Protección solarVIH-sidaPlantas medicinales

Día Mundial del FarmacéuticoLa aventura del lenguajeComidas y Dulzuras

Por nuestra

A ñ o X X I V N º 2 8 1 S e p t i e m b r e 2 0 1 6- -

Por Nuestra Salud 03

AÑO XXIV - N° 281Septiembre de 2016

Propietario Colegio de Farmacéuticos de la Provincia de Santa Fe1° Circunscripción. Crespo 2837 (3000) Santa Fe

Dirección: Farm. Hugo I. ROBATTA

Producción y Redacción:Farm. Ana M. GONZÁLEZ Farm. Silvina FONTANAFarm. María Rosa PAGANI

Colaboración:Celia RUDIAdriana GITRÓN

Diseño: Ma. Victoria Acosta Tel: 154056987

Impresión: Imprenta LUX S. A.Hipólito Irigoyen 2463 (3000) Santa Fe

Fuente:La información general proporcionada en los artículos que se mencionan en el temario, es extraída del Sistemade Información de Medicamentos (SIM) del Colegio de Farmacéuticosde la Prov. de Sta. Fe, 1° C. Página web: www.colfarsfe.org.ar Facebook: Colegio de Farmacéuticos de Santa Fe 1ra Circunscripción

Registro de la Propiedad Intelectual 5275445

Temario

celia.rudi@colfarsfe.org.ar

Protección solarAlgunas recomendaciones

HumorDe Sergio Periotti

Plantas medicinalesManzanilla: Propiedades y usos

VIH-sidaElegí saber…

Día Mundial del Farmacéutico25 de septiembre

La Página del PediatraLa aventura del lenguaje

Comidas y dulzuras Milanesas rellenas

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Por nuestra

El sol es fuente de vida tanto para los

animales como para las plantas. Uno de

los efectos positivos para las personas es

que favorece la producción de vitamina D,

imprescindible en la formación y reconsti-

tución de los huesos al permitir la absor-

ción del calcio y fósforo. Además, mejora

el estado de ánimo y tendría una acción

antidepresiva.

A pesar de la importancia vital del sol, la

exposición en exceso o abusiva, volun-

taria o involuntaria, puede ser muy peli-

grosa. Entre sus efectos negativos se

mencionan: envejecimiento prematuro de

la piel, diversos tipos de cáncer de piel,

enfermedades oculares (inflamación, cata-

ratas), alteraciones en el sistema inmuno-

lógico.

Los grupos considerados de riesgo con

respecto a la exposición al sol son: los ni-

ños, los ancianos, las embarazadas, las

personas con alteraciones pigmentarias,

las que tienen piel blanca (Fototipo I y II), las

que están en tratamiento con medicamen-

tos fotosensibilizantes (fármacos que pro-

ducen una reacción adversa en la piel con

la exposición solar), aquéllas que tienen su

sistema inmunitario deprimido o realizan

labores al aire libre.

Los problemas que puede ocasionar el sol son evitables.

Por Nuestra Salud 04

La fotoexposición responsable per-

mite obtener los beneficios del sol y pre-

venir y/o minimizar el daño que pue-

de ocasionar. Para ello es importante

protegerse con vestimenta adecuada,

anteojos y con productos que con-

tienen filtro solar, y evitar la exposi-

ción en horarios de mayor radiación

solar.

Evitar la exposición entre las 10-16 ho-

ras.

No exponer directamente al sol a los be-

bés y menores de 3 años.

Utilizar en los niños protectores solares

específicos y medidas físicas de protec-

ción, gorro, sombrilla.

Usar el protector solar adecuado al tipo

de piel, fototipo y condiciones de la expo-

sición. Los labios y el cabello requieren

productos específicos. Consultar al far-

macéutico.

Aplicar el producto sobre la piel seca,

antes de la exposición al sol, de forma uni-

forme y generosa. Reaplicarlo frecuente-

mente y después de sudoración intensa o

de salir del agua. No dejar de utilizarlo

aunque se esté bronceado/a, incluso en

los días nublados.

