Primera Ruta del Conocimiento - RENIDA · 2009-05-27 · Primera Ruta del Conocimiento El saber es...

Primera Ruta del Conocimiento

“Promoviendo el Conocimiento y el Aprendizaje en Nicaragua”

CUADERNO DE APUNTES

Orientada al desarrollo organizacional, asociatividad, alianzas estratégica, iniciativas con juventud rural

iniciativas de negocios y desarrollo de los servicios tecnológicos empresariales en las organizaciones de productores (as)

Región La Segovias, del 25 al 29 de mayo del 2009


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¿Quiénes somos?

FUNICA es una institución de naturaleza civil, sin fines de lucro, constituida en el año 2000. En la actualidad está conformada por 24 instituciones públicas y privadas, entre ellas ONGs, universidades, asociaciones de productores y gremios de profesionales, relacionados con la ciencia, la tecnología y el desarrollo del agro nicaragüense.

Visión

Ser referente en la innovación tecnológica para el sector agropecuario y forestal con amplia participación en los ámbitos público-privado.

Misión

FUNICA contribuye al fortalecimiento de la competitividad del sector agropecuario y forestal de Nicaragua mediante la incidencia en políticas y desarrollo de capacidades para la innovación tecnológica.

¿Cómo alcanzamos nuestra misión?

• Mejorando la competitividad en el sector agropecuario mediante el fortalecimiento de capacidades y la introducción de innovaciones tecnológicas e institucionales en las familias productoras.

• Poniendo a disposición de los productores(as) nuevos mecanismos e incentivos para la promoción de la innovación.

• Estableciendo plataformas de concertación y articulación multisectorial local en rubros priorizados.

• Promoviendo la participación del sector privado y público para la gestión de la política pública.

• Gestionando el conocimiento generado para entregar aprendizajes a la socie-dad.


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El saber es una herramienta. PEDRO MACHADO tiene una bella parcela con berenjena, flor de jamai-ca, coliflor y matasano. “Para mi las capacitaciones son una herramienta de trabajo que me ayuda tener mejores alternativas para enfrentar la agricultura”. ASOPASN-Comunidad La Garnacha

Los conocimientos contribuyen y favorecen a la economía: cuando no se tiene para comprar folia-res y otros abonos, se resuelve porque se aprendió a elaborarlos y a mejorar el sistema de producción de café. Salimos de la miseria, vamos por la pobre-za y esperamos progresar”. Productora Dominga Figueroa Herrera socia de PROCOCER, comuni-dad Arenales dos, Murra.

Aprendiendo toda la vida: Para Genaro Palacios, el productor nunca deja de aprender. “Uno está apren-diendo toda la vida. Siempre hay cosas nuevas que aprender. Por ejemplo en nuestra finca tenemos cacao y hemos encontrado que las plantas jóvenes botan los frutos y otros se ponen secos y negritos. Llevamos los frutos al Puesto para Plantas de la cooperativa Santiago del Jicaro y vamos a ver qué problema es el que tenemos”, explica.

“No dejaría nunca de ser apicultor”. Heriberto Gon-zález de San Lucas se metió en la apicultura en búsqueda de nuevas alternativas. Hoy tiene 20 colmenas. “El café no daba porque bajaron los precios. Oí de las abejas y me encantó. Ahora me siento alegre. Hemos trabajado hermanablemente en grupo y logrado mucho. “Quedamos protegidos en conocimiento.”


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BIENVENIDA

Sean bienvenidos compañeros y compañeras participantes de la Primera Ruta del Conocimiento “Promoviendo El Conocimiento y el Aprendizaje en Nicaragua”. FUNI-CA, las organizaciones de productores (as) e instituciones/organizaciones que cola-boramos conjuntamente para organizar esta ruta, les damos las más cordial bienve-nida, estando seguros que sabrán aprovechar las experiencias presentadas durante el itinerario de la ruta.

Les instamos aprovechar la ruta del conocimiento que con entusiasmo y dedicación las organizaciones e instituciones anfitrionas les hemos preparado, estando seguros que ustedes llevarán a sus organizaciones e instituciones los aprendizajes obtenidos, además los invitamos a que compartan sus experiencias con nosotros, haciendo de esta ruta una escuela en donde compartamos lo más preciado que tenemos los seres humanos hombres y mujeres, la riqueza del conocimiento.

Los productores y productoras de nuestra región segoviana, tienen mucho que dar y aportar a la sociedad agrícola de nuestro país. Sus experiencias y aprendizajes que han logrado acumular, constituyen un gran tesoro de conocimientos, que durante esta semana quieren compartir con ustedes, y a la vez recibir de parte de ustedes nuevos conocimientos, para juntos enfrentar los desafíos de nuestra agricultura, contribuyen-do de esta manera a garantizar la seguridad alimentaria de nuestra población nicara-güense y por otra parte garantizar productos de calidad para elevar la competitividad de nuestro sector agrícola. Siéntanse como en su casa, abramos nuestras mentes y aprovechemos esta semana que estará llena de experiencias, aprendizajes, conoci-mientos y diversión turística.

Lo más importante de todo este proceso es que aprendamos que entre más preparado estemos, mejor sabremos enfrentar los retos que tenemos como país y esto se aplica en nuestras fincas y puestos de trabajo, todo ese quehacer implica que debemos ser mejores cada día, innovadores, producir con calidad, productividad y eficiencia, brin-dar mejores servicios y por ende buscar la asociatividad para complementar acciones que vayan dirigidas a mejorar nuestro bienestar como seres humanos, garantizando de esta manera el futuro para nuestras generaciones futuras y protegiendo nuestra madre tierra.

Les deseamos éxitos en esta semana de la ruta del conocimiento y les agradecemos de antemano su participación a este gran evento, gracias por la confianza que han depositado en nosotros. Para finalizar citaremos una frase de una Guía rural venezo-lana que dice: “Si planeas para un año, siembra arroz, si para diez, siembra árboles; Si para un siglo, educa a los hombres y mujeres”.

GraciasEquipo Coordinador - FUNICA


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CUADERNO DE APUNTES

RUTA DEL CONOCIMIENTO 2009

“Promoviendo El Conocimiento y el Aprendizaje en Nicaragua”

Datos Personales:

Nombres y Apellidos:.....................................................................................................

Identificación:.................................................................................................................

Dirección domicilio:........................................................................................................

Teléfono domicilio/móvil:................................................................................................

Trabajo/Institución:........................................................................................................

Dirección:.......................................................................................................................

Telefono:........................................................................................................................

Fax:................................................................................................................................

E-Mail:...........................................................................................................................

Apartado Postal:............................................................................................................

Tipo de sangre:..............................................................................................................

En caso de emergencia, favor avisar a:........................................................................

Nombres y Apellidos:.....................................................................................................

Direccion:.......................................................................................................................

Telefono:........................................................................................................................

Celular:..........................................................................................................................

E-Mail:...........................................................................................................................


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1. ESTRATEGIA INSTITUCIONAL DE FUNICA

La estrategia de FUNICA está basada en su misión institucional que establece la me-jora de la competitividad del sector, mediante el fortalecimiento de capacidades para la innovación y el aporte a las políticas.

El fortalecimiento a la competitividad del sector, se expresa en el mejoramiento de la capacidad productiva de los pequeños y medianos productores para que puedan posicionarse con mejores condiciones en mercados potenciales para sus productos. Esto implica incrementos de los niveles de productividad, reducción de costos y el acceso a los mercados.

Para mejorar la capacidad productiva de las familias rurales, la Fundación promueve el fortalecimiento de capacidades para la innovación tecnológica en las unidades pro-ductivas y la innovación institucional en las organizaciones de productores.

El cambio se logra mediante el desarrollo de servicios técnicos para el desarrollo empresarial. Estos servicios tienen un enfoque de cadena de valor y están orientados a los rubros identificados con potencial en las zonas donde FUNICA atiende a las organizaciones de productores. Ver esquema a continuación:

Para crear un clima que promueva la innovación en los sistemas productivos, se requiere de un marco de políticas que permita la participación de las instituciones públicas, las universidades, las organizaciones de productores y todos los actores relacionados con la cadena de valor. La estructuración del marco normativo facilita la definición de los roles de los diferentes actores y su contribución en los procesos de innovación. En ese sentido, la misión de FUNICA busca por medio de sus apren-dizajes y experiencias, contribuir a las políticas nacionales y en particular a la de innovación.


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1.1 FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES PARA LA INNOVACIÓN

El fortalecimiento de capacidades para la innovación se ha desarrollado por medio de los servicios técnicos para el desarrollo empresarial rural, que se promueven median-te tres instrumentos de intervención: i) servicios de asistencia técnica a las familias productoras, ii) la investigación en alianzas estratégicas y iii) el desarrollo de merca-dos locales de tecnologías. Con estos servicios se promueven la incubación, el cam-bio tecnológico, la reconversión productiva, la promoción y el desarrollo de nuevas tecnologías, y el fortalecimiento a las organizaciones de productores e instituciones generadoras de conocimiento.

Los servicios e incentivos promovidos se han ajustado a las diferentes tipologías de familias productoras, a sus condiciones socioeconómicas y organizativas.

La lógica de la estrategia parte de cómo estos servicios logran evolucionar para que las familias productoras con tierra y sin capital, avancen a un nivel de desarrollo donde ya organizadas accedan a los mercados de bienes y servicios. Esto se logra mediante el fortalecimiento de capacidades, organización e inversión para el mejora-miento de sus índices productivos y rentabilidad de los sistemas.

1.2 INSTRUMENTOS DE INTERVENCIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA

1.2.1 Servicios de asistencia técnica

El modelo de servicio de asistencia técnica promovido por FUNICA, parte de la de-manda de las familias productoras, sus realidades y la capacidad de contratar, fisca-lizar y evaluar la calidad del servicio por parte de sus organizaciones. Es un modelo diferente donde las organizaciones adquieren capacidades para tomar decisiones y autogestionar sus propias iniciativas. Los servicios fortalecen las capacidades en la producción primaria, la transformación, el desarrollo empresarial y organizacional de los productores.

Durante los últimos años se ha definido la estrategia de sostenibilidad de los servi-cios de asistencia técnica. La lógica de la estrategia dentro de las organizaciones de productores, se basa en la ampliación a otros servicios en la cual la asistencia técnica es relevante. Se consideran otros servicios los siguientes: inseminación, provisión de insumos, certificación, comercialización, catación, producción de semilla, entre otros. En la medida que aumenta la diversificación de los servicios dentro de las organizaciones, los servicios de asistencia técnica a la producción se vuelven más sostenibles.


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1.2.2 Investigación en alianzas estratégicas

La creación de nuevos conocimientos basa su lógica de sostenibilidad en la alianza entre los actores que intervienen en una cadena de valor. El primer paso dentro del proceso es la identificación de brechas de conocimientos que afectan a toda la cade-na, para luego conectar a las organizaciones generadoras del conocimiento con los demandantes de las nuevas innovaciones. Una vez que se ha logrado establecer la alianza, se busca la conexión con organizaciones internacionales para la captura de conocimiento y el fortalecimiento de capacidades de las instituciones nacionales.

Los servicios de generación de nuevos conocimientos también basan su estrategia en la gestión del conocimiento. Esto implica la búsqueda, captura y adaptación de nuevas innovaciones que pueden ser tanto endógenas como exógenas.

Al final se espera que haya una relación cercana entre las organizaciones de produc-tores y las instituciones generadoras de conocimiento. En la medida que haya una respuesta pertinente a la demanda de las organizaciones, los aportes hacia el desa-rrollo de nuevas innovaciones será mayor por parte de los usuarios. Por lo tanto, es-taríamos desarrollando los sistemas de innovación local que den respuesta a nuevos desafíos de las organizaciones en lo que respecta a innovaciones tecnológicas.

El desarrollo de los sistemas de innovación local, facilitan la articulación entre los servicios de asistencia técnica y la investigación, generando sinergias entre ambos servicios lo cual hace más eficiente y efectiva los procesos de innovación.

