PLÁCET noviembre 2013

Nº 237. Año XXIV JULIO.AGOSTO 2013DISTRIBUCIÓN GRATUITA

Nº 240. Año XXIV NOVIEMBRE 2013DISTRIBUCIÓN GRATUITA

CLARA LAGO“Me hubiera gustado haber formado

parte de los indignados de Sol”

EL ESTUDIANTE NACHO AZOFRA ☺ JEREMY SCAHILL, REPORTERO DE GUERRADIAMANTES NEGROS, CINE DENUNCIA ☺ MODA ¿FELINA O GUERRERA?

EL PAN NO ENGORDA ☺ MADRID EN DANZA

01 Portada NOV. 2013:NOTAS prensa /compro ok sisi 31/10/13 09:29 Página 1

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PA?GINA.L&T.nov.2013 PLACET:Maquetación 1 30/10/13 16:34 Página 1

DIRECTOR Javier Estrada. SUBDIRECTOR: Alfonso Espinosa.COLABORADORES Pablo Varela, Loreto Barro, Sergio Guillén Barrantes y Javier Alonso-Majagranzas.

DISEÑO mOnsclub. PUBLICIDAD Elena GutiérrezApdo. Correos 29.150. 28080 Madrid. Tel.: 91 721 60 40 . Fax: 91 721 60 41. [email protected]

Revista GRATUITA buzoneada en viviendas el noreste de Madrid: ZONAS: Arturo Soria, Parque Conde de Orgaz, Hortaleza, Chamartín, La Moraleja.Imprime: Printing Media - Depósito Legal: M - 42358 - 1989

Plácet no se hace responsable de las opiniones vertidas por sus colaboradores y anunciantes ni se identifica, necesariamente, con las mismas.

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sumario# 240. noviembre de 2013

IMAGEN DE PORTADA: © Juanlu Real. Vestuario: Stradivarius. Estilista: Carlos Ramírez.

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MASCOTAS. PERROS Y GATOS.52Complementos para la lluvia y música para perros.

MODA INFANTIL, EN EL CAMPO Y LA CIUDAD38Crea los conjuntos idóneos para cada ocasión.

LA FAMILIA CAVERO Y EL PARQUE CONDE DE ORGAZ56Le pedimos a Ignacio Cavero que nos cuente la historia de la urbanización.

MÚSICA. SARA PI Y LAURA GRANADOS08Dos mujeres, dos estilos, dos nuevos trabajos.

BELLEZA

PLÁCET: (del lat. placet, de placére) m. Aprobación, opinión favorable. Revista fundada en 1989. revistaPLACET @revistaplacet

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© The Make Up For Ever

EDITA PLACETCITY, S.L.

02-03 Sumario NOV.2013.qxp:SUMARIO 31/10/13 10:09 Página 3

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Entrevista // Por Alfonso Espinosa

Clara Lago junto al director Santi Amodeo duranteel rodaje de ¿Quién mató a Bambi?, una divertiday original comedia donde destaca el buen hacerde Amodeo en su control total de las situacionesy del humor negro que brilla en la cinta.

“Soy extrovertida y muy sociable, pero a la vez muy reservada. Hay ciertas cosas que me guardo sólo para mí.”

“Todos, en cualquier profesión, tenemos un yo de cara al resto que aveces es una máscara, pero soy una persona con muchas inseguridades.”

CLARALAGO

Clara-Lago-Nov13.qxp:Maquetación 1 31/10/13 10:11 Página 4

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Debutó en el cine con 10 años, de la mano del director Fernando Huertas. Con 12 fuenominada a mejor actriz revelación por su papel protagonista en “El viaje de Carol”, deImanol Uribe. Uno de los rostros más misteriosos y exóticos de nuestro cine, a sus 23 años,es una veterana detrás de las cámaras y se ha convertido en sinónimo de calidad. Ennoviembre estrena “¿Quien mató a Bambi?” junto a Quim Gutiérrez y Ernesto Alterio. ypróximamente la podremos ver también en “Ocho apellidos vascos”, de Emilio Martínez Lázaro.

“Soy fumadora, de momento no me planteo dejarlo, porque me gusta, pero algún día llegará el momento,cuando tenga 80 años, porque, en el resto de aspectos, soy muy de cuidarme, hago mucho ejercicio y, aunqueno soy vegetariana y me gusta un buen solomillo, intento que todo lo que como sea muy sano, orgánico…

Trato de no comer nada precocinado o congelado…”

Quien mató a Bambi, maneja un humor, pormomentos, bastante negro...Las referencias que nos daba el director, eran un poco comoResacón en las Vegas y a mí me recuerda un tanto a Un pezllamado Wanda, con esa violencia ante la que no puedes evitarreírte. En esta peli, hay momentos en que si te planteas de quéte estás riendo, te puedes quedar sorprendido. Sin embargo,este reírse de la violencia pasa mucho en la comedia, donde nosreímos de las desgracias que les ocurren a los protagonistas.Desde pequeños, como los dibujos animados, nos reímos deeste tipo de desgracias. Es algo que va ligado a la comedia.Su propia sinopsis de la peliEs una comedia coral muy loca que narra una noche muydelirante en la que se suceden dos secuestros paralelos, uno poraccidente y otro accidentado. Son dos tramas paralelas que sevan entrecruzando para acabar en una fiesta todavía más loca.¿Cuál es su relación con Quim Gutiérrez y conErnesto Alterio, lo dos protagonistas?Con Quim he coincidido en muchos rodajes y tengo una granamistad desde hace años. Con Ernesto, con el que nunca había trabajado antes, me hereído muchísimo, es muy bromista y con un gran sentido delhumor, a pesar de que tiene ese perfil de serio, inclusohaciendo comedia, porque la comedia, para que te rías, te latienes que creer.Comenzó con 10 años, con la película “Terca vida” ycon 12 hizo “El viaje de Carol”, de protagonista, por elque fue nominada en los Goya a actriz revelación.¿Qué recuerdos tiene de esa época? ¿Le parece que hapasado una eternidad o que el tiempo ha pasado muyrápido y parece que haya sido ayer?El momento “El viaje de Carol” me da la sensación de que hasido hace millones de años, casi como si fuera otra vida. Claro,es que realmente fue hace 12 años. Fue mi descubrimiento ymi enamoramiento de esta profesión.¿Fue casual que empezara en ésto?No, yo, ya con 9 años, le dije a mi madre, “Mamá quiero serartista” (risas). Bueno, no exactamente con esas palabras, si le

dije que quería hacer algún casting. Mi madre era amiga deMabel Lozano (actriz y presentadora) y un día me vio y le dijoa mi madre, mira esta niña, qué mona, podría hacer castings yeso a mí se me quedó rondando por la cabeza y fue, como enla película Origen, el germen de una idea. Lo primerísimo quehice fue un personaje en un capítulo de “Manos a la obra”.En una entrevista que le hicieron en el rodaje de “Elviaje de Carol” con sus 12 añitos decía que era muytímida y reservada ¿Sigue siendo así?Yo soy extrovertida y muy sociable, pero soy reservada en elsentido de que hay ciertas cosas que me guardo para mí, perocon el tiempo, sí que he ido cogiendo confianza y no soyaquella niña. A mí me dicen mucho que parezco muy segura.Todos, en cualquier profesión, tenemos un yo de cara al restoque a veces es una máscara, pero soy una persona con muchasinseguridades.Son ya 13 ó 14 años delante de las cámaras, hatrabajado con Sánchez Arévalo, Gómez Pereira, Uribe,Gutiérrez Aragón, también Martínez Lázaro… Y ahoraestá adquiriendo mucha más notoriedad, parece queestá en este momento en la cresta de la ola...Yo no pienso de mí en estos términos. Doy gracias de estartrabajando y de poder decir que este año he hecho “Ochoapellidos vascos” (que se estrenará próximamente) conMartínez Lázaro, ésta de Bambi… He ido currando y voycurrando y esto, en los tiempos que corren, me parece unasuerte máxima. No creo que ahora tenga más proyección.Siempre me he planteado mi carrera de la misma forma, ircuidando los proyectos en los que me involucro. Porque estoes una carrera de fondo y se conforma con los proyectos queaceptas, pero también con los que no aceptas.El mejor consejo que le han dado en el cine.Me quedo con uno de Martínez Lázaro que me comentó,cuando, en los ensayos de “Ocho apellidos vascos”, no me salíauna frase, esto de los actores que decimos “No encuentrocómo decir ésto o aquéllo”, me dijo, repítelo tres veces y yaverás como te sale, como diciendo, no le des tanto bombo y nopienses que es la gran frase.


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Clara Lago

Ha estado rodado hace poco una peli, Eltern, deRobert Thalheim, en Alemania ¿cómo ha sido laexperiencia? ¿Es muy diferente?Para mí fue una experiencia positiva, pero también difícil, porque,a no ser que alguien hablara específicamente conmigo, todo elrodaje se desarrollaba en alemán y no entendía muchas veces quéestaba pasando, pero creo que es muy parecido. Eso sí, hacenmuchas más fiestas que aquí, que se hace simplemente la fiesta definal de rodaje, allí hacen la fiesta de comienzo, la del medio, la definal, y luego se buscan cualquier excusa para hacer una fiesta, porejemplo cada vez que la claqueta es 1-1-1 ó 2-2-2 les parecíaperfecto para que algún departamento organizara una fiesta.Trabajas mucho como modelo. ¿Te gusta? Mi vocación es ser actriz, no modelo. Además, yo no trabajocomo modelo. Yo hago colaboraciones, como actriz, confirmas o marcas. Y me encanta como una partecomplementaria de mi trabajo. En cualquier caso no me sientomodelo. Sólo he desfilado una vez y soy un desastre. Ademásno creo que tenga ni cara ni cuerpo para ser modelo.No es mi mayor afición en la vida

¿Sigue las tendencias?Si que me gustan y me gusta conocer qué se lleva, pero no soymuy de seguir las tendencias, como, por ejemplo, QuimGutiérrez, que es un loco de la moda. Creo que creo mi propioestilo.¿Le parece un mundo un poco superficial?Para nada. Me parece que el trabajo de las modelos no esninguna tontería. Creo que saber posar bien y saber desfilarbien es un arte, es verdad que también hay una parte debelleza natural y de carisma, pero hay una técnica detrás detodo eso y es un trabajo muy sufrido.En relación a la situación económica y política, ¿tienealguna presencia o colaboración, como actriz,personaje público, con algún movimiento?Que esté apuntada a alguna asociación o movimiento, no. Mehubiera mucho haber formado parte de los Indignados de Sol,pero en ese momento estaba rodando en Colombia. Y participéen un video por la defensa de la enseñanza pública, cosa queme parece muy importante, porque yo estudié en un colegio yen un instituto público.

Su gran afición - Bailar e ir al cine.Película favorita - Imposible decir sólo una. Titanic la habré podido ver másde 50 veces. Me tiré una época viéndola un día sí y otro también.Un actor - Javier Bardem.Una actriz - Meryl Streep.Algún referente - Profesional, Meryl Streep. Vital, mi padre.Un lugar para perderse - Las Maldivas, porque tengo ahí a mi hermanotrabajando y me iría a perderme allí y a visitarlo.Una extravagancia - Que voy a todos sitios con un bolso enorme donde llevomi leche de avena con almendras o lo que sea, mis panes de trigo sarraceno y todasestos alimentos así raritos.Un sueño recurrente - Un piso que tengo en Madrid fichado, que estoyesperando a ver si me lo alquilan o no.Su posesión más preciada - Las 10 temporadas de “Friends”.Estado mental actual - Contestaría con una frase que he oído por ahí, “Odio seractor, es una sensación maravillosa”, pero bueno, en serio, me encuentro muy feliz.

Más

rápi

do

“Lo que más me gusta de Madrid es la energía que tiene, algo que no se puede explicar. Hay un algo de espontaneidad… te puedes bajar a por el pan y acabar cenando

o tomando una copa con alguien en cualquier sitio.”

“No estoy apuntada a ninguna asociación o movimiento, no. Me hubiera gustado mucho haber formado partede los Indignados de Sol, pero en ese momento estaba rodando en Colombia.

Participé en un video por la defensa de la enseñanza pública, cosa que me parece muy importante, porque yoestudié en un colegio y en un instituto público.”

Clara Lago en ¿Quién mató a Bambi? de Santi Amodeo, protagonizada por Quim Gutiérrez y Ernesto Alterio. Foto: Quim Vives.


Música

El gran público de fórmulas ra-diofónicas en pleno revival, emisorasque han proliferado en los últimosaños, asegurará que Eagles es ungrupo agradable, entretenido y concalidad que ensalza su arte con esaculminación llamada “Hotel Califor-nia”. El sencillo mil veces radiadopareciese única remembranza de laleyenda. En 2007, y con su regreso ala actividad oficial gracias al álbumLong Road Out Of Eden, algunoshasta se quedaron expectantes a la es-pera de descubrirles al fin. Sí y no, yesto va por la canción tomada comoreferencia. Aquel LP conceptualmarcó la historia del conjunto, perono hay que olvidar que Eagles poseeuna discografía lo suficientementesabrosa como para tener que vivir deun único aditamento. Una apuestaque merece que se rompan una y millanzas por todas esas fotografíassonoras que han logrado guardar ennuestra memoria, álbumes que hanrevalorizado nuestras discotecascaseras. Músicos que probablementeno sean conscientes de la forma enque han llegado a marcar una gene-ración tras otra desde la década de los 70. El conjunto tributo Only Ea-gles se atreve a hacer justicia y se en-frenta en sus conciertos a la biografíade una banda fuera de lo común. LosEagles, que mezclaron lo mejor delsonido californiano con el country y elsouthern rock; que hallaron un puntode encuentro en el que dar la mano adejes vocales como los de Crosby,Stills, Nash & Young, al igual que aemparejarse con la vena fronteriza depropuestas como la Marshall TuckerBand y similares. Por ello, merece lapena revivir tantos recuerdos de lamano del homenaje facturado por OnlyEagles (9 de noviembre, Sala Silikona).

Músicas Inquietaspor Sergio Guillén Barranteshttp://sergioguillenbarrantes.blogspot.com.es/

La agrupación Eagles estárecorriendo actualmenteEstados Unidos y Canadá consu más reciente gira.Desgraciadamente, parece queEuropa no está en sus planesde ruta. Aun así, los madrileñospodremos saciar nuestra sedde sus tonadas con un émulomás que resultón.

Homenaje a lasÁguilas del rock “Sacar adelante una

propuesta artística hoyen día, es casi una locura”Soul, música tropical, electrónica... Con estos ingredientes,tamizados por la suave, sensual y expresiva voz de Sara Pi, ensu momento, precoz voz del jazz barcelonés, ve la luz Wake up,que, tras el sorprendente Burning, consagra a esta cantante ycompositora de 27 años como la princesa del soul español.

