SALUD

HALLE BERRYEL PODER

LA SEDUCCIÓNDEEL

HOMBREconESTILO

2010

MEDIDAS encontra dela

ISSN 0122-7513

FILET MIGNONUN PLATO RÁPIDO GLAMOUROSO

y

contenido - PERFIL

comlos 1 o

estadios mundia

- listas una cartelera

de película

el hombre con estilo2010

tucasa y elfengshui

más alládel cuerpo

humano

18

med i dasen contrade la salud

ropa inteligentela nueva era tecnológica

f i let mignonun plato

rapido y glamuroso.

6

PERFIL-músik&cine

6

toplatino 1. m ientes (cam ila)

2. bad romance ( lady gaga3. tik tok (sesha)4. gitana (shakira)

5.colgan do en tus mano ( carlos y martha )

Ya nos enteramos, para sorpresa de todos, que K’naan ha sido elegido por la organización del Mundial 2010 en

Sudáfrica como el artista que interprete el himno oficial del torneo.

un mundial con sabor def inido

Definitivamente el mundial ya tiene su canción de-finida la canción es un tema que ya fue elegido como el him-no oficial para el mundial 2010, para decepción de muchos la Federación Internacional de Fútbol Asociado (FIFA) no ha elegido la canción de Daddy Yankee sino que ha elegido un tema interpretado por el cantante y músico oriundo de So-malia K’naan llamado “Agitando banderas”.

Su canción: “Waving Flag” será escuchada por millones de personas de todas partes del planeta, y sin dudas será el principio de un nuevo hito musical para Sudáfrica. El tono, las notas musicales, la letra, su significado y la voz de K’naan ya ganan adeptos, y va por más.

PERFIL-musik&cine

El autor, de 31 años, ha atravesado una dura infancia y ahora es una celebridad. Debutó en 2005 con su trabajo discográfico “The Dusty Foot Philosopher”, que incluyó So-obax, un tema que integró la banda sonora del video juego FIFA 06, que representó el primer antecedente del artista con el mundo del fútbol.

K´naan vivió muchos años en Africa, donde conoció el hambre y la guerra. Pero luego se mudó a los Estados Uni-dos para finalmente radicarse en Canadá. “La canción tiene el espíritu de lo que es la Copa del Mundo una celebración. En realidad no fue difícil. Lo que hice fue plantearme la idea desde el punto de vista de un fan”, explicó el cantante.

!

!

6

6

87

12

1415

16

19

20

11

mayo 2 o 1 odirectora

Carolina Domínguezconydt1407@gmail.com

Mauricio Francoeditora

Carolina Domínguezredacción

Catalina Domínguezredaccion@revistaperfil.com

fotografíaJuan David Chaparro

dirección de arte

Consuelo TovarMauricio Franco

diseño y dirección creativa

Carolina Domínguez

PERFIL EN INTERNET: www.perfil.com

CORREO:perfil@revista.com.co

Revista publicada quincenal

por edición DT.

egipto u n tur de

moda cultura y amor

18

PERFIL - econatura

ye zi un avance tecnológico

y ecológicoEl primer auto que ahorra

más energía de la que consume“ “

En el marco de la Exposición Universal Shanghai 2010, la empresa Shanghai Automotive Industry Corp. (SAIC) está presentando al mundo un prototipo de auto eléctrico que -anuncian- será el primero en crear más energía de la que consume. Es decir, no sólo será pasivo, sino negativo en emisiones de carbono.

Denominado Ye Zi, que significa ‘hoja’, el auto de SAIC propone recolectar la energía del viento por medio de ge-neradores en sus ruedas y la del sol mediante sus paneles

en el techo. Además, el armazón tendría componentes metales orgá-nicos para absorber dióxido de carbono del aire. Este sería convertido por células de combustible en metano, que lue-go se utilizaría como combustible, creando en el proceso oxígeno que se devolvería a la atmósfera (según se explica en TreeHugger, cuando microbios utilizan el hidrógeno del agua -H2O- y el carbono del dióxido de carbono -CO2- se genera oxígeno con las partículas ‘sobrantes’). Por otro lado, el auto tendría un mecanismo para generar

también la electricidad para su iluminación.¿Es posible llegar a esta tecnología o los diseñadores del Ye Zi solamente fantasearon con la creación de este concepto? Wired consultó con un ingeniero con 15 años de experiencia en tecnologías automotrices avanzadas. Este aseguró que mientras es posible que los mecanismos mencionados ge-neren energía, hay algunos que son muy poco prácticos: la generación de O2 en el armazón del auto seguramente sería demasiado pesada y crearía demasiado calor, y las ruedas funcionarían mejor en subidas o bajadas.

Pero a pesar de que el auto es sólo una idea hasta el mo-mento, empuja al diseño automotriz a ir mucho más allá en términos aspiracionales. Mientras las empresas se empeñan en diseñar vehículos que no consuman combustible, ¿es po-sible crear autos que no sólo hagan eso, pero que también tengan efectos positivos? Si se pudo hacer con casas ¿por qué no con automóviles?.

http://blogs.tudiscovery.com/descubre-el-verde

FOTO

: JU

AN

DAV

ID C

HA

PARR

O

4

editorial - PERFIL

un icono de

vida glamour

y belleza

la mu jer esta de

Con el movimiento social y el exagerado avance que el mundo presenta deseamos estar al tanto de la moda para que ahora y siempre te encuentres conectada a todas las

cosas que la vida te ofrece; es por eso que hoy en nuestra edición te traemos información suficiente para que tú y quienes esten contigo esten en la mejor posición y que tengan el mejor PErFIL.

Esta ves Perfil te enseña a manejar cada cosa que se te presente en la vida, te enseña a verte bien en los momentos que más lo ne-

cesita cuando adquieren responsabilidades y cuando te quieres enfrentar a circunstancias sociales en donde la presencia es lo más importante y necesario para ti.

Tú mujer ya no estas relegada a la imagen del hombre, en nuestra edición te comprobaremos que la mujer esta de

moda, y que cualquier cosa que luzcas desde que sea con seguridad de tu belleza, se vera en ti de la mejor forma, y para ti hombre daremos los mejores consejos para que tu estilo sea más fresco y conserve la varonili-

dad que durante toda la historia te ha representado y para que tu imagen se vea en un conjunto perfecto con el estilo que ahora la mujer representa, un estilo fresco, inteligente y divertido, aqui encontraras como manejar tu mejor Perfil.

Esperamos que esta edición sea la respuesta a muchas pregun-tas y deseos que surgen en tu desembolvimiento social y que

te acompañe por el camino de la vida.

moda

Carolina Domínguez Tovar

deportes-PERFIL

Sudafrica ha terminado la construccción de los estadios mas impresionantes de el continente y del mundo, todos dispuestos para la Copa Mundial del 2010, alli se res-pira solo aires de cautela y optimismo, mientras “la na-ción del arco iris” se prepara para escribir el capítulo más importante de su breve historia futbolística.

Esta es la lista de los 10 más hermosos estadios mundia-listas que se están preparando para el mundial.

Todos éstos estadios ya estan siendo refaccionados y adaptados para que la copa del mundo se juegue con la mayor comodidad posible tanto para los espectadores,

jugadores, periodistas e invitados de honor.

Son en total diez estadios sudafricanos que acogerán los 64 partidos desde la primera fase del Mundial hasta la final,

que se disputará del 11 de junio al 11 de julio.

listas10 los

estadios mundia-

1.

2.

3.

4.

5..

6.

7.

8.

9.

10.

estadios locali dad estadios locali dad

1. puerto elizabe th

48,000 6. free state

45.005

2 . green poi nt

66.005 7. m bom bela 43.589

3. durban 69.957 8. pe ter mokaba

45.264

4. ellis park 61.639 9. realbafokeng

42,000

5. soccer city

94,700 10. lof tus versfeld

50,000

5

6

PERFIL-músik&cine

6

toplatino 1. m ientes (cam ila)

2. bad romance ( lady gaga3. tik tok (sesha)4. gitana (shakira)

5.colgan do en tus mano ( carlos y martha )

Ya nos enteramos, para sorpresa de todos, que K’naan ha sido elegido por la organización del Mundial 2010 en

Sudáfrica como el artista que interprete el himno oficial del torneo.

un mundial con sabor def inido

Definitivamente el mundial ya tiene su canción de-finida la canción es un tema que ya fue elegido como el him-no oficial para el mundial 2010, para decepción de muchos la Federación Internacional de Fútbol Asociado (FIFA) no ha elegido la canción de Daddy Yankee sino que ha elegido un tema interpretado por el cantante y músico oriundo de So-malia K’naan llamado “Agitando banderas”.

Su canción: “Waving Flag” será escuchada por millones de personas de todas partes del planeta, y sin dudas será el principio de un nuevo hito musical para Sudáfrica. El tono, las notas musicales, la letra, su significado y la voz de K’naan ya ganan adeptos, y va por más.

PERFIL-musik&cine

El autor, de 31 años, ha atravesado una dura infancia y ahora es una celebridad. Debutó en 2005 con su trabajo discográfico “The Dusty Foot Philosopher”, que incluyó So-obax, un tema que integró la banda sonora del video juego FIFA 06, que representó el primer antecedente del artista con el mundo del fútbol.

K´naan vivió muchos años en Africa, donde conoció el hambre y la guerra. Pero luego se mudó a los Estados Uni-dos para finalmente radicarse en Canadá. “La canción tiene el espíritu de lo que es la Copa del Mundo una celebración. En realidad no fue difícil. Lo que hice fue plantearme la idea desde el punto de vista de un fan”, explicó el cantante.

!

!

La directora y guionista Nancy Meyers vuelve con un filme de adultos en problemas.Jane (Meryl Streep), madre de tres hijos ya adultos, es la propietaria de un restaurante y, tras una década divorciada, mantiene una amigable relación con su ex-marido.Pero cuando Jane y Jake tienen que salir de la ciudad para la graduación universitaria de su hijo, las cosas comienzan a complicarse. y viven una aventura amorosa.Jake se ha vuelto a casar con una mujer más joven, Agness(Lake Bell). La cinta plantea una visión del amor a los 50 años, cuando los hijos ya están grandes y los intereses de la vida han cam-biado.

7

músik&cine-_PERFIL-

Juan Oliver (Alberto Ammann) es el nuevo director de la cárcel de Zamora (España). En su inducción estalla un motín, encabezado por ‘Malamadre’ (Luis Tosar), y para sobrevivir debe fingir que es un preso más, basado en astucia, mentiras y riesgo.

Las circunstancias se encargarán de mostrarle que hay más lealtad dentro del presidio que fuera de él.

El director Daniel Monzón logra un filme con una violencia justificada, en el que mezcla actores naturales y profesionales. Un angustiante drama, el gran ganador de los pasados premios Goya, que pone al espectador en el centro de la revuelta y en el que brilla la inter-pretación de Luis Tosar.

un acartelera

de película

Errol Babbage (Richard Gere) se ocupa de vigilar a to-dos los delincuentes por delitos sexuales que han salido de la cárcel. Se toma el trabajo muy en serio, y ya ha llegado su retiro.Allison (Claire Danes), una joven de 27 años, viene para sus-tituirlo.Un día una joven de 17 años, Harriet Wells, desaparece, y Errol está seguro que uno de sus “chicos” es el culpable. A pesar de que Allison no quiere, al final acepta ayudarle.Ambos seguirán múltiples pistas. Nada los ha preparado para el peligroso psicópata al que se enfrentan.

la cartelera

un seductor i rre-sisti ble

el caza recom pen-sas

séraph i n e

furia de titan es

contracorri ente

suegra al ataque

del amor y otros demon ios

alicia en el pais de las maravi llas

8

PERFIL -turismo

egipto u n tourde moda cultura y

amor

Un solo viaje no es sufiente para conocer todas las maravillas que este espectacular lugar encierra, sin embar-go, nada más lejos de la realidad. Se puede viajar a Egipto en miles de ocasiones y siempre queda algo nuevo por des-cubrir.

Un crucero de amor, maravillas y conocimiento.

La forma más romántica y hermosa de conocer uno de

los lugares naturales y más increibles de Egipto son los cru-ceros tienen varias ventajas para aquéllos que no han visi-tado nunca “el don del Nilo”: En primer lugar, se ven en un solo viaje los monumentos más característicos. En segundo lugar, apenas tienes que planificar tu viaje ya que la agencia es la que dispone las visitas según el recorrido escogido por el cliente. A los viajeros tan sólo les queda escoger entre ha-cer una visita o no a Menfis, Saqqara, Abu Simbel, el Barrio Copto y la Ciudadela o decidir si verán o no el espectáculo de luz y sonido de la Meseta de Giza, del Templo de Luxor o Karnak o decantarse por el Templo de Filae. En tercer lugar, seguro que se saca más tiempo para compras y poder volver con magníficos “souvenirs” para amigos y familiares.

FOTO

: JU

AN

DAV

ID C

HA

PARR

O

El nilo en faculaSi tu no quieres darte un viaje con costos gigantes

puedes darte un viaje faluca por el río Nilo un tour altamen-te recomendado.

¿No sabes que es una faluca? Es un pequeño barco de vela con una capacidad aproximada de 10 a 15 personas, el nombre faluca provie-ne del árabe faluka que significa pequeño barco y este pro-viene del griego epholkion que quiere decir barco.

