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PROMOVIENDO UN MODELO DE

RESPONSABILIDAD SOCIAL EN LA

UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA

S P

STVDIVMGENERALE

CIVITATIS

CAESA

RAVGVST

ANAE

[ [2

Edita:

Universidad de ZaragozaC/ Pedro Cerbuna, 1250009 Zaragoza, EspañaTel.: +34 976 76 10 01Web: www.unizar.es

Ecología y DesarrolloPlaza San Bruno, 9, oficina 150001 Zaragoza, EspañaTel.: +34 976 29 82 82Fax.: +34 976 20 30 92Web: www.ecodes.org

[ [3

1. Introducción

1.1. Marco de la Responsabilidad Social en las universidades

1.2. Estímulos y barreras a la Responsabilidad Social de las universidades

1.3. Objetivos del proyecto Universidades Responsables

1.4. Antecedentes

1.4.1. Plan Estratégico 2002-2005

1.4.2. Estatutos de la Universidad de Zaragoza

2. Proceso UZ Responsable

2.1. Grupo de trabajo y comité asesor

2.2. Fases del proyecto

2.3. Diagnóstico

2.3.1. Encuestas directores de centro

2.3.2. Información adicional: entrevistas y otros documentos

2.4. Comunicación

2.4.1. Página web

2.4.2. Jornada 1ª: Promoviendo la Responsabilidad Social en la Universidad de Zaragoza en su Gestión, en su Docencia e Investigación y en su Proyección Social

2.4.3. Jornada 2ª: Promoción de la Responsabilidad Social en la Universidad de Zaragoza: Gestión Ambiental, Accesibilidad y Educación para el Desarrollo Sostenible

2.4.4. Política RS Universidad de Zaragoza

2.4.5. Sensibilización comunidad universitaria: Cosas que puedes hacer en la Universidad para contribuir a un futuro más sostenible

2.4.6. Adhesión campaña Sensibilización sobre Cambio Climático

2.4.7. Adhesión campaña Zaragoza ciudad ahorradora de agua. 100.000 compromisos

2.4.8. Adhesión al Código de Conducta de las universidades en materia de Cooperación al Desarrollo

2.4.9. Participación en Jornadas Externas

3. Análisis y planes de mejora

3.1. Diagnóstico

3.2. Planes de mejora

3.2.1. Accesibilidad

3.2.2. Formación para el desarrollo sostenible

3.2.3. Gestión ambiental

3.2.4. Indicadores para la información sobre RS en la Universidad de Zaragoza

3.2.5. Organigrama RS

Anexo 1

Anexo 2

Anexo 3

Anexo 4

Anexo 5

Anexo 6

Notas

Índice de contenidos

568999

11

1313141515151616

17

2329

323333

3435

3737404043596266

697275798488

91

[ [4

Avanzar hacia modelos de desarrollo más sostenibles requiere la participación y cooperación de todos los sectores socio-económicos: empresas, administraciones públicas, organizaciones sociales, consumidores e inversores, medios de comunicación, universidades, etc.

Los expertos afirman que una organización que quiera ser competitiva en el futuro tendrá que contar con una estrategia que actúe en favor del entorno del que forma parte y en el que desarrolla su actividad, comprometiéndose con la sociedad y con el respeto al medio ambiente, a los derechos humanos y a la mejora de las relaciones con sus empleados. La adopción de criterios de responsabilidad social (RS) implica la formalización de políticas y sistemas de gestión en los ámbitos económico, social y medioambiental; también, la transparencia informativa respecto de los resultados alcanzados en tales ámbitos; y, finalmente, el escrutinio externo de aquéllos. Las organizaciones ejercen su responsabilidad social cuando satisfacen las expectativas que sobre su comportamiento tienen los diferentes grupos de interés, contribuyendo a un desarrollo social y ambientalmente sostenible, y económicamente viable.

En este sentido, es objetivo de la Universidad de Zaragoza y del Gobierno de Aragón conseguir la mejor calidad del sistema universitario aragonés en su conjunto, y la mayor eficiencia en el uso de los recursos públicos. Por ello, ambas instituciones desean impulsar la RS en los centros de educación superior como compromiso social de calidad y excelencia en la gestión y en la prestación de servicios, conscientes como son de que la formación y el conocimiento son factores clave en el desarrollo económico, cultural y social de un país, y de ahí la necesidad de un sistema universitario bien coordinado, competitivo y con criterios de calidad que permitan reorientar las actividades de la Universidad para asegurar un mayor compromiso social y ambiental. En definitiva, las universidades, como formadoras de futuras generaciones, como consumidoras de recursos y como referentes en la generación de conocimiento, deben responder a las necesidades y expectativas de las diferentes personas, agentes y colectivos con los que se relacionan.

El presente informe desarrolla todas las actividades realizadas durante el transcurso del proyecto Universidades Responsables (junio 2005-noviembre 2006), cuyo objetivo es promover un modelo de responsabilidad social como acción de mejora de la calidad de la Universidad. Esta iniciativa ha sido liderada por la Universidad de Zaragoza, con el apoyo del Dpto. de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón, y Ecología y Desarrollo.

Prefacio

[ [5

El concepto de responsabilidad social (RS) nace a finales del siglo XIX en Estados Unidos

cuando algunos empresarios sienten la necesidad de realizar obras de caridad y darlas a

conocer. Un siglo después, los escándalos financieros, el descubrimiento del empleo de

mano de obra infantil en la fabricación de productos y la globalización han despertado una

creciente conciencia social. La responsabilidad social empieza a adquirir carta de naturaleza

entre las compañías y organizaciones públicas, para las que conceptos como buen gobierno,

reputación y ética en la gestión, compromiso medioambiental, desarrollo sostenible, acción

social o código de buenas prácticas son ya imprescindibles en su vocabulario y en las agendas

de sus directivos.

La Responsabilidad Social es, además del cumplimiento estricto de las obligaciones legales

vigentes, la integración voluntaria en su gobierno y gestión, en su estrategia, políticas

y procedimientos, de las preocupaciones sociales, laborales, medioambientales y de

respeto a los derechos humanos que surgen de la relación y el diálogo transparentes

con sus grupos de interés, responsabilizándose así de las consecuencias y los impactos

que se derivan de sus acciones (Definición propuesta por el Foro de Expertos RSC convocado

por el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales. 2005).

Una organización es socialmente responsable cuando responde satisfactoriamente a

las expectativas que sobre su funcionamiento tienen los distintos grupos de interés.

1capít

ulo

Introducción

[ [6

Dimensión Como organización Como centro de formación

e investigación En su proyección social

Medioambiental

Campus neutro en carbono

Reducción consumo agua

Reducción residuos y reciclaje

Transporte sostenible

Desarrollar conocimientos de tecnología medioambiental

Formar personas para el sector medioambiental

Formación hábitos y competencias en toda su comunidad de influencia

Promover el debate

Cuidar parques y espacios ecológicos en el campus

Difundir campañas y conocimientos

Social

Invertir en la formación de los profesionales

Promover igualdad de oportunidades

Dar participación a los grupos de interés en la organización

Formación en ética y valores

Investigación sobre la responsabilidad social

Generar nuevos modelos actuación y de gestión

Proyectos de voluntariado

Colaborar con la sociedad civil

Generar conocimiento y promover el debate de responsabilidad social

Económico

Mejora de la eficiencia en el uso de edificios y tecnología

Establecer códigos de conducta y criterio de RSC en la contratación de compras y servicios

Transparencia económica

Implantar la RSE como tema transversal de la formación

Implantar política de becas y ayudas

Invertir en fondos con criterio ético

Vender productos de comercio justo

Acción social

Tabla 1. Marco de la RS en las universidades

1.1. Marco de la Responsabilidad Social en las universidades

Hay muchas opciones para que la Universidad manifieste una actitud socialmente responsable

que contribuya al desarrollo sostenible. El siguiente marco ofrece ejemplos de las actividades

que las universidades podrían desarrollar en sus distintos ámbitos. Hay que destacar que la

Universidad podrá optar por enfoques distintos, según sus prioridades, sus grupos de interés

y el entorno en que opere.

[ [7

EXPERIENCIAS EN OTROS PAÍSES

Reino Unido:

• “HE21”, colección de buenas prácticas (1999-2000), “HEPS” asociación de 18 universidades para la

sostenibilidad financiada por el Ministerio de Educación (2000-2004)

Holanda:

• “Aprendizaje para la sostenibilidad”, programa intersectorial (educación formal y no-formal desde

preescolar hasta las universidades) apoyado por cuatro ministerios (2002-2006)

EE.UU.:

• “New Jersey HEPS”, asociación de 34 instituciones de educación superior con financiación privada y

pública (2001-2005)

Nueva Zelanda:

• “Learning and education for sustainability”, informe del departamento de medio ambiente (2004)

Iniciativas internacionales:

• “Década para la Educación para el desarrollo sostenible” (2005-2015) (Naciones Unidas, UNESCO)

• Global Higher Education for Sustainability Partnership (UNESCO, IAU, ULSF)

Figura 1. Experiencias internacionales promoción RS

Existen varias iniciativas en el ámbito internacional y nacional para promover el desarrollo

sostenible en el sector universitario, con las cuales se puede intercambiar y aprender. Por

ejemplo, a nivel internacional, Global Higher Education for Sustainability Partnership (UNESCO,

la Asociación de Universidades Internacionales, University Leaders for a Sustainable Future),

la Década para Educación para el Desarrollo Sostenible, una iniciativa coordinada por

UNESCO, GUNI (Global University Partnership for Innovation), Copernicus Campus (Europa),

European Academy for Business in Society (EABIS), Environmental Association of Universities

and Colleges (EAUC). A nivel nacional, el CRUE tiene un grupo de trabajo sobre Desarrollo

Sostenible y Calidad Ambiental, y varias universidades, como por ejemplo la Universidad

Politécnica de Cataluña, ESADE o la Universidad de Santiago de Compostela, han llevado a

cabo buenas prácticas en el ámbito de responsabilidad social.

[ [8

Estímulos a la Responsabilidad Social de las universidades

Barreras a la Responsabilidad Social de las universidades

Acuerdos internacionales (Objetivos del Milenio, Protocolo de Kyoto, derechos humanos)

Regulación europea y legislación española (prácticas laborales, EEES, relación proveedores, subvenciones europeas, gestión residuos, auditoria financiera)

Iniciativas en el ámbito de la Responsabilidad Social (redes, tercer sector, iniciativas públicas, etc.)

Objetivos de la Euro-Región (enlace entre la educación universitaria, la investigación y el desarrollo económico regional)

Demandas de I-D-I (la RS va muy ligada a la innovación, lo cual a escala universitaria implica nuevas materias, nuevas perspectivas, nuevos sistemas de gestión, nuevos modelos conceptuales, nuevos paradigmas, etc.)

Necesidades formativas (energía renovable, gestión de residuos, arquitectura bio-climática, cultivo biológico, desarrollo rural, inserción laboral inmigrantes)

Calidad (necesidad de metodologías integradas para evaluar el desempeño de la Universidad)

Falta de directrices sobre la RS en las universidades (a escala comunitaria, en el ámbito estatal y autonómico)

Falta de sensibilización (percepción de que el desarrollo sostenible es demasiado complejo y efímero)

Falta de liderazgo (iniciativas escasas, no hay visibilidad y coordinación de las buenas prácticas del sector en España)

Cultura y estructura de las universidades (segregación entre profesorado y PAS, institutos de investigación, departamentos impone dificultades para colaboración transversal)

Falta de tiempo y recursos para nuevas iniciativas (competencia con otros proyectos)

Otros (otras prioridades más urgentes, dificultad de evaluar el progreso y medir los beneficios)

1.2. Estímulos y barreras a la Responsabilidad Social de las universidades

Existen multitud de estímulos para que las universidades lleven a cabo sus actividades guiadas por

una actitud socialmente responsable, pero al mismo tiempo hay ciertas barreras que les impiden

darles respuesta. A continuación destacamos algunos de los principales estímulos, barreras e

impulsos a la responsabilidad social en las universidades:

Tabla 2. Estímulos y barreras a la RS de las universidades

Figura 1. Impulsos hacia la R.S.

[ [9

1.3. Objetivos del proyecto Universidades Responsables

El objeto de este proyecto fue establecer un modelo de RS en la Universidad de Zaragoza como

garantía de calidad en la prestación del servicio. El establecimiento del citado modelo tuvo como

objetivos específicos los siguientes:

a) La mejora del autoconocimiento en materia de responsabilidad social y calidad.

b) La mejora continua mediante la aplicación de procesos de aprendizaje basados en la

innovación y las buenas prácticas.

c) El fomento de la participación interna de los grupos de interés más relevantes.

d) La mejora de la comunicación en toda la organización.

e) La prevención de defectos y la promoción de la excelencia.

f) La promoción de la formación superior y la investigación en materia de responsabilidad

social de forma transversal e interdepartamental.

g) El fomento de alianzas entre universidades para crear una red por la calidad y la

responsabilidad social.

1.4. Antecedentes

La Universidad de Zaragoza ya había impregnado de conceptos de RS dos de sus documentos

marco: Plan Estratégico 2002-2005 y Estatuto. En los siguientes apartados se describen estos

dos documentos, haciendo hincapié en los elementos de RS transmitidos en ellos.

1.4.1. Plan Estratégico 2002-2005

A finales año 2000 el Equipo de Gobierno identifica la Misión, la Visión y los Valores de

la Universidad de Zaragoza (ver figura 4) y los once principales retos estratégicos que la

institución debe afrontar. En torno a estos once retos –-Docencia, Investigación y Transferencia

de Conocimiento, Relación Universidad-Empresa/Institución, Financiación, Formación para

la Sociedad, Tecnologías de la Información y Comunicación, Nuevo modelo de Campus,

Impacto Social y Cultural, Calidad, Descentralización e Internalización–- se constituyeron

otros tantos grupos de trabajo, con representantes de todos los estamentos de la comunidad

universitaria (PAS, PDI y estudiantes), y de empresas e instituciones externas representativas

de Aragón (p.e., miembros Administración autonómica y local, personas del entorno de los

medios de comunicación, miembros relevantes de empresas, etc.), con objeto de redefinir

los retos estratégicos iniciales y efectuar un análisis DAFO (Debilidades, Amenazas,

Fortalezas, Oportunidades) por reto. Finalmente, y tras definir unos objetivos y estrategias

[ [10

para alcanzarlos, los miembros del grupo establecieron unas líneas de acción para cada

estrategia, responsables de ejecución, fecha de implantación, duración de la acción, recursos

necesarios e indicadores de seguimiento.

Figura 4. Cultura y Valores Universidad de Zaragoza

Figura 3. Esquema definición de objetivos y su desarrollo posterior

[ [11

Anualmente, y a través del informe de gestión, se presentan públicamente las actuaciones

llevadas a cabo para la consecución de los objetivos marcados en el Plan Estratégico, así

como otras actuaciones relevantes no contempladas en él.

De esta manera, la gestión de la Universidad de Zaragoza actúa siguiendo los principios de

responsabilidad social expuestos al inicio de este informe:

- Formalización de Misión, Visión y Valores en los que se incorporan criterios de

Responsabilidad Social Corporativa.

- Elaboración Plan Estratégico como herramienta para conseguir la Visión.

- Participación de los diferentes grupos de interés en la definición del Plan Estratégico.

- Transparencia informativa y escrutinio de los resultados obtenidos, a través de la

publicación del Plan Estratégico, así como de los diferentes informes de gestión, en su

página web: <http://wzar.unizar.es/gerencia/plan_estrategico.html>

1.4.2. Estatutos de la Universidad de Zaragoza

En enero de 2004 se aprueban los Estatutos de la Universidad de Zaragoza, en los que se

recogen, entre otros principios y actuaciones, los siguientes:

Art. 2. Fundamentos básicos

La Universidad de Zaragoza, en virtud de su autonomía y mediante los presentes Estatutos,

establece su organización y sus funciones, que se fundamentan en los principios de:

(…) b) Participación, a través de los mecanismos legales y estatutarios, de los distintos sectores

de la comunidad universitaria en el gobierno, gestión y el control de la Universidad.

c) Participación de la sociedad a través de fórmulas legalmente establecidas.

d) Defensa de los derechos humanos y las libertades públicas.

Art. 3. Fines

Los fines de la Universidad de Zaragoza, al servicio de la sociedad y en el ejercicio de su

autonomía, son:

(…) e) La promoción de la aplicación del conocimiento al progreso y al bienestar de la sociedad

y sus ciudadanos, especialmente de Aragón.

[ [12

f) El fomento de su proyección externa mediante el establecimiento de relaciones con otras

instituciones, en particular en el marco del Espacio Europeo de la Educación Superior y

de la Investigación y de Latinoamérica.

g) El fomento de la calidad y la excelencia en todas sus actividades.

(…) i) El fomento de un marco de pensamiento en el que los derechos humanos, la solidaridad

entre generaciones, el desarrollo sostenible y la paz sean objeto de investigación,

formación y difusión en todos sus ámbitos.

j) La promoción del desarrollo integral de la persona.

k) La aceptación, defensa y promoción de los principios y valores democráticos y

constitucionales.

Art. 4. Instrumentos de actuación

Para el cumplimiento de sus fines y objetivos, y en la realización de sus actividades, la

Universidad de Zaragoza desarrollará, entre otras, las siguientes acciones:

a) Velará por la calidad de sus enseñanzas y titulaciones, la docencia y la investigación, (…)

e incidirá en la mejor selección y formación de su personal.

b) Establecerá sistemas de control, evaluación y mejora de la calidad de las actividades y

funciones de sus órganos, servicios y, en general, de los integrantes de la comunidad

universitaria.

(…) d) Dedicará especial atención a la proyección social de sus actividades estableciendo

cauces de colaboración y asistencia a la sociedad.

(…) f) Promoverá la inserción laboral de sus titulados.

g) Dispondrá de estructuras específicas de soporte de la investigación, la docencia y el

estudio, así como de servicios de atención a la comunidad universitaria.

h) Facilitará la integración en la comunidad universitaria de las personas con

discapacidades.

i) Asegurará el pleno respeto a los principios de libertad, igualdad y no discriminación, y

fomentará valores como la paz, la tolerancia y la convivencia entre grupos y personas,

así como la integración social.

j) Velará por el ejercicio de los derechos y libertades de sus miembros.

(…) l) Promoverá el asociacionismo estudiantil.

[ [13

A continuación se describen los elementos desarrollados en el proyecto Universidades

Responsables. El proyecto se inició en julio de 2005 y finalizó en noviembre de 2006.

2.1. Grupo de trabajo y comité asesor

Con objeto de coordinar todas las actividades del proyecto, se configuró un grupo de trabajo,

cuya participación quedó abierta a toda la comunidad universitaria, y que quedó constituido

por personal docente e investigador (PDI), por personal de administración y servicios (PAS) y

estudiantes de la Universidad de Zaragoza, y por personal de Ecología y Desarrollo.

Nombre PDI/PAS Centro

Miguel Ángel Lope PDI Centro Politécnico Superior. Dpto. Ingeniería de Diseño y Fabricación.

Luis Serra PDI Centro Politécnico Superior, Dpto. Ingeniería.

Javier Domper PDI Facultad de Derecho, Dpto. de Derecho Público.

Fernando Latorre PAS Vicerrectorado de Proyección Social.

María Benita Murillo PDICentro Politécnico Superior, Dpto. Ingeniería Química y Tecnologías del

Medio Ambiente.

Lucio de la Cruz PAS Unidad Técnica de Construcciones.

Gregorio Sanz PAS Unidad de Protección y Prevención de Riesgos.

Jose Mariano

MonevaPDI

Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Dpto. Finanzas y

Contabilidad.

Rosario Fernández

ManzanalPDI

Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación, Dpto. de Didáctica

de las Ciencias Experimentales.

Martín Montejano PAS Faculta de Veterinaria, Conserjería y Reprografía.

Rocío Murillo Becaria Universidad de Zaragoza

Laura Marco Becaria Universidad de Zaragoza

Alberto Sanz Ecología y Desarrollo

Heloise Buckland Ecología y Desarrollo

Tabla 3. Composición Grupo de Trabajo

2capít

ulo

Prodeso UZ Responsable

[ [14

Como apoyo al grupo de trabajo, se creó un comité asesor compuesto por personas de

diferentes ámbitos empresariales y sociales.

Nombre Cargo Organización

Felipe Pétriz Rector Universidad de Zaragoza

Víctor Viñuales Director Fundación Ecología y Desarrollo

Dídac Ferrer Coordinador Oficina Plan de Medio Ambiente UPC

Joaquim Tres Director de GUNIGlobal University Partnership for Innovation (GUNI)

Isabella MarrasCoordinadora de programa de Jóvenes por el Cambio UNEP/UNESCO

Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA)

Javier Celma Director de la Oficina Agenda 21 Ayuntamiento de Zaragoza

José Ángel Rupérez

Director de Medio Ambiente B.S.H. Domésticos España

Andy Johnston Director Programa de Educación Forum for the Future

Silvia Áreas Directora Oficina Acción Solidaria y Cooperación

Universidad Autónoma de Madrid

Tabla 4. Composición Comité Asesor

2.2. Fases del proyecto

El proyecto Universidades Responsables se estructuró en cuatro ejes, descritos en la siguiente

figura.