La cantante y compositora Sara Pi vuelve renovada, tras su sorprendente Burning, con Wake Up. ©Juan Perez-Fajardo

¿Qué es el soul tropical?Supongo que se llama así por el hecho detener influencias de música brasileña.Desde los 13 años subida a escenariosinterpretando Standards de Jazz...Estoy saboreando cada momento comouna experiencia única. ¿Qué significó el tema Burning?Fue el comienzo de un sueño y meayudó a entender que lo que queríahacer era seguir cantando. ¿Qué lugar ocupa el Soul en España?Desmerecido y demasiado pequeño.Wake Up, como tarjeta depresentación ¿cuáles son susintenciones?Lo principal es que a la gente le guste, lo

disfrute y que eso nos permita llegar apresentarlo a nivel internacional. Tres grupos o músicos que le hayansorprendido en el último año...A nivel nacional Nuria Graham i AndreaMotis y a nivel internacional ChantaeCann y Ben L'Oncle Soul¿Cómo se vive la crisis en la música?Con mucha desconfianza, no existenayudas, ni interés por crearlas. Cuando a lamúsica se le dé la importancia que semerece, puede que todo empiece a cambiar.Es innegable que intentar tirar adelanteuna propuesta artística hoy en día, es casiuna locura, pero soy optimista, cada vezveo más gente dispuesta a apostar yarriesgar por cosas nuevas.

SOUL, MÚSICA TROPICAL Y ELECTRÓNICA

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Festival MundoIdiota 2013

16 de noviembre

El mítico grupo de rap y rock, Def Con Dos seráuno de platos fuertes del Festival de este año.

El cartel de este año cuenta con:Def Con Dos, LendakarisMuertos, El Reno Renardo,Mamá Ladilla, Los Gandules,Black Panthys Party, El Chivi,Juampa y la raja, Dixlesia, PutaEspaña Musical, Ninja Pastori,Exkrementes, Mente Devil yFabes con almejes.

En Vistalegre desde las 18:00 alas 00:00 y en Gruta 77 desde las20:30h hasta las 6:00h. Ladistancia de una sala a otra es desolo 5 minutos caminando y sedispondrá de una pulsera paramoverse por las salas libremente,así como una mejora en losprecios de las bebidas conrespecto al año pasado.

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“La crisis ha hecho quetrabajo rime con gratis”Paco Ortega, productor del último trabajo de la cantanteLaura Granados, 8 voces y un destino, nos habla de estedisco en el que han participado, junto esta pianistagaditana, Carmen Paris, Javier Ruibal, Toni Zenet, Tontxu,Inma Serrano, Juan Antonio Muriel, El Negri y Muerdo.

Laura Granados, a su piano, junto al cantante Toni Zenet, elllamado crooner andaluz, uno de los participantes de lujo eneste gran disco de la cantante y pianista gaditana.

“El destino es caminar por los sueños quenos quieren romper a pesar de lasdificultades que presenta en esta doblecrisis en que vivimos los músicos. La detodos y la nuestra. La que ha hecho quetrabajo rime con gratis. El destino escoger las riendas de uno mismo y avanzarcon un proyecto contra viento y marea.”Así habla el cantante, compositor yproductor jienense Paco Ortega, cuyascanciones han cantado artistas comoCamarón, el CIgala o Sabina, entre otrosmuchos, del último y maravillosoproyecto de Laura Granados, un discocargado de profundos significados,buena música y grandes artistas.Para Ortega, 8 Voces y un destino,“encierra altas dosis de belleza y déemoción. Si me tengo que mojar,destacaría los duetos con CarmenParis, con Toni Zenet (he tenido laoportunidad y el placer de dirigir elvideoclip de esta canción), de Javier

Ruibal y sobre todo de Laura, que esmás Laura cuando canta sola, cuandolidia sin ningún tipo de barrera quela cuarta pared. Ten cuidado, sangrede mis labios…, como se derramaCádiz por su voz a pesar de su exilioen la corte.”

8 VOCES Y UN DESTINO

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Libros // Por Domingo Morales

Este es el título del último libro, y del documental, del periodista y reportero de guerraJeremy Scahill, donde revela, tras una larga y peligrosa investigación que le ha llevadopor Afganistán, Yemen, Somalia y Estados Unidos, la trama política exteriorestadounidense, que considera tener el derecho de matar a quien quiera, en cualquierparte del mundo, con tal de ganar su particular e irreguar guerra contra el terror, con laconnivencia de la rentabilísima indústria bélica del país más agresivo del mundo.

“La guerra contra el

terrorismo está creando

más nuevos enemigos

de los que está

eliminando. ¡Se ha

matado tanta gente

inocente! Si uno se pone

en el lugar de las

víctimas, la reacción

natural es querer justicia,

o venganza, o ambos.”

“En Estados Unidosla corrupción es legal”

¿Qué le pareció el Nobel de la Paza Obama?Fue una broma enfermiza que le dieran elNobel de la Paz a Obama. Tres díasdespués de que Obama fuera elegidopresidente autorizó un bombardeo enAfganistán que mató a media docena deciviles. Además, en su campaña teníacomo una de sus bases el aumento delpresupuesto y la presencia militar deEstados Unidos en Afganistán. De algunaforma, se le pretendía presionar para quefuera menos beligerante que Bush, perono funcionó. Este premio se ha dado en elpasado a criminales de guerra declaradoscomo Henry Kissinger.¿Marcó el 11-S un punto deinflexión en las guerrasencubiertas?Estados Unidos lleva inmerso enguerras encubiertas desde queexterminó a los nativos norte-americanos. El título del libro, “Guerrassucias” no es porque quisiera ser unmaestro de lo obvio, por supuesto queno hay guerras limpias. Este título esporque parece que USA está regresandoa esa época, entre los años 50 y 80, deintervención soterrada enLatinoamérica. Desde el derrocamientoen el 54 de Jacobo Arbenz enGuatemala, hasta el apoyo de Pinochet yel asesinato de Allende, pasando por elapoyo de la contra en Nicaragua… Y lomás grave eran esas accionesencubiertas, colaborando conparamillitares de extrema derecha,escuadrones de la muerte y mercenarios.Ahora es lo mismo, se repite la historia,pero no ya sólo a nivel regional como enaquella época. Ahora es a nivel global.

En su historia está muy claro elqué cuenta, pero no tanto elporqué de estas guerrasTanto bajo la presidencia de Bush comola de Obama, se ha adoptado unapolítica con la que se creen en elderecho de matar a quien quieran contal de ganar. Obama ha intentadopresentar su administración como unamuy diferente alternativa a la de Bush.Pero en realidad Obama, en muchosaspectos, está haciendo, simplemente,una política continuista de estaagresividad de la época Bush.Los únicos beneficiarios de estaguerra son las grandes corporacionesy los propietarios y accionistas de lasgrandes compañías que fabrican ydistribuyen armas, manufacturanaviones, tienen los contratos para lasprovisiones de los ejércitos… Lagente de a pie no se beneficia enningún aspecto, sólo las grandescorporaciones salen beneficiadas deesta política.Esto no es una cuestión de unpresidente, Obama, Bush… esto esacerca del sistema americano. EnEstados Unidos la corrupción es legal,es legal comprar a un congresista,simplemente se le llama Contribución ala campaña por parte de los lobbys, enotros sitios se llama soborno. De estaforma, la industria armamentística dadinero, contribuye a las campañas dequienes creen que van a ganar. Así,estos políticos, si no votan después en elcongreso a favor de entrar en lasguerras, no van a volver a ser apoyados,por lo que seguramente no volverán aestar en el congreso.

UN LIBRO DE INVESTIGACIÓN CONVERTIDO EN DOCUMENTAL

edit.

PAID

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dad

Guerras Sucias Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 15:53 Página 10

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A la Izq. Jeremy Scahill tras su entrevista con Plácet en Madrid. Arriba, Scahill, con los guerrilleros en Somalia, durante elrodaje del documental homónimo del libro (estrenado el pasado 18 de octubre) dirigido por él mismo y por el también reporterode guerra, Richard Rowley, que sigue las investigaciones que Scahill llevó a cabo para escribir su libro, Guerras sucias. Elmundo como campo de batalla.

“Fue una broma

enfermiza que le

dieran el Nobel de la

Paz a Obama.”

Todo esto tiene mucha relación consu anterior libro sobre Blackwatery el negocio de la guerra. Son losmismos paramilitares, conuniformes del ejército.No me lo había planteado así, pero dehecho es verdad. La forma en que esteproyecto comienza tiene mucho que vercon mi investigación sobre Blackwater,no sólo por las similitudes de las quehablamos. Mientras escribía Blackwater,los empleados de la compañíaBalckwater tenían prohibido hablarconmigo. Al publicar el libro comencé adar conferencias por todo USA y elmundo y al término de mis conferencias,en muchas ciudades, siempre había untipo grandón y musculoso, con tatuajes,mirándome mal y yo pensé que me iban amatar o algo así. Finalmente, un día estehombre se me acercó y me dijo, “Noestoy de acuerdo con tu política respectoal ejército, pero tienes razón en lo quedices respecto a Blackwater, los odio” Através de este hombre fui conociendo aotra gente y fui adentrándome en estemundo de las operaciones especiales y delo que cuento en este libro “Guerras

Estados Unidos está creando másnuevos enemigos de los que estáeliminando. ¡Se ha matado tanta genteinocente! El término terrorista esrelativo. La mayoría creemos que sialguien, por ejemplo, vuela un autobúscon civiles en su interior, eso esterrorismo, y lo es, pero la verdaderapregunta es que cuando un país, que sedice el más poderoso del mundo y la másavanzada democracia, lanza misilessobre una aldea llena de civiles ¿No eseso terrorismo?. Para la gente cuyosfamiliares mueren, eso es absolutamenteterrorismo. Cuando dices esto en USA, lagente te ataca, como si estuvierasminimizando lo sucedido en el 11-S.Estados Unidos se ha apropiado la fechadel 11-S como su gran día del dolor, pero,por ejemplo, en Latinoamérica es el 11-Sde 1973 cuando es el inicio del brutalrégimen criminal de Pinochet, que, porsupuesto, fue promovido y apoyado porEstados Unidos ¿Cuántas decenas demiles de chilenos fueron desaparecidos oasesinados con el apoyo de las fuerzasespeciales de los USA? Para sus familias,seguro que fue terrorismo.

sucias” y empecé a entender sumentalidad y lo que hacen. Siempre ledigo a la gente que tiene que respetar alas personas que hay del otro lado de lalinea de los misiles norteamericanos,pero yo también, durante mucho tiempo,actué como un hipócrita, porque no veíaa esta gente de las fuerzas especialescomo seres humanos y aprendí mucho deesta relación… malo y bueno.¿Cuál es la posición del ciudadanode a pie? ¿Le llega esta infor-mación?¿Cree que justifica todasestas “guerras sucias” cuando veque se coge por ejemplo a Osama oa otro terrorista?Yo creo que se ha llegado a un punto enla guerra contra el terrorismo en el que

Guerras Sucias Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 15:53 Página 11

Una miradairónica aPalestina

Un cerdo en Gaza, unacoproducción francesa, alemana

y belga, es una comedia querefleja, con gran humor y

sarcasmo, la compleja situacióndel pueblo de Gaza, encerradoentre el bloqueo de Israel y los

islamistas que controlan la zona,a través de un pescador

palestino que un día encuentraen sus redes un cerdo,

seguramente caído de un barcocarguero. Como buen

musulmán, decide deshacerserápidamente del animal impuro,pero su situación económica le

aconseja venderlo. Estreno, 8 de noviembre.

Terror en la FNACViral, es un thriller de suspense donde

se combina el uso de las redes socialescon el misterio clásico, en el particularentorno de una gran tienda (FNAC de

Callao) durante sus horas de cierre.Lucas Figueroa, recientemente

galardonado con el premio Guinness delos Récords por dirigir y producir el

cortometraje más premiado de lahistoria, Porque hay cosas que nuncase olvidan, explora con Viral el miedo

que produce un entorno cotidianocomo el de unos grandes almacenes,

cuando está vacío, oscuro y sinaparente actividad

Estreno, 29 de noviembre.

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El próximo 29 de noviembre se estrena Diamantes Negros, un cuidado yconmovedor lagometraje, basado en hechos reales, sobre el tráfico demenores africanos en el fútbol europeo.

Una historia real“Me llamo Alassane Diakite, tengo 22 años, soy de Mali. Con 15

años unos agentes de fútbol engañaron a mi familia paratraerme a Europa. Diamantes Negros es una película basadaen mi historia real.“

Este joven de Mali que sufrió en sus propias carnes lasconsecuencias del tráfico de menores en el fútbol europeo,ha lanzado una petición online a través de la plataforma

Change.org para tratar de acabar con esta realidad.

La campaña de Alassane Diakite está dirigida a la UEFA y laReal Federación Española de Fútbol para pedirles que aprueben

un Código de Conducta contra el tráfico de menores en el fútbol, alque se adhieran los equipos europeos.

Más de 30.000 menores africanosviven desamparados en la callesde diferentes países europeostras ser engañados con lapromesa de jugar en los grandesequipos de nuestro continente.

Cine denuncia

“En el medio de África, rodeados depobreza y enfermedades, miles de niñossueñan con cambiar su vida y jugaralgún día al fútbol en Europa.”En esta película, Miguel Alcantud,creador del, tan aclamado actualmente,formato teatral Microteatro porDinero, muestra sin artificios y con unacrudeza que se va metiendo en la piel amedida que avanza la cinta, la realidadde un mundo que imaginábamos, comotantos de esos niños africanos, idílico ysólo lleno de sueños cumplidos. Además de la impecable participaciónde Carlos Bardem, Willy Toledo y

Santiago Molero, la directa inter-pretación de Setigui Diallo y HamidouSamaké, dos desconocidos en el cineespañol, confieren a la cinta un realismocasi documental.Amadou y Moussa (Samaké y Diallo),amigos de infancia, son captados con 15años en Mali por un ojeador, separadosde sus familias y traídos a Madrid paratriunfar. Un viaje por España, Portugaly el norte de Europa, les enseña deprimera mano las sombras del llamadodeporte rey, un negocio que dejará detratarlos como niños para verlos como"Diamantes Negros".

Estre

nos

Estrenos de Cine

12-13 Estrenos Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 16:29 Página 12

PALACIO DE HIELO. C/ SILVANO, 77

BLUE JASMINE COMEDIA

Lo último de Woody Allen.Con Cate Blanchett, AlecBaldwin o Sally Hawkins,entre otros, en una comediasobre el volver a empezar,que llega al corazón, al máspuro estilo del judio másfamoso de Nueva York.

SOMOS LOS MILLERCOMEDIA

Jennifer Aniston y JasonSudeikis representan unfalso matrimonio para sacarde un gran y enredado apuroa Sudeikis, un traficante demarihuana de poca montaentre cuya clientela se cuentanchefs y amas de casa.

EL CONSEJERODRAMA - THRILLER

Ridley Scott presenta unmundo desconocido deltráfico de drogas con unreparto de lujo, Brad Pitt,Penélope Cruz, JavierBardem, Natalie Dormer,Michael Fassbender oCameron Diaz, entre otros.

Una familia de Tokio está concebida como un homenaje a “Cuentosde Tokio” (1953), la película más célebre de Yasujirô Ozu, conside-

rada la mejor película de la Historia del cine, en opinión de losmejores directores, y la 3ª mejor película, en opinión de los críticos,

según las votaciones que realiza cada 10 años el British FilmInstitute y que publica la revista Sight & Sound.

Estreno, 22 de noviembre.

