UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

Calidad, Pertinencia y Calidez

VICERRECTORADO ACADÉMICO

CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA

SALUD

PROYECTO DE AULA – BIOLOGÍA

TEMA: PROYECTO DE ELABORACION DE UN JABÓN LÍQUIDO A BASE DE ALOE

VERA (ALOE BARBADENSIS) PARA LOS ESTUDIANTES DEL V01 DEL CURSO DE

NIVELACIÓN Y ADMISIÓN DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA DE

DICIEMBRE – FEBRERO DEL 2013 - 2014

PARALELO: V01

SEGUNDO SEMESTRE 2013

ESTUDIANTE: PÁSTOR ORELLANA VANESSA ALEXANDRA

TUTOR: BIOQ. CARLOS GARCIA MsC

MACHALA – EL ORO - ECUADOR

FEBRERO - 2014

1

HOJA DE VIDA

Vanessa Alexandra Pástor Orellana

vane_p152@hotmail.com

15/12/1992

Nacionalidad: Ecuatoriana.

Lugar de Nacimiento: Machala.

Estado Civil: Soltera.

Dirección Domiciliaria: Pasaje y 12 ava Oeste

ESTUDIOS CURSADOS:

Primaria: Escuela “El Pulgarcito”

Secundaria: Colegio Particular “Eloy Alfaro”

2

AUTOBIOGRAFÍA

Mi nombre es Vanessa Pástor, nací en el Hospital del

I.E.S.S Machala, el 15 de diciembre de 1992, pese

7lb y medí 50.5cm, mediante una cesárea de

emergencia. Mi familia está compuesta de mis

padres; Rigoberto Pástor y Nelly Orellana, y mi única

hermana mayor; Veronica Pástor.

Empecé mi jardín en la escuela “Paraíso de los

niños”, después de eso me cambiaron a la escuela

“La Inmaculada” y por ultimo termine mis estudios

primarios en la escuela “Pulgarcito”, fui segunda

estandarte de la primera bandera.

Luego estudie en el colegio “La Inmaculada”, pero por

motivos económicos me cambiaron al colegio “Eloy

Alfaro”, ahí termine mis estudios en la especialidad

de Qui-Bio, el tiempo del colegio fue un tiempo muy bonito conocí a muchos

compañeros, de los cuales muy pocos son mis amigos, y también en ese tiempo mi

hermana se casó, y luego de un tiempo nació mi sobrina.

Durante el colegio conocí a mi enamorado, el cual después de tres años se convertiría

en el papá de mi hija. Mi hija nació el 2 de enero del 2011, a las 15:15, fue muy caótico

ese día, yo estaba con dolores de parto desde el 1de Enero, y estuvimos llamando a mi

ginecólogo, pero él no respondía, hice como 5 viajes a la clínica, pensado que ya me

toca y todas esas veces me mandaron regresando, a la final mi ginecólogo nunca

apareció, pero gracias a Dios la abuela de mi hija es enfermera y ella logro conseguir

un ginecólogo.

3

Después del nacimiento de mi hija, su papá y yo nos fuimos a vivir juntos, pero por

muchos motivos las cosas no funcionaron así que decidimos que lo mejor era

separarnos.

El 12 de abril del 2012 se cerró la UTSAM, me acogí al plan de contingencia y me

enviaron a estudiar a la estatal de Cuenca, pero mi hija nació con una fistula pre-

auricular que se le había inflamado desde hace un tiempo atrás y tuve que operarla

motivo por el cual decidí quedarme a estudiar aquí.

Trabaje un tiempo mientras estuve esperando poder ingresar a la Universidad de

Machala, después de eso me tuve que operar de la nariz por un problema en la

respiración así que tuve que dejar el trabajo, luego en el mes de septiembre me inscribir

en la escuela lady form a estudiar belleza, ya que es algo que me gusta hacer y si

puedo beneficiarme económicamente a través de eso pues mucho mejor y ahora que

ya ingrese al curso de nivelación estoy muy contenta, pero demasiado ocupada, no

tengo tiempo casi para nada pero sé que aún tengo mucho camino por recorrer pero

con la ayuda de Dios y todo mi esfuerzo sé que voy a lograr los objetivos que me eh

propuesto.

4

AGRADECIMIENTO

Agradezco a Dios, por ser mi todo, por todo lo que me da día a día, en especial fuerza y

salud para seguir con buenos ánimos luchando por lo que quiero.