Figura 5. Fases proyecto Universidades Responsables

[ [15

2.3. Diagnóstico

El diagnóstico se realizó con la información obtenida principalmente de cuatro fuentes:

- Reuniones grupo de trabajo.

- Encuesta a los directores de centro.

- Entrevistas a diferentes actores de la Universidad de Zaragoza.

- Otras fuentes de información (plan estratégico, página web, etc.).

2.3.1. Encuestas directores de centro

Con objeto de recopilar información y buenas prácticas respecto a las actuaciones llevadas

a cabo por la Universidad de Zaragoza en matera de RS, se realizó una encuesta a los

directores de centro. La encuesta se estructuró por grupos de interés:

• Grupos de Interés Internos

Dirección

Trabajadores

Estudiantes

• Grupos de Interés Externos

Competencia

Proveedores y Subcontratistas

Entorno Medioambiental

Entorno Social

Para cada una de estos grupos, se preparó un cuestionario cerrado que permitió conocer los

puntos fuertes y débiles (ver capítulo 3) de la gestión de la Universidad de Zaragoza respecto

a los grupos de interés identificados. Además, se elaboró un cuestionario abierto con objeto

de identificar las buenas prácticas llevadas a cabo por la Universidad en sus tres ámbitos de

actuación: Gestión, Docencia e Investigación y Proyección Social.

2.3.2. Información adicional: entrevistas y otros documentos

Con objeto de profundizar más en algunos aspectos, se realizaron entrevistas a personas de

la Universidad de Zaragoza de las siguientes áreas:

• Rector/Consejo de Dirección

• Gerencia

• Calidad

• Prevención de Riesgos Laborales

• Investigación, Desarrollo e Innovación

• Estudiantes.

[ [16

Además del cuestionario y las entrevistas, también se tuvieron en cuenta otras fuentes, como,

por ejemplo, Plan Estratégico Universidad de Zaragoza 2002-2005, Informe de Gestión 2005

o el proyecto final de carrera Primeros pasos para la implantación de un sistema de gestión

ambiental en el Centro Politécnico Superior mediante la norma internacional ISO 14001:2004,

elaborado por Laura Marco y dirigido por M. Benita Murillo.

2.4. Comunicación

Uno de los principios básicos de la RS es el de transparencia, es decir, facilitar el acceso

a la información a los individuos o grupos afectados por la actividad de una organización.

Para cumplir con este principio, se llevaron a cabo diferentes actuaciones, siendo las más

destacadas:

• Creación página web.

• Programación de jornadas de debate e intercambio de experiencias.

• Participación en jornadas externas.

2.4.1. Página web

La página web se crea con la finalidad de:

• Comunicar a los grupos de interés los objetivos del proyecto.

• Comunicar las actividades llevadas a cabo.

• Crear una vía de participación a través de un correo electrónico: [email protected]

Desde su puesta en marcha (noviembre de 2005) hasta septiembre de 2006, la página web

recibió 8.015 visitas.

Figura 6. Página web

[ [17

2.4.2 Jornada 1.ª: Promoviendo la Responsabilidad Social en la Universidad de Zaragoza en su Gestión, en su Docencia e Investigación y en su Proyección Social

El 22 de noviembre se celebró en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza la 1.ª Jornada

de Universidades Responsables, organizada de forma conjunta por Ecología y Desarrollo y el

Vicerrectorado de Proyección Social y Actividades Culturales de la Universidad de Zaragoza,

y financiada por el Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de

Aragón.

Figura 7. Cartel Jornada 1

2.4.2.1. Objetivos

Esta primera Jornada tuvo como objetivos:

• Reflexionar sobre la demanda de mayor responsabilidad social, económica y

medioambiental de las universidades.

• Compartir buenas prácticas de otras universidades.

• Dar la oportunidad a los grupos de interés de expresar sus opiniones y expectativas

sobre la Universidad de Zaragoza.

• Presentar el proyecto Universidades Responsables a la comunidad universitaria y a

otros grupos de interés.

[ [18

2.4.2.2. Programa de la Jornada

La Jornada se estructuró en dos mesas y un taller, que pretendían dar respuesta a las

siguientes preguntas:

1) ¿Qué tipo de formación universitaria demandan las empresas responsables?

2) ¿Cuál es la responsabilidad social, ambiental y económica en las universidades?

3) ¿Cuál es tu visión para la Universidad en 2020?

Además, se aprovechó el acto para presentar el proyecto puesto en marcha por la Universidad

de Zaragoza: UZ Responsable.

2.4.2.3. Resultados mesas redondas

Las conclusiones de las diferentes mesas redondas se resumen a continuación:

• Mesa 1: ¿Qué tipo de formación universitaria demandan las empresas responsables?

Esta mesa contó con la presencia de Jaume Miguel (Director General del Sur de Europa de

Timberland), Joaquín Solanas (Jefe del Departamento de Planificación y Recursos Humanos

de B/S/H Electrodomésticos), José Villamayor (Gerente de Harineras Villamayor) y José

Mariano Moneva (Profesor de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la

Universidad de Zaragoza), como moderador.

La mesa redonda empezó con una breve introducción de José Mariano Moneva, quien marcó

los objetivos de la mesa:

a) Conocer los modelos de RS en los diferentes tipos de empresa.

b) Conocer la demanda de formación que este tipo de empresas requiere de los

universitarios, profundizando en la formación dada en la Universidad de Zaragoza.

Jaume Miguel definió Timberland como una empresa en la que las cuestiones sociales están

incorporadas en su filosofía, a diferencia de aquellas que buscan sólo beneficio social (ONG)

o que incorporan las cuestiones sociales a sus beneficios (marketing social). Timberland ha

desarrollado diferentes programas sociales y ambientales, entre los que destacan:

a) Path of service: 40 horas anuales remuneradas de voluntariado para todos los

empleados.

b) Un año remunerado para desarrollar proyectos sociales.

c) Inversión estratégica en fondos solidarios.

[ [19

d) Código de conducta, especialmente en las fábricas subcontratadas en países del

Sudeste asiático.

e) Respeto al medio ambiente en todo el proceso de producción.

f) Sensibilización social mediante campañas publicitarias.

Respecto a la pregunta que marcaba la mesa, la demanda de formación de las empresas

responsables, para Timberland lo importante es que los universitarios estén formados como

ciudadanos, que tengan los conocimientos técnicos requeridos, que su formación sea

generalista y que compartan la filosofía de Timberland, pues esta línea de trabajo sólo funciona

si toda la empresa, desde la dirección hasta los empleados, cree en ella.

Joaquín Solanas explicó que las claves para implantar la Responsabilidad Social en una

empresa son tres:

a) Apoyo de la dirección.

b) Plantear el medio plazo.

c) Implantar un Sistema de Gestión Económico, Social y Ambiental.

Para el representante de B/S/H la formación dada en las universidades está centrada sobre

todo en las aptitudes, más que en las actitudes, es decir, en qué hacer más que en cómo

hacerlo, coincidiendo con el representante de Timberland en la importancia de la formación en

valores de los universitarios. También incidió en la importancia de una formación transversal

en valores RS y destacó la oportunidad de la Universidad, desde su papel de educadora de

los futuros profesionales, de liderar la gestión de las empresas en el ámbito de la RS.

José Villamayor, gerente de Harineras Villamayor, explicó como la implantación de criterios

de RS se había realizado de forma paulatina. La empresa ha adoptado prácticas de RS en el

ámbito laboral y con la comunidad, compromiso de respeto al medio ambiente y ha publicado

una memoria de sostenibilidad. Todo esto ha otorgado a la empresa un prestigio y una mejora

en la satisfacción de su personal, que no percibe ya la empresa sólo como una actividad

económica. El ponente resaltó el mensaje de que cada empresa debe actuar en función de

sus posibilidades.

Respecto a la formación demandada, coincidió con el resto de empresas participantes en

la necesidad de que los universitarios no sólo tengan conocimientos técnicos, sino también

otros valores como liderazgo, entrega, participación, seriedad, honradez, etc.

• Mesa 2: ¿Cuál es la responsabilidad social, ambiental y económica de las universidades?

Esta mesa contó con la participación de Dídac Ferrer (Coordinador de la Oficina del Pla de

[ [20

Medi Ambient de la Universitat Politècnica de Catalunya), Silvia Arias (Directora de la oficina

de Acción Solidaria y Cooperación de la Universidad Autónoma de Madrid), Cristina Escrigas

(Global University Network for Innovation) y Fernando Latorre (Coordinador de Proyección

Social de la Universidad de Zaragoza), como moderador.

El objetivo de esta mesa fue conocer las buenas prácticas desarrolladas por otras universidades

en los tres ejes de la sostenibilidad: económico, social y medioambiental.

Para Dídac Ferrer, de la UPC, la Universidad se ha aislado del resto de la sociedad, tanto

para lo bueno como para lo malo. Desde la UPC se pretende reinstaurar la interacción con la

sociedad en todos los ámbitos universitarios (formación, investigación y vida universitaria), y

para eso se han establecido diferentes estrategias como:

a) La integración de los objetivos ambientales en los objetivos generales de la

Universidad.

b) La ambientalización de los planes de estudio.

c) La difusión a los estudiantes del Plan de Medio Ambiente implantado.

d) El fomento de la investigación ambiental y pluridisciplinar.

e) La minimización de los impactos de la Universidad.

f) La publicación de una memoria de sostenibilidad.

Como conclusión final, el ponente quiso resaltar la idea de que el desarrollo sostenible no es

una opción sino el camino que se debe seguir.

Silvia Arias, de la Universidad Autónoma de Madrid, habló de las diferencias en RS entre las

universidades y las empresas, enfatizando que lo que empezó como algo voluntario, que

aportaba sobre todo imagen, está ya enmarcado en una legislación específica. Además,

destacó la necesidad de que la Universidad asuma la responsabilidad de educar en valores

para capacitar a los profesionales del futuro a hacer un mundo más justo.

Cristina Escrigas, Global University Network for Innovation, enfocó su presentación en

estudios hechos sobre la financiación de la Educación Superior (ES), concluyendo que, por

diferentes motivos, la educación superior no es un objetivo prioritario, ni en los países en vías

de desarrollo, ni en países desarrollados. Como conclusión destacó los retos pendientes en

la educación superior, que pueden resumirse en:

a) Situar la importancia de la ES para el desarrollo socieconómico.

b) Mantener el valor de la ES como bien público.

c) Garantizar un mayor acceso a la ES con equidad.

d) Diversificar las fuentes de ingresos de las instituciones de ES.

e) Dar una mejor respuesta a las necesidades sociales.

f) Aportar mayor transparencia y mejor gestión de recursos para incrementar la confianza

social.

[ [21

g) Establecer marcos reguladores de la calidad de la ES nacionales y transnacionales,

especialmente en la educación superior a distancia.

• Mesa 3: Responsabilidad Social en la Universidad de Zaragoza

Miguel Ángel Lope (Director de Calidad de la Universidad de Zaragoza) realizó una introducción

del proyecto llevado a cabo en la Universidad de Zaragoza: UZ Responsable, que persigue

la implantación de un modelo de RS como mejora de la calidad, así como los principales

objetivos marcados para la integración de la RS en los ámbitos de la gestión, de la docencia

y de la investigación:

a) Promover un modelo de responsabilidad social.

b) Ambientalizar la gestión universitaria.

c) Definir y fomentar la participación de los grupos de interés y la comunicación interna y

externa.

d) Promover la formación transversal en la temática de responsabilidad social.

e) Promover una red de Universidades Responsables.

Además, explicó algunas de las iniciativas ya implantadas en la Universidad de Zaragoza en

los tres ámbitos:

- Gestión: inicio realización de encuestas de clima laboral, convocatoria de implantación

de ISO 9001 y 14001, etc.

- Docencia e Investigación: formación del PAS, apoyo de UNIVERSA para la búsqueda de

empleo, evaluación de algunas titulaciones y servicios, etc.

- Proyección Social: creación del Servicio de Gestión Social, desde el que se ha creado UZ

Solidaria, apoyo a alumnos con discapacidad, etc.

• Taller: ¿Cuál es tu visión para la Universidad en 2020?

El objetivo del taller era hacer una recopilación de las buenas prácticas que la comunidad

universitaria cree que se deberían llevar a cabo en un futuro año 2020. Estas prácticas debían

cubrir los tres campos de responsabilidad social (económico, ambiental y social) en los tres

ámbitos de la Universidad (gestión, docencia e investigación y proyección social). Los talleres

fueron ideados como forma de escuchar las sugerencias de todos los asistentes que podían

incorporar su experiencia personal a todo lo debatido a lo largo del día en las distintas mesas

redondas.

Para el desarrollo de los talleres se formaron, distribuyendo de forma aleatoria a los asistentes,

6 grupos de unas 8-10 personas cada uno. Los facilitadotes –-Luis Serra, Rosario Fernández,

[ [22

María Benita Murillo, Heloise Buckland y Laura Marco–- explicaron los objetivos del taller,

y, tras una breve presentación personal de los componentes, se distribuyeron 3 tarjetas a

cada persona en las que cada participante debía sugerir 3 ideas generales que creía que la

Universidad debía cumplir para el año 2020. A continuación se hizo una puesta en común de

estas ideas para agruparlas, clasificarlas y priorizarlas.

A continuación se enumeran las ideas más destacadas en cada uno de los tres ámbitos de la

Universidad:

A nivel de gestión:

a) Convertir la Universidad en un referente en cuanto a gestión de recursos: minimizar

consumo de agua, de energía, de producción de residuos y fomentar el uso de energías

renovables.

b) Aplicar criterios de bioconstrucción para los nuevos edificios de la propia Universidad.

c) Aplicar una gestión ética y socialmente responsable a todas las actividades de la

Universidad.

d) Hacer un esfuerzo de integración de personas discapacitadas (accesibilidad, intérpretes,

etc.).

A nivel de docencia e investigación:

a) Hacer una revisión de los currículos universitarios para impregnarlos de conceptos de

sostenibilidad.

b) Formación en valores humanos a los estudiantes de la Universidad.

c) Actualización continua de la educación universitaria.

d) Dar ejemplo en cuanto a política de contratación (doctorandos, becarios, profesores

ayudantes...).

e) Priorizar la investigación sobre RS en las investigaciones económicas.

A nivel de proyección social:

a) Convertir la Universidad en un referente ético de la sociedad.

b) Fomentar la accesibilidad económica a la Universidad (becas...).

c) Hacer la Universidad más permeable (intercambios con empresas, con otras instituciones,

otros países, recibir alumnos no-universitarios...).

2.4.2.4. Asistencia

En total asistieron 78 personas de diversa procedencia: comunidad universitaria (estudiantes,

PAS y PDI), Administración local y regional, sector empresarial y organizaciones no

gubernamentales, entre otros.

[ [23

2.4.2.5. Otros aspectos de la Jornada

La Jornada de Universidades Responsables debía ser un ejemplo de Responsabilidad Social

en sí misma, por lo que se desarrollaron diferentes iniciativas:

1. Catering con café sostenible de Nicaragua, enmarcado en el proyecto Café, un Ejemplo

de Producción y Consumo Responsable, financiado por la Unión Europea, que tiene

como objetivo el dinamizar y facilitar las relaciones entre los productores nicaragüenses

y los tostadores, distribuidores y consumidores españoles de café.

2. Sensibilización a los asistentes acerca del cambio climático mediante el programa

CeroCO2 llevado a cabo por Ecología y Desarrollo y Fundación Natura, que consistió en

la entrega, junto con la documentación de las jornadas, de una bombilla de bajo consumo

con la inscripción Esto no es sólo una bombilla. Es una herramienta para combatir el

cambio climático.

3. Se contó con la participación de tres personas de la Fundación Down, organización que

tiene como misión facilitar la integración social y laboral de personas con Síndrome de

Down, para repartir la documentación y la bombilla de bajo consumo a los asistentes.

4. La comida se realizó en la Fundación Picarral, que a través de la Escuela de Hostelería

TOPI tiene como objetivo dar a jóvenes que han quedado fuera del proceso regular de

integración social una formación profesional de calidad en el ámbito de la hostelería, que

les permita el acceso al mundo laboral y la continuidad en él.

2.4.3. Jornada 2.ª: Promoción de la Responsabilidad Social en la Universidad de Zaragoza: Gestión Ambiental, Accesibilidad y Educación para el Desarrollo Sostenible

El 30 de marzo de 2006 se realiza la segunda Jornada del proyecto con la intención de

profundizar en aquellos aspectos prioritarios identificados en la primera jornada:

a) Formación.

b) Gestión ambiental.

c) Accesibilidad.

[ [24

Además, se aprovechó la Jornada para formalizar y comunicar a todos los asistentes la

Política de Responsabilidad Social de la Universidad de Zaragoza por parte del Rector Felipe

Pétriz, y explicar los avances realizados en el proyecto por parte del Vicerrector de Proyección

Social y Cultural y Relaciones Institucionales, Jose María Rodanés.

Figura 8. Cartel 2.ª Jornada

2.4.3.1. Objetivos

Esta segunda jornada tuvo como objetivos prioritarios:

a) Aprender de las buenas prácticas de otras universidades respecto a la formación de

líderes responsables, gestión ambiental y accesibilidad.

b) Conocer la demanda del sector empresarial en cuanto a la formación de líderes y en

producción sostenible.

c) Comunicar la situación actual del proyecto Universidades Responsables.

2.4.3.2. Programa

La Jornada se inició con la firma simbólica de la Política de Responsabilidad Social de la

Universidad de Zaragoza por parte del Rector Felipe Pétriz y la presentación de los primeros

resultados del proyecto Universidades Responsables por parte de Jose María Rodanés.

Posteriormente se realizaron cuatro mesas redondas y un taller práctico para estudiantes el

31 de marzo.

[ [25

2.4.3.3. Resultados mesas redondas

Los resultados de las diferentes mesas redondas se describen a continuación:

• Mesa 1: Formación de líderes responsables

Esta mesa contó con la presencia de Daniel Arenas (Profesor de ESADE), Miguel Ángel

Bielsa y Pedro Feraz (estudiantes de la Universidad de Zaragoza y representantes de la

Asociación Internacional de Estudiantes de Ciencias Económicas y Empresariales) y José

Mariano Moneva (Profesor de la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la


Daniel Arenas explicó los retos del Programa Liderazgo y Compromiso, puesto en marcha

por ESADE, dirigido a jóvenes directivos, tanto empresariales como de otros sectores, que se

resume en:

a) El reto individual de una formación integral.

b) El reto empresarial de actuar en un contexto de globalización.

c) El reto de renovar el compromiso con la comunidad.

Miguel Ángel Bielsa y Pedro Feraz definieron AISEC como una plataforma internacional para

que los jóvenes descubran y desarrollen su potencial para tener un impacto positivo en la

sociedad, a partir de cinco principios:

1) Asumir un rol activo en el propio aprendizaje.

2) Autoconciencia y visión personal.

3) Aumento de la capacidad personal.

4) Construcción de redes personales.

5) Retar la visión del mundo.

• Mesa 2: Gestión Ambiental en las universidades

Esta mesa contó con la participación de Carme Hidalgo (Técnica del Servicio de Prevención

y Medio Ambiente de la Universidad Autónoma de Barcelona), Cristina Martí (Técnica de

Gestión Ambiental de la Universidad Politécnica de Valencia), Mar Rodríguez y Dora Blanco

(Gerente y Coordinadora, respectivamente, del Plan de Desarrollo Sostenible de la Universidad

de Santiago de Compostela, respectivamente) y Antonio Valero (Director de CIRCE de la


[ [26

El objeto de esta mesa era conocer las buenas prácticas desarrolladas por otras universidades

líderes en gestión ambiental.

Carme Hidalgo inició su sesión explicando los cambios llevados a cabo en la Universidad

Autónoma de Barcelona con objeto de integrar el medio ambiente en todos los ámbitos de

influencia de la Universidad:

- Docente, con la creación de la Licenciatura en Ciencias Ambientales (1992) y el Doctorado

en Ciencias Ambientales (1997).

- Político, con la creación en 2004 de la figura de Asesor del Rector en temas ambientales.

- Técnico, con la puesta en marcha del Servicio de Prevención y de Medio Ambiente (SEPMA)

en 2001.

- Investigación, con la creación del Institut de Ciencia i Tecnologíi Ambiental (ICTA) en el

2002.

Cristina Martí habló del proceso de implantación en la Universidad Politécnica de Valencia del

sistema de gestión medioambiental según la norma internacional de referencia UNE EN ISO

14001.

Para Mar Rodríguez, de la Universidad Santiago de Compostela (USC), uno de sus retos es

el liderazgo social, entendido como la asunción por parte de la Universidad de un papel activo

no sólo en la creación de conocimiento, sino también en el impulso del cambio hacia una

cultura emprendedora e innovadora y como motor de desarrollo social. Además, presentó la

memoria de sostenibilidad elaborada por la USC siguiendo el modelo de la Global Reporting

Initiative (GRI), en la que rinde cuentas a los grupos de interés de sus actuaciones en el

ámbito económico, social y medioambiental.

Dora Blanco explicó el Plan de Desarrollo Sostenible de la USC, que tiene como objeto

formar personas y producir ciencia y tecnología con criterios de sostenibilidad, fomentando

en todos los miembros de la comunidad universitaria el sentido de la responsabilidad por el

conocimiento, conservación y mejora del medio ambiente.

• Mesa 3: Accesibilidad a las universidades

En este apartado se contó con la presencia de Isabel Sancho (Asesoramiento sobre

Discapacidad y Universidad, INICO, de la Universidad de Salamanca), María Celeste Asensi

(Asesoramiento Psicoeducativo de la Universidad de Valencia), Isabel Méndez (Responsable

Área de Discapacidad, Oficina de Acción Solidaria y Cooperación, Universidad Autónoma de

Madrid) y de Mariano Blasco (Adjunto al Rector para Infraestructura y Servicios, Universidad

de Zaragoza), como moderador.

[ [27

Isabel Sancho explicó que la misión del INICO es mejorar las condiciones de vida de

las personas con discapacidad, y para ello han puesto en marcha diferentes líneas de

investigación: rehabilitación integral, integración escolar/educativa, integración laboral,

integración comunitaria y vida independiente, evaluación de programas y servicios, evaluación

y mejora de la calidad de vida y tecnologías al servicio del personal con discapacidad.

María Celeste Asensi definió como objetivo fundamental garantizar la plena integración de las

personas con discapacidad en la Universidad de Valencia. Para ello han puesto en marcha

diferentes programas:

- Asesoramiento educativo, con objeto de favorecer la integración de los estudiantes con

necesidades especiales dentro del ámbito universitario.

- Equiparación de oportunidades, con el fin de informar, apoyar y asesorar sobre los recursos

disponibles tanto a nivel personal como tecnológico.

- Formación y sensibilización para el desarrollo de acciones de asesoramiento, información y

divulgación dirigidas al conjunto de la comunidad universitaria (estudiantes, PDI y PAS).

- Accesibilidad universal, que aglutina tres acciones diferenciadas: acceso al medio físico,

acceso al medio electrónico y acceso a la comunicación.

Isabel Méndez, de la Universidad Autónoma de Madrid, explicó que el objetivo de la Oficina

de Acción Solidaria y Cooperación, dependiente del Vicerrectorado de Extensión Universitaria

y Cooperación, es garantizar la igualdad de oportunidades y la integración y accesibilidad de

los estudiantes universitarios con discapacidad en la vida académica universitaria, además

de promover la sensibilización y la concienciación del resto de miembros de la comunidad

universitaria. Esta oficina está en conexión permanente con otras iniciativas, como el programa

de voluntariado de apoyo a personas con discapacidad y con el proyecto de inserción laboral

para alumnos con discapacidad.

• Mesa 4: Formación para la Producción Sostenible

Para esta mesa se contó con la colaboración de Jorge Villarroya (Consejero Delegado de

Industrias Químicas del Ebro), Jaume Fabregat (Director Cátedra para Valores Humanos

para Ingenieros de la Universidad Politécnica de Catalunya), Laura Marco (Técnica Auditoría

Medioambiental de la empresa Bureau Veritas) y Luis Serra (profesor Universidad de

Zaragoza), como moderador.

Luis Serra inició esta tanda de ponencias dejando una serie de preguntas sobre la mesa:

[ [28

a) ¿Cuáles deberían ser los conocimientos necesarios para un modelo de producción

sostenible?

b) ¿Cómo integrar los valores humanos en la ingeniería?

c) ¿Qué se puede hacer desde la Universidad de Zaragoza para que sus programas

contribuyan a la producción y al desarrollo sostenible?

Jorge Villarroya, representante de Industrias Químicas del Ebro (IQE), explicó las claves,

desde su punto de vista, para garantizar una sostenibilidad ambiental, que pasarían, entre

otros factores, por la optimización en el uso de recursos, la minimización de las emisiones,

vertidos y residuos y el desarrollo de productos “amigos” del medio ambiente.

Jaume Fabregat habló sobre el Proyecto de Panorama europeo de la Formación en Actividad

Académica Universitaria sobre Valores en la Ingeniería, concluyendo que hay un deseo en

cuanto a formación en valores en las escuelas de ingeniería, y que, hoy por hoy, éstas no

están dando una respuesta suficiente.

Laura Marco, representante de Bureau Veritas, explicó brevemente las actividades llevadas

a cabo por su empresa, en las que destaca la acreditación por parte de la Generalitat de

Catalunya para llevar a cabo las inspecciones que marca la ley catalana de intervención

integral de la Administración ambiental.

• Taller 31 de marzo de 2006

El día 31 se celebró un taller en el que participaron 25 estudiantes de diferentes carreras

universitarias. Este trabajo de grupo contó con la coordinación de personal de Ecología y

Desarrollo (Heloise Buckland) y de la Universidad de Zaragoza (Luis Serra, Rocío Murillo,

Maria Benito Murillo y Rosario Fernández), y tuvo como objetivo principal la identificación de

las características que debería tener una Universidad ideal.

Para los asistentes, la Universidad ideal es aquella que:

- Prepara para la vida laboral.

- Facilita la realización de prácticas en empresas.

- Atiende a los intereses de los estudiantes.

- Cuida la calidad del profesorado.

- Está anclada en la sociedad actual y atenta a sus problemas.

- Se preocupa de que los alumnos reciban una atención directa y personal por parte de los

profesores.

[ [29

2.4.3.4. Asistencia

En total asistieron 128 personas de diversa procedencia: comunidad universitaria (PDI,

PAS y estudiantes), Administración local y regional, sector empresarial y organizaciones no

gubernamentales, entre otros.

2.4.3.5. Otros aspectos de la Jornada

Al igual que la primera Jornada, esta segunda también debía ser un ejemplo de responsabilidad

social por sí misma, por lo que se desarrollaron diferentes iniciativas:

- Servicio de catering con café, pastas y zumos procedentes de comercio justo.

- Contratación de intérpretes para sordos.

- Comida en el servicio de catering del Club Náutico que en su menú sólo utiliza productos

de comercio justo.

- Sensibilización a los asistentes acerca del cambio climático mediante el programa CeroCO2

llevado a cabo por Ecología y Desarrollo y Fundación Natura (www.ceroco2.org), a través

del cual la Universidad de Zaragoza compensó el 5,2% de las emisiones de CO2 debidas

al consumo eléctrico en 2005 de uno de sus centros (Centro Politécnico Superior). Este

porcentaje es, justamente, el compromiso de reducción global de emisiones de CO2 de los

países que han ratificado el Protocolo de Kyoto.

2.4.4. Política RS Universidad de Zaragoza

Como se ha comentado con anterioridad, en la segunda Jornada el Rector de la Universidad

de Zaragoza, Felipe Pétriz, adquirió el compromiso público de la Universidad de Zaragoza de

mejorar continuamente su comportamiento económico, social y ambiental en los tres ámbitos

de actuación de la Universidad: gestión, docencia e investigación y proyección social.

[ [32

2.4.5. Sensibilización comunidad universitaria: Cosas que puedes hacer en la Universidad para contribuir a un futuro más sostenible

Folleto con 27 ideas dirigido a toda la comunidad universitaria con objeto de reducir su impacto

ambiental. Se ofrecen consejos para el ahorro de energía, agua, reducción de emisiones y

residuos, etc.

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CIVITATIS

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www.unizar.es/universidadesresponsables

• Infórmate de todas las cosas que puedes hacer : seminarios, conferencias, concursos, delegaciones de alumnos... la vida universitaria es un mundo de posibilidades. Participa, tienes mucho que decir y que aprender.

• Dedica parte de tu tiempo a los demás: hay varias organizaciones sociales o ambientales que estarán encantadas de tenerte entre sus voluntarios. Mira www.unizar.es/websolidaria.

• No corras tanto y disfruta de la vida.

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Organiza:Promueve: Financia:

• Utiliza el transporte público• Reivindica que se mejoren las conexiones entre los campus y las diferentes zonas

de Zaragoza• Ven en bici, poco a poco se les van facilitando las cosas a los que pedalean. Es una

forma divertida, ecológica y sin coste de hacer un poco de deporte cada día.• Ven andando si no te pilla muy lejos...• Comparte el coche con algún compañero... o con algún profesor

��• Apaga las luces cuando seas el último en salir de una clase• Apaga el ordenador si no va a usarlo nadie después de ti• Abrígate un poco más para poder bajar la calefacción unos grados• No abusemos del aire acondicionado, ¡a veces hace más frío en verano que en invierno!• Llama a un solo ascensor cada vez• Cierra las ventanas si está la calefacción o el aire acondicionado encendido• Reivindica el uso de energías limpias en la Universidad: los paneles solares son una opción cada vez más factible.• Contabiliza, reduce ycompensa tus emisiones de carbono en www.ceroco2.org.

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• Cierra los grifos cuando hayas acabado de usarlos• No malgastes agua en los baños ni en las prácticas• Avisa a algún conserje cuando detectes una fuga de agua en el riego de los

jardines

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• Aplica la regla de las 3R:Reducir: Intenta consumir menos: usa el formato electrónico en vez del papel, utiliza pilas recargables...Reutilizar: Intenta aprovechar las cosas antes de tirarlas, desde el folio que tiene dos caras para usar hasta el mueble viejo que se puede restaurar.Reciclar: Si ha llegado el momento de tirarlo, deposita el residuo en su contenedor correspondiente si es reciclable: papel, envases, latas o vidrio. ¡Seguro que tienes un contenedor no muy lejos de ti!

• Gestiona los residuos peligrosos correctamente: las pilas, los reactivos químicos, los aceites... en mal lugar son mucho más contaminantes.

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• Reflexiona sobre tu consumo y tu vida. Piensa la carga que soportaría el planeta si todo el mundo viviera como tú. Nuestro ritmo de vida es injusto e insostenible a largo plazo...

• No te apuntes a la cultura del “usar y tirar”: la comida rápida, las bolsas de plástico, los productos desechables... en general suele haber alternativas mucho más amables con el medio ambiente.

• Infórmate sobre la procedencia y la fabricación de los productos para ser un consumidor consciente de sus actos.

• Acude a las redes y ferias de Comercio Justo. Cuando regalas artesanía de Comercio Justo el regalo es doble: uno para ti y otro para los artesanos del Sur.

• Ten en cuenta a la hora de comprar los productos que son menos malos con el medio ambiente y exige la introducción de criterios ambientales y sociales en las compras de tu centro: papel reciclado, tóner reciclado, café de comercio justo...

• Consume menos... y mejor.

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Figura 9. Folleto informativo

[ [33

Figura 10. CeroCO2

2.4.6. Adhesión campaña Sensibilización sobre Cambio Climático

Esta campaña realizada por CeroCO2 (www.ceroco2.org), iniciativa promovida por Ecología

y Desarrollo y Fundación Natura, con el apoyo del Ministerio de Medio Ambiente, y dirigida al

colectivo universitario, tiene como objeto informar y concienciar sobre las graves consecuencias

que acarreará el cambio climático y animar a adoptar soluciones.

2.4.7. Adhesión campaña Zaragoza ciudad ahorradora de agua. 100.000 compromisos

La campaña Zaragoza ciudad ahorradora de agua, en la que participa el Instituto Aragonés

del Agua del Gobierno de Aragón, el Ayuntamiento de Zaragoza, EXPOZARAGOZA 2008,

Ibercaja y Aguas de la Cuenca del Ebro, S.A., junto con Ecología y Desarrollo, pretende

reunir y certificar 100.000 compromisos ciudadanos destinados a realizar un correcto uso del

agua para legitimar a Zaragoza como Capital Mundial del Agua y ciudad organizadora de una

Exposición Internacional centrada en el agua y el desarrollo sostenible.

Figura 11. Página web

[ [34

Principios y objetivos de la Cooperación Universitaria al Desarrollo

Art. 1. La participación de las universidades en la cooperación internacional al desarrollo descansa en la consideración de este último como un proceso de progreso y cambio social, económico, político, cultural, tecnológico, etc., que, surgido de la voluntad colectiva, requiere la organización participativa y el uso democrático del poder por los miembros de una colectividad.

Art. 2. La Cooperación Universitaria al Desarrollo considera la pobreza como una situación de privación de los elementos esenciales necesarios para que el ser humano pueda vivir y desarrollarse con dignidad, y se plantea su erradicación como uno de sus fines prioritarios.

Art. 3. Desde esta perspectiva, el desarrollo humano y sostenible se entiende como aquel capaz de crear condiciones de equidad que abran más y mejores oportunidades de vida digna a las personas para que desplieguen todas sus potencialidades, y capaz de preservar al mismo tiempo para las generaciones futuras los recursos naturales y el acervo cultural.

La humanidad no puede afrontar los retos del futuro si no es aprovechando el potencial de las poblaciones más desfavorecidas, hoy limitado por la penuria de su situación.

Art. 4. La educación de las personas y, dentro de ella, la educación superior, es un componente fundamental del proceso de ampliación de oportunidades y libertades de las personas y las sociedades. En consecuencia, el fortalecimiento de los sistemas universitarios y el fomento del acceso a los estudios universitarios constituye un objetivo esencial de la Cooperación Universitaria al Desarrollo.

Es igualmente objetivo de la Cooperación Universitaria al Desarrollo la colaboración para solventar las dificultades y contradicciones asociadas a los procesos de erradicación de la pobreza y de desarrollo, fomentando el avance en áreas de investigación apropiadas a dichos objetivos.

Art. 5. La equidad de género y el fortalecimiento de las capacidades y autonomías de las mujeres son consustanciales al desarrollo humano, y al mismo tiempo, condiciones para el logro de los objetivos globales del desarrollo, por lo que constituyen una referencia básica de la Cooperación Universitaria al Desarrollo.

Art. 6. La Cooperación Universitaria al Desarrollo se basa asimismo en la consideración de que la sostenibilidad medioambiental y los derechos de las futuras generaciones son parte indispensable de los proyectos orientados a la promoción del desarrollo.

Art. 7. La paz, la democracia y el respeto a los derechos humanos constituyen fundamentos básicos de cualquier proceso orientado a la promoción de un desarrollo humano y sostenible, por lo que son asimismo objetivos esenciales de la Cooperación al Desarrollo.

2.4.8. Adhesión al Código de Conducta de las universidades en materia de Cooperación al Desarrollo

Desarrollado por la Comisión de Cooperación al Desarrollo, adscrita al CEURI-CRUE, este

código representa la voluntad de acomodar la Cooperación Universitaria al Desarrollo a unos

procedimientos y criterios éticos.

[ [35

2.4.9. Participación en Jornadas Externas

El proyecto Universidades Responsables fue presentado también en jornadas externas.

2.4.9.1. I Encuentro Internacional RED UNIVERSALE: “Universidades y Responsabilidad Social en América Latina, Asia y Europa”

A principios de abril tuvo lugar en Santiago de Compostela el I Encuentro Internacional RED

UNIVERSALES “Universidades y Responsabilidad Social en América Latina, Asia y Europa”,

organizado por el Vicerrectorado de Calidad y Planificación Estratégica de la Universidad de

Santiago de Compostela. Este encuentro se organizó con objeto de intercambiar experiencias

en RS llevadas a cabo por diferentes universidades de América Latina, Asia y Europa. Junto

con los casos de la Universidad de Santiago de Compostela y la Universidade do Minho, la

Universidad de Zaragoza, a través de Fernando Latorre (Coordinador de Gestión Social),

participó explicando el proyecto Universidades Responsables, dentro del bloque Experiencias

de RSC en el Sistema Universitario Europeo, y en la mesa redonda temática sobre Área Social,

junto con la Universidad de Chile, Universidad de la Frontera y Universidad de Santiago de

Compostela.

Figura 12. RED UNIVERSALE

2.4.9.2. X Jornada de Ingeniería y Medio Ambiente (JIMA)

DIR Europa, las Jornadas de Ingeniería y Medio Ambiente

se celebran cada año en el Centro Politécnico Superior de

la Universidad de Zaragoza. Tienen como objeto relacionar

el mundo de la ingeniería con temas medioambientales de

actualidad, para fomentar el respeto al medio ambiente

desde el conocimiento. La experiencia Universidades

Responsables inauguró la jornada, permitiendo exponer el

proyecto a los asistentes, en su mayoría estudiantes.

Figura 13. Cartel jornada

[ [36

2.4.9.3. Jornadas organizadas por la Red de Universidades por el Clima

El objetivo de la Red de Universidades por el Clima

(www.universidades porelclima.org) es establecer una

estructura que permita compartir buenas prácticas

ambientales entre las universidades que la componen,

y establecer un canal de comunicación efectivo

para la transmisión de documentación, materiales,

experiencias, etc.

La Universidad de Zaragoza participa en las diferentes

Jornadas programadas por la Red, explicando el

proyecto Universidades Responsables.

Figura 14. Cartel jornada

[ [37

En este apartado se detallan los resultados de la encuesta, matizados por las entrevistas,

opinión del grupo de trabajo y la revisión de diferentes documentos, etc., estableciendo un

mapa de puntos fuertes y puntos débiles detectados, con objeto de que la Universidad tenga

información para el establecimiento de objetivos de mejora en un futuro próximo, así como los

planes de mejora establecidos durante el desarrollo del proyecto.

3.1. Diagnóstico

A partir de los resultados de la encuesta, entrevistas, opinión del grupo de trabajo, revisión de

documentos y las conclusiones de las jornadas, se detectaron los puntos fuertes y débiles principales

y se establecieron objetivos de mejora que han sido desarrollados durante el proyecto.

Como puntos fuertes destacan:

• Implantación de sistemas de gestión voluntarios, como por ejemplo la ISO 14001:2004

CPS y la ISO 9001:2000 Biblioteca Campus Actur.

• Construcción Edificio CIRCE, con el que se pretende establecer las bases científico-

tecnológicas para el desarrollo de edificios de cero emisiones.

• Proyección social, con proyectos como:

- UZ Solidaria, cuyo objetivo es crear y mantener un espacio solidario que permita

cumplir la responsabilidad social de la Universidad, formando ciudadanos participativos,

solidarios, preparados para encontrar soluciones a los problemas que afectan a la

sociedad en su conjunto y facilite los cauces para que esta participación sea compatible

con su actividad cotidiana en la Universidad.

- UZ por la Paz, con objeto de velar para que las invenciones y contratos de investigación

3capít

ulo

Análisis y planes de mejora

[ [38

se utilicen para fomentar la paz y el desarme y para contribuir a la desaparición de las

desigualdades sociales y económicas entre las personas y entre los pueblos.

- Firma convenio con Gobierno de Aragón y CERMI, para la creación de una unidad

organizativa estable sobre discapacidad en la Universidad, con objeto de conseguir

la eliminación de las barreras y mitigar las dificultades existentes para el acceso e

integración de los estudiantes discapacitados.

• Comunicación, a través de la página web facilitando el acceso público a información

diversa (p.e., informe de actividades Defensor Universitario, información evaluación

de titulaciones, proceso Universidades Responsables, Plan Estratégico e informes de

seguimiento, etc.).

• Plan Estratégico, elaborado a partir de la reflexión de los diferentes grupos de interés,

y publicación de los informes anuales de gestión rindiendo cuenta de los resultados

obtenidos para cada objetivo formalizado.

• Política de Responsabilidad Social, elaborada y formalizada durante el desarrollo del

proyecto, en la que se establece el compromiso de mejora continua de la Universidad

de Zaragoza en el campo ambiental, social y económico en todos sus ámbitos: gestión,

docencia y proyección social.

• Cooperación al Desarrollo, con proyectos como 0,7% Solidario, con los siguientes

objetivos: formación y educación, investigación, sensibilización, compartir experiencias

y recursos y estructuras solidarias propias.

Como puntos débiles detectados:

• Participación estudiantes: aunque el proceso quedó abierto a toda la comunidad

universitaria, se creó una dirección de correo para fomentar la participación y en las

jornadas se hizo hincapié en la necesidad de las aportaciones de los estudiantes, ésta ha

sido escasa. Sería conveniente potenciar la interacción con los estudiantes al ser uno de

los grupos de interés más importantes.

• Evaluación y procesos de mejora (titulaciones, actividad investigadora y prestación

de servicios): el hecho de que el proceso sea voluntario, aunque adecuado, implica

que no todos hayan sido evaluados hasta el momento. Sería conveniente realizar una

planificación de evaluación periódica de todas las titulaciones, servicios, actividad

investigadora, etc., estableciendo los planes de mejora oportunos.

• Adquisición de bienes y servicios con criterios sociales y medioambientales:

actualmente la adquisición de productos y servicios no se gestiona para permitir que

[ [39

de forma generalizada se incluyan criterios medioambientales y sociales. Una posible

solución sería el establecimiento de un circuito de firmas en la que diferentes personas/

departamentos (p.e., Unidad Prevención Riesgos Laborales, Área Social, etc.) dieran

el visto bueno, o plantearan las objeciones o indicaciones necesarias, ante una nueva

adquisición de un bien o servicio.