Séptimo es un thrillerhispanoargentino que

cuenta con la impecableactuación de Belén Rueda yRicardo Darín en el papel de

unos padres jugando a verquién alcanza antes la calle

usando el ascensor. Arrancala carrera: mientras el padre

llega al portal en primerlugar, como siempre, los

niños esta vez no aparecen.Han desaparecido

misteriosamente en elinterior del edificio sin dejar rastro. A partir de ahí, comienza la búsqueda

frenética y desesperada de unos padres por encontrar a sus hijos. Estreno 8 de noviembre.

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Alpha es un drama policíacode gran calidad que dirigeJoan Cutrina, director yproductor de documentalescomo Cara al mar, Onedollar: el precio de la vida oProfesionales: losatracadores más peligrososde los 80, de los que harescatado los momentosclave de sus vivencias con personajes que conoció en profundidad parailustrar, en esta película, el universo del hampa y sus actividades delictivasen el anonimato que propicia la noche de Barcelona. Cuenta con unelenco espectacular encabezado por el emergente Miquel Fernández, queborda el papel de Eric, un ex-delincuente juvenil que pretendeinfructuosamente rehacer su vida después de ocho años en la carcel.Estreno 8 de noviembre..

Padres desesperados

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rota

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El c

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Mikel Fernández(La gran familia española)protagoniza Alpha.

La mejor película de la historia del cine

Drama policíaco nacional

LOS JUEGOS DELHAMBRE. EN LLAMASTHRILLER - CIENCIA FICCIÓN

Nueva entrega de la exitosaLos Juegos del Hambre,basada en la novela EnLlamas, de Suzanne Collins.Katniss Everdeen (JenniferLawrence) vuelve a casa trasganar los Juegos del Hambre.

FROZEN.EL REINO DEL HIELOANIMACIÓN - AVENTURAS

En Frozen, una profecíacondena a un reino a uninvierno eterno. Así que Annay Kristoff emprenden un viajeépico en busca de la Reinade la Nieve para poner fin algélido hechizo.

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Moda / Noticias // Texto: Loreto Barro

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Richard Gerver: “hay que cambiarel sistema educativo para crear unageneración capaz de solucionar lascrisis del siglo XXI”

Potenciar la creatividad, los valores y el carácter individual de cada niño, claves en la enseñanza

Cambiar el sistema educativo para dejar a nuestros hijos y nietos el legado que les permita enfrentarse alos desafíos de un mundo global que cambia a velocidad de vértigo. Es la propuesta de Richard Gerver,considerado un gurú de la educación, que en una conferencia magistral ha desgranado las claves para crearla escuela del mañana. Ha sido en el marco de la II Feria de Educación Británica, organizada por El BritishCouncil y la UK Trade and Investment, donde Gillian Flaxman, directora del British Council School, haexplicado la esencia del Curriculum Británico y la Responsable de Secundaria del colegio, PamelaO’Brien, las claves para acceder a las más prestigiosas universidades británicas.

En un mundo que se enfrenta agrandes desafíos y a tres crisis globales,provocadas por el hombre (económica,medioambiental y de cohesión social) el reto,dice Richard Gerver es crear una generaciónde jóvenes preparados para buscarsoluciones, porque para nosotros ya es tarde.“Hemos sido nosotros con nuestro modeloeducativo los que hemos creado estas crisis ypor eso hay que cambiar el modelo, porqueya no funciona”, asegura. “Solo unageneración suficientemente relajada para serella misma y con la confianza necesaria paradesafiar las convenciones, para asumirriesgos y para atreverse a ser diferente sabráencontrar las soluciones para un caminopositivo hacia el siglo XXI”. Y esageneración hay que formarla en la escuela,pero con un modelo diferente que empiecedesde las aulas de educación infantil.Para argumentar la necesidad de cambio,Richard Gerver se apoya en el últimoinforme de la OCDE, del que destaca variasconclusiones. La más importante, que lossistemas educativos sólo valoran el éxito apartir de los resultados académicos y no danimportancia a las habilidades interpersonales.Lo que, en definitiva, ensancha el abismoentre el mundo laboral y la preparaciónacadémica.

Para Gerver,”el sistema tradicional estábasado sobre todo en muchos exámenes parair pasando etapas. Pero en la erapostindustrial debemos diseñar un nuevosistema basado en el empoderamiento y noen el control”. Y, para ello, pide dar un pasoadelante y “diseñar sistemas basados ennecesidades y no en ideologías, sistemasbasados en habilidades y competencias.Asegurarnos de que, el sistema explora elincreíble potencial del alumnado de maneraindividual, y que les ayuda a ver cuál será ellugar que cada uno de ellos ocupará en unfuturo complejo y en constante evolución”. Para muchos estudiantes, el proceso deaprendizaje no es más que la preparación deexámenes de diferentes materias, y muchosno entienden para qué o porqué. Por eso,Gerver defiende todo lo contrario: “laeducación es un asombroso regalo; el másimportante y poderoso que cualquiersociedad civilizada puede conceder a susjóvenes. Debemos, hacer que el aprendizajesirva para el presente, que sea importantepara el alumno desde el colegio”.Gerver concluye que “la educación debe seruna celebración de lo que puede lograrse, delo que puede llegarse a descubrir y crear”, yque “el proceso de aprendizaje debe incluir lacapacidad de asombrarse y de maravillarse,

debe estar lleno de posibilidades”. Por eso,para él “las mejores aulas son aquellas querebosan de alegría, son lugares donde losniños se sienten bien, relajados, y tieneninterés por aprender, y donde los profesores,a su vez, disfrutan enseñando. Porque unniño feliz y relajado aprende dos veces másrápido que uno que no lo está”.

CADA NIÑO ES ÚNICO“Cada niño es único y aprende de maneradistinta y a ritmos diferentes”. Es una de laspremisas destacadas por Gillian Flaxmandirectora del British Council School, en supresentación, “Comprender el CurriculumBritánico, qué se enseña, cómo se aprende”.La experimentación, la creatividad, losvalores y el desarrollo integral de losalumnos, son las claves de este modelo.En el Curriculum Británico, según GillianFlaxman, los niños aprenden a ser fuertes eindependientes, en un entorno que favoreceel desarrollo y el aprendizaje. Los máspequeños, en infantil aprenden y evolucionana través del juego, la música y lasmanualidades, pero con actividadesorientadas a trabajar las pre-matemáticas y lalectoescritura. En los años siguientes, el programa y nuestrametodología inglesa están orientados a

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Gillian Flaxman y Richard Gerver en la II Feria de Educación Británica, recientemente celebrada.

Los más pequeños, en infantil aprenden y evolucionan a través del juego, la música y las manualidades, pero conactividades orientadas a trabajar las pre-matemáticas y la lectoescritura.

publirreportaje

favorecer el desarrollo integral del alumnocomo persona, con una fuerte educación envalores y con la curiosidad, la creatividad y laexpresión como herramientas clave para quealcancen su máximo potencial. “Sepromueve la independencia del alumno, ytratamos de crear mentes investigadoras paratodas las materias, a través de clasesestimulantes e interactivas en las que alumnotiene un rol muy participativo”, explicaFlaxman.En el colegio, nos dice la directora, “creemosque lo importante es aprenderexperimentando, no memorizar. Intentamosconseguir jóvenes con éxito, confianza yciudadanos responsables, capaces deenfrentarse al futuro. Jóvenes creativos, quepuedan hablar en público, innovadores y quesepan tanto trabajar en equipo como de formaautónoma y con la misma fluidez el inglésque el español”.

CÓMO ACCEDER A LAS MEJORESUNIVERSIDADES BRITÁNICAS Con la conferencia “El Bachillerato mi llavemaestra para acceder a las UniversidadesBritánicas”, Pamela O’Brien, Responsablede Secundaria en el Colegio, ha ofrecido lasclaves para los interesados en cursar estudiossuperiores en los más prestigiosos centros deReino Unido. Muy importante a la hora de optar por uncentro británico es saber que son muyexigentes y que piden un nivel académicomuy alto. Además del expediente global,cada facultad valora los resultados obtenidosen las materias relacionadas y también lasactividades extracurriculares que se hanrealizado y que pueden aportar un valorañadido a la candidatura. En el sistema español, explica O’Brien, “hayuna nota de corte para entrar en la universidad.En el sistema inglés, las notas son importantes,se exige tener un tener un certificado deinglés, pero además, las universidadesbritánicas “quieren ver a una personadiferente, una persona que puede aportar algodistinto”. Por eso se aprecian mucho valorescomo el liderazgo, el carácter emprendedor, eltrabajo en equipo, ser capaz de hablar enpúblico. Y todo eso hay que reflejarlo en el“personal statment”, o carta de presentaciónque debe acompañar a toda candidatura a unauniversidad británica. “Se único, muestra lomejor de ti mismo intentando sobresalir”,aconseja O´Brien a los estudiantes. British Council School

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“Del lado del verano”, que se estrenará

el 8 de noviembre,ha triunfado en el

Festival de Cine de Alicante,

donde obtuvo la Tesela de Oro

a la mejor película y la de Plata

a la mejor actriz,Macarena Gómez.

Entrevista // Por Alfonso Espinosa

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Actriz, directora, guionista, pintora, poetisa, diseñadora

“La religión está desfasada”

ANTONIASANJUAN

A pesar de su apellido, Antonia, es una iconoclasta. Mujer incansable. Cuando se trata dehablar, no deja títere con cabeza, no tiene pelos en la lengua. En su última película comodirectora, Del lado del verano, que ella misma, junto a su pareja, el actor Luis Miguel Seguí,ha producido, lo deja muy claro. Se atreve con un cine social desde una visión tragicómica,se atreve con la familia, y se atreve a hacerlo en Canarias, y lo hace con soltura einteligencia, con la maestría que le dan 32 años de experiencia.

¿Cómo se pasa de hacer monólogos en pubs a escribiry dirigir en cine y teatroEsto no es de un día para otro. Todo lleva un proceso. Detrás detodo esto hay 32 años de trabajo. Yo llego a Madrid con 19 años,hago teatro de Universidad. Empiezo a hacer monólogos en pubsy locales porque era la forma de conseguir dinero inmediato. ¿Es para usted la vida una tragicomedia?No exactamente. Cuando tú montas una obra hay que tenercuidado, porque puede ser peligroso. Incluso la propia lecturapuede ser peligrosa. No es lo mismo leer a los clásicos queponerte a leer un best seller. El simple hecho de leer no es, por sí,algo bueno. La elección de los textos es muy importante, porque,sin darnos cuenta, eso nos va a tocar y nos va a transformar. Siempre habla en sus películas o montajes teatralesdesde su experiencia personal.Sí, yo no puedo hablar de lo que no conozco, pero nonecesariamente desde una visión autobiográfica. Yo, a la horade escribir, soy un compendio de experiencias, cuentos que mehan contado, historias que he conocido.Toca mucho, en general, y en esta película enparticular, el conflicto en la familia.Este es un tema universal. Es la mayor fuente de conflicto interior.De hecho, en la película se dice, “Si quieres tener familia, aléjate detu familia”. Para tener una relación saludable, por ejemplo conuna madre, hay un momento en que tienes que separarte de ella.¿Por qué elige Canarias para enmarcar y rodar la pelicula?La película se desarrolla en Canarias, pero, por los temas quetoca, podría haber sido en cualquier otro sitio. Elijo Canariasporque me resulta muy reconocible ese humor, aunque llevo32 años viviendo en Madrid, pero sobre todo tengo un granagradecimiento a mi tierra. Me han hecho hija predilecta, mehan dado Medalla de Oro de las Artes. Cuando voy allí, soyrecibida con muchos honores, lleno los teatros y creo que esuna manera de dignificar tanto mi tierra como a los actoresque llevan toda la vida allí trabajando y que no han dado elsalto a la península. Hay un cine andaluz, catalán… perorealmente no hay un cine canario.

¿El triunfo a cualquier precio?Pero ¿Qué es el triunfo? El triunfo necesita un proceso, horasy horas, para un médico, un profesor o un actor. Otra cosa esesa fama inmediata y el minuto de gloria del que hablaWarhol… Ese minuto lo puede tener cualquiera, una carrerarequiere de mucho esfuerzo y se sabrá del triunfo cuando seacabe esa carrera, en el trayecto uno no se da cuenta.Otra fuente de conflictos es el trabajo con familia ocon amigos ¿Usted trabaja con su pareja y con genteque son amigos, como es el caso de Macarena Gómez?Cuando estoy trabajando ni son amigos ni son pareja. No soyuna perversa para confundir amistad o amor y trabajo. Estaconfusión lleva al traste muchas relaciones, porque se forma unpastiche donde la gente caga donde come, donde come duerme,donde duerme folla, donde folla habla, habla lo que no toca,dice lo que no debe decir y se convierte todo en una porquería.Hay que separar siempre los lugares y saber dónde uno está.Hay retazos del psicoanálisis en toda su obra y sé que legusta mucho leer a gente como Freud o Lacan ¿No cree que está un poco desfasado el psicoanálisis?Desfasada está la religión, eso es un desfase, el individuo no sequiere creer que está sobredeterminado por el inconsciente yese es el gran castigo del siglo XX, porque hubo ciencia y nohubo pensamiento. Esa es la locura del individuo, que siguecreyendo en dios, en algo tan absurdo. Además, hace que elindividuo no se responsabilice. Si, por ejemplo, sale bien deuna operación dice, gracias a dios y no al cirujano y sus añosde estudio, trabajo y aprendizaje. Si sale mal dice, me cago enel puto cirujano y hay que denunciarlo.Pretendes cambiar algo o remover algo en el interiorde la gente con tus textosNo. Yo no aspiro a nada. Si a alguna persona le toca algo en suinterior bien, pero no soy tan narcisista como para pretendercambiar el mundo ni a nadie. Mi propia transformación podrátransformar mi relación con los demás. Querer cambiar aalguien puede convertirse en una agresión. Es como lasfamilias que se meten en todo. Si te casas, porque te casas. Si

“No es lo mismo leer a los clásicos que ponerte a leer un best seller. El simple hecho de leer no es, por sí, algo bueno.”


