Procesos de Separacion.
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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD INGENIERÍA DEPARTAMENTO DE TERMODINÁMICA Y FENÓMENOS DE TRANSPORTE PROCESOS DE SEPARACIÓN Bachilleres : Gómez Edgarith González Kimberly Loaiza Irene Profesores: Prof. Andrés Rosales Prof a . María Carrasco Caracas, Abril 2015 ltración en Gel Método de Separación no convencionales
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Procesos de Separación No Convencionales
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UNIVERSIDAD CENTRAL DE VENEZUELA FACULTAD INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE TERMODINÁMICA Y FENÓMENOS DE TRANSPORTE
PROCESOS DE SEPARACIÓN
Bachilleres:
Gómez Edgarith González Kimberly
Loaiza Irene
Profesores: Prof. Andrés RosalesProfa. María Carrasco
Caracas, Abril 2015
Filtración en Gel
Método de Separación no convencionales
Filtración en Gel
Cada gel se caracteriza por un rango de
fraccionamiento que depende del tamaño de sus
poros.
Cromatografía de Filtración en Gel
Técnica que separa moléculas en función
de sus tamaños.
La capacidad separadora reside
fundamentalmente en el gel
Características de los geles.
Uniformidad en el tamaño de partícula. Resistencia
mecánica.
Estabilidad química, es decir, resistentes a agentes químicos (como cambios de
pH) y a la temperatura.
Insolubles en disolventes orgánicos.
Diagrama de bloques del Proceso de Filtración en Gel.
La cromatografía de exclusión molecular o de filtración en gel, separa
las muestras en base a su tamaño.
Las muestras de mayor tamaño migran a lo largo de la columna con mayor velocidad que las de
tamaño pequeño.
Principio físico-químico en el cual se fundamenta este proceso de
separación. Equipos empleados a nivel industrial en la Filtración en Gel.
Columna de cromatografía
Cromatografo:
Mezcla de moléculas de distintos tamaños que pasan a través de una
columna de filtración en gel
Las moléculas eluyen en este tipo de cromatografía por orden
decreciente de tamaño molecular.
https://www.youtube.com/v/CrjinCHGbjk
Para una mejor visualización del proceso de Filtración en Gel veamos el siguiente video:
El proceso de Filtración en Gel no puede ser sustituido por otro proceso de cromatografía, puesto
que éste está relacionado con la naturaleza de las fases y el tipo de interacción que puede ocurrir.
Es importante señalar que este proceso representa uno de los tantos procesos de separación que existen a nivel industrial, es por ello, que para lograr sustituirlo por otro, es recomendable evaluar primero los parámetros a los que se está llevando a cabo el proceso y compararlo con el otro por el cual que se desea sustituir.
Ventajas de La Filtración en Gel
Desventajas de la Filtración en Gel
Se pueden separar proteínas, enzimas, anticuerpos,
membranas, receptores, vitaminas, antígenos incluso
células enteras.
Menos pasos de purificación.
No existe perdida de muestra .
Con Cromatografia de exclusion por tamaño, hay tiempos de
separación cortos y bien definidos .
En general tiene que haber una diferencia del 10% en la masa molecular de tener una
buena resolución.
Solo un número limitado de bandas pueden ser acomodados.
Aplicaciones“La principal aplicación de la cromatografía de filtración en gel es el fraccionamiento de las proteínas y otros polímeros solubles en agua”.
Correlación entre el tamaño molecular y la movilidad en la
columna de exclusión masa molecular.
Determinación de pesos moleculares de proteínas.
Separación de ácidos grasos, determinación de glucosa fructosa y sacarosa en zumos
enlatados.
Para eliminar sustancias de pequeño tamaño molecular de una muestra
proteica.
“Nuestra recompensa se encuentra en el esfuerzo, y no en el resultado. Un
esfuerzo total es una victoria completa”. Gandhi