1.2.3 Desarrollo mercados locales de tecnología

El desarrollo del mercado local de tecnología es un nuevo servicio promovido por FUNICA para mejorar el acceso y disponibilidad de tecnologías para los pequeños y medianos productores. Con este servicio se pretende reducir la brecha entre la recomendación que dan los proveedores de asistencia técnica a los agricultores y la disponibilidad de la tecnología a nivel local.

Se pretende además, aprovechar las tecnologías generadas en el país para conver-tirlas en negocio rentable para pequeños emprendedores locales y que beneficien a los productores más pobres brindándoles tecnologías a precios justos.

FUNICA utiliza la herramienta del plan de negocio para profundizar la formación em-presarial y la construcción de los mercados locales de tecnología. Esta herramienta permitirá a cada organización local y a emprendedores, planificar, hacer la gestión empresarial y comercializar las tecnologías localmente bajo criterios de rentabilidad y sostenibilidad empresarial.


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Los dirigentes, socios y técnicos de cada organización tienen por tanto, un fortale-cimiento teórico y conceptual durante la formulación del plan de negocio, además participan en un proceso de enseñanza-aprendizaje durante un año, en el cual se implementa el plan de negocio con incentivos aportados por la Fundación.

La lógica de la estrategia de sostenibilidad de los mercados locales de tecnología parte de incentivar a las organizaciones de productores y emprendedores para el desarrollo de negocios tecnológicos, de tal manera que al final, la transacción quede entre el proveedor de tecnología y la familia productora.


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TEMÁTICAS

Temáticas del primer día: La complementariedad de acciones interinstitucionales en apoyo al fortalecimiento de las organizaciones de productores y productoras................................................13

Tema 1 (Gestión del Conocimiento):La Ruta del conocimiento: objetivos-alcance-los autores de los aprendizajes.........13

Tema 2 (Academia): La Universidades y su aporte al desarrollo económico local y su vinculación con las organizaciones de productores (as)-.........................................................................15FAREM-UCATSE.......................................................................................................19

Tema 3 (Plataformas Sociales):Las Redes: Una nueva forma de promover una asociatividad más amplia...............25

Tema 4 (Extensión):Los Puestos para Plantas: Una modalidad de servicios básicos y su interacción con la CNEA-Red de Diagnosticadores fitosanitarios..........................................................39

Tema 5 (Extensión):Escuelas de campo: Su contribución en los modelos de extensión en las organizacio-nes de productores (as).............................................................................................45PROMIPAC-ORGANIZACIONES-FUNICA................................................................45VISION..................................................................................................................... 45

Tema 6 (Evaluación):Los resultados institucionales de FUNICA con la ejecución de FAT – FAITAN.........47

Temáticas del segundo día: Experiencias organizacionales de productores (as) ganaderos y jóvenes rurales....49

Tema 7 (Organización):La Asociación de Ganaderos y Productores de Condega (ASOGAPCON):Una organización que apunta a un nuevo modelo ganadero....................................49

Tema 8 (Organización):Iniciativas con Jóvenes rurales de los municipios de Totogalpa, Su visión organizati-va, educación formal, emprendimientos de agroindustria rural y desarrollo de nego-cios............................................................................................................................55


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Temáticas del tercer día:Experiencias organizacionales de jóvenes rurales y visita turística.........................59

Tema 9 (Organización):Iniciativas con Jóvenes rurales de los municipios de San Lucas y Las Sabanas: Su visión organizativa, educación formal, emprendimientos de agroindustria rural y desa-rrollo de negocios......................................................................................................59

Tema 10 (Turismo): Visita Turística al Cañón de Somoto..........................................................................65

Temáticas del cuarto día:Experiencias de formación vocacional en alianzas estratégicas, Integración de servi-cios, negocios rurales y atención a grupos de mujeres en organizaciones de produc-tores (as)...................................................................................................................67

Tema 11 (Formación):La Escuela del Café: una iniciativa de Formación vocacional en el sector cafetalero a través de alianzas estratégicas con instituciones / organizaciones que trabajan con el sector.........................................................................................................................67

Tema 12 (Organización):UCAFE la integración de los servicios y su modelo de asistencia técnica desarrollado, calidad de su café, comercialización y desarrollo de marca.................................... 73

Tema 13 (Organización):ADEPROFOCA: su nueva visión organizacional y la promoción de grupos de produc-tores (as) organizados en un negocio.......................................................................79

Temáticas del quinto día: Nueva visión Cooperativa, Negocios rurales y atención a grupos de mujeres.........83

Tema 14 (Organización):Cooperativa Santiago: La toma de decisiones en una organización cooperativa y su vi-sión con la Unidad Técnica de Servicios Agro empresariales..................................83

Tema 15 (Organización):PROCOCER: El negocio de café y la Marca El Doradito, y la experiencia de trabajo con mujeres a través de los Grupos Empresariales de Mujeres en Acción Solidaria – GE-MAS-..........................................................................................................................87


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TEMÁTICAS DEL PRIMER DíA:

La complementariedad de acciones interinstitucionales en apoyo al fortalecimiento de las organizaciones de productores y productoras

Tema 1 (Gestión del Conocimiento):

La Ruta del conocimiento: objetivos-alcance-los autores de los aprendizajes

Conceptualización y OrigenLa Ruta del Conocimiento está basada en el intercambio de conocimiento, experien-cias y días de campos que usualmente se vienen realizando entre los productores (as) y sus organizaciones.

PROCASUR-Chile la llaman Ruta de Aprendizaje, en nuestro caso le llamamos Ruta del Conocimiento, dado la importancia que tiene el Conocimiento en la actualidad, su gestión y la relevancia que ha tenido para las organizaciones de productores (as) como resultado del fortalecimiento de capacidades.

La Ruta se organiza para las personas e instituciones interesadas en conocer la no-vedad y responderá a una forma de capacitación continua en temas y experiencias relevantes desarrolladas por las organizaciones de productores (as), así como en el conocimiento del folklore y bellezas naturales que ofrece la región

Objetivos

• Poner a disposición de organizaciones de productores (as), instituciones y organi-zaciones que trabajan en desarrollo rural, experiencias relevantes obtenidas por productores (as) y sus organizaciones en su contribución al desarrollo regional de la zona norte de Nicaragua.

• Confrontar las experiencias y conocimientos de participantes con las experien-cias a visitar.

• Compartir los conocimientos y aprendizajes obtenidos por FUNICA-Organizacio-nes de Productores y aliados estratégicos en la ejecución del FAT-FAITAN-DMT en la Región Segoviana y de manera específica al desarrollo de los servicios tecnológicos y de su articulación con otros actores

Resultados

• Establecida la primer ruta del conocimiento en Nicaragua en la región de La Se-govias

• Las organizaciones de productores (as), instituciones y organizaciones que traba-jan en desarrollo rural y que participen de la ruta del conocimiento, podrán llevarse a sus sitios de acción muchas experiencias, aprendizajes y dejar en manos de las organizaciones segovianas nuevos retos para avanzar en el desarrollo regional.


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• Los participantes y las organizaciones anfitrionas fortalecerán la visión de desa-rrollo rural, desarrollándose de igual manera contactos mutuos para futuras rela-ciones de negocios.

• Los participantes, FUNICA y las organizaciones anfitrionas construyen conoci-mientos consensuados basados en los aprendizajes y experiencias de todos.

AUTORES DE LA PRIMERA RUTA DEL CONOCIMIENTO

La Ruta del Conocimiento es impulsada por FUNICA con el apoyo de las siguientes organizaciones: ASOGAPCON, Asociaciones de Jóvenes de Las Sábanas, San Lu-cas y Totogalpa, Alcaldía de Ocotal/Escuela del Café, UCAFE, ADEPROFOCA, Coo-perativa Santiago, PROCOCER, Redes del Café, Ganado y Apícola de La Segovias, CNEA, UNAN Managua-FAREM Estelí, UCATSE, PROMIPAC y FUNICA.

Mapa de la Ruta del conocimiento


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Tema 2 (Academia):

La Universidades y su aporte al desarrollo económico local y su vinculación con las organizaciones de productores (as)- FAREM-UCATSE

Universidad Nacional Autónoma de NicaraguaUNAN Managua

Facultad Regional MultidisciplinariaFAREM Estelí

CONTACTOS: Msc. Lic. Ramona Rodríguez Decana Teléfono. 27132437 Email: [email protected] Página web: www.farem.unam.edu.ni

Visión Institucional

Centro líder de carácter público de referencia científico – técnico, cultural de mayor prestigio en las Segovias en la producción de conocimientos, la formación de profe-sionales y, en general, en la calificación de recursos Humanos, manteniendo los más altos niveles de excelencia académica, creatividad, innovación y ética profesional.

Misión Institucional

Formar integralmente profesionales dotados de conocimientos científico-técnicos, con las competencias necesarias para ser factores de desarrollo a escala humana, a través de la actividad docente, investigativa, de extensión y de superación, dentro de un marco de gestión y administración eficaz, como la institución más prestigiosa a nivel superior en Las Segovias.


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Principios Impulsores:

1. Excelencia Académica 2. Responsabilidad3. Ética profesional4. Disciplina5. Sabiduría6. Creatividad e innovación 7. Justicia Social8. Capacidad crítica y autocrítica9. Solidaridad10. Honestidad11. Respeto12. Servicio13. Luchar por el respeto a al autonomía

Las estrategias formuladas son:

E1. Rescate de la identidad cultural para enriquecer los currículos, orientando la oferta educativa en correspondencia con las necesidades agroindustriales sociales y ambientales, basados en la demanda objetiva y subjetiva de la región y el país y promoviendo el arte y el deporte.

E2. Dirección de la investigación, incorporando su metodología como práctica coti-diana en el quehacer académico, para aportar a la ciencia en general y al desarrollo tecnológico y material de la región, estimulando la aplicación del conocimiento en la solución de problemas concretos y participando en foros y eventos nacionales e internacionales.

E3. Capacitación hacia estadios superiores en lo metodológico, científico y técnico del personal y estudiantes para garantizar la excelencia académica y elevar aún más el prestigio y liderazgo, atendiendo los problemas académicos centrales y creando condiciones para el desarrollo de las capacidades estudiantiles.

E4. Organización de los recursos humanos proporcionando los medios materiales con prioridad hacia la actividad docente, rediseñando un sistema de conducción sen-cillo, estructurado adecuadamente que se base en la participación consciente del personal universitario, de forma que se aprovechen eficientemente las capacidades y experiencias.

E5. Establecimiento de un sistema de comunicación interno y externo sencillo y efi-caz, haciendo funcional la relación entre jefes y subordinados, promoviendo el trabajo en equipo, divulgando el quehacer y la producción intelectual para proyectar una ima-gen prototipo de prestigio, y prospectiva.


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LemaA la libertad por la universidad

Un poco de historia

Desde 1979 hasta 1990, el CURN, fue una extensión de la Facultad de Ciencias de la Educación y Humanidades, sirviendo carreras en Ciencias de la Educación. En 1990, se diversificó la oferta educativa a nivel de técnico superior; y en 1995 se acce-de a nivel de licenciaturas las carreras de: Administración de Empresas, Contaduría Pública y Finanzas, Computación y en Ciencias de la Educación. En 1998 la oferta educativa se amplía en las carreras de: Derecho, Psicología, Ciencias Ambientales, Banca y Finanzas.

En el 2006, por acuerdo del Consejo Universitario de la UNAN Managua en su sesión 19-2006, se aprobó la transformación del Centro Universitario Regional del Norte en la primera Facultad Regional Multidisciplinaria.

Para atender la demanda de formación de profesionales, hasta el 2006, la facultad cuenta con una planta docente integrada por 27 docentes de tiempo completo, 2 de medio tiempo 1 de un cuarto de tiempo y 71 profesora/es horaria/os, para un total de 101 docentes, la antigüedad promedio es de 13 años. El personal de planta ha man-tenido estabilidad laboral, lo que ha permitido dentro de su reclasificación un avance significativo (planta docente con grado académico de especialista y máster).


