PLAN CRECIENDO EN SALUD

CEIP LA ALCAZABA

CURSO 2019/2020

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ÍNDICE.

1.Análisis del punto de partida .......................................................... pág. 2

2.Líneas de intervención .................................................................... pág. 3

3.Bloques temáticos y objetivos específicos ........................................ pág. 5

4.Estrategias de formación ................................................................pág. 7

5.Estrategias de integración curricular ............................................. pág. 7

6.Recursos ......................................................................................... pág. 9

7.Actividades que se llevarán a cabo ............................................... pág. 10

8.Técnicas e instrumentos ................................................................ pág. 11

9.Seguimiento, evaluación y propuestas de mejora .......................... pág. 12

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1. ANÁLISIS DEL PUNTO DE PARTIDA.

Antes de comenzar a desarrollar nuestra propuesta, haremos una introducción

donde recogeremos un análisis del contexto en el que desarrollaremos la misma. No

obstante, creemos oportuno enfatizar previamente en la importancia que los niños

poseen al representar el futuro mediante su crecimiento y desarrollo saludable. De

hecho, La Organización Mundial de la Salud (O.M.S) recoge estos mismos factores

como las máximas prioridades para todas las sociedades, exponiendo que los niños y los

recién nacidos en particular son especialmente vulnerables frente a la malnutrición y

enfermedades infecciosas, que son prevenibles o tratables en su mayoría.

Ahora, expondremos algunos datos estadísticos en los que La O.M.S igualmente,

ha definido la salud de los españoles como “extremadamente buena”, debido a la dieta

mediterránea principalmente y a la actividad física que caracteriza a nuestro entorno.

Sin embargo, esta organización ha constatado que el 23,7% de los españoles padecen de

obesidad y que este problema aumenta con la amenaza de poder empeorar estas

positivas estadísticas que podemos encontrar en el ámbito de la salud. España, con un

32,1% de los niños entre 7 y 13 años con sobrepeso y obesidad, ocupa el quinto puesto

de Europa. Por ello, este indicador nos muestra una vez más, que este tema se debe

trabajar en el colegio al incidir directamente en la población infantil para prevenir los

principales factores que repercuten negativamente en nuestra salud como son el

sedentarismo, la mala nutrición o consumo de comida rápida.

Así pues, todas las causas expuestas anteriormente, nos llevan a la necesidad de

trabajar estos valores desde el contexto escolar. Por ello, vamos a proponer el programa

de “Creciendo en Salud” durante el curso escolar 2019/2020 como una medida de

prevención, tratamiento y solución de este tipo de problemas actuales que encontramos

en nuestra sociedad. De este modo, promoveremos principalmente estilos de vida

saludables, una dieta sana, la práctica regular de actividad física, el desarrollo de la

autoestima y la actitud responsable hacia las TIC. Para ello, hemos de ser conscientes de

que la familia desempeña un papel clave al ser percibida por nuestro alumnado, como el

principal modelo de referencia; es por ello, que el plan de actuación que llevaremos a

cabo contará con la colaboración del ámbito educativo y familiar.

Ahora bien, el colegio al que va dirigido el programa es el CEIP La Alcazaba,

que se encuentra situado en un barrio de clase social media dentro de la población de

Jerez de la Frontera (Cádiz) por lo que el alumnado que recibe es de la misma clase

social. De hecho, observamos que el alumnado de este centro muestra dificultades a la

hora de expresar sus sentimientos a los demás compañeros/as y controlar de manera

adecuada las emociones de rabia, tristeza, enfado, etc. Es por ello, que vemos necesario

enseñarles las herramientas necesarias para su autorregulación emocional a través de

este programa. El análisis de la sociedad actual permite entrever, por otro lado, que

muchos de los problemas con que se encuentran las personas, y en particular los

adolescentes y jóvenes, tienen mucho que ver con el “analfabetismo emocional”. Las

personas incapaces de dominar su inteligencia emocional tienen relaciones familiares y

profesionales conflictivas, y se debaten permanentemente en inútiles luchas internas que

les impiden no sólo establecer relaciones saludables con los demás, sino también ellos

mismos y con el entorno. Por esto, consideramos conveniente insistir en la importancia

de la educación emocional. (Bisquerra, 2001).