A mis padres por darme la oportunidad de vivir y que con el trabajo diario me han

sabido dar la mejor educación, por darme sabios consejos, por ser mis amigos, a mi hija

porque día a día me inspira a esforzarme.

A aquellas personas que depositaron en mí su confianza, estando seguros que con mis

capacidades y actitudes no los defraudare.

Vanessa

Pástor

5

DEDICATORIA

Le dedico primeramente mi trabajo a Dios, fue el creador de todas las cosas, el que me

ha dado fortaleza para continuar cuando estuve a punto de rendirme por haberme dado

salud para lograr mis objetivos, además de su infinita bondad y amor.

De igual forma, a mi hija, mis padres, mi hermana y cuñado, a quienes les debo toda mi

vida, les agradezco el cariño y su comprensión, a ustedes quienes han ayudarme y

apoyarme siempre.

Vanessa

Pástor

6

RESUMEN

En la actualidad existe un sin fin de productos preparados con plantas medicinales y

diferentes ingredientes muy naturales; especialmente los productos para el cuidado de

la piel como: cremas, lociones, perfumes y otros; tal es el caso del jabón de glicerina a

base de jabonera, conocida científicamente como: El Aloe Vera

Elaborar un jabón puede ser beneficioso para toda la comunidad, ya que este

principalmente es para evitar enfermedades en la piel, así como la limpieza del cuerpo

humano, motivo por el cual se hace uso de una planta medicinal la jabonera de la cual

se obtendrá un jabón medicinal conjuntamente con un jabón de glicerina.

7

Índice1. INTRODUCCION...............................................................................................................................8

1.1 Antecedentes de la problemática.................................................................................................9

1.1.1 Contextualización de la problemática en relación con su historia.....................................9

1.1.2 Importancia social sobre la problemática.......................................................................9

1.1.3 Referente nacional y local sobre la problemática y su relación con el Plan de Buen Vivir....................................................................................................................................................11

1.2 Situación Problémica....................................................................................................................11

1.2.1 Evidencias de la existencia de la problemática en el contexto........................................11

1.3 Planteamiento del problema....................................................................................................12

1.4 Objetivo general............................................................................................................................12

1.5 Tareas de investigación...............................................................................................................12

1.6 Justificación...................................................................................................................................12

2. DESARROLLO.................................................................................................................................15

2.1 Antecedentes contextuales.................................................................................................15

2.1.1 Datos informativos..............................................................................................................15

2.1.2 Caracterización de institución:........................................................................................15

2.2 Antecedentes teóricos.........................................................................................................19

2.2.1. Referencias conceptuales................................................................................................19

2.2.2.   Planteamiento de conjetura o hipótesis...........................................................................27

2.2.3. VARIABLES...........................................................................................................................28

2.3 Planificación del proyecto.......................................................................................................28

2.3.1 Presupuesto del proyecto.....................................................................................................28

2.3.2.   Análisis e interpretación de resultados............................................................................29

...........................................................................................................................................................31

...........................................................................................................................................................32

2.5 PROPUESTAS DEL PROYECTO........................................................................................358

3. CONCLUSIONES............................................................................................................................35

4.-RECOMENDACIONES......................................................................................................................35

1. INTRODUCCION.

1.1 Antecedentes de la problemática.

1.1.1 Contextualización de la problemática en relación con su historia.

Es una planta propia de climas secos y un tanto cálidos, por ello la encontramos en

África, la cuenca del mediterráneo y en algunos lugares de Asia en particular la india,

muy conocida desde la más remota antigüedad como una planta de gran importancia y

sagrada para muchas culturas hoy día vuelve a recuperar protagonismo.

En antiguas tablillas de arcilla de origen sumerio encontramos referencias a esta planta

tanto en su cultivo como uso, en Egipto fue considerada una planta sagrada de uso

medicinal la cual se menciona en el "libro de los remedios" escrito hace 3.500 años, en

aquella época era considerada como la planta de la inmortalidad, y muy utilizada por las

egipcias para mantener su belleza tal y como hicieron Cleopatra y Nefertiti.

En Grecia también fue conocida y muy apreciada dándole la categoría de medicamento

que solían usar para eliminar los trastornos intestinales. Los romanos también la

consideraron un medicamento de diversa aplicación. En el siglo V antes de Cristo la isla

de Socotra al sur de Arabia destaco por sus plantaciones de Aloe cuyas plantas y

extractos exportaban a los lugares más remotos del planeta.     

Esta planta fue muy conocida en el mundo antiguo, pero en Europa lo fue algo menos

dado que el clima de Europa salvo el de la zona mediterráneo no es el más apropiado

para el cultivo de ésta planta, no obstante en la edad media no se perdió de vista,

recuperándola Paracelso con escasa popularidad. 

9

Los chinos la consideraron muy útil para las infecciones, quemaduras, ulceras e

inflamaciones de la piel. Los japoneses la cultivan de múltiples maneras y también la

usan de diversas maneras, se la comen, la beben, y la utilizan en gran cantidad de

cosméticos. En las quemaduras producidas por las bombas atómicas de Hiroshima y

Nagasaki ha mostrado una función altamente regeneradora.

1.1.2 Importancia social sobre la problemática.

La sábila se ha ganado el apelativo de "planta milagrosa" por los numerosos beneficios

que aportan los aproximadamente 200 elementos naturales que la componen.

Entre sus aplicaciones más conocidas, se mencionan la regularización

del sistema digestivo, su acción cicatrizante y anti-inflamatoria.

Su utilidad en el campo de la cosmética y la alimentación (por su rico aporte

de vitaminas) incrementa su valor integral en el mercado internacional.

Sin embargo, las propiedades de esta planta son tan durables como una "flor de un

día". Al cabo de unas tres o cuatro horas de haber cortado las verdes pencas de la

sábila, el poder curativo de su gelatinoso cristal se habrá esfumado por completo. Sólo

los procesamientos industriales adecuados garantizan la vigencia de sus cualidades

terapéuticas y cosméticas.

Algunas empresas tanto nacionales como extranjeras han lanzado una serie

de productos derivados del aloe vera que solucionan la incomodidad que representa

para algunos la extracción del gel y su sabor original poco grato. Sin embargo, no

siempre se han regido por las transformaciones más adecuadas para perpetuar

la potencia y efectividad de sus elementos.

En primer lugar, hay que cerciorarse de que el producto -sean cápsulas, cremas o jugos

-sean derivados de la gelatina de la especie Aloe Barbadensis Miller, que según los

especialistas reúne las propiedades óptimas para el aprovechamiento humano. Muchos

artículos están hechos con las conchas de las hojas que, si bien no generan efectos

10

secundarios, no aportan beneficio alguno al incauto consumidor. Es más, muchas veces

contienen un componente líquido de la sábila llamado aloína, que generalmente

produce efectos tóxicos.

Igualmente, es importante saber si la materia prima (cristal de sábila) fue estabilizada

mediante la tecnología conocida como liofilización, que utiliza frecuentemente

la industria para sintetizar alimentos por medio de bajas temperaturas.

Los procesos basados en altos grados de calor terminan por degradar los

elementos activos de su estado original.

Pero nunca está de más tener una planta de sábila en casa. Después de todo, no

requiere de muchos cuidados: sólo un lugar soleado y un poco de agua una vez a la

semana. Para utilizarla, se cortan las pencas más viejas ya que sus principios activos

se concentran mejor después de dos años.

También, de esta manera, la planta no pierde su estética.

Seguido, se quita la corteza verde de la hoja como si fuera una papa y se tritura el

cristal en un mortero o una batidora hasta obtener una sustancia semisólida y

gelatinosa, que luego será añadida a otras mezclas destinadas a tratamientos de

belleza o remedios caseros.

1.1.3 Referente nacional y local sobre la problemática y su relación con el Plan de Buen Vivir.

Art. 14.- Se reconoce el derecho de la población a vivir en un ambiente sano y

ecológicamente equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak

kawsay.

Art. 32.- La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya realización se vincula al

ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho al agua, la alimentación, la

educación, la cultura física, el trabajo, la seguridad social, los ambientes sanos y otros

que sustentan el buen vivir.

1.2 Situación Problémica

11

1.2.1 Evidencias de la existencia de la problemática en el contexto.

Mediante la realización de encuestas se pudo determinar que los estudiantes por su

vida ajetreada no le prestan la debida importancia al aseo de sus manos lo que causa la

propagación de virus que se encuentran eventualmente en nuestros hogares.

1.3 Planteamiento del problema

¿Cómo ayudar a los estudiantes del V01 ah prevenir enfermedades que se propagan

por el hecho de no tener una buena higiene de manos?

1.4 Objetivo general

Elaborar un jabón líquido a base aloe vera y romero, en el año 2014, para lograr así una

correcta higiene de manos en los estudiantes del V01.