Dar un paseo en faluca por el río Nilo es un tour que no te

9

turismo- PERFIL

puedes perder en tu viaje ya que permite admirar con más tranquilidad la belleza que rodea este río, te recomenda-mos las falucas ubicadas en las ciudades de Asuán y Luxor, aunque también podrás encontrarlas a lo largo del río Nilo, solo que en estos dos lugares el servicio es mejor para el

turismo de Egipto.

Además en tu paseo en faluca puedes encontrar pequeñas islas dentro del río y algunas servían de

vivienda a antiguos monjes. No olvides llevar tu cámara fo-tográfica especialmente si eres amante de la naturaleza.

viaja, cono ce y disfruta,

porque tú lo mereces

“

“

halleberry

10

HALLE BERRYEL PODERLA SEDUCCIÓNDE

Una de las mejores maneras para deslumbrar al objeto de tu deseo es a través de las palabras. Pueden estar teniendo una aparente conversación inocente, pero creando a la vez una co-rriente de interpretaciones que los haga pensar a ambos sobre otras cosas más allá del tema en cuestión.

Una de las mejores maneras para coquetear sutilmente es prestarle mucha atención a la otra per-sona, sin embargo si esta no nos despierta ese interés de forma natural, es probable que no obtengamos resultados o bien que no resulte algo más profundo.

El arte de la conversación.

personaje

Ser sexy se trata de tener la adecuada estructura mental. Para poder tentar, atraer, excitar y sedu-

cir, necesitas estimular tanto a mente como el cuerpo, además de ser natural.

Como dato, cabe destacar que no exis-te nada más estimulante para la mente que la música, sin duda un momento especial siempre es bien acompañado por alguna melodía lenta. Por otro lado, la comida es a menudo el prelu-dio ideal, especialmente si es una cena románti-ca, todos estos factores unidos toman fuerza y se potencian, creando atmósferas únicas.

Por otro lado, si bien el ser modesto y hacer insinuaciones es una excelente forma de diseñar un escenario sugerente, el ser directo puede ser

igual de efectivo. Mirar fijo a alguien y decirle exac-tamente lo que sientes es un mecanismo de seduc-

ción increíble.

Hablar de manera sexy puede ser estupendo si se da espontáneamente, sin embargo debe-

mos tener cuidado en no sobreactuar, ya que puede resultar gracioso más que

sensual o incluso mata pasiones en el peor de los casos.

La seducción no es una estrategia, simplemente se da en ocasiones especiales y en otras que no lo son tan-

to, puede sorprendernos en c u a l q u i e r momento ya sea viniendo de otra

persona o bien saliendo espontáneamente de nosotros mismos, llegando muchas veces a impresionarnos.

No hace falta nada, ni técnicas ni implementos específicos, la seducción llega sola frente a una per-

sona especial, a cualquier edad y en cualquier mo-mento.

Pon atención

Cuando estés intentando tentar a alguien para ir a tu cama, la peor cosa que puedes hacer es ser distraído. Ello en-vía señales de desinterés en una suerte de “tómalo o déjalo”.

Una de las mejores maneras para coquetear sutilmente es prestarle mucha atención al objeto de tu deseo. Hazlo/a sen-tir como el fascinante centro de tu universo.

Haz un pequeño baile.No existe nada más estimulante para la mente que la mú-

sica. Pon algo lento y seductor y da un par de vueltas en el piso.

La combinación de los sonidos sensuales y la cercanía fí-sica es una excelente manera de hacerlos pensar a ambos sobre cómo sus cuerpos se mueven juntos - y cómo podrían deslizarse realizando otro tipo de actividades en el dorm

No existe nada más estimulante para la mente que la mú-sica. Pon algo lento y seductor y da un par de vueltas en el piso.

Dense de comer el uno al otro.La comida es a menudo el preludio del

sexo, especialmente si es una cena ro-mántica.

Dondequiera que estén co-miendo - ya sea una cena a la luz de las velas en tu sala de es-tar o en el patio de comidas de un centro comercial - puedes ofrecerle a tu pareja de mane-ra casual un bocado, luego dar-le de comer.

12

PERFIL-moda

El 2010 tiene la idea clara de lo que va llevarse en lo que a moda masculina se refiere de cara al próximo año gracias a que todas las firmas ya han presentado no sólo la moda de invierno sino que muchas de ellas ya han lanzado sus propues-tas para la próxima primavera y verano

Parece que de cara al frío, el terci-pelo es una de las tendencias más re-currentes y de hecho en casi todas las pasarelas ha estado presente, ya sea en chaquetas, pantalones, abrigos y hasta chalecos. Firmas como Gucci, Armani o Burberry apuesta por esta tela ya sea para combinar en trajes con comple-mentos que seguirán siendo tendencia como las pajaritas o el cuello vuelto en jerseys que seguramente nos puede re-trotaer a la década de los 70.