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2. LÍNEAS DE INTERVENCIÓN QUE SE DESARROLLARÁN.

Es obvio que el campo del crecimiento en salud es un ámbito bastante amplio,

por lo que debemos establecer una serie de líneas de intervención principales sobre las

cuales se basará nuestro proyecto. Ahora bien, para plantear las líneas de intervención

adecuadas que se desarrollarán, hemos partido de la pirámide de Maslow, que se

muestra de forma gráfica a continuación:

Tras el visionado de la imagen anterior, plantearemos las líneas de intervención

siguientes:

Estilos de vida saludables. Como hemos podido ver anteriormente, las

necesidades fisiológicas son la base primaria para una autorrealización y

desarrollo integral del alumnado. Así pues, como eje principal trabajaremos

estilos de vida saludables en los que concienciemos al alumnado de nuestra

etapa de primaria sobre la importancia de mantener una dieta sana y equilibrada,

practicar deporte de modo regular, descansar bien y respirar de una manera

adecuada.

Educación Emocional. Ahora bien, siguiendo este gráfico, otra de las bases

humanas principales para su desarrollo integral son la seguridad, afiliación y

reconocimiento. De este modo, dentro de esta línea de intervención, nos

centraremos principalmente en la seguridad física/familiar/salud, amistad,

afecto, auto-reconocimiento y autoestima mediante dinámicas saludables en las

que el alumnado sea capaz de practicar ejercicio físico y mantener una dieta

equilibrada, para consecuentemente sentirse a gusto con su propio cuerpo,

presentando una buena autoestima que favorecerá relaciones interpersonales

sanas en cada uno de los entornos donde desee desenvolverse: contexto familiar,

escolar, social y digital.

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Ahora bien, el correcto desarrollo del alumnado en los diferentes contextos,

implica también el buen uso de las nuevas tecnologías (contexto digital), ya que

como todos sabemos en la presente era digital donde nos encontramos, se hace

preciso el uso diario y responsable de estos recursos para realizar casi todas

nuestras tareas de manera rutinaria. Así pues, aunque no venga recogido como

tal, en el esquema que hemos seguido, otra línea de intervención que

trabajaremos será el uso positivo de las Tecnologías de la Información y la

Comunicación (TIC), donde promoveremos la utilización de estos instrumentos

como fuente de información y desarrollo que nos dota de recursos que debemos

analizar de manera crítica. Además, apoyaremos la navegación por Internet de

manera segura, sabiendo discernir entre páginas web seguras y peligrosas en las

que la dotación de datos personales está fuera de lugar.

Antes de acabar de desarrollar este apartado, creemos oportuno comentar que

además de la justificación individual que hemos ofrecido de cada apartado, es necesario

conocer la gran necesidad que existe en nuestro contexto escolar de trabajar los puntos

expuestos anteriormente, ya que como dijimos en el apartado anterior, para que un

proyecto prospere y llegue a buen puerto necesita adaptarse al contexto y al público al

que vaya destinado, es por esta justificación y por el análisis previo que hicimos del

“punto de partida”, por lo que hemos decidido incidir en las líneas de intervención que

hemos mostrado anteriormente.

No obstante, para que quede reflejado de un modo más gráfico y visual, os

proponemos un breve mapa conceptual de las líneas de intervención principales que

vamos a tratar en nuestro proyecto de Creciendo en salud durante el curso 2019/2020:

Ahora sí, tras haber explicado nuestras líneas de intervención principales, será

necesario reflejar, de igual manera, los bloques temáticos y objetivos específicos que

van a apoyar nuestra andadura por este proyecto:

LÍNEAS DE

INTERVENCIÓN

¿Para qué?

Estilos de vida

saludables (nutrición y

ejercicio físico)

Educación emocional

(autoestima y auto-

realización)

Uso positivo de las TIC

(uso responsable y

crítico)

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3. BLOQUES TEMÁTICOS Y OBJETIVOS ESPECÍFICOS.

Tras haber planteado las líneas de intervención que se desarrollarán, será

necesario ahora exponer los bloques temáticos y objetivos específicos que se abordarán

durante este curso 2019/2020.