1.5 Tareas de investigación

Para realizar de este proyecto hay que realizar encuesta para comprobar o descartar el

problema, luego procedemos a desarrollar el producto y por ultimo comprobamos la

efectividad del mismo.

1.6 Justificación

Mantener las manos limpias puede prevenir el contagio de enfermedades en todos los

ámbitos cotidianos tanto en el hogar, en nuestros lugares de estudio, trabajo, escuela,

en las guarderías o en los restaurantes.

Ya que se ha determinado que el 80% de las infecciones se contagian a través de las

manos, por lo que una sencilla medida, como es el lavado de manos, puede prevenir su

transmisión.

12

Los médicos dicen que la salud empieza por una buena higiene individual y el lavado de

manos es la primera fase y una de las formas más eficaces de prevenir la propagación

de la mayoría de las enfermedades infecciosas.

En todos los centros sanitarios la regla básica es limpiarse las manos antes y después

del contacto con un paciente, bien sea a través de lavado o utilizando un desinfectante

a base de alcohol. En las casas, esta sencilla medida puede prevenir el contagio de

enfermedades entre los miembros de la familia, algo fundamental si se convive o se

cuida de un enfermo.

En los hogares se recomienda lavarse las manos antes de preparar los alimentos, antes

de comer, después de cambiar pañales, después de toser, estornudar o sonarse la

nariz con un pañuelo desechable, después de cuidar a otros enfermos y después de ir

el baño.

Con el lavado de manos se puede prevenir la transmisión de microorganismos nocivos,

que eventualmente se encuentran en el hogar:

De las manos a los alimentos: los gérmenes son transmitidos de las manos sucias a los

alimentos, generalmente por una persona contaminada que no se lavó las manos

después de ir al baño. Los gérmenes se propagan a quienes comen los alimentos. Es el

caso de la hepatitis A o el cólera.

De personas enfermas a las manos de un adulto: si tenemos las manos sucias y

curamos algún enfermo con una herida en la piel, podemos causar infecciones sobre la

misma.

En el cambio de pañales, los gérmenes de un niño que padece diarrea pasa a las

manos del padre o la madre; si éste no se lava inmediatamente las manos y toca

después a otro niño, transmitirá la infección gastrointestinal.

De los alimentos a las manos y a otros alimentos: los gérmenes pasan de los alimentos

frescos y crudos, como por ejemplo el pollo, a las manos, y de éstas a otros alimentos,

como por ejemplo las ensaladas. La cocción del alimento crudo elimina los primeros

gérmenes, pero la ensalada sigue contaminada. Es el caso de la salmonella.13

De nariz, boca u ojos a manos y a otras personas: las enfermedades de transmisión

respiratoria, como la gripe común o la gripe A, y las infecciones oculares, como las

conjuntivitis, pueden propagarse a las manos al estornudar, toser o frotarse los ojos, y

luego contagiarse a familiares o amigos.

Lavarse las manos puede prevenir el contagio en todos estos casos. La recomendación

es frotarse enérgicamente las manos con agua jabonosa tibia durante por lo menos 15

segundos.

El Aloe Vera posee una acción emoliente, cicatrizante, coagulante, hidratante,

antialérgica, desinfectante, antiinflamatoria, astringente, colerético y laxante. El Aloe se

administra oralmente bajo forma de bebida (zumo de las hojas, té de aloe) y en polvos y

cápsulas.

El Aloe actúa como purificante y desintoxicante dulce (es necesario utilizar solo el gel y

no la aloína presente bajo la capa de recubrimiento de la hoja), actuando sobre todo

el aparato digestivo y penetrando en el tejido celular. Elimina las células muertas de la

piel, ayuda a regenerar el crecimiento de las nuevas y favorece la salud de

los tejidos acelerando la curación.

Con frecuencia se descubren nuevas propiedades y usos para el Aloe, entre los que

destacan ante sequedad y manchas de la piel, irritaciones cutáneas, quemaduras,

acné, eccemas, verrugas, psoriasis, torceduras, esguinces, dolores reumáticos, artritis,

úlceras bucales y gastroduodenales, gastritis y colon irritable.

Aplicada sobre quemaduras, el Aloe calma el dolor y reduce la posibilidad de infección.

En cortes y heridas, detiene la hemorragia ya que cierra y cicatriza las heridas gracias a

su poder astringente. El Aloe es también útil en el tratamiento de herpes, lesiones

radiológicas e infecciones de la piel. También ayuda a curar las heridas

del cuero cabelludo y le añade brillo.

Es tónico, purgante, estimulante de la formación y secreción de bilis y ayuda a eliminar

parásitos intestinales. Estimula el apetito, facilita la digestión, favorece la función del

hígado y reduce los gases. En dosis altas, tiene efecto laxante.

14

Además de las propiedades del romero, que elimina bacterias y tiene un agradable y

relajante aroma.

2. DESARROLLO

2.1 Antecedentes contextuales

2.1.1 Datos informativos

El proyecto se realizó dentro de las instalaciones de la Universidad Técnica de

Machala, en el curso de nivelación, en el paralelo V01, la universidad se encuentra

localizada en el Km.5 1/2 Vía Machala – Pasaje.

RECTOR: Ing. César Javier Quezada Abad Mba.

AÑO DE CREACIÓN: 14 de abril de 1969.

TELÉFONO: 2983362 - 2983368

15

2.1.2 Caracterización de institución:

Reseña histórica

Grandes jornadas tuvo que cumplir la comunidad Orense para lograr la fundación de la

universidad, desde las luchas en las calles que costó la vida de hombres de nuestro

pueblo, hasta las polémicas parlamentarias, como producto de los intereses que se

reflejan al interior de la sociedad.

Después de una serie de gestiones y trámites, Universidad Técnica de Machala, se

creó por la resolución del honorable Congreso Nacional de la República del Ecuador,

por decreto ley No. 69-04, del 14 de abril de 1969, publicado en el Registro Oficial No.

161, del 18 del mismo mes y año. Habiéndose iniciado con la Facultad de Agronomía y

Veterinaria.

Por resolución oficial se encargó a la Casa de la Cultura Núcleo de El Oro, presidida por

el Lcdo. Diego Minuche Garrido, la organización de la universidad, con la Asesoria de la

Comisión de Coordinación Académica del Consejo Nacional de Educación Superior,

hasta que se designe el rector.

El 23 de julio de 1969, el señor Presidente de la República Dr. José María Velasco

Ibarra, declaró solemnemente inaugurada la Universidad Técnica de Machala en visita

a la provincia de El Oro.

El 14 de febrero de 1970, se reúne la Asamblea Universitaria y nomina al Ing. Galo

Acosta Hidalgo como Vicerrector titular, encargándole el rectorado.16

Durante esta administración se emprendió fundamentalmente a la organización de la

universidad. El 20 de Marzo de 1972, en la cuarta Asamblea Universitaria, se eligió al

Econ. Manuel Zúñiga Mascote, como el primer Rector titula, quedando también

designado como Vicerrector el Ing. Guillermo Ojeda López.

Esta administración frente a las necesidades de la juventud estudiosa de la Provincia,

procedió a la estructuración de nuevas facultades, la creación de Departamento de

Investigación y la adecuación de la ciudadela Diez de Agosto, para atender la demanda

de matrículas en la universidad.

El 12 de diciembre de 1972, el Ing. Rafael Bustamante Ibáñez, Decano de la Facultad

de Agronomía y Veterinaria, se encargó del Rectorado; y el Dr. Gerardo Fernández

Capa, Decano de la Facultad de Ciencias y Administración asumió las Funciones de

Vicerrector encargado.

El 20 de noviembre de 1973, la asamblea universitaria eligió rector al Ing. Gonzalo

Gambarrot Gavilnez y Vicerrector al Dr. Carlos García Rizzo. La administración del Ing.

Gonzalo Gambarrotti, tuvo una duración de dos años aproximadamente y su gestión se

fundamentó en la implementación de aulas y equipos que se demandaban para ese

entonces. Se emprendió en programas de Extensión Cultural y se efectuaron los

trámites indispensables para la adquisición de nuevas propiedades.

La H. Asamblea Universitaria del 15 de Enero de 1977, nombro como rector de la

Universidad Técnica de Machala, al Dr. Gerardo Fernández Capa y como Vicerrector al

Dr. Jaime Palacios Peralta; quienes después de cumplir exitosamente su periodo

administrativo merecieron su reelección, en sus mismas dignidades el 17 de Enero de

1981.

17

Estas autoridades efectuaron programaciones y obras que reclamaban las propias

exigencias del crecimiento de la población universitaria y el desarrollo del medio. Dieron

prioritaria atención a la adecuada marcha académico-administrativa de la Universidad, a

la iniciación de la construcción del Campus Universitario y el Complejo Deportivo y a la

elevada formación científico-técnica de los estudiantes.