Los cuadros al estilo “leñador” son algo que también será tendencia en este invierno que nos viene y de hecho no sólo vamos a verlo en camisas o chaque-tas sino que hasta una firma como Timberland ha decidi-do incluirlo en sus últi-

mos diseños de bota.En cuanto al verano, ni que decir tiene

que se nos viene un 2010 donde estará muy de moda el lucir rayas de esti-lo marinero, colores como el azul e incluso vestir con camisa y corbata pero luciendo bermudas como se ha visto en los desfiles de Armani.

En lo que a trajes se refiere pode-mos decir que los trajes de tres piezas siguen estando en alza el próximo año y que firmas como Tom Ford, apuestan por trajes ajustados que estilizan mucho y que además siguen marcando tenden-cia.

De hecho toda la moda que vamos a ver en los hombres de 2010 será “ajus-tada” en su medida, es decir, parece que los pantalones holgados ya no son tendencia y que incluso camisas y ca-misetas contra más apretadas mejorLa

ropa Versace para hombre es un tipo de ropa que es ideal para el hombre contemporáneo, que traba-

ja y que sale con sus amigos y quiere mantener una línea uniforme de vestir, tanto para la

vida diaria como para los fines de semana.

el hombre con

estilo2010

13

moda-PERFIL

La propuesta de la ropa Versace primavera verano 2010 para hombre es variada y los colores van desde el blan-co, pasando por los colores arena y tierras claros, hasta los azules ligeros, muy indi-cados para la estación.Justo cuando todo los diseñado-res que han presentado sus colecciones otoño invierno 2010 2011 en la Semana de Moda de Milán han vuelto a los orígenes artesanales italianos, llega Donatella Versace nos lleva hacia el fu-turo.

Inspirada en la película de 1982 de

ciencia fición “Tron” con Jeff Bridges, la colección muestra una serie de pren-das de alta tecnología con apariencia

de guerrero intergaláctico, aunque no lo suficientemente adaptadas para ser usados en la Tierra.

Tejidos de punto, hombreras im-portantes y botas de astronauta por

encima de los pantalones, no parecen ser prendas fáciles de llevar. Pero se reconoce su mérito: Versace se aventu-

ró audazmente donde pocos diseñadores se aventuran: una discote-ca nocturna.

Si bien esta colección es de primavera vera-no, lo que llama más la atención es la ausencia de los colores cálidos

para esta colección y se centran en una moda minimalista con tonos blancos y negros solamente para crear un estilo más sobrio y mucho más elegante.

“Es tecnológica, pero divertida”, dijo Versacve en el Backstage después del show. Es que nos guste o no,

esta ha sido la colección más innovadora de la Sema-na de la Moda de Milán.

14

PERFIL-diseño

Alguna vez entraste a un hogar donde quisiste

permanecer por largo tiempo

Eso sucede por la energia “chi” del Fen Shui.

Es un sistema oriental milenario que busca maximizar el intercambio de energía entre las personas y sus alrede-dores con el fin de proporcionar bienestar general y fuidez en todo los aspectos de la vida.

El Feng Shui te enseña a uti-lizar y organizar ambientes para generar sensación de seguridad, armonía y paz.

Se basa en principios de la ob-servación de la naturaleza, como el cambio cíclico y constante, el balan-ce y la interdependencia. Feng Shui significa “viento” y “agua”. En la anti-güedad se decía que quien vivía cerca del agua y protegido del viento ten-dría las condiciones óptimas para vivir en armonía con su medio ambiente.

Origen:El Feng Shui se remonta a 3.000

años de existencia.La leyenda cuenta que el primer emperador Chino, “Fu Hsi”, dedujo este sistema al observar al universo reflejado en caparazón de una tortuga a la orilla de un río. Fu Hsi

logró unir por primera vez al pueblo chino y se reconoce como héroe cultu-ral, inventor de la caligrafía china, y pio-nero en las artes de la caza y la pesca.

Confucio fue quien finalmente plas-mó todo este conocimiento generacio-nal al escribir el “I-Ching”; un compen-dio filosófico, cosmológico y numérico que representa el corazón del sistem de creencias chino y es te xto funda-mental del Feng Shui.

