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Volumen 1I, No. 4

Boletín informativo para los que viven del mar

Octubre - Diciembre, 2008

1

Realiza SEPESCA consultapara Ley de Pesca de BCS

Gramp nEl

Piden en el Municipio de La Paz una segunda fecha para obtenermás participación del sector

Contenido

¿Quién es quién en la Secretaría dePesca del Estado?

2

Respalda Grupo Técnico Pesqueropropuesta de zonificación…

3

Conversaciones del proceso... 3

Otorgan cuota de captura de 100mil pepinos al Predio...

4

¿Y usted qué opina de la capturade pepino de mar?

5

Asignan 98 motores... 5

¡Salvados por una bandera! 5

Pescando recuerdos: Entrevista con

Jesús Jordán Higuera

6

Cocinando: Estofado de Pargo a la

Mangliteña

6

El Proyecto de Ley

de Pesca del Estado

Lo que contiene actualmente:

�15 títulos

�93 artículos

�3 artículostransitorios

Acciones:

Noviembre

Consultaspara dara conocerel Proyecto de Ley en los 5municipios.

Diciembre

Talleres de compilación deaportaciones de pescadores yacuacultores.

Siguientes pasos:

- Presentar al Congreso Estatal

- Reglamento Estatal de Pesca

Con el fin de

elaborar la Ley de

Pesca Estatal, la

S e c r e t a r í a d e

P e s c a y

Acuacultura del

E s t a d o

(SEPESCA), a

t r avés de los

Subcomités de

P e s c a y

Acuacultura de

los municipios, se ha dado a la tarea de

realizar consultas con el sector pesquero para

dar a conocer el nuevo Proyecto de Ley de

Pesca y Acuacultura Sustentable del Estado

de B.C.S.

El Gobernador del Estado, Ing. Narcizo

Agúndez Montaño, designó al Centro de

Investigaciones Biológicas del Noroeste

(CIBNOR), para elaborar dicho proyecto, el

cual se dio a conocer el 10 de noviembre del

presente año.

El Ing. Juan Antonio Angulo, Director de

Fomento Acuícola y Pesquero de la

SEPESCA, comentó que este proyecto es

algo histórico, ya que el Estado no cuenta con

ninguna Ley de Pesca.

El Proyecto de Ley contará con aportaciones del sector.

Agregó que del 24 al 28 de noviembre se

dio a conocer este Proyecto de Ley, y que el

4 de diciembre iniciaron los talleres de

compilación de aportaciones de pescadores

y acuacultores, para garantizar la atención

puntualizada a las demandas de este sector.

En este caso se cuenta con el apoyo del

Director Jurídico del CIBNOR.

Angulo indicó que en lo sucesivo el proceso

de aportaciones se abrirá a la ciudadanía en

general, académicos, Organizaciones de la

Sociedad Civil, entre otros, con el fin de

incluir en este documento aquellos temas

que no están considerados o no están

citados en la magnitud con la que deberían

ser atendidos.

El Grampín

¿Quién es quién en la Secretaría de Pesca del Estado?Nombre:

Puesto:

Funciones:

Ing. Joél ÁvilaAguilar

Secretario

Aplicación de políticas públicas enbeneficio del sector acuícola y pesquero.

Nombre:

Puesto:

Funciones:

Ing. Juan AntonioAngulo

Director de Fomento Acuícola yPesquero

Fomento y promoción de planes;vinculación entre el sector productivo coninstituciones académicas de investigación ygubernamentales.

2

Nombre:

Puesto:

Funciones:

Rosario Esther Merino

Organización y capacitación pesquera yacuícola

Organizar a los grupos de pescadoresen figuras jurídicas, promover los programas derecursos federales y estatales; coordinar lacapacitación al sector pesquero.

Nombre:

Puesto:

Funciones:

Armando Herrero Pérezrul

Analista

Atender asuntos que competen alsector pesquero y acuícola; planes de manejoestadístico y conservación.

Nombre:

Puesto:

Funciones:

Miguel Méndez ‘Cotole’

Enlace con el sector pesquero y acuícola

Establecer contacto con lospescadores en el Estado de Baja California Sur.

Nombre:

Puesto:

Funciones:

Horacio Ceseña Crespo

Jefe de Departamento

Encargado del Programa deSustitución de Motores.

Volumen II, No. 4

Respalda Grupo Técnico Pesquero propuesta dezonificación de pescadores de Espíritu Santo

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Resultados de las reuniones sectoriales

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Revisión y afinaciónd e p r o p u e s t a sapor tadas por e lsector.

