impresión?Uno de los cambios más importantes queha vivido el Prado desde la inauguraciónde su ampliación es que se ha equilibra-do la procedencia de los visitantes. Antesera mayoritario el público extranjero,pero ahora se muestra muy equilibrado,con casi el 50% de público nacional. Meparece un indicador de éxito más intere-sante que el número anual de visitantes.El 71% de los visitantes del museo tie-ne educación superior (universidad),según sus propios estudios. ¿Son losmuseos elitistas?Aunque no sea una cuestión voluntaria,sino natural, los museos son completa-mente elitistas. Cuando se habla de sumasificación no se cae en la cuenta de quees una proporción muy pequeña de lasociedad la que los visita. No todos los ciu-dadanos del mundo pueden viajar aMadrid y ponerse delante de Las meninas

y tampoco están todos los ciudadanos dela ciudad agolpándose para visitar elmuseo. Nuestra misión tiene que serampliar la experiencia del Prado a nue-vos públicos. En este sentido, los recursosdigitales son un instrumento valiosísimopara que el museo, su identidad y la cali-dad de sus colecciones, lleguen a dondenunca se hubiera imaginado.Para quien vaya un fin de semana aMadrid, la web del museo ofrece reco-mendación de 15 obras maestras delPrado (http://www.museodelprado.es/ek/museoaren-erakustaldia/15-maisu-lan/). ¿Cuál es el cuadro o el autor pre-ferido de Zugaza?Recomendamos varios itinerarios según ladisponibilidad de tiempo de los visitantes,pero propongo que cada cual haga su pro-pio recorrido. Visitar un museo es comodar un paseo por un jardín lleno de sor-presas inesperadas. En cada sala del Pradocuelga algo extraordinariamente bello yrelevante que merece atención. Yo me que-do con esa experiencia más que con una

obra concreta.Una recomendación personal para losciudadanos de Euskal Herria que vayana Madrid...Hacer lo que hace el alcalde de Bilbao, Iña-ki Azkuna. Cada vez que viene a Madridsaca un rato para acercarse al museo y veralgún aspecto de la colección o algunaexposición. Siempre hay algo nuevo quever o algún antiguo maestro que revisitar.Hablando del alcalde y de Bilbao. ¿Vuel-ve mucho por allí?Todas las semanas. Mi mujer y mis hijosviven en Durango. La punta del compásla tengo apoyada allí.Una opinión sobre el actual arte vasco.¿Qué tal lo ve?Personalmente creo que es uno de losescenarios más dinámicos de este nuevosiglo. Me alegra ver que muchos de losartistas a los que les dimos una alterna-tiva con motivo de la exposición de lainauguración del Museo de Bellas Artesde Bilbao hace diez años han progresadoextraordinariamente en este tiempo.

9 de febrero de 2013 ONGENTE ❘ 13

omo decía el inolvidableLuis Ciges en Amanece,que no es poco, quería yohablarles de Dostoievski.En rigor, de un supuesto

manuscrito con notas para una versiónnavarrusa de una de sus obras maes-tras, titulada Los hermanos Karama-noz, dos joteros cosacos condenados aunir lo más terrible de dos distantesculturas. ¿Mentira? Bueno, navegarpor Internet tiene estas cosas. Y yo nosoy demasiado exigente con las leyen-das urbanas. Me conformo con quesean divertidas sin ser excesivamentefaltonas.

Incluso había pensado hablarles deotro rumor, según el cual el tradicionalembalsamamiento de nuestros restosmortales podría llegar a ser innecesa-rio debido a que los conservantes queconsumimos diariamente mientrascreemos alimentarnos nos mantienensorprendentemente presentables paraestar finados. Algo que me llevaba aesperar una campaña ecologista concamisetas onda “Salvad a los gusanos”más la exigencia de etiquetas infor-mativas para ellos en los féretros. Yasaben: “Este difunto contiene conser-vantes E-XXX, E-YYY y posee un altocontenido en azúcar (era diabético)”.La fecha de caducidad supongo quepodría obviarse por redundante.

Y así flotaba agarrado al salvavidasdel humor, a la deriva entre mis pro-pias oleadas de idioteces y las ajenas,cuando un nuevo e-guantazo (y van yamuchos) me devolvió a esa cruda rea-lidad cotidiana en la que parece nohaber conservantes que eviten lacorrupción y –como los personajes deDostoievski– los protagonistas parecennecesitar para sobrevivir más cantidadde engaño que de oxígeno.

En esta ocasión el asunto no eraestrictamente nuevo ya que las SICAV(sociedades de inversión de capitalvariable) llevan años funcionando,pero la publicación del libro SICAV,paraíso fiscal, del profesor de Derechoy Economía Guillermo Rocafort, vuel-ve a situarlas en primera línea de fue-

go. Y lo hace porque aporta datos queya resultarían ofensivos en tiempos debonanza económica pero que justa-mente hoy día suponen hurgar en lallaga con un tenedor. De hecho, cuestasaber qué resulta más insultante: si elhecho de que las grandes fortunas deesto que llamamos país tributen solo el1% (y en ocasiones ni eso) de los bene-ficios de sus inversiones en esas socie-dades, o que entre los nombres de losmoradores de ese Edén fiscal (¡y legal!)aparezca una presentadora adicta a la

moralina, varias órdenes religiosas eincluso un cineasta políticamente zur-do de toda la vida (no digo los nombresporque me gustaría que echaran uste-des un vistazo al libro y los descubrie-ran).

De banqueros y empresarios variosno vale la pena decir nada ya que paraellos amasar dinero es un fin en sí mis-mo y la solidaridad una palabra aborrar del diccionario. Personalmen-te, yo no podría imaginarme a EmilioBotín patrocinando un comedor socialni aunque me bañara en peyote.

Y por supuesto nuestra nunca bienponderada clase política se lava lasmanos, la derecha y la izquierda, y esono se toca y mira La Roja cómo juegade bien y te distraes un rato. Es más: elpropio Rajoy –entre una subida deimpuestos y otra– afirmó que eso nimeneallo porque los ricos se llevaríanlas perras a otros países más generososfiscalmente hablando. Sinceramente,para ser más generosos solo se me ocu-rre que puedan ofrecerles favoressexuales de suma exquisitez.

¿Ven? Debería haber seguido con lode Dostoievski. Ahora no tendría laúlcera abierta ni tantas ganas de tirarpiedras.

CCOLECCIONANDO DINERALES

[ILUSTRACIÓN: ANNAPHOTO]

Hablandoen bata

VÍCTORPRIETO

[email protected]

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� De arriba a abajo y de izquierda a derecha: Cristóbal Balenciaga, Christian Dior, Yves Saint Lau-rent, Gianfranco Ferre, Jesús del Pozo, Gianni Versace, Alexander McQueen y Manuel Mota.

LA RECIENTE MUERTE EN EXTRAÑAS CIRCUNSTANCIAS DEL DISEÑADOR MANUEL MOTA HA TRAÍDOA LA MEMORIA OTRAS QUE CONMOCIONARON AL MUNDO DE LA MODA, A LA VEZ QUE PUSIERON UNPUNTO Y SEGUIDO A LAS CASAS EN LAS QUE DESARROLLABAN SU TRABAJO. [TEXTO: P. MARTÍN/ E. JIMENO]

l diseñador catalánManuel Mota, de 46años y director creativode la firma Pronovias,fue encontrado sin vidaen los lavabos de uncentro de atención pri-maria de Sitges hace

unas semanas. Junto al cadáver de Motaaparecieron tres cartas manuscritas y,horas más tarde, los investigadores con-firmaron que se trataba de un suicidio.

Un 11 de febrero de 2010 se quitó la vidael creador británico que revolucionó lamoda actual: Alexander McQueen.Este modisto visionario tenía 40 añoscuando se ahorcó en su casa del West

End londinense tras consumir una com-binación de cocaína, tranquilizantes ysomníferos, según concluyó el informeforense del caso. McQueen también dejóuna nota en la que decía: “Cuidad de misperros, lo siento. Os quiero, Lee”, en refe-rencia a los tres canes que tenía en suapartamento.

Otra de las muertes más impactantesen el mundo de la aguja fue, sin duda, ladel fundador de Versace. El 15 de julio de1997, cuando regresaba de su habitualpaseo por Ocean Drive, el diseñadorGianni Versace fue tiroteado a quema-rropa frente a su mansión de MiamiBeach. Su presunto asesino, AndrewCunanan, se suicidó nueve días después.

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Morir con la aguja en las manosMODA

Versace tenía 50 años y su hermanaDonatella ha tomado su relevo. Tras estamuerte, el mundo de la moda lloró suausencia y Versace se convirtió en el másgrande de los modistos y en uno de lospadres del nuevo concepto de artista-empresario.

De vuelta al continente europeo, lamuerte del diseñador francés ChristianDior en 1957 sigue a día de hoy rodeadade misterio y dudas. Las versiones apun-tan varias causas: una caprichosa espi-na de pescado que le provocó la muerte,un fortuito infarto al corazón, y las len-guas más afiladas hablan de que esteparo cardiaco se produjo tras un encuen-tro sexual vigoroso. Dior, uno de los másgrandes modistos de la historia, falleciócon 52 años en Montecatini Terme (Ita-lia) , poniendo fin a una de las carrerasmás extraordinarias que el mundo de laaguja ha visto.

Por último, hay que mencionar otrasmuertes menos extrañas, pero que tam-bién privaron al mundo de la moda degrandes genios. Fue el caso del diseña-dor guipuzcoano Cristóbal BalenciagaEizaguirre, creador de la casa Balen-ciaga, que con 77 años y también estan-do en plena actividad, sufrió una paradade corazón. Su muerte, el 23 de marzo de1972, aconteció poco después de confec-cionar el traje de novia que lució CarmenMartínez Bordiú en su enlace con elduque de Cádiz.

A otro grande de la moda española se lollevó la muerte cuando trabajaba en sucolección primavera-verano 2012 para lapasarela Cibeles: Jesús del Pozo. Falle-ció a los 64 años el 13 de agosto de 2011,en el Hospital de La Paz de Madrid, des-pués de varios años de lucha contra unenfisema pulmonar.

También por enfermedad fallecieronYves Saint Laurent, por un tumor cere-bral en 2002, y Gianfranco Ferre, en2007, quien falleció a los 62 años a conse-cuencia de una hemorragia cerebral.

9 de febrero de 2013 ONMODA ❘ 15

1. Con un gran velo, de Jean Paul Gaul-tier. 2. Cuerpo con un atrevido escote, deGeorges Chakra. 3. Vuelven las mangasabullonadas, de Valentino. 4. Minivestidocon escote en V, de Yiqing Yin. 5. Un ramode espigas convertido en vestido, deZahia Dehar. 6. Propuesta de lo más flori-da, de Serkan Cura. 7. Vestido con ciertoaire gótico, de Julien Fournie. 8. Conjuntoen negro brillante, de Alexandre Vauthier. 9.Mono inspirado en una tela de araña, de On Aura Tout Vu.10. Vestido con hombreras reforzadas y falda de vuelo, deFranck Sorbier. 11. La primavera en todo su esplendor ins-piró a Christian Dior.

pasarelas

LA SOFISTICACIÓN Y EL LUJO LLENARON LAS PASARELAS DE LA SEMANA DE LAMODA DE PARÍS, TANTO EN VERSIÓN MASCULINA COMO EN LOS DISEÑOS DEALTA COSTURA. [FOTOS: YOAN VALAT, ETIENNE LAURENT, IAN LANGSDON, CAROLINE BLUMBERG]

París: mujeres y hombres1 2 3 4 5

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12. Para marcar silueta y presumir, de Didit Hediprasetyo. 13. Con variascapas, de Gustavo Lins. 14. En un vistoso tono, de Christian Dior. 15.Vestida como una princesa de cuento, de Georges Hobeika. 16. Muysexy, de Alexis Mabille. 17. Novedosa silueta de sirena, de Stephane Ro-lland. 18. Conjunto lleno de pedrería y apliques, de Maurizio Galante. 19.Atención a las bermudas, de Carven. 20. Inspiración militar, de YohanSerfaty. 21. Elegante capa masculina, de Valentino. 22. Con detalles enazul metálico, de Mugler. 23. Conjunto con un toque muy femenino y fu-turista, de Walter Van Beirendonck. 24. Combinación de estampados,de Sacha Walckhoff. 25. Conjunto con tejido de acabado plastificado,de Qasimi Homme.

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1. Minivestido en negro y coral, de Rebekka Ruetz. 2. Conjunto de trespiezas en tonos granate, de Anja Gockel. 3. Como una diosa alada, asíapareció esta modelo durante la exhibición de la casa C’est Tout. 4. Lasmariposas decoran esta propuesta de Agne Kuzmickaite. 5. Vestido so-bre leggins, de Minx. 6. Bonito contraste de texturas y color, de BlackyDress. 7. Cuerpo de pedrería con falda estampada, de Barre Noire.

pasarelas

PROPUESTAS ELEGANTES YMUY FEMENINAS FRENTE A‘LOOKS’ DESENFADADOSCON DETALLES PROVOCATI-VOS. ASÍ HA SIDO LA SEMA-NA DE LA MODA DE BERLÍN.[FOTOS: EFE]

Contrastesen Berlín

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8. La modelo alemana Franziska Knuppe, con un vestido de fiesta duranteel show de la marca Basler. 9. Transparencias provocativas en esta pro-puesta de Lavera Showfloor. 10. Con un más que generoso escote, deHoly Ghost. 11. Vestido con cuello halter, de Dimitri. 12. Conjunto desen-fadado de Camel Active. 13. Inspirado en los vestidos de las meninas, deKilian Kerner. 14. Un look de ejecutiva en blanco y negro, de PerretSchaad. 15. Jersey de punto sobre camisa, de Marc Stoone. 16. Eleganteabrigo con forma de globo, de Hien Le. 17. Blanco de la cabeza a lospies, de Leandro Cano. 18. Con las medias rotas y botas militares parabuscar un aire de lo más urbano, de Lena Hoschek. 19. La modelo de ta-tuajes austriaca Lexi Hell, desfilando con un diseño de Anja Gockel.

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1. Bolso bandolera de inspiraciónestudiantil, de Oilily (139,45€). 2.Anillo en forma de corazón cosidocon hilo rojo, de Uno de 50 (55€). 3.Pendientes decorados con ágatas,de Achilipú (23,5€) 4. Las clásicasHunter también se tiñen de rojo(119€). 5. Pashmina 100% cache-mir, de ByNepal (195€). 6. Vestidode Indi & Cold (139€).

San ValentínEL 14 DE FEBRERO ES UNA FECHA QUE TIENE TANTOS SEGUIDO-RES COMO DETRACTORES. EN CUALQUIER CASO, DE LO QUE NOHAY DUDA ES DE QUE LA MODA SE TIÑE DE ROJO PARA CELE-BRAR EL DÍA DE LOS ENAMORADOS. AQUÍ VA UNA SELECCIÓN DEPRENDAS Y COMPLEMENTOS QUE INVITAN A DISFRUTAR DE ESTAJORNADA. [TEXTO: ELISA JIMENO]

Piensa en rojo para

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7. Pulsera que incorpora varios abalorios decorados con circonitas en pavé, de Pandora (desde 59€). 8. La historia de La dama yel vagabundo es la protagonista de estas sandalias de Pandora (23,90€ recomendado). 9. Un conjunto de lo más sugerente, deCalvin Klein (sujetador 45€ y braguita 31,5€). 10. Zapato de salón, de Inside (19,99€). 11. Gafas de sol realizadas en acetato

con patillas en piel, de Tod’s (350€). 12. Zapatillas deportivas de Fred Perry (75€).

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1. Manoletina decorada con un granlazo, de Callaghan (62€). 2. Polo de-portivo de Fyord (43,50€). 3. Cal-zoncillo, de Calvin Klein (42,50€) 4.Anillo chapado en oro con turmali-nas, de Zenana (279€). 5. Bolso ta-maño XXL, de Imagine Accesorios(9,99€). 6. Para quienes buscan unregalo con mensaje, Tous proponeeste colgante de plata con diamante(95€). 7. Bufanda con el típico cua-dro que define a Burberry (c.p.v.). 8.Para ellos, unos botines de piel có-modos, de Fly London (99,90€).

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� Roberto Etxeberria.

LA PRÓXIMA EDICIÓN DE MERCEDES-BENZ FASHION WEEKMADRID, MÁS CONOCIDA COMO CIBELES, YA CALIENTA MOTORESPARA PREPARAR LA QUE SERÁ SU 57ª EDICIÓN (DEL 18 AL 22 DEFEBRERO). ESTE AÑO, EN LO QUE A REPRESENTANTES VASCOS SEREFIERE, HABRÁ GRANDES AUSENCIAS: LA DE CARLOS DIEZ Y LASALIDA DE IFEMA DE FERNANDO LEMONIEZ. [TEXTO: ELISA JIMENO]

l ir y venir de diseñado-res no es algo nuevo. Lostiempos de crisis, lasnuevas perspectivas denegocio o las ganas decambiar de aires sonalgunas de las causasmás comunes de estos

movimientos. “A lo largo de la historia dela pasarela han desfilado más de 200 dise-ñadores y siempre ha habido altas y bajas”,señala la directora de la pasarela, LeonorPérez Pita. Sin embargo, teniendo en cuen-ta la lista de representantes vascos que sue-le acudir a la pasarela madrileña, este añosí que se notarán dos grandes ausencias, ladel diseñador donostiarra Fernando Lemo-niez, y la del bilbaíno Carlos Diez.

En el caso de Lemoniez, que había esta-do presente en Cibeles desde 1991, ha esco-gido un espacio más íntimo, concretamen-te el Centro Cultural Conde Duque de

Madrid, para presentar su nueva colecciónde otoño-invierno. Tendrá lugar el próxi-mo 15 de febrero, tres días antes del iniciooficial de la pasarela madrileña.

Por su parte, Carlos Diez, una de lasestrellas habituales de la cita, pasa por unasituación más complicada: “La firma estaatravesando unos momentos difíciles debi-do a la coyuntura de crisis económica queestamos padeciendo, y no se encuentra endisposición actualmente de financiar unacolección ni de participar en MBFWM”,dice en un comunicado oficial. Los esfuer-zos del diseñador se centran ahora en “bus-car una financiación que pudiera dar via-bilidad al proyecto de su firma o, comoalternativa, iniciarse como creativo de algu-na firma española o extranjera, dondepoder aprovechar y compartir todo elpotencial adquirido en estos años”, añade.

No son todo malas noticias. La pasare-la oficial incorpora este año el desfile de

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Cibeles FWLemoniez sale deIfema y Diez abandona

Etxeberria, firma tras la que se encuen-tra el diseñador natural de Eibar Rober-to López Etxeberria, antes promesa, hoypróspera realidad.

Junto a él, habrá otros modistos localesque también mostrarán sus colecciones,nombres habituales de la cita y muyconocidos. En la primera jornada, el 18de febrero, presentará su colecciónMiguel Palacio. El día siguiente será elturno de Ailanto, firma de los gemelosIñaki y Aitor Muñoz, mientras que el 20tendrán cita Ion Fiz y Modesto Lomba.Para terminar, junto a Etxeberria, quedesfilará el día 21, el encargado de ponerel broche final a la pasarela será el nava-rro Jesús Lorenzo. Además, hay un gru-po de diseñadores que optan por desfilaren el calendario de la MBFWM, pero fue-ra de Ifema, en lo que se denomina Off deCibeles. Entre ellos estará otro de losnuestros: Alvarno.