Tu habitación es el ámbito de la inti-midad y el descanso. Allí pasas aproxi-madamente ocho horas al día; es muy importante tenerla a tono para rege-nerar tus fuerzas y sugerirte mensajes inspiradores en tu vida.

La cama de ser estable y preferible-

mente con una cabecera sólida. Piensa en la imagen de una montaña, donde al dormirte en sus faldas, te sientes a gus-to y protegida; evita colocar la cama en el piso, contra una pared en cualquiera de sus lados o acumular cosas debajo para que le energía circule libremente mientras duermes.Descansarás mejor y te sentirás más equilibrada y estable.

La posición ideal de la cama en contra alguna de las de las paredes opuestas a la puerta de la entrada de la habitación.

Si tienes una ventana, es prefe-rible colocar la cama allí que en la misma pared de la puerta o en la pared adyacente a la puerta.

Remueve excesos de almo-hadas o peluches en tu cama. Despeja el área para ti y tu pa-reja, que sólo los unan cosas comunes y que tengan signi-ficados para ambos.

Evita la tv como primer impacto al entrar, de existir, colócala en un mue-ble con puertas para esconderlo.

Si tienes alguna imagen religiosa o inspiradora espiritualmente, colócala en la pared opuesta a tu cama para que la veas como último recordatorio antes de dormir.

Sigue estos consejos y has de el Fen Shui un ambiente total en tu casa.

tucasa y el

feng shui

“ “

?¿

Feng Shui en tu habi-

tacíón

cultura - PERFIL

Uno de los objetivos de la exhibición en Colombia busca concienciar a los visitantes sobre los cuidados que se deben tener con el cuerpo; con nuestra increíble máquina de la cual, muchas veces, abusamos tanto. Por eso, junto a la Secretaría Distrital de Salud de Bogotá hemos dedicado este espacio para promover el cuidado corporal brindan-do información sobre las enfermedades que afectan día a día nuestra vida. De igual manera, queremos brindar información sobre las iniciativas más representati-vas que adelanta el distrito frente a la prevención y atención de temas como vacunación, donación de sangre y órganos, entre otros temas de interés.

Paralelo a esto, Maloka ha desarrollado un minisitio en donde los usuarios podrán encontrar información relaciona-da con la prevención y cuidado de nuestro cuerpo. Puedes acceder a este sitio haciendo clic en el botón que se encuen-tra en la parte derecha de esta página.

Nuestro cuerpo es una extraordinaria máquina. Ni siquie ra el artefacto más veloz, sofisticado y poderoso del

mundo creado por el hombre puede compararse con la perfección del cuerpo humano. Estamos

conformados por complejos sistemas que com-ponen la armonía de un todo, la más maravi-llosa obra de ingeniería jamás creada, obra

que debemos cuidar y mantener saluda-ble.

En Bodies: Real + Fascinante sabemos que somos mucho más

que cuerpo.

más alládel cuerpohumano[ [

Llega a CaliDel 5 de junio al 18 de julio, estará

en Cali la célebre exhibición Bodies: Real + Fascinante. Con una impactante puesta

en escena, la exposición logra desnudar a un grupo de humanos al punto

de dejar a la vista lo insospe-chable: corazón, pulmones,

hígado, bazo, cerebro, crá-neo, intestinos…

www.http://www.bo-diescolombia.com/

15

16

PERFIL-salud

““

saludEN de lacontra

medidas [

[Una obseción mortal, que desparece tu

ilusion de vida.

Es una enfermedad mental que consiste en una pérdida de peso por

temor a la obesidad. Es la propia persona la que van dejando la

comida, hasta llegar ha un punto de no comer.

La anorexia

Desde que la anorexia y la bulimia se pusieron de moda, la industria fashion quiso sacarse de encima el gran peso de provocarle la muerte o el eterno infierno a miles de chicas, y por ello decidió que en los desfiles más importan-tes sólo estén presentes aquellas chicas que tienen un índice de masa corporal normal (método para clasificar el estado nutricional), y de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud en adultos un IMC saludable se comprende en el intervalo de 18,5 a 25. Quien empezó con todo esto ha sido España, en su Pasarela Cibeles, lo que supuso la exclusión de esta pasarela a las modelos excesivamente delgadas. Le siguió Londres, Milán, y más recientemente París, donde re-presentantes del mundo de la moda, la publicidad y la co-municación han firmado, junto al Ministerio de Sanidad fran-cés, un código de buena conducta para combatir la anorexia y la bulimia.

