Propiedades del camu camu

Propiedades del camu camuParticipa en la cicatrizacin de heridas, Antigripal, enfriamientos,diabetes, tos, Bronquitis, fracturas y hemorragias, reduce elriesgode infecciones, alteraciones pulmonares, esfuerzosIntelectuales, fsicos y Deportivos.Aumento de la Defensas, contra el Escorbuto; tambin usado para Revitalizar, Reforzar el Organismo. Es esencial para la oxidacin de ciertos aminocidos (fenilalanina y tirosina).

PRODUCTOSPORCIONES POR MILLONHIERRO, RIBOFLAVINA Y FOSFOROLA NARANJA500 A 400015%, 2% Y 25%EL CAMU CAMU16000 A 17200035%, 8% Y 50%ACEROLA21000 A 50000010%, 4% Y 22%Tipos de producto que se pueden obtener con el camu camu A nivel industrialPermite obtener cuatro productos principales:Pulpa congeladaPulpa concentradaPulpa deshidratada (polvo liofilizado, atomizado y secado al vacio) yNctares.Pulpa congelada45%Pulpa concentrada10%Pulpa deshidratada (polvo liofilizado, atomizado y secado al vacio)5%Nctares.40%De la pulpa y de la cscara del camu camu se puede obtener una variedad de productos elaborados. Por tal motivo este fruto est siendo relanzado para la fabricacin de productos qumicos, farmacuticos, cosmticos y alimenticios.Como una abundante fuente natural de vitamina C (origen orgnico) la fruta industrializada del camu camu tiene usos comerciales en los mercados internacionales:Bebidas de jugo y nctares.Pastillas y cpsulasvitaminas.Shampooy cosmticosOtros (helados, caramelos, vinagre, colorante, etc)

En la industria medica:Por su alto contenido de cido ascrbico, tiene mltiples aplicaciones en la industria de lamedicina: Elaboracin ymantenimientode colgenoProtena fundamental para la formacin del tejido conectivoAyuda en la cicatrizacin de heridas, quemaduras, y encas sangrantes; Favorece la absorcin yalmacenamientode hierro; Es antioxidanteDisminuye la posibilidad deformacin de trombos (cogulos) en los vasos sanguneosAyuda a combatir las enfermedades virales y bacterianasEvita la formacin de agentes cancergenosFavorece la disminucin de colesterol en lasangreOferta y demanda del camu camuPara el mercado nacional, en el corto y mediano plazo, parece que sin grandes campaas demarketingy concientizacin, la falta de conocimiento y valorizacin del consumo de vitamina C natural continuar, y ser difcil vender un producto de camu camu a un precio ms alto, con respecto a otros productos competitivos de similares caractersticas.En los mercados internacionales hay mucho potencial para productos elaborados a partir de camu camu. El desafo es contar con una oferta de calidad (fitosanitaria y contenidos mnimos de vitamina C) en una cantidad sostenible para las necesidades industriales (mnimo de 200 a 500 TM por ao por comprador).