LOS DEMÁS

● Andrés Sardá, tras una edición enblanco, regresa en esta edición.● Rabaneda y Moisés Nieto pasan delEGO a la pasarela oficial.● Entre las bajas de este año hay quenombrar a Kina Fernández, quien hadecidido no participar en esta ediciónporque en estos momentos está “cen-trada en el mercado exterior”, dice. DelPozo también deja la pasarela madrile-ña para centrarse en Nueva York.● Bertha Benz, nombre de la esposade Carl Benz, inventor del automóvil, danuevo nombre a una de las pasarelas.● La polifacética Bimba Bosé presen-tará su propia colección en el Matade-ro de Madrid el 20 de febrero. Se tratade una colección street wear en la quelos modelos serán gente de a pie.● Otra novedad es la convocatoria delMercedes Benz-Fashion Talent, un pre-mio con el que se destaca al mejor dise-ñador del EGO, que podrá promocio-narse internacionalmente desfilando enotro país en esta misma plataforma.● El presupuesto de las dos convoca-torias anuales de la Mercedes BenzFashion Week Madrid en 2013 seráde unos tres millones de euros. Un60% lo aportan los patrocinadores, un35% Ifema y el 5 % restante los dise-ñadores.

� Carlos Diez. � Fernando Lemoniez.


CON EL INVIERNO HAN LLEGADO TAMBIÉN LOS PRIMEROS RES-FRIADOS Y CATARROS. NO TIENEN EXCESIVAS COMPLICACIO-NES, PERO PUEDEN AMARGARNOS LA VIDA DURANTEUNOS DÍAS. Y COMO MÁS VALE PREVENIR QUE CURAR,LOS EXPERTOS ACONSEJAN EMPEZAR A TOMARPRECAUCIONES PARA EVITAR EL CONTAGIO.[TEXTO: NEKANE LAUZIRIKA. FOTOS: SXC]

stornudos, mucosidad,malestar general. Sonlos molestos catarrosque siempre aparecencuando bajan las tem-peraturas. Aunque setrata de una dolenciainfecciosa aguda

pero leve, lo cierto es que es alta-mente contagiosa. Su origen esvírico y afecta a las víasaéreas respiratorias, y apesar de ser estacional, suaparición predomina enotoño y a comienzos del invierno.

El periodo de incubación oscila entre 24y 72 horas después del contagio y los sín-tomas suelen ser más llamativos y mar-cados en los niños que en las personasadultas. Suelen limitarse a congestión deojos y nariz, secreción acuosa, estornu-dos, malestar general, cansancio, algo detos, conjuntivitis, dolor de garganta y fie-bre, que no dura normalmente más decinco o siete días.

El principal problema es que se puedencoger varios catarros en la misma tem-porada, ya que los virus causantes sonmuy numerosos y los unos no inmunizancontra los otros. Si además hay niñospequeños –la guardería y los colegios sonun caldo de cultivo–, podemos estar sin-tomáticos durante muchos días.

REFORZAR LA INMUNIDADEn el caso de los catarros, el sistemainmunológico se refuerza con el paso deltiempo, el contacto con diferentes virus,

la creación natural de las defensas a par-tir de los primeros años de vida, la tomade medicamentos o sustancias estimu-lantes de los diferentes mecanismos deinmunidad, una alimentación sana conproductos vegetales frescos y naturales,

y un régimen de vida activo, con ejerci-cio físico habitual.

Al no existir vacuna específica para lagran cantidad de virus que dan lugar aestos procesos, la inmunidad se va adqui-riendo de forma natural y progresiva. No

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1 La vitamina C es muy beneficiosa y la podemos consumir fácilmente en esta épo-ca del año, a través de los zumos, mejor recién hechos, de naranjas.

2 Se ha demostrado la eficacia de los aportes del zinc a través de la dieta. Los ali-mentos más ricos en él son las ostras, el germen de trigo, las galletas integrales, las

pipas… Su acción consiste en dificultar la entrada y colonización del virus.

3 Aumente en la dieta los platos de cuchara, ya que tienen una acción calórica y recon-fortante directa, y además aportan hidratos de carbono de absorción lenta.

4 Mantenga una hidratación adecuada con agua como base, pero también con zumosnaturales: naranja, pomelo, limón... Si además se les da un toquecito con miel, toda-

vía mejor, aunque no se debe abusar de ella por sus calorías.

LA ALIMENTACIÓN ES CLAVE

CatarrosSALUD

La guerra de los siete días

24 ❘ SALUDON

CONSEJOS PARA PREVENIRLOS✱ Mantener las manos limpias, ya que los

virus pueden estar contaminandonumerosas superficies (botones deascensor, pomos de puertas, teclados...).

✱ Si hay bebés se debe extremar lahigiene, y si ya tenemos síntomas esmejor ni tocarlos ni estar muy cercade ellos.

✱ Ventilar bien las habitaciones, ya queaunque se esté en pleno invierno esmuy saludable renovar el aire, sobretodo por las mañanas.

✱ La vida al aire libre es una buena for-ma de prevención. En ambientesabiertos, el contagio de las enfermeda-des respiratorias es menos frecuenteque en los cerrados. El ejercicio físicoaeróbico mantiene el aparato respira-torio en mejores condiciones.

✱ Huir de las aglomeraciones. El frío noes causante de enfermedades respi-ratorias; lo que hay que evitar son los

ambientes cargados, cerrados, malventilados, con hacinamiento y cale-facción excesiva. Se debe tener espe-cial cuidado con los cambios bruscosde temperatura. El ambiente húmedoy las inhalaciones son beneficiosos.

✱ Haga vahos con vapor de agua. Eseficaz para descongestionar e hidratarla mucosidad y que se pueda eliminarmás fácil.

✱ No fumar.✱ Beber líquidos y agua en abundancia.

Hay que mantenerse hidratado.✱ Un sueño reparador es siempre una

fuente de salud.✱ El sobrepeso supone una inflamación

interna que impide a las células pro-tectoras trabajar bien.

✱ Está demostrado que reforzar los vín-culos sociales aumenta las defensas.El estrés, en cambio, las debilita.Intente siempre mantener la calma.

EL TRATAMIENTO

Los catarros se curan solos. Actual-mente no disponemos de ningún tra-tamiento que prevenga, cure o acor-te la duración del catarro o resfriadocomún. Los medicamentos que seusan para tratar el catarro intentanaliviar, en lo posible, los síntomas: lafiebre, la mucosidad, la congestiónnasal y la tos.

El tratamiento consiste en mitigar lassíntomas, mejorar los mecanismos dedefensa y reforzar la inmunidad.

No es necesario el uso de antibióticos.

● Paracetamol, ibuprofeno o el ácidoacetilsalicílico mejoran el estado gene-ral y controlan las molestias y la fiebre.

● Los descongestivos rinofaríngeosreducen la congestión nasal y mejoranla ventilación.

● Mucolíticos y expectorantes, enancianos y pacientes mal hidratados,pueden ser de utilidad.

● Las vitaminas C y D elevan la inmuni-dad y ayudan a prevenir complicaciones.

se sabe exactamente cómo incrementa elejercicio la inmunidad contra ciertasenfermedades, pero hay algunas teorías.

La actividad física puede ayudar, al eli-minar bacterias de los pulmones, dismi-nuyendo de esta manera las posibilida-des de un resfriado, gripe u otra enfer-medad de transmisión aérea, y puede eli-minar los agentes cancerígenos (carci-nógenos) al aumentar la eliminación deproductos de desecho, como la orina y elsudor.

El ejercicio envía anticuerpos y glóbu-los blancos (las células de defensa delcuerpo) a través del cuerpo a una fre-cuencia más rápida. A medida que dichosanticuerpos y glóbulos blancos circulanmás rápidamente, pueden detectar enfer-medades de manera más temprana de loque normalmente podrían hacerlo. Elaumento en la tasa de sangre circulantetambién puede desencadenar la libera-ción de hormonas que alertan a las célu-las inmunitarias sobre la presencia delvirus o bacterias intrusas.

9 de febrero de 2013 ONSALUD ❘ 25

Gastritis, insuficiencia cardíaca, bronqui-tis… Descuidar la boca puede derivar enestos y otros muchos trastornos. Y no soloeso; ciertas dolencias bucales pueden serel síntoma deque algo falla.Hay que prestaratención a:Dolor de man-díbula. Sueleser porque seacumula tensiónen la zona odebido al bruxis-mo (rechinar de dientes durante el sueño).Halitosis. Si el aliento se afruta puede sersíntoma de una diabetes tipo 2 no contro-lada. Si siempre huele mal, puede que elhígado o el riñón están fallando.Dolor de dientes superiores. Hay queevaluar la posibilidad de que el afectado

sufra sinusitis.Las encías. Blancas pueden avisar deuna anemia. Si están rojas e hinchadas,puede haber una infección.

La sequedadbucal. Es otrode los muchossíntomas queacompañan a lamenopausia.Úlceras o lla-gas. Las prime-ras salen si sepadece liquen

plano, una enfermedad de la mucosa bucal.Las llagas que no cicatrizan pueden indicardéficits nutricionales o alteraciones gástri-cas, pero también cáncer oral.Los dientes que se mueven –perio-dontitis- también pueden ser señal deosteoporosis.

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la buena vida

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¿SABÍA QUE...… el chocolate negro es una importantefuente de polifenoles antioxidantes, así queresulta un capricho más que recomenda-ble? Engordar quizá engorde, pero estádemostrado que un consumo moderado(una onza al día, equivalente a treinta gra-mos, aproximadamente) protege el corazón,mejora la circulación sanguínea y ayuda areducir el colesterol.

Para hacerse con el premioNobel parece no habernada como tomar leche yderivados. Porque allí dondeconsumen más este pro-ducto, hay, entre sus habi-tantes, más galardonadoscon este premio. Así lodemuestra un estudio publi-cado en la revista PracticalNeurology. Analizaron datosde consumo per cápita deleche en 22 países. Suecia,el país que más leche con-sume, es el primero enestos populares galardones,con 33 premios entre sus10 millones de habitantes, ySuiza, el segundo con 32galardones, también desta-ca por su alto consumo,tanto de leche como deyogures y quesos. Por elcontrario China, a pesar desus 1.400 millones de habi-tantes, tiene un bajo núme-ro de premios Nobel (siete,más de dos para HongKong antes de pertenecerorgánicamente a China, yotro para el invadido Tíbet)y de consumo de leche(apenas 25 kilos al año porciudadano).

¿Adelgaza la viagra?La popular viagra, la pastilla azul que hasta la fechaha ayudado a quienes lo necesitan a disfrutar de mejo-res relaciones sexuales, también parece contribuir areducir los kilos de más, porque modifica las deno-minadas células de grasa blanca (que almacenancalorías), según la Universidad de Bonn (Alemania).Su principal componente, el sildenafilo, fue adminis-trado a un grupo de roedores durante siete días, losque vieron cómo se derretía la grasa acumulada gra-cias a esa transformación que el fármaco provoca enestas células. “Podría derretir la grasa de alrededorde la cintura”, dicen los expertos, además de impedirque se acumulen lípidos y se liberen hormonas cau-santes de inflamación. Sin embargo, también advier-ten de que no hace perder peso rápidamente y deque ese no es su uso terapéutico reconocido.

La boca avisa de cómo se está de saludLA CIFRA

26 ❘ SALUDON

1- Es complicado determinar el nivel de gravedad de una que-madura doméstica y se tiende a hacer uso de remedios caserosque provocan el retraso en el proceso de cura, e incluso puedenllegar a generar infecciones. Se trata de creencias populares pocoeficaces que se van transmitiendo de generación en generacióny a las que se recurre muy a menudo cuan-do se produce una quemadura en el ámbi-to del hogar.2- Algunos ejemplos de errores que deam-bulan en la cultura popular son: aplicar pas-ta de dientes, frotar con patata, dejar laquemadura al aire para secar, exponer alsol porque favorece la cicatrización de unaquemadura, o evitar pinchar las ampollas,entre otros.3- Algunos de estos consejos son inocuos,pero en el peor de los casos carecen devalidación médica y además de provocarinfecciones, dificultan su cura e inclusopueden llegar a generar complicacionesde mayor gravedad a posteriori.4- En el momento en que se produce unaquemadura, el primer paso es determinarla gravedad de la misma. En este sentido,solo conviene autotratarse con las leves.Las quemaduras más habituales de primery segundo grado producidas por el sol opor el contacto con elementos sólidos o líquidos calientes pue-den tratarse en casa si se hace de forma correcta.5- Las consideradas de gran tamaño (aquellas que ocupen cin-co veces la palma de la mano), que están en zonas del cuerpodelicadas o si ha existido inhalación de humo o ingesta de algu-

na sustancia tóxica, requieren de una atención de urgencia en uncentro médico especializado.6- Para el correcto tratamiento de las quemaduras en casa esnecesario enfriar la zona del cuerpo afectada inmediatamente. Lasolución más eficaz es aplicar abundante agua fría y mantener el

contacto con el agua durante un largotiempo, hasta aliviar el dolor.7- A continuación, se debe cubrir la que-madura con un material que cumpla lossiguientes requisitos: que alivie el dolor,facilite la cicatrización e impida la infec-ción. Por lo general no es recomendableemplear pomadas sin la prescripción médi-ca adecuada, ya que muchas de ellas noson hidrosolubles, por lo que se adhierena la piel quemada, o contienen agentesantisépticos que pueden provocar irrita-ción o alergia.8- La solución más eficaz es el uso deapósitos específicos para quemaduras, detipo CAH (curación en ambiente húme-do).9- Con las quemaduras hay que tenerpaciencia y no buscar remedios milagro-sos. Son lesiones que, en términos gene-rales, tardan mucho en curarse.10- Y sobre todo hay que recordar que la

piel, la primera en sufrir una quemadura, es mucho más impor-tante de lo que algunos creen, porque aparte de ser el órganomás extenso de nuestro cuerpo, es el escudo que nos protege delas agresiones exteriores, luego merece la pena atenderla correc-tamente.

DIEZ DATOS SOBRE... LAS QUEMADURAS DOMÉSTICAS

Aunque sea ellugar donde nossentimos másseguros, el hogar entrañamúltiples peligros, sobretodo la cocina. Así lodemuestra el último infor-me DADO (Detección deAccidentes Domésticos yde Ocio) que elabora elInstituto Nacional de Con-sumo del Ministerio deSanidad. Póngase a salvode caídas, resbalones ygolpes con una buena ilu-minación, no pisando sue-los húmedos, usandotopes en los cajones para

que no sal-gan desus raíles yno sobre-c a r g a n d oestantes niarmarios. Procureque los mangos de cace-rolas y sartenes sean ais-lantes (antiquemaduras) ynunca los coloque sobre-saliendo de los fogones,

sino hacia adentro, parano derramar su contenidoaccidentalmente. Y si hue-le a gas, no encienda laluz: salga y pida ayuda.

[TEXTOS: M. ASIAIN/N. LAUZIRIKA. FOTOS: SXC]

Los beneficios delpistacho son muchosLos pistachos se encuentran a la par de las nuecesen cuanto a sus efectos cardiosaludables tras su con-sumo. Una ración de 30 gramos, que corresponde aunas 49 unidades de este alimento, se compone entreotros de 160 calorías, 3 gramos de fibra, 6 gramosde proteínas, 7 gramos de grasas monoinsaturadas y4 poliinsaturadas. Además, contiene antioxidantes,como la vitamina A y C, y el selenio. También aportael 8% del valor diario recomendado de magnesio ypotasio, y otros minerales como el hierro. Estos com-ponentes se relacionan con la salud cardiovascular,al prevenir las alteraciones vasculares.

Menos accidentes en la cocina

UN VIAJE POR FRANCIA SIEMPRE ESTÁ SALPICADO DE CASTILLOS, TESTIMONIOS SINGULARES DESU RICO PASADO. MÁS DE 10.000 SE ENCUENTRAN CATALOGADOS ACTUALMENTE EN TODO ELPAÍS, DESDE LA FORTALEZA GUERRERA AL PALACIO REAL, PASANDO POR LA CASA SOLARIEGA YLA MANSIÓN ARISTOCRÁTICA. [TEXTO: NICOLAS HEINRICH]

os edificios que reci-ben el nombre de casti-llo en francés puedenadoptar múltiples for-mas arquitectónicas,ya que el términodepende sobre todo delnivel social del propie-

tario. Las principales joyas de este patri-monio excepcional están abiertas alpúblico. Otros, no menos preciosos, aco-gen recepciones, espectáculos o activi-dades hoteleras, o simplemente estánhabitados por hombres y mujeres apa-sionados por las piedras antiguas. Yasean fantasiosos, grandiosos o románti-cos, los castillos siempre suscitan unagran fascinación entre sus visitantes.

Ante esta diversidad, un turista sueletener problemas para establecer susprioridades. La guía France-Voyage.comayuda a clarificar las ideas presentandolos castillos que cautivan por sus parti-cularidades arquitectónicas, su historiao las personalidades que en ellos hanvivido. La extravagante residencia delRey Sol en Versalles, famosa por su Gale-ría de los Espejos y sus 715 hectáreas deparques y jardines, es el castillo más con-currido, con más de seis millones de visi-

tantes cada año. Más al sur, un circuitopor el Valle del Loira no se concibe sinuna visita a Chambord, el más grande delos castillos de la zona. Quienes deseenretroceder en el tiempo, apreciarán sinduda los castillos fortificados de Auver-nia y Perigord o las impresionantes for-talezas colgadas de Languedoc. Pero tam-bién se pueden descubrir ejemplosmenos famosos, y sin embargo dignos deinterés, como Bazoches, la bella mansiónen el corazón de Morvan en la que Vau-ban diseñó más de 300 obras fortificadas;Joinville, que forma un elegante con-junto renacentista con su magnífico jar-dín; Virieu, una destacada fortalezamedieval que domina el valle del Bour-bre, y muchas otras...

L

FranciaCinco castillos para descubrir

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CASTILLODE VIRIEUEl castillo de Virieu (a 40 kms. de Lyon)edificado en el siglo XI por el señor Wil-fredo de Virieu, y ampliado y remodeladoen el siglo XVIII, domina el valle del Bour-bre con su aspecto de fortaleza medieval.De ello dan testimonio el imponentetorreón, las torres y la magnífica puerta deentrada claveteada. Una vez franqueadaesta puerta, se pueden contemplar el patiode honor, con los cañones obsequiadospor Luis XIII en 1622, la capilla y el víacrucis esculpido, así como las magníficashabitaciones amuebladas: la Gran Sala,la cámara del Rey, la cámara blanca y laantigua cocina con su chimenea monu-mental... Al pie del castillo, los jardines deestilo francés, adornados con arabescosvegetales, completan la visita.

RUTAS

28 ❘ RUTASON

CASTILLO DE CHAMBORDEn mitad del bosque de caza de Boulog-ne, sobre el emplazamiento de un castillofortaleza, Francisco I mandó edificar en elsiglo XVI una imponente residencia derecreo ricamente decorada. Entre Tours yOrleans, el castillo de Chambord, obramaestra del Renacimiento, es el mayor cas-tillo del Loira, con 440 habitaciones, 800capiteles esculpidos y 282 chimeneas.En el plano feudal, este edificio, grandio-so a la vez que elegante, se compone deun torreón central con cuatro torresredondas y un recinto. Su famosa esca-lera de doble hélice constituye una ver-dadera proeza arquitectónica. ¡Permitíaque dos personas subieran y bajaran lasescaleras al mismo tiempo sin cruzarse!Después de visitar los apartamentos, hayque pasar a la terraza del castillo. Desdeallí, la visión de la infinidad de tragaluces,chimeneas, capiteles, flechas y pinácu-los del edificio produce una impresiónasombrosa. La terraza del torreón tam-bién permite disfrutar de una hermosavista del parque patrimonial nacional de

Chambord, que por cierto, alberga unareserva de caza y está rodeado por unmuro de 32 kilómetros de longitud, lo quelo convierte en el mayor espacio forestalcerrado de Europa. Los visitantes que

quieran pasear podrán recorren los sen-deros señalizados que existen. Además,se ofertan paseos en calesa que salendesde las mismas caballerizas del Maris-cal de Saxe.