FRENTE AL SOL…®

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®

Disfrutar del sol con precaución

FOTOTIPO ICabello: PelirrojoOjos: AzulesBronceado: NuncaQuemaduras: Siempre

FOTOTIPO VICabello: NegroOjos: NegrosBronceado: SiempreQuemaduras: Nunca

FOTOTIPO IICabello: RubioOjos: Verdes/AzulesBronceado: A vecesQuemaduras: Frecuentes

FOTOTIPO VCabello: NegroOjos: Negros/MarronesBronceado: SiempreQuemaduras: Nunca

FOTOTIPO IIICabello: CastañoOjos: GrisesBronceado: SiempreQuemaduras: Raramente

FOTOTIPO IVCabello: Castaño/NegroOjos: MarronesBronceado: SiempreQuemaduras: Rara vez

FOTOTIPOS DE PIEL

®

®

Extremar las condiciones de protección,

las personas que pertenecen a grupo de

riesgo frente al sol (fototipo I y II, ancianos,

trabajadores al aire libre, personas que to-

man medicamentos fotosensibilizantes o

personas con antecedentes de cáncer cu-

táneo). Consultar al médico dermatólogo.

Utilizar productos postsolares que hidra-

tan y prolongan el bronceado.

Vigilar los lunares, si cambian de color,

forma o tamaño. Consultar al médico.

®

Por Nuestra Salud 05

La exposición al sol con precaución es fuente de vida y salud

La elección del fotoprotector es una cuestión de salud. Consultá a

tu farmacéutico.

Por Nuestra Salud 06

La solución en el próximo número…

Solución a la propuesta del número anterior:

entretenimientos

Adivinanzas de lógica Un avión lleno de pasajeros, se estrella justo en la frontera entre

España y Portugal...

Pregunta: ¿Dónde entierran a los sobrevivientes?

Solución: A los sobrevivientes no se los entierra.

Dos imágenes soniguales ¿cuáles son?

Humor

Por Nuestra Salud 09

MANZANILLAMatricaria recutita L. / Matricaria chamomilla L.

Esta planta, semejante a las margari-tas, pertenece a la familia de las Aste-ráceas. El término manzanilla hace re-ferencia a diferentes especies, las más comúnmente usadas son: la manzani-lla alemana (Matricaria chamomilla/re-cutita) y la manzanilla romana (Cha-maemelum nobile). Es originaria de Eu-ropa, Asia occidental y norte de África. Fue introducida en nuestro país en el año 1916 con fines medicinales.

La M. recutita es una hierba glabra, muy ramificada que alcanza una altura de 0,60 m. Sus hojas son sésiles, alternas, bipinnadas en la parte superior y tripin-nadas en la inferior, con segmentos li-neales. Sus flores sin vilano, están a-grupadas en capítulos pequeños, larga-mente pedunculados, con receptáculo cónico y hueco, rodeado por un involu-cro imbricado y aplastado; en la perife-ria del capítulo se disponen las flores femeninas, liguladas, de color blanco y en el centro las hermafroditas, de color

amarillo, tubulares. Sus frutos son aque-nios pequeños, de color verde amari-llento. Toda la planta tiene un olor pene-trante y agradable.

Se utilizan los capítulos florales. Se re-cogen en la primavera cuando los péta-los están completamente desplegados y poseen mayor contenido de aceite e-sencial.

El aceite esencial es su componente más importante. Contiene: sesquiterpenos (bisabolol y derivados), azulenos (ca-mazuleno, que le brinda color azulado), carburos terpénicos. También se aisla-ron de las flores: flavonoides (apigeni-na y quercetina, y sus correspondientes glucósidos); cumarinas (umbeliferona, herniaria); mucílagos; principio amar-go; acido valeriánico; ácido salicílico; ácidos grasos; taninos; fenoles; muco-polisacáridos; vitamina C; colina; sales minerales.

Esta planta se usa tradicionalmente por sus propiedades: antiinflamatoria, antiespasmódica, diurética, ansiolítica.

Es aperitiva, digestiva y colerética. Se uti-liza popularmente en casos de inape-tencia, náuseas, vómitos, mala diges-tión, acidez de estómago, cólicos flatu-lentos, problemas inflamatorios intesti-nales.

La manzanilla es una de las plantas medicinales más beneficiosas, usada desde la antigüedad. Poseerla en una maceta es como tener una botica en casa.

características

propiedades y usos

Por Nuestra Salud 10

En uso externo es vulneraria, antisép-tica. Su riqueza en mucílagos la convier-te en una excelente reparadora de la piel, sobre todo en casos de dermatitis. Se aplican compresas embebidas en infusión de manzanilla sobre las partes afectadas. Se la utiliza para aliviar el pru-rito cutáneo y capilar. Para estos usos se prepara una infusión con 50-60 g/L de agua.

