Pres Seminario Jose

7/31/2019 Pres Seminario Jose

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UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTALLISANDRO ALVARADO

DECANATO DE AGRONOMIA

POSTGRADO DE FITOPATOLOGIA

Jos Gregorio Gmez .C


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(INIA) la Resolucin INV- 71 fue sustituida porla resolucin MAC direccin general dedesarrollo AGRICOLA No: 159 de fecha

23/04/86 denomnales normas generales de

semilla

Posteriormente esta administracin paso acargo de fondo de investigaciones

agropecuaria.( FONAIAP).

La Primera resolucin de certificacin

de semilla, INV. 71 , fue emitida en 1961,asignada al centro de investigacionesagronmica de la direccin de

investigacin del MAC.

ANALISIS FISIOLGICO Y SANITARIO EN LA LEY DESEMILLA.


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SOBERANA ALIMENTARIA

ARTCULO 305, 306 Y 307

.

SENASEM

LEY DE SEMILLAS,

MATERIAL PARA LAREPRODUCCINANIMAL E INSUMOS

BIOLGICOS

ARTCULO: 3, 5

TTULO III: Captulo IArtculo 11


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OBJETIVOS DE SENASEM Certificar la produccin nacional de semillas

controlar la calidad de la semilla comercializada Monitorear las variables con el mercadeo de semillas

Otorgar la elegibilidad a produccin y comercializacin de

semilla certificada en Venezuela.

Detectar con organismos de investigacin, demandastecnolgicas en materia de semillas.

Desarrollar metodologas, normas, procedimientos y

reglamentos.

Participar en la formulacin de planes nacionales,programas y proyectos para mejorar la produccin yabastecimiento de semillas.

Fortalecer el financiamiento de proyectos de capacitacin


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Creacin 1924.

Objetivos

Que es la (ISTA)

Anlisis de SemillasMuestreo

ASOCIACIN INTERNACIONAL DEANLISIS DE SEMILLAS (ISTA)


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Progreso

Al 31 de diciembre de 2010, los miembros de

ISTA cuenta con201 laboratorio miembros ,52 miembros personales y 42 miembros

asociados en 79 pases.

ASOCIACIN INTERNACIONAL DEANLISIS DE SEMILLAS (ISTA)


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REGLAS (ISTA) VIABILIDADPrueba Bioqumica de Viabilidad

Actividad Bioqumica

Producir una plntula normal

Prueba Topogrfica por TetrazolioPoder realizar una estimacin rpida de la viabilidad

poder determinar la viabilidad de semillas dormidasPara detectar la presencia de varios tipos de daos de procesamiento y

cosecha (dao por calor, mecnico, por insectos).

Prueba de Tetrazolio de AleuronaLas clulas vivas de la capa de aleurona son coloreadas de rojo

mientras que las clulas muertas permanecen sin tincin.

Semillas Vigorosas: ms del 75 % capa de aleurona teida

Semillas No Vigorosas: menos del 75 % capa de aleurona teida


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PRUEBA DE GERMINACIN

Determinar el potencial mximode germinacin de un lote de

semillas, el que a su vez pueda

usarse luego para comparar la

calidad de diferentes lotes ytambin estimar el valor de

siembra a campo. (ISTA)


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MTODOS DE GERMINACIN

Sustrato papelMtodo sobre papel (Top paper - TP)

Mtodo entre papeles (Between paper - BT)

Mtodo del papel plisado (Pleated paper - PP):

Sustrato arena:

Mtodo en arena (in sand - S)

Mtodo sobre arena (Top of sand - TP):


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MTODOS DE PLNTULAS

Plntulas Normales Plntulas intactas

Plntulas con ligeros defectos

Plntulas con infeccin secundaria


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PRUEBA DE VIGOR DE SEMILLAS

Potencial dealmacenamient

o de lotes de

semillas.

Proveer informacinacerca del valor de

siembra en un amplio

rango de ambientes .

Provee informacin adicional a la pruebade germinacin estndar para auxiliar en la

diferenciacin de lotes de semillas de

germinacin aceptable.


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ANALISIS FISIOLGICOS Y SANITARIOS

El grado de calidad de la semilla es el reflejo de la complejainteraccin entre las caractersticas genticas de la variedad,

las condiciones ambientales y control sanitario de calidad

aplicado al proceso de produccin y comercializacin de la

semilla (Amaral y Dos, 1979, Cerovich, 1998, Miranda, 1998,

Miranda y Cerovich, 2001).


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ANALISIS FISICOInternational Seed Testing Association, (ISTA).

Anlisis Fsicos

Integracin de la muestra de trabajo

Muestra primaria Muestra compuesta

Muestra de trabajo.

Porcentaje de pureza Nmero de semillas por kilogramo Contenido de Humedad


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ANLISIS FISIOLGICO

International Seed Testing Association, (ISTA).

Prueba de viabilidad (porcentaje)permite conocer de manera relativamente rpida el potencial de

germinacin que puede contener un lote de semillas.

Prueba de germinacin (germinacin)La germinacin es el proceso que permite conocer la mxima

cantidad de semillas capaces de emerger en condiciones ptimas

para dar origen a una nueva planta.
http://bimg2.mlstatic.com/s_MLV_v_F_f_35156787_5325.jpg


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ANALISIS SANITARIO

El objetivo de la prueba desanidad de semillas es poderdeterminar el status sanitariode la muestra de semillas, y por

inferencia el del resto del lote.
http://www.analisisdesemillas.com.ar/images/sanidad/festucosis4.jpghttp://www.analisisdesemillas.com.ar/images/sanidad/carbon_sem_tr1.jpg


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Sanidad de Semillas El inculo portado por las semillas puede dar origen a un progresivo

desarrollo de la enfermedad en el campo y reducir as el valor

comercial del cultivo.

Lotes de semillas importados pueden introducir enfermedades en

nuevas reas.

La prueba de sanidad de semillas puede ayudar a aclarar aspectos

de la evaluacin de plntulas y causas de pobres germinaciones y

establecimientos de plntulas en el campo, complementando as a la

prueba de germinacin.

Los resultados de la prueba de sanidad de semillas pueden indicar

la necesidad de conducir prcticas de curado de lotes de semillas

con el objeto de erradicar patgenos portados por las semillas o

reducir el riesgo de transmisin de enfermedades.


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Efecto de los patgenos sobre lacalidad de las semillas

BACTERIASHONGOS

VIRUS


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BENEFICIOS DE LA CALIFICACIN DE SEMILLAS

Incrementar productividad

Mejorar competitividad

Utilizar nuevas tecnologas

Tener acceso a insumos aprecios competitivos

Decidir por la reconversin productiva(cambio de cultivos)

Obtener certeza legal en el comercio de semillas

El Registro de Variedades es obligatorio con ello garantizar lacalidad gentica de las mismas.

Fortalecer la regulacin del comercio de semillas para ofrecer mayorcertidumbre al agricultor


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IMPORTANCIA

El gnero Capsicumsp, es

originario del nuevo mundo

(Velez, 1991)

Comprende 25 especies(Velez, 1991)


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Capsicum.chinense,

Capsicum baccatum

Capsicum.pubescens

Capsicum.frutescens

Capsicum. annuum

ESPECIES DE Capsicum spSEMBRADAS EN VENEZUELA

(Hernndez, 1982; Alfonso, 1993).


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IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE AJI(Capsicum chinenese Jacq)

Incluye gneros capsicum SPOriginario de Amrica (Pickersgill,1969).

Usos en la medicina, la industria y la alimentacin

OleorrecinasPropiedades nutricionales

Farmacolgicas

ColorantesMercadeo a nivel nacional e internacional

Cultivo promisorio para Venezuela


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Esta relevancia se debe a que el aj forma un

importante elemento en la dieta de los seres

humanos alrededor del mundo, siendoAmrica Latina el principal consumidor (FAO

1998).

existe una gran gama de productos

transformados como curtidos,enlatados, pastas y salsas que son

elaborados a base de chile (McNeish,

1964; Guzman y Paredes, 1998).


