Práctica 1 Grupos Funcionales

Qumica II Laboratorio

1

PRACTICA 1

IDENTIFICACION EXPERIMENTAL DE GRUPOS FUNCIONALES. Nombre: Subseccin: Fecha:

H

OBJETIVOS: Que el estudiante Identifiqu diversos grupos funcionales orgnicos por medio de pruebas de

caracterizacin.

Que el estudiante conozca y ejecute una marcha analtica en qumica.

Escriba un objetivo personal que tenga para esta prctica:

INTRODUCCION: En qumica orgnica, un grupo funcional es un conjunto de tomos unidos a una cadena carbonada

(representada con la formula general R), un grupo funcional confiere a una molcula determinadas

propiedades y reactividad qumica especfica ante ciertas reacciones. Estas reacciones especficas

pueden usarse para identificar el grupo funcional presente en un compuesto ya que generan cambios

observables, como por ejemplo una coloracin y la formacin de precipitado entre otras.

Una serie homloga es un conjunto de compuestos que comparten el mismo grupo funcional y, por

ello, poseen propiedades similares. Por ejemplo: la serie homloga de los n-alcoholes primarios sera:

CH3OH, CH3CH2OH, CH3CH2CH2OH, CH3CH2CH2CH2OH, CH3CH2CH2CH2CH2OH

En las tablas de grupos funcionales, los smbolos R, R', o similares, pueden referirse a una cadena

hidrocarbonada, a un tomo de hidrgeno, o incluso a cualquier conjunto de tomos.

Actividad 1: Llene la siguiente tabla de grupos funcionales

Grupo Funcional Abreviatura

Alcohol R-OH

Cetona

R-COH

Amina

R-COOH

Alqueno

Amida


2

MARCHA ANALITICA En Qumica analtica la marcha analtica es un proceso tcnico y sistemtico de identificacin de

compuestos en una muestra mediante reacciones qumicas en las cuales se producen cambios fsicos

observabes.

Una reactivos es o menos selectivo reacciona con unos cuantos grupos funcionales solamente (por

ejemplo, la 2,4-dinitrofenilhidrazina reacciona con aldehdos y cetonas). Un reactivo es especfico

cuando reacciona solamente con un grupo funcional (por ejemplo, el reactivo de Tollens slo

reacciona con aldehdos).

MARCHA ANALITICA DE LA PRCTICA: Molcula problema

Adicionar el indicador universal

Color rojo Color amarillo Verde o azul oscuro

(Acido Carboxlico) (Alcano, alqueno, alcohol, aldehdo o cetona) Amina

Adicionar KMnO4


3

Caf oscuro No reacciona

Alqueno o aldehdo Alcano, alcohol o cetona

Adicionar reactivo de Tollens Adicionar dinitrifenilhidrazina

Espejo platedo No reacciona No reacciona Amarillo-Naranja

Aldehdo Alqueno Alcano o Alcohol Cetona

Agregar Sodio metlico

Burbujeo No reacciona

Alcohol Alcano

Problema

Se tiene una muestra que consiste en un lquido transparente, neutro, con olor penetrante, dicho

compuesto, que no reacciona con la 2,4-dinitrofenilhidracina ni con nitrato de plata amoniacal,

tampoco con sodio metlico, de qu grupo funcional podra tratarse?


4

MATERIALES: 12 tubos de ensayo c/tapn

2 vasos de precipitar de 50 ml

2 micropipetas

1 pipeta graduda de 5 ml

1 bulbo de succin

2 matraces aforados de 100 ml

2 matraces aforados de 50 ml

1 erlenmeyer de 50 ml

1 varilla de vidrio

Esptula

gradilla

REACTIVOS: n-heptano

ciclohexeno

etanol

propionaldehdo

acetonas

dietilamina

cido actico

permanganato de potasio

nitrato de plata

hidrxido de amonio

hidrxido de sodio

cido sulfrico

cido ntrico

2,4-dinitrofenilhidrazina

Sodio metlico

fenolftalena

rojo de metilo

azul de bromotimol

amarillo de metilo

azul de timol

PROCEDIMIENTO: 1. Numerar tubos del 1 al 10

2. Agregar a cada tubo las sustancias segn la tabla:

TUBO SUSTANCIA GOTAS

1 Acido actico 10

2 Agua destilada 10

3 Dietilamina 10

4 Butiraldehdo 10


5

5 Ciclohexeno 10

6 Butiraldehdo 2

7 Ciclohexeno 2

8 Acetona 10

9 Etanol 20

10 n-heptano 20

3. Agregar 10 gotas de agua destilada de tubos 1 al 3, agitar, 1 gota de indicador universal.

4. Si se torna: Rojo- Acido carboxlico;

5. Si se torna: Azul-verdosa-Amina;

6. Si se torna: Amarillo-naranja alcano, alqueno, aldehdo, cetona, alcohol. Si este es el caso

proceda a la siguiente etapa.

7. Agregar 10 gotas de agua destilada, 5 gotas de KMnO4 0.02M a los tubos 4 y 5. Agitar por un

minuto.

8. Formacin de precipitado caf: (MnO2) es un aldehdo o alqueno.

9. Si contina de color violeta, se trata de alcano, cetona o alcohol.

10. Agregar 2 ml de reactivo de Tollens a tubos 6 y 7. Agitar 2 minuto y reposar por 5 monutos.

11. Si se forma precipitado en capa de espejo de plata, es un aldehdo.

12. Si no se forma precipitado es un alqueno.

13. Agregar 2 ml de 2,4.dinitrofenilhidrazina al tubo 8. Agitar vigorosamente y se deja reposar por

2 minutos. Si de inmeditado se forma un precipitado dejar reposar por 15 minutos.

14. Si se forma precipitado amarillo-naranja, hay una cetona.

15. Si no se forma precipitado es un alcano o aldehdo.

16. A los tubos 9 y 10 agregar un trozo pequeo de sodio metlico (CUIDADO), agitar suavemente

por 15 segundos y observar.

17. Si se disuelve el sodio y hay burbujeo se trata de un alcohol; si no se disuelve es un alcano.


6

Diagrama de Flujo Elabore el diagrama de flujo de la prctica segn en procedimiento anterior.


7

Cuestionario 1. Por qu no debe de mezclarse el sodio metlico con agua o con solventes prticos?

2. Se oxida un alquino con permanganato de potasio?

No olvide citar sus referencias

ANOTACIONES


8

cido Actico


9

Dietilamina


10

Butiraldehdo


11

Ciclohexeno


12

Acetona


13

n-heptano


14

Etanol

Práctica 1 Grupos Funcionales

Documents

Transcript of Práctica 1 Grupos Funcionales