• Realización de estudios de clima laboral: aunque se ha realizado para el PAS (no

se han analizado aún sus resultados) y se está preparando la encuesta para el PDI,

sería necesario, al igual que en la evaluación de titulaciones, servicios, etc., realizar una

planificación de realización de estos estudios y establecer planes de mejora, una vez

evaluados los resultados. Sería interesante también realizar encuestas similares para

conocer la opinión de los estudiantes.

• Gestión Medioambiental: aunque en la Cultura y Valores de la Universidad de Zaragoza,

expuestos en el Plan Estratégico 2002-2005, se asume como valor “la sensibilidad y

el compromiso con el medio ambiente, abogando por un desarrollo sostenible” , este

compromiso no se encuentra desarrollado en ninguno de los objetivos de dicho plan.

Sólo la gestión de residuos -llevada a cabo por la Unidad de Protección y Prevención

de Riesgos- y la gestión relativa a los recursos naturales -llevada a cabo por la Unidad

Técnica de Construcción- están centralizadas, el resto de actuaciones medioambientales

depende de la buena voluntad de cada uno de los centros. Sería conveniente la creación

de una Unidad Técnica, similar a la que tienen otras universidades destacadas en su

gestión medioambiental (p.e., Universidad Autónoma de Barcelona, Universidad de

Madrid, Universidad Politécnica de Valencia, etc.), con objeto de desarrollar las acciones

encaminadas a mejorar la gestión del medio ambiente en todos los ámbitos.

• Gestión de la prevención de riesgos laborales (PRL): el proceso de formalización de

los requisitos marcados por la legislación de referencia se está realizando gradualmente.

Sería conveniente que todas las actividades a realizar estuvieran programadas, aunque

excedan en tiempo del año natural.

• Información económica, social y ambiental: con objeto de informar sobre el grado de

cumplimiento de la Política de Responsabilidad Social de la Universidad de Zaragoza,

sería conveniente la elaboración y comunicación de una memoria de responsabilidad

social siguiendo el estándar de la GRI, que es el más aceptado a nivel local e internacional.

Como paso previo, se deberían seleccionar aquellos indicadores de actuación económica,

social y medioambiental aplicables a la Universidad de Zaragoza.

[ [40

3.2. Planes de mejora

A partir de los datos de la encuesta, entrevistas y conclusiones de las jornadas se establecieron

cinco objetivos de mejora, que fueron trabajados durante el transcurso del proyecto:

• Accesibilidad

• Formación para el Desarrollo Sostenible

• Gestión Ambiental

• Indicadores para la Información sobre Responsabilidad Social de la Universidad de

Zaragoza

• Organigrama RSC.

3.2.1. Accesibilidad

Como se indica en las líneas estratégicas del Real Patronato sobre Discapacidad, organismo

autónomo adscrito al Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales, “es un compromiso social

ineludible, que todas las personas con discapacidad tengan acceso a los estudios universitarios

en condiciones de igualdad con el conjunto de la población”.

La incorporación normalizada e integración de estudiantes con discapacidad significa,

indudablemente, una mejora de la calidad en la prestación del servicio de la docencia y de

la gestión, y en su aproximación a los problemas sociales y, por tanto, a la sociedad ya que

contribuye a la igualdad de los derechos de las personas con discapacidad. Éstas, aunque

constituyen un sector de población heterogéneo, tienen en común la necesidad de garantías

suplementarias para vivir con plenitud de derechos o para participar en igualdad de condiciones

con el resto de ciudadanos en la vida económica, social y cultural.

El hecho de facilitar el acceso a las personas con discapacidad implica no sólo realizar

actuaciones sobre el alumno en cuestión, sino también sobre el resto de alumnado (p.e.,

formación), el profesorado (p.e., nuevos planteamientos metodológicos) y sobre la gestión de

la Universidad (p.e., adaptaciones curriculares).

La Universidad de Zaragoza tiene diferentes programas para facilitar el acceso del personal

discapacitado, entre los que se encuentran:

• Asesoramiento sobre ayudas técnicas y su implantación.

• Acceso a la información.

• Adaptación de mobiliario y acomodos.

• Supresión de barreras y adaptación de edificios.

• Informes para las pruebas de acceso a la Universidad.

• Informes para la realización de exámenes durante el periodo de estudios.

[ [41

Además, se han realizado ya algunas actuaciones a nivel curricular, como por ejemplo:

• Asignatura Departamental Curso sobre vida independiente y discapacidad, impartido en

la Facultad de Ciencias Humanas y de la Educación, que proporciona una introducción

y formación básica sobre la calidad de vida y discapacidad, con el objetivo de formar

personas que puedan convivir con jóvenes con discapacidad.

• Curso de Verano Discapacidad e innovación en los ámbitos educativos, laborales y sociales

(Jaca, 6, 7 y 8 de julio de 2006), dirigido por Dr. Santiago Molina García (Catedrático de

Ciencias de la Educación de la Universidad de Zaragoza), que tiene como objetivos:

- Proponer un marco de encuentro en el que puedan coincidir personas con discapacidad,

técnicos/as de las entidades que trabajan con personas con discapacidad, técnicos/

as de diferentes administraciones relacionadas con los servicios sociales, educativos y

laborales, investigadores/as, profesores/as y estudiantes.

- Promover la reflexión y el debate sobre determinados ámbitos relacionados con la

discapacidad: ámbito educativo, laboral y social.

- Presentar y analizar experiencias innovadoras en los ámbitos anteriormente señalados.

- Analizar algunas investigaciones recientes vinculadas a las personas con discapacidad.

- Debatir sobre la situación actual de la integración educativa, laboral y social de las

personas con discapacidad y la necesidad de centrarse en el desarrollo integral de la

persona y en la mejora de su calidad de vida.

- Revisar la normativa actual sobre discapacidad en los ámbitos educativo, laboral y social,

analizando en qué medida las políticas y las prácticas realizadas con las personas con

discapacidad están orientadas a la calidad de vida.

3.2.1.1. Formalización

Objetivo global

• Conseguir una Universidad accesible en todos los aspectos relacionados con el término.

• Plena integración en la vida universitaria de todas las personas con necesidades

educativas especiales.

• Sensibilización de la comunidad universitaria en temas de accesibilidad y discapacidad.

Objetivos

específicos

• Definir las estrategias de accesibilidad de la Universidad.

• Creación y puesta en marcha de una oficina para la integración de personas con

discapacidad.

• Realización de un manual de referencia para alumnos con necesidades especiales.

Alcance Universidad de Zaragoza

Referencias

básicas

Responsable Fernando Latorre (Coordinador de Gestión Social)

[ [42

3.2.1.2. Resultados

Se establecieron tres objetivos específicos:

a) Conseguir una Universidad accesible en todos los aspectos relacionados con el

término.

b) Plena integración en la vida universitaria de todas las personas con necesidades

educativas especiales.

c) Sensibilización de la comunidad universitaria en temas de accesibilidad y

discapacidad.

3.2.1.2.1. Conseguir una Universidad accesible en todos los aspectos relacionados con el término

ACCIONES Fecha de implantación

a) Realizar estudio para la integración laboral de personas con discapacidad dentro del PAS

En curso

b) Realizar todo tipo de iniciativas y acciones que lleven a tener una Universidad accesible

En curso

3.2.1.2.2. Plena integración en la vida universitaria de todas las personas con necesidades educativas especiales


a) Acuerdo entre el Gobierno de Aragón, Universidad de Zaragoza y CERMI, que impulsan medidas para favorecer integración de estudiantes con discapacidad en la institución académica

Realizado

b) Contrato-programa entre el Gobierno de Argón y la Universidad de Zaragoza para la financiación de la puesta en marcha de medidas de apoyo y orientación para el acceso, incorporación normalizada e integración de alumnos con discapacidad en la Universidad de Zaragoza

Septiembre-octubre 06

c) Creación de la Oficina Universitaria de Atención a la Discapacidad, para la atención personalizada de todos los alumnos con discapacidad de la Universidad de Zaragoza

Septiembre-octubre 06

d) Realización de una Guía de orientaciones prácticas de atención a estudiantes con discapacidad de la Universidad de Zaragoza, en colaboración con CERMI-Aragón y profesores de la Facultad de Educación

Noviembre 06

[ [43

3.2.1.2.3. Sensibilización de la comunidad universitaria en temas de accesibilidad y discapacidad


a) Planificar y realizar campañas de sensibilización en colaboración con las distintas entidades que se agrupan en CERMI-Aragón, a través de la Oficina Universitaria de Atención a la Discapacidad

Octubre 06

b) Apoyar a las distintas entidades tanto de dentro como de fuera de la Universidad para que realicen actos, jornadas o campañas de sensibilización entre la comunidad universitaria

Realizado

3.2.2. Formación para el desarrollo sostenible

El Grupo de Trabajo de Calidad Ambiental y Desarrollo Sostenible de la Conferencia de

Rectores de las Universidades Españolas (CRUE) ya indica en su documento Directrices

para la Sostenibilización Curricular, que “las nuevas generaciones se tienen que preparar

adquiriendo competencias y conocimientos que les permitirán ejercer una adecuada toma

de decisiones durante su vida profesional. Es indudable que la educación superior es una

herramienta clave para alcanzar el Desarrollo Sostenible y para la construcción del futuro.

Esto obliga a la Universidad a rediseñarse, pues no puede seguir funcionando como hasta

ahora si quiere formar profesionales capaces de afrontar los retos actuales y futuros.

En este sentido, la Universidad no debe limitarse a generar conocimientos disciplinares y

desarrollar habilidades; como parte de un sistema cultural más amplio, su rol es también el

de enseñar, fomentar y desarrollar los valores y actitudes requeridos por la sociedad. Las

universidades deben preparar profesionales que sean capaces de utilizar sus conocimientos,

no sólo en un contexto científico, sino también para necesidades sociales y ambientales. No

se trata de añadir otra capa en los aspectos académicos de la educación, sino más bien de

abordar todo el proceso educativo de una manera holística, planteándose cómo el estudiante

interactuará con los demás en su vida profesional directa o indirecta.

Es la misma sociedad la que exige a la Universidad que se renueve constantemente y se

adapte al ritmo de los tiempos; esta exigencia de transformación se ha acentuado en las

últimas décadas. Existen evidencias de que el Desarrollo Sostenible se ha incorporado ya en

numerosas instituciones de educación alrededor del mundo”.

Asimismo, en la Propuesta para la organización de las enseñanzas universitarias en España,

elaborada en septiembre de 2006 por el Ministerio de Educación y Ciencia, se afirma que “La

Educación Superior, la Investigación y la Innovación son determinantes para afrontar los retos

de la globalización y de una sociedad basada en el conocimiento para garantizar el bienestar

de los ciudadanos y el desarrollo sostenible. Las universidades españolas han de jugar un

papel cada vez más relevante en este campo y las políticas universitarias deben ayudar a

[ [44

modernizar y mejorar la calidad del sistema universitario español para que las universidades

puedan afrontar estos retos”1.

Alcanzar el reto de un desarrollo sostenible es, muy probablemente, el principal problema al

que nos enfrentamos los seres humanos en la actualidad, y en el que todos los sectores y

estamentos de la sociedad, así como las personas a título individual, tenemos un importante

papel que desempeñar. Por supuesto, las instituciones educativas tienen una labor y una

responsabilidad muy importante en este ámbito. Tal y como se argumenta en el trabajo de

Lidgren et ál.2: “La situación actual del mundo y de nuestra sociedad no es el resultado de

gente ignorante, sino de personas que han recibido formación, en muchos casos universitaria

(diplomados, ingenieros, licenciados, doctores, máster de especialización...)”.

El crecimiento exponencial de consumo de recursos naturales que estamos viviendo en la

actualidad tiene asociadas unas consecuencias desconocidas e impredecibles y, sin lugar a

dudas, es utópico pensar que se podrá mantener de forma sostenida e ilimitada. Países como

China e India, que conjuntamente representan cerca del 40% de la población mundial, están

experimentando desde hace un par de décadas un crecimiento sostenido en torno al 7% o

superior. Esto significa que, aproximadamente y en promedio, cada 10 años estos dos países

doblan su crecimiento. Este crecimiento cada vez más acelerado tiene consecuencias claras

y directas sobre el medio ambiente. Así las cosas, se estima que en las dos primeras décadas

del siglo XXI toda la humanidad consumirá aproximadamente la misma cantidad de recursos

naturales que en todo el siglo XX3.

En realidad, el futuro es el presente, debido al ritmo acelerado al que estamos alterando el

medio ambiente y a la gran inercia y lentitud de respuesta de éste a nuestras interacciones.

Los problemas ambientales globales del futuro a medio y largo plazo debemos abordarlos

desde hoy mismo. Así, por ejemplo, con respecto al cambio climático, John Holdren, recién

elegido presidente de la prestigiosa Asociación Americana para el Avance de la Ciencia, ha

declarado en una entrevista a la BBC: “No estamos hablando de lo que los modelos climáticos

nos puedan decir con respecto a lo que va a suceder en el futuro. Estamos ya sufriendo

perturbaciones peligrosas del clima inducidas por las actividades humanas y vamos a sufrir a

todavía más”4.

Son varios los autores y especialistas5,6que plantean que el éxito de la humanidad a la hora de

alcanzar un modelo de desarrollo sostenible gira alrededor de su capacidad para adquirir la

sabiduría y previsión de forma lo suficientemente rápida como para ser capaces de gestionar

los cambios y evitar el posible colapso de la humanidad y la vida tal y como la conocemos

actualmente. Así, a modo de ejemplo, en los próximos años se espera que

[ [45

• El crecimiento de la población mundial se concentre básicamente en las ciudades, pasando

la población urbana de los 3200 millones actuales a 4600 millones. Como consecuencia,

las “megaciudades” seguirán creciendo en número y tamaño. En 1950 sólo había 2

ciudades en el mundo con más de 10 millones de habitantes; en 2005 había ya alrededor

de 20 “megaciudades”, algunas de ellas superando los 20 millones de habitantes; y en

2025 se espera que más del 50% de la población mundial viva en ciudades y el 5% en

“megaciudades”.

• En 2025 la mayor parte de la población mundial podrá interaccionar y comunicarse

en cualquier momento y con cualquier sitio a través de las modernas tecnologías de

comunicaciones (internet, telefonía móvil, etc.).

• Al ritmo de crecimiento actual, el producto interior bruto de la humanidad habrá pasado de

47 billones de dólares en 2002 a 112 billones de dólares en 2025.

• Al ritmo de crecimiento actual, en los próximos 20 años la economía china habrá superado

en tamaño a la economía estadounidense. En el año 2025 la economía china representará

el 19,2% de la economía mundial, EE.UU. el 18% y Europa Occidental el 13,3%.

• A mediados de los años 80 la Huella Ecológica de la Humanidad era aproximadamente

de 1 planeta, en el año 2000 la Huella Ecológica de la Humanidad era 1,20 planetas, y

la deuda ecológica estimada era de 2,7 planetas. Si se mantiene la tendencia actual, en

el año 2025 la Huella Ecológica de la Humanidad alcanzará el valor de 1,65 planetas y

tendrá una deuda ecológica acumulada de 15 planetas.

• La concentración de CO2 en la atmósfera está experimentando, del mismo modo que la

economía mundial, un crecimiento exponencial con claras consecuencias en el cambio

climático. Para estabilizar este cambio y evitar las consecuencias de las actividades

humanas se estima que será necesario recortar las actuales emisiones de CO2 en torno

al 70%7.

En definitiva, los retos y problemas que se plantean para los próximos 20 años tienen una

dimensión global, son rápidamente cambiantes y en muchos casos son totalmente nuevos,

por lo que requieren aproximaciones y soluciones nuevas e imaginativas. La educación

desempeña un papel fundamental en este reto sin precedentes. No en vano, la década

2005–-2014 ha sido declarada por Naciones Unidas como la Década de la Educación para el

Desarrollo Sostenible8.

Los jóvenes que actualmente están iniciando sus estudios universitarios tendrán en el año

2025 aproximadamente 40 años. Muy probablemente buena parte de ellos habrán alcanzado

la madurez suficiente como para ocupar puestos de responsabilidad en diferentes sectores de

la sociedad: gobierno y Administración, sector privado, instituciones educativas, etc. Ante este

panorama rápidamente cambiante y los retos que se plantean, cada vez es más necesario

formar a personas que puedan ser constructores de una sociedad sostenible y profesionales

que, con una visión global, sean capaces de dar respuesta a los problemas locales del entorno

en el que se desenvuelven y desarrollan su actividad.

[ [46

Tal y como establece UNESCO en su documento marco para elaborar un esquema internacional

de implementación del desarrollo sostenible en los sistemas educativos9:

La educación para el desarrollo sostenible se ha convertido en un proceso de aprendizaje hacia

la toma de decisiones que tenga en cuenta el futuro a largo plazo de la economía, la ecología

y la equidad de todos los pueblos... Esto representa una nueva forma de ver la educación para

ayudar a las personas a comprender mejor el mundo en el que viven, afrontando la complejidad

e interconexión de problemas que amenazan nuestro futuro, como son pobreza, despilfarro,

degradación ambiental, deterioro urbano, crecimiento demográfico, salud, conflictos y violación

de derechos humanos. Esta nueva visión de la educación se apoya en una aproximación global

y multidisciplinar de los problemas que permita el desarrollo del conocimiento y habilidades

así como de los cambios en valores, comportamiento y estilo de vida necesario para un futuro

sostenible.

¿Está nuestro sistema de enseñanza superior proporcionando la formación necesaria?, ¿está

la Universidad de Zaragoza preparada para dar respuesta a los problemas que actualmente

demanda nuestra sociedad?, ¿y los de la sociedad del año 2025, es decir, la sociedad de

los próximos 20 años que muy probablemente tendrá que abordar nuevos retos?, ¿está la

Universidad de Zaragoza formando a profesionales socialmente responsables, comprometidos

con los problemas de su tiempo y capaces de contribuir a la construcción de una sociedad

sostenible?

Un equipo de investigación de esta Universidad formuló alguna de estas preguntas a varios

profesores y estudiantes en el año 2004. Los resultados de la investigación han sido publicados

en un extenso trabajo10 del que extraemos las conclusiones más relevantes.

• Profesores y estudiantes consideran que el tratamiento de los temas ambientales está

presente en la formación universitaria, sea a través de asignaturas troncales u obligatorias,

sea a través de la libre elección curricular.

• Sin embargo, los profesores especifican que quizás el tratamiento de los problemas

ambientales es en la actualidad muy disciplinar. Se propone avanzar hacia la

interdisciplinariedad, y se concreta esta propuesta indicando que el desarrollo sostenible

debería tomarse como hilo conductor de los estudios interdisciplinarios.

• En lo que atañe a la investigación sobre el medio ambiente, los profesores plantean que

ésta, en la práctica, debería tener un puntal apoyado en el enfoque de la sostenibilidad.

Se introduce este término para señalar que, dada la ambigüedad del término desarrollo

sostenible, es necesario hacerlo operativo en múltiples aspectos de la vida universitaria,

fundamentalmente en la utilización de recursos o energía, y, en general, en todas las

actividades que producen impactos.

• Por su parte, los alumnos valoran positivamente la existencia de asignaturas que tratan

los temas ambientales, pero consideran que su formación no es suficiente. Dos son las

razones más sobresalientes para esta valoración: por un lado, la información, dicen, se

presenta de forma fragmentaria, poco global y abordando los problemas desde el punto

[ [47

de vista de la disciplina correspondiente; por otro, y sobre todo, echan de menos un

enfoque que incida en la concienciación. Ambas ideas son de gran interés, pues vienen

a reforzar otra importante conclusión de este trabajo: es necesario mejorar la formación

de los estudiantes en asuntos ambientales y también las actitudes y acciones a favor del

ambiente.

• Efectivamente, en el trabajo reseñado se ha concluido que los estudiantes valoran

enormemente la necesidad de mejorar su formación sobre los problemas ambientales y

la importancia de conocer las posibles soluciones, pero su disposición a realizar acciones

ambientalmente sostenibles es baja. Es decir, cuando se trata de mostrar qué hacemos y

qué estamos dispuestos a hacer para contribuir a la sostenibilidad, los resultados no son

muy favorables.

¿Cuáles son las causas de esta baja disposición? ¿Es la falta de formación y concienciación

que los alumnos apuntan? ¿Es la falta de oportunidades que la Universidad proporciona para

actuar de forma ambientalmente sostenible? Probablemente, las causas son múltiples y es

difícil dar una respuesta en este trabajo, entre otras razones porque sólo en tiempos recientes

la protección ambiental ha empezado a formar parte de las decisiones y conductas humanas.

No obstante, ofrecemos algunas orientaciones como guía para la acción.

