Cinco Jotas jamon de Bellota 20

Jamón de Bellota Reserva 15

Jamon Serrano Reserva 10

Chorizo de Bellota 8

Lomo de Iberico 10

Iberico-slider, savupaprikamajoneesia 8 ja manchego-juustoaIberico-slider, smoked paprika mayonnaise and manchego cheese

Grillattuja viiriäisen koipia 8 ja tattivaahtoaGrilled quail legs with bolete foam

Savustettua ankanrintaa, rapeaa 7 belugalinssiä ja kapriskreemiäSmoked duck breast, crispy beluga lentils and caper creme

Vitello Tonnato 8

Rapea “jättirapukeksi”, avocadoa ja 8 anjovistaCrispy prawn ”cracker”, avocado and anchovy

Savustettuja katkarapuja ja 8 sitruuna-aioliaSmoked shrimps and lemon aioli

Grillattua mustekalaa, 8 mustaa majoneesia ja gazpachoaGrilled octopus with black mayonnaise and gazpacho

Punajuurella graavattua lohta, 7 pikkelöityjä metsäsieniä ja tilliäBeetroot graved salmon, pickled forest mushrooms and dill

Osteri ja sherrymarinoitua päivän hinta punasipuliaOyster served with price of the day sherry marinated red onion (fin de extra, gillardeu)

Pimientos de Padron 6

Vihreitä oliivieja ja Amalfin sitruunaa 6Olive verde with lemon di Amalfi

64,3◦C maalaiskananmuna, 11 tallegio veloute ja tuoretta tryffeliä64,3 ◦C farm egg, Tallegio-veloute and fresh truffle

Zebratomaatti-oliivi-pecorinopiiras 7Zebratomato, olive and pecorino pie

Burrata-mozzarellaa ja paahdettua 8 luumutomaattiaBurrata mozzarella with grilled plum tomato

Herkkutatti-cappuccino 6Bolete cappuccino

PINTXO

MAISTA VÄLIMERI

Päivän lajitelma pintxoja ja antipasteja vie sinut aromikkaalle makumatkalle välimerellisen keittiön sydämeen. Kysy tarjoilijaltasi päivän lajitelmaa.

30 € kahdelle Juomapaketti kahdelle 25 €

TASTE OF MEDITERRANEAN

Our daily selection of pintxo and antipasti takes you to a heart of Mediterranean kitchen. Ask for daily selection.

30 € for two persons Wine package for two 25 €

Jos haluat tietoa allergeeneistä ja raaka-aineiden alkuperästä, henkilökunta kertoo niistä mielellään

PÄÄRUOKIA / MAIN COURSES

Paahdettua Iberico porsaan karetta, tummaa valkosipulilientä ja zebra-tomaatti-piirastaRoasted Iberico pork´s loin and dark garlic stock with Zebra-tomato and olive pie29

Grillattua tonnikalaa, ruusurisottoa ja valkoviinivaahtoaGrilled tuna with rose risotto and white wine foam31

Herkkutattirisottoa ja tuoretta Piemonten TryffeliäBolete risotto with fresh truffle from Piedmonte28 20 ilman tryffeliä / without truffle

Ankankoipi-confit ja Tagliolini con LemonDuck leg confit and Tagliolini con Lemon25

Tagliolini-pasta alla Cacio e PepeTagliolini alla Cacio e Pepe18

Bistecca alla Fiorentina ja herkkutattirisottoa kahdelle, valmistusaika 1 hBistecca alla Fiorentina with bolete risotto For 2 persons, preparing time 1 h59

A LITTLE BIT OF EXTRA

Voit halutessasi pyytää mihin tahansa annokseen tuoretta mustaa tryffeliä. Kokkimme siivuttavat mieluusti annoksesi päälle tervehdyksen Piemontesta!

Tuore Piemonten tryffeli 8 €/annos

If you wish, you may ask for fresh black truffles on top of any dish you like. Our chefs are happy to serve you the black gold from Piedmont!

Fresh black truffles from Piedmont 8 €/portion

PIZZAREDS

DIAVOLA

Tomaattikastike, mozzarella, tulinen Nduja-salami CalabriastaTomato sauce, mozzarella, spicy Nduja salami from Calabria17

MARGHERITA

Tomaattikastike, mozzarella, basilikaTomato sauce, mozzarella, basil13

ROSSA PARMA

Tomaattikastike, mozzarella, parmankinkku, rucola, parmesaaniTomato sauce, mozzarella, parma ham, rucola, parmesan cheese17

AMATRICIANA

Tomaattikastike, mozzarella, guanciale, pecorino romano, mustapippuriaTomato sauce, mozzarella, guanciale, pecorino romano, black pepper17

CAPRESE

Tomaattikastike, bufala mozzarella, tuore kirsikkatomaattiTomato sauce, bufala mozzarella, fresh cherry tomato16

SPIANATA

Tomaattikastike, mozzarella, spianata salami (tulinen), basilikaTomato sauce, mozzarella, spianata salami (spicy), basil16

WHITES

GRECIA

Mozzarella, guanciale, pecorino, mustapippuriMozzarella, guanciale, pecorino romano, black pepper17

PORCINI

Mozzarella, herkkutattikreemi, tuore herkkutatti, tuore tryffeliMozzarella, bolete cream, fresh bolete, fresh truffle26

PUMPKIN

Mozzarella, kurpitsapyre, guanciale, provola-juusto, mustapippuriMozzarella, pumpkin pyre, guanciale, provola cheese, black pepper17

SHRIMP

Mozzarella, zucchini-kerma, katkarapu, provola-juusto, rucola, pecorinoMozzarella, zuccini cream, shrimps, provola cheese, rucola, pecorino romano18

BRESAOLA

Mozzarella, bresaola, rucola, parmesaaniMozzarella, bresaola, rucola, parmesan18

SALMON

Mozzarella, kylmäsavulohi, herkkutatti, ricottaMozzarella, cold smoked salmon, bolete, ricotta cheese17

JÄLKIRUOAT / DESSERTS

Tummasuklaa-fondant Vila Gracing Plantation -suklaasta ja hasselpähkinäjäätelöäDark chocolate fondant from Vila Gracing Plantation-chocolate with hazelnut ice cream11

Tonkapapupannacotta ja mustaherukkaaTonka bean -pannacotta and black currant10

Kurpitsa-pinjansiemenkakku, aprikoosisorbettia ja suolakinuskiaPumpkin-pine nut cake with apricot sorbet and salt caramel11

Jäätelöä tai sorbettiaHome made sorbet or ice cream4

Pala juustoa ja päärynä-vanilja hillokettaPiece of cheese and pear-vanilla compot5

VIIMEISEEN PISARAAN...

Viinikellaristamme löytyvät jälkiruoan ja kahvin avecit vaativaankin makuun. Kysy sommelierimme suositus.

TILL THE LAST DROP...

Our wine cellar offers delicious avec or dessert wines to your taste. Ask for our sommelier’s recommendation.