Ponencia Foro Veracruzano2
description
Transcript of Ponencia Foro Veracruzano2
Antecedentes
El aguacate, se origino en las partes altas del
centro y este de Mexico y partes altas de
Guatemala. Esta region incluida en lo que se
conoce como Mesoamerica, es tambien
considerada como el area donde se llevo a cabo la
domesticacion del mismo. Existe evidencia directa
de la domesticacion del maiz, calabaza, yuca,
algodon, aguacate, camote y el agave en el periodo
Clasico Maya, lo cual esta sustentado por restos de
planta en el contexto arqueologico y linguistico que
le dan validez a esta lista de cultivos.
Generalidades del Aguacate
El arbol se origino en Mexico, Centro de America hasta Colombia, Venezuela, Ecuador y Peru. El aguacate pertenece a la familia de las Laureaceas. La familia de las Laureaceas comprende mas de 40 generos esparcidos por varios continentes, con unas 1000 especies.
Cabe mencionar que las condiciones climatologicas idoneas para el cultivo del aguacate hass son a una altura de 1600msnm, ademas de un clima promedio anual de 19o C.
Proyección de la superficie sembrada
Si bien la información oficial reportada a través del SIAP
(Servicio de informacion Agroalimentaria y Pesquera), refiere una superficie sembrada de aguacate en el estado de sólo 429 hectáreas,
de acuerdo al padrón que hemos elaborado con base en información directa recabada con los productores que se han acercado a este Consejo, Veracruz tiene una superficie sembrada de aguacate que rebasa las 1,500 hectáreas, con una importante tasa de crecimiento que se seguirá manteniendo en los próximos años, gracias al excelente potencial productivo con el que contamos en los 30
municipios aptos para este cultivo.
Proyección de la superficie sembrada
Con base en la experiencia de los últimos años
y a juzgar por la demanda de planta, consideramos que en los próximos 5 años
estaremos rebasando las 3,300 hectáreas sembradas de aguacate, en 10 años estaremos
en más de 6,000 hectáreas, alcanzando
posiblemente las 10,000 en 5 años más.
Importancia económica y social
Es importante senalar la importancia economica y social
que el cultvo representa para nuestro estado, ya que la
produccion estara pasando de 9,800 toneladas que
actualmente se cosechan, a mas de 55 mil toneladas
proyectadas de cosecha en 10 anos.
Importancia económica y social
• Por su parte, el valor de la produccion, que hoy
alcanza los $68 millones de pesos, en los proximos 10
anos podria estar llegando a los $556 millones de pesos.
Importancia económica y social
En términos de empleo, los 3 mil
jornales anuales que actualmente genera el cultivo, estarán llegando a 12 mil en
10 años, lo que significa casi 9,000 empleos permanentes, además de los empleos
indirectos que se generan por la derrama económica en las zonas de producción.