En el corazón de Le Morvan, en una pen-diente arbolada situada frente a la colinade Vézelay, se alza la imponente siluetadel castillo de Bazoches. Construido enel siglo XII por el señor Jean de Bazo-ches, este edificio feudal de forma tra-pezoidal, compuesto por cuatro torresredondas y un torreón cuadrado querodean un patio interior, sobresale porhaber sido la residencia del mariscal deVauban en el siglo XVII.En este lugar (que se encuentra a unos 100kms. al oeste de Dijon), bajo el reinado deLuis XIV, el ilustre ingeniero realizó los estu-dios y los planos de más de trescientasobras y plazas fuertes del reino de Francia.Actualmente, la finca Bazoches es propie-dad de los descendientes de Vauban, yestá abierta al público desde finales demarzo a principios de noviembre. La visitapermite descubrir su rico mobiliario y nume-rosos recuerdos relacionados con el famo-so arquitecto militar. El dormitorio y el des-pacho de Vauban, el dormitorio de la maris-cala, la gran galería en la que antiguamen-

te trabajaban ingenieros y diseñadores, lossalones y las bibliotecas son algunos delos testimonios del pasado que se puedencontemplar aquí.Por debajo del castillo, el precioso ypequeño pueblo de Bazoches alberga en

su iglesia la tumba del mariscal de Vau-ban. Dotada de una buena acústica, la igle-sia de San Hilario acoge todos los años,a mediados de julio, las Noches Musica-les de Bazoches, un festival dedicado alcanto lírico.

CASTILLO DE BAZOCHES

9 de febrero de 2013 ONRUTAS ❘ 29

CASTILLO DEL GRAN JARDÍN DE JOINVILLEEl castillo del Gran Jardín de Joinville,declarado Monumento Histórico, fue edi-ficado entre 1533 y 1546 por mandato deClaude de Lorena, primer duque de Gui-sa. Con su elegante cuerpo residencial ysu espléndido jardín, forma un magníficoconjunto renancentista. Propiedad delConsejo General de Alto Marne, este anti-guo albergue de caza de los duques deLorena, que se encuentra entre Troyes yNancy, acoge actualmente un centro cul-tural de encuentros.A lo largo de todo el año, aquí se celebranactos culturales como conciertos de músi-ca clásica y exposiciones de arte contem-poráneo. El jardín renacentista, abierto entodas las estaciones (con sus parterresfloridos y cuidados, parcelas aromáticas yfrutales raros) y el parque romántico (conárboles centenarios y esculturas moder-nas) hacen las delicias de los paseantesy de los admiradores del arte topiario.Cada año, a principios del mayo, se cele-bra una cita ineludible para todos los afi-cionados a la naturaleza: la Primavera del

Gran Jardín, una fiesta repleta de coloridodedicada a las plantas y a los jardines.Después de la visita del castillo, tambiénmerece la pena ver el casco viejo de Join-ville, pintoresco a más no poder. En él des-taca el muelle de Peceaux, llamado lapequeña Venecia; sus casas medievales;su antiguo auditorio –tribunal de justicia

señorial fundado en 1561 por Antonietade Borbón y Francisco de Guisa– cuyosmuros albergan reproducciones históricas;la capilla de Santa Ana, decorada convidrieras del siglo XVI de la escuela de Tro-yes; o la iglesia de Nuestra Señora (siglosXII-XIII), donde se conserva un sepulcrode alabastro del siglo XVI.

CASTILLO DE VERSALLESEdificado en el siglo XVII, el castillo deVersalles, al lado de París, es una obramaestra del arte clásico que atrae a visi-tantes de todo el mundo. Símbolo del fas-to y de la desmesura, este majestuosoedificio fue durante la monarquía france-sa el escenario de muchos aconteci-mientos y fiestas importantes.Declarado Patrimonio Mundial de laUnesco, este inmenso castillo –cuentacon 700 habitaciones y 2.513 ventanas–fue construido en dos etapas principa-les. El castillo viejo, antigua residencia decaza corresponde a las edificaciones querodean el famoso patio de Mármol, fueerigido a partir 1623, durante el reinadode Luis XIII, padre de Luis XIV. Despuésde llegar al poder, el Rey Sol Luis XIVmandó enriquecerlo a su arquitecto LouisLe Vau. Como este castillo le pareciódemasiado pequeño, el Rey Sol recurrióde nuevo a su arquitecto para ampliarlo.Esta parte, que corresponde al castillonuevo, alberga, como se puede veractualmente, los suntuosos Grandes

Apartamentos.La visita al interior permite descubrir mue-bles y obras de arte a cual más impor-tante. La famosa Galería de los Espejos,adornada con 357 espejos, constituyepor sí sola una obra maestra. La visita pro-

sigue con la Galería de las Batallas, ador-nada con cuadros que ilustran los gran-des acontecimientos militares de Fran-cia; la capilla dedicada a San Luis; losGrandes Apartamentos del Rey y la Ópe-ra Real.

30 ❘ RUTASON

� Haciendo parapete sobre el monte Matterhorn en alemán, Cervino en italiano.

CON SUS 360 KILÓMETROS DE PISTAS DISTRIBUIDAS EN TRES ZONAS DIFERENTES, ES UNA DE LASMAYORES ESTACIONES DE LOS ALPES, EN UN ENTORNO CON DECENAS DE PICOS POR ENCIMA DELOS 4.000 METROS. LA ESTACIÓN SUIZA DE ZERMATT, SIEMPRE CON EL FAMOSO MONTE MAT-TERHORN, O CERVINO, COMO SE CONOCE EN FRANCÉS O ITALIANO, OFRECE TAMBIÉN UNA AMPLIAOFERTA DE ACTIVIDADES INVERNALES MÁS ALLÁ DE LAS PISTAS DE ESQUÍ. [TEXTO Y FOTOS: IGOR GALO]

l Matterhorn, nombreen alemán del monteCervino, es quizá elpico más icónico de losAlpes, además de for-mar parte del paisajeque convierte elesquiar en la estación

de Zermatt en algo diferente.Esta montaña, que hasta 1865 no fue

escalada, es el origen del turismo mon-tañero y de invierno en esta región, que

hasta la llegada de los primeros turistasingleses hace 150 años era una zona emi-nentemente agrícola. Una historia quese puede conocer al detalle en el Mat-terhorn Museum, ubicado junto a la igle-sia del pueblo. Una visita breve, perointeresante, para el aprés-ski.

La montaña, situada en la frontera ita-liano-suiza, separa la estación de Zer-matt con la italiana de Cervinia, aunqueya no es un obstáculo para los esquiado-res. Ambas dotaciones están unidas por

diversos telesillas y existe un forfaitespecial para los que deseen pasar el díaesquiando tanto en Suiza como en Italia.

Sin embargo, para poder hacerlo haráfalta madrugar, ya que tan solo en Zer-matt existen 360 kilómetros de pistas,algunas de ellas abiertas también enverano (otro de sus grandes atractivos),distribuidas en varias zonas o laderasdiferentes: Sunnegga-Rothorn, Gor-nergrat-Stockhorn, Schwarzsee y Mat-terhorn Glacier Paradise, con predomi-

E

ZermattLos Alpes, fuera de pistas

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� Un observatorio en lo alto de las instalaciones.

� En trineo, con el omnipresente pico al fondo.

� Los esquiadores, de descanso en la estación.

nio de las pistas rojas, aunque la ofertade descensos negros para los expertos, yde azules para los principiantes, esamplia también.

Todas las zonas están conectadas portelesilla, teleféricos y trenes, y ademáscuentan con zonas de restaurantes, tien-das de recuerdos, bares de hielo pararecargar fuerzas o restaurantes como elAdler Hitta, con vistas espectaculares alCervino, donde se ofrece una restaura-ción de calidad muy alejada de las típi-cas cantinas habituales en otras esta-ciones. Y todo sin olvidar el principalatractivo de Zermatt, el esquí, porque laestación suiza se ha destacado a nivelmundial por la creación de una variadaoferta de actividades para disfrutar tam-bién fuera de pistas. Perfecto para estan-cias más largas que un fin de semana opara quienes deseen experimentar nue-vas sensaciones en la montaña.

* PARAPENTE ALPINO. Lanzarte enparapente desde alguno de los tres picosde la estación de Zermatt es posible tan-to en invierno como en verano. Los vue-los, siempre con monitor, duran entre 20y 30 minutos y cuestan 120 euros el másbarato y 150 el más caro. Una experienciaúnica sobrevolando los Alpes con el Mat-terhorn de fondo. Los vuelos salen, depen-diendo del clima, a cualquier hora del día.(http://www.paragliding-zermatt.ch/).

* TRINEOS O TOBOGGANING. No sepuede bajar en tobogán en las pistas deZermatt, pero sí por el circuito exclusi-vo para trineos desde Rotenboden aRiffelberg, en un vertiginoso descensode diez minutos de duración. La subidase hace en tren. Varias tiendas del pue-blo alquilan material. En la estación deRotenboden el coste del alquiler es de 15francos suizos, o 12 euros. (http://www.zermatt.ch/en/page.cfm/experien-ce/winteractivities/tobogganning).

* NOCHE DE ESTRELLAS EN LA PUNTA

DEL GORNERGRAT. En la cima del picoGornergrat, al que se puede subir en untren que circula cada 20 minutos desdeel pueblo, hay un hotel, un restaurantey un observatorio astronómico. Es tam-bién un punto excelente para ver losAlpes y el glaciar del Gerner desde laaltura. Todos los jueves entre enero ymarzo organizan la cena starlight. Des-pués de una cena a 3.100 metros de altu-

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32 ❘ RUTASON

ra con unas vistas que quitan la respi-ración, un guía local da una sesión paralocalizar las constelaciones visibles des-de Zermatt. El precio es de 92 francossuizos (80 euros) con la cena, la clase yel tren incluidos. Hay descuentos paraniños y titulares de otros abonos. Unavez al mes se organiza una cena de lunallena, día en el que los 29 picos de másde 4.000 metros visibles desde este pun-to parecen una corona iluminada por laluna. (http://www.gornergratbahn.ch).

* HELIESQUÍ. Una experiencia solopara los más atrevidos, y con presu-puesto. Air-zermatt y otros proveedoresdel pueblo ofrecen la posibilidad desubir en helicóptero hasta diferentescimas del Monte Rosa, en la frontera ita-

DE INTERÉS

● Llegar en avión: La compañíaSwiss ofrece vuelos desde Madrid yBarcelona por menos de 120 euroshasta Zurich o Ginebra, incluyendoel transporte de material de esquí(http://www.swiss-winter.com/).Desde los aeropuertos se puede lle-gar directamente a Zermatt utilizan-do el Swiss Transfer Pass, que cubretodos los trenes entre el aeropuertoy la estación (http://www.swiss-pass.ch). Cuesta 135 francos (110euros) ida y vuelta.● Llegar en coche: Desde la fron-tera de Irún, se tarda 11 horas ymedia en llegar a Zermatt en auto-móvil.● Agenda en Zermatt: Horu TrophyZermatt , uno de los mayores torneosde curling al aire libre de Europa(enero). Zermatt Unplugged, dondelas estrellas mundiales se dan citaen el Matterhorn (abril). RaiffeisenOpen, campeonato internacional detenis (junio/julio). Matterhorn EagleCup, torneo de golf en un entornoalpino en la región del Gornergrat(julio). Swiss Food Festival, un ban-quete al más alto nivel (agosto). Fes-tival de folklore, con un gran desfilefolklórico por el pueblo (agosto). Fes-tival de Zermatt, con arte y músicaclásica con la participación de solis-tas y la Orquesta Filarmónica de Ber-lín (agosto/septiembre).

� Pasando la noche en un iglú de hielo... con jacuzzi.

po, en una construcción que cada año selevanta y que incluye aseos y un restau-rante donde cenar. Se ofrecen suitesrománticas por unos 400 euros la noche.La temperatura nocturna es de alrede-dor de cero grados y se incluye una fon-due calentita de cena. Durante el día, elpoblado de iglús tiene un bar exteriorque los esquiadores pueden visitar paratomar un refrigerio. (http://iglu-dorf.com/en/standorte/zermatt.htm).

* PIOLET EN MANO. ¿Nunca has enten-dido como se pueden escalar los murosde montaña helados, como hacen losmontañeros? En Zermatt se ofrecen doscursos diferentes, para novatos y parainiciados en Ice Climbing. (http://www.alpincenter-zermatt.ch).

� Un helicóptero vigila a unos esquiadores de altísimo nivel.

liana, para esquiar por pistas forestalesy libres. Es necesario reunir un grupode tres personas mínimo con muy altonivel de esquí, que irá acompañado obli-gatoriamente por un guía de montañaque el proveedor incluye. Precio: 380francos suizos, o alrededor de 320 eurospor persona. (http://www.air-zer-m a t t . c h / a i r _ z e r m a t t _ 2 0 0 7 / c o n -tent/index3_DE.php?content=DE014).También se ofrece este servicio deheliesquí en las pistas de la vecina esta-ción de Cervinia, en Italia.

* NOCHE EN EL IGLÚ. ¿Qué tal dormiruna noche bajo hielo, a casi 3.000 metrosde altura, rodeado de los Alpes? La aldeade iglús de Zermatt ofrece diferenteshabitaciones, desde dobles hasta de gru-


DESDE EL PIRINEO, DESDE LAS NIEVES DE LA MONGIE Y LOS ARROYOS QUE DESLIZAN BAJO EL PICOMIDI DE BIGORRE, LLEGAN LAS AGUAS QUE ALIMENTAN EL CAUDALOSO RÍO ATTURRI. DESDE ALLÁ ARRI-BA VIENEN HASTA EL MAR ALGUNAS DE LAS GOTAS QUE SE HAN ENTURBIADO PARA SALIR AL MAR ANTELAS PLAYAS DE BOKALE Y LA BARRA ARTIFICIAL CREADA EN EL RÍO. [TEXTO Y FOTOS: SANTIAGO YANIZ ARAMENDIA]

el lado de Anglet(Angelu), labarra del Attu-rri es plácida,turística y orga-nizada en espa-cios deportivos.El puerto mer-

cante y las áreas industriales apenas tie-nen allí actividad, porque la han trasla-dado a la orilla opuesta, a Bokale (Bou-cau), en la periferia de Tarnos. Allí rei-nan las acerías, instaladas desde los másviejos tiempos en la orilla extrema delAtturri, están los muelles madereros, elde los graneles, pabellones, espaciosmuertos… y a su costado siempre el cau-ce enorme y apaisado: el Atturri de lasmercancías en el camino común hacia elocéano.

En ese entorno donde el gran río mira

al mar se reconstruyó en el siglo pasadola vitalidad comercial e industrial deBaiona gracias a la edificación de losAltos Hornos de Tarnos, que sacaban susmercancías en el puerto del viejo Boka-le. Pero al borde mismo del mar, las gue-rras también dejaron su huella. LaSegunda Guerra Mundial tuvo a los ale-manes dominando toda la costa france-sa, desde el Atturri hasta Bretaña, y para

ello sembraron las pinedas de Las Lan-das de pistas de cemento para mover sustropas, mientras salpicaron las playas debunkers hasta la misma desembocadu-ra del río. Por eso, si se recorre el puer-to hasta este extremo, en las playas deBokale se encontrará una múltiple con-fluencia. Las pinedas de Las Landas seaproximan a las orillas del Atturri, don-de el mar acaricia las arenas de las pla-yas.

Para encontrar este escenario hay querecorrer la carretera del puerto por laribera derecha del río, hasta su extremoen los arenales del extremo de la barra.

Un poco más atrás, junto al viejo barportuario, gira a la derecha una carre-tera que avanza siguiendo la línea de laplaya todavía un kilómetro, junto a unsistema de dunas estabilizadas, y alcan-za el mar bravo y de fuertes resacas.

D

Por donde el Atturri se marcha al marBokale

LA SEGUNDAGUERRA MUNDIALDEJÓ SU HUELLAAL BORDE MISMODEL MAR

� Las playas deBokale ven rarasveces el mar encalma.

� Los caminos de Bokale cruzan pinedas.

GUÍA PRÁCTICA

● Cómo llegar: Bokale (Boucau) esuna pequeña localidad ubicada en lasinmediaciones de Baiona, junto a supuerto mercante. El viaje requiere alcan-zar Baiona y desde el núcleo buscar laorilla del río para cruzarlo a través delnuevo puente hacia la ribera derecha(Adour rive droite) a la entrada de Baio-na. Una vez en este lado se avanzarápor la carretera que sigue el borde delpuerto y junto a Bokale llega hasta elextremo del río en su desembocadura.

● Qué visitar: Bokale tiene un cascourbano moderno donde quedan toda-vía abundantes casas que recuerdan laimagen de un antiguo barrio industrialy portuario. Su iglesia domina conpeculiar estampa la periferia del puer-to, aunque su estilo contemporáneo noconserve elementos históricos de valor.En Baiona se puede realizar una valio-sa visita a sus dos barrios: el viejo y elnuevo Baiona, anclados a los lados dela desembocadura del río Errobi en elcauce del Atturri. Las murallas de laBaiona romana pueden verse tambiénsobre el núcleo donde las callejuelasconstituyen un excelente y atractivocentro comercial.

La catedral de Nôtre Dame es un valio-so monumento gótico con un magnífi-co claustro. El Museo Bonnat y elMuseo Vasco también valen por sí mis-mos un viaje a Baiona.

Siguiendo la línea de costa, las playasse alargan avanzando en dirección al nor-te, buscando la lejana bahía de Arcachon,en las inmediaciones de Burdeos. Las pla-yas nacen en la orilla del Atturri enBokale y ya no mueren hasta Arcachon.

Un poco antes del extremo de la carre-tera, arranca a la derecha una pista quese interna en una modesta pineda; en elprimer cruce a la izquierda se encontra-rá una pista de asfalto que avanza al modode las pistas de Las Landas hacia el inte-rior. Es uno de los viejos circuitos de gue-rra que avanza entre pinos y dunas, ydonde se podrán encontrar tambiéncuriosamente alcornoques. La pista lle-ga hasta las playas de Tarnos, el comien-zo verdadero de la región de Las Landas.

El mejor modo de abordar esta expe-riencia es realizar un recorrido circulardesde el extremo del Atturri, caminan-do la pineda hasta la playa de Tarnospara retornar por la orilla costera hastael punto de partida. El Atturri y sus bar-cos, la naturaleza de playas, pinos yalcornoques construyen ante el mar unaimagen peculiar mezcla de industria ymar salvaje.

LAS PLAYAS NACENEN LA ORILLA DELATTURRI EN BOKALEY YA NO MUERENHASTA ARCACHON

� El caviar Per Sé empezó en 1956 con una producción de trucha en Navarra. A la izda., caviar de Riofrío.

EL ESTURIÓN ES UN PEZ QUE PERTENECE A LA FAMILIA DE LOSTELEÓSTEOS, QUE TIENEN HUESOS EN LUGAR DE ESPINAS. SE ESTI-MA QUE SON 24 ESPECIES DE ESTE TIPO EN TODO EL MUNDO. ESUN PEZ DISTINGUIBLE PORQUE BAJO EL HOCICO TIENE CUATROBARBAS. Y ES LA CLAVE DEL CAVIAR. [TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

e entre esas 24 espe-cies, el esturiónBeluga, el Osetra(también llamadoesturión ruso) y elSevruga (esturiónestrellado) proce-den del mar Caspio,

situado en el interior del continente euroa-siático, y que baña las orillas de cuatrorepúblicas exsoviéticas: Azerbaiyán,Turkmenistán, Kazajistán y Rusia, ademásde las de Irán. Estos cinco países son losprincipales proveedores de caviar del mun-do, disfrutando de una cuota del mercadoglobal de en torno al 90%.

