INTRODUCCIÓN

Se llama planeación agregada al Enfoque para determinar las cantidades y los

tiempos de producción necesarios para un futuro intermedio, de 3 a 18 meses, a

este tipo de planeación también se le conoce como programación agregada.

Una de las principales funciones de un administrador de operaciones es

desarrollar planes que minimicen los costos relacionados con los pronósticos.

DESARROLLO

El objetivo principal es minimizar costos para el periodo de planeación, sin

embargo también existen otros aspectos estratégicos más importantes que el

costo bajo y estas estrategias pueden ser suavizar los niveles de empleo, reducir

los niveles de inventario, o satisfacer un nivel de servicio alto.

Para los fabricantes, el programa agregado asocia las metas estratégicas de la

empresa con los planes de producción, pero en las organizaciones de servicio el

programa agregado relaciona las metas estratégicas con los programas de la

fuerza de trabajo.

La planeación agregada necesita cuatro elementos:

• Una unidad general lógica para medir las ventas y la producción.

• Un pronóstico de demanda para planear un periodo intermedio razonable en

estos términos agregados.

• Un método para determinar los costos.

• Un modelo que combine los pronósticos y costos con la finalidad de tomar las

decisiones de programación apropiadas para el horizonte de planeación.

EL PROCESO DE PLANEACIÓN

El pronóstico de la demanda estudia problemas a corto, mediano y largo plazos.

Los pronósticos de largo plazo ayudan a los administradores a manejar aspectos

estratégicos y de capacidad.

La planeación a mediano plazo inicia cuando se han tomado las decisiones sobre

la capacidad a largo plazo. Tarea que corresponde al administrador de

operaciones y las decisiones de programación estudian el problema de ajustar la

productividad a las fluctuaciones detectadas en la demanda.

Estos planes deben ser consistentes con la estrategia a largo plazo de la alta

administración y trabajar con los recursos asignados mediante las decisiones

estratégicas anteriores.

La planeación a mediano plazo se logra al construir un plan de producción

agregado; la planeación a corto plazo se puede extender hasta un año, pero por lo

general abarca menos de 3 meses.

NATURALEZA DE LA PLANEACIÓN AGREGADA

Un plan agregado implica combinar los recursos adecuados en términos

generales. Dados el pronóstico de la demanda, los niveles de inventario, el

tamaño de la fuerza de trabajo y los insumos relacionados, el encargado de

elaborar el plan debe seleccionar la tasa de producción adecuada para una

instalación durante el siguiente periodo.

Se llama desagregación al proceso de desglosar el plan agregado en detalles

específico.

Esto da como resultado un programa de producción maestro que proporciona

información a los sistemas de planeación sobre los requerimientos de materiales

(MRP, Material Requirements Planning), este se refiere a la compra o producción

de las partes o los componentes necesarios para fabricar los productos finales.

La programación detallada del trabajo de las personas y la programación de

prioridades para los productos son resultado de la etapa final del sistema de

planeación de la producción.

ESTRATEGIAS DE LA PLANEACIÓN AGREGADA

Alternativas de capacidad

1. Cambiar los niveles de inventario

2. Variar el tamaño de la fuerza de trabajo mediante contrataciones y despidos

3. Variar las tasas de producción mediante tiempo extra o tiempo ocioso.

4. Subcontratar

5. Usar trabajadores de tiempo parcial

Alternativas de demanda

1. Influir en la demanda: Cuando la demanda es baja, una compañía puede tratar

de incrementarla mediante publicidad, promociones, etc.

2. Órdenes pendientes durante periodos de demanda alta. Las órdenes

pendientes son pedidos de bienes o servicios que la empresa acepta pero que no

es capaz de satisfacer en ese momento.

3. Mezclar productos y servicios con estacionalidad opuesta: Para nivelar las

actividades, se puede elaborar una mezcla de productos con estacionalidad

opuesta.

Mezcla de alternativas para desarrollar un plan

1. Estrategia de persecución:

Esta estrategia intenta lograr tasas de producción para cada periodo que

correspondan al pronóstico de demanda para ese mismo. Muchas

organizaciones de servicios están a favor de la estrategia de perseguir la

demanda porque es difícil o imposible adoptar la alternativa de mantener

inventarios.

2. Estrategia de nivelación o programación nivelada:

Es un plan agregado en el que la producción diaria es uniforme de un

periodo a otro. Su filosofía se basa en que una fuerza de trabajo estable se

traduce en un producto de mejor calidad, menor rotación y ausentismo, y

mayor compromiso del empleado con las metas de la corporación.

MÉTODOS PARA LA PLANEACIÓN AGREGADA

Para la mayoría de las empresas, ni la estrategia de persecución ni la estrategia

de nivelación han probado ser ideales, por esto se usa la llamada estrategia mixta

para lograr el costo mínimo.

Métodos gráficos

Las técnicas gráficas son populares porque resultan fáciles de entender y usar.

Básicamente, estos planes funcionan con unas cuantas variables a la vez para

que los planeadores puedan comparar la demanda proyectada contra la capacidad

existente, además son populares porque resultan fáciles de entender y usar.

Son enfoques de prueba y error que no garantizan un plan de producción optimo,

pero requieren de pocos cálculos por lo cual el personal de oficina las puede

realizar. Consta de 5 pasos:

1. Determinar la demanda en cada periodo

2. Determinar la capacidad para el tiempo normal, el tiempo extra y la

subcontratación en cada periodo.

3. Encontrar los costos de mano de obra, contratación y despido, así como los

costos de mantener inventarios.

4. Considerar la política de la compañía que se aplica a los trabajadores o a

los niveles de inventario.

