8/17/2019 Platos de La Selva

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PLATOS DE LA SELVA: CEBICHE DE DONCELLA CON AJÍ DE COCONA

Una de las delicias gastronómicas de la comida de la selva son los

platos con base de pescado como el popular ceviche de la costa

peruana. Sin embargo, gracias a sus frutos de río, en la selva se

puede disfrutar tanto o más que la variedad de la costa.

Como una muestra de sus riquezas te dejamos con una receta sencilla

fácil de preparar, el ceviche de doncella, un pez de río que se

caracteriza por su gran tama!o carne blanca deliciosa.