La manzanilla es adecuada como des-congestivo ocular. Se prepara una infu-sión con una cucharada de flores secas por taza de agua, durante quince minu-tos. Luego de colar, se debe mojar una gasa y aplicar sobre los ojos.

La infusión también se puede emplear como enjuague bucal para calmar las inflamaciones y llagas de la boca y man-tener las encías saludables.

No se recomienda su uso en el emba-razo, ni en la lactancia ni en niños.

La manzanilla puede interactuar con al-gunos fármacos e incrementar sus efec-tos, por ejemplo con anticoagulantes cumarínicos y ciertos ansiolíticos.

Es importante tener precaución en per-sonas alérgicas a las asteráceas (mar-garitas, crisantemos) por reacciones in-deseables que puede provocarles.

Su uso prolongado y/o de infusiones más concentradas puede producir ma-reos y vómitos.

Se la emplea para calmar cólicos mens-truales y para ayudar a conciliar el sue-ño en personas que sufren de insom-nio. Por su contenido en colina, es útil para disminuir el colesterol.

También se la usa en casos de cefaleas, neuralgias y migrañas.

Al favorecer la eliminación de líquidos y disminuir la ansiedad se la usa como complemento para bajar de peso.

Se utiliza en infusión con fines medici-nales y también como bebida recrea-tiva endulzada con miel. Se recomien-da usar por taza, 3 g de flores secas (una cucharada de postre al ras) a la que se agrega el agua hirviendo. Se infunde unos minutos con el recipiente tapado. Se cuela y se beben 3 ó 4 tazas por día, después de las comidas.

Para los dolores reumáticos, se aplica el aceite de manzanilla mediante fric-ciones suaves. Éste se prepara mace-rando 100 g de flores secas en 1/2 L de aceite, se agita cinco veces/día, por seis días, luego se deja en reposo du-rante 24 h para separar el aceite de las flores; se filtra y se guarda en recipien-tes oscuros al abrigo de la luz.

El jarabe se prepara infundiendo du-rante al menos una hora, 3 cucharadi-tas de flores/150 mL de agua hirviendo y, luego, al filtrado se le añade 250 g de jarabe simple. Se bebe una copita des-pués de las comidas. También puede elaborarse una tintura macerando 60 g de flores en 200 mL de alcohol de 70 °.

RECUERDE: el uso de plantas medicinales no debe ser motivo de retraso a la consulta médica.Tampoco debe reemplazar

la medicación prescripta por el médico. Cuando consulte al médico, comuníquele si está utilizando hierbas medicinales.

Colaboración: Farm. Yenie Eichenberger

La manzanilla simboliza la paciencia.

precauciones

Por Nuestra Salud 12

Ya pasaron más de 30 años del primer caso conocido de sida en el mundo; a pesar de

ello y de que su transmisión es evitable, todavía las personas se siguen infectando

con el Virus de la Inmunodeficiencia Humana (VIH). En Argentina, todos los años se

diagnostican miles de casos nuevos y se estima que el 30% de las personas infec-

tadas con este virus, lo desconoce. Si bien las causas para que esto suceda son

múltiples, la falta de información acerca de la transmisión del virus y de las medidas

de prevención de la enfermedad, es una de las principales.

¿Qué es el VIH?

¿Qué es el sida?

Es un virus que infecta las células encar-

gadas de protegernos de las enfermeda-

des, las ataca y las debilita progresiva-

mente. De esta manera el sistema inmu-

nitario ya no puede cumplir su función de

combatir las infecciones y otras enferme-

dades.

El sida (síndrome de inmunodeficiencia ad-

quirida) representa las etapas más avan-

zadas de la infección por el virus, el pa-

ciente comienza a tener manifestaciones

de enfermedad. Una persona tiene sida

cuando el VIH ha disminuido tanto el sis-

tema de defensas de su organismo que la

predispone a sufrir enfermedades “opor-

tunistas” (infecciones o cáncer). Se las de-

nomina enfermedades oportunistas por-

que aparecen aprovechando la caída de

las defensas que protegen al organismo.

Existe un análisis (test) que detecta la pre-

sencia de anticuerpos específicos contra

el virus, en la sangre. Si el test da positivo

significa que la persona está infectada por

el VIH, pero esto no implica que tenga sida.

Ser VIH positivo (+) no significa tener sida

¿Cómo se transmite el VIH?

El virus del VIH puede ser encontrado en

líquidos y secreciones corporales (sangre,

semen, secreción vaginal y leche mater-

na). Cualquier práctica que permita el con-

tacto de esos líquidos y secreciones cor-

porales con las mucosas y el torrente san-

guíneo (una herida abierta, por ejemplo)

de otra persona puede causar infección

por VIH.

Se transmite:

Por tener relaciones sexuales anales,

vaginales u orales SIN PRESERVATIVO.

Por compartir agujas, jeringas, máqui-

nas de afeitar, alicates, pier-

cings, agujas para tatuar o

cualquier otro elemento cor-

tante o punzante en gene-

ral; compartir canutos que

contengan sangre de una

persona infectada también

lo transmite.

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VIH-sida. Elegí saber…

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ã

Por transmisión de madre a hijo. En

caso de mujeres embarazadas con VIH se

lo pueden transmitir al bebé durante el

embarazo, en el momento del parto o du-

rante la lactancia. Es lo que se llama Trans-

misión Vertical.

NO se transmite por: compartir el ma-

te; abrazar o besar; picaduras de mos-

quitos, participación en deportes de con-

tacto; relaciones sexuales con preser-

vativos.

SÍ, adoptando medidas tales como:

Usar preservativos en todas las relacio-

¿Se puede prevenir?

Por Nuestra Salud 13

nes sexuales desde el principio al fin.

No compartir elementos punacortantes

que puedan tener sangre de otra persona

(máquina de afeitar, cepillo de dientes, je-

ringas).

Exigir el uso de materiales descartables

o esterilizados al hacerse tatuajes, pier-

cings o implantes.

Tratar a la mujer embarazada VIH posi-

tiva, durante el embarazo y el parto, y al re-

cién nacido para prevenir la transmisión

al bebé.

Evitar la lactancia materna en el caso

de una madre VIH positiva.

ã

ã

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Grande es aquel que para brillar, no necesita opacar la luz de los demás.

Anónimo

No dejes apagar el entusiasmo, virtud tan valiosa como necesaria; tra-

baja, aspira, tiende siempre hacia la altura.

Rubén Darío

para hacer un alto

El VIH puede no generar síntomas. La única manera de

saber si se está infectado es haciéndose el test.

El test es voluntario, gratuito y confidencial.

Por Nuestra Salud 14

El se celebra el . La fecha fue esta-

blecida por la Federación Internacional Farmacéutica en homenaje a todos los Farma-

céuticos, por su diaria y silenciosa labor social.

Este año el lema que embandera la conmemoración del Día del Farmacéutico es:

.

Los farmacéuticos son los profesionales sanitarios más accesibles, y el público de-

posita en ellos gran confianza. Poseen una formación especializada en el medica-

mento que les posibilita ofrecer servicios costo-efectivos y de calidad a la población.

Ayudan a los pacientes en el uso responsable de los medicamentos para que éstos

resulten seguros y eficaces

Fomentan el cumplimiento de los tratamientos mejorando así los resultados tera-

péuticos

Realizan campañas y asesoran en relación a la prevención de enfermedades y pro-

moción de la higiene y la salud

Colaboran en la detección precoz de enfermedades

Elaboran y dispensan fórmulas magistrales adecuadas a las necesidades particu-

lares de cada paciente

Detectan reacciones adversas que puedan producir los medicamentos

Proveen asistencia sanitaria los 365 días del año las 24 horas

Contribuyen a la accesibilidad de los medicamentos

Participan en tareas de educación sanitaria

Asesoran en todo lo relativo al medicamento

25 de Septiembre Día Mundial del Farmacéutico

“Cuido de ti”

Lo Farmacéutico 1

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s s

“El Farmacéutico, proveedor de cuidados de Salud”

Por Nuestra Salud 15

Efemérides de salud

Día Mundial de la Fibrosis Quística

La Fibrosis Quística es una enfermedad genética heredi-taria. Afecta a las glándulas que producen moco, sudor, sa-liva y sustancias que colaboran en la digestión de los ali-mentos y, en consecuencia, se originan infecciones pul-monares y problemas digestivos. Se puede detectar por la “prueba del talón" que se realiza al recién nacido.