Ya en la Antigüedad, persas, fenicios ygriegos lo consumían porque lo considera-ban un manjar que, además, era beneficio-so para la salud. Era una intuición, y resul-ta que el tiempo ha demostrado que noandaban para nada confundidos, ya que esun alimento muy saludable, bajo en calo-rías, y con importantes dosis de vitaminaA, C, B2, B4 y B12. Además de todo esto, elcaviar ha disfrutado de atribuciones de cua-lidades afrodisíacas, algo que sin duda haimpulsado su consumo.

ARISTOCRACIAPero más allá de lo que lo tomaran feniciosy griegos, el caviar adquirió ese aroma aris-tocrático inconfundible gracias a los ingle-ses y a los zares rusos. Éstos agasajaban asus invitados con montañas de caviar, y asus hijos solían dárselo para el desayunojunto al exótico plátano triturado. Por suparte, en Gran Bretaña –qué duda cabe deque eran otros tiempos– los reyes se reser-

DPerlas de caviar� Las huevas, a punto de ser consumidas.

� Caviar rojo.

GASTRONOMIA

36 ❘ GASTRONOMÍAON

vaban todos y cada uno de los esturionesdel país. Hoy en día, y debido al precio queha adquirido el caviar, su consumo es muyescaso. Encontrarlo en el plato es comohallar una perla.

Hay muy poca gente que pueda pagar suprecio, prohibitivo hoy. No fue siempre así.En Francia, a finales del siglo XIX, un kilode caviar francés costaba 20 céntimos, ymomentos antes del inicio de la PrimeraGuerra Mundial 1 franco con 10 céntimos,situándose levemente por encima del pre-cio del pan. En Estados Unidos, el princi-pal productor de caviar a principios delsiglo XIX, las huevas de esturión eran tanabundantes que, en lugar de cacahuetes(que eran mucho más caros), en las taber-nas yanquis de hace doscientos años se ser-vía caviar a modo de tapa, ya que su sali-nidad impulsaba a los clientes a consumirmás bebida.

ESPECIES Y PROCEDENCIASDe los ya citados 24 tipos de esturión, notodos se encuentran en aguas del Caspio.Sí los más importantes, empezando por elBeluga, un pescado majestuoso de entre 40y 300 kilos de peso, y que mide de tres a cua-tro metros de longitud. Se han visto pecesque han alcanzado incluso latonelada de peso. Son lomás selecto de la espe-cie y el suministradorde caviar con mayortamaño corporal. Eltamaño del grano, el

color gris claro traslúcido, la textura y superfume, hacen que incluso se puedahablar de un gusto Beluga, que lo ha con-vertido en una de las grandes referenciasdel caviar. En el ranking de fama, el segun-do peldaño del pódium lo ocupa el esturiónOsetra, que a su vez se divide en dos varie-dades. Tenemos el Imperial, que mide apro-ximadamente un metro y puede pesar unos130 kilos. Las huevas no muy abundantescaracterizan a una especie marcada por lasensualidad de sus granos traslúcidos, toca-dos por un dulce perfume. Osetra tambiénes el esturión Royal, que puede llegar avivir 13 años, alcanzar los dos metros delongitud, y pesar cien kilos.

Completa el trío de caviares más conoci-dos el que produce el esturión Sevruga, quese caracteriza por su línea esbelta. Espequeño (15 a 25 kilos), con una nariz muylarga y punzante ligeramente hacia arriba.Mide hasta metro y medio. Su caviar tienemuchos matices, con un grano medio decolor gris. Se le considera el más sencillo,pero no pocos estiman que produce elcaviar más agradable.

Por haber, hay incluso caviar albino, unaverdadera casualidad genética que pode-mos encontrar en cualquier tipo de estu-rión. Si caviar hay poco en general, en elcaso del blanco las capturas de esturionesque lo porten pueden quedarse en cifras taninsignificantes como los dos kilos que seconsiguieron obtener hace años, y que meconfirmaron por aquel entonces desde laempresa italiana Longino & Cardenal. Sehabía llegado a vender al mismo precio queel Beluga: 5.000 euros, ni más ni menos.Curiosidad estrambótica por la que haymucha gente capaz de pagar semejantesbarbaridades. Yo lo probé una vez.

Y además de las tres especies más cono-cidas, podemos encontrar otras como el Aci-penser baerii, originario de Siberia, que pro-duce un caviar con un gusto parecido al dela variedad Sevruga; o el Acipenser trans-montanus, que en Estados Unidos –y par-ticularmente en California– recibe el nom-bre de Esturión blanco, que también da

unas huevas bastante similares alas del Sevruga.

Cerca de nosotros hayuna piscifactoría en Rio-frío (Granada). La empre-sa fue fundada en 1962,

pero introdujo esturionesen 1985. Hace once años

lograron una producciónmeritoria: 400 kilos de caviar.

en breve■ XAVIER PELLICER

ABANDONA CAN FABESEl chef Xavier Pellicer ha anuncia-do que deja Can Fabes, en SantCeloni, el restaurante fundado porel fallecido Santi Santamaría: “Finde una etapa, gracias a todos losque me han ayudado a ser quiensoy”, dijo en una red social. “Era el

momento de iniciar otro camino”,argumenta el chef, quien conside-ra que “ya había hecho todo lo quetenía que hacer” en Can Fabes. Elrestaurante, por su parte, añade queha decidido “poner fin a la actualetapa de colaboración (con Pellicer)de mutuo acuerdo” para “poderdedicarse con exclusividad a susrespectivos proyectos individuales”.Pellicer, que se había hecho cargode Can Fabes tras la repentinamuerte de Santamaria en 2011,procedía del restaurante Àbac.

■ FRANCIA RECUPERA ELTRONO PASTELEROUn equipo francés, compuesto porQuentin Bailly, Mathieu Blandin yJoffrey Lafontaine, ganó la meda-lla de oro en la Copa del Mundo dePastelería, con lo que Francia recu-peró la corona lograda en 2009 yque en 2011 le arrebataron los par-ticipantes españoles de esa edición.La competición se celebra cada dosaños en Lyon en el marco del SalónInternacional de la Restauración, laHostelería y la Alimentación(SIRAH).� Este es un producto exqui-

sito asociado al glamour.

9 de febrero de 2013 ONGASTRONOMÍA ❘ 37

buen sabor

EN LA CALLE ORTEGA Y GASSET DEL BARRIO DE SALAMANCA, ENMADRID, SE ENCUENTRA LAVINIA (EL RESTAURANTE) EN UN MAR-CO PALACIEGO QUE ACOGE ADEMÁS A LA QUE –CON LA DUDA DEQUIM VILÁ EN BARCELONA– POSIBLEMENTE SEA LA MEJOR TIEN-DA DE VINOS DE ESPAÑA.

[TEXTO Y FOTOS: MIKEL ZEBERIO]

Restaurante Lavinia

� Ange García, sentado en su restaurante.

la publicación‘Dios no fuma’

Con Arturo Pardos, autor de este libro, nospasa casi como con Ange, de quien tambiénhablamos en esta misma página. Él, en símismo, es casi libro. Dios no fuma es –segúnsu descripción– “el primer método para dejarde fumar fumando”, y está dedicado a losSIC (Sensibles, Inteligentes y Cultos).

Dios no fuma y aquí no fumará ni Dios.

Argumentos así de contundentes defiendeen este libro Arturo Pardos, que es duquede Gastronia. Todo un personaje. Nacido enMadrid en 1942, es arquitecto, pintor, escri-tor y mago, pero también –utilizo su deno-minación– gastrósofo. Además, profesor deanálisis de formas arquitectónicas en laEscuela de Arquitectura de Madrid, y fuedibujante en La Codorniz durante años.

Junto a su compañera, Stéphane Guérin,fundó el restaurante Gastroteca de Arturo y

EN ESTE RESTAURANTE OFICIA Ange Gar-cía, que hace una cocina de altísimo nively que tuve la ocasión de probar.

El comedor se encuentra en la parte altade la tienda, subiendo por la escalera auto-mática, una vez que te has impresionadotras ver diferentes referencias de cham-pagne, cava, licores de todo tipo y vinosllegados de todos los rincones del mundocomo para volver loco a cualquier aman-te del vino.

Cuando accedes a esa parte alta del local,te encuentras con una barra en la que haygente que está disfrutando de la degusta-ción de vinos de todas clases y un come-dor enfrente, que ha ido aumentando detamaño ocupando parte de la zona anexaa los jereces. Cuenta ahora con un núme-ro de mesas importante, atendidas por unservicio competente, majo y profesional.Todo esto queda dentro del espacio gas-tronómico en el que te encuentras con4.500 referencias en la carta de vinos, car-ta de ensueño irrealizable en cualquierotro lugar.

Allí puedes disfrutar con una comidacomo la que yo hice. También se celebrancursos de cata, y en la barra se sirven cóc-teles y vinos que casi podrían calificarse deimprobables. Necesitaríamos más que unartículo para tratar de todas esas bebidas.

Pero hablemos de comida; hablemos deAnge García, que es uno de mis tótems gas-tronómicos. De imagen imponente –fuejugador de rugby–, nació en Francia, tra-bajó en Londres durante los 80, y despuéstuvo el Restaurante Lúculo (también en esadécada de los ochenta), de la movida seriade Madrid.


� Foie escabechado.

Como todos los artistas, es un chef con-trovertido. Mi anterior visita a Ange fuecon motivo de una comida inconmensu-rable en aquel hotelito precioso en el pue-blo donde Peter Sisseck elabora su Pin-gus. Le visito en Lavinia. Hablamos largorato sobre todo de esa faceta artísticasuya, que combina pintura y escultura, yen la que todo lo hace él mismo con losdedos. Después hablamos de comida. Sucocina es algo difícil de explicar, porque nomodifica un ápice su talante creativo, peroa su vez se ensambla perfectamente con lareceta y la tradición, con el clasicismoincluso. Esas son sus únicas herramientaspara provocar placer: cabeza y manos.

Ange, como gran profesional que es,plasma en su cocina con oficio esa refe-

rencia de su imaginario gustativo con unlaconismo culinario extremo. Se basasobre todo en la receta –que cambia con-tinuamente–, que invita a comer y quedeja impresionado. Así me quedé yo en miúltima visita, por ejemplo, con una carri-llera. Es una cocina de terroir en la que lamateria prima saca todo lo suyo. Cumplecon la devoción atávica de la materia pri-

ma pura y dura. Cuando me encontré conél en el mercado, recuerdo que estabacomprando una lubina y una merluza decinco kilos.

Cabe señalar también de Ange su cono-cimiento técnico, su talento creativo y esaintuición necesaria respecto a saber conquién se bate el cobre para intentar acer-carse a él para sorprender con su inter-pretación personal.

Leía yo hace unos años un libro quehablaba de los 50 cocineros maestros de lacocina en España. Se editó en 1992. Sedecía sobre la cocina de Ange que era“imaginativa, sutil, brutal e intuitiva”.Mucho, ¿eh? Se merece una visita, comery beber gozando, qué foie escabechado,qué todo.

RESTAURANTE LAVINIACalle de José Ortega y Gasset, 16(Madrid).Tfno.: 914 26 06 04www.lavinia.esPuntuación: 15/20Carta de vinos: 10/10

Stéphane en la madrileña plaza de Chueca,en el que yo comí mi primera hamburguesapornológica. Ha escrito varios libros y, cuan-do cerró la Gastroteca de Arturo y Stépha-ne, abrió la Gastroteca Virtual, desde la quedesarrolló trabajos como la Crítica de la gas-tronomía pura, En busca del cocido de oro yCómo quiero que me sirvan el vino.

Estamos, sin duda, ante un loco cuerdoque nos entrega una obra en cuyos capítu-los merece la pena ahondar. El volumen

arranca con una “primera calada”, como nopodía ser de otro modo, con la que senten-cia que “el cigarrillo hace al fumador”. Hablaaquí del cigarrillo de Aristóteles, del ciga-rrillo de Lévi-Strauss, del ateo… Su segun-da calada habla de Víctor Hugo, de Dante,de Diderot y del cigarrillo en Bilbao, y no tie-ne desperdicio. Es una locura comprobarcómo va desarrollando su relato hasta lle-gar a un punto en el que un personaje pre-gunta a otro: “¿No capta la relación entre

dejar de fumar en Badajoz y no fumar enBadajoz?”. Le responde: “Francamente, no”.Pregunta: “Usted, ¿de dónde es?” Y dice,“De Bilbao, ¿por qué?”. Responde: “¿Y no leinteresaría saber por qué alguien de Bilbaono puede dejar de fumar en Bilbao cuandoalguien de Badajoz ha dejado de fumar enBadajoz?”

La “tercera calada” y más entretenimien-to. Lo ha lanzado Editorial Oficina de arte yediciones / Sindicato del gusto.

� Plato de carrillera.

9 de febrero de 2013 ONGASTRONOMÍA ❘ 39

� El Hotel HK10 de Urnieta.

EL HOTEL HK10 DE URNIETA (GIPUZKOA) OFRECE EXCURSIO-NES A SIDRERÍAS DURANTE LA TEMPORADA DE TXOTX, ASÍCOMO UN MENÚ DE ‘SAGARDOTEGI’ VANGUARDISTA EN SU RES-TAURANTE BOSTEKO. UNA MAGNÍFICA PROPUESTA PARA ESTASFECHAS. [TEXTO: ANE MUÑOZ]

quienes les gustala sidra y lesencanta disfrutar-la en temporada,esta idea les va aresultarte irresis-tible. Con la aper-tura del txotx el

pasado 16 de enero en Gipuzkoa, ir de sidre-ría con la cuadrilla se ha convertido en elplan perfecto para el fin de semana.

Sin embargo, como cada año, volvemos aenfrentarnos al mismo problema de siem-pre: el coche. ¿Qué hacemos? ¿Disfrutarsolo de la comida, cuando tienes la oportu-nidad de probar la mejor sidra? ¿Se abstie-ne el conductor y se deleita el resto? Comolo ideal es que sea un día perfecto, esta pue-de ser la mejor opción: dejarlo en manos delhotel HK10.

Ubicado en Urnieta, punto estratégico enla ruta de la sidra guipuzcoana, el hotelHK10 organiza visitas a las sidrerías conofertas exclusivas. Así, además de disfru-tar de la comida o la cena, se suma el extrade pasar la noche en un hotel de ensueño.

ASÍ ESEl hotel HK10, inaugurado el pasado mesde septiembre, es un complejo moderno y

funcional. Dispone de 52 habitacionesdecoradas con mucho estilo, todas ellasequipadas con las prestaciones más nove-dosas para ofrecer a sus huéspedes elmáximo confort. Desde las individuales a

las dobles, pasando por otras modalidadesmenos comunes, como la doble conjunta(ideal para familias), la triple o la suite.

Además de las habitaciones, otro de susmáximos atractivos es su restaurante,

A Un concepto nuevopara irse de sidrería

UN HOTEL DE URNIETA ORGANIZAEXCURSIONES TEMÁTICAS Y RENUEVA ELTRADICIONAL MENÚ DE ‘SAGARDOTEGI’


Bosteko. Elegante, con un diseño excep-cional y decorado con esmero, tiene capa-cidad para 200 personas. Un lugar per-fecto para degustar las especialidades dela tierra, elaboradas con productos detemporada por un excelente equipo decocina.

Bosteko ofrece una gastronomía com-pleta basada en la cocina tradicional vas-ca y con un toque vanguardista. En él secelebran bodas a medida, con distintosmenús que se adaptan a los gustos de losnovios e incluso se controlan el resto dedetalles: fotógrafo, música, etc.

PROPUESTA ORIGINALPero además, para los que quieran viviruna experiencia diferente, el restauran-te ofrece durante la temporada del txotxun menú sidrería muy especial: a un pre-cio de 25 euros + IVA, el menú (que inclu-ye sidra, agua y café) consiste en unrevuelto de bacalao con ajos frescos y lan-gostinos, un taco de bacalao sobre pil-pilde ajo confitado a la crema, un taco debuey a la parrilla con piquillos, ensala-dita verde y patatas salteadas con setasy hongos, y una tarta de Idiazabal connueces y membrillo. Sin duda, una for-ma vanguardista de saborear el tradi-cional menú de sidrería.

Como punto fuerte, sobre todo tras unajornada de sidrería, destaca su terraza.Con bufé incluido, es el sitio idóneo pararelajarse en compañía de un buen libroy un buen café, o para gozar del atarde-cer con los amigos. Si el tiempo no acom-paña, la cafetería, abierta las 24 horas deldía, es una opción igual de agradable, yaque cuenta con una amplia carta de pla-tos combinados y pinchos, y con unosdesayunos variados y completos. Ade-más, cuenta con conexión gratuita aInternet por WiFi en todo el hotel y dis-pone también de un aparcamiento pri-vado para los clientes.

Por si fuera poco, su localización esideal para realizar excursiones, ya queal estar situado a la salida de Urnieta, seencuentra en un enclave privilegiado.Muy cerca de la ciudad, pero lejos de sualboroto, está situado a escasos cincominutos de Donostia, por lo que tieneuna ubicación estratégica para cual-quier visitante que desee conocer el PaísVasco.

En definitiva, una forma nueva y dis-tinta de disfrutar al cien por cien de latemporada de sidra.

� De arriba a abajo, comedordel hotel, una de las habita-ciones, selección de pintxos yun chuletón ya troceado.

matarratos

42 ❘ PASATIEMPOSON

TELEVISION

ÁLVARO DE LA LAMAPillado por la actualidad

LUIS PIEDRAHITA: “MEENCANTA LA MAGIA, ESUN MUNDO APARTE”PÁGINAS 48-49

CRISTINA BRONDO: “NOHAGO UNA IMITACIÓNDE LA REINA SOFÍA”PÁGINAS 50-51

TODO A UN EURO

Señoras, señores, el euroestá devaluado. Vive tiem-pos de desprestigio. Ya nogoza del indiscutible cari-ño de antaño. Atrás queda-ron aquellos primeros añosdel nuevo milenio en losque aprendimos a tratarlo;en los que compartía cari-cia y espacio con las anti-guas pesetas; en los quenecesitábamos de unamáquina azul (llamadaEuro-calculadora) parapoder controlar el gasto.Eran tiempos en los quetener monedas de eurodaba prestancia. Bien fue-ras a una tienda de chu-ches, a un supermercado oal bazar chino del barrio.Un solo euro daba paramucho, y eso generabapoder y confianza. Peropasó el tiempo, se encare-ció la vida, llegó la crisis, yEuropa perdió el respetopor su propia moneda. Pri-mero fue McDonald’s, lue-go Burger King, también100 Montaditos y ahoraTelepizza. Los anuncios deproductos a un euro semultiplican y, con ellos, lapupa que se le hace a dichapieza de metal acuñada. Yque conste que a mí meexcita –y mucho– cenar porsolo cuatro euros. Pero larealidad es la realidad, que-ridos.