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UNIVERSIDAD CATOLICA AGROPECUARIA DEL TROPICO SECO“Pbro. Francisco Luis Espinoza Pineda”

Dios - Hombre - Cosecha

CONTACTOS:

Rector Magnífico: Monseñor Juan Abelardo Mata GuevaraRepresentante legal: Lic. Roberto Petray – apoderado general de UCATSE y Rector Colegiado.Ubicación: Km. 166 ½ Carretera Panamericana Norte, Estelí – NicaraguaTelefax: 2713 2347, 2713 6186 E-mail: [email protected]ágina Web www.ucatse.edu.ni

La Universidad Católica Agropecuaria del Trópico Seco (UCATSE), es una institución fundada en 1968 por el Presbítero Francisco Luis Espinoza Pineda, cuya personería jurídica fue concedida en 1982, como Asociación “Escuela de Agricultura y Ganadería de Estelí (EAGE)”, cambiando de razón social en el año 2004 a “Universidad Cató-lica Agropecuaria del Trópico Seco” la que actualmente está regida por un Consejo Superior”, presidido por el obispo de la Diócesis de Estelí Monseñor Juan Abelardo Mata Guevara.

UCATSE es una institución educativa, privada sin fines de lucro, subvencionada por el estado nicaragüense y miembro del Consejo Nacional de Universidades (CNU), que ha declarado como misión:

“Somos una Universidad Católica del Trópico Seco, de carácter privado, dedicada a la docencia, investigación y extensión, en las distintas áreas del conocimiento que aportan al desarrollo de los sectores socioeconómicos del país y la región, basados en valores humanos y espirituales derivados del cristianismo con profundo sentido de responsabilidad ante Dios, la familia y la naturaleza”.


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Tiene los siguientes fines:

a) Formar profesionales en los distintos campos del conocimiento con valores cris-tianos y compromiso social que promuevan y aporten al desarrollo sustentable del país y la región.

b) Generar, replicar o transferir conocimientos que permitan el desarrollo de la cien-cia y de tecnologías, que aporten a la solución de problemas nacionales y regio-nales vinculados a los campos disciplinarios en los que actúa la universidad.

c) Contribuir al desarrollo de los sectores vulnerables de la población, a través de los distintos programas de extensión social.

d) Promover en el quehacer institucional académico, el desarrollo de valores univer-sales y religiosos que contribuyan a la construcción de una sociedad armónica y humanista.

e) Generar ante la opinión pública nacional e internacional una percepción de exce-lencia en los componentes científicos, humanísticos y católicos de la institución.

f) Fomentar a través de los distintos programas de docencia, investigación y exten-sión, el respeto por la conservación y renovación de los recursos naturales y el ambiente en general.

ACCIONAR DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIA

Objetivos de la Institución

• Promover los principios éticos y católicos que proyecten a UCATSE como una institución católica en la nueva evangelización propuesta por El Vaticano.

• Desarrollar un marco organizativo y jurídico institucional que permita la moderni-zación de la universidad.

• Implementar un modelo educativo de UCATSE orientado al mejoramiento de la calidad de la oferta educativa y su pertinencia acorde con las necesidades socia-les.

• Impulsar nuevas formas de financiamiento y cooperación que le permitan a la uni-versidad su autosostenibilidad financiera.


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• Impulsar programas y proyectos para el desarrollo de los recursos humanos como sujetos activos de los procesos de transformación de la universidad.

• Desarrollar la infraestructura y tecnología que dé respuestas a las nuevas deman-das del quehacer institucional.

• Redefinir el quehacer de la investigación, el posgrado y la extensión acorde con los requerimientos del desarrollo institucional y de su vinculación con la socie-dad.

• Garantizar el mejoramiento sistemático de la calidad de los programas acadé-micos y de la institución que ubiquen a la universidad en el entorno competitivo nacional y regional.


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ACCIONAR DE LA FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

Experiencia de la Institución

Ubicada en un entorno rural fuera de la ciudad de Estelí, UCATSE tiene 40 años de experiencia en el campo educativo, formando profesionales en el perfil agropecuario: técnico superior agropecuario, ingeniería agropecuaria, licenciatura en administración agropecuaria y licenciatura en sociología rural, la que en la actualidad ha ampliado su oferta académica a medicina veterinaria y zootecnia, ciencias médicas y licenciatura en teología, con personal altamente calificado que desarrollan actividades de docen-cia, extensión e investigación.

El desarrollo institucional ha estado vinculado a la generación de cambios en las co-munidades rurales.

Como un eje importante desde su misión asume la investigación, que se lleva a cabo no solamente como actividad académica para la formación, sino también como pro-yectos bajo la modalidad de alianzas estratégicas con organizaciones y asociaciones de productoras u organizaciones de incidencia en la zona, orientados en las líneas de investigación definidas en su plan estratégico institucional.

La formación continua y posgraduada, desarrollando una oferta académica muy vin-culada a las líneas de investigación y la demanda de los sectores productivos. Para ello, UCATSE ha definido su marco filosófico y regulatorio, lo cual permite brindar un servicio pertinente y de calidad, considerando los referentes normativos nacionales y regionales.


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ACCIONAR DE LA FACULTAD DE TEOLOGIA

ACCIONAR DEL INSTITUTO DE INVESTIGACION Y POSGRADO


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Tema 3 (Plataformas Sociales): Las Redes: Una nueva forma de promover una asociatividad más amplia

Para FUNICA, las redes son estructuras organizativas que conforman un espacio abierto, valioso para el intercambio de aprendizajes y la reflexión, que facilita comple-mentar servicios y acciones, acceso a la información, optimizar el uso de los recur-sos, establecer contactos entre todos los actores vinculados a lo largo de las cadenas productivas y compartir experiencias, responsabilidades y riesgos en función de resolver problemática que presentan sus integrantes.

El Rol de FUNICA en las Redes:• Asesoría, facilitamiento y apoyo metodológico en su proceso de conformación• Apoyar articulación de actores: público, Universidades y empresas con las or-

ganizaciones de productores (as)• Facilitar el encuentro de actores y visiones alrededor de temas de interés• Facilitar este espacios y trabajar el “enfoque de cadena valor” • Incentivar la participación, la creación de normas de funcionamiento y la delega-

ción de responsabilidades compartidas• Impulsar sus actividades y planes de trabajo iniciales• Orientar las acciones de FUNICA en apoyo a estas iniciativas: SAE, formación de

promotores y proveedores, investigación, DMT etc.• Interactuar con otras organizaciones de segundo piso• Dejar estructuras creadas para el futuro como puertas de entrada en los rubros

productivos claves y como estrategias de salida

Valoración de las organizaciones locales con respecto al trabajo de las redes:• Permite Proyección y establecimiento de contactos • Promoción de las producciones generadas• Ampliación de los servicios para mas productores• Fortalece asociatividad entre actores• Facilita el Intercambio, la Unidad y la Armonización • Importante en la adopción de nuevas tecnologías• Orientación a la calidad, proteger medio ambiente, a ser mas competitivos• Esfuerzos para mejorar la calidad de vida de las familias de productores• Reconocimiento de las organizaciones a FUNICA como iniciador • Medio importante para fortalecer la auto-gestión de las organizaciones y aumentar

la demanda por servicios y tecnologías.


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Valoración externa de las redes (Monitoreo Externo. Zamorano, 2008)Aún cuando la actividad de las redes es particularmente nueva, son evidentes las buenas contribuciones de las mismas a su membresía. Entre dichas contribuciones se cuentan:

• Precios nivelados y justos• Solidaridad Frente Problemática Común: lograr la solidaridad de la comunidad

y sus autoridades frente a problemáticas que afectan a todos (as). • Aumenta Credibilidad Frente otros Grupos: El hecho de agruparse ante una

temática común, también aumenta la credibilidad del grupo y sus propósitos frente a otros grupos, particularmente el sector público y las autoridades de gobierno. Esto aumenta la capacidad de convocatoria del grupo mismo y su fortaleza repre-sentativa.

• Integración Horizontal y Vertical: Quizá el logro que es mas altamente deseado por parte de las redes y las cadenas productivas es alcanzar una integración tanto horizontal como vertical de toda la cadena. Esto se ha logrado grandemente con la Red de Café donde productores, procesadores y comercializadoras se han in-tegrado visiblemente.

• Las redes tienen el potencial de convertirse en uno de los mecanismos clave para lograr la sostenibilidad de los propósitos de FUNICA- FAT.

• Los primeros frutos pueden verse en la Red de Café Las Segovias, que se en-cuentra ya en un proceso de consolidación.

• Mas atrás le sigue la iniciativa de la Red del Ganado, con apenas algunos buenos ejemplos de logros tempranos.

• y le sigue la Red Apícola (REDAPIS) que está haciendo esfuerzos de integrar la producción, el procesamiento y la comercialización con algunos ejemplos de éxi-to.


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Red del Café La Segovias

Promoviendo la Integración del sector cafetalero de las Segovias y la unidad entre todos los eslabones de la cadena del café

• E-mail: [email protected]• Teléfono: 27322024• Celular: 88550216.• Página web: www.reddelcafe.com• Persona de contacto: Ernesto Canales – Presidente; Julio Méndez – Coordinador Técnico

¿Cuando nacimos?

• La Red del café Las Segovias fue oficialmente creada el 16 de Abril del año 2006, con el apoyo de FUNICA, SNV y CATIE.

• Nuestra formación se dio gracias a las reuniones sostenidas de la red de organi-zaciones que desarrollan proyectos con Funica.

• Nacimos con 12 organizaciones, crecimos, nos desarrollamos y ya son 46 los miembros.

Misión:

Somos actores articulados de la cadena del café que incidimos en las políticas y to-mas de decisiones que afectan al sector cafetalero para contribuir al mejoramiento de la competitividad, sostenibilidad, fortalecimiento de capacidades y al bienestar de las familias.


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Visión:

Ser un espacio integral de articulación público privado, con representación e inci-dencia en espacios nacionales y regionales, promoviendo valores de responsabilidad social empresarial del sector cafetalero.

ESTRATEGIAS DE DESARROLLO

• Es una iniciativa regional orientada a consolidar y fortalecer la red del café de Las Segovias, Se pretende fortalecer organizacional y de manera institucional a la red, seguir posesionando el café de las Segovias, desarrollar una imagen corporati-va.

• Sus principales actividades orientan a desarrollar una estrategia de consumo in-terno, el plan estratégico y definir un plan de incidencia política

• Representa una oportunidad para realizar acciones concretas para dar mayor va-lor agregado al rubro del Café.

• Representa mayor poder de negociación.• Permite mayor incidencia en las políticas que afectan a los cafetaleros.

FOMENTANDO LA UNIDAD DE NUESTROS ASOCIADOS


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PROMOVIENDO CALIDAD EN LA CADENA DE VALOR DEL CAFÉ


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PROMOVIENDO EL CONSUMO INTERNO DE CAFÉ DE CALIDAD


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RED GANADERA LAS SEGOVIAS

CONTACTOS: Boanerges Dávila - Presidente Dimas Sarantes – Coordinador Técnico Telf: 86688646 Email: [email protected]

Nuestro propósito es lograr la Institucionalización de la Red del ganado La Segovias convirtiéndola en una instancia que articule y genere mayor sinergia entre los actores de la cadena productiva del ganado tomando un papel activo, protagónico que facilite los procesos desde la producción hasta la comercialización, buscando soluciones inmediatas, que resuelvan la problemática enfrentada por los productores de ganado de La Segovias. De igual manera contempla apoyo en fortalecimiento técnico orga-nizacional de sus miembros.

La Red Ganadera de las Segovias, fue creada el 20 de febrero del 2006, como un espacio de articulación de los actores del sector ganadero para debatir sobre la pro-blemática del sector. Para esta fecha solamente eran miembro de la Red 8 organiza-ciones.