Día Mundial de la Salud Prostática

El objetivo es concienciar acerca de la prevención e iden-tificación precoz de las . Se aconseja a los hombres, el chequeo anual a partir de los 50 años y en aquéllos con antecedentes de padres o her-manos con cáncer de próstata, a partir de los 45 años.

enfermedades de la próstata

15/09Setiembre

La conmemoración de las efemérides es un acto educativo y una forma de generar emociones, sentimien-tos que fortalezcan la bondad y la solidaridad entre las personas y provoquen, con fines informativos de prevención y contención, la participación activa y protagónica entre los miembros de una sociedad frente a determinados acontecimientos.

Día Internacional de la Protección de la Capa de Ozono

La capa de ozono protege a la Tierra del daño de los ra-yos solares. Por acción de sustancias químicas usadas en todo el mundo, esta capa se está afectando. Su preser-vación es de vital importancia para los seres vivos del pla-neta.

Día Mundial del Alzheimer

La enfermedad de es un tipo de demencia, que se caracteriza por deterioro lento e irreversible de las fun-ciones intelectuales.Se están llevando a cabo numerosas investigaciones para prevenir esta enfermedad y mejorar la calidad de vida de los pacientes.

Alzheimer

Día Mundial de la Rabia

Para prevenir la existen vacunas para animales, y de uso en humanos. Ante una mordedura sospechosa, la limpieza de la herida y la vacunación inmediata pueden evitar la enfermedad. La población tiene que asumir la tenencia responsable de sus perros y aplicarle las vacunas correspondientes.

rabia

Día Mundialdel Corazón

La mayoría de las pue-den prevenirse con la adopción de estilos de vida salu-dables y el control de los factores de riesgo: evitar el con-sumo de tabaco, la obesidad, el sedentarismo; controlar la hipertensión arterial, la diabetes, el estrés y el aumento de los lípidos (colesterol).

Enfermedades Cardiovasculares

08/09 Setiembre

16/09Setiembre

21/09Setiembre

28/09Setiembre

29/09Setiembre

¿Cómo hacer más agradable las comidas del niño?

El LENGUAJE

PRIMER MES:

SEGUNDO MES:

TERCER MES:

es el principal medio de comunicación de los seres humanos. Por medio de él se intercambia información, ideas, mensajes y sentimientos.

Es una destreza que se aprende en forma natural en los primeros años de vida.

Existen dos factores imprescindibles para que el niño aprenda a hablar: la maduración bioló-gica (psicológica y física general, en especial de los órganos de la fonación); y el estímulo adecuado del medio ambiente.

El bebé aprende a hablar imitando sonidos y palabras, si es estimulado por su madre y los adultos que lo rodean.

Si bien hay “esquemas de desarrollo del lenguaje”, debemos saber que “cada niño es único e irrepetible, y esa singularidad hace que sus logros sean diferentes al de otros niños”. Por ello “las guías o patrones sólo orientan” a establecer la edad en que la mayoría de los niños logran determinadas habilidades.

En el desarrollo del lenguaje se distinguen 2 etapas claras, la “prelingüística” en el transcurso de la cual el bebé emite los primeros sonidos y expresiones fónicas como el llanto, gorjeos, balbuceos, etc. y que se da durante el primer año de vida; y la “lingüística”, que se inicia con la primera palabra.

El niño primero comprende (entiende lo que se le dice) y tan sólo después podrá expresarlo con palabras.

Para que el niño aprenda a hablar es necesario y fundamental que la mamá, al darle afecto a su bebé, lo haga no solo con gestos, sino que a los gestos los acompañe de la palabra.

EL LLANTO. El primer sonido es el llanto….el niño llora y de esa manera busca ser entendido, atendido y satisfecho en sus necesidades. Es un ”acto reflejo”.

LLANTO INTENSIONADO. El llanto cambia de tono y modalidad y la madre se va dando cuenta de que llora diferente de acuerdo a las necesidades, demandas o situaciones, así el llanto de hambre, el de dolor, el de disconformidad ( cuando está hecho pis o caca), el de molestias o el de excitación, son diferentes. Ya no es solo un “acto reflejo”, sino que lo hace voluntariamente y es una primera manifestación de “comunicar algo a alguien”.

SONIDOS GUTURALES Y GORJEOS. El bebé empieza a emitir sonidos como: “ga.ga”…”gu. gu”… Se ríe y grita. Es capaz de darse cuenta de la “entonación afectiva” con la que lo habla la mamá y los distintos tonos de voz le producen sorpresa, alegría o temor.

