Catálogo de Productos

www.benipan.es

Polígono industrialLa Alberca

C/ Finestrat n° 8, 03530 LA NUCIA

(Alicante)

Telf: 966 896 555Fax: 966 896 516info@benipan.es

Los orígenes de Panificadora La Nucia SL (BENIPAN) datan del año 1945 cuando Vicente Pérez Ivorra y María Devesa

Ivorra crearon en Benidorm la panadería denominada Santísima Trinidad; Hoy en día, su tercera generación,

está avalada por la experiencia y constancia de sus antecesores, poniendo a su disposición el resultado de

un amplio desarrollo tanto tecnológico como profesional en la elaboración de productos de panadería, bollería y

pastelería.

Las instalaciones de Benipan, ubicadas en el Polígono Industrial L´Alberca de La Nucia, están dotadas

de la maquinaria más novedosa para facilitar así una elaboración industrial que nos proporciona más agilidad y capacidad de producción; y un control de calidad que, combinados sabiamente con el toque casi artesanal de su equipo formado y cualificado, personaliza hasta un grado

extremo cada uno de los pedidos, tanto frescos como precocidos, convirtiéndose así en el eslabón indispensable de los procesos de calidad para garantizar la Excelencia de

las Cocinas.

Por ello BENIPAN está comprometida con la innovación, con la implantación de proyectos de progreso continuo

y no olvida la tradición en los sabores. De este modo se distingue como una de las más maduras, sólidas y

saludables empresas del entorno de Benidorm.

PAN TRADICIONAL

Cocido / PrecocidoBaguettina

120 gr

24 cm50 Uni.

20 Min.

15-18 Min.

180º

CocidoBocadillos

60 gr - 70 gr - 80 gr

Cocido / PrecocidoSantito

40 gr

10 cm120 Uni.

15 Min.

7-10 Min.

180º

Bocadillo Cocido

100 gr 20 cm

Perritos

60 gr 20 cm

Cocido

Panecillos Bombón

40 gr - 25 gr 10 cm - 6 cm

Cocido

El Pan Tradicional se caracteriza por la esponjosidad de su miga y por la corteza fina y crujiente

Barra Super

50 cm

270 gr

20 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / Precocido

Barra Alargada

55cm

250 gr

35 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / Precocido

Pan Casero

45 cm

250 gr

25 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / Precocido

Barra Frances

45 cm

250 gr

25 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / Precocido

Barra Candeal Cocido

250 gr 45 cm

Baguett

55 cm

250 gr

36 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / Precocido

1 2

PANES RÚSTICOS

Sus largos tiempos de reposo y fermentación dan al Pan Rústico una miga alveola-da, una corteza crujiente y un sabor único. Se pueden servir listos para consumir o precocidos para facilitar su optimización en el consumo.

Cocido / Precocido

55 cm

250 gr

35 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBarra Cristal

270 gr

30 cm18 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBarra Gallega

250 gr

35 cm20 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / PrecocidoRombo

40 gr

10 cm120 Uni.

15 Min.

7-10 Min.

180º

Cocido / PrecocidoMini Pan

30 gr

8 cm160 Uni.

15 Min.

5-7 Min.

180º

Cocido / PrecocidoPulguitas Blancas

25 gr

6 cm200 Uni.

15 Min.

5-7 Min.

180º

Bola Hostelería

40 gr 7 cm

Cocido

Bolita Mini

30 gr 5 cm

Cocido Hamburguesa Bombón Cocido

20 gr - 40 gr - 60 gr 5 cm - 7 cm - 10 cm

3 4

BaguettRústica

Bocatín Gallego

15 cm

70 gr

64 Uni.

30 Min.

12-15 Min.

180º

Cocido / Precocido Bocatito

12 cm

40 gr

120 Uni.

30 Min.

10-12 Min.

180º

Cocido / Precocido

Chapata

35 cm

460 gr

20 Uni.

30 Min.

30-40 Min.

180º

Cocido / Precocido Chapata Bastón

55 cm

340 gr

25 Uni.

30 Min.

20-30 Min.

180º

Cocido / Precocido

Chapata Bocadillo

20 cm

140 gr

48 Uni.

30 Min.

15-18 Min.

180º

Cocido / Precocido Chapata Bocadillo 100gr

15 cm

100 gr

48 Uni.

30 Min.

12-15 Min.

180º

Cocido / Precocido

Cocido / Precocido

250 gr

45 cm25 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBarra Rústica

250 gr

45 cm25 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBarra Viñas

250 gr

45 cm25 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBocadillo Gallego

120 gr

23 cm40 Uni.

30 Min.

15-18 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBocadillo Pueblo

120 gr

23 cm40 Uni.

30 Min.

15-18 Min.

180º

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BarraPueblo

Baguett Integral

55 cm

250 gr

35 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / Precocido

Baguett Viñas Int.

55cm

250 gr

35 Uni.

30 Min.

18-20 Min.

180º

Cocido / Precocido Chapata Integral

30 cm

460 gr

20 Uni.

30 Min.

25-35 Min.

180º

Cocido / Precocido

Barra Sin Sal CocidoBarra Integral Cocido

120 gr 55 cm 250 gr 40 cm

Barra 7 Cereales

28 cm

250 gr

28 Uni.

30 Min.

20-25 Min.

180º

Cocido / Precocido

El mejor aliado de una dieta sabrosa, sana y equilibrada.

Mini Chapata

8 cm

40 gr

168 Uni.

30 Min.

10-12 Min.

180º

Cocido / Precocido Mini Pan Rústico

8 cm

30 gr

160 Uni.

30 Min.

8-10 Min.

180º

Cocido / Precocido

10 cm

40 gr

120 Uni.

30 Min.

10-12 Min.

180º

Cocido / Precocido

PAN SALUD

El Pan Salud tiene un gran valor añadido: Cereales, fibras, semillas,... imprescindi-bles para los que se preocupan por su salud y buscan nuevos sabores o texturas.

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SantitoRústico

Cocido / PrecocidoPanecillo Sin Sal

40 gr

10 cm120 Uni.

15 Min.

7-10 Min.

180º

Cocido / PrecocidoMini Pan Integral

30 gr

8 cm160 Uni.

15 Min.

5-7 Min.

180º

Cocido / PrecocidoPulguitas Integrales

25 gr

6 cm200 Uni.

15 Min.

5-7 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBola Integral

40 gr - 30 gr

7 cm - 5 cm120 Uni.

15 Min.

5-7 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBaguettina Integral

120 gr

24 cm50 Uni.

30 Min.

15-18 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBaguettina Fibra

120 gr

24 cm50 Uni.

20 Min.

15-18 Min.

180º

Cocido / PrecocidoBocadillo 7 Cereales

170 gr

18 cm50 Uni.

20 Min.

15-18 Min.

180º

Cocido / PrecocidoPanecillo 7 Cereales

70 gr

15 cm100 Uni.

20 Min.

10-15Min.

180º

Cocido / PrecocidoSantito Integral

40 gr

10 cm120 Uni.

20 Min.

7-10 Min.

180º

Cocido / PrecocidoSantito Rústico Integral

40 gr

10 cm120 Uni.

20 Min.

7-10 Min.

180º

9 10

SIN GLUTEN

Croissant Chocolate Cocido

50 gr

Croissants Cocido

40 gr

Magdalena Cocido

2 x 35 gr

Napolitana Chocolate Cocido

75 gr

Baguett Cocido

100 gr

Panecillo Cocido

50 gr

Magdalena Chocolate Cocido

2 x 35 gr

Pan de Centeno Pan del MasCocido Cocido

500 gr 500 gr

Pan de Fibra Pan Integral HolandesCocido Cocido

500 gr 500 gr

Pan Multicereales Pan SojaCocido Cocido

500 gr 500 gr

PANES ESPECIALES

Se sirven envasados de manera individual para garantizar su calidad. *Estos productos pueden admitir conservarse en congelador.

Son panes de migas esponjosas y aromáticas, con cortezas suaves y sabor a pan recién horneado, que se asocian a lo natural y artesano.

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Ideales para los que quieran experimentar sensaciones distintas.

Molde Blanco Cocido

1000 gr / 500 gr

Molde Integral Cocido

Molde Centeno Cocido Molde Cereales Cocido

Molde Pasas Cocido Panes Caseros Cocido

1000 gr / 500 gr

1000 gr / 500 gr 1000 gr / 500 gr

1000 gr / 500 gr 250 gr / 500 gr / 1kg / 2kg

PAN SABORES

Bolita Cebolla

5 cm

30 gr

160 Uni.

30 Min.

4-7 Min.

180º

Cocido / Precocido

Bolita Multicereal

5 cm

30 gr

160 Uni.

30 Min.

4-7 Min.

180º

Cocido / Precocido

Mini Pan Pasas y Nueces

8 cm

30 gr

160 Uni.

30 Min.

4-7 Min.

180º

Cocido / Precocido

Barra Aceite

35 cm

250 gr

25 Uni.

30 Min.

4 Min.

180º

Cocido / Precocido

Mini Pan Pizza(Tomate y hierbas provenzales)

8 cm

30 gr

160 Uni.

30 Min.

4-7 Min.

180º

Cocido / Precocido

Mini Pan Cereales

8 cm

30 gr

160 Uni.

30 Min.

4-7 Min.

180º

Cocido / Precocido

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Croissant Hostelería Recto Croissant ArtesanoCocido Cocido

45 gr 70 gr

Croissant Mini Croissant Mini ArtesanoCocido Cocido

22 gr 25 gr

Cuerno de Chocolate Mini Caracola PequeñaCocido Cocido

40 gr 45 gr

Lazo Cabello Cocido

45 gr

Lazo Canela Cocido

45 gr

Napolitana Choco Pequeña Cocido

50 gr

Napolitana Crema Pequeña Cocido

50 gr

Cocido

50 gr

Productos que no pueden faltar en los buffets de los hoteles más exigentes.

BOLLERIA COCIDAHostelería

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NapolitanaCabello Pequeña

Endulzamos tus momentos

Ensaimada Mini Choco Cocido

50 gr

Ensaimada Mini Crema Cocido

50 gr

Mini Herradura Choco Cocido

30 gr

Toñeta Hostelería Cocido

40 gr

Suizo Hostelería Cocido

40 gr

Donut Mini Choco Cocido

30 gr

Donut Mini Blanco Cocido

30 gr

SusoMini

Cocido 40 gr

Ensaimada Mini Cocido

35 gr

17 18

Deliciosa bollería. ¡Despierta tus sentidos!

Caña Hojaldre Choco Grande Caña Hojaldre Crema GrandeCocido Cocido

170 gr 170 gr

Caña Hojaldre Cabello Grande Caracola GrandeCocido Cocido

170 gr 125 gr

Cuerno de Chocolate Grande Ensaimada GrandeCocido Cocido

120 gr 95 gr

Napolitana Choco Grande Cocido

115 gr

Napolitana Crema Grande Cocido

115 gr

Croissant Grande Cocido

90 gr

Donut Blanco Cocido

50 gr

Donut Chocolate Cocido

55 gr

Toñas Cocido

500 gr

BOLLERIA COCIDATienda

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Recetas caseras junto a las fórmulas más refinadas.

Bizcocho Rectangular

1100 gr 45 x 31 cm

Bizcocho Redondo

750 gr 30 cm

Plancha Bizcocho

260 gr 45 x 30 cm

Coca Boba

2900 gr 45 x 32 cm

Coca Almendra

2900 gr 45 x 32 cm

Plancha Arandanos y Queso

1800 gr Precortada 30 y 60 raciones

Disponemos de una gránvariedad de dulces y tartas

Plancha Praline

1800 gr Precortada 30 y 60 raciones

Plancha San Marcos

1800 gr Precortada 30 y 60 raciones

1800 grPrecortada 30

y 60 raciones

BIZCOCHO Y PASTELERIA

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PlanchaSelva Negra

Sabores tradicionales para degustar en fiestas, cumpleaños y eventos familiares.

Artesanitos SurtidosJamón York y Queso, Tortilla, Frankfurt, Chistorra

Frito y Atún, Espinaca, Cebolla y Atún

Sobrasada, Atún, Salmón, Queso, Pate, Anchoa

Cocido

30 gr

Saladitos SurtidosCocido

15 gr

Cocido

Coca FasidaCocido

2000 gr

Napolitana Jamón y Queso Cocido

140 gr

55 gr

Coca Calda

1800 gr

Pisto y Atún, Casera, Espinacas, Cebolla y Atún,York y QuesoEmpanadillas Grandes

Cocido

135 gr

Pisto, Barbacoa, Pizza, Cebolla y Atún, Queso, Bacon y Queso, Espinaca, Morcilla, Sobrasada, Carne, Artesana, York y Queso

Mini EmpanadillasCocido

45 x 30 cm

45 x 30 cm

PRODUCTOS SALADOS

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