En primer lugar señalaremos que no es posible establecer unas condiciones comunes

para la actuación sostenible, pues cada persona desarrolla un patrón de comportamiento

proambiental diferente en variedad de acciones, en intensidad y continuidad de la conducta y

en la generalización de los escenarios donde se aplica.

Sin embargo, nos atrevemos a decir que, para conseguir una ampliación del compromiso

personal con una sociedad más solidaria y sostenible, se necesitan dos tipos de actuaciones.

Por un lado, resulta imprescindible avanzar en el conocimiento de las acciones que incrementan

los problemas ambientales y, del mismo modo, en la definición del comportamiento que sirve

para prevenir y mitigar esos problemas; por otro, hay que proporcionar un buen contexto para

la acción.

Tomando como punto de referencia que las vivencias dentro de la Universidad son esenciales

para el desarrollo de una escala de valores y de comportamiento ambiental, la Universidad

debe poner el énfasis en estos aspectos y convertirse en un centro modélico de generación de

teorías y prácticas ambientalmente sostenibles. En este sentido, las instituciones universitarias

deben proporcionar las estrategias y los medios para garantizar que quienes estén dispuestos

a desarrollar algunas buenas prácticas puedan efectivamente hacerlo. Es más fácil actuar de

forma responsable hacia la protección del medio si se ha tenido la oportunidad de realizar

prácticas proambientales.

Las iniciativas que se espera que tome la institución universitaria para mejorar la

ambientalización abarcan un amplio abanico de propuestas que podemos resumir en

[ [48

los términos siguientes: es necesario hacer más esfuerzos, es necesario impulsar la

ambientalización de la Universidad. La ambientalización universitaria incluye el trabajo en

tres campos bien diferenciados: ambientalización del currículo, como se señalaba en las dos

primeras conclusiones; ambientalización de la gestión para conseguir la certificación ISO

14000, para la contratación de empresas con criterios ecológicos, para disminuir los impactos,

etc.; y, finalmente, ambientalización de la vida universitaria para incrementar las acciones a

favor del medio ambiente, promoviendo la participación de los estudiantes en la divulgación

y sensibilización ambiental.

La atención a estos tres pilares de la ambientalización contribuirá a hacer que la Universidad

influya en el desarrollo de actitudes de responsabilidad respecto a las repercusiones de nuestra

forma de vida y de nuestras acciones sobre el medio, lo que favorecerá la participación activa

en la sociedad y en la resolución de problemas ambientales.

Figura 15. Esquema ambientalización universitaria

En el análisis que sigue a continuación nos centraremos en la revisión de dos de estos pilares

que son aspectos esenciales de una educación para el desarrollo sostenible: la ambientalización

de la docencia e investigación y la sensibilización ambiental de la comunidad universitaria.

[ [49


Objetivo global

• Ambientalizar los currículos universitarios introduciendo formación para el desarrollo sostenible.

• Ambientalizar la investigación fomentando la investigación de problemas ambientales y de desarrollo sostenible.

• Sensibilización de la comunidad universitaria hacia el Desarrollo Sostenible.

Objetivos específicos

• Recopilación y clasificación de los cursos y programas de UNIZAR relativos al medio ambiente y al desarrollo sostenible.

• Recopilación y clasificación de los PFC y tesis relativos al medio ambiente y al desarrollo sostenible.

• Recopilación de acciones encaminadas a la sensibilización ambiental y a la difusión de buenas prácticas.

• Diseño y puesta en marcha de un Postgrado sobre Desarrollo Sostenible


Referencias básicas

• Lozano-García, F.J; Kevany, K.; Huisingh, D. (Eds.) “Sustainability in Higher Education: What is happening?” Journal of Cleaner Production. Vol 14, Issues 9-11, (2006), pp. 757-1038.

• International Journal of Sustainability in Higher Education• Leal-Filho, W. (Ed.) “Teaching Sustainability at Universities”. Peter Lang, Frankfurt, 2002. • Corcoran, P.B.; Wals, A.E.J. (Eds.) “Higher Education and the Challenge of Sustainability”.

Kluwer Academic Publishers. Dordrecht, 2004.

Responsable • Luis Serra (Profesor Ingeniería Mecánica)• Rosario Fernández Manzanal (Profesora Didáctica de las Ciencias Experimentales)

3.2.2.2. Resultados

De acuerdo con los objetivos específicos recogidos en el subapartado anterior, a continuación

se desarrollan y presentan los principales resultados y recomendaciones alcanzados en cada

uno de ellos.

3.2.2.2.1. Cursos de UNIZAR relativos al medio ambiente y desarrollo sostenible

La Universidad de Zaragoza, con más de 20 centros (13 centros en Zaragoza, 4 centros en

Huesca y 3 centros en Teruel) y en torno a los 40.000 alumnos, cuenta con una amplísima oferta

de titulaciones y enseñanzas oficiales de primer y segundo ciclo en ciencias de la salud, ciencias

experimentales, ciencias jurídicas y sociales, humanidades y enseñanzas técnicas (ver anexo

1). En total se ofrecen 26 titulaciones diferentes de licenciado, 5 de ingeniero superior, 19 de

diplomado y 8 de ingeniero técnico11, que suman un total de 58 titulaciones.

A partir del curso 2006/07 se pondrán en marcha en la Universidad de Zaragoza 17 Programas

Oficiales de Postgrado conducentes a la obtención de títulos oficiales de Máster y Doctorado12

(ver anexo 2 y 3), que incluyen 11 nuevos títulos de máster y 7 de doctor, de acuerdo con la nueva

estructura de enseñanza superior, orientada hacia la convergencia con el Espacio Europeo de

[ [50

Educación Superior, que se está comenzando a implantar en la Universidad española.

Estas enseñanzas oficiales se complementan con una amplia oferta de estudios propios de la

Universidad de Zaragoza, que actualmente supera el centenar13.

Como primera aproximación para evaluar hasta qué punto el desarrollo sostenible está incluido en

las enseñanzas oficiales de la Universidad de Zaragoza, se ha realizado una búsqueda, entre todas

las asignaturas ofertadas en las diferentes titulaciones oficiales de la Universidad de Zaragoza,

incluidas las asignaturas departamentales y las del Campus Virtual del G9, de aquellas asignaturas

que en su título incluyen algunos de los términos siguientes: ambiental, medio ambiente, desarrollo

sostenible, responsabilidad social (ver anexo 4).

Se observa que en algunos casos los títulos de las asignaturas son muy parecidos, pero, al

impartirse en titulaciones o con características diferentes, se han considerado a todos los efectos

como materias distintas. Asimismo, también se es consciente de que asignaturas que abordan

dicha temática no aparecen en este listado. En tal sentido es importante destacar que este análisis

se debe tomar sólo a título orientativo y como una primera aproximación. Conocer la situación

actual con detalle requiere un análisis más profundo que claramente queda fuera del alcance del

presente proyecto. No obstante, se obtienen indicaciones reveladoras de la Educación para el

Desarrollo Sostenible en la Universidad de Zaragoza.

En la búsqueda realizada se han encontrado 59 asignaturas14, de la cuales:

• 17 asignaturas contienen en su título el término ambiental,

• en 7 asignaturas aparece el término medioambiental,

• 24 contienen el término medio ambiente,

• en 7 aparece desarrollo sostenible y

• en 4 responsabilidad social.

Llama la atención el carácter optativo de estas asignaturas. Así, de todas ellas, tan sólo 9 asignaturas

de las 59 ofertadas son troncales u obligatorias. Las otras 50 tienen carácter no obligatorio, es

decir, son optativas (27) o de libre elección (23).

Si se analizan las titulaciones, se observa que en sólo 8 titulaciones, de las 58 ofertadas, tienen

carácter troncal u obligatorio asignaturas que contengan en su título términos relativos al medio

ambiente, desarrollo sostenible o responsabilidad social; y en otras 11 titulaciones más estas

materias se ofrecen como optativas.

Con relación a los departamentos, procede decir que en la Universidad de Zaragoza hay 54

departamentos, de los cuales 19 son los que ofrecen las asignaturas identificadas. Es significativo

que las 9 asignaturas troncales u obligatorias son ofertadas tan sólo por 3 departamentos, que

también ofrecen asignaturas optativas en esta temática. Las asignaturas optativas son ofertadas

por 10 departamentos más; es decir, en total 13 departamentos de la Universidad de Zaragoza

[ [51

ofrecen asignaturas optativas con las características anteriormente descritas. Del resto de

departamentos que ofrecen docencia en esta temática, 6 lo hacen a través de asignaturas de libre

elección. Asimismo, indicamos que hay 6 asignaturas que se ofrecen a través del Campus Virtual,

que son impartidas por otras universidades del G9 diferentes a la Universidad de Zaragoza.

Con respecto a las palabras clave, merece la pena destacar que los términos ambiental,

medioambiental y medio ambiente aparecen mayoritariamente en asignaturas troncales,

obligatorias y optativas, es decir, como asignaturas formando parte de titulaciones oficiales regladas.

Sin embargo, los términos desarrollo sostenible y responsabilidad social aparecen básicamente

en asignaturas de libre elección, que constituyen una oferta educativa complementaria. Las

denominaciones desarrollo sostenible y responsabilidad social abarcan problemas de índole

económica, social, tecnológica y ambiental, y conllevan una aproximación global y multidisciplinar

de los problemas que permita el desarrollo del conocimiento y habilidades, así como de los

cambios en valores, comportamiento y estilo de vida necesarias para un futuro sostenible. El

término ambiental, en sentido amplio puede considerarse prácticamente sinónimo de desarrollo

sostenible y responsabilidad social. Sin embargo, tal y como se plantea, en la mayor parte de las

asignaturas anteriormente referidas tienen un fuerte componente disciplinar en aspectos científico-

técnicos.

Los conceptos desarrollo sostenible y responsabilidad social son mucho más modernos y no están

claramente conceptualizados; por eso, no es de extrañar que aparezcan fundamentalmente en

las materias que representan un complemento formativo. No obstante, este problema semántico

y de terminología no impide que se puedan plantear materias y enseñanzas en las que se

incluyan aspectos claramente multidisciplinares que permitan sentar las bases y proporcionar la

herramientas para abordar los problemas globales a los que se enfrenta la sociedad de nuestro

tiempo, y, como se apunta en la introducción de este apartado, son muchos los autores que

consideran que son ya nuestro presente y no el futuro.

En definitiva, en la actualidad la formación para el desarrollo sostenible en la Universidad de

Zaragoza tiene carácter de enseñanza complementaria y está, como tal, ausente de los programas

oficiales de enseñanza.

Con relación a los nuevos Programas Oficiales de Postgrado conducentes a la obtención de títulos

oficiales de Máster y Doctorado en el contexto de la reforma de las enseñanzas universitarias

orientada hacia la creación del Espacio Europeo de Educación Superior, señalamos que 11 de

estos nuevos POP conducen al título de máster. En el caso de estos nuevos estudios oficiales no

se ha realizado un análisis por asignaturas, pero sí que merece la pena destacar que uno de ellos

incluye en su título una referencia explícita a la sostenibilidad: Programa Oficial de Postgrado en

Química Sostenible. Probablemente, otros postgrados abordan la temática ambiental del desarrollo

sostenible y/o de la responsabilidad social, pero no se hace referencia explícita en el título.

Con relación a los estudios propios de la Universidad de Zaragoza, cuya oferta supera el centenar

de títulos entre másteres, postgrados y diplomas de especialización, conviene indicar que en

[ [52

general tienen un carácter más multidisciplinar y un enfoque más global que en las enseñanzas

oficiales conducentes a los títulos de licenciado, diplomado, ingeniero e ingeniero técnico. Así,

haciendo un primer análisis de los títulos de los estudios propios ofertados en el curso 2006/07,

sin entrar a revisar los títulos de las asignaturas o módulos, se encuentran varios que hacen

referencia explícita al medio ambiente y al desarrollo sostenible, como por ejemplo:

• Diploma de Especialización en Educación Ambiental

• Máster en Ingeniería del Medio Ambiente

• Postgrado en Calidad Ambiental y Desarrollo Sostenible

• Postgrado en Nuevas Tecnologías Energéticas Sostenibles

• Diploma de Especialización en Técnicas Medioambientales en la Empresa

• Postgrado en Técnicas Cartográficas y de Campo para el Análisis de Problemas

Ambientales.

Asimismo, al menos otros tantos abordan problemas socioeconómicos, ambientales y tecnológicos

con una perspectiva más global y multidisciplinar que la que se ha detectado en las enseñanzas

oficiales anteriormente analizadas.

Estos resultados, aunque insuficientes para extraer conclusiones definitivas que deberían

alcanzarse con un análisis más profundo de las enseñanzas de la Universidad de Zaragoza,

muestran claros indicios de que

• La formación en aspectos ambientales, desarrollo sostenible y responsabilidad social es muy

minoritaria en las asignaturas troncales y obligatorias de las titulaciones actualmente ofertadas.

Dicho en otras palabras, estos aspectos no son prioritarios en las titulaciones y enseñanzas

oficiales actuales.

• La docencia de este tipo de materias no aparece ni mucho menos en todos los departamentos

de la Universidad de Zaragoza, estando concentradas las asignaturas troncales y obligatorias

en sólo unos pocos departamentos. En el resto aparece como optatividad o libre elección.

Este hecho es indicativo de la ausencia de una aproximación realmente multidisciplinar a los

problemas ambientales y a la educación para el desarrollo sostenible y viene a confirmar los

resultados de la investigación sobre Universidad y Medio Ambiente anteriormente referida.

• La mayor parte de la oferta educativa para el desarrollo sostenible es iniciativa de los profesores

y departamentos que las apoyan, puesto que se ofrece como formación complementaria, no

obligatoria. En el caso de las asignaturas de carácter departamental, representa carga docente

adicional no reconocida oficialmente en el Plan de Ordenación Docente de la Universidad.

Esto indica a) la creciente preocupación e interés que despiertan estos temas y b) la existencia

de una carencia en la formación de las titulaciones oficiales, detectada por el profesorado y

demandada por los alumnos.

• Estos aspectos se refuerzan al detectar una aproximación más multidisciplinar y global en la

oferta de estudios propios de la Universidad de Zaragoza.

[ [53

3.2.2.2.2. Investigación relativa al medio ambiente y desarrollo sostenible

En el aspecto referente a la investigación, la Universidad de Zaragoza también desarrolla una

gran actividad a través de sus 80 programas de tercer ciclo15 y proyectos de investigación.

Al igual que en el caso de la docencia, se ha llevado a cabo una búsqueda por palabras

clave, de los títulos de los programas de doctorado en los que tienen cabida estudios relativos

al medio ambiente, el desarrollo sostenible y la responsabilidad social. Esta búsqueda es

simplemente orientativa y tiene menos sentido llevarla a cabo en la investigación que en los

aspectos docentes, puesto que las investigaciones desarrolladas son muy variadas y abarcan

muchas áreas.

En cualquier caso, tras la búsqueda realizada se han encontrado los siguientes programas

de doctorado que incluyen en su título referencias directas al medio ambiente y/o desarrollo

sostenible:

• Química sostenible

• Ordenación del territorio y medio ambiente

• Propiedades públicas y medio ambiente

• Avances en ciencias agrarias y del medio natural

• Ingeniería química y del medio ambiente.

Es importante hacer constar que hay más programas en los que el medio ambiente y el

desarrollo sostenible son temas centrales de investigación. No obstante, se ha seguido el

mismo criterio en el análisis para mantener la coherencia.

No obstante, en el listado obtenido se observa que, simplemente por número de programas de

doctorado que hacen mención explícita a estos temas en sus títulos (5 de 80), la problemática

ambiental y el desarrollo sostenible ocupan un lugar más importante en los programas de

doctorado y en la investigación que en los estudios oficiales de primer y segundo ciclo. Es

decir, se constata que, al igual que en los estudios propios y las asignaturas ofertadas como

de libre elección, aparecen más estas materias de carácter ambiental y orientadas hacia la

formación para el desarrollo sostenible cuando se trata de estudios y formación con mayor

flexibilidad y libertad a la hora de su diseño.

Con respecto a proyectos fin de carrera y tesis, al igual que con la búsqueda de cursos y programas,

recogen los trabajos que incluyen en sus títulos los términos ambiental, medioambiental, medio

ambiente, desarrollo sostenible y responsabilidad social (ver anexo 5 y 6).

[ [54

Los proyectos fin de carrera en sí mismos son proyectos con carácter docente, puesto que

es obligatoria su realización para los alumnos de ingeniería. Sin embargo, en bastantes

ocasiones son trabajos con cierto componente de investigación o relacionados con proyectos

de investigación más amplios. De cualquier forma, en el caso de las enseñanzas técnicas,

su temática nos informa acerca de a) los temas que interesan a los alumnos, puesto que son

ellos los que escogen, entre todos los posibles que se ofertan, el proyecto que les gustaría

realizar, y b) los campos de trabajo e investigación del profesorado, puesto que son éstos

quienes habitualmente ofrecen a los alumnos el tema del proyecto.

Se observa que el número de proyectos relativos a aspectos ambientales ha crecido a lo

largo del tiempo. En los años 80 y hasta mediados de los 90 era aislada la oferta de este tipo

de proyectos, y a partir de finales de los años 90 y comienzos del nuevo siglo se ha visto un

incremento sustancial, con tendencia ascendente. En este sentido es importante resaltar que

hasta el año 2004 no hay registrados proyectos fin de carrera que en su título hagan mención

a aspectos relativos al desarrollo sostenible. Los datos de un solo año no son representativos,

pero sí se puede considerar como un indicio de la creciente preocupación de los problemas

globales entre estudiantes y profesorado.

Con respecto a la investigación propiamente dicha, se ha hecho una búsqueda similar de tesis

doctorales que recogen en su título referencia explícita a aspectos ambientales y de desarrollo

sostenible.

En la búsqueda realizada se han encontrado, desde el curso 91/92, 39 tesis doctorales de un

total de 2771 recogidas en la base de datos de la Universidad de Zaragoza16. Si se analizan los

cursos de presentación de las tesis, se observa que la producción científica en estos campos es

constante y sostenida. Parece que se produce un ligero aumento en los cuatro últimos cursos,

pero sería necesario hacer un análisis más profundo para alcanzar resultados concluyentes.

Es llamativo que de las cerca de 2800 tesis leídas, tan sólo 4 incluyen en su título términos

relativos al desarrollo sostenible, y que no haya ninguna tesis con referencia en su título a la

responsabilidad social. El análisis de las causas de este hecho sobrepasa los objetivos del

presente trabajo. No obstante, una posible causa podría ser el carácter multidisciplinar de

este tipo de investigaciones. En tal sentido, cabría preguntarse hasta qué punto se fomenta

y potencia la formación e investigación multidisciplinar, que es esencial y necesaria para

abordar los retos ambientales actuales y la construcción de una sociedad sostenible.

3.2.2.2.3. Postgrado sobre desarrollo sostenible

Este curso de postgrado, titulado Postgrado en Calidad Ambiental y Desarrollo Sostenible, se

ha propuesto por los Departamentos de Ingeniería Mecánica y de Didáctica de las Ciencias

Experimentales y ha sido aprobado por la Junta de Gobierno como estudio propio de la

Universidad de Zaragoza para el curso académico 2006/07.

[ [55

Con un marcado carácter multidisciplinar, su principal objetivo es proporcionar

habilidades a profesionales y graduados que les permitan utilizar sus conocimientos

con una visión global, no sólo en un contexto científico-técnico, sino también en

situaciones con un fuerte componente social, político y medioambiental. Es decir, se

trata de proporcionar capacidades para la toma de decisiones que tengan en cuenta el

futuro a largo plazo de la economía, la ecología y la equidad de todos los pueblos de la

Tierra.

En él participa profesorado de siete departamentos de la Universidad de Zaragoza, de

varias instituciones de ámbito autonómico, nacional e internacional, así como empresas

en las que el desarrollo sostenible y la responsabilidad social corporativa constituyen

un elemento importante de su actividad.

Asimismo, se ha recibido la correspondiente autorización de UNESCO para difundir y

utilizar en todos los documentos del postgrado el logotipo oficial de la Década 2005-

2014, declarada por Naciones Unidas como la Década de la Educación para el Desarrollo

Sostenible, reconociendo y avalando de este modo el interés de este programa de

postgrado.

3.2.2.2.4. Sensibilización de la vida universitaria de UNIZAR: recopilación de acciones encaminadas a la sensibilización ambiental y a la difusión de buenas prácticas

Son varias las acciones que la Universidad de Zaragoza viene realizando en torno a la

sensibilización ambiental. En este momento no nos referiremos a los congresos nacionales e

internacionales dirigidos a la comunidad científica, que son muchos e incluso desarrollados

en este último año, sino a las actividades encaminadas a la sensibilización ambiental de los

estudiantes. Quizás merezcan especial atención en este apartado las acciones que facilitan

los encuentros entre los estudiantes de diversas facultades, el intercambio de opiniones y las

propuestas de actuación.

