Pollo - lfmurcie.org · LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES Tosta de humus Buffet de ensalada...
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LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
Tosta de humusBuffet de ensaladaBuffet de ensalada
PescadoFruta
Pan integral
Fideuá en salsa con patatas al montónLentejascon pescado y marisco
Arrozestofadas
Rollito de York con verduras
Pan integralcon magra y garbanzos
Fruta Fruta Pan PanFruta con yogurt Pan integralFruta
Zarangollo Berenjenas a la cremaBuffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada
2ªSemana
Ensalada mixtaSalmorejo
Garbanzos con pollo
Ensalada de veranoEnsalada de pasta con alubias
Ensalada serranaPalitos de berenjena
integral boloñesa de pescado y marisco con chorizo y huevo
Lasaña de verduras
planchaMerluzaPaella
Fruta Batido de fruta Pan Pan Pan integralFruta Fruta Fruta Pasta Asado
Pan
Chip de calabacín
Buffet de ensaladaBuffet de ensalada
Pasta integral con salsas
Salteado de setas
Buffet de ensaladaHumus con crudités Coca de verduras
Tempura de verduras
de PescadoPollo
ratatouille en salsa con patatascon carne y verdurasAsadoLomo con pollo y garrofones
Bizcocho de manzanaArroz
Fruta Fruta Pan PanPan integralFruta Lasaña Buffet de ensalada Buffet de ensalada
Pimientos asados con caballa Verduras al horno con orégano
Pan integral
Buffet de ensalada Buffet de ensalada
Crujiente de pollo
con verdurasLentejas
Ensalada de pasta
al horno con verdurasSalmón
Alubias a la vinagretaPolloasado con manzana
Fruta Fruta
Pan
Pan Pan integralFruta Pan integralSorbete de fruta
Gazpacho
Albóndigas en salsa con patatas
Pan
Buffet de ensalada
Pan
a la cubana con salchicha Arroz Pisto
Buffet de ensaladaBuffet de ensalada Buffet de ensaladaBuffet de ensalada
Pan
Fruta con yogurt
2ª
4ª3ª
SEMANA
1ª1ª
SEMANA
2ª
2ª3ª
SEMANA
1ª
4ª1ª
3ª4ª
1ª
3ª2ª
SEMANA
4ª1ª
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Fruta Fruta
Pan integral
Ensalada
Fruta Pan
Fruta
Ensalada
Fruta Fruta
Ensalada
EnsaladaHuevo
Fruta
Ensalada
Carne
Verdura
Verdura
Arroz
Fruta
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Fruta
EnsaladaHuevo
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
EnsaladaHuevo
EnsaladaHuevo
EnsaladaHuevo
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
PescadoVerdura
Fruta
EnsaladaHuevo
Fruta
EnsaladaHuevo
Fruta
EnsaladaHuevo
Fruta
EnsaladaHuevo
Fruta con yogurt
2ªSemana
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Frutas con chocolate
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Pan
Bizcocho de manzana
Pan
Pan
Fruta con yogurt
Pan
Batido de fruta natural
Fruta con yogurt
Quiche
Buffet de ensalada
Hachis Lasaña
Estofado de ternera y verduras
Lorraine
Bourguignon con verduras
Manzana asada
Pan
Pasta con salsas
Lentejascasera con carne y verduras
al horno con tallarines y verduras Cocido
parmentier
Ternera
con pollo
Pan
Clafoutis de fruta
Pan
con salsas
Pastacon salsas
Paella de pescado y marisco
Pasta
Merluzaa la murciana
Crêpes con fruta
Pouletbasquaise con arroz
Pan integral Pan integral
Pan integralPan integral
Pan integral
Pan integralPan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pan integral
Pescadoen salsa con verduras y patatas
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
Buffet de ensalada Buffet de ensalada Bufeft de ensalada Buffet de ensalada
Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada
Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada
Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada
Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada
Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada
Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada Buffet de ensalada
en salsa con verduras y patatas TerneraPisto con huevo y jamón
Salteado
Cocade pimientos con atúnVerdurassalteadas con jamón
Sopa de fideosArroz con garrofones
Revueltode calabacín
Champiñónal ajillo
Alubiasestofadas
en crapaudine con patatas asadasPollo
Crema de calabacín
con verdurasLentejasCrujiente de pollo
Arroz con garbanzos
Verdurasal horno con oréganoPescado
Menier
Tomates rellenos
Choucroute
Couscous con garbanzos y pinchitos de pollo
Pimientos con caballitas
de coliflor
Arroza la cubana
Aros de cebolla
en salsa ravigote con verdurasPollo Ensalada
de arroz con alubias
Lentejas estofadas
Verduras en tempura
CroquetasCalabacinesrellenos
Judíascon zanahoria Crema de verduras
Chipsde calabacín al horno
con chorizoLentejas
Berenjenas rellenas
de cerdo con garbanzosOllaZarangollo
rebozadaMerluza
Ensalada de pasta
SalmónSopa de cebolla
Chilicon alubias y arroz
Champiñóngratinado
de pollo Asado
Pisto
Pollo al curry con arroz
CremaSt. Germain
con magra y verdurasArrozRollito
de verdura
Pan integral Pan
Pimientos
Pan integral
Asadode pescado con verduras
Ensalada murcianaCruditéscon humus
