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Centro Universitario del Valle de Zacapu OPERACIONES UNITARIAS Y PROCESOS UNITARIOS
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OPERACIONES UNITARIAS Y PROCESOS UNITARIOS
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Los pasos en la obtención de cualquier producto químico, pueden clasificarse en tres grandes grupos:
Con pocas excepciones, la parte más importante de cualquier planta química es el reactor, donde ocurre el
cambio químico de reactivos a productos. Antes de que los reactivos lleguen al reactor pueden
pasar por diferentes equipos. El objetivo de estos aparatos es colocar estos compuestos en las condiciones apropiadas de presión, temperatura, fase, etc. Necesarias
en el reactor.
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Después que los productos abandonan esta unidad deben ser procesados, modificando así su temperatura,
presión y pureza para poder salir al mercado. En general, todos los equipos (excepto el reactor) son
utilizados para producir cambios físicos: calentamiento, compresión, molienda, separación, etc.
Las operaciones físicas realizadas para producir estos cambios, tales como transmisión de calor, flujo de fluidos,
destilación, etc. son llamadas Operaciones Unitarias.
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Los cambios químicos que ocurren en el reactor o reacciones químicas como oxidación, nitración,
polimerización, reducción, esterificación, entre otras, se conocen con el nombre de Procesos Unitarios.
La solución de casi cualquier problema de ingeniería química, que involucre una operación o un proceso
unitario incluye los siguientes pasos:
1.- Realizar el balance de materia para calcular las masas de reactivos y productos.
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2.- Realizar el balance de energía para encontrar todas las interacciones energéticas del proceso, fundamentalmente
calor y trabajo. Algunas veces es necesario resolver los balances de materia y energía de manera combinada.
3.- Calcular las velocidades de reacción y de transferencia de masa, de lo cual se ocupan la cinética química y los
fenómenos de transporte.
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