Así, recogemos las Jornadas de Universidades Responsables, cuyo desarrollo y conclusiones

se comentan en otro apartado de esta memoria, las JIMA (Jornadas De Ingeniería y Medio

Ambiente), que ya van por su X edición, y las I y II Jornadas de Educación Ambiental y

Desarrollo Sostenible en la Universidad de Zaragoza.

Estas últimas Jornadas están en sus fases de inicio, pues comenzaron en 2004- 2005, y

en este curso se celebrará la 3.ª edición. Han sido programadas por el Departamento de

Didáctica de las Ciencias Experimentales, y en ellas ha habido (particularmente en las primeras,

curso 2004-20005) una alta participación de estudiantes de distintas facultades. En todas

las ediciones las Jornadas han contado con la subvención y colaboración del Departamento

de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón. En las II Jornadas, además, se ha contado

también con la subvención y estrecha colaboración del Vicerrectorado de Proyección Social

y Relaciones Institucionales de la Universidad de Zaragoza.

[ [56

De entre las iniciativas de ambientalización que han surgido de estos encuentros entre los

estudiantes, resaltamos las siguientes:

Para mejorar la docencia:

• Vincular la problemática ambiental a cada titulación e incluir asignaturas con contenidos

ambientales en cada titulación.

• Salidas al campo con el fin de “vivenciar” el medio ambiente.

• Tratar el medio ambiente como tema transversal o interdisciplinario en cada titulación.

Para mejorar la gestión en la Universidad:

• Uso exclusivo del papel reciclado.

• Disponer en todos los centros de distintos tipos de contenedores de reciclaje.

• Ahorro en el consumo de agua.

• Ahorro de energía.

• Mejora de las infraestructuras.

• Facilitar el uso de la bicicleta: carril bici.

• Establecer convenios con las compañías de autobuses para disponer de abonos especiales

para los estudiantes.

Para mejorar la vida universitaria:

• Dar ejemplo a la sociedad de actuaciones sostenibles y de preocupación por el medio

ambiente.

• Participar y organizar jornadas interdisciplinares de sostenibilidad.

• Comprar en comercio justo.

• Eliminar el vehículo privado en el campus.

• Realizar un concurso de ideas para las buenas prácticas ambientales.

• Organizar grupos de trabajo para la ambientalización en cada Facultad o Centro.

• Desarrollar exposiciones, talleres, teatro verde, etc.

3.2.2.3. Conclusiones y recomendaciones generales

Al revisar la literatura especializada se comprueba que hay unanimidad en la constatación

de que el proceso de ambientalización de una universidad sólo se puede culminar con éxito

cuando el desarrollo sostenible constituye realmente un objetivo prioritario, no sólo a nivel de

declaración institucional.

Hay numerosos ejemplos de universidades que han iniciado con éxito procesos de

ambientalización; sin embargo, muy pocas han documentado evidencias de períodos

prolongados y continuados de progreso. Parece que el motivo de la falta de continuidad

[ [57

de los exitosos esfuerzos iniciales se debe a que es necesario un cambio en la estructura

y arquitectura de las instituciones de educación superior para que los esfuerzos iniciales

orientados hacia la ambientalización perduren y se consoliden a lo largo del tiempo. Incluir

con éxito elementos relativos al desarrollo sostenible en los currículos universitarios significa

cambiar la forma de pensar, de comportarse y de enseñar. ¿Cómo pueden abordarse y

superarse estas grandes barreras? Lidgren et ál. 17 proponen un procedimiento sistemático

para identificar las principales barreras a la hora de ambientalizar los currículos y buscar las

posibles soluciones para eliminarlas.

A la hora de llevar a cabo un proceso sistemático y ordenado para ambientalizar los currículos

de la Universidad de Zaragoza lo ideal sería plantear un estudio y análisis de este tipo que

permitiera identificar las principales barreras que existen en nuestra universidad y los medios

y herramientas necesarios para superarlas.

En cualquier caso, a continuación se apuntan una serie de recomendaciones, basadas en

un excelente trabajo de Janet Moore18, que pueden ayudarnos e inspirarnos en la tarea

de ambientalización de los currículos de la Universidad de Zaragoza. Las principales

recomendaciones que se proponen son:

• Hacer del desarrollo sostenible una prioridad y tenerla en cuenta en todas las decisiones que

se tomen. El desarrollo sostenible debe formar parte de la visión de la institución y debería ser

un objetivo prioritario al mismo nivel que la excelencia y la calidad.

• Promover, incentivar y poner en práctica la colaboración. Es importante y necesario crear

espacios para el diálogo acerca de cuáles son y cómo se podrían fomentar los valores esenciales

para construir una universidad y una sociedad sostenibles. Promover la colaboración y el

trabajo colaborativo.

• Promover e incentivar la multidisciplinariedad. Aumentar la flexibilidad y multidisciplinariedad

en todos los niveles de enseñanza: grado, máster y doctorado. Promover la reflexión, discusión

y diálogo acerca de aspectos epistemológicos, diversidad cultural y de diferentes formas de

ver el mundo.

• Prestar especial atención a los aspectos personales y sociales del desarrollo sostenible.

Condiciones laborables dignas, flexibilidad de horarios, compatibilidad de obligaciones

familiares y laborales, etc.

• Integración de la investigación, docencia y servicios que pueda prestar la universidad. Valorar

los esfuerzos en mejora de la docencia del mismo modo que se valora la investigación. Evaluar

los programas de doctorado, así como los currículos de tercer ciclo. Educación y formación

continua del profesorado. Promover el aprendizaje e investigación a partir de aspectos internos

del campus. Repensar las relaciones externas con la sociedad, empresas y Administración de

acuerdo con el objetivo prioritario de hacer realidad el desarrollo sostenible.

• Promover espacios de reflexión y de formación pedagógica. Es muy necesario crear espacios

para el aprendizaje multidisciplinar. En este sentido son muy interesantes los sistemas de

enseñanza “student-centered learning, reflective learning, problem-based learning and

[ [58

collaborative group work”, que promueven el autoaprendizaje y el análisis crítico. En el ámbito

del desarrollo sostenible es fundamental fomentar en las clases el pensamiento crítico y la

reflexión. Los profesores involucrados en estas actividades deberían ser recompensados de

la misma forma que los buenos investigadores por sus publicaciones.

Como conclusión final, la sostenibilidad no debe dejarse para una disciplina o un instituto

“especializado”. Hacer realidad el desarrollo sostenible requiere un movimiento hacia la

transdisciplinariedad a través de modos de saber y hacer que vayan transformando nuestra

Universidad de forma que pueda llegar a ser modelo y referente para la sociedad.

Como punto de partida en el ámbito de la educación para el desarrollo sostenible se propone

un plan de acción que se recoge en la siguiente tabla adjunta, en la que se sugieren, a modo

de propuesta, los órganos responsables en la implantación de cada una de las acciones

propuestas.

Asimismo, a continuación se proponen una serie de medidas de sensibilización, entendida

ésta como un aspecto más de la Educación para el Desarrollo Sostenible.

Acciones encaminadas a la ambientalización de la docencia e investigación

Implantación

a) Fomentar la coordinación entre las Facultades y los Departamentos que tienen programas medioambientales.

Vicerrectorados de Ordenación Académica, Profesorado e Investigación

b) Identificar las principales barreras a la hora de ambientalizar los currículos de la Universidad de Zaragoza y propuesta de un plan de acción para superarla.

Vicerrectorado de Ordenación Académica

c) Fomentar la cooperación y coordinación de las acciones interdepartamentales para el desarrollo sostenible y la ambientalización de los currículos universitarios.

Vicerrectorados de Ordenación Académica, Profesorado e Investigación

d) Formación del profesorado universitario en aspectos relativos a la educación ambiental y el desarrollo sostenible.

?

e) Incorporación de la sostenibilidad y la educación ambiental a los planes de estudio.

Vicerrectorado de Ordenación Académica

f) Potenciación de líneas de investigación para la sostenibilidad ambiental. Vicerrectorado de Investigación

g) Promoción de cursos de especialización y de postgrado sobre Desarrollo Sostenible.

Vicerrectorado de Ordenación Académica, departamentos

h) Promoción de programas y proyectos de cooperación internacional relacionados con la sostenibilidad.

Vicerrectorado de Relaciones Internacionales

i) Asesoría y apoyo a empresas, organizaciones y administraciones públicas para la puesta en práctica de actuaciones ambientalmente sostenibles.

¿Comité Ambiental?

Tabla 5. Acciones para ambientalizar la docencia y la investigación para el Desarrollo Sostenible

[ [59

Acciones de sensibilización encaminadas a la ambientalización de la vida universitaria

Implantación

a) Promoción de proyectos de ambientalización de la vida universitaria: Jornadas de Educación Ambiental y Sostenibilidad.

Jornadas de Educación Ambiental y Desarrollo Sostenible. JIMA

b) Promoción de proyectos de ambientalización de la vida universitaria: seminarios, cursos...

Seminario Permanente de Sostenibilidad

d) Coordinación de campañas de sensibilización sobre sostenibilidad. Coincidencia con Jornadas

e) Promoción de concursos de ideas para el incremento de buenas prácticas ambientales.


f) Divulgación y difusión de buenas prácticas en materia de sostenibilidad a la comunidad universitaria y a la sociedad.

Diciembre 06

g) Coordinación con otras instituciones (ayuntamientos, Gobierno de Aragón) para compartir acciones y campañas ambientalistas.


h) Promoción de programas y proyectos de cooperación internacional. ¿Comité Ambiental?

Tabla 6. Acciones de sensibilización para promover buenas prácticas en la vida universitaria orientadas hacia el Desarrollo Sostenible

3.2.3. Gestión ambiental

Una de las características más singulares del modelo de crecimiento económico que hemos

ido construyendo a escala planetaria, con frecuencia llamado “modelo de desarrollo”, es la

degradación del entorno, sea el entorno más inmediato como el de la vida cotidiana, la vida

en la ciudad, … como del entorno más remoto, es decir, la propia naturaleza. La degradación

de la atmósfera, del aire que respiramos, de las aguas, suelos y paisajes, la manipulación de

alimentos, la pérdida de personalidad de los territorios, su despatrimonialización, la pérdida

del anima mundo de las cosas, el desarraigo consecuente, entre otros, son los signos externos

más genuinos del sistema de crecimiento económico que hemos construido, marcado, además,

por el diagnóstico unánime de la insostenibilidad.

La degradación del entorno, las consecuencias del modelo de desarrollo social en el que

estamos inmersos y atrapados, es de tal magnitud que afecta incluso a nuestra capacidad

de reflexionar sobre lo que está aconteciendo. Estamos viviendo un auténtico cambio de era

sin saber a dónde vamos, ni sobre qué principios morales y éticos estamos construyendo

ese paso. Sólo sabemos y coincidimos en que el modelo dominante es insostenible a medio

plazo (…). Estamos creciendo de manera desordenada e irresponsable, sin una ética de

ese crecimiento, en medio de una pérdida preocupante y alarmante de valores. (Extracto del

documento Elementos de reflexión para una posible exposición de motivos, elaborado por

Francisco Javier Martínez Gil, miembro de la Comisión de Medio Ambiente de la Universidad

de Zaragoza).

[ [60

Aunque a primera vista pueda parecer que la actividad universitaria no se encuentra entre

aquellas que ofrecen un perfil ambiental más negativo, su particularidad, mezcla de empresa

y municipio, hace que su impacto sea mayor de lo esperado y no pueda ser omitido.

De manera general, los impactos ambientales generados en la Universidad se pueden

clasificar en impactos directos e indirectos. Dentro de los impactos directos tendríamos

principalmente:

• Consumo de recursos naturales (agua, energía, papel, etc.).

• Generación de residuos no peligrosos y peligrosos.

• Emisiones a la atmósfera.

• Generación aguas residuales.

Los impactos indirectos se deben sobre todo al transporte de todo el personal universitario

desde sus casas a las diferentes centros (PAS, PDI, alumnos, etc.) y los provocados por la

compra de bienes y servicios.

Como ya hemos comentado anteriormente, la Universidad de Zaragoza está llevando a

cabo diferentes iniciativas para mejorar su gestión medioambiental, como pueden ser la

implantación de la ISO 14001 en el Centro Politécnico Superior, la construcción del edificio

CIRCE, la instalación de sistemas de riego eficientes, etc.


Objetivo globalMejorar los criterios de gestión y utilización de los diferentes campus de la UNIZAR,

desde el punto de vista de la sostenibilidad.

Objetivos

específicos

• Medición de las emisiones de CO2 debidas a las instalaciones y a los desplazamientos.

• Disminución CO2 debidas al transporte.

• Puesta en marcha de medidas dirigidas a la disminución de la tendencia alcista en el

consumo de recursos naturales.

• Implantación de criterios de sostenibilidad en el diseño de los edificios.


Referencias

básicas

Responsable Lucio de la Cruz (Unidad Técnica de Construcción)

[ [61

3.2.3.2. Resultados

Se han establecido tres líneas de mejora diferenciadas:

a) Reducción del consumo de recursos naturales.

b) Disminución de CO2 debidas al transporte.

c) Edificación sostenible.

3.2.3.2.1. Reducción del consumo de recursos naturales

• Acciones para disminución de consumo de electricidad


a) Sensibilización para la racionalización del consumo eléctrico mediante la exposición de carteles en los centros con comparativas de consumo por meses en los dos últimos años

Octubre 06

b) Realización de auditorías energéticas a dos centros de la Universidad: Betancourt y Facultad de Derecho

Otoño 06

c) Instalación de equipo reductor en cabecera para disminución de consumo de alumbrado en un área del Campus San Francisco

Otoño 06


a) Sustitución de caldera del edificio Cervantes por modelo de alta eficiencia con gas como materia prima

Otoño 06

b) Inclusión en el pliego de mantenimiento de calefacción y climatización de la presencia de un ingeniero para tratamiento de datos y acciones durante 4 horas/día

Realizado

c) Estudio para la mejora de los tiempos y temperaturas de funcionamiento de la calefacción en centros

Diciembre 06


a) Estudio de consumo de agua y estado de la red de suministro – evacuación en Campus San Francisco

Realizado

b) Desconexión de riego con potable y nueva instalación de riego en todo el área dependiente del edificio Betancourt

Otoño 06 (Realizado proyecto)

c) Proyecto para instalación de riego en Campus de Veterinaria y desconexión de la misma de potable

Septiembre 06

d) Sustitución de alguna zona ajardinada con césped por xerojardín en Politécnica de Huesca y/o campus San Francisco

Otoño 06

• Acciones para disminución de la emisión de CO2 y otros gases de efecto invernadero

por calefacción y agua caliente sanitaria

• Acciones dirigidas al descenso y optimización del consumo de agua

[ [62

3.2.3.2.2. Medidas tendentes a la disminución de emisiones de CO2 debidas

al transporte


a) Acuerdo con TUZSA para instalación de equipos de recarga de tarjeta bus en Campus

Realizado

b) Fomento del uso de la bicicleta en los desplazamientos al campus Otoño 06

c) Realización de alguna acción para fomentar el uso compartido del vehículo en los desplazamientos a los centros universitarios

Otoño 06


a) Elaboración de un pliego específico de prescripciones técnicas con los mínimos en materia de sostenibilidad a cumplir por los nuevos edificios. Estos requisitos deberán figurar tanto en la contratación de proyectos como en la de obras y mejorarán ostensiblemente la normativa vigente de obligado cumplimiento

Octubre 06

3.2.3.2.3. Establecimiento de un pliego específico sobre sostenibilidad para los nuevos edificios

3.2.4. Indicadores para la información sobre RS en la Universidad de Zaragoza

Las organizaciones que desean informar a sus grupos de interés sobre la gestión socialmente

responsable pueden hacerlo a través de la elaboración y comunicación de una memoria de

sostenibilidad. La memoria de sostenibilidad, de responsabilidad social o de triple cuenta de

resultados, debe ofrecer información sobre el impacto económico, ambiental y social de la

gestión de la organización sobre sus grupos de interés (aportantes de recursos, usuarios,

proveedores, empleados, comunidad, etc.), así como sobre los sistemas de gobierno

corporativo y de gestión que haya establecido.

El estándar para la comunicación de información sobre responsabilidad social

internacionalmente aceptado y utilizado por la mayoría de las entidades, tanto a nivel

internacional como local, es el propuesto por la Global Reporting Initiative (GRI)19 en la “Guía

2002 para la elaboración de memorias de sostenibilidad sobre actuaciones económicas,

ambientales y sociales”20.

Además de ser el más empleado, el estándar GRI permite una aplicación progresiva, es decir,

que inicialmente se aborden sólo algunos aspectos o indicadores, siempre que se haga constar

el compromiso de la organización de avanzar gradualmente hasta llegar a elaborar un informe

completo que incluya todos los aspectos e indicadores recomendados por GRI. Por ello, es un

modelo asequible a organizaciones de cualquier tamaño, sector y tipo, independientemente

del grado de implantación de políticas y prácticas de responsabilidad social en su gestión.

[ [63

La información recomendada por la GRI se estructura en cinco niveles:

1. Visión y Estrategia

• Descripción de la estrategia de la organización con relación a la sostenibildad.

• Declaración del primer directivo de la compañía en la que describa los elementos

principales de las memorias de la sostenibilidad.

2. Perfil

• Perfil de la organización.

• Alcance de la memoria.

• Perfil de la memoria.

3. Estructura de gobierno y sistemas de gestión

• Estructura y gobierno.

• Compromiso con las partes interesadas.

• Políticas globales y sistemas de gestión.

4. Índice de contenido de acuerdo con GRI

• Tabla que indique la ubicación de los elementos de la memoria recomendados por

la GRI. Tiene como objeto facilitar la aplicación del estándar y la comparación entre

organizaciones, dando al mismo tiempo flexibilidad para que cada una estructure la guía

como prefiera.

5. Indicadores de actuación

• Indicadores de actuación económica.

• Indicadores de actuación medioambiental.

• Indicadores de actuación social.

De los cinco niveles de información propuestos por la Guía GRI 2002 el planteamiento de

indicadores que se van a proponer son fundamentalmente de la sección 5. Esta sección se

centra en la presentación de información (en la medida de lo posible, cuantitativa) sobre la

magnitud de las actuaciones socialmente responsables mediante tres tipos de indicadores:

Figura 16. Tipos indicadores GRI

•Económicos (por ejemplo, porcentaje de

contrato pagados a proveedores en plazo).

• Ambientales (por ejemplo, consumo de

energía).

• Sociales (por ejemplo, proporción de mujeres

directivas).

[ [64


Objetivo

global

• Desarrollar indicadores para la elaboración de la información sobre responsabilidad

social de la Universidad de Zaragoza, enmarcado en la corriente principal establecida

por el modelo de la Global Reporting Initiative (GRI).

Objetivos

específicos

• Coordinar la información sobre responsabilidad social de la Universidad a través de

indicadores.

• Establecer programas de responsabilidad social en la Universidad.

• Desarrollar criterios de gestión responsable basados en los indicadores y su cuadro de

mando.

• Comparar los resultados con otras instituciones.

Alcance

• Para la primera fase del plan (finalización octubre 2006) se plantea una batería de

indicadores limitada, centrada en los indicadores centrales ofrecidos por la Guía GRI

2002.

• La presentación de una nueva guía de la GRI en octubre de 2006 y el proyecto para la

elaboración de unas directrices básicas para universidades públicas pueden servir de

base para desarrollar en el futuro un Informe/Memoria de Responsabilidad Social de la

Universidad de Zaragoza.

Referencias

básicas

• Guía para la elaboración de informes de sostenibilidad 2002 de la Global Reporting

Initiative (GRI).

• Borrador G3 de Guía para la elaboración de informes de sostenibilidad 2002 de la GRI.

• Borrador de modelo de información de sostenibilidad para Universidades Españolas

Públicas elaborado por el equipo de la Universidad Castilla La Mancha.

Responsable José Mariano Moneva (Profesor de Contabilidad y Finanzas).

[ [65

3.2.4.2. Resultados

Los indicadores iniciales seleccionados son:

INDICADORES ECONÓMICOS (y de calidad) PARA LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA

Indicador Grado de disponibilidad

Usuarios y Administración Pública

E C 1 , EC2

Ingresos totales presupuestados desglosados por: tasas y precios públicos, transferencias (Administración Central, Autonómicas…), otros.

Información presupuestaria de la UZ

Proveedores

EC3Costes de todas las materias primas y mercancías adquiridas, y de todos los servicios contratados (incluye suministros).


EC4Porcentaje de contratos pagados en conformidad con los términos acordados, con exclusión de las sanciones estipuladas.


Empleados

EC5Gastos salariales totales (sueldos, pensiones y otras prestaciones, e indemnizaciones por despido) desglosados por países o regiones.


Universidad

Inversiones realizadas en infraestructuras. Información presupuestaria de la UZ

Importes destinados al desarrollo de programas de calidad. Vicerrectorado

Gastos en Acción social y comunidad

EC8

EC9

EC10

Importe destinado a la investigación (incluye becas de investigación).


Importe destinado a becas y ayudas (incluye colectivos). Información presupuestaria de la UZ

Importe donaciones realizadas a personas o entidades ajenas a la Universidad.


INDICADORES MEDIOAMBIENTALES PARA LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA


Energía

MA3Consumo directo de energía eléctrica. Expresarlo en (KW). Por determinar

Consumo directo de calefacción. Expresarlo en unidades físicas. Por determinar

Agua

MA5Consumo total de agua (es posible utilizar un valor de referencia: número de alumnos, centros, etc.).

Por determinar

Emisiones y residuos

MA8 Emisiones de gases invernadero en toneladas de equivalente de CO2. Por determinar

M A 9 , MA10

Otras emisiones atmosféricas de importancia. Por determinar

MA11Cantidad total de residuos, desglosados por tipos y destinos (en unidades físicas).

Por determinar

Reciclado y reciclaje

Consumo de productos reciclados desglosados: papel, tóner, etc. (en unidades físicas).

Por determinar

[ [66

INDICADORES SOCIALES PARA LA UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA


PRÁCTICAS LABORLES

Empleo

TR1

Desglose de la plantilla: tipo de contrato (PDI, PAS, funcionario, laboral), contratación (jornada completa/media jornada) y modalidad de contrato (indefinido o permanente/temporal o de duración determinada).

Gerencia

Indicar también la plantilla contratada conjuntamente con otros empleadores (trabajadores de empresas de trabajo temporal o coempleados).

Gerencia

Salud y seguridad

TR7Tasas de absentismo, accidentes y daños laborales, días perdidos y número de víctimas mortales relacionadas con el trabajo (incluidos los trabajadores subcontratados).

Por determinar

Clima laboral: datos encuestas realizadas.

Formación y educación

TR9 Horas promedio de formación por año/empleado/categoría. Por determinar

Diversidad y oportunidad

TR10Descripción de políticas dirigidas a la igualdad de oportunidades, así como sistemas de seguimiento que garanticen el cumplimiento y los resultados de tales políticas.

Por determinar

TR11Composición del equipo de dirección atendiendo a la proporción entre sexos y otros indicadores de diversidad, si se considera relevante.

Por determinar

DERECHOS HUMANOS

DH3

Relación pormenorizada de las políticas y procedimientos necesarios para valorar la actuación sobre los derechos humanos con respecto a la cadena de suministro y los contratistas, así como los sistemas de seguimiento y sus resultados.

Por determinar

COMUNIDAD

SO1Oferta académica destinada a la comunidad en: número de titulaciones, postgrados, cursos, actividades extraordinarias, etc.

Por determinar

Spin-off y otras actividades de proyección social. Por determinar

RESPONSABILIDAD CON EL USUARIO (ALUMNOS)

PR1Servicios de apoyo y asistencia a los alumnos, reflejando el impacto de los mismos (asesorías, discapacitados…). Número de alumnos.

Por determinar

PR2Participación de los alumnos en la Universidad (comisiones, colectivos…): número de alumnos.

Por determinar

Número de titulaciones evaluadas de acuerdo con criterios de calidad. Por determinar

Sexenios de investigación obtenidos por los profesores de la UZ. Por determinar

Proyectos de investigación competitivos obtenidos en el año. Por determinar

3.2.5. Organigrama RS

Como ya se ha comentado en la introducción de este informe, la RS debe integrarse en el

gobierno y en la gestión de la organización. Por tanto, la Universidad debería integrar la

RSC en sus órganos de gobierno con el objeto de asegurar que los principios básicos de la

RSC –desarrollo sostenible, transparencia, rendición de cuentas y diálogo con los grupos de

interés– se establecen, se implementan y se mantienen en el tiempo.

[ [67

Los órganos colegiados de gobierno y representación de la Universidad de Zaragoza son

el Consejo Social, el Consejo de Gobierno, el Claustro Universitario, la Junta Consultiva,

las juntas de facultad y de escuela, los consejos de departamento, los consejos de instituto

universitario de investigación, así como los órganos de gobierno de tal naturaleza de otros

centros y estructuras universitarias (capítulo 1, Estatutos de la Universidad de Zaragoza).

• Consejo Social: órgano de participación de la sociedad en la Universidad y de conexión

entre ésta y aquélla.

• Consejo de Gobierno: órgano colegiado de gobierno de la Universidad.

• Claustro Universitario: máximo órgano de representación de la comunidad universitaria.

• Junta Consultiva: órgano ordinario de asesoramiento del Rector y del Consejo de Gobierno

en materia académica.

• Juntas de Facultad o de Escuela: órgano colegiado de gobierno del centro.

• Consejo de Departamento: órgano de gobierno del departamento.

• Consejo de Instituto Universitario de Investigación: órgano de gobierno de los institutos

universitarios de investigación propios.

Además, existen, entre otros, los siguientes comités y comisiones:

• Comité de Calidad

• Comité de Seguridad y Salud, formado por 8 comisiones delegadas (en Huesca, en Teruel,

una por cada centro experimental y otra para mantenimiento y SAI)

• Comisión Ética Asesora para la Experimentación Animal.

Hay que destacar también la figura del Defensor Universitario, que tiene como objetivo la

defensa de los derechos y libertades de los miembros de la comunidad universitaria en las

relaciones que éstos mantienen con los diferentes órganos y servicios universitarios, quien

anualmente realiza un informe público de las actuaciones llevadas a cabo.


Objetivo global• Ambientalizar la gestión universitaria en el ámbito de la gestión de la institución.• Fomentar la participación de la Alta Dirección, priorizando la calidad y la responsabilidad

social en la planificación estratégica y en las estructuras institucionales.

Objetivos

específicos• Trasladar a la Dirección la Política de Responsabilidad Social.• Definir organigrama responsabilidad social, funciones y tareas y puesta en funcionamiento.

Alcance • Universidad de Zaragoza.

Referencias

básicas

Responsable Miguel Ángel Lope (Director de Calidad).

[ [68

3.2.5.2. Resultados

Se considera que la mejor opción sería la creación de un Comité de Responsabilidad Social,

dependiente directamente del Rector, constituido por personal de la Universidad de Zaragoza,

con la posibilidad, si se desea, de incorporar expertos externos. Los integrantes del Comité

deberían representar a cada uno de los grupos de interés identificados a grandes rasgos

por la Universidad, o, como mínimo, inicialmente por los más importantes. Además, sería

conveniente la creación de un Comité Social, que junto con los Comités de Calidad y Ambiental

ya establecidos, gestione y reporte información al Comité de RSC. Los representantes de

dichos comités sería conveniente que formaran parte del Comité de Responsabilidad Social.

Cada una de estas áreas debería disponer de una unidad técnica que permita llevar a cabo

las actuaciones acordadas. En este caso, sería sólo necesario crear una oficina técnica

ambiental (oficina verde), ya que tanto el área social como el área de calidad disponen de

unidades técnicas (UT) propias.

Figura 17. Organigrama RS

[ [69

1ANEXOEducación para el desarrollo sostenible: titulaciones y enseñanzas oficiales de primer y segundo ciclo en ciencias de la salud, ciencias experimentales, ciencias jurídicas y sociales, humanidades y enseñanzas técnicas

[ [70

Área de Ciencias Experimentales y de la Salud

- Licenciado en Medicina - Licenciado en Veterinaria - Diplomado en Enfermería - Diplomado en Fisioterapia - Diplomado en Terapia Ocupacional - Licenciado en Bioquímica - Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos - Licenciado en Física - Licenciado en Geología - Licenciado en Matemáticas - Licenciado en Química - Diplomado en Estadística - Diplomado en Nutrición Humana y Dietética - Diplomado en Óptica y Optometría - Licenciado en Odontología

Área de Ciencias Sociales y Jurídicas

- Licenciado en Administración y Dirección de Empresas - Licenciado en Derecho - Licenciado en Economía - Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte - Licenciado en Ciencias del Trabajo - Licenciado en Psicopedagogía - Programa conjunto Derecho-Administración y Dirección de Empresas- Diplomado en Biblioteconomía y Documentación - Diplomado en Ciencias Empresariales - Diplomado en Gestión y Administración Pública - Diplomado en Relaciones Laborales - Diplomado en Trabajo Social - Diplomado en Turismo - Maestro, Audición y Lenguaje - Maestro, Educación Especial - Maestro, Educación Física - Maestro, Educación Infantil - Maestro, Educación Musical - Maestro, Educación Primaria - Maestro, Lengua Extranjera

[ [71

Área de Enseñanzas Técnicas

- Ingeniero Agrónomo - Ingeniero Industrial - Ingeniero Químico - Ingeniero de Telecomunicación - Ingeniero en Informática - Ingeniero Técnico Agrícola:

Especialidad: Explotaciones Agropecuarias Especialidad: Hortofruticultura y jardinería Especialidad: Industrias Agrarias y Alimentarias

- Ingeniero Técnico Industrial Especialidad: Electricidad Especialidad: Electricidad (Electrónica Industrial) Especialidad: Electrónica Industrial Especialidad: Mecánica Especialidad: Química Especialidad: Química Industrial

- Ingeniero Técnico de TelecomunicaciónEspecialidad: Sistemas Electrónicos

- Ingeniero Técnico en Diseño Industrial - Ingeniero Técnico en Informática de Sistemas - Ingeniero Técnico en Informática de Gestión - Arquitecto Técnico - Ingeniero Técnico de Obras Públicas

Especialidad: Construcciones Civiles

Área de Humanidades

- Licenciado en Filología Clásica - Licenciado en Filología Francesa - Licenciado en Filología Hispánica - Licenciado en Filología Inglesa - Licenciado en Geografía - Licenciado en Historia - Licenciado en Historia del Arte - Licenciado en Humanidades - Licenciado en Filosofía - Licenciado en Bellas Artes

[ [72

Educación para el desarrollo sostenible: estudios propios de la Universidad de Zaragoza

2ANEXO

[ [73

Ciencias de la Salud

Máster en acupuntura Máster en alimentación y dietoterapia en el niño y en el adolescente Máster en asistentes sociales psiquiátricos Máster en fisioterapia manual O. M. T. Concepto de Kaltenborn-Evjenth Máster en fisioterapia manual osteopática estructural Máster en medicina de urgencia en montaña Máster en medicina de urgencias Máster en recreación físico-deportiva en el medio natural Máster en sanidad y producción porcina Máster en técnicas intervencionistas mínimamente invasivas guiadas por imagen para ciencias biomédicas Máster en valoración médico-legal del daño a la persona y medicina del seguro Postgrado en diagnóstico y tratamiento logopédico de las patologías de la voz, habla y lenguaje Postgrado en medicina en catástrofes Postgrado en medicina homeopática Postgrado en medicina naturista Postgrado en técnico en acupuntura Diploma de especialización en accidentes de tráfico: emergencias, reanimación y transporte sanitario Diploma de especialización en atención sanitaria en catástrofes Diploma de especialización en enfermería laboral Diploma de especialización en medicina hiperbárica y subacuática

Ciencias Experimentales

Postgrado en iniciación a la investigación en äreas científicas Diploma de especialización en educación ambiental Diploma de especialización en restauración hostelera (D.U.E.R.H.)

Ciencias Sociales y Jurídicas

Segundo ciclo universitario en dirección y planificación del turismo Máster en administración electrónica de empresas (MEBA) Máster en alta dirección de empresas agroalimentarias “valle del Ebro” Máster en asesoría jurídica de empresa Máster en auditoría Máster en comunicación de empresa y publicidad Máster en comunicación y periodismo Máster en derecho de los deportes de montaña Máster en estudios sociales aplicados: especialidad en desarrollo social Máster en etnografía de la educación social y familiar Máster en gestión internacional de la empresa Máster en mediación Máster en mercado inmobiliario Máster en museos: educación y comunicación Máster en orientación profesional Máster en práctica jurídica Máster en prevención de riesgos laborales Máster en técnico de prevención de riesgos laborales. Nivel superior Máster on line en técnico de prevención de riesgos laborales. Nivel superior Máster universitario en tic y entornos virtuales de formación Máster en urbanismo Postgrado en deporte y sociedad: formación multidisciplinar y retos contemporáneos Postgrado en dirección contable y financiera de la empresa Postgrado en educación en el medio rural Postgrado de especialización en derecho local de aragón Postgrado en información económica Postgrado en pedagogía social: intervención educativo-social en infancia y adolescencia en situaciones de maltrato, desprotección y riesgo Postgrado en políticas demográficas y económicas frente a la despoblación Postgrado en práctica socio-laboral Postgrado en profesor de español para alumnos inmigrantes Postgrado en psicomotricidad y educación Diploma de especialización en análisis tecnológico y sociolaboral de los sistemas productivos Diploma de especialización en asesoramiento integral de empresas Diploma de especialización en asesoría financiera y gestión de patrimonios

[ [74

Ciencias Sociales y Jurídicas

Diploma de especialización en asesoría jurídica en consumo Diploma de especialización en contabilidad y auditoría de las administraciones públicas territoriales Diploma de especialización en curso de adaptación nivel intermedio-superior de prevención de riesgos laborales Diploma de especialización en dirección de organizaciones de economía social Diploma de especialización en director de seguridad Diploma de especialización en formacion práctica en geografía e historia Diploma de especialización en funcionamiento y mejora de las instituciones públicas (new public management) Diploma de especialización en gestión contable en centros sociosanitarios Diploma de especializacion en gestión para emprendedores en el ámbito de la microempresa Diploma de especializacion para extranjeros: innovacion curricular y desarrollo organizativo Diploma de especialización en mercado inmobiliario Diploma de especialización en migraciones internacionales y sus implicaciones socioeconómicas Diploma de especialización en protocolo y ceremonial Diploma de especialización en recursos técnicos y humanos para el desarrollo de la comunicación en la empresa turística Diploma de especialización en seguridad y policía (nivel básico) Diploma de especialización en seguridad y policía (nivel superior) Diploma de especialización en técnicas de participación ciudadana Diploma de especialización en técnico en zonas de montaña

Enseñanzas Técnicas

Máster en bases de datos e internet Máster en ciclos combinados, cogeneración y sistemas avanzados de generación eléctrica (on line) Máster europeo en dirección de proyectos Máster en ecoeficiencia, ahorro y alternativas energéticas Máster europeo en energías renovables Máster en energías renovables on line Master of engineering in logistics and supply chain management Máster en ingeniería del medio ambiente Máster de logística Máster en mecatrónica Máster en mercados energéticos Máster interuniversitario europeo en polímeros y sus procesos de transformación y Manufactura de producto Máster en servicios web, seguridad informática y aplicaciones de comercio electrónico Postgrado en calidad ambiental y desarrollo sostenible Postgrado en energía de la biomasa Postgrado en generación combinada de electricidad, calor, frío y agua (on line) Postgrado intensivo en energías renovables Postgrado en ingeniería biomédica Postgrado en ingeniería de climatización Postgrado en ingeniería de los recursos hídricos Postgrado en ingeniería de organización industrial Postgrado en microsistemas e instrumentación inteligente Postgrado en nuevas tecnologías energéticas sostenibles Postgrado en protección vegetal sostenible Diploma de especialización en administración de sistemas de información Diploma de especialización en diseño, instalación y mantenimiento de sistemas eléctricos de control y accionamientos industriales Diploma de especialización en gestión de sistemas de calidad Diploma de especialización en sistemas de ayuda a la discapacidad y rehabilitación Diploma de especialización en técnicas de ayuda a la cirugía y planificación preoperatoria Diploma de especialización en técnicas de diagnóstico avanzado usando las tecnologías de la información y las comunicaciones Diploma de especialización en técnicas medioambientales en la empresa Diploma de especialización en tecnologías del hidrógeno y pilas de combustible Diploma de especialización en telemedicina y sistemas de información en salud

HumanidadesMáster en traducción de textos especializados Postgrado en musicoterapia Postgrado en técnicas cartográficas y de campo para el análisis de problemas ambientales

[ [75

3ANEXOEducación para el desarrollo sostenible: programa de doctorado (2006/2007)

[ [76

Anatomía patológica, medicina legal y forense y toxicología Biomédicas

Biología molecular y celular Biomédicas

Biomedicina Biomédicas

Cirugía de especialidades Biomédicas

Cirugía general Biomédicas

Estructura y función de proteínas Biomédicas

Fundamentos anatómicos de la actuación clínica Biomédicas

Medicina de la educación física y el deporte Biomédicas

Medicina, psiquiatría y dermatología Biomédicas

Microbiología, salud pública y sociedad Biomédicas

Nutrición, alimentación, crecimiento y desarrollo Biomédicas

Obstetricia y ginecología Biomédicas

Patología animal: reproducción, medicina y cirugía animal Biomédicas

Patologia animal: sanidad animal Biomédicas

Radiología y medicina física: avances en diagnóstico y tratamiento Biomédicas

Calidad, seguridad y tecnología de los alimentos Científicas

Catálisis homogénea Científicas

Ciencia analítica Científicas

Electroquímica. Ciencia y tecnología Científicas

Física Científicas

Física de la materia condensada Científicas

Geología Científicas

Métodos estadísticos Científicas

Métodos matemáticos y sus aplicaciones Científicas

Producción animal Científicas

Química inorgánica. Quimica de coordinación. Compuestos organometálicos y sus aplicaciones actuales

Científicas

Química orgánica Científicas

Química orgánica en la industria químico-farmacéutica Científicas

Química sostenible (“green chemistry”) Científicas

Análisis del discurso, traducción y lenguajes especializados Humanísticas

Conflictos, seguridad y solidaridad Humanísticas

España contemporánea, historia, literatura y sociedad Humanísticas

[ [77

Estado, cultura y sociedad en la edad moderna Humanísticas

Estudios de mujeres Humanísticas

Estudios sobre aragón Humanísticas

Estudios textuales y culturales en lengua inglesa 2 Humanísticas

Filología e interculturalidad Humanísticas

Filosofía, historia, pensamiento Humanísticas

Historia y crítica de las literaturas española e hispanoamericana Humanísticas

Lingüística hispánica y teoría de la literatura Humanísticas

Motricidad humana: actividades físicas y deportivas Humanísticas

Nuevas tendencias de investigación en ciencias de la antigüedad Humanísticas

Ordenación del territorio y medio ambiente Humanísticas

Realidad, ficción y mentira en las humanidades Humanísticas

Sistemas de información y documentación Humanísticas

Técnicas de investigación en historia del arte y musicología Humanísticas

Vida y cultura en la edad media Humanísticas

Ciencias de la educación y didácticas específicas Sociales

Contabilidad y finanzas Sociales

Derecho administrativo Sociales

Derecho de familia y de la persona Sociales

Derecho privado Sociales

Derechos humanos y libertades fundamentales Sociales

Economía Sociales

Economía y gestión de las organizaciones Sociales

Problemas actuales del derecho de la empresa Sociales

Propiedades públicas y medio ambiente (perspectivas jurídicas, económicas y geográficas)

Sociales

Psicología: psicología y aprendizaje Sociales

Sociología: ciudad, cultura y desarrollo Sociales

Sociología jurídica e instituciones políticas Sociales

Unión europea Sociales

Avances en ciencias agrarias y del medio natural Técnicas

Ciencia e ingeniería de materiales Técnicas

Dirección de proyectos Técnicas

[ [78

Diseño y desarrollo de componentes de plástico inyectados Técnicas

Energías renovables y eficiencia energética Técnicas

Envases de productos de gran consumo Técnicas

Ingeniería biomédica Técnicas

Ingeniería civil Técnicas

Ingeniería de diseño y fabricación Técnicas

Ingeniería de sistemas e informática Técnicas

Ingeniería eléctrica Técnicas

Ingeniería química y del medio ambiente Técnicas

Logística y gestión de la cadena de suministro Técnicas

Mecánica computacional Técnicas

Mecánica de fluidos Técnicas

Nuevas tecnologías en automoción Técnicas

Tecnologías de climatización y eficiencia energética en edificios Técnicas

Tecnologías de la información y comunicaciones en redes móviles Técnicas

Tecnologías electrónicas Técnicas

[ [79

Asignaturas titulaciones oficiales Universidad de Zaragoza en cuyo título aparecen los términos medio ambiente, desarrollo sostenible y responsabilidad social

4ANEXO

[ [80

Palabra clave Asignatura TipoDepartamento o

instituciónTitulación

Ambiental

Ecología y educación ambiental OptativaDidáctica de las Ciencias Experimentales

Maestro, Educación Infantil

Impacto ambiental y análisis de riesgos

OptativaIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Ingeniero Técnico Industrial, Química Industrial

Ecología y educación ambiental OptativaDidáctica de las Ciencias Experimentales

Maestro, Educación Primaria

Ambientalismo y ecología cultural OptativaCiencias de la antigüedadPsicología y sociología

Licenciado en Humanidades

Riesgos naturales e impacto ambiental

OptativaCiencias de la antigüedadPsicología y sociología


Técnicas de evaluación de impacto ambiental


Ingeniero Químico

Química física ambiental y fotoquímica

OptativaQuímica Orgánica y Química Física

Licenciado en Química

Química inorgánica ambiental Optativa Química Inorgánica Licenciado en Química

Estudio de impacto ambiental territorial

OptativaGeografía y Ordenación del Territorio

Licenciado en Geografía

Paleontología ambiental y aplicada Optativa Ciencias de la TierraLicenciado en Geología