5. Desarrollar planes alternativos y examinar sus costos totales.

Aunque la graficación es una herramienta administrativa popular, su función es

evaluar estrategias, no generarlas, por lo cual para generarlas es necesario aplicar

un enfoque sistemático que considere todo los costos y produzca una solución

efectiva.

Enfoques matemáticos

MÉTODO DE TRANSPORTE DE PROGRAMACIÓN LINEAL

Este no es un enfoque de prueba y error como la graficacion, sino que procure un

plan optimo para minimizar los costos, además de ser flexible en cuanto a que

puede especificar la producción en tiempo normal y tiempo extra para cada

periodo, el número de unidades a subcontratar, los turnos extra y el inventario que

se mantendrá de un periodo a otro. Al introducir otros factores como

contrataciones y despidos debe usarse el método general de programación lineal.

MODELO DE COEFICIENTES ADMINISTRATIVOS

Este modelo de Bowman crea un modelo de decisiones formal en torno la

experiencia y el desempeño de un administrador. Este modelo supone que el

desempeño pasado de un administrador ha sido bastante bueno, por lo que puede

usarse para tomar decisiones futuras. La técnica aplica un análisis de regresión de

las decisiones anteriores de producción. La línea de regresión proporciona la

relación que hay entre las variables (como demanda y mano de obra) para apoyar

decisiones futuras.

OTROS MODELOS

La regla de decisión lineal y la simulación son otros dos modelos de planeación

agregada. La regla de decisión lineal (RDL) intenta determinar la tasa de

producción y el nivel de mano de obra óptima para un periodo especifico. Minimiza

el costo total de nomina, contrataciones, despidos, tiempo extra e inventario

mediante una serie de curvas cuadráticas de costos.

Un modelo de cómputo llamado programación por simulación usa un

procedimiento de búsqueda para encontrar la combinación de costo mínimo de los

valores determinados para el tamaño de la fuerza de trabajo y la tasa de

producción.

PLANEACIÓN AGREGADA EN LOS SERVICIOS

En las empresas de servicio el control del costo de mano de obra es crítico. Las

técnicas exitosas incluyen:

1. Programación exacta de las horas de mano de obra para garantizar una

respuesta rápida a la demanda del cliente.

2. Una forma de recurso de trabajadores de "guardia" que pueda sumarse o

restarse para satisfacer la demanda inesperada,

3. Flexibilidad en las habilidades individuales de los trabajadores que haga

posible la reasignación de la mano de obra disponible.

4. Flexibilidad en la tasa de producción o en los horarios de trabajo para

satisfacer la demanda cambiante.

Los enfoques de la planeación agregada difieren de acuerdo al servicio que se

presta,

Restaurantes: la programación agregada se dirige a suavizar la tasa de

producción y encontrar el tamaño de la fuerza de trabajo necesaria. El

enfoque general requiere crear niveles de inventario modestos durante los

periodos lentos y agotarlos durante los periodos pico, pero usando la mano

de obra para absorber la mayor parte de los cambios de la demanda.

Hospitales: esto enfrentan problemas de planeación agregada en la

asignación de dinero, personal y suministros para satisfacer las demandas

de los pacientes.

Cadenas nacionales de pequeñas empresas de servicio: tanto la

producción como las compras se planean centralmente cuando es posible

influir en la demanda mediante promociones especiales. Este enfoque de

planeación agregada tiene ventajas porque reduce los costos de compras y

publicidad y ayuda a administrar el flujo efectico en los sitios

independientes.

Servicios misceláneos: la planeación agregada trata principalmente con la

planeación de los requerimientos de recursos humanos y la administración

de la demanda. La doble meta es nivelar los picos de la demanda y diseñar

métodos efectivos para aprovechar plenamente los recursos de mano de

obra durante los periodos de poca demanda.

Industria de las aerolíneas: la planeación agregada consiste en implementar

tablas o programas para el número de vuelos que entran y salen de cada

eje nodal, el número de vuelos en todas las rutas, el número de pasajeros

que recibirán servicio en todos los vuelos, etc. Las técnicas para hacer esta

asignación se conocen como administraciones del rendimiento o ingreso.

ADMINISTRACIÓN DEL RENDIMIENTO

La técnica utilizada para resolver los puntos de precio múltiple se denomina

administración del rendimiento o ingreso donde ésta es el proceso de planeación

agregada empleado para signar los escasos recursos de la compañía a los

clientes a precios que maximizaran el rendimiento o ingreso.

Las organizaciones que tienen inventarios de perecederos comparten las

siguientes características que hacen que la administración del rendimiento tenga

interés:

1. Su servicio o producto puede venderse antes del consumo

2. La demanda fluctúa

3. El recurso (capacidad) es relativamente fijo

4. La demanda puede segmentarse

5. Los costos variables son bajos y los costos fijos altos.

Para que la compañía haga que la administración del rendimiento funcione,

necesita manejar 3 aspectos:

1. Estructuras de precios múltiples. Estas estructuras deben ser factibles y el

cliente debe percibirlas como lógicas(y de preferencia justas)

2. Pronósticos de uso y duración de uso.

3. Cambios en la demanda

La determinación precisa a través de la administración del rendimiento tiene un

potencial importante, por lo cual diversas compañías usan software adecuado

como el siguiente: Teradata de NCR, SPS, DemandTec y Oracle con Profit Logic.

CONCLUSIÓN

La planeación agregada es muy importante ya que nos ayuda a determinar los

costos a futuro que se tendrán, también ayuda a ver las posibles variaciones que

se podrían tener para buscar el costo mínimo y optimizar.

GLOSARIO

Misceláneo: Heterogéneo, compuesto de cosas diferentes y variadas.

BIBLIOGRAFÍA

Heizer & Render. Principios de Operaciones de Administración