De reojo

ALBERTOGUZMÁN

blogs.noticiasdenavarra.com/dereojo

“Últimamente solonos enteramos decosas feas”

Álvaro de la Lama

ÁLVARO DE LA LAMA ES UNO DE LOS ROSTROS NUEVOS DE CUATRO,AUNQUE NO DE LA TELEVISIÓN, DONDE SE LE HA PODIDO VER HACIEN-DO INFORMACIÓN DEPORTIVA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

ACTUALIDAD

e vas a enterares un programade corte infor-mativo que seemite de lunes aviernes, a las

seis y media de la tarde, en Cua-tro. Álvaro de la Lama com-parte escenario televisivo conJesús Gallego. Ambos tienen encomún que han trabajado en elmundo del deporte y compar-ten la pasión por conectar conlos televidentes.Te vas a enterar, informaciónpura y dura en un formatodiferente, ¿no?Más o menos, porque estamosmuy ceñidos a la actualidad yúltimamente solo nos entera-mos de cosas feas, que soncorrupción, temas oscuros quevienen del mundo de los políti-cos... Datos que no nos gustaríaconocer, pero que son los quemás interesan a la gente. Te vasa enterar es un formato quedemanda el público y poco apoco nos estamos haciendomás conocidos, porque al espec-tador le interesa saber quién legobierna.¡Vaya panorama pinta!La verdad es que sí. El panora-ma que tenemos ahora es pocoalentador, aunque tampocodebemos meter en el mismosaco a todos los políticos…¿Y a casi todos?Como en todos los sitios, en elmundo de la política hay gente

Thonrada que lucha por lo quecree que es justo y lo hace con-vencida de su labor.Pero entre los personajes másconocidos en el mundo de lapolítica me da que se puedenponer pocos ejemplos.Revilla, asiduo de nuestro pro-grama, es un claro ejemplo deesa honradez.Antes de este cambio deorientación usted ha desarro-llado casi toda su trayectoriaen el área de deportes.Sí, y ha sido un cambio impor-tante. También estuve una tem-porada en España directo, unprograma de actualidad en elque nunca hablábamos de polí-tica. Pero el concepto de lo queiba a ser Te vas a enterar hacambiado porque nos hemosdado cuenta de que la gentedemanda información.¿No echa de menos la adre-nalina deportiva?Sí. En alguna ocasión hemostenido algún tema relacionadocon el mundo del deporte y con-sigue sacarme una sonrisa.Considero que el buen perio-dista debe ser polifacético yestar presto para todo.Ha llegado usted a jugar alfútbol...De manera medianamenteseria hasta los 18 años.Jugué en el Atlético deMadrid, en la categoríade juveniles, y tuveque decidir entre

por herencia paterna.Sí, lo he mamado en casa y meviene por mi padre. Además, lohe tenido bastante claro siem-pre, porque es vocacional. Perotambién es verdad que se me hapasado alguna vez por la cabe-za otra profesión, y tengo ahíuna espinita que no me he saca-do, pero tienes que decidir y yome decidí por el mundo delperiodismo.¿Qué espina le queda dentro?Me hubiera gustado dedicarmea la interpretación. Creo quetengo dentro una vertientede actor que no he explo-tado nunca, aunque no losé, a lo mejor mehubiera muerto dehambre comoactor.¿En qué le hainfluido supadre ensu voca-

seguir estudiando o dedicarmeal fútbol. Como intuía que noiba a ser lo suficientementebueno como para destacar en elfútbol, tiré por otro lado.Pues no sé qué decirle, por-que el periodismo no seencuentra en sus mejoresmomentos...Es verdad, pero hay que mirarlas cosas desde muchas pers-pectivas. Doy clases en la Uni-versidad, y cuando hablo conchicos que llevan un curso o dosy me dicen que hay una tasa deparo altísima en la profesión,mi respuesta siempre es lamisma: No existen carreras,existen personas. Si yosiento mi profesión yme desvivo por ella, yaestoy dando un plusa la persona queme va a contra-tar.En su caso,el perio-dismo leviene

“Me hubieragustado seractor, es unaespinita quetengo”

44 ❘ TELEVISIÓNON

ción informativa?En el interés por conocer laverdad, en el mostrarmeinquieto sobre las cosas que tepasan y que están pasando, enser inquieto ante lo que suce-de. Mi padre es muy observa-dor y yo creo que eso lo heheredado; de una manera colo-quial, somos personas hipe-ractivas en el conocimiento, alos dos nos gusta leer.¿Nunca le quitó la idea delperiodismo de la cabeza?No, pero de manera anecdóti-ca me acuerdo de que cuandotenía quince o dieciséis años,y estaba en esa edad en la quehay que elegir entre letras ociencias en el colegio, mi padreme decía: ¿Tú no quieres sermédico, como tu abuelo?¿Y le gustaba la medicina?No. Yo me reía y preguntaba:¿Médico? ¿Por qué? Puedo versangre y no me mareo, pero yono me veía como médico. Aho-ra él está orgulloso de que sigasus pasos, o al menos, eso meha dicho muchas veces.Los periodistas televisivospierden el anonimato, ¿quétal lleva la popularidad?Afortunadamente no soy muyconocido, aunque cierto perfilde gente, sobre todo cuandoestaba en Marca TV, la másjoven, la que ve mucho depor-te, te reconoce más. No es unacosa que me llame la atención;me dedico a esto y lo demás sonconsecuencias. Ya sabes cómoes esta profesión en general,unas veces estás más visible yotras menos, pero eso ocurreen todos los medios en los quese practica el periodismo.¿Qué temas son los que legustaría poder contar?Temas de color. En este pro-grama, la actualidad te marcaunas directrices y tienes queseguir esa corriente, pero quie-ro explotar mi parte gambe-rra, por decirlo de alguna for-ma.¿Gamberra?Quizá no sea la palabra más ��

9 de febrero de 2013 ONTELEVISIÓN ❘ 45

adecuada, pero sí, me gustanlos temas de color, la parteinformal de las cosas. Me gus-taría dedicarme más a la par-te de entretenimiento, presen-tar concursos, programas dis-tendidos...Siguen estando de moda lostemas del corazón y su pro-grama coincide con la emi-sión de Sálvame. ¿Le gustaneste tipo de formatos?No demasiado. Si entro en unsitio donde hay revistas, no tevoy a decir que no cojo el Cuo-re y me lo miro para ver cuatrocosas, lo mismo que me cojouna de coches. No me van perotampoco soy el típico que dice:No, los temas del corazón no lostoco.¿Son periodismo?¿Los temas del corazón? Sí, sonuna parte más del periodismo,siempre que se traten con res-peto y con rigor, pero no me lla-man la atención.¿Cómo llevan en Te vas aenterar lo de las audiencias?¿Se obsesionan en el pro-

Sexta. Esa es nuestra referen-cia en cuanto a audiencias.Todas las mañanas nos pasanel parte de audiencias y es ver-dad que te sale una sonrisacuando el dato es bueno.¿Es muy fuerte el ritmo detrabajo?Requiere su esfuerzo. Habíaestado en programas diarioscomo España directo, dondehacía viajes, que era más can-sado, pero al final te acostum-bras. Pero llego al viernes porla noche reventado.

� Álvaro, a la derecha, comparte plató con Jesús Gallego.

PERSONAL“A los 18

años elegíestudiar ydejé elfútbol”

grama con el dato del díaanterior?No. Somos un programa queacaba de nacer, las tardes sonmuy competitivas y si nosobsesionásemos por la audien-cia no viviríamos. No podemoscompetir con espacios comoSálvame o con un concurso deAntena 3, así que nos fijamosmás en programas que hace lacompetencia directa.¿Mamen Mendizábal?Exacto. Nuestro competidornatural es Más vale tarde de La

Edad: 32 años (28 de noviembre de 1980).Lugar de nacimiento: Madrid.Trayectoria: Es un gran aficionado al fútbol, y aunque jugó enla categoría juvenil de Atlético de Madrid, su color es el blancodel Real Madrid. A los dieciocho años tuvo que elegir entrecontinuar dando patadas a un balón o seguir estudiando. Eligiólo segundo y se matriculó en Periodismo. Está satisfecho de sudecisión y ha conseguido su objetivo: trabajar en el mundo dela comunicación. Ha sido periodista deportivo en La Sexta y enMarca TV. También fue reportero de España directo. Ahora espresentador de Te vas a enterar, en Cuatro.

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El lunes vuelve la granencerrona con ‘GH 14’

Telecinco

TELECINCO ESTRENARÁ ESTE LUNES LA EDICIÓN NÚMERO CATORCE DE‘GRAN HERMANO’. VUELVE MERCEDES MILÁ Y SE DESVELARÁN TODOS LOSSECRETOS QUE GUARDA ESTA NUEVA ENTREGA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

� Mercedes Milá volverá el lunes a ser la anfitriona de la galas de ‘Gran hermano’.

La edición más larga, la 12+1Esta entrega llega precedidadel éxito de audiencia de laanterior. Fue la edición más lar-ga, 25 galas, con una media deaudiencia del 20,6% entre el19 de enero y el 28 de mayode 2012. La final consiguió serla más vista desde 2010 conun 28,2% de cuota de panta-lla. Este éxito también dio pie aGran Hermano: Larevuelta, una pro-

longación del reality en el quese ofreció a todos los concur-santes la posibilidad de regre-sar a la famosa casa y volver acompetir.

e r c e d e sMilá seconvertiráun año másen la maes-tra de cere-

monias de Gran hermano, enesta ocasión edición 14. Todoestá preparado para la primeragala. El programa abandona sudía habitual, el jueves, y se tras-lada al principio de la semana,el lunes a las diez de la noche.Poco se sabe de lo que va a ocu-rrir este año. Como es habitual,la cadena y la productora sereservan las sorpresas para eldía del estreno, aunque nadieduda de que habrá varias vuel-tas de tuerca sobre lo ya cono-cido para dar un poco más deemoción al reality.

La casa de Guadalix está pre-parada para recibir a los nue-vos concursantes una ediciónmás. Y para ir abriendo boca,el propio director de las galas,Álvaro Díaz, ha adelantado

M

detalles de cómo será estaentrega, aunque son míni-mos. La siempre eterna incóg-nita que solo se puede desve-lar en el último momento sonlos perfiles de los concursan-tes. El director de las galas seva a guardar este secreto has-ta el final, pero ha dado algu-na pista que otra sin resolvercasi nada: “Los elegidos res-ponden al perfil de concur-santes que se han ido eligien-do en años anteriores. Sonpersonas normales, valien-tes... Hay perfiles que van agustar muchísimo”, ha afir-mado. Según Álvaro Díaz, seha conseguido un grupo fan-tástico y divertido.

Una de las novedades queincluye Gran Hermano esteaño, es una nueva mecánicadel reality. En esta ocasión noexiste el concepto de concur-santes de reserva, entre otrascosas porque los concursan-tes que van a entrar no lo vana hacer todos el primer díacomo ha sido habitual hastaahora. Mantener el programacon vida exige cambios y encada edición hay una mecá-nica distinta, todo para inten-tar mantener una audienciaque ya no es la que fue.


Luis Piedrahita

i e d r a h i t ad i s f r u t aescribien-do, hacien-do magia,en la radio y

en la televisión. También reco-rre los escenarios teatralescon sus monólogos y se sienteafortunado si se le preguntapor sus actividades profesio-nales. Su último libro se titu-la El castellano es un idiomaloable lo hable quien lo hable,y el monólogo con el que hacelos últimos bolos también vabajo este nombre. Antes deeste ha escrito otros siete,todos con títulos muy curio-sos: Un cacahuete en una pis-cina... ¿sigue siendo un frutoseco?; ¿Cada cuánto hay queechar a lavar un pijama?; Dioshizo el mundo en siete días, y senota; o ¿Por qué los mayoresconstruyen los columpios siem-pre encima de un charco? Lostitula así porque no le gustanlas denominaciones rotundas,aunque suenen mucho máspoéticas. Es colaborador dePablo Motos en El hormigueroy está satisfecho porque laaudiencia le revalida todos losdías.¿Escucha muchas palabrasmutantes en la televisión?En la televisión hay muchaserratas y eso no está bien. Noson erratas intencionadas opara pasarlo bien, pero te

Phacen perder el sentido de loque se está hablando, porqueno dejan entender lo que sequería explicar. Con determi-nados errores no llegan bienlos mensajes.¿Le preocupan las audien-cias?No. Yo hago lo que hago por-que me apoyan los lectores, losespectadores, los oyentes, elpúblico en general. En televi-

“Hago lo quehago porqueme apoyanlos lectores yel público”

“La magia es una aficiónque abdicó en una pasión”LE GUSTA JUGAR CON LAS PALABRAS, VER CÓMO CAMBIA SU SIGNIFICADOCUANDO SE MODIFICA UNA SOLA LETRA. LUIS PIEDRAHITA PRESENTA ‘ELCASTELLANO ES LOABLE LO HABLE QUIEN LO HABLE’. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

sión renovamos contrato conla audiencia cada día. En miblog tengo una frase: “Mien-tras la gente siga riéndome lasgracias, yo seguiré dándose-las, gracias”.¿Qué es la magia?Es una afición que abdicó enuna pasión y que ahora es unaprofesión. Me gusta porque esun mundo atrayente en el queme siento muy bien.¿Igual que en un hormigue-ro?Es que trabajar con PabloMotos siempre es un placer.Me siento estupendamente enEl hormiguero y ahí tambiénrevalidamos cada noche lanota; es un examen diario conlos espectadores y siempreestás esperando, aunque nocon desesperación, que laaudiencia nos dé sus favores.¿Se puede hacer magia conla audiencia?Sí, claro. Es algo mágico quetú hagas algo y te puedan vercientos de miles de personas.O que te vea una sola personaque está a mil kilómetros dedonde tú estás haciendo el pro-grama.A eso yo le llamaría tecnolo-gía.Y yo a ti pragmática. Es magiay es ilusión que alguien creaen lo que tú le muestras a tra-vés de una pantalla. A mí megusta pensar que hay ciertosmomentos de éxtasis. Quizá

me muestre un poco, unpoco…¿Romántico?Quizá. Pero con espectadorescomo tú no hay magia que val-ga. Hay que echarle imagina-ción a la vida.¿Le parecen románticos losdatos de audiencia?Ya estamos con la estadísticay los números en frío. Estábien eso del share, pero loimportante es hacer un buenprograma de televisión.¿Qué pretende con los títu-los de sus libros? Son cier-tamente extraños.Espero que el título sea impac-tante. Cuando propuse el títu-lo de mi primer libro, Un caca-huete flotando en una piscina…¿sigue siendo un fruto seco?, enla editorial me decían: “Estásloco, este título nadie lo va arecordar, nadie lo va a memo-rizar”.¿No le gustan los títulos cor-tos?Es que están muy vistos, ¿no?Soledad; Hambre y ambición;Tolerancia… ¿No te pareceque todos estos títulos los hasoído muchas veces? Hay quelanzarse a hacer cosas nuevasy ya has visto cómo son lostítulos en mi caso; no hay nin-guno normal.Repasando sus libros, ¿cadacuánto echa usted a lavar elpijama?Pues no lo sé. Ese era otro delos títulos de uno de mislibros. En el fondo, son pre-guntas que me hago a mí mis-mo. Pero es que hay preguntas


Dios hizo el mundo en sietedías, y claro que se nota. Élhizo el mundo para alquilarlo,no para vivir él.¿Y cómo se siente un alqui-lado de este mundo?Pues encuentra que los aca-bados que puso Dios son bara-tos y están hechos para pasar.El mundo está manga porhombro.Así que cree que Dios fuechapucero, ¿no?No he dicho eso, pero bueno,si entramos en los detalles,nos encontramos con algunaque otra chapucilla.¿Hay algún remedio?Sí, pero va a ser cosa nuestra,de cada uno de nosotros. Escomo cuando entras en unacasa de alquiler, las reformaslas tenemos que hacer noso-tros, porque como creas quelas va a hacer el casero, vas deculo.¿Cuántos años tiene usted?Déjame que piense… 35. Ten-go que hacer cálculo porque laedad te la renuevan cada año.¿Y le pesan los años?No, yo no tengo esas agoníasque le entran a la gente con laedad. Festejo cada cana y meencanta lo que da la edad.¿Los achaques?Las madureces que esperasque lleguen. Tengo mis acha-ques y lamento mucho nopoder comerme una lata deanchoas entera.¿Eso es un achaque?Para mí sí, y me da rabia. Ytambién me da rabia que mecrujan las rodillas.¿Se sigue montando en uncolumpio?Aunque esté encima de uncharco. Nunca pierdo la opor-tunidad de columpiarme.¿Qué siente en un escena-rio?La adrenalina que te da elsaber que tienes un públicopara compartir el show.

“Festejo cadacana y meencanta loque me da laedad”

PERSONALEdad: 35 años (19 de febre-ro de 1977).Lugar de nacimiento: ACoruña.Trayectoria: Desde muyjoven se aficionó a la magiay ganó dos premios. Estu-dió Comunicación Audiovi-sual en la Universidad deNavarra y se especializó enescritura de guion. Tras supaso por las aulas, le con-trataron en Telecinco. Lapopularidad le llegó de lamano de El club de lacomedia. Ha colaboradocomo guionista en los pro-gramas Cruz y Raya.com,El hormiguero y Un, dos,tres... ¡A leer esta vez! Leencanta escribir y su últimolibro lleva por título El cas-tellano es loable lo hablequien lo hable. Su últimomonólogo se llama igual.

¿Es usted gracioso o inge-nioso?¿Puedo ser las dos cosas? Mesiento mejor siendo un pocode todo, pero lo que estoy sien-do es pedante, hablo y hablo, ycuando me leo me doy cuentade lo pedante que puedo resul-tar. Tengo que bajar el nivel depedantería.¿Se sigue notando que Dioshizo al mundo solo en sietedías?Sí, sobre todo en los pequeños

objetos: ¿por qué el palo dela escoba es siempre

más largo que el palodel recogedor? A

cada pequeñodetalle que teencuentras tedas cuenta que

en las que las respuestas noimportan, lo único que impor-ta es que se haya hecho la pre-gunta. ¿Por qué los mayoresconstruyen siempre los colum-pios encima de un charco? Hayun pequeño destello de inge-nio a la hora de hacer esa pre-gunta, y cuando alguien inten-ta responderla se carga el inge-nio y ha dejado de ser gracio-so de repente.


