Proesanc 2012
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Health & Medicine
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Programa de Educación, Salud, Alimentación y Nutrición
ComunitariaPROESANC/ IRISP
Antecedentes, estructura y organización
Agosto del 2011
ANTECEDENTES
Creación de Programas educativos• 1975: Propuesta de
aprendizaje de Nutrición en U de G en el Plan de Estudios de Medicina
• 1981: Primer intento de organizar la Escuela de Nutrición en la Universidad de Guadalajara.
• 1995-1996: Participación en el equipo para la creación de la Lic. En Nutrición de la U de G.
Integración Docencia-Servicio
• 1982: Creación de las áreas de práctica en nutrición en el DIF Jalisco y DIF municipales de ZMG.
• 1983: Creación del Programa de Integración de Docencia Servicio e Investigación en Atención Primaria de Salud con Secretaría de Salud de Jalisco y Facultad de Medicina de U de G.
Vinculación para la organización de programas en salud y alimentación con comunidades de
Mesoamérica
• 1985-1994: Apoyo a ACNUR de Naciones Unidas en programas de salud pública y nutrición para refugiados del conflicto armado interno en Guatemala en Chiapas y Tabasco.
• 1996: Inicio del Programa de Salud Maya Petén en Biósfera Maya de Guatemala.
• 1998: Inicio de Programas en la Sierra Wixárika de Jalisco.
Fortalecimiento institucional para la gestión del conocimiento científico
• 2000: Creación de REDCORHUS con organizaciones y escuelas de salud en México
• 2002: Creación de REDPROMESAS con Licenciaturas en Nutrición de la Red U de G y Facultad de Ciencias Médicas de USAC, Guatemala.
• 2005 a la fechaInstitucionalización del PROESANC en IRISP/CUCS.
DIFUSION DEL CONOCIMIENTO
DIFUSION DEL CONOCIMIENTO
DIFUSION DEL CONOCIMIENTO
Organigrama del Programa de Educación, Salud,
Alimentación y Nutrición Comunitaria (PROESANC)
COORDINADOR GENERAL
Jefes de subprogramas de
pregrado
Jefe de subprogramas de investigación y
post grado
Coordinación de PIASAW
Consejo ejecutivo
Staff
Unidad de recursos materiales y biblio-hemerograficos
Sistema de información de PROESANC
Laboratorios de apoyo
Tecnología apropiada de
alimentos
Huerto experimental de
agroecología
SEP- DIF
GUARDERIAS- PREESCOLARPRIMARIAS
SECUNDARIAS
SSJ
PROESA
IMSS
PREVENIMSS
ONI
Salud y nutrición del niño
CUCS
Estilos de vida
saludable
Coordinadora municipal de desarrollo sustentable
de Mezquitic