En primer lugar, en cuanto a bloques temáticos nos vamos a centrar en los

siguientes:

Educación Emocional: que se puede definir como un proceso educativo,

continuo y permanente que pretende potenciar el desarrollo emocional como

complemente indispensable del desarrollo cognitivo constituyendo ambos los

elementos esenciales del desarrollo de la personalidad integral.

Estilos de vida saludable: se refieren a un conjunto de comportamientos o

actitudes cotidianas que realizan las personas para mantener su cuerpo y mente

de manera adecuada.

Plan de Consumo de Frutas: se trata de un proyecto impulsado por la

Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural con la ayuda financiera de

la Comunidad Europea, con el fin de incrementar y consolidar la proporción de

frutas y hortalizas en la dieta infantil, contribuirá a la mejora de los hábitos

alimenticios e institucionalizar en los colegios la semana de las frutas y

hortalizas.

Uso positivo de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC):

que se pueden definir como un conjunto de recursos necesarios para tratar

información a través de ordenadores y dispositivos electrónicos, aplicaciones

informáticas y redes necesarias para convertirla, almacenarla, administrarla y

transmitirla.

Ahora bien, el tratamiento de los bloques temáticos comentados anteriormente

tiene como finalidad la consecución de los distintos objetivos específicos que nos

hemos propuesto para este proyecto:

1. Contribuir al desarrollo de competencias y capacidades que permitan al

alumnado afrontar los riesgos para la salud más frecuentes en estas edades,

favoreciendo la elección de conductas saludables.

2. Promover aptitudes que permitan tomar conciencia de las emociones propias y

de los demás, así como aprender a regularlas, mediante estrategias que

favorezcan el desarrollo personal y social.

3. Desarrollar habilidades que potencien la autonomía emocional, una actitud

positiva hacia uno mismo y hacia los demás, así como estrategias que permitan

afrontar los retos de la vida de forma sana y equilibrada.

4. Sensibilizar sobre la importancia de realizar actividad física y llevar una

alimentación variada y equilibrada basada en la dieta mediterránea, haciendo

especial énfasis en el aumento del consumo de frutas y hortalizas y en la

disminución del consumo de bebidas azucaradas.

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5. Promover la adquisición de hábitos relacionados con la higiene y el auto-

cuidado.

6. Ofrecer estrategias para un uso responsable de las tecnologías de la

información y comunicación, fortaleciendo la relación entre padres, madres,

hijos e hijas y fomentando valores y actitudes positivas hacia las mismas.

7. Facilitar el intercambio, el diálogo y la discusión productiva entre los grupos

de iguales, dotando de estrategias de difusión de las opiniones.

8. Hacer partícipes a las familias, fomentando su colaboración en la promoción

de la salud y la prevención de malos hábitos.

9. Mejorar el entorno del centro en su dimensión física y social mediante

estrategias de estudio, valoración y actuación para la promoción de la salud y el

bienestar general de la comunidad, de cara a incrementar los activos que

protegen y mejoran la salud de toda la comunidad educativa.

Así pues, vemos una relación directa de los bloques temáticos trabajados y los

objetivos específicos planteados. De hecho, a continuación lo percibiremos de una

manera más clara y gráfica:

Relación de bloques temáticos con objetivos específicos

Bloques temáticos

Objetivos

1 2 3 4 5 6 7 8 9

Bloque 1: Educación

emocional.

Bloque 2: Estilos de vida

saludables.

Bloque 3: Plan de

consumo de frutas.

Bloque 4: Uso positivo

de las TIC.

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4. ESTRATEGIAS DE FORMACIÓN PARA DESARROLLAR CON ÉXITO EL

PROGRAMA.

Con el fin de poner en práctica las correctas estrategias para conseguir el éxito del

plan de actuación que estamos proponiendo, la Junta de Andalucía a través del CEP

organiza una serie de actividades durante el curso para apoyar el planteamiento,

desarrollo, seguimiento y difusión del programa.

