Planta
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACION Y ADMISIÓN
Nombre: Scarleth Bermeo
Curso: V02
Fecha: 09 de Febrero del 2014
PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 11
Tema: Plantas
Objetivo: Cambiar el color a las flores mediante el uso de colorante vegetal
Materiales:
1. Flores
2. Vaso de Precipitación
Sustancias:
1. Colorante Vegetal
2. Agua
Grafico:
Procedimiento:
1. Como primer paso procedemos a colocar un poco de colorante con agua
en dos vasos de precipitación.
2. Cogemos la flor y en tallo procedemos a acortar por la mitad.
3. A cada parte del tallo la metemos en cada uno de los vasos de
precipitación.
Observaciones:
Conclusiones:
Como conclusión tenemos que mediante el uso de colorantes vegetales hemos
podido obtener flores con más de un color.
Recomendaciones:
Utilizar mandil.
Tener cuidado con los vasos de precipitación
Hacer la practica con tiempo para que salga a la perfección.
Cuestionario:
1. ¿Qué es un colorante vegetal?
Los términos colorantes vegetales hacen referencia a colorantes o tintes
derivados de plantas, invertebrados o minerales. La mayor parte de los colorantes
naturales son colorantes vegetales provenientes de plantas – raíces, bayas,
cortezas, hojas y madera, y otras fuentes orgánicas como, por ejemplo, los
hongos y los líquenes.
2. ¿Cuáles son los usos de los colorantes?
Dependiendo la presentación de los colorantes, es como se utilizan en
diferentes productos, ya que estos pueden ser líquidos o en polvo y se
pueden utilizar en:
- Bebidas energetizantes
- Refrescos
- Croquetas
- Gelatinas
- Dulces
- Postres
- Panes
- Pasteles
- Cereales
- Aderezos
Webgrafía:
http://www.quiminet.com/articulos/el-uso-de-colorantes-en-la-industria-
alimenticia-2637181.htm
Firma: