Presentacion POWER POINT
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PROCESO DEPROCESO DEEXPRIMIDO DE
CÍTRICOSECOLÓGICOS YECOLÓGICOS Y
NATURALESNATURALES
ZUMO DE NARANJAZUMO DE NARANJA
100%100% NATURAL Y ECOLOGICOEN REFRIGERADO
ZUMO DE MANDARINA
100%100%100%100% NATURAL Y ECOLOGICOEN REFRIGERADO
ZUMO DE LIMON
100%100% NATURAL Y ECOLOGICOEN REFRIGERADOEN REFRIGERADO
ZUMO DE POMELO
100%100%100%100% NATURAL ECOLOGICOREFRIGERADOREFRIGERADO
LA EMPRESA CERTIFICALA EMPRESA CERTIFICA
Que sus productos de d j zumo de naranja,
mandarina, limón y pomelo son 100% pnaturales y ecológicos en refrigerado. Conseguidos a través Conseguidos a través de exprimir cítricos de distintas variedades Españolas, siguiendo un proceso de lavado, desinfección desinfección, exprimido y envasado en frio.
LA EMPRESA CERTIFICAA l 100% A los zumos 100% naturales, se le realiza tras su exprimido, un ligero flash de pasteurización y rápidamente se envasa pa una temperatura de 8 a 10 grados. Posteriormente, se mete Posteriormente, se mete en cámaras frigoríficas hasta reducir su temperatura a 2 grados temperatura a 2 grados, en muy corto espacio de tiempo.
LA EMPRESA CERTIFICAE t t l Estos zumos naturales 100%, no contiene conservantes, colorantes, a ucares añadidos ni azucares añadidos ni cualquier aditivo para su conservación, pudiendo alcanzar una vida útil de alcanzar una vida útil de los zumos sobre los 25 días. Nuestros zumos ecológicos naturales se han ecológicos naturales se han conseguido a base de emplear diversas técnicas en su elaboración mirando en su elaboración mirando siempre el mantener un producto que sea natural 100%.
LA EMPRESA CERTIFICASi t t l Si a estos zumos naturales no se le diese el flash de pasteurizado, su vida útil seria de 4 días, ya que , y qsiendo un producto vivo, fermentaría. Con el flas de pasteurizado, lo que conseguimos es aletargar conseguimos es, aletargar los microorganismos del zumo haciendo que los mismos se neutralicen durante aproximadamente 25 días, ya que pasado este tiempo, volverán a reactivarse siguiendo su reactivarse, siguiendo su proceso hasta la fermentación de los zumos.
LA EMPRESA CERTIFICALA EMPRESA CERTIFICALa diferencia entre estos zumos y otros de vida media, entre 3 meses y 1 , yaño, son varios; el proceso de pasteurización, ya que para alcanzar esa vida útil de tan largo tiempo, hay que pasteurizar a temperaturas q p psuperiores a 120 grados y durante mucho mas tiempo que el nuestro. Esto con lleva a que se eliminen todas las vitaminas prácticamente del pzumo, así como sus propias bondades organolépticas y gran parte de su color natural, obligando por tanto a añadirles dichas vitaminas naturales por otras artificiales al mismo tiempo que se le añaden, edulcorantes para su sabor y añadir conservantes al zumo para que se elimine toda p qposibilidad de fermentar a lo largo de una vida útil tan larga. En nuestro zumo puedes encontrar casi un 60% de Vitamina C, (natural), mientras ( )que en los demás seria de 30% en vitamina C, pero (artificial).
LA EMPRESA CERTIFICALA EMPRESA CERTIFICA
Por ello decimos que tenemos unos zumos 100% naturales y 100% naturales y ecológicos, con su propia pulpa, y con p p p p , ytodas las vitaminas propias de los cítricos
ié i id recién exprimidos y sin haberle añadido al zumo nada que no zumo nada que no salga de los propios cítricos naturales.
C/ValenciaC/Valencia, nº 29. P.I. Los Torraos., nº 29. P.I. Los Torraos.30562 CEUTI (MURCIA )30562 CEUTI (MURCIA )30562 CEUTI. (MURCIA )30562 CEUTI. (MURCIA )
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ZUMOFRESH LEVANTE, S.L.