Las mejores agencias de moda firmaron la “Carta de compromiso

voluntario sobre la imagen del cuerpo y contra la anorexia”

El acuerdo

{ }Es un trastorno mental relaciona-do con la comida causado por la

ansiedad y por una preocupación excesiva por el peso corporal y el

aspecto físico.

La bulimia{ }

17

!

?

!¿

!salud-PERFILLas adicciones son siempre fatales

- No es la intención de ninguna de nosotras vernos así, queremos ser delgadas, bonitas, atractivas, no zombies o cadáveres andantes

La verdad dudo mucho que su intención inicial haya sido verse de este modo...

Isabelle Caro tips de salud

PERF IL

Las dos cosas más importantes que puedes hacer para cuidar

tu piel es protegerla del sol y dejar de fumar.

La mayoría de las mujeres prefieren tener a su lado un

hombre sensible y tierno. Si bien juegan a responder culturalmen-te a la imagen del macho fuerte y rudo, a la hora de elegir un com-pañero para su vida, ellas buscan sensibilidad y comprensión.

TU PIEL

HOMBRES SENSIBLES

TUS SENOSLa mamografía, puede detectar

cambios en los tejidos de los senos, antes de que se desarrollen en un bulto lo suficientemente grande como para ser detectado al tacto.

Si tu embarazo no tiene com-plicaciones, sigue en movi-

miento. Te traerá muchas ventajas.

EMBARAZO-Andrea Domínguez

Isabelle Caro

-And

rea

Dom

íngu

ez

18

PERFIL - econatura

ye zi un avance tecnológico

y ecológicoEl primer auto que ahorra

más energía de la que consume“ “

En el marco de la Exposición Universal Shanghai 2010, la empresa Shanghai Automotive Industry Corp. (SAIC) está presentando al mundo un prototipo de auto eléctrico que -anuncian- será el primero en crear más energía de la que consume. Es decir, no sólo será pasivo, sino negativo en emisiones de carbono.

Denominado Ye Zi, que significa ‘hoja’, el auto de SAIC propone recolectar la energía del viento por medio de ge-neradores en sus ruedas y la del sol mediante sus paneles

en el techo. Además, el armazón tendría componentes metales orgá-nicos para absorber dióxido de carbono del aire. Este sería convertido por células de combustible en metano, que lue-go se utilizaría como combustible, creando en el proceso oxígeno que se devolvería a la atmósfera (según se explica en TreeHugger, cuando microbios utilizan el hidrógeno del agua -H2O- y el carbono del dióxido de carbono -CO2- se genera oxígeno con las partículas ‘sobrantes’). Por otro lado, el auto tendría un mecanismo para generar

también la electricidad para su iluminación.¿Es posible llegar a esta tecnología o los diseñadores del Ye Zi solamente fantasearon con la creación de este concepto? Wired consultó con un ingeniero con 15 años de experiencia en tecnologías automotrices avanzadas. Este aseguró que mientras es posible que los mecanismos mencionados ge-neren energía, hay algunos que son muy poco prácticos: la generación de O2 en el armazón del auto seguramente sería demasiado pesada y crearía demasiado calor, y las ruedas funcionarían mejor en subidas o bajadas.

Pero a pesar de que el auto es sólo una idea hasta el mo-mento, empuja al diseño automotriz a ir mucho más allá en términos aspiracionales. Mientras las empresas se empeñan en diseñar vehículos que no consuman combustible, ¿es po-sible crear autos que no sólo hagan eso, pero que también tengan efectos positivos? Si se pudo hacer con casas ¿por qué no con automóviles?.

http://blogs.tudiscovery.com/descubre-el-verde

FOTO

: JU

AN

DAV

ID C

HA

PARR

O

19

tecnociencia-PERFIL

?

Termómetro para ropaLa compañía finlandesa Rei-

ma, es una empresa especializada en el desarrollo y producción de ropa inteligente. Una de sus últimas crea-ciones es este termómetro especial-mente diseñado para engancharse en las prendas de los bebés y que mide la temperatura por debajo de las capas de ropa del pequeño. El termómetro dispone de un sensor y de una pantalla que muestra los datos. La idea es que los padres siempre sepan cómo vestir a sus niños. Ya está a la venta en Finlan-dia y en un futuro próximo podrían de-sarrollarse las prendas para el mismo, que podrán, según sus mediciones, tomar decisiones como subir la tempe-ratura o bajarla.

ropa inteligentela nueva era

tecnológica

Moda y tecnología

de la mano

El iPod se enfunda en los Levi’sHabrá que esperar al próximo otoño

y ahorrar más de 200 dólares (unos 166 euros) para hacerse con los Levis’s Red-Wire DLX. ¡Ah! Y tener un reproductor iPod de Apple, ya que la empresa tex-til ha anunciado que ha creado unos vaqueros compatibles con todos los modelos del reproductor más famoso. Los pantalones, para hombre y mujer, incorporan un mando a distancia en uno de sus bolsillos para controlar el dispositivo de la compañía de la man-zana mordida, además de uno especial para guardar el iPod y los auriculares.