MISIÓN

Es una plataforma de entidades pública-privada para articular todos los procesos de la cadena productiva en el territorio e incidir de manera directa e indirecta en las políticas y procesos de tomas de decisión que mejoren la competitividad del sector ganadero en la región

VISIÓN

Ser una Organización referente y líder en la Región, cohesionada y aglutinando a todos los actores y agentes del sector ganadero, incidiendo positivamente en la defi-nición de políticas públicas que contribuyan a la facilitación de mecanismos y condi-ciones que fomenten la competitividad y sostenibilidad de los procesos productivos inherentes al rubro, beneficiando a las familias ganaderas del territorio y generando riquezas para el país.


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OBJETIVOS DE LA RED

• Promover el desarrollo de alianzas estratégicas y fortalecimiento del asociativis-mo empresarial.

• Desarrollar y fortalecer la incidencia política tanto a nivel municipal, regional y nacional.

• Elaborar, promover e implementar en coordinación con diferentes actores, una estrategia nacional para el desarrollo de una ganadería de calidad.

• Convertir a la red ganadera en un espacio de consulta y gestión que oriente al productor ganadero adecuadamente en inversiones rentables.

ACCIONES DESARROLLADAS

• Establecimiento de coordinaciones para la adquisición de Semen ante empresas y MAGFOR

• Ejecución de alternativas de Desarrollo de Mercado de Tecnologías ganaderas• Iniciativa de proyecto ante FUNICA para la etapa de consolidación de la red• Participación activa de MAGFOR y el INTA en la red.• Establecimiento de convenios con INTA para el desarrollo de investigaciones en

pastos

Aspectos de Servicios de Asistencia Técnica:

Apoyo a las cooperativas y organizaciones no formales para la adquisición de los servicios tecnológicos e inversión en innovaciones tecnológica para mejorar la pro-ductividad de la ganadería en leche y carne y el desarrollo de subproductos.

Los temas priorizados en los servicios son las alternativas de alimenticias de verano, Inseminación artificial, Atención veterinaria, Manejo silvopastoril y sanidad animal

Promoción de Tecnología

Apoyo a las cooperativas para el desarrollo de microempresas de servicios de in-seminación artificial a tiempo fijo brindada por tres organizaciones (ASOGAPCON, CACSAFRAN y SANTIAGO) y farmacias veterinarias.

Apoyo a las cooperativas para el desarrollo de microempresas para el suministro de bloques nutricionales y alimentación alternativa a la ganadería mayor y menor.


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FACILITANDO LA SINERGIA ENTRE ORGANIZACIONES

FORTALECIENDO EL DESARROLLO DE TECNOLOGíAS A NIVEL DE ORGANIZACIONES


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FACILITANDO LOS PROCESOS DE COMERCIALIZACIÓN


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RED APíCOLA DE LAS SEGOVIAS

CONTACTOS: Marcio Lanzas - Presidente Rene Larios - Coordinador Técnico Teléfono: 86239493 E mail: [email protected]

COMO NACE REDAPIS

Nace en abril del año 2007, como respuesta a un especial interés, por parte de dife-rentes organizaciones, para la articulación de esfuerzos en pro del fortalecimiento del rubro apícola en la región.

PRINCIPALES OBJETIVOS

• Fortalecer las capacidades técnico productivas y de comercialización, de los pro-ductores apícolas de Las Segovias.

• Fomentar la incidencia política, para crear un espacio adecuado que permita el desarrollo de la apicultura a nivel nacional.

• Fortalecer capacidades de gestión de las organizaciones locales, en pro del desa-rrollo apícola en la zona.

• Ampliar y fortalecer las capacidades técnicas, organizativas y de gestión de la Red Apícola de Las Segovias (REDAPIS)

• Generación de valor agregado a los productos apícolas y la incursión a las redes del mercado local y nacional.

QUIENES INTEGRAN REDAPIS

Apicultores de la Región, aglutinados en diferentes organizaciones que promueven el rubro apícola.


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AVANCES - LOGROS

Diversificación de la Producción Apícola:

• Miel propolizada Miel con polen Miel cremada Extracto de propóleos• Obtención del Registro de Marca “La Segoviana”, y todos los requisitos legales

para la libre comercialización de productos y materiales apícolas• Gestión de Centro de Acopio, Envasado y Comercialización de Miel de Abejas,

bajo el liderazgo de la Asociación de Apicultores del Norte (APINOR)

PROMOVIENDO LA ASOCIATIVIDAD ENTRE LAS ORGANIZACIONES


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FORTALECIENDO CAPACIDADES TÉCNICO-PRODUCTIVAS


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GENERANDO VALOR AGREGADO E INCURSIONANDO MERCADOS


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Tema 4 (Extensión):

Los Puestos para Plantas: Una modalidad de servicios básicos y su interac-ción con la CNEA-Red de Diagnosticadores fitosanitarios

Un espacio de intercambio, aprendizaje y captura de demanda

Servicios Públicos de Salud de Plantas para Todos

Un sistema nacional de fotoprotección eficiente requiere del esfuerzo de varias ins-tancias para poder proteger el país contra los impactos negativos de las plagas y en-fermedades y cumplir con las convenciones internacionales: Vigilancia fitosanitaria, cuarentena, regulación de plaguicidas, certificación de semilla, investigación, educa-ción, mercados de insumos y servicios de asesoría a los productores. En Nicaragua existen instancias que se encargan de cada una de estas áreas, pero muchas veces trabajan en una forma descoordinada y bajo estructuras institucionales que impiden que los beneficios les lleguen a los productores demandantes de información y ase-soría.

Al principio del 2005, FUNICA inició un pilotaje en colaboración con organizaciones lo-cales y la Clínica Global de Plantas para dar una nueva respuesta a una problemática vieja:¿cómo mejorar el acceso de los productores a información y asesoría adecuada y oportuna sobre la salud de plantas? Cuatro Puestos para Plantas, o Clínicas de Plantas, fueron establecidos en Las Segovias como un nuevo tipo de servicio público de fácil acceso para la gente en las comunidades cercanas. Poco tiempo después, la CNEA, PROMIPAC, FUNICA y DGPSA formaron la Red de Diagnosticadores Fitosa-nitarios en apoyo a los Puestos para Plantas en Las Segovias.


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Fitoprotección en Nicaragua

Los servicios de apoyo a la producción son indispensables para una agricultura sana y productiva y para cumplir con las exigencias de los mercados nacionales e interna-cionales. La productividad e inocuidad de los productos dependen en gran medida de un manejo fitosanitario adecuado y sensato. Por tanto el acceso oportuno de los productores a información y asesoría sobre el diagnóstico y manejo de plagas y en-fermedades es una necesidad permanente.

Un nuevo enfoque en Fitoprotección

Al principio del 2005 FUNICA/FAT Segovias, en colaboración con la Clínica Global de Plantas, inició la promoción de los Puestos para Plantas en Las Segovias, como un servicio básico de salud de plantas para llevar los servicios más cerca de los produc-tores. Es un enfoque sencillo de ‘servicio comunitario’.

Los Puestos operan a través de organizaciones locales y están diseñados para entre-gar información y asesoría a los productores sobre diagnóstico y manejo de plagas y enfermedades. Los técnicos (‘doctores de plantas’) que manejan los Puestos reciben muestras de plantas enfermas de los productores, hacen un diagnóstico del problema y dan una recomendación escrita. Si el problema no se deja solucionar allí mismo, ellos mandan la muestra a un laboratorio para hacer un análisis más profundo.

Servicios Básicos: Puestos para Plantas (PpP)- Red diagnosticadores, Caso de La Segovias. Este servicio se realiza actualmente a través de las siguientes Or-ganizaciones: Cooperativa Santiago de Jícaro, Cooperativa 20 de Abrid de Quilalí, Cooperativa CCAJ de Jalapa, ASOPASN de San Nicolas, Cooperativa Flor de Café de Murra y la UNAG-UCPCO de San Juan de Río Coco.

Puestos para Plantas: La Institucionalización de los Puestos para plantas como una iniciativa novedosa de asistencia técnica para todo aquel productor que desee se le atienda, así como a todo tipo de cultivo. Esta iniciativa ha resuelto todo tipo de pro-blemas fitosanitarios en las fincas.

Los Doctores de plantas han consolidado sus conocimientos en identificación de pro-blemas de enfermedades como también reconocimiento de plagas que afectan los cultivos. Han logrado detectar y buscar las mejores alternativas de solución a los problemas que han presentado algunos productores que han realizado consultas al puesto en diferentes rubros productivos.

Un servicio público. El Puesto para Plantas es un servicio público diseñado para entregar información y asesoría a los productores sobre diagnóstico y manejo de plagas y enfermedades. Es un servicio de salud igual que un Puesto de Salud para humanos. Cualquier persona puede venir al Puesto. Es un servicio abierto, no un evento exclusivo limitado a algunas personas en una comunidad. La ventaja de este


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enfoque es que se basa mayormente en recursos humanos, estructuras y experien-cias existentes.

• Representa una buena oportunidad para brindar servicios de Asistencia Técnica de alta calidad a los productores agrícolas en sus propias comunidades.

• Permite realizar investigaciones científicas sobre las causas de enfermedades en las plantas.

• Ha permitido descubrir ciertas enfermedades que no se encontraban registradas en nuestro país.

Puede conducir al desarrollo de otros campos, como la elaboración de productos destinados a eliminar las enfermedades de las plantas (I & D).

Un espacio de intercambio, aprendizaje y captura de demanda. Los Puestos crean un espacio de atención, normalmente en la entrada de la organización o en un mercado, con una mesa sencilla, donde arreglan fotos, literatura y muestras de plan-tas, que captan al ojo y estimulan la discusión.

Así se crea también un espacio comunitario donde surgen discusiones e intercam-bios espontáneo no solo entre doctor y productor pero también entre los productores mismos. Estas discusiones ayudan al doctor tener mejor conocimiento de las prácti-cas y conocimientos de los productores y a que los productores aprenden entre ellos mismos.

Mejorar la asistencia técnica en la identificación y manejo de los problemas fitosanita-rios que afectan los sistemas productivos de pequeños agricultores, también se pre-tende organizar y fortalecer la red de diagnosticadores fitosanitarios, seguimiento y asesoría a extensionistas de Clínicas para Plantas y brindar servicio de diagnóstico

Apropiación de la organización. El apoyo de las organizaciones es crucial para el Puesto. Existe una estrecha correlación entre el nivel de apropiación y apoyo de par-te de la organización y el nivel de éxito del Puesto. Muchas organizaciones ya no lo ven como un trabajo extra sino como un trabajo que forma una parte integral de sus programas. Ya está institucionalizado.

Aporte a vigilancia fitosanitaria. En los Puestos, especialmente los que tienen bas-tante tráfico de clientes, las consultas ayudan al doctor y a la Red a tener una imagen del comportamiento de plagas y enfermedades a nivel local y, aun más importante, a identificar ocasiones de amenaza de brotes y presencia de enfermedades cuarente-nadas. Menos químicos. Un mejor diagnóstico de los problemas fitosanitarios y una mejor accesibilidad a insumos apropiados tienen como consecuencia inmediata una reduc-ción en el uso irracional de pesticidas sintéticos. Los clientes de los Puestos están aprendiendo que no todo síntoma requiere tratamiento, que con medidas preventivas se puede evitar o disminuir el desarrollo de las enfermedades, que no es bueno el


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uso de pesticidas a ciegas sin saber la causa de los problemas y que hay alternativas menos tóxicos.

Existen 18 PpP

LAS SEGOVIAS: PACIFICO SUR:

Estelí MasayaSan Nicolás TicuantepeJalapa San Juan del SurJícaro OCCIDENTE:San Juan RC Somotillo Quilalí El SauceMurra León Mozonte CENTRO SUR:Cusmapa JuigalpaLas Sabanas CENTRO NORTE:

San Rafael

La RedUCATSE Estelí UNADGPSA/MAGFOR PROMIPACINTA UNAN LeónFUNICA EIAG RivasFAREM Estelí INATEC


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INSTITUCIONALIDAD DEL PUESTO PARA PLANTAS


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QUE HACEMOS


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Tema 5 (Extensión):

Escuelas de campo: Su contribución en los modelos de extensión en las organizaciones

de productores (as)PROMIPAC-ORGANIZACIONES-FUNICA

PROGRAMA MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN AMERICA CENTRAL (PROMIPAC)

CONTACTOS: Ing. Julio López - Coordinador Nacional Teléfono: 2713-3100 – 2713-2226 Email: [email protected]

OBJETIVO:

Fortalecer y consolidar capacidades de las instituciones agropecuarias públicas y privadas tanto del sector técnico como educativo, para que brinden apoyo a produc-tores en el manejo de sus cultivos, proyectar y masificar las tecnologías alternativas y la diversificación de los mecanismos de extensión y contribuir a la autosuficiencia alimentaria e integración al mercado sin riesgos a la salud y el medio ambiente.

FINALIDAD DEL PROGRAMA:

Contribuir a mejorar la situación socio-económica de los pequeños y medianos pro-ductores con potencial (PMP) de granos básicos, hortalizas y otros cultivos de valor comercial en Nicaragua y Honduras.

VISION

“En América Central el MIP-MIC refleja el modelo estándar para la fotoprotección”.


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Zonas y rubros priorizados;Para asegurar una mejor coordinación con las instituciones socias y la propia efectivi-dad del programa se han seleccionado rubros y territorios de intervención en la zona norte del país: En el caso de Nicaragua, se hizo una selección de municipios, micro zonas y rubros de la siguiente manera. Fríjol y Maíz: Madriz, Jalapa, Quilalì, San Ra-fael del Norte. Tomate y repollo: Sébaco, Tisey, Mira flor, Lago de Apanás - Sacacli. Papa: Tisey, Miraflor.

Enfoque de Género:El Programa promueve la inclusión de hombres y mujeres en cada uno de sus com-ponentes de trabajo. Se toman tres medidas organizativas para la inclusión del enfo-que: primero, una gestión del equipo humano del programa incluyente de hombres y mujeres, segundo, selección de indicadores sensibles a género en el marco lógico y tercero la provisión de servicios del programa para que los beneficios sean percibidos por hombres y mujeres de manera equitativa.

Enfoque en la Gobernabilidad:El programa se ejecuta bajo un enfoque de “buena gobernanza”. EL eje de gober-nabilidad contempla: La generación de espacios en los procesos de la planificación, monitoreo y evaluación; capacitaciones e involucramiento de los socios en el finan-ciamiento de actividades complementarias, que aseguren una efectiva participación, transparencia, no discriminación, eficiencia en el uso de recursos y rendición de cuen-tas a través de auditorias y evaluaciones conjuntas.

La población meta del PROMIPAC son las y los PMP de Honduras y Nicaragua con potencial productivo en zonas preseleccionadas:

Gestión y Manejo de ConocimientosEl PROMIPAC ha logrado construir un acervo de metodologías y tecnologías en MIP que están disponibles para diferentes usuarios de manera impresa o a través de me-dios electrónicos. Durante la Fase 2009 – 2012, el Programa implementa una Estra-tegia de Gestión y Manejo de Conocimientos basada en la demanda y necesidades de información MIP-MIC-BPA.


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Tema 6 (Evaluación):

Los resultados institucionales de FUNICA con la ejecución de FAT – FAITAN

Contribución de FUNICA con los productores• Cambio de visión hacia la producción con calidad y enfocada al mercado• Enfoque de las organizaciones hacia los negocios• Procesamiento de la producción, creación de marcas, promoción, mercadeo• Fortalecimiento de la asociatividad a nivel de alianzas y redes• Mayor visión a la ampliación de servicios a los socios y a la sostenibilidad de las

iniciativas• Definidas opciones para su estrategia de sostenibilidad• Fomento a la participación de Jóvenes y mujeres • Impulso al desarrollo de procesos participativos

Experiencias y Aprendizajes de FUNICA• Facilitada las condiciones para una mayor articulación de los fondos de FUNICA

(I + AT + DMTL).• Mayor capacidad para el establecimiento de alianzas interinstitucionales para el

accionar (AdA, SPAR, PROMIPAC, SNV, CIAT, CATIE, Universidades).• Diseño de modelos enfocados al sector agropecuario (PpP, apoyo experto, agen-

das de investigación, SAT, auto evaluación).• Opciones para definir una estrategia de intervención para una segunda fase.• Imagen de credibilidad, confianza y de liderazgo en la región.


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• La posibilidad de haber fortalecido las capacidades de 44 organizaciones e insti-tuciones con 7000 productores con efecto en la reconversión productiva.

• Promovidos los espacios abiertos de concertación a través de la redes por rubros y de proyectos en Las Segovias.

• Fortalecimiento de alianzas comerciales.• Contribución a los procesos de certificación de fincas con producción orgánica.• Orientación a la Producción de cafés diferenciados.• Articulación con servicio de financiamiento • Promoción de marcas de café• Encadenamiento permanente a mercado competitivo del café • Zonificación de las áreas de cafés especiales.• Espacio abierto de dialogo y concertación, red del café.• Promoción del uso de tecnologías.

En los proyectos de investigación:UNA: Innovaciones tecnológicas para el manejo ecológico de roya, antracnosis y nematodos de café en Las Segovia. Resultados esperados: 40 técnicos capacitados y entrenados en diagnósticos y 1 laboratorio acondicionado. Elaborar productos mi-crobial para nematodos y guías técnicas.

UCATSE: Calidad de cultivares de café, bajo diferentes tipos de cobertura de som-bras y características de suelo. Efecto de la sombra y fertilidad de los suelos sobre la calidad del café. Identificar cultivares de 5 municipios, zonificación, evaluado el efecto de la cobertura de sombra y material bibliográfico sobre fertilización, sombra, Diseñar un plan de capacitación, etc. (UNA, ATLANTIC, PAC)

UNI: Beneficio, calidad y denominación de origen de café. . Mejora del beneficiado húmedo y seco para evitar perdida por calidad del 5 al 10%. San Rafael del Norte es la zona de intervención. Resultado esperado es establecer denominación de origen para esta zona

CAFENICA: Identificación de nichos de cafés especiales y la interacción de la calidad y el medio ambiente. (UCOSEMUN, PRODECOOP, SNV, UNI). Brechas tecnológicas, Líneas estratégicas de investigación. Líneas: calidad del café, Manejo de fertilidad, Poscosecha, elaborar un mapa de calidades de café. Todo el café se puede vender sea de zona baja o alta.

En el desarrollo de Mercados de Tecnologías Locales se ha logrado promover:- Producción de alimentos dirigida a garantizar la soberanía, seguridad alimentaria

y nutricional.- Producción agroindustrial que sea accesible para el mercado nacional y sea com-

petitivo en el nivel internacional.- Producción y comercialización de tecnologías de bajos niveles de contaminación

ambiental, con uso amplio de componentes locales, de bajos insumos sintéticos externos y que permitan alto nivel de participación popular.


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Temáticas del segundo día: Experiencias organizacionales de productores (as) ganaderos

y juventud rural

Tema 7 (Organización): La Asociación de Ganaderos y Productores de Condega (ASOGAPCON):

Una organización que apunta a un Nuevo modelo ganadero

Contactos: Presidente Ing. MSc. Néstor Castellón Jeaneth Reyes – Coordinador Técnico E-mail [email protected] Teléfono. 86373517

120 asociados: 102 hombres 18 mujeres.

Categoría de Productores pequeños y medianos productores.Con un promedio de 15 cabezas promedio cada uno.

Misión

Asociarse como alternativa de desarrollo, facilitando los procesos de apoderamiento de sus asociados, fortalecer capacidades de sus asociados, mediante la implementa-ción de tecnologías que faciliten el desarrollo y mejoramiento genético del hato gana-dero y una ganadería amigable con el medio ambiente, en el municipio de Condega.

Visión Ser competitivos, ser eficientes en los sistemas de producción, sostenibilidad eco-lógica y económica con el uso de tecnologías apropiadas, fortalecimiento de capa-cidades de los asociados y promover la igualdad de oportunidades, mejoramiento genético del municipio de Condega.


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Desarrollo Organizacional

• Miembros de La Red Ganadera Las Segovias.• Presidente de la Red Ganadera.• Organización del gremio ganadero del municipio.• Integrante de la Comisión Ambiental Municipal (CAM).• Integrante de los Comités de Desarrollo Municipal.• Integrantes del comité pro fiesta.• Apoyo a estudiantes universitarios para realizar las practicas de profesionaliza-

ción.

TRABAJOS REALIZADOS • Servicios de Asistencia Técnica con precios diferenciados a asociados y no aso-

ciados.• Asesoría en alimentación de verano (silos, concentrado caseros, bloques.• Campañas de vacunación ántrax pierna y negra.• Calendario Sanitario.

Transferencia de Tecnologías

• Inseminación Artificial.• Ensilaje• Bloques Nutricionales.• Guates Mejorados.• Concentrados Caseros.• Técnicas de manejo y sanidad animal.

Logros

• Consolidación de ASOGAPCON como asociación.• 360 terneros de inseminación Artificial.• Adopción de tecnologías por parte de los productores.• Aumentada la capacidad de gestión de los miembros de la Junta Directiva.• Jóvenes y mujeres insertados en el trabajo de la finca.• Preparación de jóvenes (hijos de productores y productores en Inseminación Arti-

ficial), de los cuales dos son parte del equipo técnico de ASOGAPCON.


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FORTALECIENDO CAPACIDADES Y USO DE TECNOLOGíAS APROPIADAS


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FACILITANDO LOS PROCESOS DE EMPODERAMIENTO DE SUS ASOCIADOS


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HACIA UN NUEVO MODELO GANADERO


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Tema 8 (Organización): Iniciativas con Jóvenes rurales de los municipios de Totogalpa,

Su visión organizativa, educación formal, emprendimientos de agroindustria rural y desarrollo de negocios.

GRUPO DE JÓVENES PRODUCTORESCHOROTEGAS DE TOTOGALPA

CONTACTOS: Marcos Pérez - Presidente Francisco Ruiz Díaz – Coordinador Técnico Teléfono. 88516357 E-mail: [email protected]

QUIENES SOMOS

Somos un grupo organizado en una Asociación momentánea, integrada en su mayo-ría por jóvenes productores, con deseos de superación que desarrollamos iniciativas emprendedoras, que procura la igualdad de oportunidades para la juventud y la mu-jer; promoviendo el aprovechamiento adecuado de los recursos naturales locales; y la conservación de los mismos.

PORQUE NACE EL GRUJOPROCHT

Nace como una iniciativa impulsada por jóvenes graduados y estudiantes de la carre-ra de Técnico básico en agro ecología, que procuran su desarrollo integral productivo a partir de sus propias parcelas, por la necesidad de establecer las cadenas de valor, a los productos generados por ellos. Además nace por la necesidad de desarrollar nuevos procesos organizativos, formación de capacidades y el fortalecimiento Micro empresarial.


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QUE HACEMOS

• Promovemos la organización y emprendurismo juvenil.• Impulsamos la tecnificación en el manejo de los cultivos.• La diversificación productiva.• El desarrollo micro empresarial.• La comercialización y promoción de productos con valor agregado.• Impulsamos el rescate de la cultura indígena promoviendo la conformación de

grupos de jóvenes artesanos.

NUESTRA ORGANIZACIÓN

Iniciamos en el 2006 organizando a 100 jóvenes y productores, actualmente esta conformada por 166 miembros de los cuales 96 son varones y 76 mujeres. Ubicados en 4 microrregiones Rurales del Municipio de Totogalpa, Departamento de Madriz. Trabajamos en los rubros de, Hortalizas, café y piña, recientemente hemos iniciado con el trabajo de artesanías propias de la zona.

Somos representados por una junta directiva conformada por siete miembros, los cuales también están insertados en la organización de productores por rubro.

QUE HACEMOS

EN PRODUCCIÓN: Se esta trabajando en la explotación agro ecológica de los rubros y en la diversificación de las unidades de producción, recibiendo asistencia técnica directa y grupal, y formando capacidades a través de la capacitación e intercambios de experiencia con otros productores. Se promueve la implementación de prácticas encaminadas a mejorar y conservar el medio ambiente.