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Antonia San Juan

te separas, porque te separas… La familia es una instituciónque sólo sirve para prohibir. Aunque, ojo, la familia haymomentos en que juega un gran y buen papel, si por ejemploeres un alcohólico y puede cuidar o ayudar. o incluso proteger.Es una mujer con mucha personalidad…No, mira, te voy a decir lo contrario. Soy una mujer con ningunapersonalidad porque me dejo influenciar por cualquier textoque me pueda tocar. Odio las grandes personalidades, porqueson paredes, son piedras, son personas que no son permeables.Yo, si algo soy, es permeable. Lo que digo o pienso hoy,mañana, me doy la posibilidad de pensar de otra manera. Apesar de tener una apariencia de mujer fuerte, no es cierto.Tengo montones de debilidades, talones de Aquiles, temores.Soy muy humana, padezco todo lo que padece cualquier serhumano, soy envidiosa, soy celosa... Soy muy defectuosa. ¿Que piensa de la posición de la mujer en la sociedadactual española? ¿Ha evolucionado?Nada. No ha habido evolución en muchos aspectos. Por ejemplo,muchísimas mujeres siguen diciendo que lo más importante queles pasó en la vida, después de haber tenido una carrera o unavida profesional, es haber sido madres. Y eso es casi una ofensaa todas las mujeres que en el siglo XX lucharon por un lugar dela mujer en lo social. Las mujeres siguen abandonando lospuestos de trabajo por la maternidad. Siguen pensando comonuestras tatarabuelas. Ningún hombre dice que lo másimportante que le pasó fue se padre. En el cine, por ejemplo, aun director, hombre, no se le cuestiona, a una mujer sí. Siemprehay que ir demostrando más, incluso delante del equipo, inclusodelante de las propias mujeres del equipo. España es un paísmuy machista y, en esto, la mujer tiene mucho que ver.Entonces, ¿estamos más cerca de África que de Europa?¿Y quién te dijo que Europa es moderna y no es machista?¿La tele (“La que se avecina”) es un buen escaparate oun lastre, tan alejado de su realidad? No es ningún lastre, para nada. El personaje de EstelaReynols de “La que se avecina” me ha dado muchapopularidad y a mí no me preocupa que la gente se crea quesoy como mi personaje, incluso hay veces que por la calle medicen, “¿Qué? ¿Un wiskito?” sin saber que yo ni siquiera bebo.Suele ocurrir que la gente confunde a las personas quetrabajan como actores con sus personajes. Yo no tengo nadaque demostrar y estoy muy agradecida a quien me ha dado laoportunidad de trabajar en un medio que nunca había tocado,después de tantos años actuando. Nunca he trapicheado conmi vida, con lo cual, a mí la gente me conoce por mi trabajo.Todo lo que se especula a mi alrededor me viene bien. Yo loúnico que hago es contar las líneas cuando se habla de mí,pero no leo, porque también sé que mi trabajo genera envidia,mi discurso genera conflicto.Sí, también ha criticado abiertamente a la política ylos políticos ¿Nos merecemos lo que tenemos?

Totalmente. Tú votaste. Somos el perfil de nuestros políticos.Aparte, este es un país que ya se ha acostumbrado a que le den porel culo. Todo esto hubiera pasado en otro momento y la gente sehubiera tirado al cuello de los políticos, pero el sistema está tanpreparado, que para que salga una ley lleva un proceso, un tiempo,pero cuando lo de los escraches salió de un día para otro, porqueclaro, los políticos dicen: “que el pueblo se quiere tirar a la calle amolestar a los que son como ellos, adelante. Pero eso sí, no vengas ami casa a molestarme.” España es un país que no se lanza a la calle.Sólo cuando gana La Roja. España, hoy por hoy, es muy pasiva.Cambiando de tema, ¿Qué me puede decir deMacarena Gómez, uno de los personajes principalesde Del lado del verano?Mi relación con Macarena empieza en La que se avecina, allínos conocemos y nos hacemos muy amigas. Aprecio y valoromuchísimo a Macarena y me parece una gran persona y lamejor actriz en su franja de edad.En principio, el personaje de Tana no estaba pensado paraMacarena Gómez, de hecho hicimos un casting en GranCanaria en busca del personaje de Tana porque el personajeera una chica canaria. Macarena me dijo que lo quería hacer, yyo decidí confiar en ella para este papel... pero le dije"Macarena, necesito una actriz canaria, con acento canario!" yella me dijo que sí, y se buscó un coach y trabajó el personajey el acento canario con gran deseo y muchas horas de trabajo.Se puede decir que confié en ella, y ahora no podríaimaginarme a nadie más en el papel de Tana, creo que es lapersona idónea y estoy muy feliz y satisfecha con la decisión.

“La familia es una institución que sólo sirve para prohibir”.

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¿Cómo es su relación con Antonia?Adoro a Antonia. Nos hicimos muy amigas de pasar tantas horasen camerinos grabando “La que se avecina”. De hablar mucho yllegar a conocernos. Y yo siempre le digo que es una artista delrenacimiento, porque es muy polifacética, sabe hacer de todo.Creo que la gente no ha descubierto a la Antonia de verdad y seha quedado con la actriz que hizo la película de Almodóvar o laserie de televisión, pero tiene muchísimo que aportar. ¿Ve muy diferente a la Antonia actriz de la Directora?Sí, es muy diferente una de otra. El cine es jerarquía y en Laque se avecina, estamos al mismo nivel. Si tenemos dudas oinseguridades, nos preguntamos una a la otra, hablamosmucho. Esta es la primera vez que trabajaba a sus órdenes ydejamos de ser amigas para internarnos en lo profesional, esecolegueo que tenemos en la serie desapareció. Cómo ve la situación de la mujer en la sociedadespañola ¿Hemos avanzado? ¿Se sientes, de algunaforma, cuestionada por ser mujer?No me siento cuestionada. Una vez me llevé un disgusto porquepensé que por ser mujer, a la hora de ser jurado en un festival, setomaba menos en cuenta mi opinión. Pero han sido momentosmuy puntuales. Yo sé que las mujeres se siguen quejando porquedicen que hay menos mujeres directoras… que hayan triunfado,pero, tal vez haya menos mujeres que se dediquen al mundo delcine. No tengo datos, pero así lo pienso. Es igual que con respectoa los puestos directivos, que si se los dan a hombres... a lo mejorese hombre era más válido para ese puesto que una mujer. Hayque darle el trabajo al mejor, seas hombre o mujer y yo confío yquiero creer en que esto es así. Yo veo a muchas mujeres dentrodel mundo del cine en puestos directivos y veo muchasdirectoras. La propia agencia de prensa que me lleva son todomujeres, y creo que es porque son las más válidas. He hechocortometrajes en los que el 80% del equipo eran mujeres. Yo séque Antonia no piensa como yo, pero hay que tener en cuenta quesomos dos generaciones muy diferentes.

La mayoría de la gente le conoce por tu papel en Laque se avecina y algunos por tu papel de yonki enPadre coraje. 2012 - 2013 ¿Una buena temporada?El papel de yonki en Padre Coraje fue lo primero que hice. Lagente de la calle me ha empezado a conocer gracias a “La quese avecina”, pero dentro de la profesión no me ha dado trabajo.No he conseguido los papeles en otras películas por la serie. Lamayoría de los trabajos me han salido a raiz de los cortos quehecho. Por ejemplo, mi papel en Las Brujas de Zugarramurdilo conseguí porque a Alex le encantó un corto mío que sellamaba Quédate conmigo. Se estrena también en breve, creo que el 31 deoctubre, “Al final todos mueren”.Se unieron cuatro amigos directores de cortos y decidieronhacer una peli sobre el fin del mundo en el que cada uno aportasu corto tratándolo como ha querido (thriller, comedia,drama). Yo participo en uno de los cortos. El apadrinamientode Fesser le ha dado la posibilidad de que se vaya ahora aestrenar en las salas como un largo. Yo he participado sincobrar, porque tengo mucha relación con el mundo del corto,me lanzo enseguida que me lo proponen. Hay mucha energíaen el mundo del corto, no hay medios y la gente tiene muchasganas de hacer su primera peli.¿Es muy lectora como la su personaje Tana de Dellado del verano?No soy muy lectora de ficción. Pero sí leo mucho. Me gusta lahistoria, además estoy estudiando Historia por la UNED, mevoy matriculando por asignaturas, por puro placer. Aunqueeste año no me he matriculado, porque se me ha pasado. No sési todavía llegaré a tiempo.

MACARENAGÓMEZ

“Antonia es una mujer del Renacimiento”

Después del éxito de Las brujas deZugarramurdi, donde trabajó a las órdenes deAlex de la Iglesia, y el reciente estreno de Alfinal todos mueren, una película colectivasobre el fin del mundo, Macarena se deja lapiel en la última producción de su amiga ycompañera Antonia San Juan.

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Belleza // Por Loreto Barro

Miradascorregir

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La zona de los ojos atrae el 27% de la atención del rostro y es donde antes seaprecian los signos de la edad y la fatiga. Ojeras, arrugas, pérdida defirmeza, bolsas… son las preocupaciones más comunes del contorno de losojos y lo que hace que la mirada resulte apagada y menos expresiva. Por eso,el primer paso para una mirada perfecta es CORREGIR estas imperfeccionespara una mirada más abierta, más luminosa y, en definitiva, más joven.

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Asímismo recupera la luminosidad en la mirada y contribuye al tratamiento de bolsas y ojeras. 46 €. 7. Blue Therapy Eye, de Biotherm. Tratamiento antiarrugas, reafirmante y antiojeras para el contorno de ojos. 45 €. 8. Revitalizing Retinol eye cream, de Dr. Brandt. Minimiza la apariencia de líneas finas y arrugas e hidrata intensamente. 55 €. 9. Baume Anti-Rides Multi-Régénérant Contour des Yeux, de Clarins. Bálsamo protector que alisa las líneas de expresión, previene la formación de radicales libres

y nutre la delicada zona del contorno de los ojos. 52,50 €. 10. Nirvanesque Yeux, de Nuxe. Alisa las primeras arrugas y disminuye las ojeras.

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Belleza / Miradas

realzar

The Make Up Forever

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El paso segundo esREALZAR la mirada, hacerlamás intensa. Loconseguimos con el eyelinero delineador. Hay muchasformas de aplicarlo ymuchas texturas (lápiz,polvo, gel…). Dependiendodel tipo de maquillaje quequieras llevar, más natural omás sofisticado, el trazodeberá de ser más fino omás grueso, pero encualquier caso, combinadocon la sombra de ojos, eleyeliner amplifica la miraday le aporta expresión.

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Belleza / Miradas

definir

El tercer y último pasopara una mirada perfectaes DEFINIR las pestañas,dibujándolas una a una,con lo que conseguimosuna mirada más seductora.Para ello necesitamos unamáscara de pestañas conuna fórmula que aportevolumen y dure en eltiempo y un cepillo capazde rizar, alargar y separarlas pestañas aportándolesuna definición perfecta.

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Yves Saint Laurent


Cómo aplicar la máscara correctamente

La aplicación de lamáscara de pestañases el último paso enel maquillaje de los

ojos y comienzatras haber aplicado

el eyeliner y lasombra de ojos.

Requiere de técnicay, sobre todo, demuy buen pulso.

Coloca el cepilloen la base de las

pestañassuperiores

haciendo unmovimiento en zig

zag hacia arribapara rizarlas.

Coloca el cepilloverticalmente parallegar a la raiz de

la pestaña yempújalas hacia

arriba conpequeños toques

sucesivos parasepararlas.

Repite las dosoperaciones

anteriores en laspestañas

inferiores. El resultado, unas

pestañas ultravoluminosas yperfectamente

definidas.

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Mak

e Up

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ever


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Gastro // Domingo Morales

Dos reconocidos chefs y el copropietario de uno de los mejores obradores de pantradicional de Madrid nos hablan del pan... del buen pan, de sus procesos, suspropiedades... del placer de una tradición que parece empezar a volver a nuestras mesas.

El pan no sólo no

engorda, sino que

es un elemento

imprescindible

en las dietas de

adelgazamiento,

además

de prevenir

la diabetes.

El pan no engorda

Pan y NutriciónEn Granada, a finales de septiembre, secelebró el Congreso Internacional deNutricionistas. Cuatro mil expertos ennutrición, entre ellos Ángel Gil, el gurúactual del nutricionismo, IbrahimEdmafa, catedrático de nutrición de launiversidad de Viena y Lluis Serra,reconocido nutricionista y defensor dela dieta mediterránea, coincidieron enque el pan posee multitud de cualidadesnutricionales, siendo recomendableconsumir entre 250 y 300 gramosdiarios; que es un producto que, no sólono engorda, sino que es imprescindibleen las dietas de adelgazamiento, por subajo índice glicérico, además deprevenir la diabetes .

Para hacer un buen panSegún Jorge Pérez Pedroche,copropietario de Madre Hizo Pan, uno delos mejores obradores de pan tradicionalde la Comunidad de Madrid, que sirve amuchos de los restaurantes y tiendasgourmet de la capital, “Como casi todo enla vida, se necesita una muy buenamateria prima y un buen hacer.” Siquieres un buen pan necesitas una buenaharina, el tiempo, que no es una materiaprima, pero es esencial en el proceso deelaboración, es lo que determina si hafermentado correctamente para que duremás y se generen más reaccionesorganolépticas, en sabor, en aroma, encolor, en apariencia. “El pan y el vino”,continúa Pedroche, “son elementos que

� El consumo mediorecomendado de pan es de 300gramos al día.En Madrid nopasamos de los 100.

34-37 Pan Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 17:22 Página 34

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El día Internacional del pan (el pasado 16 de octubre) en el restaurante Trattoria Santarcangelo, los chefs Íñigo Urrechu (izq.), PremioGourmand 2002 y Premio "La Cazuela" al Mejor Cocinero Español 2003, y Juan Pozuelo (dcha), considerado uno de los mejores cocinerosde nuestra comunidad, que desarrolla su actividad en el restaurante Hamburguesa Nostra, junto a Jorge Pérez Pedroche (centro)propietario de Madre hizo Pan, uno de los mejores obradores de pan tradicional de la comunidad de Madrid, que sirve a muchos de losrestaurantes y tiendas gourmet de la nuestra ciudad, entre ellos los resturantes Urrechu,el cielo de Urrechu y Hamburguesa Nostra.

El pan de calidad o elpan no industrial, sabea pan, huele a pan ypesa. Una pieza de buenpan, proporcionalmenteal espacio que ocupa,pesa mucho. Cuandoabres el pan huelemucho a pan, es muyesponjoso, tiene unsabor pronunciado y nose descascarilla, esto esimportante, porque siha sufrido procesos decongelación el pan sesuele descascarillar.Además es un pan quedura mucho más enperfecto estado. No sepone duro o chicloso alpoco de comprarlo.Este pan puede durarentre dos, tres y hastacuatro días.

Cómo reconocer un buen pan

tienen muchos paralelismos, en los que eltiempo es un elemento fundamental. Nose puede esperar que un vino sea ungrandísimo vino con una materia primade una calidad media baja y sin tener esetiempo en barrica que aporta esa serie devalores que lo hacen excepcional. Lomismo ocurre en el pan, si además de nousar una buena materia prima fermenta90 minutos, en vez de las 20, 22 o incluso36 horas que fermentan nuestros panes,es imposible que sepa igual. Lafermentación es el proceso en el que lamasa reposa e interactúa, porque es un

ente vivo, porque tiene elementos vivosque tienen que generar reacciones,

como se producen en unabarrica. Eso es insustituíble. “

La clave de un buen pan,para Iñigo Urrechu,

Premio Gourmand2002 y Premio "La

Cazuela" al MejorCocinero Español

2003, es sobre todo “elcariño”.

La industriaPara Juan Pozuelo, chef del restauranteHamburguesa Nostra y uno de los másreconocidos de nuestra comunidad,“La industria, además de usar harinasde muy baja calidad, lo que hace esañadir aditivos para que ese proceso defermentación se reduzca lo máximoposible llegando incluso a fermentartan sólo, en ocasiones, 45 minutos.”El panadero tiene una de las profesionesmás duras que hay y el pan industrial lefacilitó un poco la vida, evitándole ademásmermas o tener que tirar pan, usandoprecocciones, congelaciones, etc. Un panindustrial puede llegar a estar congelado 6meses antes de que se hornee. Esimposible que un pan que se ha hecho lamasa hace 6 meses pueda saber igual otener las mismas características que otrorecién hecho. De hecho, hay un único fabricante quehace el 50% de todas las masas precocidasque se distribuyen en España. Con lo cual,el 50% de los panes que se venden en elmercado son el mismo, saben igual yademás son de muy baja Calidad.

