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SnacksAlmendras fritas
Aperitivos fríosJamón ibérico de bellota con picosLomo ibérico de bellota con picos
Queso curado de Hontanar con uvas, nueces y regañasMini blini de salmón con eneldo
Cestillos de salmorejo con jamón crujienteDiscos de foie con manzana y culis de albaricoque
Brocheta de langostino con piña y salsa cocktail
Aperitivos calientesHamburguesita con bacon y queso
Cigarritos de chistorra con piñaChapatita de sobrasada con brie
Postres:Mini brownies
BebidasRefrescos
Agua mineralCerveza con y sin alcoholVino Tinto Rioja Arienzo
Vino Blanco Marqués de Riscal
Cocktail A
SnacksChips vegetalesAlmendras fritas
Aperitivos fríosJamón ibérico de bellota con picos
Tosta con tomate y Lomo ibérico de bellotaQueso curado de Hontanar con uvas, nueces y regañas
Brocheta de salmón con salsa dulce de eneldoCestillos de salmorejo con jamón crujienteMini blini de roast beef y crema de mostaza
Tostadita de foie con manzana y culis de albaricoqueTartar de atún con aguacate y mango
Aperitivos calientesMerlucitas a la romana con limón
Sándwich de rabo de toroCrujiente de langostino, albahaca y mayonesa japo
Rollito de pato laqueado
Postres:Mini brownies
Carrotcake con frosting de queso
BebidasRefrescos
Agua mineralCerveza con y sin alcoholVino Tinto Rioja Arienzo
Vino Blanco Marqués de Riscal
Cocktail B
SnacksChips vegetales
Filopizza de parmesano
Aperitivos fríosJamón ibérico de bellota con picosTostadita de anchoa del cantábrico
Macaron de torta del casar con pimentón de la veraTartar de salmón con aguacate y mangoCarpaccio de atún marinado en sésamo
Mini blini de roast beef y crema de mostazaSpoons de Steak tartar
Aperitivos calientesMerlucitas a la romana con limón
Sándwich de rabo de toroEnsaimadita de foie con manzana caramelizada
Crujiente de langostino, albahaca y mayonesa japoRollito de pato laqueado
Mini Hamburguesita con cebolla caramelizadaPulpo a feira
PostresTartitas de limón con merengue italiano
CheessecakeMini brownies
BebidasRefrescos
Agua mineralCerveza con y sin alcoholVino Tinto Rioja Arienzo
Vino Blanco Marqués de Riscal
Cocktail C
Corner de quesos gourmet
Queso Manchego, Brie, Torta del casar, Gouda, parmesano, Emmental
con panes variados y picos
Precio: 5€ por persona + 10% IVA
Embutidos ibéricos
Lomo, salchichón, chorizo, mini fuets, mini choricitos, mortadela italiana
con surtido de panes y picos
Precio: 6€ por persona + 10% IVA
Cortador de jamón
Jamón ibérico de bellota 7-8kg Encinares del sur (Premio mejor jamón
de España 2017) con cortador de jamón
Precio: 650€ + 10% IVA
Corner japonés
Hosomakis y Uramakis variados con salsa de soja, tirabeques, wasabi y salsa
japonesa
Precio: 7€ por persona + 10% IVA
Corner de mojitos
Mojito tradicional y de fresa
Precio: 5€ por persona + 10% IVACocktelero: 150€ + 10% IVA
Corner de cremas frias
Gazpacho, salmorejo, vichyssoise y ajoblanco
Precio: 4€ por persona + 10% IVA
Corners
Vino blanco Rueda Marqués de RiscalVino tinto Rioja Arienzo
Cerveza con y sin alcoholAgua mineral
Agua mineral con gasGinebra BeefeaterWhisky Ballantines
Ron Habana Club añejoBodka Absolut
Primeras 2 horas: 12€ por persona + IVAHora extra: 5€ por persona + IVA
Barra libre
Duración
Coffee y aperitivos: 30 minutosVino español; 45 minutosCocktails: 1,5 horasBanquete: 2 horas
El menú incluye
Oferta gastronómica y de bebidas incluida en cada menúTraslado, montaje y desmontaje dentro de Madrid capitalPersonal de cocina y officeCamareros:
Coffee: 1 cada 50 invitadosVino español: 1 cada 25 invitadosCocktails: 1 cada 20 invtadosBanquetes: 1 cada 10 invitados
Material de vajilla, cristalerís, cubertería, mantelería de algodón y mobiliario
No incluye decoración
Precios válidos para grupos de 100 pax mínimo, para grupos inferiores consultar
Forma de pago: 70% por adelantado y 30% recepción factura
Condiciones generales