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Presentación y análisis de resultados producto de la comparación de cultivos por cantón entre los censos
agropecuarios de Costa Rica de 1984 y 2014
Licda. Sandra Vargas Rojas
Lic. Dennis Monge Cordero
INTRODUCCIÓN
• 6 censos agropecuarios.
• 30 años desde el último censo.
• Cambios en los modelos productivos.
1984 2014
OBJETIVOS
Objetivos específicos
1. Recopilar, procesar y analizar la información acomparar entre ambos censos.
2. Determinar los cantones que presentaronmayor crecimiento o decrecimiento en lasextensiones en los cultivos estudiados.
3. Interpretar los resultados de la comparaciónentre los cultivos seleccionados.
Objetivo general
Mostrar los cambios más relevantes que se presentaron en el sector agrícola anivel cantonal entre la información del censo agropecuario de 1984
METODOLOGÍA
• Uso de bases de datos y publicaciones.• Cultivos anuales: extensión cosechada.• Cultivos permanentes: extensión sembrada.• Tabla comparativa de cultivos con información en ambos censos.• Se excluyen las plantas dispersas.• Criterios de selección:
Cultivos Cantones
6 cultivos permanentes con mayor extensión sembrada (2014)
Cantones con cultivos que presentaron diferencias absolutas mayores a 1 000 hectáreas.
4 cultivos anuales con mayor extensión cosechada (2014)
Cantones con cultivos con extensiones mayores a 1 000 hectáreas sinpresencia en 1984.
Melón: seleccionado por su alto crecimiento.
CULTIVOS SELECCIONADOS
Costa Rica. Total de extensión cosechada en hectáreas y diferencia absoluta de los cultivos anuales.
CultivoExtensión cosechada
DiferenciaCenso 1984 Censo 2014
Maíz 58 721,9 14 298,8 (44 423,1) Arroz 86 439,4 52 012,4 (34 427,0) Frijol 40 671,7 17 783,6 (22 888,1) Yuca 4 213,2 12 090,3 7 877,1 Melón 220,2 5 910,3 5 690,1
Fuente: INEC. Censos Nacionales Agropecuarios 1984 y 2014.
Costa Rica. Total de extensión sembrada en hectáreas y diferencia absoluta de los cultivos permanentes.
CultivoExtensión sembrada
DiferenciaCenso 1984 Censo 2014
Palma aceitera 16 830,2 66 419,7 49 589,5 Piña 2 474,2 37 659,9 35 185,7
Banano 32 316,1 51 758,1 19 442,0 Caña de azúcar 47 286,7 65 061,9 17 775,2
Naranja 2 764,9 19 595,6 16 830,7 Café 89 881,6 84 133,1 (5 748,5) Fuente: INEC. Censos Nacionales Agropecuarios 1984 y 2014.
AN
UA
LES
PER
MA
NEN
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CA
NTO
NES
SEL
ECC
ION
AD
OS
Naranja-Yuca-Piña
NaranjaCaña de azúcar
PiñaBananoPalma aceitera
Caña de azúcarMelón
PiñaPalma aceitera
Café
REGIONES CHOROTEGA
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Carrillo. Extensiones en hectáreas por cultivo
Caña deazúcarArroz
Melón
Sorgo
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Bagaces. Extensiones en hectáreas por cultivo
Caña de azúcar
Sorgo
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Caña de azúcar 833,6 2 902,8
Sorgo 1 821,0 -
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Caña de azúcar 4 657,3 10 705,3
Arroz 6 139,2 1 851,0
Melón - 1 883,0
Sorgo 1 838,9 -
Abangares (arroz↓ 3 761 ha)
La Cruz (naranja ↑ 8 279 ha)
Liberia (caña ↑ 6 690 ha)
Nandayure (melón ↑ 1 101 ha)
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Piña 521,2 10 448,8
Caña de azúcar 4 020,6 5 849,4
Yuca 1 356,3 3 671,6
Maíz 1603 322,6
Café 2 221,8 75,6
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Piña 200,7 2 550,5
Caña de azúcar 2 819,5 1 277,0 Upala (frijol↓ 3 303 ha)
Los Chiles (naranja ↑ 8 218 ha)
Guatuso (yuca ↑ 1 149 ha)
Sarapiquí (piña ↑ 4 767 ha)
REGIÓN HUETAR NORTE
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Grecia. Extensión en hectáreas por cultivo
Piña
Caña deazúcar
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
1984 2014
Hec
táre
as
Año
San Carlos. Extensión en hectáreas por cultivo
Piña
Caña deazúcarYuca
Maíz
Café
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Palma aceitera 6 425,2 11 355,4
Arroz 4 253,5 842,7
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Maíz 1 483,1 190,7
Frijol 1 068,8 235,1
Palma aceitera - 726,5
Tarrazú (café ↑ 2 753 ha)
Alajuela (café ↓ 2 561 ha)
Poás (caña ↓ 1 000 ha)
Turrialba (café ↓ 3 856 ha)
REGIÓN CENTRAL Y PACÍFICO CENTRAL
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Puriscal. Extensión en hectáreas por cultivo
Maíz
Frijol
Palmaaceitera
0
2.000
4.000
6.000
8.000
10.000
12.000
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Quepos. Extensión en hectáreas por cultivo.
Palmaaceitera
Arroz
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Palma aceitera 4 265,6 25 402,2
Maíz 4 446,8 209,7
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Piña 784,6 7 101,7
Frijol 6 092,5 2 979,0
Maíz 4 573,1 1 729,7
Café 301,8 1 943,0
Golfito (palma ↑ 6 573 ha)
Osa (palma ↑ 6 593 ha)
Pérez Zeledón (café ↑ 4 387 ha)
REGIÓN BRUNCA
0
1.000
2.000
3.000
4.000
5.000
6.000
7.000
8.000
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Buenos Aires. Extensión en hectáreas por cultivo
Piña
Frijol
Maíz
Café
0
5.000
10.000
15.000
20.000
25.000
30.000
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Corredores. Extensión en hectáreas por cultivo
PalmaaceiteraMaíz
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Banano 461,8 3 292,5
Cacao 2 692,5 675,4
CultivoExtensión (ha)
1984 2014
Piña 75,4 2 969,3
Maíz 3 073,4 315,5 Matina (banano ↑ 8 769 ha)
Siquirres (banano ↑ 5 635 ha)
Guácimo (maíz ↓ 2 999 ha)
REGIÓN HUETAR CARIBE
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
1984 2014
He
ctár
eas
Año
Pococí. Extensión en hectáreas por cultivo
Piña
Maíz
0
500
1.000
1.500
2.000
2.500
3.000
3.500
1984 2014
Hec
táre
as
Año
Talamanca. Extensión en hectáreas por cultivo.
Banano
Cacao
CONCLUSIONES
Sustitución de granos básicos por monocultivos paraexportación o agroindustria.
Tendencia al aumento de cultivos con mayorrequerimiento de recursos como equipo, insumos,mano de obra y capital.
Concentración de los cultivos según las condiciones desuelos y clima de las regiones.
Sustitución de cultivos o traslado a otras regiones.(banano, palma, café)
A partir de la investigación realizada se obtienen las siguientes conclusiones: