Lienzo de modelo de negocio 2 de 2. Diseño, Estrategia y Proceso de Diseño
Plan de Negocio de Gestión del Proceso Adminitrativo
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7/25/2019 Plan de Negocio de Gestin del Proceso Adminitrativo
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PLAN BSICO DE NEGOCIO
PASTELERAMY FAVORITE PLACE
1. GIRODEL NEGOCIONuestra empresa va dirigida a la elaboracin de todo tipo de repostera
(tortas decoradas con masa elstica, cupcakes personalizados, postresdietticos, bocaditos, etc.) y servicio de catering para cualquier evento uocasin.
2. MISINomos una empresa que o!rece a sus clientes pasteles, bocadillos y todotipo de repostera para sus eventos con los ms altos estndares de
"igiene y calidad.
3. VISINer una empresa vanguardista en la elaboracin y comercializacin de
pasteles y bocadillos distinguindose por la variedad, sabor y la me#or
calidad. $s como convertirnos en una de las me#ores en la ciudad de %ca.
4. VALORES CORPORATIVOS &ompromiso
'edicacin
$mabilidad
espeto
5. OBJETIVOS
$. Negociar con locales para eventos.
. $umentar las ventas en un *+%mensualmente
6. ESTRATEGIAS
$.*. ostrarle nuestra gran variedad de postres y la calidad queo!recemos, as pactar convenios con los due-os .* romover las ventas con a!ic"es publicitarios, propagandas,
descuentos por banquetes.
7. ANALISIS FODA
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7/25/2019 Plan de Negocio de Gestin del Proceso Adminitrativo
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ANLISIS INTERNO ANLISIS EXTERNO
FORTALEZAS&ontar con capital para el
negocio
ervicio de catering
&alidad en el producto
ervicio /i01i
2ugar estratgico para
o!recer el producto
OPORTUNIDADES e#ora del producto
3l gran apogeo de la
repostera en el mercado 4racias a la tecnologa
podemos contar conmquinas con capacidadde cubrir nuestra necesidadde produccin
DEBILIDADES omos nuevos en el
mercado 1alta de e5periencia.
1alta de publicidad.
No contamos con
seguridad.
AMENAZAS 1enmenos naturales
eparaciones u obras en
las calles. 6odava e5isten
pre!erencias por los dulcesindustriales.
DEPARTAMENTALIACIN
DIRECCINP!ESTO"CARGO F!NCIONES
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REA DE PROD!CCIN" SERVICIOS
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Administrador
rea deproduccin
Pastelero Decorador
rea deventas
Vendedor
rea demarketing
Jefe depublicidad