Membrana celular

Funciona como una barrera semipermeable, permitiendo laentrada y salida de moléculas a la célula.

La membrana está formada por lípidos, proteínas ycarbohidratos.

Los lípidos forman una doble capa cuya conformaciónconocemos como el Modelo Mosaico Fluído.

La molécula más común del modelo es el fosfolipido, quetiene una cabeza (hidrofílica) polar y dos colas(hidrofóbicas)no polares.

Funciones de la membrana celular

Reconocimiento y comunicación debido amoléculas situadas en la parte externa de lamembrana, que actúan como receptoras desustancias.

Protección del material genético

Expulsión de los desechos del metabolismo en elinterior de la célula y adquisición de nutrientes delmedio extracelular

D i f u s i ó n

Movimiento de una sustancia de una área de mayor concentración a otra demenor concentración.

Tiene lugar hasta que la concentración se iguala en todas las partes. Lavelocidad dependerá de:

1. La energía cinética (que depende de la temperatura).

2. El gradiente de concentración.

3. El tamaño de las moléculas.

4. La solubilidad de las moléculas en la porción hidrófobade la bicapa

Osmosis

Difusión de agua a través de una membranaque permite el flujo de agua, pero inhibe elmovimiento de la mayoría de solutos.

La presión osmótica es la presión necesariapara prevenir el movimiento del agua a travésde una membrana semi-permeable que separados soluciones de diferentes concentraciones.

Es una propiedad de tipo coligativa,(depende del número de partículas).

No depende de la masa ni la carga de lasmoléculas.

Movimiento de moléculas y el medio

ambiente:

Soluto: Molécula que sedisuelve en una solución

Solvente: Sustancia capazde disolver las moléculasde soluto (generalmenteagua)

Medio hipertónico: Mayorcantidad de moléculas desoluto fuera de la célula quedentro.

Medio hipotónico: Menorcantidad de moléculas desoluto fuera de la célula quedentro.

Medio isotónico: igualcantidad de moléculas desoluto fuera y dentro de lacélula

Osmosis y membrana celular

Comportamiento de la célula animal y la

vegetal:

CELULA ANIMAL

Crenación: ocurre cuando lacélula está expuesta a unambiente hipertónico y searruga al perder agua.

Hemólisis: ocurre cuando lacélula está expuesta a unambiente hipotónico y explotaal llenarse de agua

CELULA VEGETAL

Plasmolisis: ocurre cuandola célula está expuesta a unambiente hipertónico ypierde agua. Se observanareas blancas.

Turgencia: ocurre cuandola célula está expuesta a unambiente hipotónico y estacomienza a llenarse deagua, pero no explotaporque la pared celular laprotege.

Mecanismos de transporte celular:

1. Transporte pasivo o difusión: forma por la quelas sustancias atraviesan la bicapa lipída debido almovimiento contínuo de las moléculas

Difusión simple:Es el movimiento cinético demoléculas o iones a través de la membrana sinnecesidad de proteínas. A favor del gradiente deconcentración.

Difusión facilitada: difusión mediada por unportador, porque la sustancia transportada de estamanera no puede atravesar la membrana sin unaproteína portadora específica que le ayude.

Mecanismos de transporte celular

Cont…

2.Transporteactivo: requiere un

gasto de energía paratransportar la moléculade un lado al otro de lamembrana. Ocurrecontra el gradiente deconcentración. La célulautiliza ATP como fuentede energía.

Conceptos importantes: Difusión: Movimiento de moléculas a través de

una membrana selectivamente permeable a favordel gradiente de concentración.

Osmosis: Movimiento de moléculas de agua através de una membrana selectivamentepermeable a favor del gradiente de concentración.

Osmolaridad: expresa concentración (númerototal de partículas/L de solución).

Presión Osmótica: presión necesaria paraprevenir el movimiento neto del agua a través deuna membrana semi-permeable que separa dossoluciones de diferentes concentraciones.

Gadiente de concentración: Diferencia deconcentraciones de moléculas entre el interior y elexterior de la célula.

Elodea (hipotónica)

Elodea (hipertónica)

Medio isotónico

Elodea

Materiales y CONSIGNAS PARA TRABAJO DE LABORATORIO

con glóbulos rojos humanos de serología aprobada

por Banco de Sangre Oficial del GCBA SI no lo

permiten con Gl Rojos de matadero oficial

Materiales

NaCl 9/1000ml (sol fisiológica)

Tubos de hemólisis o de ensayo pequeños perfectamente limpios

Agua destilada para preparar escala de diluciones crecientes hasta conseguir solución hipo tónica

NaCl calidad pro anàlisis ; u otra sal pura de uso común en laboratorio para preparar otra solución hipertónica

PROTOCOLO ESCOLARIZADO

1ª. Consigna : Preparar aícuotas de eritrocitos lavados y enfrentarlos a diferentes diluciones y concentraciones

2ª. Consigna Observar la transparencia

3ª. Consigna: EJERCITEN AL DISCUSION Y PLANTEEN LAS HIPOTESIS

4ª Consigna A la luz de lo estudiado en el núcleo temático Permeabilidad de Membranas y con el resumen mostrado en las placas 1 a 13 definir que fenómeno opera en cada grupo de tubos y dar una exlicaciòn empírica de la aparición de transparencia en el tubo

5º Consigna intenten definir el concepto fantasma de eritrocito