“Para el papel de lareina Sofía me haasesorado Peñafiel”

Cristina Brondo

LA ACTRIZ CRISTINA BRONDO HA CONTADO CONJAIME PEÑAFIEL Y CON CARMEN DUARTE PARADAR VIDA A UN PERSONAJE DIFÍCIL: SOFÍA DEGRECIA. CASI NADA. [TEXTO: ROSANA LAKUNZA]

SERIES

ristina Bron-do es unaactriz catala-na que empe-zó a trabajarmuy joven, a

los quince años. Tenía clarolo que quería, aunque no con-taba con ninguna influenciapróxima que la incitara almundo de la interpretación.Recuerda que en el colegiosiempre quería formar partede las obras de teatro y de losshows que se montaban, ycómo le gustaba de niña dis-frazarse y jugar a ser actrizen su habitación. Ha recorri-do un montón de ficcionestelevisivas y ha participadoen varias películas. Ahoraafronta la grabación de unode sus personajes más difíci-les, el de la reina Sofía en unaminiserie sobre Juan CarlosI que emitirá Telecinco.¿Cómo es su papel?Muy real, tanto que es la rei-na Sofía. Es un personaje alque todos conocemos pero nosabemos realmente nada desu vida personal. Es un retomuy grande en mi carrera yun papel que me está apor-tando muchas satisfacciones.De verdad, no le encuentroel parecido.Obviamente. Gracias a lacaracterización hemos dadocon un cierto parecido, pero

PERSONALEdad: 36 años (17 de enero de 1977).Lugar de nacimiento: Barcelona.Trayectoria: Comenzó a trabajar a los quince años en la seriede TV3 Poblenou. Su personaje fue tan popular que aún se lorecuerdan por la calle. Ha pasado por numerosas series detelevisión: El comisario, Maneras de sobrevivir, Herederos, Laisla de los nominados y La verdad de Laura, entre otras.Aficiones: Es una consumidora empedernida de cine, aunqueno le convencen nada los discursos patrióticos de las películasamericanas. Le gusta mucho el baile, sobre todo el flamenco.Prefiere no verse en pantalla y admite muy bien las críticas.

lo más importante es la partehumana. No es una imita-ción; de hecho, no hago ni elacento. Es una mujer que seenamora y se casa con el hom-bre que quiere, que tienehijos y que vive una vida muyintensa, porque es la reinaSofía.¿Qué pensó cuando le ofre-cieron el personaje?Dije que no me parecía ennada a ella, pero el director yla productora respondieronque para ellos no era impor-tante tener un parecido, quelo importante era la partehumana del personaje y queel público tuviera una visiónde él. Querían una reina conmucha presencia y voz.¿Cómo se ha documenta-do?He leído su biografía y JaimePeñafiel y Carmen Duarte mehan asesorado.¿Qué destacaría del perso-naje real?Su inteligencia. Creo que esuna mujer muy observadora,

C

“Al director nole importóque no mepareciera ala reina”

una gran profesional que sabecuándo callar y cuándohablar. Sobre estos conceptoshe construido mi papel. Ade-más, hay que ver un poco másallá de lo que se ve desde fue-ra.¿Este ha sido su papel másdifícil?Sí. Hay que equilibrar muchoa la hora de darle vida. Si lohaces de forma muy fría ymuy distante, te quedas en lasuperficie, pero también escierto que profundizar en unpersonaje hermético es difí-cil, aunque gracias a la labordel director hemos consegui-do desenmascarar a la reinaSofía.Las miniseries están abor-dando la trayectoria de per-sonajes que aún viven,¿impone eso más a la horade interpretar?Sí, claro. El trabajo que haceses el mismo, interpretar, darvida, crear un personaje, peroel que sea tan conocido, tanreal, impone. Eso no se puedenegar.Últimamente la monarquíaespañola da mucho quehablar y está continuamen-te en el ojo del huracán.¿Sigue usted estos aconte-cimientos?Lógicamente, sé lo que ocurrecon Urdangarin y todo lo queestá pasando, porque saletodos los días en los mediosde comunicación. Comoactriz que interpreta a la rei-na Sofía no me influye paranada, porque no contamos enla miniserie esta parte tanactual de la historia de losreyes españoles. Estamosmucho más atrás.Hablemos de usted. Empe-zó muy joven en el mundode la interpretación.A los quince años en unaserie de TV3, la televisióncatalana. Mirando ahorahacia atrás, sí, era muy joven.¿Había alguien en su entor-no que tuviera relación con


� El personaje de la reina Sofía es el mayor reto de su carrera, dice Cristina Brondo.

el mundo de la interpreta-ción?Nació en mí de una forma natu-ral, nadie en mi familia se habíadedicado jamás al mundo de lainterpretación. En el colegio,cuando había obras de teatro oshows, quería estar ahí, en pri-mera línea. De pequeña me gus-taba disfrazarme y jugar en mihabitación a interpretar.¿Está muy difícil la profe-sión?Sí, pero para mí siempre hasido una profesión difícil. Midía a día siempre ha estado rela-cionado con el ahorro, que es loque siempre te aconsejan.Cuando hay vacas gordas aho-rras, y cuando hay vacas flacas,pues ahorras más todavía;como nunca sabes cuándo te va

“Esta serie sehace como sifueran aúntiempos debonanza”a salir tu próximo trabajo... Soyuna persona bastante conse-cuente con el dinero y con losgastos, pero sí, estamos notan-do que cuesta levantar más unaproducción que antes.¿Se mantiene la calidad conpresupuestos más bajos?Puedo decir que en esta mini-serie se está haciendo un granesfuerzo para mantener unnivel de calidad muy alto. Tra-bajamos como si estuviéramosen época de bonanza, aún cuan-do no lo estamos.¿Qué medio le llena más?Todos. Teatro es lo que menoshago, y cuando lo hago, meparece tan sacrificado que vie-ne bien descansar de vez encuando, porque es muy duro. Elcine y la televisión son mediosmucho más lúdicos y no haygrandes diferencias entreellos.


En sus manos

Contre toi, en su título ori-ginal, es una absorbentepelícula francesa que serecrea en el Síndrome deEstocolmo que surgeentre víctima y secuestra-dor, desatando una histo-ria de odio, pasión y obse-sión. Desesperado tras lamuerte de su mujer, unhombre decide vengarsesecuestrando a la ginecó-loga que llevó el caso desu esposa, a quien consi-dera responsable de loocurrido. Con Kristin ScottThomas y Pio Marmaï.

Sin frenos

Acción a raudales para losamantes de la bicicleta.Todos los días, Wilee (JosepGordon-Levitt) utiliza unabicicleta especial para tra-bajar realizando envíos demensajería, jugándose eltipo entre el tráfico de Nue-va York para entregar atiempo sus repartos. Sinembargo, uno de los encar-gos se convierte en unapersecución de vida omuerte. El material extraincluye La línea de salida yTras los volantes, sobre lasescenas de riesgo.

Este jueves ya es SanValentín, para olvidadizos ygente sin palabras que pre-fiere remarcar su mensajecon una película, en estecaso dos, Sony pone a laventa la colección Doblesamor, con 14 comediasrománticas emparejadasen siete packs. Entre ellos,La boda de mi mejor ami-go y El plan B, así como Elpríncipe de las mareas y Elamor tiene dos caras, Algopara recordar y Sucedió enManhattan o An educationy Restless.

Dobles amorLa boda de mi mejoramigo y El plan B

Sumergirse en las profun-didades del océano con elmáximo realismo gracias ala alta definición y el 3D yaes posible. Arrecife de corales una espectacular seriedocumental para disfrutarde la fauna y flora marinacon una grandiosidad nun-ca vista. El pack se com-pone de tres títulos, quetambién se venden porseparado: Arrecife de coral,Mundos misteriosos bajolas aguas y Cazadores ycazados. Incluye versión en2D.

Arrecife de coralen 3D y 2D

Los videojuegos ya no soncosa de niños, o no solode niños, y las consolascada vez cuidan más a unpúblico que ha crecido conellas y ya está en la mayo-ría de edad. Esta entregade Aliens transcurre en elespeluznante y terroríficoescenario de las películasde la saga, donde armadohasta los dientes el juga-dor deberá exterminar laplaga de Xenos lograndoalgo tan simple comocomplejo a la vez: sobre-vivir.

Aliens: Colonialmarines. Para PS3,Xbox 360 y PC

dvd [TEXTOS: CARLOS MARCOS]

en corto con...

¿Cómo definiría a Mari-mar, su personaje en Elbarco de Antena 3?Como una chica sencilla yde gran corazón.¿Qué le gusta de ella?Su relación con Burbuja ycómo entre los dos van atener que descubrir unanueva forma de relacionar-se entre ellos.¿Es un personaje compli-cado de interpretar?Tener delante a un compa-ñero tan generoso comoIván Massagué lo hace todomuy fácil. En El barco he

trabajado muy a gusto, elequipo es fantástico y losdirectores, que llevan yamucho rodado, me han ayu-dado notablemente.¿Cuál ha sido la escenamás divertida o que mejorrecuerdo le dejó duranteel rodaje?Una en la que Marimarenseña a Burbuja a com-portarse como Roberto. Mepareció muy tierna y emo-cionante.¿Cómo va a ser el reen-cuentro de su personajecon Burbuja?

Emotivo, sorprendente ymuy bonito. Seguro.¿Le seguirá queriendo apesar de la burbuja?Por supuesto, ¿quién noquerría a Burbuja?Su personaje salvó la vidaa Ulises.Marimar no quiere volver aver cómo la capitana hace delas suyas y desea ayudar alresto de tripulantes, entrelos cuales se encuentra Uli-ses. Podemos decir que suaparición y su comunica-ción con Ulises será clavepara que puedan salvarse.

LETICIA DOLERA / ‘EL BARCO’

“Marimar es una chica de gran corazón”


SI LA WII REVOLUCIONÓ CON EL MANDO QUE RECONOCÍA LOS MOVIMIENTOS DEL JUGADOR, WII ULO HACE CON SU GAME PAD, UNA ESPECIE DE TABLET TÁCTIL, CON CÁMARA INTEGRADA Y SENSORDE MOVIMIENTO QUE MULTIPLICA LAS POSIBILIDADES DE JUGAR, CON O SIN LA TELE ENCENDIDA.[TEXTO: CARLOS MARCOS]

uien se creíaque la Wii Uno podía sor-p r e n d e rl eque se vayapreparando.

Si la Wii se convirtió en la pri-mera consola en conseguir quelevantáramos el culo del sofá ynos pusiéramos a dar brincosen el salón, adoptando losmovimientos de nuestros per-sonajes de videojuegos favori-tos porque ya no bastaba condarle al botón, la Wii U da unpaso más en la revolución a tra-vés del juego asimé-trico, con todas lasventajas de la Wii ynuevas prestaciones.

Lo primero que hayque saber es que laWii U es una consolade alta definición,con una potenciagráfica mucho mayorque la de su antece-sora (el presidente deNintendo, SatoruIwata, ha señaladoque la nueva consolaes 20 veces más

potente que la anterior Wii).Su principal elemento dife-renciador consiste en unaespecie de tablet táctil de 6,2pulgadas (con una cámaraintegrada, sensor de movi-miento...), denominada Wii UGame Pad, que se convierte enun elemento más del juego, aveces dando pistas al usuarioque los demás desconocen yotras obligando a que estéatentos a las dos pantallas. Ylo que más gustará a los padresque quieren utilizar la tele: conalgunos juegos es perfecta-

mente independiente del tele-visor, permitiendo que quienlo desea pueda continuar vien-do su programa favorito en latele mientras los héroes de losvideojuegos siguen haciendode las suyas en la Game Pad,que además puede utilizarsecomo mando a distancia decualquier televisor.

Es importante saber tambiénque, al contrario de lo que ocu-rrió con el paso de la PlaySta-tion 2 a la PlayStation 3, que-dando infinidad de juegos sinutilidad en el cajón, en la Wii

QU todos los juegos de Wii soncompatibles, al igual que losmandos; no así los juegos deGame Cube.

Si la revolución que supuso elsalto a la vieja Wii fue rápida-mente comprendida por losusuarios a quienes iba desti-nada (los menos jugones,muchos de los cuales daban susprimeros pasos en el mundo delas consolas), con Wii U resul-ta necesario probarla para com-prender hasta qué punto la nue-va forma de jugar suponemucho más que la incorpora-

ción de una segunda pan-talla, ganando en jugabili-dad y diversión, tanto a lahora de jugar solo como engrupo, la gran especiali-dad de Wii.

Y lo consigue sin olvi-darse de aquellos usua-rios que buscan aprendera manejarse en los juegosde manera intuitiva yabriendo las puertas depar en par a los másexpertos, que echaban en

Evol’u’ciónAsí es la Wii U, la nuevaconsola de Nintendo

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VIDEOJUEGOS

pero también para compartirexperiencia y diversión con elresto de la familia o amigos, yaque hay juegos pensados parauno o más jugadores y compe-ticiones exclusivas a partir dedos jugadores. Todo, mante-niendo el espíritu de la Nin-tendo Wii de que compartien-do el juego se multiplica ladiversión.

Pero, ¿quién ha dicho que lanueva Wii es solo para niños?El público adulto sin miedo a

falta una mayor potencia ycalidad gráfica, la alta defini-ción de la que gozan la PS3 y laXbox 360, o la posibilidad dejugar a exitosas sagas que has-ta ahora no habían traspasadolas puertas de Nintendo.

EN BLANCO Y NEGROPara dar los primeros pasos enla Wii U hay que saber que haydos packs bien diferentes: elbásico (de color blanco y 8gigas de memoria), y el pre-mium (negro y con 32 gigas dememoria), lo que suponemayor espacio para guardarlos juegos, aplicaciones y des-cargas. Y es que hay que teneren cuenta que el propio siste-ma de funcionamiento viene aocupar unos 5 gigas.

Además, el segundo packincluye la barra de sensor,soporte para la Game Pad yuna base de carga. Esto signi-fica que si se opta por el mode-lo básico, habrá que reutilizar

la barra de sensor de la viejaWii o comprar un sensor porseparado, si no se dispone de laconsola anterior. Para aquellosque no disponen de los perifé-ricos de la anterior, Nintendoha puesto a la venta un packcon los más habituales, queincluye el mítico mando WiiRemote Plus, un nunchaco y labarra de sensores.

El pack premium incluye,además, el juego NintendoLand, pensado para dar demanera eficaz y sencilla los pri-meros pasos en la nueva con-sola y conocer todas sus pres-taciones a través de los popu-lares Mii, ahora en alta defini-ción pero sin perder su aspec-to retro tan característico. Y lohacen a través de un parque deatracciones, con una docena dejuegos con personajes muyconocidos de la factoría Nin-tendo, pensados para poner aprueba a los recién llegados aldenominado juego asimétrico,

los sustos y los sobresaltos pue-de iniciarse también a travésdel pack Zombi U, que incluyelas mismas características queel pack premium, añade unmando Pro de Wii U (el deaspecto similar al que utiliza laPS3 o la Xbox 360) y en lugardel juego Nintendo Land inclu-ye Zombi U (para mayores de18 años), una espectacular pro-ducto desarrollado por Ubisoftpara quienes no le temen anada, ni siquiera a un apoca-lipsis zombi, utilizado comotarjeta de presentación parademostrar que van en serio ensu apuesta por atender tam-bién a ese otro amplio espectrode jugadores que buscan his-torias más complejas en unavideoconsola.

Así, los primeros juegos enllegar, junto a Nintendo Land yZombi U, son Super Mario Brosexclusivo para Wii U, Call ofDuty: Black Ops II, Fifa 13, JustDance 4 o Batman Arkham

� El juego en un grupo es uno de los grandes atractivos de Wii.

SE LANZADON DOSPACKS, BASICY PREMIUM,QUE CUBRENTODAS LASNECESIDADES

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directamente uno nuevo queadopte tus rasgos físicos a par-tir de una foto que te puedeshacer con la cámara del GamePad (de manera similar a comose hace en la NDS).

Al conectar a internet la con-sola por primera vez, se ini-ciará un proceso de actualiza-ción que dotará a la Wii U deesas nuevas herramientas,por lo que es importante tenerpaciencia para no interrum-pir la descarga. Una vez actua-lizada, la nueva consola ofre-cerá nuevas funciones, comoel navegador por internet, ver-daderamente rápido y cómo-do; el Wii Chat, para chatearcon los amigos; o Miiverse,

una interesante redsocial, similar a Twi-tter y exclusiva deNintendo, donde lagente puede debatir osubir sus manuscri-tos y dibujos (hechosen la Game Pad)sobre cualquiera delos juegos de Wii U,para que el resto tam-bién los comente. Elmenú Wii ofrece tam-bién acceso directo alportal de vídeos You-tube y poco a poco iráampliándose con nue-vas incorporaciones.

pondrá en marcha en breve), sibien introduce la mejora deque por primera vez permitedejar libre la tele y trasladar eljuego a la tablet o Game Pad,con los juegos compatibles conesta función, caso del nuevoSuper Mario Wii U.

De esta forma, el juego setraslada de la tele a la pantallaportátil, que tiene, eso sí, unaautonomía ajustada, de solocinco horas, antes de necesitarvolver a ser recargada.

Otra cosa que conviene saberes que se pueden mudar lospersonajes Mii y los récords deIa vieja consola Wii o crear

City. Y es que, para que no fal-te de nada, la nueva consola seha lanzado al mismo tiempoque una veintena de juegos delos más diversos estilos, inclu-yendo aquellos que antes solose podían encontrar en la com-petencia. Además, Wii U, a tra-vés de su conexión a internetpor wi-fi, da acceso a NintendoNetwork Premium, el progra-ma de fidelización de la casaque ofrece puntos para adqui-rir nuevos títulos, mientras queNintendo Direct Wii U Avanceirá presentando los nuevos lan-zamientos para la consola, porlo que pronto asomarán por élBayonetta 2 y The Wondeful 101,ambos exclusivos para Wii U, yque se podrán adquirir en tien-das físicas o virtualmente a tra-vés de Nintendo eShop.

CON O SIN TELEVISIÓNAl contrario que la Xbox 360 ola PS3, Wii U no reproduceDVD ni BluRay, un aspecto queconviene tener en cuenta. Des-de Nintendo explican que lamayoría de los hogares yacuentan con estos reproducto-res, por lo que no han vistonecesario introducir esta mejo-ra (la Wii tampoco los repro-ducía) y apuesta por NintendoTV (un servidor online de pelí-culas, series o deportes que se

LANZAMIENTNINTENDO:

Nintendo Land, New Super Mario

Bros U, Ninja Gaiden 3: Razor’s

Edge y Sing Party (con

micrófono)

505 GAMES:

Funky Barn y Call of Duty:

Black Ops 2

ACTIVISION: Skylanders

Giants y Transformer Prime

ELECTRONIC ARTS: EA

Sports Fifa 13, Mass Effect 3:

Edición Especial, Ben 10:

Omniverse. Family Party: 30

Great Games Obstacle Arcade

y Tank! Tank! Tank!

NAMCO BANDAI GAMES

EUROPE: Tekken Tag

Tounament 2 Wii U Edition

SEGA:

Sonic & All-Stars Racing

TransformeD

TECMO KOEI:

Warriors Orochi 3 Hyper

THQ:

Darksiders 2

UBISOFT:

Assassins Creed III, Just Dance

4, Rabbids Land, Sports

Connection, Your Shape:

Fitness Evolved 2013, ZombiU y

Marvel Avengers: Battle for earth

WARNER BROS

INTERACTIVE

ENTERTAINMENT:

Batman Arkham City:

Armoured Edition y Game Party

Champions.

DISNEY INTERACTIVE

STUDIOS:

Disney Epic Mickey: El retorno

de dos héroes

PRÓXIMOS

LANZAMIENTOS:

Scribblenauts Unlimited

(Nintendo) 8/02/2013;

NBA2K13 (Take Two)

11/02/2013; Rayman

Legends (Ubisoft)

28/02/2013; F1 Race Stars

(Codemasters Software

Limited) 1/03/2013; Monster

Hunter 3 (Ultimate Capcom)

Marzo 2013; Los Croods:

Fiesta prehistórica (Nambo

Bandai Games Europe) Marzo

2013; Aliens: Colonial Marines

(Sega) Primer trimestre 2013;

Need for Speed: Most Wanted

(EA) Primer trimestre 2013;

Lego City: Undercover

(Nintendo) Marzo de 2013;

Pikmin 3 (Nintendo) Segundo

trimestre 2013.

LOS JUEGOSDE LAVERSIÓNANTERIORSON AHORACOMPATIBLES

LANZAMIENTOS MÁS DESTACADOS YA DISPONIBLES PARA WII U


Los formatos de cocina se hanconvertido en imprescindiblesde cualquier televisión. El Gru-po Planeta no quiere desapro-vechar el tirón del programa deChicote y plantea enfrentarse alprograma de La Primera, Mas-ter chef con Top Chef. Ambosformatos tienen muchas simili-tudes: serán personajes anóni-mos los que se enfrenten entresí y los que se encarguen detransmitir una cocina no tansofisticada como la de los coci-neros profesionales.

