Presentación Del Módulo Educativo de Alimentación Taller Regional

8/19/2019 Presentación Del Módulo Educativo de Alimentación Taller Regional

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Dirigido a personal de salud para el trabajoen Instituciones Educativas

Lic. Lily Sandoval Cervantes

Dirección General de Promoción de la SaludMayo !"#$


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MODULO EDUCATIVO DE ALIMENTACION SALUDABLEDIRIGIDO A PERSONAL DE SALUD EN INSTITUCIONES

EDUCATIVAS

METODOLOGIA DE LA CAPACITACION

Dirección General de Promoción de la Salud

Recojo de Saberes previos

Presentación del nuevoconocimiento

Contrastación con elconocimiento

Contrastación con el

conocimiento

Evaluación del aprendizaje

Extensión del aprendizaje

Motivación


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Objetivos Específicos:


Identifcar los grupos de alimentos con énasis en los productos

locales ! su importancia en la alimentación balanceada"

Identifcar las pr#cticas b#sica de manipulación e $igiene !conservación de alimentos"

Conocer las caracter%sticas ! recomendaciones de rerigeriossaludables ! realizar propuestas de rerigerios& desa!unos&almuerzos ! cenas& as% como los alimentos a expenderse en los'uioscos escolares"

%ortalecer las competencias y &abilidadesdel personal de salud en la promoción de laalimentación saludable para 'ue oriente aldocente en la promoción de la alimentación

saludable en Instituciones Educativas.


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UNCIONES DEL ACILITADOR


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U!i"#" I$CONCEPTOS BASICOS EN

ALIMENTACION SALUDABLE

Sesión () #* Conceptos +,sicos

Sesión ()! Conociendo los grupos dealimentos

ESTRUCTURA DEL MODULO EDUCATIVO



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U!i"#" II$ALIMENTACION EN LOS ESCOLARES

Sesión ()-* En 'ue consiste unaalimentación saludable/

Sesión ()$* Como debe ser laalimentación de las ni0as1ni0os y adolescentes enedad pre escolar o escolar/

Sesión ()2* 3u4 pr,cticas saludables

debemos incentivar en lasni0as1 ni0os y adolescentes/



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U!i"#" IIIRERIGERIOS % &UIOSCOS

Sesión ()5* Como reconocemos losre6rigerios saludables/

Sesión ()7* 3ue alimentos se

deben o6recer en los'uioscos escolares/




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SESI'N EDUCATIVA N( ): CONCEPTOS BASICOS:

8bjetivo* Los participantes identi6icaran los conceptos b,sicos dealimentación 'ue se trabajar, en las sesiones de aprendi9aje.

SESION EDUCATIVA N( *: CONOCIENDO LOS GRUPOS DEALIMENTOS

8bjetivo* Los participantes identi6icar,n los grupos de alimentos.

SESION EDUCATIVA: N(+: ,EN &UE CONSISTE UNAALIMENTACION SALUDABLE-

8bjetivos* Identi6icar combinaciones saludables de alimentos para la población edad pre escolar y escolar.



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SESION EDUCTIVA N( .: ,&U/ PR0CTICAS SALUDABLES

DEBEMOS INCENTIVAR EN LAS NI1AS2 NI1OS %ADOLESCENTES-

8bjetivo* Identi6icar las principales pr,cticas saludables para elconsumo de alimentos.:econocer la importancia de la actividad %;sica.

SESION EDUCATIVA N(3: ,C'MO DEBE SER LA ALIMENTACIONDE LAS NI1AS2 NI1OS O ADOLESCENTES EN EDAD PREESCOLAR % ESCOLAR-

8bjetivo* Identi6icar las necesidades de alimentación y saludable enni0as1 ni0os y adolescentes en etapa pre escolar y escolar.



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SESION EDUCATIVA N(4 ,COMO RECONOCEMOS LOSRERIGERIOS ESCOLARES SALUDABLES-

8bjetivos* Los participantes elaboraran propuestas de re6rigerios

escolares saludables.

SESION EDUCATIVA N(5 ,&UE ALIMENTOS SE DEBENORECER EN LOS &UIOSCOS ESCOLARES-

8bjetivos* Conocer los alimentos recomendados para su e


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(a Educación en alimentaciónsaludable es vital para vencer a)

(a desnutrición Inantil

El Sobrepeso ! la *besidad"

(a anemia"

«Educar a los niños de hoy es«Educar a los niños de hoy espreparar a los adulos del !añana"preparar a los adulos del !añana"


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o =limentación ynutrición

o

=limentación en laetapa escolaro :e6rigerios saludableso 3uiosco escolar

saludable

CA#TILLAS IN$O#MATIVAS%UIOSCOS & #E$#I'E#IOS

ESCOLA#ES SALUDABLES


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o =limentación

Saludableo :e6rigerio Saludable




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o 3uiscos Saludables.o =limentoso Manipuladoreso In6raestructurao =lmacenamientoo >igiene y Limpie9a



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