Subtitulo de la presentación en una línea

PROGRAMA DE MONITOREO DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS (PMRP) EN

FRUTAS DE EXPORTACION

Sección Inocuidad Subdepartamento Viñas y Vinos, Inocuidad y Biotecnología

División Protección Agrícola y Forestal

2014

Adriana Valenzuela Palma Ingeniero Agrónomo MSc

Contenido

1) Antecedentes

2) Contexto legal y Objetivo del PMRP

3) Muestreo y Análisis de Laboratorio

4) Resultados

5) Acciones a seguir frente a incumplimientos y excedencias

- Muestras con Transgresiones a normativa nacional

- Excedencias de LMR internacionales

6) Conclusiones

1) Antecedentes :

2008 : Firma de Memorandum con Rusia y su Complemento (2009)

“Chile debe informar de los resultados del programa de Monitoreo de Residuos realizado en Chile a la parte Rusa.

Se debe cumplir con el LMR de Rusia establecido para las especies y aquellos pertenecientes al mismo grupo. De no existir un LMR en Rusia se utiliza el LMR establecido por el Codex Alimentarius. Si no existe un valor en Codex Alimentarius se utilizará el de la Normativa Nacional.” (Punto 4 de Memorandum)

2009: Unión Europea: Auditoria de FVO (Febrero 2009)

“Chile debería considerar la implementación del estudio de monitoreo planificado para residuos de plaguicidas en productos para su exportación a la Unión Europea y asimismo tener en cuenta la entrega de criterios claros en cuanto a la designación de laboratorios privados.”

Revisado y aprobado en Auditoría de seguimiento año 2012

2012: Incorporación de productos de consumo nacional

Requisitos de mercados externos

2) Contexto Legal y Objetivos

2.1) Contexto Legal

• Decreto Ley 3557,

Artículo 34

• Los adquirentes o usuarios de plaguicidas deberán emplearlos de acuerdo con las normas técnicas señaladas en la etiqueta, adoptando las medidas de seguridad en ella indicadas y respetando los plazos que deben transcurrir entre la última aplicación y la cosecha. Sólo con autorización expresa del Servicio podrá dárseles un uso distinto.

• El Servicio podrá prohibir la utilización o venta de los vegetales que resulten contaminados con plaguicidas o con residuos de ellos superiores a los permitidos, o retenerlos temporalmente. Tratándose de vegetales sobre los cuales existan presunciones graves y precisas de que se encuentren contaminados en los términos señalados en este inciso, el Director Regional podrá, por resolución fundada, adoptar las medidas anteriores. Asimismo, podrá ordenar la destrucción o el decomiso de los vegetales si las circunstancias así lo requieren.

• Verificar el cumplimiento de las tolerancias (LMR) de acuerdo a la normativa nacional y de los mercados de destino de productos hortofrutícolas.

• Verificar el uso y manejo de plaguicidas de acuerdo a la legislación vigente del SAG con el fin de orientar la fiscalización.

2.2) Objetivos del PMRP

3. Muestreo y Análisis de Laboratorios

3.1 Muestreo oficial (Procedimiento desarrollado y ejecutado por SAG)

Año Número de

muestras

2009-2010 1629

2011 1389

2012 1350

2013 1601

Número de muestras de muestras de frutas de exportación

Especies seleccionadas

Grupo Especies

Berries Arándano, Frambuesa, Frutilla,

Carozos Cereza, Ciruela, Durazno, Nectarin

Pomáceas Manzana; Pera

Cítricos Limón, Mandarina, Naranja, Clementina

Otro Uva de mesa, Kiwi, Granada, Palta y otros

Alcance muestreo : Atacama a Región de Aysen

Especie III IV V VI VII VIII IX X XI RM Total

Arandanos 25 94 22 2 26 169

Cerezas 6 62 45 6 6 125

Ciruelas 2 74 13 54 143

Clementinas 1 19 1 1 22

Duraznos 5 25 34 64

Frambuesa 1 61 10 8 80

Frutilla 26 26

Granada 2 6 8

Kiwis 26 76 60 33 195

Limón 4 7 4 15 30

Mandarina 1 4 2 7

Manzanas 95 129 12 9 4 249

Naranja 10 4 4 6 24

Nectarin 4 48 37 89

Paltas 59 6 65

Pera 18 27 2 5 52

Uva de mesa 22 35 73 100 23 253

Total 24 57 209 533 455 36 19 10 6 252 1601

Distribución regional de muestras por especies de Frutas. Año 2013

3.2 Análisis de Laboratorios Autorizados por el SAG en residuos de plaguicidas:

ANALAB, ANDES CONTROL, AGRIQUEM, CORTHON QUALITY.

GESTION DE LABORATORIOS Y CALIDAD, LABSER, SERVICIOS TERROIR.

3. Muestreo y Análisis de Laboratorios

Laboratorios adjudicados para el PMRP 2014-2015 :

LABORATORIO GRUPO DE ESPECIE

Agriquem America s.A Paltas, uva de mesa, kiwi, otros Productos importados

Laboratorio de Análisis y Servicios Avanzados Ltda. (Labser)

Cítricos

Gestión de Calidad y Laboratorio (GCL) Pomáceas, berries, carozos

Andes Control Hortalizas

4) Resultados de muestras de Pomáceas

y Uva de Mesa

Frecuencia de detecciones de residuos de plaguicida en uva de mesa. Año 2012-2013

Frecuencia de detecciones de residuos de plaguicida en manzanas. Año 2012-2013

Análisis comparativo de resultados

Comparación con las siguientes normativas : •Normativa de SAG : Uso autorizado en el Cultivo. •Límite Máximo de Residuo (LMR) referentes:

Resolución 33/2010 y 762/2011 de MINSAL Codex Alimentarius Rusia y/o Codex (Normativa 1.14) Unión Europea (Reglamento 396/2005)

Cumplimiento a Normativas nacionales

Residuos detectados en muestras de pomáceas y uva de mesa con Transgresiones a normativa SAG

Especie Residuo detectado Año

2009-2010 2011 2012 2013

Número de muestras

Uva de mesa

Triadimenol 3 4

Tiabendazole 1

Dodine 1

Pera Fenhexamida 1

Incumplimientos a LMR nacional en pomáceas y uva de mesa

Especie Residuo de Plaguicida

LMR Res. 33/2010 y/o 762/2012

2009/2010 2011 2012 2013

N° mín máx N° mín máx N° mín máx N° mín máx

Manzana

Difenilamina 10 10,1 11,3

Ciprodinil 0,05 1 0,06

Thiabendazole 3 1 3,04 1 4,75

Pirimetanil 7

Pera Difenilamina 5 5,49 5,49

Uva de mesa

Imidacloprid 1 1,13 1,13 1 1,21 1 1,1 1,1

Indoxacarb 0,02 0,03 0,16

Metomilo 0,3 0,37 0,46 1 0,46

2,4 – D 0,1 1 0,15

Metamidofos 0,01 2 0,02 0,15

Excedencias a LMR´s externos en frutas de exportación. Año 2013

Excedencias a LMR´s de la UE en pomáceas y uva de mesa. Año 2013

Especie Analito LMR UE Mínimo. Máximo Muestras mg/kg N°

Manzanas

Acetamiprid 0,1 0,11 0,25 20 Carbaril 0,05 0,14 0,14 1 Diazinon 0,01 0,02 0,05 4 Difenilamina 5 7,07 7,07 1 Fosmet 0,2 0,21 0,21 1 Metomilo 0,02 0,03 0,16 3 Pirimetanil 5 5,16 5,96 2

Pera Acetamiprid 0,1 0,12 0,28 4 Fosmet 0,2 0,21 0,21 1 Metidation 0,05 0,16 0,16 1

Uva de mesa

Captan 0,02 0,37 0,37 1 Folpet 0,02 0,45 0,59 2 Imidacloprid 1 1,09 1,09 1 Metomilo 0,02 0,06 0,06 1

Total 71

5) Acciones a seguir con incumplimientos y excedencias

Acciones realizadas por SAG con los resultados que transgreden o exceden

Organismo competente : MINSAL

Transgresión a Normativa SAG

Transgresión a Normativa LMR

nacional

Excede LMR externo

Organismo competente (fija norma): SAG

Fiscalización de uso y manejo de

Plaguicidas

Proceso infraccional

Resolución sancionatoria

Informar a MINSAL

Advertencia a Plantas

Informar a RIAL

Informar a RIAL

6.Comentarios

- El PMRP permite contar con información nacional que permite verificar las prácticas de uso y manejo de plaguicidas en productos agrícolas de exportación y dirigir las fiscalizaciones de uso y manejo de plaguicidas.

- El cumplimiento a las normativas nacionales de MINSAL y SAG en frutas de exportación se encuentra sobre un 95%, respecto al total de muestras captadas.

- El cumplimiento a las normativas internacionales referentes nacionales de MINSAL y SAG en frutas de exportación se encuentra sobre un 90%, respecto al total de muestras captadas.

Gracias. Gracias

adriana.valenzuela@sag.gob.cl