Pie limón
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PIE LIMÓN Receta del maestro: Lic. Angel Rodríguez Cobos
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PIE LIMÓNReceta del maestro:
Lic. Angel Rodríguez Cobos
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INGREDIENTES: 500 gr de pasta brisee de galletas
Marías 1 leche evaporada 1 leche condensada 180gr de queso crema 3huevos 1 taza de jugo de limón Rodajas de limón para decorar Colorante verde
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PREPARACIÓN:Forrar un molde para pie con pasta brisee de galletas Marías. En una licuadora agregar los lacteos, queso, la taza de limón, los huevos y el colorante.Verter en el molde de pie ½ cm de borde del molde
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COCCIÓN:Hornear por 30 min. en horno precalentado a 180°C