Procesos de Separación
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Benemrita Universidad Autnoma de Puebla Vicerrectora de Docencia Direccin General de Educacin Superior Facultad de Ingeniera Qumica
Procesos de Separacin I
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PLAN DE ESTUDIOS: LICENCIATURA EN INGENIERA QUMICA
AREA: PROCESOS INDUSTRIALES
ASIGNATURA: PROCESOS DE SEPARACIN I
CDIGO: IQUM-252
CRDITOS: 4
FECHA: 14 DE ENERO DE 2013
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Procesos de Separacin I
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1. DATOS GENERALES
Nivel Educativo: Licenciatura
Nombre del Plan de Estudios:
Licenciatura en Ingeniera Qumica
Modalidad Acadmica:
Presencial
Nombre de la Asignatura:
Procesos de Separacin I
Ubicacin:
Formativo
Correlacin:
Asignaturas Precedentes: Fenmenos de Transporte II
Asignaturas Consecuentes: Procesos de Separacin II
Conocimientos, habilidades, actitudes y valores previos:
Equilibrio de Fases, Balances de Materia y Energa,
Transferencia de Calor, Fenmenos de Transporte.
Facilidad para el trabajo en equipo, perseverancia e
iniciativa
2. CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE (Ver matriz 1)
Concepto Horas por periodo Total de
horas por periodo
Nmero de crditos Teora Prctica
Horas teora y prctica (16 horas = 1 crdito)
64 0 64 4
Total 64 0 64 4
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Procesos de Separacin I
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3. REVISIONES Y ACTUALIZACIONES
Autores: Edgar Ayala Herrera, Esmeralda Vidal Robles
Fecha de diseo: Julio 2009
Fecha de la ltima actualizacin: 14 de enero de 2013 Fecha de aprobacin por parte de la
academia de rea
Fecha de aprobacin por parte de CDESCUA
Fecha de revisin del Secretario Acadmico
Revisores: Lilia Alejandra Conde Hernndez, Esiquio Ortiz Muoz
Sinopsis de la revisin y/o actualizacin:
1. Se corrige la Modalidad Acadmica de la asignatura 2. Se corrige el objetivo general y los contenidos de las
unidades de la asignatura 3. Se modifica la representacin grfica de la asignatura 4. Se actualiza la bibliografa de la asignatura 5. Se agrega la contribucin de los Ejes Transversales del
Modelo Universitario Minerva
4. PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:
Disciplina profesional: Ingeniera Qumica
Nivel acadmico: Doctorado en Ciencias o Maestra en Ingeniera Qumica. Licenciatura slo con el equivalente de desarrollo y prestigio profesional.
Experiencia docente: Dos aos
Experiencia profesional: Dos aos
5. OBJETIVOS:
5.1 General: El alumno ser capaz de aplicar los conocimientos fundamentales de la
Transferencia de Masa en el diseo de equipos de proceso para la absorcin de gases,
desorcin de lquidos ,la humidificacin de aire-enfriamiento de agua y el secado de slidos.
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Procesos de Separacin I
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6. REPRESENTACIN GRFICA DE LA ASIGNATURA:
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Procesos de Separacin I
7. CONTENIDO
Unidad Objetivo
Especfico
Contenido Temtico/Actividades de
aprendizaje
Bibliografa
Bsica Complementaria
1. Fundamentos de la Transferencia de Masa
Distinguir la importancia que tiene
la velocidad de la Transferencia de
Masa en el procesamiento
industrial de materias primas
1. Mecanismos de la Transferencia de Masa
2. Evaluacin de los Coeficientes de Transferencia de Masa
3. Analogas entre la transferencia de momentum, calor y masa
4. Nmeros adimensionales 5. Transferencia de masa interfacial 6. Balances de materia en estado
estacionario para procesos de contacto en paralelo y en contracorriente
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons. 2. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separacin (Incluye operaciones unitarias). Mxico: Grupo Editorial Patria.
1. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. (6a. ed.) Mxico: McGraw-Hill.
2. Bird R.B., Stewart W.T. & Lightfoot E.N. (2000). Fenmenos de Transporte. (2a ed.) Mxico: Limusa-Wiley.
2. Transferencia de Materia entre fases fluidas
Evaluar la velocidad de la Transferencia de Masa entre las fases fluidas ms
usuales de las separaciones industriales de
materias primas
1. Regla de las fases 2. Difusin interfacial 3. Densidades de flujo, coeficientes
individuales y coeficientes globales de transferencia de masa
4. Relacin entre los Coeficientes de Transferencia de Masa
5. Fuerzas impulsoras
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons. 2. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separacin (Incluye operaciones unitarias). Mxico: Grupo Editorial Patria.
1. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. (6a. ed.) Mxico: McGraw-Hill.
2. Bird R.B., Stewart W.T. & Lightfoot E.N. (2000). Fenmenos de Transporte. (2a ed.) Mxico: Limusa-Wiley.
3. Diseo de Equipo de Absorcin de Gases y Desorcin de Lquidos
Aplicar los principios
fundamentales de la Transferencia de
Masa en los
1. Descripcin y generalidades 2. Lnea de operacin 3. Flujo mnimo de lquido absorbente 4. Calculo del nmero de etapas
ideales
1. Seader J. & Henley E. (1998). Separation Process Principles. New York: John Wiley & Sons.
1. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separacin (Incluye operaciones unitarias).
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Procesos de Separacin I
Unidad Objetivo
Especfico
Contenido Temtico/Actividades de
aprendizaje
Bibliografa
Bsica Complementaria
principales mtodos de diseo de equipo
de absorcin de gases y desorcin de
lquidos
4.1 Mtodo grfico para el clculo de nmero de etapas ideales en absorbedores
4.2 Mtodo analtico para el clculo de nmero de etapas ideales en absorbedores
4.3 Clculo del nmero de etapas ideales por medio de las ecuaciones de Kremser
5. Columnas empacadas 5.1 Clculo del dimetro de la
columna 5.2 Clculo de la altura de la
columna 5.3 Clculo de la cada de presin e
inundacin 6. Columnas de platos o pisos 6.1 Clculo del dimetro de la
columna 6.2 Clculo de la altura de la
columna 6.3 Clculo de la cada de presin 7. Gua para la seleccin de
materiales de construccin
2. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. (6a. ed.) Mxico: McGraw-Hill.
Mxico: Grupo Editorial Patria.
2. Couper J.R., Penney W.R., Fair J.R. & Walas S. M. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
4. Diseo de Equipo de Humidificacin de Aire/Enfriamiento de Agua
Aplicar los principios
fundamentales de la Transferencia de
Masa en los principales mtodos de diseo de equipo de Humidificacin de Aire-Enfriamiento de
1. Generalidades 2. Seleccin de la torre y clculo del
rea de seccin transversal 3. Evaluacin de las condiciones de
operacin 4. Calculo de la altura de empaque 5. Calculo de la cada de presin 6. Calculo de la razn ptima aire-
agua
1. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. (6a. ed.) Mxico: McGraw-Hill. 2. Couper J.R., Penney W.R., Fair J.R. & Walas S. M. (2005). Chemical
1. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separacin (Incluye operaciones unitarias). Mxico: Grupo Editorial Patria.
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Procesos de Separacin I
Unidad Objetivo
Especfico
Contenido Temtico/Actividades de
aprendizaje
Bibliografa
Bsica Complementaria
Agua 7. Clculo del intervalo de enfriamiento para cargas en exceso y en defecto
8. Estimacin de las necesidades de agua de reposicin
Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
5. Diseo de Equipo de Secado
Aplicar los principios
fundamentales de la Transferencia de
Masa en los principales mtodos de diseo de equipo
de secado
1. Esttica del secado 2. Cintica del secado 3. Periodos de secado 4. Secado con circulacin de aire a
travs del objeto a secar 5. Secadores continuos
1. McCabe W., Smith J. & Harriott P. (2002). Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica. (6a. ed.) Mxico: McGraw-Hill. 2. Couper J.R., Penney W.R., Fair J.R. & Walas S. M. (2005). Chemical Process Equipment: Selection and Design. (2a. Ed.) New York: Elsevier.
1. Geankoplis C. (2007). Procesos de transporte y principios de procesos de separacin (Incluye operaciones unitarias). Mxico: Grupo Editorial Patria.
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Procesos de Separacin I
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8. CONTRIBUCIN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO
Asignatura Perfil de egreso
Conocimientos Habilidades Actitudes y valores
Procesos de Separacin I
Anlisis dimensional Balances de materia y energa Correlacin de datos experimentales Mtodos analticos de diseo de equipo Mtodos grficos de diseo de equipo Uso de correlaciones empricas
Capacidades para resolver problemas Capacidad para trabajar en equipo Capacidad de comunicacin oral y escrita Pensamiento crtico
Dedicacin Perseverancia Responsabilidad
9. Describa cmo el eje o los ejes transversales contribuyen al desarrollo de la asignatura
Eje (s) transversales Contribucin con la asignatura
Desarrollo de Habilidades en el uso de las Tecnologas de la Informacin y la Comunicacin
Proporciona el respaldo necesario para utilizar medios electrnicos de bsqueda de informacin as como
destreza en la elaboracin de los reportes de investigacin
Desarrollo de Habilidades del Pensamiento Complejo Permite el anlisis y la racionalizacin de los
fenmenos naturales que se estudian en la asignatura
Lengua Extranjera Facilita la consulta de libros, revistas y documentos
electrnicos en ingls
Educacin para la Investigacin Establece varias de las metodologas de
investigacin, cientfica y tecnolgica, que se emplean en la asignatura
10. ORIENTACIN DIDCTICO-PEDAGGICA.
Estrategias y Tcnicas de aprendizaje-enseanza Recursos didcticos Estrategias de aprendizaje:
Cuadros sinpticos
Mapas Conceptuales
Resmenes y sntesis
Exposiciones por equipo
Libros, fotocopias, artculos
Pizarrn, plumones
Can y computadora
Software
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Procesos de Separacin I
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Estrategias y Tcnicas de aprendizaje-enseanza Recursos didcticos Planteamiento y solucin de problemas
Estrategias de enseanza:
Aprendizaje significativo
Aprendizaje colaborativo
Aprendizaje basado en problemas.
Aprendizaje colaborativo a travs de dinmica de grupos
Enseanza situada
Tcnicas de aprendizaje y enseanza:
Bsqueda y recopilacin de informacin en libros e internet.
Exposiciones en equipo
Investigacin bibliogrfica.
Elaboracin de recursos sintticos como mapas, resmenes, sntesis
Solucin de problemas estructurados y no estructurados en equipos colaborativo
Retroproyector y Acetatos
Apoyos visuales
Problemas estructurados Pginas web Correo electrnico Bibliografa
11. CRITERIOS DE EVALUACIN
Criterios Porcentaje
Exmenes 60%
Participacin en clase 10%
Tareas 20%
Exmenes tericos y simulaciones 10%
Total 100% 12. REQUISITOS DE ACREDITACIN
Estar inscrito oficialmente en la Facultad de Ingeniera Qumica de la BUAP Asistir como mnimo al 80% de las sesiones La calificacin mnima para acreditar el curso ser de 6 Cumplir con las actividades acadmicas y cargas de estudio propuestas en el Programa de Estudios
13. Anexar (copia del acta de la Academia y de la CDESCUA con el Vo. Bo. del Secretario Acadmico )