Por ello, se nos ofrece la posibilidad de participar en diferentes dinámicas de

formación y coordinación, entre las que podemos discernir:

Actividades de carácter obligatorio: destinadas al coordinador del programa

educativo, entre las que podemos destacar las jornadas iniciales de trabajo que

están previstas para antes del 15 de noviembre. Además, dentro de esta

categoría, durante los meses de enero y febrero podemos encontrar jornadas

formativas de asesoramiento para una mayor coordinación y dotación de

información y recursos. También, en dichos encuentros se podrá realizar una

valoración conjunta del programa, un intercambio de experiencias y un

enriquecimiento del Foro de la Comunidad Colabora “Creciendo en Salud”

donde compartimos ideas con otros colegios acogidos también a este programa.

Actividades de carácter voluntario: dentro de las cuales, podemos encontrar

actuaciones en los centros mediante talleres temáticos dirigidos a distintos

sectores de la comunidad educativa sobre los bloques temáticos que expusimos

anteriormente, como por ejemplo: la educación emocional, uso positivo y

responsable de las tecnologías de la información y comunicación (TIC) y los

hábitos de vida saludables.

5. ESTRATEGIAS DE INTEGRACIÓN CURRICULAR.

El programa “Creciendo en Salud” se abordará desde un punto de vista holístico e

integral ya que los objetivos y temáticas que trabajaremos se encuentran directamente

relacionados con las diferentes áreas del currículo:

- Lengua castellana, lengua extranjera, Matemáticas y Educación artística

(plástica y música): en tanto que son diferentes canales a través de los cuales se

intercambia información y mensajes mediante diferentes medios, como por ejemplo:

mensajes orales, escritos en diferentes idiomas o lenguajes (como por ejemplo el

matemático) a través de diversas fuentes de expresión como la música y la educación

plástica y audio-visual. De hecho, todas estas vías nos permiten expresar nuestros

sentimientos, emociones y opiniones.

- Ciencias Naturales y Sociales: las temáticas que trabajaremos en este proyecto están

relacionadas de igual manera con estas áreas dado que el acercamiento al entorno que

rodea al alumnado (Ciencias de la naturaleza) y el conocimiento del funcionamiento d

nuestra sociedad actual (Ciencias Sociales) permitirá al alumnado ser más consciente de

hábitos adecuados y sanos que sean propicios para su desarrollo, por ejemplo mediante

el conocimiento del funcionamiento de su propio cuerpo, conociendo la diversidad de

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seres vivos, la pirámide alimenticia y consecuentemente siendo consciente de la

importancia de una dieta equilibrada.

- Educación física: debido a que esta área ayudará al alumnado a percatarse de lo

significativo que resulta la práctica regular de deporte y actividad física. Además,

gracias a esta materia, el alumnado aprenderá de modo lúdico dinámicas saludables para

mejorar el estado físico y anímico de manera activa y saludable, mediante el aprendizaje

de diferentes juegos, deportes, bailes, etc.

- Educación para la ciudadanía: en tanto que en esta asignatura se centra

principalmente en el individuo y las relaciones inter-personales y sociales, la vida en

comunidad y vivir en sociedad mediante la disposición al diálogo, igualdad, libertad,

respeto, solidaridad, justicia, paz, tolerancia, honestidad y honradez.

- Cultura y práctica digital: esta materia se basa en la cultura digital a través de la

práctica tecnológica y educación en línea, por tanto, nos centraremos en el bloque

temático que comentábamos anteriormente del uso positivo de las Tecnologías de la

Información y Comunicación (TIC) de modo activo, responsable y crítico.

Así pues, todos estos aspectos señalados previamente, se trabajarán de manera

transversal en las diferentes UDIs. Pero no sólo queda reflejado en las diferentes áreas

sino que también a través de los diferentes planes, proyectos, programas y efemérides

que se llevan a cabo en el colegio durante este curso escolar 2019/2020, como son: Plan

de apertura: actividades extraescolares, Creciendo en Salud, Plan de igualdad entre

hombres y mujeres, Plan de convivencia, Plan bilingüe, Plan de acción tutorial,

Desayuno Navideño y villancicos, Día de Andalucía, Día de la paz, Día contra la

violencia de género, Día de la constitución, Semana Solidaria, Baile de Carnaval, Baile

de fin de curso, Juegos colectivos y sociales (populares, de mesa, concursos de

preguntas), deportes en equipo y salidas y excursiones donde el alumnado podrá

percibir mejor su entorno (salidas culturales), el medio ambiente, asimilando buenos

hábitos para su salud (juegos cooperativos).