WILL SMITH HA COMPRADO LOS DERECHOS DE‘EL HORMIGUERO’ TRAS PARTICIPAR POR TER-CERA VEZ EN EL PROGRAMA DE PABLO MOTOS.

arias cade-nas esta-douniden-ses se haninteresadopor El hor-

miguero, formato de Antena 3que ha sido finalmente adqui-rido por el actor Will Smith, yahora se busca a un presenta-dor que se ajuste al perfil dePablo Motos. Jorge Salvador,productor del espacio, ha afir-mado que “el programa se haenseñado en las grandes tele-visiones americanas y sabe-mos que a muchas les ha gus-tado”, y entre las cadenas inte-resadas ha citado a CBS yNBC, dos de las mayores. Sal-vador señala que, en cualquiercaso, “es un proceso lento y tie-ne el inconveniente de que enese país el público está acos-

V

Will Smith selleva a EEUU‘El hormiguero’

Quedan menos de dosmeses para que Juego detronos vuelva a la pequeñapantalla y la HBO sigue pre-parando el terreno con unnuevo videoclip tituladoIntensity of Iceland, que tras-lada al espectador al set derodaje de la serie en Islandia.En España, esta tercera tem-porada se verá en Canal + apartir del 9 de abril.

La Sexta se enfrentará a‘Master chef’ con ‘Top chef’

� ‘Top chef’, versión americana.

‘Juego detronos’ segraba enIslandia

� Imagen de ‘Juego de tronos’.

� Will Smith y Pablo Motos son grandes amigos.

tumbrado a ver un mismo tipode late night y son poco inno-vadores”. Según explica, unode los aspectos que más con-vence es que se trata de un pro-grama claramente familiar,algo que sí entronca con elpúblico estadounidense. “Con-seguimos sentar frente a latelevisión a la familia comple-ta: niños, adolescentes, padres,madres y abuelos, y eso no lotiene ningún programa deentretenimiento en aquel mer-cado”, comenta.El productor ejecutivo confíaen que el hecho que el progra-ma haya sido importado poralguien tan conocido como WillSmith ayude a convencer a lascadenas de televisión para com-prarlo y adaptarlo a un merca-do tan grande y exigente comoes el de EEUU.

NOTICIAS


■ DEUDA PARA LA TELEVISIÓNPORTUGUESAEl Gobierno portugués llevará a cabouna emisión de deuda por valor de cer-ca de 42 millones de euros para rees-tructurar la televisión pública estatalRTP, operación que será suscrita ínte-gramente por la banca. Con estos fon-dos se pretende compensar parcial-mente la pérdida a partir de 2014 dela llamada “indemnización compensa-toria”, procedente de los PresupuestosGenerales del Estado y cuyo valor ron-da los 100 millones de euros. A partirdel próximo año, RTP deberá finan-ciarse únicamente a través de la publi-cidad, lo que le supone unos ingresosde aproximadamente 30 millones deeuros, y de la “contribución audiovisual”que pagan los ciudadanos lusos en lafactura de la luz, y que representa unos150 millones de euros.

■ ‘CARTA A EVA’ TRIUNFA ENBIARRITZLa miniserie de TVE Carta a Eva, deAgustí Villaronga, coproducida junto aTV3, logró los premios de mejor inter-pretación femenina y guion del FestivalInternacional de Programas Audiovi-suales (FIPA) de Biarritz. La actriz argen-tina Julieta Cadinali se hizo con el pre-mio por su papel de Evita Perón duran-te el viaje que efectuó a Madrid en 1947.

en breve

GLAMOUR EN AUSTRALIA. Australia tiene sus premios de la Academia de Cine y Televisión, los AACTA, que este año han celebra-do con glamour su segunda edición en Sydney. He aquí algunas actrices asistentes a la gala. 1. Cate Blanchett, de rojo. 2. Nicole Kid-man, juvenil a sus 45 años. 3. Gemma Arterton, que no acertó con su estilismo. 4. Gracie Otto. 5. Sophie Lowe. 6. Jessica McNamee.

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� Los dos actores, en una escena de la serie.

os actores Michelle Jennery Rodolfo Sancho, protago-nistas de la serie Isabel deTVE, participaron en lareciente edición de Fitur, lamadrileña Feria Interna-

cional del Turismo, para dar a conocer laRuta Isabel, un recorrido turístico, cultu-ral y patrimonial puesto en marcha por laJunta de Castilla y León. Recorre los luga-res más emblemáticos de la vida de la rei-na Isabel la Católica, desde Madrigal delas Altas Torres (Ávila), donde nació, has-ta Medina del Campo (Valladolid), donde

tuvo lugar su muerte. Arévalo (Ávila),Segovia y Valladolid, donde pasó su infan-cia y su matrimonio, también son lugaresdestacados en esta ruta turística. Toda lainformación está disponible en www.turis-mocastillayleon.com

Jenner y Sancho se han implicado a fon-do en la promoción de todo lo relaciona-do con la exitosa serie de TVE a cuyo fren-te se encuentran, y que después de unaprimera temporada con estupendasaudiencias se ganó a pulso la grabaciónde una segunda temporada en unos tiem-pos complicados de recortes.

LMichelle Jenner, RodolfoSancho y la ‘Ruta Isabel’


Antena 3 y TVE, contra‘Sálvame deluxe’

Aitana SánchezGijón ficha por‘Galerías Vélvet’Aitana Sánchez-Gijón y MiriamGiovanelli se unen al reparto deGalerías Vélvet (Antena 3), queestará protagonizada por PaulaEchevarría y Miguel Ángel Sil-vestre. Ambas actrices habíansido anunciadas por Fotogra-mas.es para formar parte de laminiserie Hermanos, junto conla incorporación de María Val-verde. Sin embargo, ha sidoGalerías Vélvet el proyecto porel que las dos intérpretes hanfichado. Aitana Sánchez Gijónvuelve de esta forma a la tele-visión tras probar suerte en Los80, una serie de Telecinco deescaso éxito.

� Jesús Olmedo vuelve al tiempo real con ‘Gran Reserva’.

� Aitana Sánchez-Gijón.

Antena 3 y TVE está empeñadasen poner freno a la recurrente vic-toria que todos los viernes obtie-ne Telecinco con Sálvame deluxe.Los de Planeta han vuelto a situarenfrente de Jorge Javier Vázqueza Carlos Sobera con uno de susconcursos, Increíbles. El formatoes nuevo, pero la idea no: el pre-sentador baracaldés ya se habíaenfrentado al programa de coti-lleos anteriormente con un espe-cial Atrapa un millón. Por su parte,la pública también quiere reflotarsus cada vez más exiguas audien-cias y quiere ir por la línea más clá-sica, un programa-espectáculo demúsica y humor. Por fin es vierneses el título que se baraja y que

parece definitivo. El formato ven-dría a ser una versión renovada,moderna y acorde con los actua-les tiempos del género de los pro-gramas de espectáculo y varieda-des de todos conocidos. El objeti-vo es reforzar la que ha sido unade sus franjas más débiles, lanoche de los viernes, especial-mente frágil desde la marcha deJosé Mota a Telecinco. Se buscaun formato de perfil blanco y ama-ble, para un público familiar, y quesirva como alternativa para los con-tenidos destinados a adultos deSálvame. Aún no hay presentado-res fijos, pero el perfil que se bus-ca estará en la línea de CarolinaFerré o Eva González.

Jesús Olmedo regresa al pre-sente con la serie Gran Reser-va, después de haber estadoprotagonizando dos series deromanos en Antena 3: Hispaniae Imperium. Aparecerá en lostres capítulos especiales, titu-lados El pago de los Cortázar.Sobre su personaje, el actorexplica que “es un bodegueroque no pertenece ni a los

Reverte ni a los Cortázar, esotra cosa”. Cabe recordar queGran Reserva contará con unaprecuela en las sobremesas deLa 1, donde se descubrirán lasraíces de las dos familias bode-gueras protagonistas, cómo seconstruyeron sus respectivosnegocios, y cómo llegaron a serquienes son. Los espectadorespodrán conocer a Vicente Cor-tázar en su juventud, a suspadres y hermanos, y cómo elpatriarca de los Cortázar llegóa adquirir el poder del que dis-fruta en el presente.

Jesús Olmedo,de romano abodeguero

� Carolina Ferré, candidata a presentar la noche de los viernes en TVE.


Telecincoperfila ‘Starsin danger’Telecinco sigue trabajando en lapreproducción de Stars in danger,programa en el que varios famo-sos se enfrentarán a los riesgosdel deporte en un entorno acuá-tico. Jesús Vázquez se postula

como el presentador deseadopara conducir este nuevo pro-grama, que tendrá elementos dereality y se rodará en una piscinaolímpica de Canarias. Entre losfamosos que están siendo tenta-dos para concursar o participarfiguran Ana Obregón, el toreroJuan José Padilla, el jinete Álva-ro Muñoz Escassi y el tertulianoKiko Matamoros.

María TeresaCampos, ahoraconfesoraLO SUYO ES PASIÓN POR LAS CÁMARAS Y ELLO LELLEVA A PRESTARSE A CUALQUIER JUEGO, INCLU-SO A SER CONFESORA EN ‘SÁLVAME’.

� María Teresa Campos ‘absuelve los pecados’ de los tertulianos.

� Jesús Vázquez es el candidato a presentar ‘Stars in danger’.

aría Tere-sa Camposal fin noha dejadoSálvame .

La presentadora malagueñaera la Defensora del Especta-dor en el programa de Tele-cinco, pero una fuerte discu-sión en directo con JorgeJavier Vázquez –muchos sos-pechan que estaba en elguion–, le alejaron del espacioy durante dos meses amboshan mantenido los morros ylos enfados.

Ahora da otra vuelta a supresencia en el espacio decotilleos y se convierte enconfesora de los tertulianos.Con un decorado que incluyeuna celosía como la de losconfesionarios de las iglesias,los colaboradores del progra-ma irán contando sus pecadosy desahogándose en directo.

Con esta novedad, el progra-ma de Jorge Javier Vázquezquiere seguir introduciendocambios para que los cincoaños que lleva en antena nopesen tanto y el desgaste deaudiencia no se produzca.

Son muchos los que se extra-ñan de la presencia de laCampos en este tipo de pro-gramas. Es cierto que su hijaTerelu es asidua colaborado-ra y sustituye en ocasiones alpresentador, pero eso no jus-tifica la querencia de lamadre por los espacios decotilleo. Ahora se va a dedicara escuchar, absolver e impo-ner penitencias.

M

� Manu Tenorio.

Manu Tenorio,en la piscinade Antena 3

Splash: famosos al agua tomaforma y ya hay candidatos a tirar-se del trampolín: Miriam Díaz Aro-ca, que vuelve a la televisión coneste programa, y Serafín Zubiri,ambos con experiencia en ¡Miraquien baila!, concursarán en eltalent show de saltos a piscinadesde trampolín. Lo harán juntoa Manu Tenorio y Miki Nadal.Además, estarán el humoristaEdu Soto, la ex esquiadora Blan-ca Fernández Ochoa, el actorJuan José Ballesta y el toreroJosé Antonio Canales Rivera.


DOMINGO

10

06:00 Noticias 24h11:00 Comando actualidad12:00 Lo que hay que ver12:30 Guía para el viajero

interplanetario13:30 Cocina con Sergio14:00 Solo moda en La 114:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 115:50 El tiempo16:00 Sesión de tarde17:25 Sesión de tarde18:50 Baloncesto Liga ACB21:00 Telediario 2

22:05 El tiempo22:15 La película de la semana24:00 Especial cine01:45 TVE es música

TVE-1

07:40 EITB Kultura08:10 Bizi Berria08:25 Bi errepidean08:50 Teknopolis09:20 Txileko dokumentalak09:50 Egi bidean10:00 Meza Santua11:00 Iparraldearen

orena igandea11:30 In english please11:55 Zu kirolari14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:05 Hitzetik Hortzera16:00 Herri Kirolak17:00 ETB Kantxa19:30 Gol Festa20:30 Gaur Egun20:35 Eguraldia20:40 Gol Festa21:45 Dbh22:00 Kontuz, atsuak23:00 Harian23:35 Kultura gaua00:25 Hitzetik Hortzera00:30 Iparraldearen

orena igandea01:00 Barne barnetik01:25 Euskal Herritik

ETB-1

06:00 Repetición deprogramas

07:00 MegatrixContenedor de programasinfantiles y juveniles.

14:00 Los SimpsonLa serie de animación demayor duración de la cade-na de Planeta.

15:30 Antena 3 noticias 116:00 Multicine17:45 Multicine21:00 Antena 3 noticias 221:30 Deportes21:45 El tiempo22:00 Ver cine22:05 Cine00:30 Cine02:30 Ganing

Antena 3

06:45 I love tvZapping..

09:00 El coche fantásticoSerie.

11:00 I love tvZapping..

12:15 Cocineros sin estrellaPrograma que recorre losrestaurantes más clásicosde la geografía española.

13:00 Matinal de cine15:00 Informativos

Telecinco16:00 Cine en familia18:00 ¡Qué tiempo

tan feliz!Magacín.

20:55 Informativos Telecinco

22:00 Tú sí que vales02:00 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

08:00 Los conciertos de la 208:45 Serie América09:15 Buenas noticias tv09:30 Shalom09:45 Islam hoy10:00 Ultimas preguntas10:25 Testimonio10:30 El día del Señor11:30 Pueblo de Dios12:00 Babel en TVE12:30 José made in Spain13:30 El escarabajo verde14:00 Los oficios de la cultura14:35 Documental15:35 Saber y ganar16:20 Grandes documentales17:15 Biodiario17:20 Docufilia18:15 Documental19:05 Al filo de lo imposible20:00 Documental20:30 Miradas 221:00 Pagina 221:30 Redes 2.022:00 Documental22:45 Documentos tv23:40 Imprescindibles00:45 El documental de la 202:20 Metrópolis

La 2

07:15 Del país de los vascos07:40 Hora GMT08:10 Nueva Vida08:25 Palabra de ley08:55 Teknopolis09:25 Sustraia09:55 Cronicas de Sarah

Connor11:30 Se ha escrito un crimen13:15 Medicopter13:20 Rex

Aventuras del perro pastoralemán, quien a las órdenesdel Inspector Moser y dosayudantes tratará de cap-turar a los criminales másbuscados.

14:58 Teleberri15:55 Eguraldia16:05 Siempre cine17:40 Siempre cine19:20 Cineaventura20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:15 El conquistador del

Fin del Mundo00:10 ED01:00 60 minutos02:30 Teknopolis

ETB-2

06:45 Bob esponja07:30 El zapping de surferos09:00 El encantador de perros11:00 Desafío extremo

Aventura.12:00 Callejeros viajeros

Reportaje.14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Home cinema18:00 Home cinema20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Frank de la jungla22:30 Frank de la jungla

23:45 Cuarto milenio02:15 Cuarto milenio04:00 Shopping05:30 Puro Cuatro

Cuatro

07:30 Historias con denomi-nación de origenDocumentales.

07:55 ¿Quién vive ahí?Reportajes.

10:05 Piso compartidoReportajes.

12:00 El intermedioHumor.

14:00 La Sexta/Noticias1ª edición

15:00 La Sexta/deportes1ºedicion

15:30 NavySerie.

19:30 ¿Quién vive ahí?Reportajes.

20:00 La Sexta/Noticias2ª edición

20:55 La Sexta/Deportes2ª edición

21:30 Salvados00:00 La Sexta columna

Debate.00:30 1000 Maneras

de morir02:00 Astro tv06:00 La Sexta en

concierto

La Sexta


‘Cocina con Sergio’, un viaje gastronómicoSergio Fernández acerca nuevas recetas, trucos y aperitivos. Además,invita a los espectadores a un viaje geográfico a través de losingredientes de cada zona y les pone al día de los originales utensiliospara tener en las cocinas. La Primera, 13:30 h.

LUNES

11

06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de La 114:00 Informativo territorial14:30 Corazón15:00 Telediario 116:05 Informativo territorial

resumen16:15 El tiempo16:30 Herederos

Serie.17:25 Amores verdaderos18:30 +gente21:00 Telediario 222:15 El tiempo

22:30 Gran reserva23:45 Cine01:30 La noche en 24h03:05 TVE es música

TVE-1

08:10 Zuberoa Kantuz09:10 Sustraia09:40 In english please09:45 Krakatoa11:10 Bidaide12:05 Martin12:30 Balbemendi13:30 In english please13:35 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:05 Euskal Herria bide batez15:30 Barne barnetik15:55 Goenkale16:30 Bidaide18:10 Dokumentala18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun20:45 Eguraldia21:05 Mihiluze21:50 DBH22:10 Goenkale23:10 Teknopolis23:40 EITB Kultura00:05 Martin00:35 Vicent Van Gogh01:25 Barne barnetik

ETB-1

06:15 Noticias de la mañana09:00 Espejo público12:15 Karlos Arguiñano en tu

cocina12:45 La ruleta de la suerte

Concurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Amar es para siempre

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:30 Ahora caigoConcurso presentado porArturo Valls.

19:45 Atrapa un millónConcurso presentado porCarlos Sobera.

21:00 Antena 3 noticias 221:40 Deportes21:40 El tiempo21:45 El hormiguero 3.022:40 Tu cara me suena01:30 Vaya casas02:00 Ganing casino

Antena 3

06:30 Informativos telecinco08:55 El programa de verano

Magacín.12:45 Mujeres y hombres y

viceversaReality.

14:30 De buena leyReality

15:00 InformativosTelecinco

16:00 Sálvame diario20:00 Pasapalabra

Concurso.21:00 Informativos Telecinco

Presentado por PedroPiqueras.

22:00 Gran hermanoReality.

02:00 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s English07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 El escarabajo verde09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 Documental14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes

documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:00 Miradas 220:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 El cine de la 223:35 La 2 noticias00:05 El cine de la 201:45 Conciertos radio-302:15 Cine04:30 TVE es música

La 2

07:05 Los conflictos de lanaturaleza

08:00 Forum08:30 Egunon Euskadi11:00 Zona zapping11:15 Missing

Serie.13:10 Medicopter

Serie.13:55 Robin food

Cocina.14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:30 Ni más, ni menos

Magacín.18:35 Cine western20:25 Euskadi Directo

Informativo local.20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:25 Equipo ED23:25 De boca en boca01:15 60 minutos02:15 Ni más, ni

menos03:30 Musika gaua

klasikoa04:00 Musika

gauak jazz

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:45 Lo sabe, no lo sabe09:45 Caso abierto

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Castle

Serie.18:20 Te vas a enterar20:00 Noticias Cuatro

21:00 Deportes Cuatro 221:30 Lo sabe, no lo sabe

Concurso.22:30 Mentes criminales

Serie.02:30 La línea de la vida04:00 Shopping05:15 Puro cuatro

Cuatro

07:45 Al rojo vivo09:30 Crímenes

imperfectos10:45 Informe

criminal11:30 Crímenes

imperfectos12:30 Al rojo vivo

Debate.14:00 La Sexta/Noticias

1ª edición15:00 La Sexta/Deportes

1º edición15:30 Bones16:30 Bones

Serie.18:00 Más vale tarde

Magacín.20:00 La Sexta/Noticias


2ª edición21:30 El intermedio

Humor.22:25 El mentalista00:00 Cine02:15 Astro TV06:00 La Sexta en

concierto

La Sexta


Coincidencias en ‘Mentes criminales’Mientras Reid hace frente a una pérdida en su vida personal, los demásmiembros de la Unidad de Análisis de Conducta viajan a San Franciscopara investigar varios asesinatos que coinciden en un mismo punto, eldistrito de Mission. Cuatro, 22:30 h.

MARTES

12‘Elementary’ y el hombre de los globosSherlock y Watson investigan el secuestro de un niño que parecehaber sido llevado a cabo por el hombre de los globos, unsecuestrador en serie que siempre deja su firma en la escena delcrimen: un lote de globos. Cuatro, 22:30 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal

Informativo.09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de La 1

Magacín.14:00 Informativo

territorial14:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 116:05 Informativo territorial


Serie.17:25 Amores verdaderos

Serie.18:30 + Gente

Magacín.21:00 Telediario 222:15 El tiempo22:30 Clásicos de la 100:15 Buscamundos

Reportaje.01:15 Repor01:45 La noche en 24h03:20 TVE es música05:30 Noticias 24h

TVE-1

07:25 Mihiluze08:10 Frontoitik sukaldera09:15 Teknopolis09:40 In english please09:45 Euskal Herritik10:15 Ancient Rome11:05 Bidaide11:55 Martin12:30 Balbemendi13:30 In english please13:35 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:05 Ibil2d15:30 Barne barnetik15:45 Goenkale16:20 Bidaide17:05 Erritualak17:55 Saskibaloia:Eurocup19:50 Iparraldearen orena20:00 Gaur Egun20:45 Eguraldia21:05 Mihiluze21:50 DBH22:10 Goenkale23:15 Azpimarra00:15 Martin00:45 Yakuza Filmak01:45 Barne barnetik

ETB-1


cocina12:30 La ruleta de la suerte14:00 Los Simpson15:00 Noticias15:45 Deportes16:00 Tu tiempo16:15 Amar es para siempre17:30 El secreto de puente viejo18:45 Ahora caigo19:45 Atrapa un millón diario

Concurso.

21:00 Noticias21:45 El hormiguero 3.022:40 Gran Hotel00:15 Cine02:00 Canal bingo

Antena 3

06:30 Informativos Telecinco08:55 El programa de Ana Rosa

Magacín de actualidadsocial, política y crónicarosa.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaConcurso presentado porEmma García.

14:30 De buena leyPorgrama presentado porSandra Barneda.

15:00 Informativos Telecinco16:00 Sálvame diario

Presentado por JorgeJavier Vázquez.

20:15 Pasapalabra21:00 Informativos Telecinco

Presentado por PedroPiqueras.

21:00 Informativos TelecincoInformativo presentadopor Pedro Piqueras.

22:00 Materia reservada22:30 Familia

Serie.00:00 Materia reservada02:15 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s English07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Babel en TVE09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 Documentos tv14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes

documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:00 Zoom tendencias20:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 Versión española23:55 La 2 noticias00:25 Mi reino por un caballo00:55 Docufilia01:50 Conciertos radio-302:20 La noche temática

La 2

07:10 Grandes cazadores08:00 Forum08:30 Egun On Euskadi11:00 Cine 212:25 Telesaila13:55 Robin food14:58 Teleberri16:10 Eguraldia

16:30 Ni más ni menos18:35 Cine western20:25 Euskadi Directo20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:25 La noche de...23:05 La noche de...00:45 EITB kultura01:10 Ni más ni menos03:10 Forum03:40 Musika gaua klasikoa06:35 Musika gaua klasikoa

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:45 Lo sabe, no lo sabe09:45 Caso abierto12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:30 Castle18:20 Te vas a enterar20:00 Noticias Cuatro21:00 Lo sabe, no lo sabe22:30 Castle23:15 Elementary

Serie.00:00 Castle

Serie.

01:00 Ladrón de guante blanco02:30 La línea de la vida04:00 Shopping05:15 Puro cuatro

Cuatro

07:00 La Sexta enconcierto

08:00 Este es mi barrioReportajes.

09:00 Crímenes imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,

ricos y famosos11:30 Informe criminal12:30 Al rojo vivo


1ª edición15:00 La sexta/Deportes

1º edición15:30 Bone.16:30 Bones

Serie.18:00 Te vas a enterar




Humor.22:30 Cine00:00 Cine02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta


Cine: ‘Por encima de la ley’Película dirigida por Andrew Davi y protagonizada por Steven Seagal, PamGrier y Sharon Stone. Nico Toscani es un policía de Chicago y veterano dela guerra de Vietnam. Cuando el FBI ordena a su equipo ignorar unmisterioso cargamento, decide no seguir las órdenes. ETB-2, 18:40 h

MIÉRCOLES

13

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de la 114:00 Informativo territorial14:30 Corazón15:00 Telediario 116:05 Informativo territorial



Serie.18:30 + Gente

21:00 Telediario 222:30 Comando actualidad23:30 Españoles en el mundo01:15 En portada

TVE-1

07:25 Mihiluze08:15 Azpimarra09:15 Dbh09:20 In english please09:30 Euskal Herritik09:50 Ibiliz10:15 Ancient Rome11:10 Bidaide12:05 Martin12:40 Balbemendi13:35 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:00 Ibil2d15:25 Barne barnetik15:45 Goenkale16:15 Bidaide18:05 Erritualak18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun20:45 Eguraldia21:05 Mihiluze21:50 DBH22:10 Bisitaria00:10 Martin00:40 Stradivariusen misterioa01:30 Barne barnetik

ETB-1


cocina12:45 La ruleta de la suerte

Concurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 115:50 La previsión de las 416:00 Amar es para siempre

Serie.17:00 El secreto de

Puente ViejoSerie.

18:30 Ahora caigoConcurso.

19:45 Atrapa un millónConcurso.

21:00 Antena 3 noticias 2Informativo presentado porMatías Prats.

21:35 Deportes21:40 El tiempo21:45 El hormiguero 3.022:40 Cine00:15 Cine02:00 Canal bingo04:30 Ganing casino

Antena 3


09:00 El programa deAna RosaMagacín.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaConcurso.

14:30 De buena ley15:00 Informativos Telecinco15:50 Sálvame diario

Magacín.

20:00 PasapalabraConcurso.

21:00 Informativos Telecinco22:00 Hay una cosa que te

quiero decirJorge Javier Vázquez.

02:00 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:30 That`s English07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Tenemos chico nuevo en

la oficina09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 La noche temática14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:00 Zoom net20:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 El cine de la 224:00 La 2 noticias00:30 Redes 2.001:00 Docufilia01:55 Conciertos radio-302:25 Documentos TV

La 2

07:10 Grandes cazadores08:00 Forum08:30 Egun On Euskadi11:00 Missing13:10 Medicopter13:55 Robin food

Porgrama de cocina pre-sentado por David deJorge.

14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:30 Ni más ni, menos

Magacín presentado porKlaudio Landa, con repor-tajes y tertulias de actua-lidad.

18:40 Cine20:25 Euskadi Directo

Informativo local presen-tado por Reyes Prado.

22:10 Eguraldia22:25 El Conquis 2013

Debate.01:05 Teknopolis01:35 Ni más, ni menos03:35 Musika gaua

klasikoa04:05 Musika gauak

jazz

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:45 Lo sabe, no lo sabe09:45 Caso abierto12:30 Las mañanas de cuatro14:00 Noticias cuatro14:50 Deportes cuatro15:45 Castle

Serie.18:20 Te vas a enterar20:00 Noticias cuatro21:00 Lo sabe, no lo sabe

22:30 Expedición imposibleAventura.

00:15 Conexión SamantaReportaje.

02:30 La línea dela vida

04:00 Shopping05:15 Puro cuatro

Cuatro

07:00 La Sexta en concierto08:00 Este es mi barrio

Reportajes.09:00 Crímenes

imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,




1º edición15:30 Bones16:30 Bones






La Sexta


JUEVES

14Fútbol: El Atlético de Madrid en EuropaEl Atlético de Madrid de Simeone es, con permiso del Barcelona, elequipo de moda de la Liga. Y está en la Europa League, en la que juegaun atractivo partido contra el siempre peligroso Rubin Kazan, un equipolleno de estrellas. Cuatro, 21:00 h.

06:00 Noticias 24h06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE10:15 La mañana de la 1

Magacín presentado porMariló Montero.

14:05 Informativoterritorial

14:30 CorazónMagacín.

15:00 Telediario 1Ana Blanco.

16:00 Informativo territorial16:10 El tiempo16:30 Herederos


Serie.17:45 Amor real

Serie.18:30 +gente

Magacín.21:00 Telediario 222:15 El tiempo22:30 Cuéntame cómo pasó23:40 Un país para comérselo00:30 El debate de la 102:00 La noche en 24h03:35 TVE es música

TVE-1

08:10 Pilotari09:05 Dbh09:20 Euskal Herritik09:45 Ibiliz10:10 Ancient Rome11:00 Bidaide12:00 Martin12:30 Balbemendi13:25 In english please13:30 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun15:00 Ibil2d15:30 Barne barnetik15:45 Goenkale16:15 Good morning

kalimatan16:15 Bidaide18:10 Hanibal18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun21:05 Mihiluze21:50 DBH22:15 Debatea00:05 Mara mara00:35 Martin01:10 Diamanteen mundu

disdiratsua

ETB-1

06:30 Las noticias de lamañana

08:45 Espejo público12:30 La ruleta de la suerte14:00 Los Simpson15:00 Antena 3 noticias 116:00 Amar es para siempre17:00 El secreto de

Puente Viejo18:00 Ahora caigo19:00 Especial atrapa un millón21:00 Antena 3 Noticias 221:40 El tiempo21:45 El hormiguero 3.0

22:40 El barco00:30 El Barco02:00 Canal bingo04:30 Ganing casino04:45 Minutos musicales

Antena 3


09:00 El programa deAna RosaMagacín.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaPresentado por EmmaGarcía.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 InformativosTelecincoPresentado por DavidCantero.

16:00 Sálvame diarioPresentado por JorgeJavier Vázquez.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos

Telecinco22:00 Nada es

igual exprés23:45 C.S.I. Miami

Serie.01:50 Premier casino05:00 Fusión sonora

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 That’s English07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Ruta quetzal09:30 Aquí hay trabajo10:00 La aventura del saber11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 José made in Spain14:40 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales18:00 Docufilia18:55 Biodiario19:00 El arca de Noe19:30 Para todos la 220:00 Miradas 220:15 Criando malvas21:00 Docufilia22:00 Cinefilia23:25 Crónicas00:10 La 2 noticias00:40 Días de cine01:40 Somos cortos02:10 Docufilia02:55 Conciertos Radio-3

La 2

07:10 Grandes cazadores08:00 Forum08:30 Egun On Euskadi11:00 Missing13:10 Medicopter13:55 Robin food

Cocina.14:58 Teleberri

16:10 Eguraldia16:30 Ni más ni, ni menos

Magacín.18:35 Cine western20:25 Euskadi directo

Informativo de actualidad.20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:30 Gracias Petrov23:30 60 minutos00:25 Programa01:15 Hora GMT

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:45 Lo sabe, no lo sabe09:45 Caso abierto

Serie.12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro

15:45 CastleSerie.

18:20 Te vas a enterarMagacín informativo.

20:00 Noticias Cuatro21:00 UEFA Europa League

2012/2013: Atlético deMadrid - Rubin Kazan

23:00 Cine Cuatro01:00 Cine Cuatro03:00 La línea de la vida04:00 Shopping

Cuatro


Reportajes.09:00 Crímenes imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,




1º edición15:30 Bones

Serie.16:30 Bones






La Sexta


‘Increíbles’, buscando al genioCarlos Sobera ha vuelto a las noches de los viernes con un concurso deinteligencia. Ayudado por Santiago Segura y Mario Vaquerizo testean larapidez en las respuestas y la inteligencia de los concursantes queparticipan en este nuevo programa. Antena 3, 22:10 h.

VIERNES

15

06:00 Noticias 24hInformativo.

06:30 Telediario matinal09:00 Los desayunos de TVE

Debates y entrevistas.10:15 La mañana de La 1

Magacín.14:00 Informativo territorial14:30 Corazón

Magacín.15:00 Telediario 116:05 Informativo territorial



Serie.18:30 +Gente

Magacín.21:00 Telediario 222:15 El tiempo22:30 Cine00:10 Cine01:40 La noche en 24h

Informativo.03:15 TVE es música05:30 Noticias 24h

Informativo.

TVE-1

07:30 Eskerrik Asko Petrov08:25 Pilotari09:25 Dbh09:35 In english please09:40 Euskal Herritik10:05 Good morning

kalimatan10:35 Ancient Rome11:25 Bidaide11:55 Debatea13:35 Oihaneder bere saltsan14:00 Gaur Egun14:45 Eguraldia15:00 Ibil2d15:25 Barne barnetik15:50 N.G.: Anakondaren

paradisua16:45 Martin17:15 Bidaide18:10 Hanibal18:55 Oihaneder bere saltsan19:20 Iparraldearen orena19:30 Azpimarra20:00 Gaur Egun20:40 Saskibaloia Euroleague21:30 Eguraldia22:30 ETB Kantxa00:30 Boxeo izarrak01:35 Martin

ETB-1

06:00 Repetición de programas06:30 Las noticias de la

mañana08:45 Espejo público

Magacín presentado porSusanna Griso.

12:30 La ruleta de la suerteConcurso presentado porJorge Fernández.

14:00 Los SimpsonAnimación.

15:00 Antena 3noticias 1

16.00 Amar es para siempreSerie.

17.00 El secreto dePuente ViejoSerie.

18.00 Ahora caigoArturo Valls.

19.00 Especial atrapa un millónCarlos Sobera.

21:00 Antena 3Noticias 2

22:10 IncreíblesConcurso.

00:30 Cine02:30 Ganing casino05:00 Minutos musicales

Antena 3

07:00 Informativos Telecinco09:00 El programa de Ana Rosa

Magacín de actualidad ysociedad.

12:45 Mujeres y hombres yviceversaConcurso presentado porEmma García.

14:30 De buena leyPrograma reality que fic-ciona casos de disputaslegales.

15:00 Informativos TelecincoDavid Cantero.

16:00 Sálvame diarioMagacín.

20:00 Pasapalabra21:00 Informativos Telecinco22:30 Sálvame deluxe02:30 Minutos mágicos

Tele 5

06:00 TVE es música06:45 That`s English07:00 Documental07:55 Biodiario08:00 Documental08:55 Biodiario09:00 Pueblo de dios09:30 Aquí hay trabajo10:00 Uned11:00 Documental12:00 Para todos la 213:45 Crónicas14:30 Zoom net14:45 Docufilia15:35 Saber y ganar16:05 Grandes documentales18:00 Jara y sedal18:30 El escarabajo verde19:00 Documental19:30 La sala20:00 Cámara abierta20:15 Criando malvas21:00 Circunnavegación21:55 La suerte en tus manos22:15 Documental23:00 El documental de la 224:00 Off cinema01:45 Docufilia02:35 Días de cine

La 2

07:10 Grandes cazadoresReportajes.

08:00 ForumPrograma de entrevistas.

08:30 Egun On EuskadiInformativo

11:00 MissingSerie.

13:10 Medicopter14:30 Robin Food

Cocina.14:58 Teleberri16:10 Eguraldia16:30 Ni más, ni menos

Magacín.18:40 Siempre cine20:25 Euskadi Directo

Informativo de actualidadpresentado por ReyesPrados.

20:58 Teleberri22:10 Eguraldia22:40 El ultimatum de Bourne00:25 Cine 201:55 Ni más, ni menos03:55 Musika gaua

klasikoa04:25 Musika gauak

jazz

ETB-2

07:00 El zapping de surferos08:30 Top gear09:30 Caso abierto12:30 Las mañanas de Cuatro14:00 Noticias Cuatro14:50 Deportes Cuatro15:45 Castle18:20 Te vas a enterar20:00 Noticias Cuatro21:00 Deportes Cuatro 221:30 Hermano mayor

21:30 Hermano mayorReality.

22:45 Hermano mayor23:45 Callejeros

Reportajes.02:00 NBA (2012-2013)03:00 Puro Cuatro04:00 Shopping

Cuatro


Reportajes.09:00 Crímenes imperfectos10:30 Crímenes imperfectos,




1º edición15:30 Bones

Serie.16:30 Bones





Humor.22:30 El club de la comedia00:00 Cine02:00 Astro tv06:00 Teletienda

La Sexta


gua! El primer inten-to para repasar los30 años de vida deEuskal Telebista seha quedado en loque en el juego de los

barcos llamaríamos eso, agua. Quelevante la mano a quien le caiga malGorka Otxoa. Que levante la manoquien no se haya echado unas buenasrisas con este actor. Que levante lamano quien crea que no es la personamás adecuada para repasar los treintaaños de ETB. Nadie. Nadie. Y nadie.Pues entonces la pregunta es por quécontratar a Gorka Otxoa para hacerlenarrar atentados de ETA, los terriblessucesos de las inundaciones o el acci-dente de avión del monte Oiz mientrasjuguetea en los recreos de la narracióncon África Baeta en el Teleberri, viajaen el tiempo para poner “del revés” elplató de Tal para cual con un jovencí-simo Ramón García o nos enseña lagigantesca sede de ETB en Bilbao a gol-pe de carrera en una divertida perse-cución con un tipo de seguri-dad de la entrada.

Es precisamente eso lo queuno esperaba de esta serieespecial para recordar los 30años de vida de Euskal Tele-bista, pero el peso político-his-tórico es tan grande que arrin-cona los contenidos televisivosa la mínima expresión. Sí, aun-que nos pongan un ratito deDallas, otro de las primeraselecciones televisadas por lacadena o un día nos recuerdencuando ETB-2 era poco menosque una sucursal de telenove-las sudamericanas y la paraday fonda de José Luis Morenoantes de regresar a la tele esta-tal, y que como recuerdo pusoa su productora el nombre deMiramon Mendi, por ese mon-tecito donde está la sede deEITB en Donostia, que le per-mitió resucitar y exportar suproducto a otros canales en lostiempos duros.

Gracias Petrov (título aparte) es unagran idea, sí. Y esperada. También.Pero a veces se parece más al recienteprograma con el que Iñaki Gabilondorepasó la Transición en Euskadi que aun repaso de la tele vasca sacando bri-llo a sus joyas del archivo. No se escu-chan sintonías de programas. No serecuerdan aquellas cabeceras que sequedaron grabadas para siempre. Ape-nas se pasa de puntillas por instantesgloriosos de la televisión, no se sabemuy bien si por falta de material o por-que el empeño está en repasar los Tele-berris de la época en lugar de las series,concursos y magazines que marcaronépoca en ETB en esos 30 años.

Sabiendo que las comparaciones sonodiosas, TVE tenía en Guillermo Sum-mers e Ignacio Salas dos grandes recor-dadores de la televisión, capaces dehacer maravillas con un archivo queotros veían como un rancio recursopara completar sesudos repasos oponer una notita de color. Ellos lo con-vertían en el centro. El último en repa-

sar la tele española fue Her-mida con La imagen de tuvida, primero, y La tele de tuvida, después, y si ya entoncesparecía demasiado veloz via-jar por el tiempo a minuto porprograma, el acelerón que nospega ahora ETB, donde elrepaso histórico ocupa muchí-simo más tiempo que el tele-visivo, produce tanto vértigoque ni se ve el paisaje.

La tele tiene la gran virtudde que nos permite volver aver aquellos programas, nonecesitamos que nos los cuen-ten. Solo verlos un ratito: suscabeceras, sus sintonías, loque han cambiado sus presen-tadores... y si encima es conGorka Otxoa muchísimomejor, porque ETB tambiéntiene momentos gloriosos,divertidos, inquietantes, tris-tes, alegres, surrealistas... y nomerecen quedar relegados aun segundo plano.

¡ADE NADA, PETROV

“NO NECESITAMOSQUE NOS LOS

CUENTEN; SOLOVERLOS UN

RATITO”

Pantallaplana

CARLOSMARCOS

[ILUSTRACIÓN: DELKO]


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4 casas de madera totalmente equipadas se alzan sobre la cascada de Peñaladros.

Su magnífica ubicación, junto al Camino Real de la Sopeña (GR284), entre bosques y a los pies mismos de Sierra Sálvada, lo convierten en un lugar perfecto para pasear y descansar.

Las casas de la cascada

> 35 km de Bilbao> 110 km de San Sebastián> 50 km de Vitoria-Gasteiz

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