Universidad César Vallejo Clase Virtual S05 - Propiedades del Plátano

Centro de Informática y Sistemas Verónica Rodríguez Castro

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Índice de Contenidos

Uso Medicinal del Plátano

Beneficios del Plátano

Riñones

Colon inflamado

Depresión, hiperactividad, Cerebro

Tos

Molestias de la garganta, tos, tos crónica

Digestión, hipertensión, corazón, nervios

Obesidad

Receta para disminuir las arrugas

Composición por 100 gramos de porción comestible

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Uso Medicinal del Plátano

Los plátanos conforman uno de los grupos de alimentos más cultivados y

consumidos en el mundo y la fruta tropical más consumida. Originarios del sudeste asiático, son

actualmente cultivados en más de 130 países. La especie Musa Cavendishii designa a los plátanos de

postre o bananos (bananas) de sabor más dulce y menor contenido de almidón y que suelen comerse en

estado crudo; por otra parte, la especie Musa Paradisiaca designa al llamado plátano macho o plátano

maduro que contiene más almidón, es menos dulce, más basto, y generalmente precisa de un proceso de

cocción para su consumo.

La fruta, en su estado verde, contiene más

almidón y menos azúcar que la madura. Por

su alto contenido nutritivo, el banano es

una de las comidas predilectas de los bebés

y los niños. Del banano se prepara una

harina blanda y aromática, dulce y

nutritiva, de fácil digestión, muy apropiada

para individuos debilitados, enfermos y

convalecientes.

El plátano se debe pelar y

comer inmediatamente, pues se

descompone rápidamente. Al

adquirirlo, se debe buscar que

sea amarillo, ligeramente

verdoso hacia los extremos,

duro pero no tieso. En el caso

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del plátano macho o de cocción, entre más maduro esté,

tiene un gusto más dulce y agradable.

Beneficios del Plátano

Riñones El consumo del plátano es muy útil para limpiar los riñones por su escaso contenido de proteínas.

Colon inflamado Tomar permanentemente zumo de papaya y pitahaya, dos o tres veces por semana, y un banano con un

vaso de agua, una hora y media antes del desayuno, para completar, beber todas las noches un vaso de

zumo de guanábana.

Depresión, hiperactividad, Cerebro El consumo de plátano evita la depresión, la hiperactividad y elimina las migrañas.

Tos Con las flores del plátano preparar una infusión de entre 8 a 10 gramos por una taza de agua y tomarla

frecuentemente por 5 a 8 días o hasta que desaparezcan los síntomas.

Molestias de la garganta, tos, tos crónica 1. Triturar un plátano bien maduro hasta formar una masa, agregar a esta masa el zumo de un limón

grande, una naranja, mandarina o clementina, una cucharada de miel de abejas, y poner a calentar

a fuego lento por unos cinco minutos.

2. Consumir inmediatamente.

3. Especialmente efectivo hacerlo antes de acostarse.

Digestión, hipertensión, corazón, nervios Las flores del plátano y las rebanadas del eje del racimo, puestas en infusión aseguran un buen sudorífico.

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Obesidad Se suele hacer una cura de plátano, la cual consiste en no comer nada más que plátanos de postre

(bananos) durante una semana y tres veces por día, aunque pueda parecer poco saludable, ayuda a limpiar

el organismo, elimina toxinas, facilita la digestión posterior y el plátano contiene muchos de los nutrientes

que necesita el organismo.

Receta para disminuir las arrugas

01. Para esto deberá hacer un puré con 2 plátanos maduros y pequeños, y agregar 3 cucharadas de

aceite de coco. Mezcle bien y aplique la mascarilla sobre el rostro dejando actuar por 30 minutos,

luego de esto retire con agua tibia.

a. Mascarilla para hidratar la piel, endurecer papada, muslos y busto

i. Macerar juntos 1/2 pepino, 15 gramos de pulpa de mango, 5 gramos de papaya y

10 gramos de pulpa de plátano. Se deja la mascarilla por media hora y se retira

con agua templada.

Composición por 100 gramos de porción comestible

➔ Calorías 85,2

➔ Hidratos de carbono (g) 20,8

◆ Fibra (g) 2,5

● Magnesio (mg) 36,4

➔ Potasio (mg) 350

➔ Provitamina A (mcg) 18

➔ Vitamina C (mg) 11,5

➔ Ácido fólico (mcg) 20