EN AGREGACIÓN DE VALOR: Impulsamos iniciativas de grupos especializados en la agregación de valor de los productos que son cosechados por miembros del grupo. En el caso del café estamos iniciando en el tostado y molido, las hortalizas se están transformando en encurtidos y salsa de tomates; mientras que la piña se esta trans-formando en mermelada y estamos iniciando en la producción de vino y vinagre de piña.

COMERCIALIZACIÓN: Los productos generados en el grupo de son comercializados a nivel local, donde existe un puesto de venta donde se promocionan todos los pro-ductos.


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VISIÓN ORGANIZATIVA Y EDUCACIÓN FORMAL

EMPRENDIMIENTOS DE AGROINDUSTRIA RURAL


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DESARROLLO DE NEGOCIOS RURALES


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Temáticas del tercer día: Experiencias organizacionales de jóvenes rurales y visita turística

Tema 9 (Organización):Iniciativas con Jóvenes rurales de los municipios de San Lucas

y Las Sabanas: Su visión organizativa, educación formal, emprendimientos de agroindustria rural y desarrollo de negocios.

Contacto: ASOJPAMS: Elvin Mercado – Presidente; Fátima J. Hernández - Coordinadora Técnica Teléfono. 86064140 Email: [email protected]

AJAMPF: Misael Centeno – Presidente; Ramón Iván Bertrand - Coordinador Técnico Teléfono. 88516389 Email: [email protected]

Asociación de Jóvenes Productores-as Ambientalistas del Municipio de Las Sabanas

QUIENES SOMOS

Una Asociación que aglutina a hombres y mujeres jóvenes rurales promueve el desa-rrollo micro empresarial a través de la producción orgánica y agroecológica de café, fresa, hortalizas y aprovechamiento adecuado de los recursos naturales a través del desarrollo de ruta agroecoturistica.

COMO SURGIMOS

Como una iniciativa de jóvenes egresados de carreras técnicas agroecológicas en la búsqueda de lograr una verdadera inserción laboral a partir de la producción en pequeñas fincas. Establece alianzas y contactos en búsqueda de apoyo a iniciativas de desarrollo micro empresarial.


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Que Hacemos

Planificamos la Producción Procesamos CompartimosProducimos Comercializamos EnseñamosAcopiamos Aprendemos Generamos nuevos Grupos

PRINCIPALES LOGROS:

• Implementación de tecnologías alternativas para la producción agrícola.• Certificación de producción de fresa y café.• Incremento de volumen y calidad de producción.• Agregación de valor a la producción.• Generación de nuevos productos con valor agregado.• Establecidos canales de comercialización local.• Conformada red de promotores-as jóvenes.

APORTES DE LOS JÓVENES AL CORREDOR BIOLÓGICO TEPEXSOMOT LA PATASTA

• Implementación de Sistemas de producciones sostenibles. • Plan de manejos de finca agros ecológicos.• Plan de manejo comunitario de los recursos naturales.• Implementación de campañas educativas para la protección del medio ambiente

y los recursos naturales. • Fomento de Brigadas Ecológicas Escolares con niños y niñas de escuelas.

Asociación de jóvenes Aspirantes a un Futuro MejorMunicipio de San Lucas

¿Quiénes Somos?

Somos una Asociación momentánea, integrada en su mayoría por jóvenes campe-sinos, con deseos de superación y respetando la equidad de género, la igualdad de oportunidades dentro de la juventud; promoviendo así el aprovechamiento adecuado de los recursos naturales; y la conservación de los mismos a través de la producción agro ecológica.

Que hacemos

• Desarrollo Microempresarial• Promoción y Comercialización de Productos Agroecologicos• Diversificación Productiva• Manejo Tecnificado de la Producción• Valor Agregado de la Producción


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¿Cómo y cuando nace nuestra organización?

La Asociación de Jóvenes aspirantes a un Mejor futuro surge como una iniciativa im-pulsada por jóvenes productores que buscan su desarrollo integral productivo en las cadenas de valor, a través del Proyecto de Reconversión de las Cadenas Productivas de café, Miel y Hortalizas, financiado por FUNICA.

En que trabajamos

Producción.Dentro de los rubros productivos, existen 130 productores de café, 30 productores de hortalizas y 20 apicultores, los cuales están trabajando en la explotación agro ecoló-gica de sus cultivos, recibiendo Asistencia técnica directa, y formando capacidades a través de la capacitación e intercambios de experiencia con otros productores.

Valor Agregado de la ProducciónSe está trabajando fuertemente en la agregación de valor de los productos que son cosechados por miembros de la Asociación. En el caso del café se está comercia-lizando tostado y molido, las hortalizas se están transformando en deliciosos encur-tidos, chileros y salsas; mientras que con la apicultura, además de producir miel se están aprovechando otros sub productos de la colmena, como lo es el propóleo, el polen y la cera, de esta forma se ha diversificado la producción; y los productores están obteniendo mejores ingresos por la venta de sus productos.

Comercialización:Los productos de jóvenes productores son comercializados a nivel local, existe un puesto de venta de la Asociación donde se promocionan todos los productos.

Principales Logros

• Adopción de tecnologías productivas en los rubros de café, hortalizas y apicultu-ra.

• Excelente apropiación de experiencias conocidas; y multiplicación de las innova-ciones adquiridas mediante los espacios de intercambio entre productores.

• Se han mejorado los niveles de producción, mediante la asistencia técnica y ca-pacitación.

• Creación de productos transformados y buena apropiación del mercado local.• (Chileros, encurtidos, café, miel)• Agregación de Valor a la producción.


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VISIÓN ORGANIZATIVA Y EDUCACIÓN FORMAL


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EMPRENDIMIENTOS DE AGROINDUSTRIA RURAL


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DESARROLLO DE NEGOCIOS RURALES


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Tema 10 (Turismo): Visita Turística al Cañón de Somoto


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Temáticas del cuarto día: Experiencias de formación vocacional en alianzas estratégicas,Integración de servicios, negocios rurales y atención a grupos

de mujeres en organizaciones de productores (as)

Tema 11 (Formación): La Escuela del Café: una iniciativa de Formación vocacional

en el sector cafetalero a través de alianzas estratégicascon instituciones / organizaciones que trabajan con el sector

Contactos: Lisandro Borjas - Director Teléfono: 2732-0157 E-mail: [email protected]

CENTRO TÉCNICO VOCACIONALESCUELA DEL CAFÉ

Ocotal, Nueva Segovia

QUE SOMOS

• El Centro Técnico Vocacional, fue creado por la Alcaldía de Ocotal, para contribuir al desarrollo socioeconómico del Municipio de Ocotal y de la región segoviana, a través de la implementación de cinco escuelas sectoriales especializadas:

• ESCUELA DE LOS SERVICIOS• ESCUELA DEL CAFÉ• ESCUELA DE LA MADERA• ESCUELA DE TURISMO• ESCUELA TALLER

La Organización Empresarial es un eje transversal que cruza las cinco escuelas.


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VISIÓN

Potenciar la economía del sector café en la zona Norte de Nicaragua

MISIÓN

Capacitar al productor, formar a técnicos y profesionales capaces para potenciar la productividad y fortalecer la economía del sector café

OBJETIVOS:

• Capacitar y actualizar técnicamente a personas que laboran en el rubro Café a fin de que puedan insertarse en el mercado laboral y mejorar la calidad y eficiencia del sector cafetalero nacional.

• Contribuir a mejorar la calidad del Café y su rendimiento productivo y aprender a producir en concordancia con la naturaleza y en condiciones de vida para los trabajadores

QUE HEMOS HECHO

1. Especialización en administración de fincas de café2. Administración de beneficio seco de café3. Catación de café4. Barismo5. Gestión empresarial a dirigentes de cooperativas6. Foro sobre necesidades de capacitación del sector café

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

1. Impartir conocimientos científicos-prácticos adecuados para producción y proce-sos.

2. Garantizar un staff de docentes cualificados para mantener el nivel de formación requerido.

3. Promoción de los cursos y capacitaciones ofertadas en cada periodo académico y correspondiente a los ciclos cafetaleros.

4. Dar a conocer a la ciudadanía en general y al sector cafetalero en particular las actividades formativas de la Escuela del Café.

5. Crear sinergias y complementariedades entre las Escuela del Café y las demás Escuelas del CTV.

6. Establecer laboratorios de catación y de análisis de suelo para capacitar y entre-nar a productores y profesionales, y brindar servicios.

7. Obtener las certificaciones académicas adecuadas a los diferentes niveles de pro-moción.

8. Equipar Biblioteca especializada en el rubro café.9. Disponer de Equipos audiovisuales y didácticos.


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FORMACIÓN VOCACIONAL EN ALIANZAS ESTRATÉGICAS


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FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES A ORGANIZACIONESPARA PROMOVER EL CONSUMO INTERNO


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FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES A ESTRUCTURAS DIRECTIVAS DE LAS ORGANIZACIONES EN ALIANZAS (FUNICA, SNV, RED DEL CAFÉ)


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Tema 12 (Organización):

UCAFÉ: La integración de los servicios y su modelo de Asistencia Técnica desarrollado, calidad de su café, comercialización y desarrollo de marca

CONTACTOS: Fernando López - Presidente Danilo Dávila - Coordinador Técnico Celular: (505) 88550221 E-mail: [email protected] Página web: www.ucaferl.com.ni

Número de socios totales: 176 de los cuales 35 son Mujeres

MISIÓN:

Brindar un Servicio ágil, Integral, de Calidad a nuestros Asociados(as) y no Asociados(as), para facilitar el Desarrollo Sostenible Personal y del Municipio de Di-pilto mediante el uso eficiente y racional de nuestros Recursos.

VISIÓN:

Ser la Organización de Productores(as) Líder de la Región; que brinde Servicios Efi-cientes, impulsando el Desarrollo Empresarial Agropecuario Competitivo y el Empo-deramiento Femenino; apoyada en un Equipo de Profesionales y diversas herramien-tas tecnológicas que nos permita ajustarnos a los constantes cambios en el Mundo.

Servicios que brinda:

1. Asistencia Técnica2. Capacitaciones3. Financiamiento4. Comercialización5. Asesoría


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IMPACTOS DE LOS SERVICIOS DEL CRÉDITO EN LOS SOCIOSY EN LA ORGANIZACIÓN

1. Los beneficiarios(as) que han comercializado, utilizando los servicios de UCAFÉ, han obtenidos precios superiores a los que han vendido su producción individual-mente.

2. Los productores(as) que Comercializan su producción a través de UCAFÉ, ya no comprometen su cosecha de futuro a precios bajos con los intermediarios y/o coyotes, porque reciben financiamiento oportuno, y de esta manera su producción es vendida a precios superiores que la bolsa ya que es Café de Especialidades. (Tenemos dos Certificaciones: FLO, Orgánico), el diseño de nuestro Sistema Pro-ductivo puede obtener otras certificaciones existentes en el Mercado)

IMPACTOS DE LA ASISTENCIA TÉCNICA EN LOS SOCIOSY EN LA ORGANIZACIÓN

• Los Beneficiarios(as), están motivados y entusiasmados con el Proyecto que esta en Ejecución donde se les brinda Asistencia Técnica y Capacitaciones para que produzcan Café de Especialidades.

• La Calidad del Café Acopiado en los Ciclos anteriores, ha mejorado considera-blemente con respecto a los resultados obtenidos en el Laboratorio de Catación (antes del inicio del Proyecto).

IMPACTOS SOCIOECONÓMICOS EN EL MUNICIPIO DE DIPILTO

• Reactivación de Fincas Cafetaleras que estaban abandonadas, actualmente es-tán generando empleos; mejorando los ingresos de los habitantes de las diferen-tes comunidades.

• Mejoramiento de las condiciones socioeconómicas e higiénicas de los habitantes del Municipio, identificando, promoviendo y ejecutando Proyectos Productivos, Sociales y/o Ambientales.

