Proyecto Aula Operacionn Hotelera

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INTITUTO POLITECNICO NACIONAL CECyT N 13 RICARDO FLORES MAGON

Alumnos: Cadena Fuentes Luis Alberto Castro Galvn Uriel Flores Tablada Mara Guadalupe Paredes Flores Maricarmen Rodrguez Ordoez Guadalupe Cruz Hernndez Isaac

Grupo: 3IV12

Materia: Operacin Hotelera

Maestro: Ballesteros Manzanero Erika Michel

Trabajo: Proyecto Aula

Fecha: noviembre del 2011

Avances tecnolgicos en los departamentos de reservacin y recepcin en un establecimiento de hospedaje.las tecnologas de informacin en la industria del turismo en los ltimos aos han tenido un gran impacto y han habido cambios significativos en la forma en que se ofrecen los servicios y como operan las empresas que conforman esta industria. Con las TI se han logrado grandes beneficios: Como el conocer mejor las necesidades de los clientes, Ofrecer una mejor entrega del servicio Llegar a un mayor nmero de clientes Optimizar sus recursos logrando aumentar su eficiencia.

Los casos ms relevantes de aplicacin de TI en el turismo son los sistemas de reservaciones en lnea, ventas de servicios por Internet y los sistemas de minera de datos. La industria del turismo es una de las ms grandes a nivel mundial generando cerca de 212 millones de empleos y representando una importante contribucin al producto interno bruto de muchos pases. En una industria de estas dimensiones, la tecnologa de informacin (TI) ha jugado un papel fundamental como medio para mejorar la eficiencia de las organizaciones y la entrega del servicio. Las ventajas de las TI en cuanto a incremento de la competitividad, reduccin de errores y creacin de nuevas funcionalidades son incuestionables en cualquier sector, incluyendo el turstico (Valles, 1999). De acuerdo a Valles (1999), existen dos factores que hacen que la industria turstica sea potencialmente atractiva para el desarrollo de tecnologas de informacin: el turismo es una actividad interterritorial que promociona y comercializa actividades ofrecidas lejos del lugar donde se encuentra el cliente y; por otro lado, al formar parte de una industria que involucra ocio y entretenimiento, necesita medios de promocin basados en medios audiovisuales que resulten atractivos. ANTECEDENTES: Heintzeman (1994) establece que en 1960 las aerolneas crearon los primeros sistemas de informacin que eran capaces solamente de reservar boletos de avin, los cuales, una dcada despus fueron instalados en las agencias de viajes. Segn Chervenak (1997), en los aos setentas el nico contacto que tenan las empresas hoteleras con los sistemas de informacin era mediante un sistema central computarizado de reservaciones. En esa poca solo las cadenas Holiday Inn y Sheraton junto con otros cinco hoteles independientes ofrecan el servicio de reservaciones computarizado. En 1980 los sistemas creados por las aerolneas fueron capaces de hacer reservaciones de hotel y se les dio el nombre de Sistemas Computarizados de Reservaciones. Tiempo despus surgieron los Sistemas Globales de Distribucin o GDS por sus siglas en ingls (Global Distribution Systems). Estos sistemas se han convertido en una poderosa

herramienta de mercadotecnia que ha sido bien aprovechada por las empresas de hospedaje para promover sus artculos. Mediante estas bases de datos las agencias de viajes tienen acceso a la informacin actualizada de los diferentes hoteles y aerolneas. A nivel mundial los principales GDS son: Galileo Sabre Amadeus Worlspan System One Book hotel

Actualmente, alrededor del 80% de las reservaciones de hotel se hacen a travs de este tipo de sistemas ya que ofrece grandes ventajas tanto para las empresas hoteleras como para los agentes de viajes. Mientras que para los hoteles los GDS son una excelente oportunidad de mercadotecnia; para los agentes de viajes representa una herramienta que les permite tener informacin actualizada tanto de hoteles como de las operaciones que realizan a travs del sistema, tener en una sola base de datos con informacin sobre hoteles, boletos de avin y rentas de autos y generar reportes con informacin relevante para la operacin de sus empresas. Sin duda alguna, en la actualidad ninguna otra tecnologa de informacin impacta tanto al sector turismo como lo hace Internet, el cual ha cambiado los esquemas de comercio y de competencia mundiales. Mediante su uso, poco a poco se est cambiando a una economa que funciona las 24 horas del da los 365 das del ao en cualquier lugar del mundo.

Productores Hoteles Restaurantes Compaas areas Provisiones y otros servicios Esparcimiento

Intermediarios Cadenas de hoteles Operadores de turismo Agentes de viajes SRI/SMD*

Consumidores

Turistas

Asociacin de empresas de turismo OCD

. El turismo antes de Internet.

Productores Hoteles Restaurantes Compaas areas Provisiones y otros servicios Esparcimiento

Intermediarios

Infomediarios

Consumidores

Cadenas de hoteles Operadores de turismo Agentes de viajes SRI/SMD (Galileo, Sabre, etc.) Asociacin de Empresas de Turismo OCD

hotel.com compaa area.com agentes de viajes.com otros productores.com Reservas de viajes y turismo por la Web (Travelocity, cadena e hoteles.com Expedia, etc.). asociacin de empresas de turismo.com OCD.com gua de viajes.com

Turistas

El turismo a travs de Internet. Avaya present sus ltimas innovaciones tecnolgicas para la industria hotelera, las cuales enriquecen los servicios de recepcin de huspedes y permiten a los hoteleros mejorar la fuente de ingresos. Destacan los siguientes: Avaya Hospitality Enablement Suite: una solucin avanzada de software que se integra con muchos de los sistemas ms populares de gestin de propiedad utilizados por hoteles en todo el mundo y permite que aplicaciones interactivas sean accesibles directamente desde la habitacin del husped. Esta suite, basada en servidor, ayuda a proveedores de la industria hotelera a generar oportunidades de ingresos dando a los clientes un acceso ms fcil a una amplia gama de servicios. Tambin, permite a los hoteles dar seguimiento y responder a solicitudes de los huspedes de manera ms eficiente, como servicio a cuartos, aseo y reservaciones en restaurantes. Avaya Guest Media Hub, un sistema dentro del cuarto basado en Protocolo de Inicio de Sesin (SIP por sus siglas en ingls) de siguiente generacin. Esta solucin est diseada para ayudar a los clientes a ver la informacin de manera dinmica y hacer peticiones de una nueva forma. Cuenta con una interfaz de gran colorido, pantalla tctil que permite a los huspedes hacer llamadas telefnicas, fijar alarmas, obtener cotizaciones de la bolsa, consultar el clima, hacer reservaciones en restaurantes, leer cartas de vinos y visitar las atracciones locales. En la Ciudad de Mxico.- La evolucin tecnolgica en la industria hotelera se ha convertido en una fuerte razn de disputa comercial, ya que cada vez son ms los huspedes que exigen habitaciones que, adems de confortables y agradables a la vista, estn a la vanguardia.

El hotel del futuro La empresa Gettys, de Chicago, y el Hospitality Design Group reunieron, a principios de ao, a 100 expertos del sector de compaas como Starwood Hotels, Whirlpool y Phillips & Co para dilucidar qu tecnologa esperarn encontrar en sus alojamientos los turistas del futuro. El resultado han sido 1000 ideas, de las cuales muchas se han desvelado ya en la Global Exposition and Conference for Hospitality Design celebrada en Miami en Septiembre. Entre ellas se encuentran la incorporacin de botones robot y cuartos de bao que monitorizan la salud. Una de las principales ideas, que consiste en convertir las habitaciones de los hoteles en escaparates donde los huspedes pueden probar y, posteriormente, comprar los objetos incluidos en ellas, ya se ha implementado en cadenas como Hyatt y Kimpton. Segn los expertos, el siguiente paso sern los hoteles temticos de varias marcas conjuntas: por ejemplo, un hotel deportivo de Nike y Starwood. Para evitar posteriores decepciones, los clientes podrn elegir sus habitaciones basndose en fotos en 3D y en los comentarios de los clientes anteriores. Los botones tradicionales desaparecern; en su lugar, un robot mayordomo no slo subir las maletas a la habitacin, sino que permanecer en ella durante todo el tiempo de estancia del cliente, pudiendo ser programado para realizar el servicio de habitacin y retirar los desperdicios y platos sucios. Todo ello sin pedir propina a cambio. Los pasillos detectarn la presencia humana por las emisiones de CO2, y automticamente unos paneles LCD instalados en el techo mostrarn un manto de estrellas y signos iluminados indicarn el camino hacia sus habitaciones a los clientes. Adems, las nano fibras de las alfombras evitarn el ruido y la suciedad. La llave de la habitacin, el telfono del hotel y la figura del conserje se fundirn en uno y, una vez escaneada la huella del cliente, ste podr leer su correo electrnico, comprar entradas para el teatro y llamar al servicio de habitaciones por medio de un dispositivo inalmbrico controlado por tacto y voz. Los azulejos del bao sern antibacterianos y las baeras se amoldarn a la forma del cuerpo del cliente. Adems, el cuarto de bao en su totalidad ser respetuoso con el medioambiente: el agua del lavamanos y de la ducha se reutilizar para el vter y todos los envases de productos de aseo sern biodegradables. Entre otras cosas, la cama se podr convertir en una superficie de trabajo o incluso elevarse hasta el techo a modo de panel; las sbanas estarn hechas de un nano tejido especial autolimpiable que se puede ajustar en cuanto a firmeza y temperatura; un lector escanear las etiquetas de las prendas de ropa para, posteriormente, sugerir al cliente la mejor combinacin para una reunin o evento; y cuando el husped est descalzo frente al lavamanos, la alfombra detectar sus constantes vitales y averiguar qu nutrientes necesita, combinndolos en un gel que estar disponible en un dispensador al lado del grifo.

Se concluye que las tecnologas de informacin bien aplicadas se traducen en una mejor interaccin entre hoteles, restaurantes, agencias de viajes y aerolneas con sus clientes, logrando as beneficios para todos.