La aventura del lenguaje... “Primera parte”

Esta página quiere estar atenta a las inquietudes de los lectores, por lo que los invita a hacer preguntas o sugerir temas de su interés; haciéndonos llegar sus propuestas a: lapaginadelpediatra@hotmail.com

La página del Pediatra

Por Nuestra Salud 16

Dr. Raúl Nessier

¿Cómo hacer más agradable las comidas del niño?

4 a 6 MESES:

6 a 8 MESES:

8 a 9 MESES:

10 a 12 MESES

BALBUCEO. El bebé se da cuenta que los sonidos que emite, causan un efecto en su entorno; es decir que con sus gorjeos, sonidos guturales y gritos se puede comunicar con los demás.

Comienza, en forma aislada, a redoblar las sílabas “ ma-ma”, “pa-pa”, “ta-ta”…

Este interés y necesidad del niño por c o m u n i c a r s e , d e b e s e r a t e n d i d o , entendido, interpretado y contestado por la madre en forma reiterada, estimulando de esa manera el desarrollo lingüístico del bebé.

La mamá tiene en sus manos la posibilidad de estimular la comunicación verbal y afectiva con su hijo, esto favorece el desarrollo no solo del habla, sino de su inteligencia y su interacción social.

SILABEO. El bebé comienza a sentarse e interesarse por lo que sucede en su entor-no. Imita los sonidos que escucha, al principio, sus propios sonidos y luego los de los demás.

Vocaliza la “a”, “e”, “o” y más tarde la “i” y la “u” y también pronuncia las consonantes “p”, “m”, “t” y con ellas forma más sílabas, empieza así a sustituir el lenguaje meramente gestual por el verbal.

PARLOTEO. Usa el “parloteo” como su primera forma de conversación, (aun-que sea incoherente con el lenguaje adulto y carezca de significado) manteniendo el contacto social y pasando de una etapa de “demanda” a una de “intercambio”, ya que logra una reci-procidad entre él y su mamá.

Es un momento ideal para darle y recibir cada cosa, (juguete, papilla, etc.) pronunciando su nombre, mientras se miran a la cara mutuamente y miran el objeto al mismo tiempo. Esto enriquece y multiplica la “aptitud lingüística” y la comunicación.

En esta etapa todo prepara al niño para emitir sus primeras palabras.

: SIMPLIFICACIÓN DEL LENGUAJE: JERGA. Responde a su nombre cuando se lo llama y entiende órdenes simples como “dame” o “vení” y se da cuenta de las prohibi-ciones: “no”. Imita palabras y trata de repetirlas, algunos niños ya dicen 2, 3 y hasta 5 palabras; si bien esas “palabras” muchas veces no tienen el mismo significado que para el adulto, a medida que pasa el tiempo, va a darles el significado real de las mismas.

En su leguaje simplificado sintetiza: “caca….para pedir la pelela”; sustituye: “topa….para pedir sopa”; suprime: “ opa…para decir sopa”. Esto no significa que el bebé no comprende, sino que simplifica porque como dijimos, primero entiende y más adelante lo expresará con palabras. Las primeras palabras serán “mama”….”papa”….”caca”….”tata” y habrá así pasado a la segunda etapa que es la etapa lingüística propiamente dicha.

hasta la próxima...

Por Nuestra Salud 17

Por Nuestra Salud 18

Milanesas rellenas

õ

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Milanesas: cortar los con un

grosor de 3 cm y abrirlos cuidadosamente para

poder rellenarlos. Colocar el relleno, cerrar aplas-

tando el borde y pasar por ,

(mezclado con , , y pica-

dos) y pan rallado. Llevar al frío y luego freír en

una sartén con caliente. Retirar y escurrir

sobre papel absorbente.

Relleno 1: Saltear en un poco de a-

ceite, agregar y .

Relleno 2: Mezclar ,

descarozadas, hidratados y

picados.

Relleno 3: Cocer la picada en

y agregar , y .

Se puede acompañar con ensalada de

.

bifes de nalga

harina huevo batido

mostaza sal perejil ajo

aceite

espinaca

queso rallado sal

mozzarella aceitunas ne-

gras tomates secos

albahaca

cebolla manteca

queso gruyere sal orégano

hojas

verdes

comidas y dulzuras

Tecnología Canadiense

SEPTIEMBRE 2016

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