En conclusión, como podemos ver todos los apartados de este proyecto

presentan una relación lógica y significativa que puede verse de manera más clara a

través de esta imagen:

Otros planes y

programas

Efemérides

Complementa

rias y extraesc

Áreas

curriculares

Creciendo en

Salud

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6. RECURSOS.

Tras desarrollar los puntos anteriores, pasaremos a explicar los distintos recursos

que utilizaremos para el programa. Estos recursos serán diversos, polivalentes,

motivadores y de distinta tipología, de este modo podemos discernir entre:

Espaciales: se definen como los espacios donde se darán contextos propicios de

aprendizaje, donde el alumnado será capaz de desarrollar las destrezas que

comentábamos anteriormente. De hecho, dentro de estos recursos espaciales

podemos destacar principalmente el aula, patio, biblioteca de aula y otras

instalaciones del colegio así como el entorno del mismo.

Materiales: se tratan de recursos escolares del colegio que permitirán que

nuestro alumnado consiga los objetivos que marcábamos en apartados

anteriores, como por ejemplo: material elaborado, documentos normativos,

dossier informativo del programa, programaciones didácticas, UDIs, guías

didácticas, ordenadores, programas, etc.

Humanos: La colaboración de la comunidad educativa es fundamental para una

buena planificación y puesta en práctica del programa. En este plan contamos

con la ayuda y participación del claustro de profesores, los representantes del

Consejo Escolar, las familias de los alumnos/as y el médico del EOE. Además,

desde la guía de orientación para la realización de este programa se nos ofrece la

posibilidad de consultar dudas y ser asesorados por diferentes profesionales

como: el responsable de la promoción de Hábitos de Vida Saludable de la

provincia, asesoría del centro de profesorado de referencia, profesionales socio-

sanitarios de referencia, servicios centrales de la consejería de educación y otras

personas participantes en el programa.

Audio-visual: este tipo de recursos serán uno de los más relevantes ya que están

directamente relacionados con las TIC y su uso positivo. Además, este tipo de

recursos resulta más atractivo y motivador para nuestro alumnado que vive y se

desenvuelve de manera rutinaria en la era digital. Por ello, como hemos dicho

anteriormente, contaremos con recursos como las TIC, internet, el portal de

Hábitos de Vida Saludable, Colabora, redes Sociales, material digital y otros

recursos online como vídeos e imágenes que permitirán al alumnado alcanzar un

aprendizaje más significativo y constructivo.

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7. ACTIVIDADES QUE SE LLEVARÁN A CABO.

Tras la concreción de elementos curriculares que hemos expuesto anteriormente,

pasaremos a proponer las actividades que irán encaminadas a la integración y

participación del ámbito escolar y familiar, éstas son las siguientes:

a) Educación Emocional:

Incluir en la biblioteca de aula libros y cuentos sobre educación emocional para

su posterior análisis y reflexión.

Realización de murales de normas de clase, recordarlas diariamente y nombrar

un encargado que revise su cumplimiento.

“Buzón de las emociones” será un recurso para que el alumnado pueda escribir

sus sentimientos; en clase se leerán un día a la semana a elección del tutor

(tutoría).

Lectura, análisis y reflexión de cuentos, vídeos e imágenes relacionadas con la

educación emocional.

Exposición de trabajos en los pasillos sobre la educación emocional.

Expresión de las emociones del alumnado en las diferentes rutinas de clase

(español/inglés).

“El mejor compi de la semana”: dinámica en la que el alumnado elegirá cada

semana el/la mejor compañero/a de clase aportando opiniones positivas y su

justificación acerca de su elección, no se podrá repetir de alumno hasta que

todos o casi todos hayan sido elegidos al menos una vez. El alumno/a elegido se

reflejará en un sitio específico del aula para reforzar el compañerismo y la buena

actitud en clase y en los momentos de juego a través del reconocimiento

social/público entre sus iguales.

b) Actividades relacionadas con la Salud.

Videos y murales sobre hábitos alimenticios incluidos en las unidades didácticas

de naturales a nivel de aula, como por ejemplo la pirámide alimenticia.

“La castañera” (en otoño).

Taller de cocina con frutas de la época en Infantil y Primaria.

Desayuno Navideño: elaboración de rosquitos.

Día de Andalucía: desayuno andaluz.

Semana Santa: elaboración de torrijas y arroz con leche.

Primavera: elaboración de una macedonia de frutas.

Consumo de frutas enviadas por la Junta de Andalucía.

Programa “Ratoncito Pérez” sobre hábitos saludables e higiene bucal.

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Participación en Juegos escolares de Deporte.

Elaboración de dietario en tutoría para su posterior reflexión y análisis.

Jornada gastronómica.

Realización de pancake y creppes.

c) Uso positivo de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC):

Actividades llevadas a cabo con el alumnado de 5º y 6º de Primaria dentro de la

asignatura digital.

Envío de información a los padres sobre el peligro del mal uso de Internet y las

redes sociales.

Charlas en tutorías.

Día de internet (17 de mayo) donde visualizaremos un vídeo sobre la

importancia de no confiar totalmente en todos los contenidos que vemos en esta

plataforma virtual y ser capaces de analizarlo de modo crítico.

Tras la presentación, de las actividades que llevaremos a cabo durante el curso

escolar 2019/2020 trabajando estos tres ejes principales, es necesario explicar las

técnicas e instrumentos que utilizaremos para la comunicación y difusión del

procedimiento a seguir:

8. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA COMUNICACIÓN Y DIFUSIÓN.

Lo cierto es que, al poseer este programa un carácter colaborativo, es necesario

establecer unos instrumentos y técnicas para favorecer la coordinación, comunicación y

difusión de los distintos miembros de la comunidad educativa que intervendrán en este

programa:

- El profesorado participante: mantendrá una comunicación fluida y activa

entre ellos mediante reuniones del claustro, de ETCP, de equipo docente,

claustro, correo electrónico y Whatsapp.

- Los profesionales implicados de los diferentes ámbitos. De hecho, para

exponer consultas, pedir asesoramiento a dichos profesionales utilizaremos

el correo electrónico, Internet y otras plataformas disponibles.

- El profesorado de otros centros que participan en el mismo programa:

mediante las plataformas que habilitará la organización del programa para

compartir experiencias, pedir consejos, reuniones y encuentros del

profesorado perteneciente a este programa, etc.

- La comunidad educativa: para la realización de las actividades previstas,

haremos uso de las circulares donde se irá informando a las familias de las

actividades que se van a realizar en el centro y, por otro lado, utilizaremos la

página web del centro en la que se recogerán todos los planes y proyectos

que se llevarán a cabo el centro durante el curso. Además, si fuera necesario

nos reuniremos con el consejo escolar y las familias para informarles del

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papel que ejercerán y los objetivos que pretendemos conseguir con dicho

programa.

9. SEGUIMIENTO, EVALUACIÓN Y PROPUESTAS DE MEJORA.

Con el fin de comprobar que el proyecto está contextualizado y se adapta a las

necesidades del contexto escolar en sí, será necesario llevar a cabo un seguimiento en el

que comprobaremos la efectividad del mismo.

En primer lugar, al final de cada trimestre, el equipo de ciclo de cada etapa

evaluará el desarrollo de las actividades complementarias que se hayan realizado

analizando la consecución de objetivos, la revisión del correcto tratamiento de los

bloques temáticos, el desarrollo de las actividades y propuestas de mejora.

Además, nuestro programa será evaluado al final del curso escolar 2019/2020

por medio de una memoria final en el que se especificará el nivel de satisfacción de las

actividades realizadas y la participación de la comunidad educativa.

En conclusión, el programa tendrá un carácter flexible y abierto a sugerencias,

ideas, dificultades que puedan encontrarse los maestros/as participantes a lo largo del

curso por medio de las reuniones tanto en los claustros como reuniones de ciclo. De

hecho, estas ocasiones serán un punto de encuentro para comprobar cómo se están

desarrollando las actividades. De hecho, al final del programa, en la memoria, se

recogerán todas las propuestas de mejora a tener en cuenta para el próximo curso

escolar.