El pan en MadridPara Pedroche, “La calidad general delpan en Madrid no es nada del otro

mundo, quizás por las prisas, quizás porla propia idiosincrasia de los madrileños.En otras comunidades se cuida más de latradición y se valora mucho el pan,entonces hay más posibilidades, máslugares donde encontrar un pan bueno.En Madrid es mucho más complicadoencontrar una buena panadería conobrador y buen pan. Hay o un pan demuy baja calidad o algunos coletazos depanes de una calidad media alta.” El consumo de Madrid de pan per cápitaes el más bajo de España. Se llegó a estaren 29 kilos por persona y año y ahora,que está repuntando un poco, estamos en32, 34 kilos por persona y año. Pero muylejos de otras comunidades españolas oincluso de otras naciones, comoAlemania o Turquía, donde el consumode pan es muy superior al nuestro.

Los Chefs y el panChefs, como Urrechu o Juan Pozuelo,que han comenzado a poner sobre susmesas panes de buena calidad, son losque han empezado a hacer que se vuelvaa generar interés por el buen pan, ParaUrrechu” la gente empieza a rechazar lospanes de baja calidad, porque 35céntimos por una barra de esta calidadque sienta peor y dura poco, es muy caro.

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36

Gastro

El placer del pan hecho en casa

Herramientas imprescindibles

La herramienta básica y que todostenemos son las propias manos.Según Susana Pérez, autora del libroPan con Webos fritos, “es lo másvalioso, esencial y barato. Aunquedispongas de máquina que te ayude enel amasado, las masas terminadas amano quedan mejor.” Tambiénnecesitaremos: una balanza parapesar los ingredientes, ya que esimportante poner las cantidadescorrectas; un cuenco, para mezclar ydejar que repose la masa; paños dealgodón, para tapar el pan o paraponerlo encima mientras reposa; unarasqueta, para cortar, dividir y darforma a la masa; un cuchilla o cuter,para “greñar” (hacer los cortes a lamasa tras su fermentación y justoantes de meterlo en el horno); unpulverizador de agua (puede ser unataza), para ayudar a generar humedadal meter la masa a hornear, con lo quese conseguirán mejores cortezas; untemporizador, para controlar lostiempos de “levado” (proceso de reposode la masa en el que se desarrolla elgluten y se produce la fermentación); y finalmente un horno.Además, si contamos con la ayuda de una máquina para amasar, mejorque mejor. También se puede usar laThermomix, aunque para el gusto deSusana, “calienta mucho las masas”.

Conceptos básicos

Además de los dos conceptos básicos queya hemos explicado sobre la fabricacióndel pan, greñar y el levado, el principaly que no necesita explicación es:amasar. Después nos encontramos con;la autólisis, el proceso en el quemezclamos la harina con el aguapreviamente durante una media horapara facilitar la posterior mezcla de lamasa; bolear, preparación en forma debola de la masa una vez cortada paradarle tensión de cara a la formadefinitiva que le queramos dar;fermentación, una de las fases másimportantes, en ella se transforma lamasa y se desarrolla el sabor, el olor y latextura; gluten, proteína principal deltrigo, que da estructura y sabor al pan;prefermentado, que consiste enfermentar una parte de la masa conanterioridad para añadirla después a lamasa final, hay diferentes tipos deprefermentado según el resultado quequeramos conseguir; prueba de lamembranza, que sirve para valorar eldesarrollo del gluten en la masa;retardar la masa, meterla en elfrigorífico, si lo necesitamos, paradetener la fermentación; y finalmente laprueba del dedo, para valorar el puntode fermentación, que depende del tipo demasa, pero, por lo general, si hundes eldedo y la masa recupera la forma en 3segundos, es que está lista para hornear.

No hay nada comparable al olor y al sabor del pan recién hecho en nuestra propia cocina.Para empezar a hacerlo tan sólo es necesario, además de la harina, la levadura, el agua yla sal, conocer ciertos conceptos básicos, tener en nuestra cocina algunas herramientasimprescindibles y, sobre todo, tener las ganas de disfrutar con las manos en la masa.

Susana Pérez, de 42 años, creadora de la web decocina Webos Fritos, abogada de profesión y cocinera

casera por vocación, nos anima, con explicacionessencillas y recetas tradicionales, en su recién

horneado libro, Pan con webos fritos, a hacer el panen casa, “a meter las manos en la masa”, algo que

para ella se ha convertido en una verdadera pasión yen una forma de relax, “Me siento bien haciendo pan”.

Las herramientas

imprescindibles para

hacer pan en casa se

encuentran en

cualquier cocina, sin

necesidad de tener

que comprar nada,

salvo si quieres una

máquina que te ayude

a amasar o una

panificadora


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Peque / Moda // Por Loreto Barro

Esta temporada conjuga para los más peques tendenciasdel momento y tonalidades otoñales como grises ygranates para pasear por la ciudad y prendas básicas conalgo más de color y frescura a la hora de pasar unajornada en el campo.

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En esta exposición, laFundación Mapfre presenta

una cuidada selección deinteresantes y curiosas

fotografías que recorren lahistoria de España a lo largo

de los dos últimos siglos,desde la invención deldaguerrotipo, hasta el

bombardeo de imágenes conel que convivimos en la

actualidad. Paseo de Recoletos, 25.

Hasta el 5 de enero de 2014.

ESPAÑACONTEMPORÁNEA

Fotografía, pintura y moda

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2013

Imagen de No land, sorprendente espectáculo de danza contemporanea de la compañía madrileño argentina de Lucio Baglivo.

Madrid en Danza

a XXVIII edicióndel FestivalInternacionalMadrid en Danza,que organiza laComunidad de

Madrid, contará con lapresencia de 23 compañías detodo el mundo, entre ellasnueve madrileñas. Durantetres semanas, del 5 al 24 denoviembre, Madrid volverá aser el centro europeo de ladanza gracias a este veteranofestival que, un año más,presentará al público laactualidad de la danzainternacional, nacional y locala través de una programacióndiversa y distinta a la habitual,constituyendo, además, unaoferta sólida para un turismocultural cosmopolita y original.

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42-49 Madrid Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 17:43 Página 42

madrid

La exposición Terracotta Army – Los Guerreros de Xian,podrá visitarse hasta el 16 de febrero en el Palacio de laReal Compañía Asturiana de Minas, Plaza de España, 8.

LOS GUERREROS DE XIAN

Un impresionante viajea través del tiempo

Esta gran instalación está compuestapor cerca de 150 réplicas a tamañooriginal, entre las que se podrán verguerreros, caballos y equipamiento deguerra del Ejército de terracota delPrimer Emperador Chino. El recorridode la muestra tiene una duraciónaproximada de dos horas y durante elmismo se proyectará un documentalcon la historia de este grandescubrimiento.Los Guerreros de Xian son un conjuntode más de 7000 figuras de guerreros ycaballos de terracota a tamaño real, quefueron enterradas cerca delautoproclamado primer emperador deChina de la Dinastía Qin, Qin ShiHuang, en 210-209 a. C.

Se encuentran dentro del Mausoleo deQin Shi Huang, también conocido comoMausoleo del Primer Emperador Qin.Fueron descubiertas durante unasobras para el abastecimiento de agua,en marzo de 1974, cerca de Xi'an,provincia de Shaanxi, RepúblicaPopular China. Desde el año 1987 estánconsiderados como Patrimonio de laHumanidad por la Unesco. En 2010 sus descubridores yexcavadores oficiales, la arqueóloga XuWeihong y su equipo, recibieron elpremio Príncipe de Asturias de CienciasSociales.Enterrando estas estatuas se creía que elEmperador seguiría teniendo tropas bajosu mando más allá de la vida terrenal.

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Diccionariofácil del sushi

ESPACIO ASESORADOpor el sushiman LUIS IGNACIO CENGOTITA

¿QUÉ ES EL SUSHI? El sushi es un platode origen japonés de los másreconocidos de su gastronomía, conbase en arroz cocido, vinagre de arroz yotros ingredientes, como pescados ymariscos crudos, cocidos osimplemente verduras.Algunos de los vocablos más frecuentesde esta exquisita especialidad niponason:

SASHIMI: basicamente es pescadocrudo finamente cortado. No lleva arroz,y por tanto no es un tipo de Sushi.

NIGIRI O NIGIRI SUSHI: cuando al arrozse le da forma de bocadito y se cubrencon una loncha de pescado o marisco,por ejemplo Salmón, langostino, atún,vieira, anguila…

MAKI O MAKI SUSHI (rollo): realizadoscon pescado y/o verduras cubiertas porarroz y enrolladas en alga nori.

AGUNOS TIPOS DE MAKI:URAMAKI: el “sushi del revés”. (en laimagen) Difiere de otros porque el arrozestá en el exterior y el nori se encuentradentro.CALIFORNIA: es un tipo de Uramaki queconteniene, langostino, salmón o palitode cangrejo y aguacate y pepino. TEMAKI: es un cono formado por unahoja de nori rellena de arroz y otrosingredientes. Un temaki típico se comecon la mano al ser demasiado grande.GUNKAN: significa “barco de guerra”serealiza con una bola de arroz de nigirirodeada de una tira de alga nori dejandoun hueco para rellenar con huevas desalmón, de pez volador, de cangrejo,tartar de salmón o atún, etc FUTOMAKI: característico por su grangrosor, con el alga en el exterior.


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Madrid

A partir del próximo 14 de noviembre, CentroCentro Cibeles y Fundesarte organizanla muestra “Artesanía Española de Vanguardia. Innovación y diseño”, a la que setraslada en formato expositivo los objetivos y contenidos que animaron el proyectoeditorial del mismo nombre, escrito por Tachy Mora, periodista cultural, cofinanciadopor el Ministerio de Cultura y editado por Lunwerg en 2011. El objetivo principal delproyecto en conjunto es mostrar cómo se han adaptado o reinventado determinadasáreas artesanas al contexto y los requerimientos del mercado actual haciendo unafuerte apuesta por la estética contemporánea, el diseño, las tendencias y las nuevastecnologías.Hasta abril de 2014, en la quinta planta del CentroCentro Cibeles de Cultura yCiudadanía ubicado en el Palacio de Cibeles de Madrid.

Artesanía española de Vanguardia

La obra de Francesc Català-Roca (Valls 1922-Barcelona

1998) constituye la piedraangular de la fotografíadocumental en España.

Viajero incansable, el conjuntode su obra es un magnífico

retrato del siglo XX.Esta exposición retrospectiva

reúne 150 de sus obras másrepresentativas en un intento

de poner de manifiesto elcarácter imprescindible e

insustituible de su trabajo.Círculo de Bellas Artes

Hasta el 12 de enero de 2014.

CATALÁ ROCAObras maestras

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rancisco Magallón es el autorde los 37 retratos que semuestran en la exposiciónMujer, todos somos una,organizada por el MuseoNacional de Antropología y la

Agencia de la ONU para los Refugiados (ACNUR).Los 37 retratos del reportero gráfico Magallónnos ponen rostro a la realidad de la mujer enel mundo actual, las situaciones dediscriminación que padecen, la violencia yhasta la persecución.De los más de 45 millones de personasrefugiadas y desplazadas en el mundo, el 80%son mujeres y niños. Miles de ellas sufren adiario distintas formas de persecución pormotivos de género.Museo Nacional de AntropologíaHasta el 19 de enero de 2014

F

El piropo . Sevilla, 1959

Mujer,

todos

somos

una


El Museo se suma a la celebración del 2º centenario delnacimiento del compositor Richard Wagner (1813- 1883) conla exposición, del 5 de noviembre al 29 de junio de 2014, de lasobras que sobre su última ópera, Parsifal, realizó el pintorcántabro Rogelio de Egusquiza (1845-1915), gran admiradordel músico de Leizpig. Este conjunto de pinturas, dibujos y estampas, donado por elartista en 1902, se expone ahora en el Prado por vez primera yconstituye un testimonio singular y sorprendente delextremado misticismo heróico que define el universowagneriano, y que aportó, como en este caso, algunos de losejemplos más interesantes del simbolismo europeo.

Wagner en el Prado

Conde Duque acoge hasta el 5 de enero de 2014, la exposiciónUn nuevo horizonte: Arte chino contemporáneo, compuestapor sesenta obras elegidas de la colección del Museo Nacionalde Arte de China. Esta muestra constituye una ocasión únicapara conocer la producción artística en los últimos treintaaños del gigante asiático. Las obras ofrecen una pluralidad detécnicas y disciplinas, que abarcan desde la tinta china alóleo, la fotografía o la escultura, estando divididas en tresbloques temáticos que reflejan las principales preocupacionesde los creadores chinos: los cambios sociales, la naturalezapoética y la exploración múltiple.

China en el Conde Duque

Kundry. Rogelio de Egusquiza. Óleo sobre lienzo, 296 x 180 cm. 1906. Madrid, Museo Nacional del Prado. Donación del autor, 1914

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Madrid

Dicen los expertos que una mudanzaes una de las mayores causas de stressy ansiedad que puede padecer un serhumano. ¿Hay algo peor que unamudanza? Sí. Tener que hacerla entiempo récord y además no tener nadaorganizado. Éste es el punto de partidade “La Caja”, la ópera prima de MichelClement, uno de los autores francesesmás representados actualmente. La versión española de esta comediallega de la mano del mismo equipo dedirección y producción de Burundanga,la comedia revelación de la temporadapasada y que lleva 2 años ininterrum-pidos en la cartelera madrileña.

¿Hay algo peor que una mudanza? La caja, Teatro Lara, del 6 denoviembre al 25 de diciembre.

El Lazarillo trata de la marginación, el hambre y la vivencia dura de lainfancia. “La obra afronta un problema universal: hoy también la apetenciaactual se mueve en torno a la ambición y el poder. Es como una metáfora quetodo el mundo entiende, es un mundo, un pozo de vida y significados que teconducen. Nace en una época de enormes desequilibrios entre el mundooficial de la Corte y el real, de hambre”, explica El Brujo de este montaje, conadaptación del genial Fernando Fernán Gómez. “Fernán Gómez”, continúa elBrujo, “supo capturar el alma de este pícaro, porque me apasiona recitar susandanzas por los teatros; aquí está este maravilloso relato, primordial paramí, como lo es servir la necesidad del público a cada momento. Unanecesidad que puede ser de diversión, de esclarecimiento o de relajo”.

El Brujo lazarilloEl lazarillo de Tormes, Teatro Cofidis, todos los lunes, 20:30 h.

Una tierna comedia en la que mamá tiene ochenta y dosaños y su hijo Jaime, cincuenta. Ambos viven en mundosmuy diferentes. Jaime tiene mujer, dos hijos, una hermosacasa, dos coches y una suegra que atender. Mamá se lasarregla sola y sobrelleva su vejez con dignidad. Pero un díaocurre lo inesperado; la empresa para la que trabaja Jaimelo deja en la calle por razones de reajuste de personal. Lalamentable situación le lleva a decisiones drásticas porqueno puede mantener su tren de vida.

Conversaciones con Mamá, Teatro Bellas Artes, hasta el 19 de enero de 2014.

Rafael Álvarez, El Brujo, en El lazarillo de Tormes de Fernando Fernán Gómez.

