1. PLATOS MONACALES 2. PLATOS MONACALES Dibujos del libro Las mejores recetas de los Monasterios Espaoles EDICIONES NOBEL 3. PLATOS MONACALES AUTOR DEL LIBRO Jose Antonio Fidalgo Diseo: Consuelo lvarez Cermica: Manolo Troncoso 4. AYUNO Y ABSTINENCIA 5. BODEGAS, VINOS Y LICORES 6. EL PLACER DEL PESCADO 7. FARMACIAS Y MONASTERIOS 8. LA TENTACIN DE LA CARNE 9. LOS HUERTOS MONACALES 10. MONJES, COCINAS Y COCINEROS 11. Placer y necesidad de la dulcera 12. Sentido y prctica del ahorro