Verificación de puntospropuestos por elsector para la pescaexclusivamente conp i o l a y a n z u e l o( p e s c a d e r o sreconocidos y El Bajo)y d e l a p r i m e r ap r o p u e s t a d ezonificación.

Conocimiento delprimer borrador de losSubprogramas deProtección y el de Manejo del Programa de Conservación y Manejo del Parque.

Acuerdo para realizar reuniones con pequeños grupos en enero de 2009.�

Respeto a la propuesta de zonificación que los pescadores ribereños decidan.

Pescadores analizan los temas de las reuniones sectoriales.

3

Conversaciones del Proceso de Espíritu Santo...“Donde están las piedras que no usen

los chinchorros, que respeten los

pescaderos…”

“Nosotros trabajamos con planta, no

nos metemos donde ellos trabajan,

respetamos la lobera, San Gabriel, y si

a nosotros nos quitan la planta pues

poco a poco vamos a ser menos...”

Jesús Esteban “Chocolate”,

pescador.

Joaquín Castro Gastélum, pescador

“Si usan la red no tienen que usar la

planta, sólo dijeron que la usaban para

recobrar la red y no decían que era

para enmallar el pescado porque en la

autorización dice que es para

recuperar la red…”

CONANP

“Lo de la piola y el anzuelo está bien,

pero sí deben dejar que usemos

chinchorros, esos que dijeron de usar

solo la piola el anzuelo van pocas

veces a la isla pero nosotros vivimos

ahí y dependiendo de la temporada y

de las condiciones tenemos que usar

el chinchorro, pero no lo pasamos por

el arreci fe, queremos cuidar

también…”

“El uso de planta no está prohibido

pero sí requiere una autorización”

Antonio León, pescador

CONANP

Durante las reuniones sectoriales para la

elaboración del Programa de Conservación

y Manejo del Parque Nacional Zona Marina

Archipiélago Espíritu Santo, realizadas de

octubre a diciembre, destacó el total

respaldo del Grupo Técnico Pesquero para

respetar la zonificación del Parque que los

pescadores decidan.

Las reuniones sectoriales se llevaron a cabo

con pescadores libres y de diferentes

c o o p e r a t i v a s , a c o m p a ñ a d a s p o r

investigadores y miembros de la academia,

representantes de Organizaciones de la

Sociedad Civil (OSC), así como de

representantes de gobierno.

En ellas se revisaron los avances que

registra la participación de los sectores

involucrados en la elaboración del

Programa de Conservación y Manejo

(PCM) para e l Parque Nacional

Archipiélago de Espíritu Santo.

Conocieron además el primer borrador

escrito de los Subprogramas de Protección y

el de Manejo del PCM.

Debido a la escasa asistencia de los pescadores a

la segunda reunión sectorial, se convino buscar el

acercamiento con pequeños grupos del sector

para que conozcan los Subprogramas

presentados y obtener sus percepciones sobre sus

contenidos y la propuesta de zonificación. Esto

en preparación a la reunión intersectorial que se

realizará en el mes de febrero del año 2009.

Durante el mismo periodo se celebró la 4ª

reunión de trabajo con el Grupo Técnico

Pesquero con asistencia del CIBNOR,

UABCS, CRIPLa Paz, SEPESCAy miembros

de asociaciones civiles.

El Grampín

4

Otorgan cuota de captura de 100 mil pepinos alPredio deAprovechamiento La Paz en el 2008-2009Determina la SEMARNAT las cuotas en función de la biomasa explotable

Información técnicaNombre de la cooperativa:

Veda reproductiva:

Rendimiento del recurso:

‘Piripichi’

Del 1 de junio al 30 de septiembre.

Fresco: 3 piezas por kiloProcesado de primera cocida:7 u 8 piezas por kilo

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Isosticopus Fuscus – pepino de mar

El permiso otorgado por la

SEMARNAT, a través de la

Dirección General de Vida Silvestre

(DGVS), al Predio Federal de

Aprovechamiento de pepino de mar

‘La Paz’ estableció una cuota de 100

mil piezas para el per iodo

comprendido del 1 de octubre de

2008 al 31 de mayo del 2009.

Al respecto, la responsable técnica

de este predio, la Dra. Ma. Dinorah

Herrero Pérezrul del CICIMAR, nos

informó sobre algunos aspectos

importantes de esta pesquería.

La explotación de pepino de mar se

basa en un Programa de Manejo que

surgió a partir de los estudios y de la

información que se ha ido generando

a lo largo de los años, por lo que ya se

tiene como medida regulatoria el

establecimiento de predios para

explotación como si fueran áreas

concesionadas y medidas básicas

para la talla de captura.

¿Cómo se regula la pesca depepino de mar?

¿Cómo se determina la talla?

La talla mínima de 20 cm de longitud

y los 400 gr de peso por individuo, se

debe porque a esa medida los

organismos ya se reprodujeron, es

una medida de control. Otra medida

es la veda reproductiva durante el

verano, que es veda total porque no

permiten realizar ninguna actividad

relacionada con el pepino.

El Predio La Paz abarca el área desde Punta Cochi al norte de la

Isla San José, incluyendo esta isla, y desde Espíritu Santo hasta

Pichilingue.

¿Cuáles son los límites del Predio?

¿Quién es el encargado en el Predio de evaluarel pepino?

La cooperativa tiene el compromiso de tener un responsable

técnico, una persona capacitada o un ingeniero pesquero que

lleve la parte biológica y técnica del permiso, con lo cual éste

tiene la obligación de generar información básica para predecir

el comportamiento de la especie, ver si se está disminuyendo la

captura y poder tomar medidas a tiempo.

¿ H a c i a d o n d e s ecomercializa este producto?

Todo se exporta a EU a través de

intermediarios, pero ahorita se está

viendo la manera de venderlo a

compradores directos de Japón o

China porque pagan un mejor precio

por el producto.

Aquí en México la pesquería de

pepino es joven, se realiza desde

hace 20 años aproximadamente, y se

perdía mucho producto en el

procesado. Por eso los compradores

orientales sólo lo piden de primera

cocida y de esa manera el precio es

mejor.

¿Cuándo se hacen lasevaluaciones?

Las evaluaciones se hacen 15 días

antes de terminar la temporada en

mayo. De esta forma tenemos el dato

de con cuánto empezamos, cuánto

quedó en ese momento y cuánto

capturaste. Si el resultado de la

evaluación no es similar con tus

datos de captura puede ser que exista

mortalidad de los organismos o que

se está realizando captura ilegal.

(NOM-059-ECOL-2001), una vez

que el técnico envía la información

de la biomasa explotable, la talla, el

tamaño y cuántos organismos hay, la

Dirección General de Vida Silvestre

evalúa el resultado y determina la

cuota de captura.

Cabe mencionar que la cuota varía

también dependiendo de la biomasa,

de la zona y de los años entre otros.

No hay un criterio establecido. Las cuotas están definidas en

función de la biomasa que el técnico estime. Como se trata de

una especie protegida en una Norma Oficial Mexicana

¿Cuál es el criterio de la SEMARNAT paraestablecer las cuotas de captura?

Volumen II, No. 4

5

Volumen 2, No. 1Volumen 1, No. 1Volumen 1I, No. 4

¿Y usted qué opina de la captura de pepino de mar?

¡Salvados por una bandera!

“La captura de pepino a mí ya no me tocó en la época de cuando decían había mucho. Ahorita

la verdad no hay para sacar mucho. Ahora piden un peso de mínimo 400 grs y una talla arriba

de 20 cm, y pues la verdad en este tiempo para trabajarlo así no es que haya mucho, la

verdad…

Nosotros salimos cada tres o dos veces por semana. Este Predio yo creo que está bien porque

protegen al pepino y nos dejan trabajar. Cumplimos con todos los requisitos de tamaño y peso,

y en las embarcaciones usamos la bitácora.”

Francisco Javier Méndez Méndez,Buzo de pepino de El Manglito

Asignan 98 motoresen el Municipio deLa Paz durante 2008

De los 513 motores programados para entregarse a

pescadores de Baja California Sur dentro del

‘Proyecto de sustitución de motores fuera de borda

para embarcaciones menores 2008’, 98 han sido

asignados a pescadores del Municipio de La Paz.

El Lic. Jorge Zermeño, Jefe del Departamento de

Fomento Pesquero de SAGARPA, comentó que ya

se han entregado todas las notificaciones en este

municipio. Al momento de esta entrevista los

avances de entrega eran pocos restando la firma del

contrato de compraventa.

Apartir de la firma del contrato, el motor se entrega

entre 15 o 20 días después dependiendo de la

disponibilidad que se tenga del producto y del

cumplimiento de todos los procedimientos para el

pago del motor.

El gobernador Ing. Narciso Agúndez Montaño,h a c e e n t r e g a d e l o s e q u i p o s apescadores ribereños de la Bahía de La Paz.

Con el fin de dar aviso oportuno a todos aquellos que realizan alguna actividad en el

mar, la Capitanía de Puerto de La Paz ha instalado durante el 2008 en diversos puntos de

la Bahía de La Paz (El Manglito, rampa de pescadores de El Esterito, Faro Punta Prieta

y zona de Pichilingue) algunas astas para banderas de alerta que avisen sobre el estado

del tiempo. El Código Internacional de Banderas del Servicio Meteorológico indica

cuando hay alguna amenaza de ciclón o huracán. El significado de los colores de las

banderas son:

BANDERAAZUL: Buenas condiciones; puerto abierto a todo tipo denavegación.

BANDERAAMARILLLA:

BANDERA ROJA:

Probabilidad de mal tiempo, inestabilidadatmosférica; puerto abierto extremando precauciones; puerto cerrado aembarcaciones menores (de hasta 500 tons brutas).

Condiciones desfavorables ciclónicas tropicales;puerto cerrado a todo tipo de navegación.

Bandera en la curva del Puerto dePichilingue.

Bandera roja en la rampa delMalecón durante un huracán enOctubre del presente año.

Comentarios o sugerencias al (612)1-22-11-71 o al correo electrónicoelgrampin@niparaja.orgLa Paz, B.C.S.

Norma Chacón

Amy Hudson Weaver

Miguel Palmeros

Raquel Segura

Comité Editorial

El Grampín es unapublicación gratuitaeditada por Niparajá,A.C.6

Pescando recuerdos

Niños jugando dentro de una embarcación frente la costa del malecón de La Paz.

COCINANDO:

Estofado depargo a laMangliteña

Por Antonio Jordán

Yo tenía 8 años cuando ayudé a mi papá a

matar un tiburón grande aquí cerquita en la

ensenada. Era tan grande que sacamos 3 litros

de aceite; era como del tamaño de la canoa.

Entrevista con: Jesús JordánHiguera

¿Empezó usted a pescar muy joven?

¿En qué época fue cuando locapturaron?

Fue durante la Segunda Guerra Mundial, yo ya

tengo 73 años. Era uno de los tiburones más

grandes que he visto aquí. Lo matamos y se

nos fue. Después lo fuimos a seguir y allá lo

encontramos encallado en El Mogote. En

aquel tiempo lo vendimos muy bien, con ese

dinero me compraron los primeros zapatos

que tuve.

Una vez salimos de aquí rumbo a Magdalena,

era un barco grande como un sardinero. Se nos

estaba hundiendo pero nadie quería bajar a

sacar el agua. Estuvimos como tres horas,

hasta que por fin sacamos toda el agua y

pudimos llegar a salvo.

¿Le sucedió alguna vez algúnaccidente?

¿Y siempre quiso ser pescador?

Yo quería ser motorista pero no aprendí nada.

Me quedé en la pesca. También fuí buzo allá

en el Pacífico, de Cedros hasta arriba.

¿Pescó en otros lugares?

Cuando yo tenía 16 años me mandaron

para Magdalena porque traía líos con

una chamaca, y mi mamá me mandó

para allá. Ahí se capturaba mucho

abulón y langosta.

Sacábamos

de 500 a

700 kilos,

trabajando

de las 9 de

la mañana a

las 4 de la

t a r d e .

T a m b i é n

h a b í a

mucha caguama que enlataban en Isla

Margarita y además enlataban sierra.

Ingredientes: (Para 5 personas)2 kilo de pargo mulato en trozo2 tomates grandes3 chiles verdes grandes2 cebollas grandesAceitunas al gusto2 dientes de ajo1/2 cdta. Mostaza1 lata de salsa del pato y tomate2 tazas de agua1/2 barra de mantequillaOrégano, pimienta, laurel, sal algusto

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Picar los tomates en rodajas, la cebolla en

media luna y el chile en rajas. En una

vaporera poner poco aceite y la mantequilla,

freir los ajos con especias agregar la

mostaza. Una vez que se frían, poner una

capa de todas las verduras, una capa de

pescado y así hasta poner tres capas de

verdura y dos de pescado. Se le agregan

media lata de salsa del pato y media de puré

de tomate con dos tazas de agua (a la mitad

de la olla). Cocinar a fuego medio por media

hora. Servir con arroz blanco y tortillas.