María Galiana y Juan Echanove


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Madrid

En bici por MadridLa Policía Municipal ha diseñado tres recorridos, de entre 7,5y 10,5 kilómetros que, partiendo todos de Madrid Río, con elfin de fomentar el uso de la bicicleta y ofrecer consejos a losciclistas para facilitar su seguridad y la de los demás usuariosde la vía pública. La iniciativa se enmarca dentro del proyecto“Participa en tu seguridad” y en el programa “Convive MadridRío”. Uno de los recorridos llega a la Casa de Campo, otrohasta el Retiro y el último discurre sólo por el Parque Lineal ycalles aledañas.Sábado, 23 de Noviembre.Madrid Río, junto a las playas urbanas, de 10.30 a 14.00 h.

Más de 80 expositores, que agruparán alrededor de18.000 piezas de alto valor artístico que representarán

la evolución del arte a través del tiempo. Muebles,antigüedades clásicas, relojes, porcelanas, lámparas,

plata, cristal, alfombras y tapices, arte africano, joyas,elementos arquitectónicos, instrumentos científicos,

mapas y otros objetos de arte que confirman la calidady diversificación de la feria. Además, FERIARTE volverá

a constituir uno de los más importantes puntos deencuentro también para los amantes de la pintura y las

artes plásticas de todos los tiempos, lo que incluye aautores contemporáneos consagrados en la escena

actual nacional e internacional.

FERIA DE ARTE Y ANTIGÜEDADES IFEMA del 16 al 24 de noviembre

La Biblioteca Nacional deEspaña (BNE, Madrid)presentará, desde el 14 denoviembre, una exposicióndedicada a la exquisitacaligrafía japonesa (shodō),un arte y una disciplina muydifícil de perfeccionar.La muestra está compuestapor 91 obras de diversosestilos y formas. Se trata detrabajos recientes realizadospor algunos de los artistas másrepresentativos de la caligrafíajaponesa contemporánea.

Caligrafía japonesa

Por quinto año consecutivo,Madrid acoge la gran fiestade las letras en español, elFestival Eñe, que se celebraráel 15 y 16 de noviembre en elCírculo de Bellas Artes. Ian Gibson, Julia Navarro,Javier Reverte, FernandoLeón de Aranoa, son algunosde los más de 60 escritores,periodistas, artistas ymúsicos, que participarán enesta nueva edición.

Libros,escritores ylectores

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Entrevista // Por Domingo Morales

Desde la EGB en el colegio Ramiro de Maeztu, el eterno 13 del Estudiantes pasó por todaslas categorías hasta llegar al primer equipo, donde jugó durante 16 años, para despuésentenarlo durante un año y ser su director deportivo durante cuatro. Adorado por laafición del “Estu”, la inagotable “Demencia”, es parte de la historia de uno de los clubsmás míticos de la liga española de baloncesto.

Actualmente, el tema

económico está

haciendo mucho daño y

se está abriendo poco a

poco la brecha entre los

equipos con más

presupuesto y los más

modestos y esto es muy

malo para el deporte.

NACHO AZOFRA, LA LEYENDA DEL ESTUDIANTES

¿Qué echa más de menos?Jugar y entrenar. Para mi lo másimportante del baloncesto ha sido suaspecto lúdico. No era un jugador quebuscara los títulos a toda costa.También es verdad que viví unEstudiantes muy competitivo, la época“dorada”, en la que siempre estábamosentre los primeros.¿Qué le pasó al Estudiantes paraperder esa competitividad?Lo que a muchos equipos. Es todo untema económico. Estudiantes es unequipo con mucha deuda, salió a concursode acreedores. Ahora está pagándolotodo. En la época de la copa por ejemplo,temporada 90-91, por el nivel económico,se podía retener a jugadores inter-nacionales, teníamos a dos buenosamericanos, también a los hermanosReyes, a Carlos Jiménez, Alberto Herrero,gente de la selección. Ahora, si sale de lacantera un jugador bueno, de selección, esmuy difícil retenerlo. ¿Cuál es su relación actual con el club?Ahora mismo es más emocional. Penséque debía separarme un poco del clubpara encontrar otras formas desubsistir y, aunque está muy difícil, eslo que estoy intentando. Ahora mismoentreno, por amor al club, a los bases dela categoría junior. Jose Asensio, eldirector general, estudió conmigo.Vengo a ver los partidos, tengo una muybuena relación con el entrenador, queestuvo conmigo en Bilbao. Conozco acasi todo el mundo y apoyo en lo quepuedo. Si veo algo que mejorar y mepreguntan, lo digo. Me encantaríavolver a entrenar, pero ahora mismo esmuy difícil, está muy complicado.

¿Ha notado mucho durante sucarrera el cambio del baloncestoprofesional?Sí, mucho. Ha cambiado mucho laestructura de los clubs, se haprofesionalizado toda la gestión.También los equipos en sí, la forma depreparar los partidos… Ahora, tambiénpor la crisis, muchos equipos estánviviendo momentos difíciles, inclusosimplemente para sobrevivir y lacalidad de la ACB ha bajado un poco,porque jugadores muy buenosnorteamericanos o extranjeros se estányendo a otras ligas. Además los cambiosen la reglamentación han hecho variarel juego, sólo el hecho, por ejemplo, deque antes se jugaran 30 segundos deposesión y ahora 24, ha hecho que eljuego sea mucho más rápido, losjugadores mucho más atléticos, máspreparados físicamente, porque losritmos son muy fuertes.Pero ¿sigue siendo la mejor liga?Sí. Sigue siendo la mejor liga, la máscompetitiva, porque los técnicos estánmuy bien preparados y a pesar de que elMadrid y el Barça tengan másposibilidades, cualquiera de la ACB, a unpartido, puede hacerles frente y ganar,porque tácticamente, es una liga muyrica. Lo que sí es verdad es que,actualmente, el tema económico estáhaciendo mucho daño y se está abriendopoco a poco la brecha entre los equiposcon más presupuesto y los más modestosy esto es muy malo para el deporte. Yoespero que equipos como Unicaja oValencia afinen mucho y se plantenfrente a estos dos equipos para que no seresienta tanto la calidad de la liga ACB.

“Para ser buen estudiantehay que ser antimadridista”

Nacho Azofra junto a Juan Antonio Orenga durante un partidocontra el Real Madrid en la temporada 92-93, la época “dorada”del Estudiantes. El estilo de Azofra en la cancha era rápido,imaginativo e intuitivo.

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Nacho Azofra en el Polideportivo Magariños, parte del colegio Ramiro de Maeztu, durante el entrenamiento del primer equipo del Estudiantes.

“Todos sabemos lo que significa elnúmero 13 para el Estudiantes, untío fenomenal fuera de la cancha yque fue fenomenal en la cancha. Yoespero poder volver a sacar brillodel 13 y estar a la altura de todo loque conlleva jugar con estenúmero en la espalda en un equipotan grande e histórico como éste,con una afición tan entregada, enla liga más fuerte de Europa.”

¿Por qué es especial el Estudiantes?Por dos razones. Por un lado la cantera,que, junto al Juventud de Badalona, sonlos equipos que realmente tienenmuchísima cantera detrás, con más de800 chavales en categorías inferiores, conuna trayectoria de más de 40 años, muchaexperiencia y no sólo con el objetivo denutrir al primer equipo, sino para formara los chavales a través del deporte, másallá del baloncesto. Además, se intentaque el primer equipo no se vaya aentrenar a otro sitio, porque se mantieneel contacto con la cantera. Esto motiva alos chavales, comparten vestuario,cancha, los chicos pueden quedarse a verentrenar a los del primer equipo. Es algoque siempre ha sido así y le da al equipo ya las bases un carácter especial. En segundo lugar, el Estu es un equipoespecial por la Demencia, la afición delEstudiantes es la afición más fiel de todala liga española. Incluso en los momentosmás difíciles, como cuando perdimos lacategoría, aunque luego no bajamos porun tema económico de otro equipo,

estuvieron dando el mismo apoyo, o sicabe, más que en los mejores momentos.¿Por qué el número 13?Porque a nadie le gustaba y a mí sí.Nunca he sido supersticioso y cuandollegué al primer equipo me dieron aelegir, y no era como ahora que haynúmeros como el 44 ó 73, antes sólohabía del 4 al 15. Hay un nuevo 13 en el Estudiantes.Marco es buen amigo. Jugó conmigo enBilbao, él estaba empezando a destacarporque era muy joven, y es un lujotenerle en el equipo, porque ha jugadosiempre a un nivel altísimo y lo hademostrado en los últimos años.¿Cómo ve al Estu esta temporada?Es un equipo muy divertido de ver,porque es muy joven y además, por esajuventud, tiene mucho recorrido, queeso es lo importante, y que con el apoyode algunos fichajes, Banic o Miso, quetienen que dar el reposo al equipo,tenemos equipo para crecer durante lospróximos años, algo que da muchogusto de ver.

�

18 años en el baloncesto profesional

16 años en el Estudiantes

705 partidos15.104 minutos4.079 puntos2.221 asistencias39 partidos con

la selección

números de leyenda

El nuevo 13 de EstudiantesMARCO BANIC

�Madrid, 23 de julio de 1969. Jugador de baloncesto profesional hasta 2007.Posición Base.2º jugador con más partidos disputados ycon mayor número de asistencias de la ACB.

Ignacio Azofra de la Cuesta

© Fo

nsm

ania

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A mediados del siglo pasado, un científico que estudiabamanadas de lobos habló por primera vez del término “machoalfa” y de la teoría de la dominancia. Este concepto rápidamentefue asociado al uso de la fuerza, intimidación y agresividad. Aunque posteriores investigaciones hayan refutado granparte de los resultados de los estudios, que resultaronincompletos, con importantes fallos y malinterpretados (elmismo autor de la obra ha rectificado su versión del “machoalfa”) desafortunadamente, a día de hoy el mito de ladominancia sigue cosechando frutos dentro del mundo de laeducación canina.El concepto hace referencia a aquellos individuos que“dominaban” los recursos (comida, hembras, etc.) no obstanteen la actualidad ha quedado demostrado que no existe ladominancia tal cual se conocía, mediante el uso de la fuerza,sino rituales destinados a apaciguar y mantener el equilibriodentro del grupo, además, los perros más fuertes de unamanada no pelean, no lo necesitan, son los de rango medio losque suelen hacerlo por pura inseguridad.Un enfrentamiento, por insignificante que parezca, puedeocasionar lesiones, lo que en un medio natural no interesa, yaque representa una pérdida de eficacia a nivel individual ygrupal. Un miembro herido no aportará lo mismo. El verdaderoalfa no desperdicia energía.Quedó demostrado, por ejemplo, que los primeros en comer sonlos cachorros, ya que son los más débiles y los que más necesitanalimento (para que veas que no pasa nada porque tu perro comaantes que tú). ¿Cuántas veces hemos visto en un hogar que el perro máspequeño o incluso el gato es “el que manda” y no el perro másgrande? Ser alfa no significa ser agresivo, significa controlar losrecursos, lo que no implica la fuerza, además, hay que tenerpresente que cada individuo determina qué es más importante ylo que no lo es. Algunos perros pueden prescindir de sus huesos,pero no de su cama.Tu perro quiere subirse al sofá porque está más cómodo, el quequiera salir a la calle antes que tú no significa que quieradominarte, sólo que tiene muchas ganas de salir. Cuandollegáis a casa, quiere entrar, porque ya habéis llegado, y/oporque tendrá sed. ¿Te pone nervioso verle excitado? Sácalemás a menudo o sencillamente dile que se siente antes de saliro de entrar. Ser líder de la manada requiere una gran responsabilidad, ética,respeto y cuidado hacia las necesidades de los demás miembrosdel grupo. Aunque todo grupo conlleve a unas normas deconvivencia, esto no implica agresividad. Si quieres ser el líderde la manada, empieza por ti mismo.

Aunque un poco incómo-dos, son bastante efectivos.Se anclan al arnés delanimal y cuentan con unabarra o tira de sujeción quepermite agarrarlos como sifuera la correa habitual dela mascota.

Sumara Marletta, consultora canina. Consultoria Canina @Trickdogging

El perro dominante

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Llega la lluvia

Protege a tu perro, este otoño que sepresenta bastante lluvioso, con botas,chubasqueros o paragüas.

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Cada vez es más común ver esta prenda en perros por nues-tras calles. No solo les protege de la lluvia, tambien del frío,y del viento. Se ajustan al cuerpo del animal con velcros yllevan tiras reflectantes para mejorar la visibilidad delanimal bajo la lluvia.

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A pesar de que los chubasquerossuelen llevar su propia capucha,existen gorros para el frio eimpermeables para la lluvia,especiales para perros, conapertura para las orejas.

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Mascotas Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 18:08 Página 52

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Según una investigación realizada por científicos de laEscuela de Psicología de la Universidad de Queens, la músi-ca clásica contribuye a la relajación de los perros, dismi-nuyendo sus ladridos y aumentando su tiempo de descanso. Pero ¿disfrutan de la música a un nivel emocional? Según elexperto en animales Steve Aiken, los perros captan nuestrasreacciones ante la música por lo que si “Nuestros cuerposdicen que estamos felices, eso hace felices a nuestros perros.”

Sin embargo, eloido es es el se-gundo sentidomás desarrolladodel perro. Poseeunos pabellonesauditivos muygrandes. Graciasa esto obtienenuna percepciónmuy elevada delos sonidos,

siendo capaces de distinguir incluso sonidos muy leves ylejanos con facilidad. El oído del perro es más sensible asonidos de alta frecuencia, pudiendo percibir sonidos dehasta 60.000 Herzios frente a los 20.000 Hz quepodemos nosotros. Además, son capaces de discriminarcon bastante exactitud la procedencia de dos sonidos,con un mínimo de separación de 4-8º ."De hecho, la pareja artística y musical, Lou Reed y LaurieAnderson, ofreció en Sidney en 2010 un concierto de "altafrecuencia", audible casi exclusivamente por el mejoramigo del hombre llamado “Música para los perros”.También, en Nueva Zelanda en 2007, se lanzó el disco AVery Silent Night, uno de los primeros totalmentedirigido para perros e inaudible para el ser humano. Por supuesto existen también discos que sí son audibles parahumanos, diseñados para calmar a los animales de compañíacuando se ponen nerviosos, como Dog Gone Songs.

A mi perro le gusta Mozart Por Alberto Blanco Robledano, veterinario especialista en animales de compañía.www.veterinario-arturosoria.com

La obesidad en la población humana adulta alcanza ya el 17%según la última Encuesta Nacional de Salud de España y elsobrepeso más del 50%. En las mascotas se ha convertido en unade las principales enfermedades que tratamos los veterinarios.

¿Cuándo está obeso un gato?Se considera que un gato tiene sobrepeso cuando supera en másde un 10% su peso corporal ideal y hablamos de obesidad sialcanza el 20%¿Es malo estar obeso?Diversos estudios han demostrado que la obesidad predispone aciertas enfermedades, entre ellas: Diabetes mellitus, enfermedadesmusculoesqueléticas, alteraciones dermatológicas, trastornosrespiratorios y cardiovasculares, afecciones del tracto urinarioinferior, y como consecuencia, disminución de la longevidad.¿Qué factores favorecen la obesidad?Está comprobado que la raza, el sexo, el tipo de hábitat, noconvivir con otros animales y especialmente la esterilización sonlos factores de riesgo más importantes.¿Si esterilizo a mi gato se pondrá gordo?Los gatos esterilizados tienden a comer más, sobre todo en los machos,y disminuye su metabolismo basal, especialmente en las hembras, loque produce un aumento de peso por incremento del tejido adiposo.En ocasiones, además, se asocia con una disminución de actividad física.¿Qué puedo hacer?Lo mejor, como siempre, es prevenir que nuestro gato engordecontrolando desde el principio que el tipo de comida y el ejerciciosean los adecuados. Cuando ya tenemos un gato obeso tenemos queimplantar un programa integral de reducción de peso que incluyauna alimentación específica, con controles semanales de pérdida depeso y modificación de conducta, aumentando los juegos.¿Sirve cualquier pienso light?No, actualmente sabemos que no basta con “comer menos”. Existenindividuos con tendencia a engordar y otros que parece que siempreestán delgados, esto se debe a que tienen diferente perfil genético.Mediante la Nutrigenómica se ha comprobado que determinadosnutrientes son capaces de alterar la expresión de algunos genes.Existen alimentos basados en esta nueva ciencia, con ingredientesque aumentan la expresión de los genes que tienden a quemar grasasy a reducir la actividad de los genes que hacen que se acumule.

El gato obeso

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Está comprobado que los perrosreaccionan ante la música, les gusta¿pero qué estilo? Al parecer la músicaclásica contribuye a su relajación.

Existen discos con

música especial para

perros, inaudible

para los humanos.

Mascotas Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 18:08 Página 53

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nenoresteArturo Soria, Parque Conde Orgaz, La Moraleja, Chamartín: Bernabéu, Potosí y Dr. Fléming

Imagen aérea del terreno ocupado por el Parque de Valdebebas (2008).

Nuevas fronteras para ValdebebasMoralejaToda la zona residencial pasará a formar parte de Hortaleza

Críticas a larestriccióncirculatoria

Hortaleza y Barajas redefinen, tras el último acuerdo entre ambas Juntas Municipales,la delimitación del nuevo barrio de Valdebebas.

La medida que adoptó el ayun-tamiento de Alcobendas de multarcon 80€ a los vehículos no censa-dos en la zona que crucen LaMoraleja durante las horas puntasde la mañana, con el fin de reducirel tráfico en la zona recidencial, yasaturado de por sí por la cantidadde colegios que hay, ha levantadoampollas en diferentes sectores delnoreste de nuestra comunidad.Entre otros, el exalcalde deAlcoben-das, José Caballero, hacriticado la medida, consideran-do mejor la reducción de lavelocidad máxima en la zonacomo medida disuasoria.Desde el ayuntamiento de SanSebastián se amenazó con cobrar uncanon a los vecinos de La Moralejaque compren en los centros comer-ciales de su municipio.

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Ignacio Cavero posa para la revista Plácet en una de las estancias de su casa familiar junto al retrato de su padre.

“En las pistas de tenis de Madroñoshabía lagos y se podían cazar patos”

La historia del Parque Conde de Orgaz contada por un bisnieto de su precursor

Íñigo Cavero, nacido en San Sebastián en 1929y fallecido en Madrid en 2002, IX barón deCarondelet, abogado y Ministro con AdolfoSuárez y Leopoldo Calvo - Sotelo, presidentedel Consejo de Estado y miembro de la RealAcademia de Ciencias Morales y Políticas, fuesobre todo un gran político y también elcontinuador de un importante desarrollourbanístico heredado de su padre, que culminóen lo que hoy es una de las zonas residencialesmás agradables de la ciudad de Madrid, elParque Conde de Orgaz.Entrevistamos a Ignacio Cavero, el tercero desus hijos, con la intención de descubrir detallesde la historia de la creación de esta conocida

zona residencial de la ciudad de Madrid y lepedimos que nos abra las puertas de suvivienda familiar, donde creció junto a suspadres y siete hermanos.“Mi bisabuelo, Angel Cavero Urzáiz y Álvarezde Toledo, casado con María Dolores

Goicorrotea, tercera marquesa de Portugalete,había vivido en Londres como embajador yquedó maravillado con el desarrollourbanístico de la entonces nueva zona deWimbledon. Cuando vuelve a España, en los años 20,piensa en hacer lo mismo con los terrenos queya tenía en las afueras de Madrid”, explicaIgnacio Cavero, que actualmente vive en elParque Conde de Orgaz.“En aquella época, en lo que hoy es ArturoSoria y el Parque Conde de Orgaz, había tierrasde labor y rebaños de ovejas. La finca de mifamilia tenía 400 hectáreas. En 1930 seconstituye la sociedad inmobiliaria de El Coto

Ignacio Cavero vivió junto a 40 primos, una infancia rodeado de naturaleza y mucha libertad.

// Texto y fotos: Javier Estrada

“MI BISABUELO FUEEMBAJADOR EN LONDRES YVIO CÓMO SE CONSTRUÍA LAZONA DE WIMBLEDON; DE AHÍNACE LA IDEA DEL PARQUE”


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Ignacio Cavero y la arquitecta Esther Sánchez Lastra en el jardíntrasero de la casa de la familia Cavero, en el Parque Conde de Orgaz.

Es un placer poder visitar una casa con un pasado taninteresante como ésta, donde se puede apreciar el pasodel tiempo, la decadencia con historia y sabor, carga-da de los recuerdos de una familia que empezó a viviren el Parque cuando era una zona apartada de Madrid.Lejos de tener una gran entrada, su fachada principal esdiscreta, cubiertas oscuras de pizarra y delantera clarade ladrillo pintado de blanco, pero nada más entrar yase siente la calidez, la sencillez y el savoir-faire de estavivienda.El distribuidor se distingue del resto por su solado demármol verde y por la gran escalera que sube a la plan-ta superior, elegante y sobrio a la vez, compensado conel resto de la vivienda. Techos altos, paredes de colorclaro y piedra de colmenar natural, con las coquerasvistas en todos los pavimentos. Este contenedor tanneutro es el ideal para poder acoger grandes cuadros ymobiliario.Es su parte posterior, la que mira hacia el jardín, la máselegante y acogedora.Una escalinata rematada con dos pilares que soportanun agradable porche, une la zona verde con la vivien-da. Desde el salón se puede disfrutar de este jardín conuna pequeña piscina que, seguro, guarda muchosbuenos momentos.Todo el pavimento exterior sigue siendo de piedra decolmenar, lo que da mucha continuidad a los espacios,y teniendo en cuenta el tiempo que ha pasado, pareceque la piedra ha soportado dignamente el paso detantos años.

(vendida a la empresa Acciona en 2006), se comienza a proyectar y tras elparón de la guerra civil, se planifica, junto con Arturo Soria y Mata, eldesarrollo urbanístico del noreste de la ciudad.

El Parque Conde de OrgazLa planificación de la M-30 y el eje de la carretera de Barcelona N-II, marcanel origen del Parque Conde de Orgaz, pero además de lo que hoy conocemos,la finca de los Cavero era mucho más extensa, abarcaba muchos kilómetros dela carretera de Barcelona, también el barrio Blanco, casi hasta el Parque de lasAvenidas, (también lo que hoy es el Parque Ferial y Valdebebas). Zonas, todasellas, planificadas y construidas por la inmobiliaria familiar. La planificación de Arturo Soria tuvo sus desencuentros. Cuenta Ignacio Caveroque su padre le contaba que: “No era extraño que los guardas del Parque seliaran a tiros con los guardas de Arturo Soria, el motivo era el movimientopremetitado y consciente de las lindes, para ganar metros a las parcelas”.

Nombres de torerosUna parte importante de las calles perpendiculares al eje de Arturo Soria tienelos nombres del abuelo de Ignacio y sus hermanos. “Cuando llegó la hora de poner nombres a las calles del Parque Conde de Orgaz,comenzaron a utilizar los títulos nobiliarios que la familia tenía, como Avenidade Carondelet, y cuando se acabaron continuaron con los nombres de toreros. A mi abuelo, Antonio Cavero, le apasionaban los toros y es el motivo del origende los nombres taurinos de muchas calles del Parque Conde de Orgaz. ComoPapa Negro, Juan Belmonte o Joselito”, continúa Cavero.Más de 40 primos Cavero vivían en el Parque Conde de Orgaz, a 10 km a laredonda no había nada. Así que los padres de todos esos niños decidieronconstruir el frontón y las pistas de tenis que hoy, junto a las de pádel, son elClub deportivo de la Asociación de vecinos de la Avda. de los Madroños.“Originariamente eran de uso exclusivo para la familia Cavero. Nuestrospadres tuvieron que inventarse algo para tenernos distraídos. Curiosamente enesa zona antes de construir las pistas, había lagos donde se podían cazar patos. También recuerdo a Bartolo y Santos, que eran los conductores del autobús quelas familias del Parque contrataron como servicio privado, para llevar a todoslos niños al colegio”, añade Ignacio Cavero.

El Liceo FrancésEl proyecto estaba en marcha y había que buscar inversores y ciudadanos paraesta nueva parte de la ciudad: “El terreno que ocupa el Liceo Francés es unadonación que hace mi abuelo al gobierno francés, pensando en comenzar acrear una población. Los primeros que vinieron a vivir al Parque fueron pilotosde Iberia. - continúa Ignacio Cavero-. Todos los hermanos estudiamos en elLiceo Francés y todos los días, al volver a casa, nos escapábamos con las bicisy nadie era capaz de encontrarnos. Había una sensación muy grande de libertady de vivir en la naturaleza. Un primo mío cazó un zorro, otro talaba un árbol,otro montaba a caballo. Un día, en nuestra habitación encontramos unaserpiente, también había plagas de ratas. Era puro campo”.

Doctor ZhivagoLa familia Cavero ha transmitido decenas de anécdotas de generación engeneración. “Una tía mía contaba que de joven, a principios de los años 60,iban a ver el rodaje de la película Doctor Zhivago, que se rodó en parte dondehoy están las calles Silvano y Machupichu. Corrió la voz y cuando llegaron elprimer día se encontraron con un decorado de 20.000 metros cuadrados querecreaba la ciudad de Moscú, por donde incluso circulaban dos tranvías deverdad. De niños nos encantaba escuchar esta historia”, dice Cavero.

Los Condes de OrgazLlegó el momento de poner nombre a la nueva urbanización: “Un primo de mipadre y accionista de la inmobiliaria, era Gonzálo Crespi de Valldaura, Condede Orgaz. Cuando llegó la hora de poner nombre a la urbanización, les sonómuy bien y así decidieron el nombre,” concluye Ignacio Cavero.

La casa de la familia Cavero

“Nada más entrar se siente elsavoir-faire de esta vivienda”

Texto de Esther Sánchez Lastra,

Arquitecta de interiores. www.eslinteriorismo.com

Si conoces la historia de una familia y su casa, en el noreste de la ciudad, cuéntanosla.


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Taller de costura del voluntariado de Cáritas en la Parroquia de Sta. María del Bosque.

Enseñar para ayudarA FINALES DE NOVIEMBRE REALIZAN UN MERCADILLO POR EL VOLUNTARIADO CON FINES SOLIDARIOS

Hace 35 años, poco después de que se levan-tara la parroquia, cuando en ambos lados dela M-30 había unos chalets abandonados yun asentamiento de gitanos portugueses,Marimi, María Herminia Entrena, junto conotras voluntarias, muchas de las cualescontinúan hoy con su labor en el centro, seofreció al párroco para comenzar con laslabores de ayuda, a través de Cáritas.

En principio no había locales y comenzaronofreciendo una ayuda muy básica y más tradi-cional, como el ropero o la entrega de alimen-tos, al que acudían principalmente personasdel cercano asentamiento gitano, pero sedieron cuenta de que esa ayuda, ese dar, noera suficiente, no era la forma en que Marimiy sus compañeras entendían la ayuda. “Esedar por dar era una forma de mantener lasituación precaria de las personas necesi-

tadas”. Lo que pretendían era ahondar en elproblema y en la estructura que había llevadoa esas persona a la situación de necesidad. Deesta forma cambiaron totalmente el conceptode Cáritas en la parroquia y comenzaron aofrecer promoción, enseñanza. Empezaron

con una escuela puente, con el apoyo delMinisterio de Educación, incluso ayudaron amuchos a sacarse el carnet de conducir através del examen de semianalfabetismo, un

examen oral a través de símbolos. Además,crearon una escuela en otra parroquia, porqueno tenían espacio. De este modo consiguieronque, de alguna forma, estas personas nobuscaran solo pedir, sino que entendieran quepodían ayudarse a sí mismos.

Este fue el germen de la filosofía que hadesarrollado y mejorado este centro de Cári-tas. Ayuda a través de la educación, porsupuesto sin abandonar las labores tradi-cionales de caridad con ropa o alimentos, queen muchos casos son incentivos para que laspersonas que acuden a ellos se decidan arealizar alguno de los talleres que ofrecen.

Cuando consiguieron contar con los localesde los bajos de la iglesia, que alquilaba lacongregación de agustinos, titulares de laparroquia, para eventos, como bodas o comu-

El voluntariado de Cáritas de la Parroquia de Sta. María del Bosque (c/ Manuel Uribe,1) ayuda, desde hace 35 años, a personas necesitadas a través de talleres enfocados al empleo, ofreciendo, a su vez, diferentes

servicios a los vecinos, como arreglos de costura o caterings a precios muy competitivos.

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Con algunas de las alumnas del taller de cocina, Bibi (detrás a la izq.) y Encarnita ( detrás a la dcha.), junto a Marimi (en el cen-tro), fundadoras, junto a otras voluntarias, de este centro de apoyo y enseñanza enfocado al empleo.

niones, comenzaron realmente a poner enpráctica su filosofía con los talleres, que sonla verdadera identidad del centro y de losvoluntarios que en él trabajan, cuya labor estáenfocada a que, quienes buscan ayuda, puedanencontrar un trabajo, por lo que centran granparte de su esfuerzo en poder contar con unabolsa de trabajo lo más amplia posible.

En un principio se dieron cuenta de quepodían colocar, por ejemplo, a muchas chicasen casas como personal de servicio, pero veíanque, en muchos casos, estas chicas no sabíancocinar, planchar o incluso hacer una cama oponer una lavadora. Por lo que comenzaroncon talleres para enseñar a estas mujeres, ensu mayoría inmigrantes, a enfrentarse, unpoco mejor preparadas, al mundo laboral. “Sialguien busca servicio doméstico, no dude enacudir a nosotras. Las chicas están preparadas

y cuentan con nuestro respaldo en todos losaspectos”, comenta una de las voluntarias queorganiza la bolsa de trabajo.

Actualmente cuentan, además de con la bolsade trabajo, el ropero, la donación de alimentosy colonias de verano, con talleres de alfabeti-zación, español, plancha, cocina, protocolo(cómo servir una mesa o incluso cómo contes-tar al teléfono), costura o geriatría. Además, enalguna ocasión, han concedido microcréditospara la compra de, por ejemplo, una máquinade coser o un vehículo de trabajo. También,dentro de sus posibilidades, facilitan a laspersonas que realizan los cursos, el acudir a losmismos proporcionándoles abonos transporte.