• Promoción y Ejecución de Acciones para recuperar Cultura del Crédito; se ha de-tenido la venta de Fincas.

• Cambio de mentalidad del Productor anterior de conformista hacia una actitud empresarial competitiva.

• Inculcar en los Productores(as), la Responsabilidad Social y Ambiental como Ejes principales en las actividades productivas de sus fincas.


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COMERCIALIZACION Y DESARROLLO DE MARCA


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MEJORANDO LA CALIDAD DEL CAFÉ EN SUS PRODUCTORES(AS)


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MODELO DE ASISTENCIA TÉCNICA DESARROLLADO


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ADEPROFOCA: su nueva visión organizacional y la promoción de grupos de productores (as) organizados en un negocio

CONTACTOS: Franklin José Moncada – Presidente Dany Moreno Ponce – Coordinador Técnico Dipilto N.S Teléfono. 88521602 Email: [email protected]

MISIÓN:

ADEPROFOCA es una asociación creada para la defensa de los intereses y mejora-miento del nivel de vida de los socios y sus familiares, mediante:La auto-sostenibilidad de la organización.El aprovechamiento racional y sostenible del bosque, diversificando las actividades productivas y disminuyendo el avance de la frontera agrícola.La prestación de servicios de calidad que posibiliten un mejor desarrollo empresarial de sus asociados.

VISIÓN:

• Ser una asociación líder en el sector agro - forestal con bases sólidas en sus es-tructuras de dirección y administrativas que le permitan:

• Aprovechar de manera racional y sostenible los recursos disponibles.• Mejorar los niveles de vida de sus asociados y sus familias.• Beneficiar a la comunidad con proyectos de desarrollo.• Crear y desarrollar las bases, para su auto - sostenibilidad y desarrollo empresa-

rial.• La participación activa de la mujer.


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Objetivos:• Promover acciones de reforestación selección de especie apropiadas para el

medio ambiente, (Organización de vivero, distribución de árboles, asistencia téc-nica y similares) que contribuyan a la recuperación del equilibrio ambiental.

• Impulsar acciones de conservación de suelo que permitan la recuperación de la fertilidad de los suelos agrícolas y que impidan la erosión de los mismos para reducir el impacto de la desertificación

Servicios que Ofrecemos • Comercialización.• Capacitación.• Asistencia técnica integral.• Elaboración de planes de manejo forestal.• Asesoría legal.

¿Qué estamos haciendo?• Experiencias exitosas Desarrolladas en Nuestro Accionar• Establecimiento y Manejo de Sistemas agroforestales, silvopastoriles.• Elaboración e implementación de Planes de Negocios para Microempresas fores-

tales y Café.• Manejo y Completamiento de áreas de Regeneración Natural de Bosque de Pino,

con Enfoque medioambiental• Comercialización de Productos

PROMOVIENDO LA RECONVERSIÓN PRODUCTIVA EN EL MUNICIPIODE DIPILTO


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NEGOCIOS RURALES ATENDIDOS POR MUJERES


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PROMOVIENDO LA PARTICIPACION DE LAS MUJERES EN LA ORGANIZACION


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Temáticas del quinto día: Nueva visión Cooperativa, Negocios rurales y atención a grupos de mujeres

Tema 14 (Organización): Cooperativa Santiago: La toma de decisiones en una organización

cooperativa y su visión con la Unidad Técnica de Servicios Agroempresariales

COOPERATIVA DE SERVICIOS MÚLTIPLESSANTIAGO, R. L.

EL JICARO, NUEVA SEGOVIA, NICARAGUA.

CONTACTOS: Ramón Méndez – Representante Legal Geovani Rodríguez M. – Coordinador Técnico El Jícaro, Nueva Segovia. De Alcaldía 3 Cuadras al Este. Telefax: 2735 2217. Teléfono: 2735 2218. E-mail: [email protected].

Nuestro Enfoque Estratégico

• Construir nuestra ventaja competitiva sobre la base de una estrategia de cercanía al cliente y de desarrollar de forma permanente en nuestro personal habilidades, destrezas y competencias claves para la operación exitosa de la organización

• Fortalecer la imagen institucional como prerrequisito para incrementar fuentes de financiamiento, cuotas de mercado y el mercado de remesas, ante la inminente entrada de otros actores.

• Desarrollo y Fortalecimiento en la Cooperativa Santiago de una Cultura de Exce-lencia en Calidad de Servicio al Socio - Cliente


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Café: Se inicio con el proceso de certificación de 110 fincas cafetaleras con la certifi-cadora UTZ, estos productores ahora podrán tener acceso a la capacitación y mejorar los procesos de Beneficiado Húmedo y seco, obtener una cosecha de mejor calidad y buscar mejores precios en el mercado.

Ganado: En el sector Ganado los productores tienen bien definido el propósito de su hato, y aplican técnicas de mejoramiento genético a través de la Inseminación Artificial y monta controlada lo que les permite obtener animales de mejor calidad y por ende un incremento en la productividad y reproductividad de su rubro.

Fortalecimiento de las iniciativas de negocio existentes, Multiservicios Ganade-ros Santiago (Inseminación Artificial y Servicios Incorporados), llegar a pequeños y grandes productores ganaderos y que estos puedan pagar por el servicio prestado de I.A y hacer uso de los productos y tecnologías que se pongan a disposición en esta iniciativa. Dentro de esta iniciativa se incorporará la producción de semilla de pasto, procesamiento de productos lácteos de forma artesanal y poder complementar y va-riar aun más los servicios incidiendo en toda la cadena productiva.

Puestos para Plantas: La Institucionalización de los Puestos para plantas como una iniciativa novedosa de asistencia técnica para aquellos socios que no están dentro de los programas, se atiende a todo tipo de cultivo y se han generado capacidades técnicas dentro del equipo de la cooperativa y resuelto problemas fitosanitarios en las fincas.

Unidad Técnica de Desarrollo Empresarial (UTDEA), con pasos concretos hacia la sostenibilidad, iniciando con la apertura a una cuenta corriente o de ahorro para crear un capital semilla con la venta de servicios de asistencia técnica, de tal manera que en el futuro se pueda invertir en una finca para la enseñanza mediante metodología aprender haciendo.

LA TOMA DE DECISIONES EN UNA ORGANIZACIÓN COOPERATIVA


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UNIDAD TÉCNICA DE SERVICIOS AGROEMPRESARIALES


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NEGOCIOS EN SERVICIOS AGROEMPRESARIALES


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PROCOCER: El negocio de café y la Marca El Doradito, y la experiencia de trabajo con mujeres a través de los Grupos Empresariales

de Mujeres en Acción Solidaria – GEMAS-

CONTACTOS: Ernesto Canales - Presidente Denis Blandon – Coordinador Técnico Teléfono. (505) 27352322, Jicaro N.S. Email: [email protected] Página web: www.prococer.com

Misión:

Fortalecerse organizacional y financieramente, elevando los rendimientos producti-vos y asegurando la calidad para satisfacer la demanda de mercados especiales y el mejoramiento del precio del café. Diversificando las actividades productivas y económicas, mejorando el bienestar de las familias socias, en armonía con el medio ambiente y con relaciones justas y equitativas.

Visión:

En el 2010 PROCOCER es una cooperativa sólida, rentable, que mejora la calidad de vida de las familias de sus socios y socias, en armonía con el medio ambiente y con relaciones de género equitativas.

Objetivos de PROCOCER, R.L.

1. Asegurar la sostenibilidad financiera de la PROCOCER 2. Fortalecer la organización de la cooperativa mejorando su gobernabilidad, cohe-

sión interna y vinculación positiva con su entorno. 3. Fortalecer las alianzas locales, nacionales y las relaciones asociativas generan-

do incidencia en las políticas del gobierno local y nacional para que sean favora-bles al sector rural cooperativista.


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Resultados:

Las productoras organizadas en la cooperativa PROCOCER diversifican sus fincas para obtener mejores ingresos en la economía familiar.

Han desarrollado la marca de café especial El Doradito, el cual cuenta con estudios de mercados, que les han permitido definir los precios al consumidor; su principal reto es sostener la oferta en el mercado nacional.

Han desarrollado una metodología para el enfoque de genero en la cooperativa, a través del Grupo Empresarial Mujeres y Ahorro (GEMA), esto les permite desarrollar un mecanismo de ahorro y crédito entre las mismas socias para desarrollar negocios en las fincas, parten de un capital semilla que brinda PROCOCER con su fuente de financiamiento, y el complemento del fortalecimiento de capacidades empresariales que brinda FUNICA.

EL NEGOCIO DEL CAFÉ EN UNA COOPERATIVA


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LA EXPERIENCIA DE TRABAJO CON MUJERES GEMAS


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EL NEGOCIO DEL CAFÉ Y LA MARCA “EL DORADITO”

Una marca de futuro Es.. Café El Doradito


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No. Hora Actividad Propósito Metodología Organización Responsable

1 8:30 am-9:00 amInscripción de los participantes o rutistas

Registrar a los participantes en la ruta

Se le brinda toda la información y aclaración electrónica, en duro y verbal a los participantes; así como todos los detalles logísticos del día. Para desarrollar este procedimiento se debe tener todo listo.

Facilitador - FUNICA

2 9:00 am -9:15 am Bienvenida

Saludar y recibir con entusiasmo a los participantes expresando nuestra satisfacción por su interés en la ruta

De manera expositiva Coordinador Regional FUNICA

3 9:15 am-10:00 am

Dinámica grupal: Conociéndonos y expresando nuestras expectativas

Conocer a los participantes y sus expectativas

Haciendo uso del procedimiento predefinido. FAREM-ESTELI

4 10:00 am-10:15 am RECESO

5 10:15 am-11:00 am

La Ruta del conocimiento: Orígenes, conceptualización, objetivos, alcances, los autores de los aprendizajes y resultados

Conceptualizar la ruta, los objetivos que persigue, la importancia para el participante

Expositiva con uso del Data. FUNICA

PROGRAMA GLOBAL DE LA RUTAPRIMERA RUTA DEL CONOCIMIENTO

“Promoviendo El Conocimiento y el Aprendizaje en Nicaragua”

PRIMER DIA DE RUTA 25.05.09: La complementariedad de acciones interinstitucionales en apoyo al fortalecimiento

de las organizaciones de productores y productoras


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11:00 am- 1:00 pm

(Rincones institucionales)

El esfuerzo de los impulsores de la ruta- su trabajo-la alianza de colaboración interinstitucional:

Dar a conocer y Reconocer el esfuerzos conjunto de las instituciones participantes, su trabajo y las alianzas de colaboración establecidas

Cada organización tendrá un tiempo máximo de 20 minutos para darse a conocer. El facilitador y resto de equipo de apoyo garantizan una correcta organización de tres grupos para que roten en la feria de aprendizajes a desarrollarse en un salón aparte del salón de conferencias.

FUNICA, PROMIPAC, UCATSE, UNI, FAREM, REDES CAFÉ, GANADO, APICOLA, RED DIAGNOSTICA-DORES FITOSANITARIOS-PpP

7 1:00 pm-2:00 pm ALMUERZO

8 2:00 pm-2:30 p.m

Las Redes: Una nueva forma de promover una asociatividad más amplia

Promover el trabajo de las Redes como una forma de asociatividad más amplia donde el objetivo principal es el intercambio de conocimientos

Presentación de caso de manera expositiva y sus aportes al sector a través del intercambio de preguntas y repuestas

FUNICA, Red del Café: Red del Ganado

10 3:00 pm-3:30 pm

Los Puestos para Plantas-una modalidad de servicios básicos y su interacción con CNEA

Dar a conocer la experiencia PpP-Red de Diagnos-ticadores como una modalidad de servicios básicos para todo tipo de productores (as)

Presentación de caso de manera expositiva propiciando el intercambio de opiniones y percepciones.

CNEA/UCATSE

11 3:30 pm-3:40 pm RECESO

13 3:40 pm-4:10 pm

La Universidades y su aporte al desarrollo económico local y su vinculación con las organizaciones de productores (as)-FAREM-UCATSE-UNI

Presentar la experiencia de la Academia con los productores (as)

Presentar casos de manera expositiva y propiciar participación sobre los retos de la universidad en el sector.

FAREM-UCATSE-UNI

14 4:10 pm-4:40 pm

Las ECAs y su contribución en los modelos de extensión de las organizaciones de productores (as)

Presentar experiencias vividas con las ECAs en Las Segovias

Presentar casos de manera expositiva, facilitando el dialogo sobre la metodología dentro del sector

PROMIPAC


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4:40 pm-5:10 pm

Tema: Resultados institucionales: FUNICA y el desarrollo de los servicios tecnológicos: Asistencia técnica-Investigación y Mercado de Tecnologías

Mostrar las estrategias de trabajo de FUNICA para atender las demandas de los pequeños y medianos productores (as)

Presentación expositiva propiciando orientada a la estrategia

FUNICA

15 5:10 pm-5:30 pm Conclusiones y cierre del día

Realizar las principales conclusiones y reflexiones del día, así como dar revisar el programa del siguiente día

El facilitador recoge las reflexiones que se presentan, garantizar grabaciones y fotografías.

FUNICA

SEGUNDO DIA DE RUTA 26.05.09: Experiencias organizacionales de productores (as) ganaderos

y jóvenes rurales


8:00 am-9:00 am

Traslado al Municipio de Condega, Organización ASOGAPCON

Facilitador garantiza la sincronización de los tiempos y eventos

FUNICA

9:00 am-1:00:pm

Programa día de Campo-preparado por ASOGAPCON y La Red Ganadera

Mostrar el desarrollo organizacional de ASOGAPCON y su modelo ganadero,, las innovaciones tecnológicas, inseminación artificial, bloques nutricionales, transformación de lácteos entre otros.

Facilitador en coordinación con el coordinador técnico de la red del ganado garantiza los siguientes procesos:♦ Inscripción de

participantes, ♦ Presentación de

participantes♦ Desarrollo Día

de Campo: Una organización que apunta a un nuevo modelo ganadero

♦ El Cofinanciamiento

ASOGAPCON-Red Ganadera de Las Segovias

1:00 pm-2:00 pmTraslado a municipio de Totogalpa


FUNICA


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2:00 pm -4:00pm

Encuentro con Organización Jóvenes de Totogalpa: Desarrollo Día de Campo: Organizaciones Juveniles, Una nueva casta de productores (as) y ejemplo de las nuevas organizaciones, su voluntad, entusiasmo y el cofinanciamiento a sus iniciativas

Mostrar la experiencia de trabajar con los jóvenes rurales, su iniciativa y la visión organizativa.

Facilitador en coordinación con el coordinador técnico de los jóvenes de Totogalpa garantiza los siguientes procesos:♦ Inscripción de


participantes♦ Desarrollo Día de

Campo♦ El

Cofinanciamiento

Asociación de Jóvenes de Totogalpa

4:00 pm-4:15 pm Conclusiones y cierre del día



FUNICA

4:15 pm-5:00 pmTraslado a Municipio de Somoto

Alojamiento en Hotel


FUNICA


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TERCER DIA DE RUTA 27.05.09: Experiencias organizacionales de jóvenes rurales y visita turística


8:00 am-9:00 am

Traslado al Municipio de Las Sabanas


FUNICA

9:00 am-1:00: pm

Programa día de Campo-preparado por Los Jóvenes de Las Sabanas y San Lucas♦ Inscripción de


participantesDesarrollo Día de Campo: Organizaciones Juveniles, Una nueva casta de productores (as) y ejemplo de las nuevas organizaciones, su voluntad, entusiasmo y el cofinanciamiento a sus iniciativas

Mostrar la experiencia de trabajar con los jóvenes rurales, su iniciativa y la visión organizativa.

Facilitador en coordinación con el coordinador técnico de los jóvenes de San Lucas garantiza los siguientes procesos:♦ Inscripción de



Campo ♦ El Cofinanciamiento

Asociación de Jóvenes de Las Sábanas y San Lucas

1:00 pm-2:00 pm

Traslado al Municipio de Somoto


FUNICA

2:00 p.m -4:50 pm

Visita Turística al Cañón de Somoto

Recrear a los participantes a través de su visita al lugar turístico del Cañón de Somoto

Facilitador garantiza la sincronización del tiempo y asegura las condiciones del lugar.

FUNICA-

4:50 pm-5:10 pm

Conclusiones y cierre del día



FUNICA

5:10 pm-5:40 pm

Traslado a Somoto, ubicación en Hotel

Facilitador de la Ruta-FUNICA- FUNICA


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CUARTO DIA DE RUTA 28.05.09: Experiencias de formación vocacional en alianzas estratégicas,

Integración de servicios, negocios rurales y atención a grupos de mujeres en organizaciones de productores (as)


8:00 am-9:00 am

Traslado al Municipio de Ocotal FUNICA

9:00 am-10:30 am

La Escuela del Café, una experiencia de formación vocacional en el sector cafetalero (Alianza FUNICA-Escuela del Café-Red del Café-SNV): Cursos de formación, el trabajo de los actores en la cadena de valor cafetalera (un ejemplo: La Semana del Café: Una actividad importante para la actualización del sector cafetalero)

Mostrar la experiencia Escuela del Café como una iniciativa de Formación vocacional en el sector cafetalero a través de alianzas estratégicas con instituciones/organizaciones que trabajan con el sector

Presentación expositiva de parte de la Escuela del Café, con mayor énfasis en el intercambio de la experiencia desarrollada.

Alcaldía de Ocotal/Escuela del Café, Red del Café, FUNICA, SNV

10:30 am-2:00: pm

Programa día de Campo- Organización UCAFE♦ Inscripción de


participantesDesarrollo Día de Campo: UCAFE: La integración de los Servicios en una organización cafetalera (A.T, catación, financiamiento, comercialización, trasformación)-El cofinanciamiento a sus iniciativas SAT

Mostrar la experiencia de UCAFE en la integración de los servicios y su modelo de Asistencia Técnica desarrollado, calidad de su café, comercialización y desarrollo de marca

Facilitador en coordinación con el coordinador técnico de UCAFE garantiza los siguientes procesos:♦ Inscripción de



Campo ♦ El

CofinanciamientoRepresentantes de UCAFE y Danilo Dávila Coordinador de área técnica

UCAFE


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2:00 pm-4:00 pm

Encuentro con ADEPROFOCA:Los cambios organizacionales en una asociación de productores (as), presentación de iniciativas de grupos de productores (as) en negocios agroforestales; exposición de productos

Mostrar la experiencia de ADEPROFOCA y su nueva visión organizacional, la cual está relacionada a la promoción de grupos de productores (as) organizados en un negocio

Representante de ADEPROFOCA Franklin Moncada, Denis Jiménez , Danny Moreno

ADEPROFOCA

4:00 pm -4:20 pm

Conclusiones y cierre del día



FUNICA

4:20 pm-5:00 pm

Traslado a Ocotal, ubicación en Hotel


FUNICA

QUINTO DÍA DE RUTA 29.05.09:Nueva Visión Cooperativa, Negocios rurales y atención a grupos de mujeres


7:00 am-8:30 am

Traslado al Municipio de Jícaro


FUNICA

8:30 am-10:30: pm

Encuentro Cooperativa Santiago: La participación de los productores (as) en la toma de decisiones, Reunión con directivos, Visita Puesto para Plantas

Conocer el trabajo de desarrollo organizacional alcanzado por la Cooperativa Santiago en la toma de decisiones y su visión con la Unidad Técnica de Servicios Agro empresariales

Expositiva y una mayor dedicación al intercambio de experiencias, basadas en la relevancia del modelo de la Cooperativa Santiago.

COOPERATIVA SANTIAGO


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10:30 am-12:30: pm

Encuentro Cooperativa PROCOCER: El Negocio del Café-Marca el Doradito; y el trabajo con mujeres a través del grupo GEMA

Conocer el trabajo de la Cooperativa PROCOCER, su negocio de café y la Marca El Doradito, así como la experiencia del grupo GEMA

Expositiva y una mayor dedicación al intercambio de experiencias, basadas en la relevancia del modelo de negocio de la Cooperativa PROCOCER.

PROCOCER

12:30 pm-1:30 pm

ALMUERZO en Cooperativa PROCOCER

FUNICA

1:30 pm-2:30 pm

Reflexiones finales sobre la ruta:

Realizar reflexión alrededor de la experiencia desarrollada Ruta del conocimiento, valoraciones, aprendizajes y recomendaciones para mejorar las futuras rutas del conocimiento a implementarse

Formar 5-6 grupos de trabajo entre los participantes, presentar los trabajos de los grupos

FUNICA

2:30 pm-2:45 pm

Entrega de Certificados a los participantes en la Ruta del conocimientoPalabras de Clausura

Reconocer el esfuerzo realizado por los participantes en la ruta del conocimiento.

Facilitador con anticipación garantiza la base de datos exacta en sus nombres y apellidos y organización a la que representa, para que estén firmados con anticipación los certificados.

FUNICA

2:45:pm-5:00 pm

Traslado a Estelí- Fin de la ruta Garantizar la

seguridad de los participantes al destino definido

FUNICA5:00 pm

Traslado de los participantes a sus lugares de origen por su propia cuenta


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TIPOLOGíA DE FAMILIAS DE PRODUCTORES APOYADAS POR FUNICA

a. Productores (as) con tierra, sin capital, ni organización:

Son productores de subsistencia, con bajos niveles de capitalización de su sistema productivo y sin ningún nivel de organización. El objetivo es aumentar y mejorar la capacidad productiva capitalizándolos, organizándolos y prestándole asistencia téc-nica subsidiada. Estos productores son atendidos en las modalidades de proyecto Bono Productivo Alimentario (BPA) y los Proyectos Locales de Innovación para la Producción de Alimentos (PLI-PA). Se pretende que estos productores después de un período determinado avancen a una fase superior.

b. Productores (as) organizados en un negocio o rubro:

Son productores en tránsito hacia un nivel de organización con visión empresarial, po-seen un pequeño negocio, tienen inversiones colectivas y co-financian su asistencia técnica. Para estos productores el reto institucional es la búsqueda de la integralidad de los servicios: asistencia técnica, investigación y provisión de tecnología. La Fun-dación apoya a este tipo de productor mediante los Proyectos Locales de Innovación, Planes de Negocio entre otros.

c. Productores (as) consolidados en un mercado:

Son productores organizados y articulados en un mercado, cuentan con un alto nivel de integración a los mercados nacionales e internacionales mediante estructuras de primero y segundo piso principalmente, como por ejemplo las Uniones de Coopera-tivas y Federaciones de Cooperativas. Estos productores tienen buenos niveles de infraestructura, equipamiento, acceso a insumos, tecnología, conocimientos, crédito e información empresarial. La Fundación los apoya en la adquisición de servicios tecnológicos puntuales y especializados, en la búsqueda de nuevos mercados y en el fortalecimiento organizacional para mejorar sus capacidades de negociación entre sí y con otros actores.

Elaborado por Equipo FUNICA - Coordinación Regional Segovias

Para mayor información nos puede contactar en:

Managua

Dra.María Auxiliadora Briones ValenzuelaGerente General FUNICADirección: Las Colinas, de Texaco Las Colinas, 400 m. al este.Teléfonos 2761313, 2761316 y al 2762360 • Correo: [email protected]

Estelí

MSc. Julio César Centeno MartínezCoordinador Regional FUNICA en La SegoviasDel costado noroeste de la Catedral 3 c. al este.Teléfono: 713-2612 • Correo: [email protected]

León

Ing. Carlos MercadoCoordinador Regional FUNICA en OccidenteColegio Académico Mercantil, 1 ½ cuadra abajo.Teléfonos: 311- 0105, 311-0726 y 311-0478 • Correo: [email protected]

Página web: www.funica.org.ni

Primera Ruta del Conocimiento - RENIDA · 2009-05-27 · Primera Ruta del Conocimiento El saber es...

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