de verduras con huevo y jamón
asados con atún
LomoTosta de humus
Ratatouille
Pescado Ensalada de espirales tricolor
gratinado
Fruta con yogur
2ª
4ª3ª
SEMANA
1ª6ª7ª
SEMANA
5ª2ª
4ª3ª
SEMANA
1ª
3ª
5ª4ª
SEMANA
2ª6ª
7ª1ª
SEMANA
6ª
1ª7ª
5ª
SEMANA
LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Fruta
Ensalada
Pan
Fruta
Ensalada
Fruta
Ensalada
EnsaladaCarne
Pan Fruta
Fruta
Ensalada
GUARNICIONES- Arroz blanco- Arroz pilaf- Morcilla de verano- Patata cocida- Patatas a lo pobre- Pimientos asados- Pisto- Puré de patata- Verduras a la plancha- Verduras al horno con orégano
PESCADOS- Bacalao gratinado con gambas- Bolitas de pescado y calabacín- Brandada de bacalao- Caballitas con tomate- Dorada o lubina a la espalda- Hamburguesa casera de pescado- Lenguado a la Menier- Merluza al yogurt- Pastel de pescado con puré de patata- Pescado temporada plancha/horno- Sopa de pescado
1º PLATO VERDURA- Crema de calabacín- Crema de calabaza- Crema de verdura- Crema de zanahoria- Hervido - Sopa de verduras
ARROCES- Arroz con verduras - Arroz tres Delicias- Ensalada de arroz
CARNES- Brochetas de pavo y verduras- Caldo con albóndigas- Carne a la plancha- Chuletillas de cordero al horno - Conejo al ajillo con patatas- Crepes de jamón y champiñón- Filetes de pavo rellenos de espinacas- Hamburquesa casera de ternera- Magra con tomate- Pastel de carne y verduras- Pavo a la miel- Pollo rustido
HUEVOS- Ensalada de patata con caballa- Huevos con tomate- Huevos rotos- Pisto con huevo y jamón- Revuelto de champiñón con jamón- Sopa de fideos con huevo duro- Tortilla de berenjena- Tortilla de coliflor- Tortilla de espinacas- Tortilla de patatas y pimientos- Tortilla de patatas- Zarangollo
PASTAS- Calzone de espinacas, jamón y queso- Coca casera de verduras y york- Ensalada de pasta con atún- Ensalada de pasta con jamón- Ensalada de pasta con salsa pesto- Pasta con brocoli y bacon- Pasta con salmón- Pasta con verduras y york- Pizza casera de champiñón y bacon
VERDURAS - Plato único- Albóndigas de espinacas- Berenjenas rellenas- Brócoli gratinado en salsa queso- Calabacines rellenos- Coliflor gratinada- Gratinado de calabacín- Michirones- Pastel de berenjenas- Pastel de verduras
El plato a elaborar de cada grupo de alimentos se puede elegir libremente. Se facilitan a continuación sugerencias para cada grupo.
Puede consultar las recetas de estos platos en la web: www.molinadesegura.es
VerduraPescado
Verdura
Verdura
Pasta integral
EnsaladaCarne
Ensalada
Fruta
Fruta
Fruta
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Verdura
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
FrutaPescado
Verdura Pan integral
Fruta
PescadoVerdura
Pan integral
Arroz
La dieta debe contener alimentos de fácil digestión como aquellos que contienencarbohidratos complejos (arroz, patata, zanahoria, plátano, manzana...)
Se deben evitar alimentos grasos o ricos en azucares simples, asi como frutasy verduras crudas (se recomienda cocidas o asadas)
Alimentos aconsejados para dietas suaves o astringentes
Alimentos recomendados: arroz y zanahoria (cocido), patata (cocida o en puré), pescado blanco (cocido o asado), carne de pollo o pavo (cocida o asada),
jamón york, pechuga de pavo, queso fresco, pan blanco (tostado), manzana asada o en compota, plátano maduro y yogur natural.
Pan blanco tostado
Arroz blanco Manzana asada o en compotacon pollo cocido y zanahoria
Patata hervida Pechuga a la pancha
Pan
Sopa de arroz Yogur
Merluza al hornoSopa de fideos
Tortilla francesa natural
blanco
Pan
blanco
Fruta
madura
Manzana asada o en compota Pan blanco tostado
con zanahoria
Este menú ha sido elaborado y supervisado por profesionales de las Concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento deMolina de Segura, los Centros de Salud del Municipio y las Consejerías de Sanidad y Educación de la Comunidad Autónoma de Murcia
Todas las recetas de este menúy más información en la Web del colegio
y la Web del Ayuntamiento de Molina de Segura(Concejalías de Sanidad y Educación)
http://www.molinadesegura.es
1-3Años 1300
Diarias325 455 130 390390
Desayuno Comida Merienda Cena
4-8Años
1642Diarias
410 575 164 492Desayuno Comida Merienda Cena
1742Diarias
435 610 174 522Desayuno Comida Merienda Cena
9-13Años
2071Diarias
517 725 207 621Desayuno Comida Merienda Cena
2279Diarias
569 798 227 683Desayuno Comida Merienda Cena
14-18Años
2368Diarias
592 829 236 710Desayuno Comida Merienda Cena
3152Diarias
788 1103 315 945Desayuno Comida Merienda Cena
Menú saludable739 calorías
Evolución de la obesidaden Molina de Segura
Menú NO saludable1.840 calorías
El Ministerio de Sanidad concedió a este Programa el al Mejor Programa de Alimentación Saludable en el Ámbito Escolar de España
Obesidad
16,31%
Sobrepeso Exceso de pesoobesidad + sobrepeso
12,47% 8,89%10,62% 26,93%
21,36%-3,84% -1,73% -5,57%
2007
Diferencia
2013
http://www.lfmurcie.org