Mercadillo Solidario

Ayuda y ahorra

Como cada año, dentro del programa deactividades que lleva a cabo este centrode Cáritas de la Parroquia de Santa Maríadel Bosque, se celebrará el tradicionalmercadillo solidario los días 29 y 30 denoviembre y 1 de diciembre, con el finde recaudar fondos para los proyectosmisioneros de Cáritas en el mundo.

En el mercadillo se podrán encontrarmultitud de objetos y útiles, compradosy donados por los voluntarios, ademásde algunos de los trabajos realizados enel taller de costura que realiza Cáritasen la parroquia y se podrá disfrutar dealgunos de los platos caseros realizadosen el taller de cocina.

En el tallere de costura se realizanencargos para el exterior a precios hastaun 40% más baratos que en la calle, yasean arreglos o confección a medida detrajes, cortinas, fundas.... El importe íntegro del servicio va aparar a los participantes del taller.

Otros talleres como el de plancha o el decocina también están abiertos a realizartrabajos por encargo.

[email protected]


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El cuartel general de Napoleón

Palacio Guilhou en la Quinta de San Enrique, 2007. Vista general de Chamartín de la Rosa en 1932. Al fondo, el palacio Guilhou, en la calle Platerías.

La Villa de Chamartín de la Rosa, situada al norte de Madrid, estabahabitada por campesinos, pastores y jornaleros. De origen incierto,parece que en el siglo XIII el lugar ya era conocido con ese nombre.

En el siglo XVI, siendo aldea real, Francisco de Garnica, Contador Mayorde la Hacienda del Rey, adquirió algunas fanegas en Chamartín con cotoy bosque, donde construyó una casa rodeada de estanques, fuentes y huer-tas y a la que el rey Felipe II solía acudir. Años después, la propiedad fueadquirida por Don Diego Hurtado de Mendoza, III Duque del Infantado.

En 1627 la Corona vendió el realengo a Francisco de Trejo y Monroy, primerseñor de Chamartín con el título de Marqués de las Rosas. Luego pasaría amanos de los Marqueses de Almodóvar del Río. En 1679 la adquirió la IVDuquesa del Infantado-Pastrana, uniendo Chamartín a sus posesiones.

En 1751 Chamartín tenía 45 vecinos y cerca de cien habitantes queocupaban 27 casas. Había una taberna-mesón que era también tienda deabacería, bodegón y carnicería. Se cultivaban cereales y explotaba unapequeña cabaña de ganado lanar. En 1851 existían dos calles y el caseríoalbergaba unas trescientas personas. No había hospital ni escuela.Tampoco había alumbrado en las calles ni fuente pública y el agua seobtenía del cercano arroyo de “la alcubilla”. A falta de cementerio, losenterramientos se hacían en la iglesia.

Napoleón en ChamartínEn 1808, Napoleón decidió dirigir personalmente la conquista de Madrid,y tras cruzar Somosierra, llegó a Chamartín el 2 de diciembre de 1808incautándose del palacio nuevo de los Duques del Infantado- Pastrana

donde instaló su cuartel general. Desde allí exigió la rendición de Madridy expidió numerosos bandos y decretos, entre ellos la abolición de laInquisición. Firmada la capitulación, el día 21 de diciembre, Napoleóndejaba Chamartín y salía de Madrid dejando a su hermano José Bona-parte como regente.

San Miguel y la Quinta de “San Enrique”La iglesia era la de San Miguel, situada entre los dos palacios de losDuques. De estilo algo indefinido, por las muchas intervencionessufridas, la traza de su planta de cruz latina y la fábrica de ladrillosugieren que pudo construirse con anterioridad al siglo XVI. Antes hubouna pequeña ermita, llamada de la Magdalena, situada algo más al norte.

En 1848 el banquero francés, Louis Guilhou –administrador de laCompañía General de Crédito en España- se estableció en Chamartín,adquirió numerosas tierras y construyó un palacio ajardinado conocidocomo “Quinta San Enrique”. Guilhou abrió una tahona y una fábrica decurtidos en la calle Platerías, que se sumaron a dos molinos de chocolateya existentes. En 1932 se estableció en la Quinta el Colegio Nacional deCiegos, que con el tiempo se convirtió en sede de la Fundación ONCE.

De palacio a colegioEn 1859 el XI Duque de Pastrana cedía el “palacio nuevo” a las reli-giosas del Sagrado Corazón para crear un colegio. En el centro, connoviciado, se educó la “buena sociedad” del momento y fue considera-do uno de los mejores colegios femeninos para la burguesía madrileña.En 1931 un incendio destruyó el antiguo palacio. En 1974 un nuevo edifi-cio dio albergue a la actual institución.

Chamartín o Villa de la Rosa fue aldea realenga y extenso señorío ligado a la Casa del Infantado-Pastrana. En 1808 Napoleóninstaló allí su cuartel general y expidió las capitulaciones de Madrid. Su anexión al municipio de la capital en 1948 perfiló suactual fisonomía como distrito del norte madrileño.

del norestehistoria Por Enrique F. Rojo

Autor del blog de recuperación de la memoria urbana, Urban Idade.http://urbancidades.wordpress.com/

CHAMARTÍN DE LA ROSA (Chamartín)


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El Ayuntamiento de Madridespera poder reabrir la pisci-na del Centro DeportivoMunicipal Concepción elpróximo verano.

La esperada remodelacióndel Santiago Bernabéu, elproyecto arquitectónico másambicioso de Madrid paraestos próximos años, pasapor cambiar el nombre alestadio del Real Madrid.Siguiendo la estela dealgunos lugares emblemáti-cos de la capital, como el deTeatro Calderón, actual-mente Teatro Caser Calde-

rón, el club blanco seguiráuna táctica generalizadaentre muchos grandesequipos en Estados Unidos,como la de los DenverNuggets, que juegan en elPepsi Center, y que yacomienza a ser prácticahabitual en Europa como esel caso del Bayern deMunich, que juega en el esta-dio Allianz Arena.

El club blanco añadirá al tradicional nombre deSantigo Bernabéu el de la empresa definitiva quepatrocine la inminente remodelación del estadio.

Ciudad Lineal

Se reabrirá lapiscina de LaConcepción

Desde el Ayuntamiento se haindicado que en la actualidad seestán realizando trabajos previospara conocer en qué situación seencuentra el terreno en el queestá la piscina y poder atajar losproblemas de filtraciones deagua que obligaron a su cierre.Este Centro Deportivo Municipalen la calle José del Hierro, 5,cuenta con piscina infantil al airelibre y piscina cubierta de 25metros, pero sus usuarios nopueden aprovechar la piscinadescubierta de seis calles grande,que permanece vacía.Las asociaciones de vecinos deldistrito y la oposición han denun-ciado en numerosas ocasionesdurante estos años falta de interéspor parte del Ayuntamiento parareparar esta piscina descubierta.

Un nuevo centro divulgativode la cultura rusa abre suspuertas en el distrito.

Hortaleza

Casa Rusia

Vinculado a la Iglesia ortodoxade La Natividad de Cristo enMadrid, y con el apoyo delCentro Ruso de Cultura y Cien-cia de la calle Atocha, el nuevocentro abrió sus puertas el pasa-do mes de octubre con unaprogramación que pretendeconjugar la tradición y la culturarusa, para su promoción, mejo-rando, a su vez la imagen deRusia en nuestro país.El centro, que cuenta con dosaulas y media, pretende abriruna puerta al acervo cultural delpaís más grande del mundo. Entre otras actividades, el nuevocentro, ofrece clases de ruso o untaller de cocina rusa.

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ciudadanosCuando Francisco ocupó elpuesto en el que trabajadesde hace 19 años, el edifi-cio de Alberto Alcocer, 25,por ejemplo, no existía, eraun parquecito que cuidaba elayuntamiento y había unchalet donde vivió hasta1990 el literato y filólogoespañol, miembro de la RealAcademia Española yde la Real Acade-mia de la Histo-ria, premioMiguel deCervantesen 1978,DámasoAlonso.“Más tarde loderribaron yconstruyeron eledificio que hay hoy endía. Por lo demás, la zona, anivel arquitectónico, no hacambiado apenas en estosúltimos 20 años.”

Su edificio está a 3 minutosdel Bernabéu y, según Fran-cisco, “cuando hay partido,los coches llegan casi hastadentro del portal.”

No sabe quién es el concejaldel distrito “Yo sólo entien-do de la política de mi casa”,pero cree que siempre haycosas que se pueden mejoraren el barrio, aunque su ideaes que todos deberían parti-cipar, las comunidades devecinos, las asociaciones…,en unión con la junta parallegar a esas mejorías quesiempre son necesarias.Como, por ejemplo, lalimpieza, que, según él, vapor épocas, “Desde haceaproximadamente un añoparece que la cosa está mejory se ven más barrenderospor la zona.”

Lo que está deseando es jubi-larse, en menos de un año,para irse a vivir a su queridaAndalucía, a Marbella.

FranciscoHernández, 64 años.19 años como porteroen el edificio deAberto Alcocer, 27Llegó a Madrid hace 40 años

“Yo sóloentiendo

de lapolítica demi casa”

espacio del lector

Denuncias, quejas, recomendaciones, propuestas, nuevosestablecimientos... sobre las que crees necesario que informemos.

¿Qué persona de tu barrio tiene unahistoria que deberíamos conocer?Escribenos a [email protected] y le entevistaremos

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Muriel Romero, Profesora de danza clásicaen el Conservatorio de Danza ProfesionalFortea, llegó a Madrid, al distrito deChamartín, hace 5 años. Antes vivía enDresde (Alemania) donde se dedicaba a ladanza de manera profesional en el SemperOpera de Dresde y otros grandes teatros deAlemania y Suiza.Su historia en la pg. 62 de Plácet octubre 2013.

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Madrid Zonas de distribución

La Moraleja

Parque Conde Orgaz

Arturo Soria

Chamartín: Bernabéu, Dr. Fléming


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El entrenador del Chelsea haadquirido una vivienda en la capitalde España porque su hija va a seguirviviendo en Madrid

La Moraleja

Mourinho secompra una casaen La Moraleja

El periodista deportivo Pipi Estrada,confirmó el pasado octubre en el progra-ma Punto Pelota que el actual entrenadordel Chelsea ha adquirido una vivienda enMadrid, concretamente en La Moraleja,porque, además de vivir allí familiaressuyos, su hija va a seguir viviendo enMadrid y su hijo echa de menos a todoslos amigos que hizo en Madrid en losúltimos tres años.

Las infracciones penales en el distri-to de Hortaleza han experimentadoun descenso del 12% entre el 1 deenero y el 30 de septiembre de 2013,en comparación con igual periododel año anterior.

Hortaleza

Descienden los delitos

La colaboración y coordinación entre lasdistintas Fuerzas y Cuerpos de Seguridadpara alcanzar mayor eficacia ha consegui-do no sólo una disminución global de ladelincuencia, sino reducir significativa-mente actuaciones delictivas como lostirones, que han descendido un 60%; lasustracción de vehículos, que alcanza unabajada del 9%, y los robos en el interiorde vehículos, que disminuyen el 30%.

Gandhi en la Castellana

Estatua de Gandhi recién erigida en la explanada del Palacio de Congresos y Exposiciones de Madrid. Paseo de la Castellana, 99

La última escultura del veterano artista Ram Sutar dedicada a Gandhi, regalo delGobierno indio a la ciudad de Madrid, ha sido colocada en el Paseo de la Castellana.


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Romà Boule, empresario de éxito, sintió un buen día de hace un par de años que eranecesario devolver a la sociedad aquello que le había dado y, surgido de la inquietudinterior de hacer algo por los demás, vendió su empresa y con unos amigos, comenzó,

en junio de 2012, a construir el proyecto Bicicletas sin Fronteras.

“Ayudar es necesario para sentirse bien”

¿Qué es B.S.F.?Un proyecto que nace de un grupo deamigos con unas inquietudes defacilitar bicicletas a colectivos quesirvan como proyectos deinclusión social. ¿De donde te vino lainspiración? Yo tenía un negocio deelectrónica y vendí laempresa, no porquequisiera montar la ONGsino porque estabacansado de la empresa,era un momento buenopara vender y lo hice.La inspiración surge delinterior. Es un proyecto quesurge de una inquietud interiorpor hacer algo que pudieraayudar a los demás. Creo que hayun algo... Hay que devolver a lasociedad aquello que te ha dado. Es unconcepto energético, un sentido dejusticia. También es algo egoísta, porqueesta búsqueda del equilibrio a través dela ayuda sé que finalmente repercutiráen mí, en mi bienestar. Lo de las bicis fueporque a mí me gusta mucho ir en bici,un mundo que conocía, y me planteé queera un buen camino para desarrollar estainquietud, por lo que hablé con misamigos y lo pusimos en marcha.¿Cuánta gente se ha ido sumandoen este año y medio?Empecé con tres amigos, Enric, Llaumey Bru y enseguida empezamos a crecerhasta el punto de que nuestra fantasíainicial, que era: seremos felices el día enque cerremos el círculo y nuestras bicislas repare un taller que emplee personasen riesgo de exclusión social, lo

conseguimos en el mes de junio pasado.Generamos cuatro puestos de trabajo.Primera bici que donasteis.Las primeras fueron 90 bicis al pueblode al lado de donde somos nosotros, aun colectivo de inmigrantes para quepudieran ir a trabajar al campo o a lasgranjas.¿Vuestra labor es sobre todo enEspaña? El sentido potente de la ONG, por elque involucramos a la gente, a lasempresas… es un proyecto nacional.Sin embargo, llegamos a Burkina Faso,Mali, e India donando bicicletas para ira la escuela, en colaboración con lafundación Vicente Ferrer.

El último proyecto.Bicicletas para el centro penitenciariode Burgos, para que los presos enrégimen abierto puedan usarlas para

ciertos usos como buscar trabajo.¿Cuántas bicis han pasado por

vuestras manos y han llegadoya a su receptor final?700.Pintáis todas las bicicletasque arregláis y donáis, deamarillo.Es necesario dar las bicis conun aspecto decente,seminuevo, no se podrían

entregar sin pintar y elegimos elamarillo simplemente para que

se vean.¿Qué recuerdas del principio?

El pánico de la primera bici que nosentregaron. Fue un momento en el quenos dimos cuenta que algo que hasta esemomento era teoría y conversacionesque ibas teniendo con la gente había quellevarlo definitivamente a cabo. Un día,explicándoselo a un vecino, me dijo,aquí tengo una bici que te puedo dar,tómala. Entonces, en ese momento yano había vuelta atrás.¿Cuál es tu lema vital?Cuando estés cómodo, incomódate. Esun lema de funcionamiento de vida.¿Qué les dirías a nuestros lectorespara animarlos a colaborar conB.S.F.?Que compartir es una necesidadenergética. Ayudar es necesario parasentirse bien. Ayudar en general, no merefiero sólo a B.S.F.

Para colaborar con BSF:www.bicicletassinfronteras.org

Diván // Texto: Alfonso Espinosa

BICICLETAS SIN FRONTERAS

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66 Divan Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 18:43 Página 66

66 Divan Nov13.qxp:Maquetación 1 30/10/13 16:39 Página 67

CONTRA Oct13qxp:NOTAS prensa /compro ok sisi 30/10/13 18:28 Página 72

PLÁCET noviembre 2013

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