¿La bioclimática, la domótica y otras

ciencias en auge, aporvechan la tecnología para optimizar el funcio-

namiento de la casa.

La domótica se encarga de poner la tecnología al servicio de la simplifi-cación de todos los procesos domésti-cos. Edificios de construcción recientes han incorporado a sus instalaciones ce-rraduras biométricas, es decir, de aper-tura de huellas digitales.

LA DOMÓTICA

Una casa “inteligente” tendría que empezar por garantizarles a sus ocu-pantes que esos papeles que inundan mesas, habitaciones, salones y que cada dos o tres meses tienen que ir indefectiblemente a la caneca para en-grosar la larga lista de basuras de una ciudad, deben empezar a desaparecer en aras de la simplificación de varias de las formas como se “alimenta” una casa.

Sí, la palabra clave es, quiza, simplifi-cación, y cada vez es mayor el número de familias que deciden hacer más.

La inteligencia aplicada a la casa simplifica todas las funciones y ta-

reas que plantea la vida doméstica.

como volver “ inteligente ”

la casa

““

Tú bebé protegido

siempre

““

20

PERFIL - gastro

El filete migñon es un platillo que se puede

preparar en toda ocasión, se necesita un poco de tiempo para cocinarlo aun-

que es muy sencillo y delicioso.

“

“

FOTO

: JU

AN

DAV

ID C

HA

PARR

O

21

gastro - PERFIL

En la misma sartén, quitada la grasa, pasamos unos medallones de foie, no más de 30 segun-dos por cada cara.

L o primero que hacemos en la mante-quilla sofreí-mos las ce-

bollas francesas picadas muy finas, una vez pocha-das añadimos la salsa de tomate, el laurel y el rome-ro. Cuando lo anterior esté

bien amalgamado poner los productos alcohólicos y llevar a ebullición hasta que se reduzca a la mitad.

Añadir el cal-do de carne y reducir hasta que nos quede

un cacillo y medio. Pasar por el fino y sazonar con sal y pi-mienta. Mantener templado.

Para emplatar poner un disco de patata cocida con piel y desposeida de esta al emplatar, encima el filete mignon y sobre este el me-dallón de foie. Poner un par de corazones de alcachofa y por el plato y alrededor del filete poner un cordón de salsa. El plato por supuesto a de estar caliente antes del montaje

En la grasa que nos ha quedado en la sartén, saltea-mos unos corazones

de alcachofas hasta que es-tén al dente, unos 2 minutos, comprobar que el interior de la alcachofa está calentita.

Ingredi entes:

400 g De lomo fino

8 tirasDe tocino

1/2 kg. De champiñones

250 g De crema de leche

2 cds. De salsa inglesa

1 tazaDe fondo de ressal y pimienta

Brandy o cogñac para flamear

En una sartén pone-mos en partes iguales mante-quilla y aceite de oliva de la Proven-za y unos dientes de ajos, calentamos has-ta que los ajos tomen

color, añadimos los filetes y los hacemos por 10 minu-tos, teniendo en cuenta que el centro tiene que quedar sonrosado. Mantenemos al amor de la lumbre.

Este plato en la época de Escoffier, diseñador de los menús del Titanic, se

hacia partiendo de unos filetes mignon de

unos 250 gramos, salpimentando

al gusto y conve-nientemente.

tipsdeperf i l!

2.

3.

5.

1.

f i let mignonun plato rapido glamuroso.y

!4.

22

f lash perf i lFO

TOS:

JUA

N D

AVID

CH

APA

RRO

23

en linea

revista

comversace

hombre

contemporáneo

NOVIASde AIRE

SOÑADOR

10LUGARES

quemarcanTENDENCIA

UnparaVINOcada

PLATOCOMODIDADyplacer

FENG SHUIcon el

conoce ysuscríbete !

más tendencias,

más información,

más moda

Suscríbete a la revista PERFIL por un año y llevate este espectacular pulsera de plata diseñada

por Carolina Domínguez.

WWW.DOLCE&GABANA.COM