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Fitoqumicos, que tienen unefecto benfico sobre la salud

humana (Guzmn y Paredes,1998).

Dentro de este grupo de

compuestos se encuentran los

cidos fenlicos, (Dallard y

German, 2000).
http://www.ethno-botanik.org/Capsicum/Burkina_Yellow/Habanero_Burkina_Yellow_Capsicum_chinense.html


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En Amrica Latina; Mxico se

destaca como el principal

productor de hortalizas, conms de 30 especies,

distribuidas en una superficie de

1,000,750 hectreas (FAO

2004).

Ocupando el segundo lugar

en importancia despus del

tomate (Rosado, 2002).


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El aj es una fuente de

empleo por hectrea, y

se caracteriza por

ocupar mano de obra

familiar para realizar

prcticamente todas

las actividades de

produccin (Romero

1995).


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PRINCIPALES PRODUCTORES

Produccin de aj dulce (Capsicum


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Produccin de aj dulce (CapsicumchinenseJacq.) en Venezuela

Segn registros de la

Direccin de Estadstica e

Informtica del Ministerio de

Agricultura y Tierras

(comunicacin personal),

durante el lapso 1997-99 la

produccin nacional de ste

rubro experiment un

incremento de 3409TM.


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Las principales reas productoras de aj dulce del pas

estn localizadas en los estados Miranda, Bolvar y

Mrida, los que aportaron aproximadamente 60% de laproduccin nacional en (MAT, 1999).

En Mrida, la mayor produccin de aj dulce estconcentrada en el municipio Autnomo Alberto Adriani

(Jaimez, 1998),

N di ibilid d d ill tifi d


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No disponibilidad de semilla certificada

Uso recurrente de semilla extrada de la unidad para

produccin de fruto.Falta de tecnologa de manejo apropiadaConsecuencias.

Prdida de vigor de la semilla debido a que son ....

Bajos rendimientos del cultivo

Incremento de inoculo de patgenos diseminados por semilla.

(Uvalle, 1985. INEGI, 1998; Michaelangeli et al. 2003; Wall, 1994).


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PROBLEMTICA

Penicillium spp., por observaciones de aj dulce enanaqueles de supermercados.

Aislamiento de dichas partes deterioradas en muestras

de frutos, se ha aislado en laboratorio Penicillium sp.

No ha sido identificado ni reportado en Venezuela.

Efecto sobre la calidad fisiolgica de la semilla


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PROBLEMTICA

Cuando la planta madre se infesta en campo Capsicum chnense enalgunos frutos enfermo, la semilla llegan a infestarse, se tornan caf y

disminuyes su tamao (Erwin y ribeiro, 1996, adems se ha reportado que

es un patgeno que se transmite por semilla (FAO, 1983, coceland y

Mcdonald, 1985).

La semilla de aj ocurre una separacin comn en la cubierta de la

semilla, lo que resulta en una cmara entre las cubiertas de la semilla y

el endospermo, lo cual proporcionas un punto de entrada para los

patgenos ( Agarwal Y Sinclair, 1996).


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MUCHAS GRACIAS


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LO DESEABLE ES QUE RESALTES LA PARTE DEANALISIS FISIOLGICO Y SANITARIO EN LA LEYDE SEMILLA.

LUEGO RESALTES LAS REGLAS COMO LA ISTAPARA REGULAR ESTOS ANLISIS LUEGO, DE QUE SE TRATAN LOS ANALISIS

FISIOLGICOS Y SANITARIOS

POR ULTIMO ABOCARTE AL AJI DULCE, POR LAIMPORTANCIA A NIVEL MUNDIAL,`POR LADIVERSIDAD DE ESPECIES Y VARIEDADES DENTRODE CADA UNA Y POR LA IMPORTANCIA EN LAGASTRONOMIA VENEZOLANA.

listo profesora.

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