Geología ambienta Troncal Ciencias de la TierraLicenciado en Geología

Evaluación de impacto ambiental Optativa

Ingeniería Química y Tecnologías del Medio AmbienteAgricultura y Economía Agraria

Ingeniero Agrónomo - Segundo Ciclo

Ingeniería sanitaria y ambiental ObligatoriaEscuela Universitaria Politécnica de La Almunia

Ingeniero Técnico en Obras Públicas, esp. Construcciones Civiles

VII curso práctico de estudio de suelos. Aspectos de evaluación agrícola, forestal y ambiental

Libre elecciónAgricultura y Economía Agraria

Departamental

La evolución del clima terrestre y sus consecuencias ambientales

Libre elecciónUniversidad de Cantabria

Campus virtual

Economía ambiental Libre elecciónUniversidad de Cantabria

Campus virtual

Física ambiental aplicada Libre elecciónUniversidad de Castilla La Mancha

Campus virtual

[ [81

Medioambiental

Ordenación del territorio y legislación medioambiental



Producción ganadera y control medioambiental

OptativaProducción Animal y Ciencia de los Alimentos

Ingeniero Agrónomo

Tecnología analítica en el control de calidad medioambiental

Optativa Química AnalíticaIngeniero Agrónomo

Toxicología medioambiental OptativaAnatomía Patológica, Medicina Legal y Forense y Toxicología

Licenciado en Veterinaria

Estadística medioambiental Optativa Métodos EstadísticosDiplomado en Estadística

Ciencia medioambiental Libre elección Universidad de Oviedo Campus virtual

Contaminación electromagnética medioambiental

Libre elecciónUniversidad de Cantabria

Campus virtual

Medio ambiente

Patrimonio natural y medio ambiente



Tecnología del medio ambiente OptativaIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Licenciado en Química

Medio ambiente TroncalIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Ingeniero Técnico Agrícola Esp. Industrias Agrarias y Alimentarias

Medio ambiente TroncalIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Ingeniero Técnico Agrícola Esp. Hortofruticultura y Jardinería

Tecnologías de medio ambiente ObligatoriaIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Ingeniero Técnico Industrial, Química Industrial

Química analítica del medio ambiente

Optativa Química AnalíticaIngeniero Técnico Industrial, Química Industrial

Contaminación del medio ambiente

OptativaDidáctica de las Ciencias Experimentales

Maestro, Educación Especial

Geografía y medio ambiente OptativaGeografía y Ordenación del Territorio

Maestro, Educación Primaria

Tecnología del medio ambiente TroncalIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Ingeniero Químico

Introducción a la tecnología del medio ambiente


Ingeniero Industrial

Ciencia y tecnología del medio ambiente

TroncalIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Ingeniero Industrial

[ [82

Medio ambiente

Estudio geográfico del medio ambiente


Licenciado en Geografía

Tecnologías del medio ambiente ObligatoriaIngeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente

Ingeniero Técnico Industrial, especialidad Química Industrial

Química analítica del medio ambiente

Optativa Química Analítica

Ingeniero Técnico Industrial, especialidad Química Industrial

Biotecnología y medio ambiente Optativa

Anatomía Patológica, Medicina Legal y Forense y ToxicologíaBioquímica y Biología Molecular y CelularAgricultura y Economía Agraria


Patología del medio ambiente Optativa

Anatomía Patológica, Medicina Legal y Forense y ToxicologíaPatología Animal


Introducción a la economía para geógrafos (economía del medioambiente)

Libre elecciónEstructura e Historia Económica y Economía Pública

Departamental

V curso teledetección aplicada al medio ambiente

Universidad de Verano de Teruel

Economíade los recursos naturales y del medio ambiente

Libre elección Análisis Económico Departamental

Sinopsis de la naturaleza y medio ambiente

Libre elecciónBioquímica y Biología Molecular y Celular

Departamental

Fiscalidad y medio ambiente Libre elecciónEstructura e Historia Económica y Economía Pública

Campus virtual

Transporte y medio ambiente Libre elecciónUniversidad de Cantabria

Campus virtual

Historia económica y medio ambiente

Libre elecciónEstructura e Historia Económica y Economía Pública

Campus virtual

Química, medio ambiente y desarrollo sostenible

Libre elecciónQuímica Orgánica y Química Física

Campus virtual

[ [83

Desarrollo sostenible

Desarrollo turístico y turismo sostenible

ObligatoriaGeografía y Ordenación del Territorio

Diplomado en Turismo

Desarrollo turístico y turismo sostenible


Diplomado en Ciencias Empresariales

Desarrollo rural integral y sostenible

Libre elecciónAgricultura y Economía Agraria

Departamental

Introducción al desarrollo sostenible en la ingeniería

Libre elección Ingeniería Mecánica Departamental

Eficiencia energética en edificios para asegurar el desarrollo sostenible y la protección medioambiental

Libre elección Universidad de Oviedo Campus virtual

Química, medio ambiente y desarrollo sostenible

Libre elecciónQuímica Orgánica y Química Física

Campus virtual

Herramientaspara el manejo sostenible de suelos en zonas de montaña

Libre elecciónCursos extraordinarios de verano (sede Jaca)

Responsabilidad social

Responsabilidad social y gobierno de la empresa

Libre elecciónEconomía y Dirección de Empresas

Departamental

Ética empresarial y responsabilidad social corporativa

Libre elecciónUniversidad de Castilla La Mancha

Campus virtual

Información y contabilidad medioambiental y de responsabilidad social en la gestión empresarial

Libre elección Contabilidad y Finanzas Campus virtual

Responsabilidad social y gobierno de la empresa

Libre elecciónEconomía y Dirección de Empresas

Departamental

[ [84

Proyectos fin de carrera Universidad de Zaragoza con referencia explícita en su título a aspectos relativos al medio ambiente y al desarrollo sostenible

5ANEXO

[ [85

Proyectos Fin de Carrera

Palabra clave Año Título

Medio Ambiente

2003El equilibrio entre el medio ambiente y el desarrollo de la energía eólica en navarra

2003El equilibrio entre el medio ambiente y el desarrollo de la energía eólica en navarra

2002Integración del sistema de gestión de la calidad y medio ambiente de un concesionario

1999Análisis de la incidencia sobre el medio ambiente atmosférico y el nivel de inmisión acústica ante la sustitución de vehículos propulsados con motor térmico por sistemas de tracción eléctrica en la Zaragoza del siglo xxi

1999Proyecto de evaluación del impacto acústico en el medio ambiente en una industria del automóvil

1993 I+ d y medio ambiente en aragón

Medioambiental

2004 Estudio de los problemas medioambientales y reciclado de papel y cartón

2004 Documentación para la implantación de un sistema de gestión medioambiental en mmb automoción

2004 Implantación de un sistema de gestión medioambiental en una empresa de fabricación y montaje de componentes para automóviles

2004 Separación y cuantificación de benceno, tolveno y xileno por cromatografía de gases tras su extracción de matrices medioambientales

2004 Integración de un sistema de gestión medioambiental en el sistema de calidad de GKN geplasmetal s.a.

2004 El agua en el desarrollo de aragón: una visión socioeconómica y medioambiental

2003 Implantación de un sistema de gestión medioambiental según norma une-en-ISO-14001: 1996 en una empresa del sector de las telecomunicaciones

2003 Desarrollo e implantación de un sistema de gestión medioambiental para una empresa del sector del caucho

2003 Implantación de un sistema de calidad y un sistema de gestión medioambiental integrado en una empresa constructora

2003 Herramientas para la resolucion de modelos binivel. Aplicación a un problema de optimización medioambiental

2003Estudio de minimización del impacto medioambiental producido en la fabricación de ferroaleaciones mediante la implantación de un sistema de captación de los humos de colada

2003 Desarrollo y prueba de un sistema de diseño para la creación de productos medioambientalmente superiores

2003 Sistema comunitario de gestión y auditorías medioambientales

2003 Desarrollo de un sistema de gestion medioambiental según norma une-en iso 14-001

2002 Elaboración de un sistema de gestión medioambiental para un laboratorio de investigación de la industria de papel y cartón

2002 Revisión medioambiental en la empresa “industrias alcamo s.l” aplicación para la implantación de un sistema de gestión medioambiental

2002 Proyecto de dinamización de las empresas del sector medioambiental en la comunidad de madrid

2002 Implantación de un sistema de gestión medioambiental según la norma une-en-iso 14001 en un concesionario de coches

2002 “Implantación de un sistema de gestión medioambiental en un concesionario de automóviles”.

2002 Revisión medioambiental inicial en una empresa de transporte y mantenimiento aéreo

[ [86

Medioambiental

2001 Sistema de gestión medioambiental según iso 14001:1996 en una empresa de gestion de residuos sanitarios

2001 Gestión medioambiental de productos químicos en bsh interservice, s.a. estudio inicial

2000 Estudio técnico, ecónomico y medioambiental de las instalaciones de energía solar fotovoltaica conectadas a la red eléctrica de baja tensión

2000 Implantación de un sistema de gestión medioambiental en la empresa aceros del ebro sal

2000 Desarrollo de un sistema de gestión medioambiental según norma une-en-iso 14001 en polibol, s.a.

2000 Legislación medioambiental que afecta a una industria quimica

2000 Gestión medioambiental de los neumáticos usados.

2000 Materiales zeolíticos obtenidos a partir de cenizas volantes: aplicaciones medioambientales

1999 Gestión medioambiental y calidad total en la rioja

1999 Briquetado de chares de carbón con fines medioambientales

1999 Manual y procedimientos para un sistema de gestión medioambiental en una fábrica de piensos

1999 Implantación de sistema de gestión medioambiental, según norma ISO 14001, aplicado a una industria de elaboración de cerveza

1998 Manual de sensibilización y gestión medioambiental iso 14000

1998Optimization of the environmental impact of a product of process through its life cycle = optimización del impacto medioambiental de un producto o proceso a lo largo de su ciclo de vida

1998 Diseño de un sistema de gestión medioambiental en una fábrica de mobiliario de cocina

1997 Estudio medioambiental de una empresa de transportes urbanos

1994 Red automática de control medioambiental

[ [87

Ambiental

2004 Implementacion de la directiva ippc: obtencion de la autorización ambiental integrada en una planta de automóviles

2004 Control de una instalación de sonido ambiental con el estándar bluetooth de comunicaciones por radiofrecuencia

2004 Estudio de impacto ambiental de un parque eólico (en rueda de jalón)

2004 Estudio de impacto ambiental de la estación de esquí de formigal

2003 Estudio de impacto ambiental del proyecto zaragoza pro-expo 2008 y su área de influencia

2003 Sistema de control ambiental y base de datos para maternidad porcina

2003 Estudio de impacto ambiental de la presa de yalde

2003 Regulador para el control ambiental de temperatura

2003 Regulador para el control ambiental de temperatura

2003 Estudio de impacto ambiental para la instalación de un vertedero intercomarcal de rsu en la zona del rio jalón. (no consulta)

2002 Implantación de un sistema de gestión medio ambiental segun norma une-en- iso 14001:96 en ebanisteria pomar

2002 Estudio de impacto ambiental y plan de restauración de una explotación de alabastro

2001 Simulador interactivo para el estudio de la incidencia de los factores sociales y ambientales en la demanda de energía eléctrica agregada

2001Vehículos con motor eléctrico. Tecnologías de acumulación de energía eléctrica y de transformación de energía eléctrica en mecánica. Implicaciones medio ambientales

2001 Estudio de ruido ambiental y determinación de un índice de calidad sonora en espacios de uso publico de la ciudad de zaragoza

2001 Estudio de ruido ambiental y determinacion de un indice de calidad sonora en espacios de uso público de la ciudad de zaragoza

2000 Mejora de la eficacia del riego y minimización del impacto ambiental mediante el sistema de surcos inundados

1999 Evaluación del impacto ambiental de una central térmica

1998 Evaluación de impacto ambiental (e.i.a.) en instalaciones eléctricas de alta tensión

1997 Evaluación de impacto ambiental. Caso práctico. Fábrica de yesos

1995 Estudio de impacto ambiental para la instalación de un depósito de seguridad de residuos tóxicos y peligrosos

1985 Sistema de adquisición de datos ambientales con almacenamiento magnético

1981Diseño y realización de un modelo de dispersión turbulenta de penacho gaussiano y su aplicación al estudio del impacto ambiental producido por la emisión de so

2 a la atmósfera

Sostenibilidad2004 Contribución al estudio de la huella ecológica de zaragoza como indicador de

sostenibilidad

2004 Elaboración de una herramienta informática que evalúe la sostenibilidad de las instalaciones en los edificios

[ [88

6ANEXOTesis doctorales Universidad de Zaragoza con referencia explícita en su título a aspectos relativos al medio ambiente y al desarrollo sostenible

[ [89

Tesis Doctorales

Palabra clave Curso Título

Medio Ambiente91/92 El clima en el medio ambiente urbano de zaragoza

99/00 La contabilidad en la interacción empresa-medio ambiente. Su contribución a la gestión medioambiental

Medioambiental

91/92 Cambios inducidos por estreses medioambientales en el aparato fotosintetico de plantas superiores

95/96 Estudio de la relación entre factores medioambientales y salud laboral en una empresa automovilística

95/96 Estudio de la micoflora bacteriana aeróbica y fúngica de interés sanitario y medioambiental, en los purines porcinos generados en la provincia de teruel

97/98De la economía medioambiental a la teoría de la administracion medioambiental. Análisis de la actitud medioambiental de la empresa española, 1990-1995

01/02 Repercusiones medioambientales de la agricultura sobre los recursos hídricos de la comunidad de regantes n.º v de bardenas (zaragoza)

02/03Evolución medioambiental de las lenguas salino-carbonatadas durante el holoceno en la cuenca de gallocanta. Aragón. Ne españa. Estudio sedimentológico y palinológico

02/03 Análisis económico y medioambiental de los sistemas de riego: una aplicación al regadío de bardenas

04/05 Determinantes del comportamiento estratégico medioambiental de las empresas industriales de aragón

05/06 Análisis y perspectivas de la tecnología led en la iluminación: ventajas de su utilización y beneficios medioambientales

05/06 Materiales zeolíticos a partir de cenizas volantes y ardelita y sus aplicaciones medioambientales

Ambiental

92/93Contribución al estudio epidemiológico de las cardiopatias congénitas. Valoración de los factores genéticos, ambientales y de la hipótesis de la herencia multifactorial. Aspectos metabólicos y nutricionales

92/93 Geomorfología y geología ambiental de la ribera de navarra

92/93 Influencia de factores genéticos y ambientales sobre los parámetros sensoriales que definen la calidad de la carne de añojo

93/94Influencia de los factores raciales, medio ambientales y de manejo en la epidemiologia de la gastroenteritis parasitaria bovina en sistemas extensivos de montaña: descripción de la hipobiosis larvaria

94/95 Estudio de la influencia de diversos factores ambientales sobre la termorresistencia de bacillus subtilis, b. Licehniformis y b. Coagulans

94/95 Especiación de compuestos organometálicos de plomo en diferentes matrices ambientales

94/95 Régimen jurídico de las declaraciones de impacto ambiental en derecho en ee.uu.

95/96 Riesgos naturales e impactos ambientales en la cuenca de los ríos gobela-udondo y sector litoral. Bizkaia (país vasco)

96/97 Sistemas antioxidantes en plantas de guisantes sometidas a estreses ambientales

96/97 Valoración del impacto ambiental de los purines en función de su caracterización ecotoxicológica y físico-química

96/97 Los cultivos herbáceos en el secano de aragón. Evaluación de objetivos productivistas ambientales en el contexto de la pac

97/98El problema de los sesgos en valoracion contingente. Una aplicacion a la estimacion de los valores ambientales del parque nacional de ordesa y monte perdido

97/98 [Aspectos toxicologicos, higiosanitarios, ambientales y normativos de la acuicultura marina]

98/99 La demanda de servicios ambientales: el método del coste de viaje en la estimación de la demanda recreativa de espacios naturales

[ [90

Ambiental

00/01 La capacidad de reconstrucción ambiental posterior al incendio forestal: modelización en el prepirineo oscense

00/01 Alteraciones bioquímicas, genéticas y medio ambientales, asociadas a la aparición de defectos del tubo neural en aragón

01/02 Influencia de los factores ambientales y genéticos en el síndrome de bajo gasto cardíaco

02/03 Análisis económico y ambiental de la contaminación por nitratos en el regadío

02/03 Estudio de factores patogénicos ambientales y genéticos en la hemorragia digestiva alta por lesiones pépticas asociada a la ingesta crónica de aas

02/03Interacción de los factores de virulencia de helicobácter pylori y otros factores ambientales con el sistema hla del huésped en el proceso de carcinogénesis gástrico

03/04 Evolución espacio-temporal de las sequías en el sector central del valle del ebro: causas y consecuencias ambientales

04/05Disponibilidad de recursos hídricos y gestión de los embalses en el pirineo central español: interacciones entre variabilidad espacio-temporal de los recursos y el uso del aguas bajo condiciones de cambio ambiental

05/06Evaluación de los factores ambientales y del uso antrópico como condicionanates de la conservación de la vegetación del sector central de la depresión del ebro

Sostenibilidad98/99 Análisis de los costes exergéticos de la riqueza mineral terrestre. Su

aplicación para la gestión de la sostenibilidad

05/06 Perspectivas de sostenibilidad en los monegros: diseño y valoración de escenarios de futuro desde criterios económicos, sociales y ambientales

Desarrollo sostenible

02/03 Análisis del turismo rural como factor de desarrollo. Contribución a su ordenación turística equilibrada y sostenible en la provincia de huesca

04/05 La actividad turística en el borde costero de la sexta región (chile). Un modelo para su desarrollo sostenible

[ [91

1 Ministerio de Educación y Ciencia. “Propuesta. La Organización de las enseñanzas universitarias en España”. Documento de trabajo. Septiembre 2006. <http://www.unizar.es/noticia/noticia.jsp?unid=1C042A00537389BEC12571F5005ABAC2&site=/>.

2 Lidgren, A.; Hakan, R.; Huisingh, D. “A systemic approach to incorporate sustainability into university courses and curricula”. Journal of Cleaner Production. Vol. 14 (2006), pp. 797-809.

3 D. Meadows, R. Randers, D. Meadows. “Limits to growth – The 30 years update”. Chelsea Green Publishing Company, 2004.

4 <http://news.bbc.co.uk/1/hi/sci/tech/5323512.stm>.

5 Diamond, J. (2005) Collapse – How Societies Choose to Fail or Succeed, Viking, New York.

6 Lovink, S. (2006) Planet 2025 Scenario Brief. Accelerated Learning for a Globally Sustainable. <http://planet2025.net/conferences/>.

7 Brown, L.R. Plan B 2.0. “Rescuing a Planet Under Stress and a Civilization in Trouble”, W.W. Norton & Company, New York, 2006.

8<http://portal.unesco.org/education/en/ev.php-URL_ID=27234&URL_DO=DO_TOPIC&URL_SECTION=201.html>.

9 UNESCO 2003, United Nations Decade of Education for Sustainable Development (January 2005 - December 2014): Framework for a Draft International Implementation Scheme (p. 4). Paris, France: UNESCO.

10 Fernández Manzanal, R., Carrasquer Zamora, J.; Rodríguez Barreiro, L. M.; Hacar Morales, F. y Del Valle Melendo, J. Factores que intervienen en la Educación Ambiental. Un modelo estructural de la influencia de distintas variables en las actitudes y conductas de protección del medio ambiente. Resultados presentados en:

Fernández Manzanal, R., Carrasquer Zamora y Gil Quílez, M. José. Un debate necesario. Universidad y medio ambiente. Prensas Universitarias. Universidad de Zaragoza. (2005) pp. 9-72.

11 <http://wzar.unizar.es/servicios/primer/>

12 <http://wzar.unizar.es/servicios/coord/pop/indice.htm>

13 <http://wzar.unizar.es/servicios/epropios/>

14 Se estima que en las diferentes titulaciones oficiales de la Universidad de Zaragoza conducentes a los títulos de licenciado, diplomado, ingeniero e ingeniero técnico se ofrecen en torno a las 3000 asignaturas.

15 <http://wzar.unizar.es/servicios/ciclo3/>

16< http://ebro3.unizar.es:8080/tesis/buscar.html>

17 Lidgren, A.; Hakan, R.; Huisingh, D. “A systemic approach to incorporate sustainability into university courses and curricula”. Journal of Cleaner Production. Vol. 14 (2006), pp. 797-809.

18 Moore, J. “Seven recommendations for creating sustainability education at University level - A guide for change agents” International Journal of Sustainability in Higher Education. Vol. 6, N.º 4, (2005), pp. 326-339.

19< http://www.globalreporting.org>

20< http://www.globalreporting.org/guidelines/SpanishTranslation.pdf>

Notas

PROMOVIENDO UN MODELO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL EN … · que contar con una estrategia que actúe...

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