En lo que respecta a la construcción de la Ciudadela Universitaria se dotó de un

complejo arquitectónico a la Facultad de Agronomía y Veterinaria; y se iniciaron las

obras de los edificios de las Facultades de Sociología, Ingeniería Civil y Ciencias

Químicas. Durante esta administración se creó el Departamento de Planificación y tres

nuevas carreras: Acuacultura, Educación Parvularia, y Enfermería.

En diciembre de 1983, fallece el Dr. Jaime Palacios Peralta, Vicerrector de la

Universidad, y en su reemplazo el 30 de junio de 1984, la H. Asamblea Universitaria

designó al Ing. Marino Uriguen Barreto.

La tarea educativa debe llevar a enseñar como discernir lo verdadero de lo falso, lo

justo de lo injusto, lo moral de lo inmoral, lo que eleva a la persona y lo que la manipula

Misión

La Universidad Técnica de Machala es una Institución reconocida en su área de

influencias formadoras de profesionales, con capacidades científico-técnicas, éticas,

solidarias, con identidad nacional, que aporta, creativamente, a través de la docencia,

investigación, vinculación y gestión, a la solución de los problemas del desarrollo

sostenible y sustentable.

Visión

18

La Universidad Técnica de Machala para el año 2013 es una institución acreditada,

lidera el desarrollo territorial, forma y perfecciona profesionales competentes,

emprendedores, innovadores, críticos y humanistas.

Organigrama

2.2 Antecedentes teóricos

2.2.1. Referencias conceptuales

Aloe Vera

La sábila es una planta de Arabia y noroeste de África, cuyos lazos con la humanidad

datan de hace mucho tiempo. Su nombre común sábila, procede de la voz árabe "

19

sabaira " que significa " amargo " y el género científico Aloe proviene de otra palabra

árabe " Alloeh" que significa " sustancia brillante amargosa ".

El acíbar, es decir, el jugo que se obtiene de las hojas de la sábila es uno de los

medicamentos más antiguos conocidos por el hombre. Las referencias más antiguas de

estas plantas se encuentran en escritura cuneiforme en la tabla de arcilla de

Asurbanipal que datan de hace 5,000 años. En el Diccionario Botánico Asiris de

Thompson, podemos ver los antiguos textos Acodianos de hace cuatro milenios,

refiriéndose a Aloecon el nombre de " Sibaru".

Su utilización como planta medicinal fue muy importante para las antiguas culturas

como los griegos, romanos, egipcios, hebreos, asirios, árabes y por supuesto para las

culturas africanas, de donde se origina esta planta.

En el Continente Americano, la introducción de la sábila fue realizada por Cristóbal

Colón, Quien la traía como parte de los " remedios " del botiquín de abordo. En nuestro

país fueron los conquistadores españoles quienes trajeron la sábila, estableciéndola en

los cascos de las haciendas de donde se propagó, algunas veces inducida por

el hombre y otras escapadas al cultivo, a grado tal, que con el tiempo, llegó a

naturalizarse en diferentes regiones del país.

En la actualidad, y por sus características como regenerador celular y otras

particularidades medicinales, ha despertado el interés de muchos países para su

estudio y su aprovechamiento. Por ser la sábila una especie susceptible de adaptarse y

ser propagada en las zonas áridas y semiáridas, presenta un gran potencial como

generadora de una actividad económica de importancia en tales regiones.

20

Características:

La sábila se ha ganado el apelativo de "planta milagrosa" por los numerosos beneficios

que aportan los aproximadamente 200 elementos naturales que la componen.

Entre sus aplicaciones más conocidas, se mencionan la regularización

del sistema digestivo, su acción cicatrizante y anti-inflamatoria.

Su utilidad en el campo de la cosmética y la alimentación (por su rico aporte

de vitaminas) incrementa su valor integral en el mercado internacional.

Sin embargo, las propiedades de esta planta son tan durables como una "flor de un

día". Al cabo de unas tres o cuatro horas de haber cortado las verdes pencas de la

sábila, el poder curativo de su gelatinoso cristal se habrá esfumado por completo. Sólo

los procesamientos industriales adecuados garantizan la vigencia de sus cualidades

terapéuticas y cosméticas.

Algunas empresas tanto nacionales como extranjeras han lanzado una serie

de productos derivados del aloe vera que solucionan la incomodidad que representa

para algunos la extracción del gel y su sabor original poco grato. Sin embargo, no

siempre se han regido por las transformaciones más adecuadas para perpetuar

la potencia y efectividad de sus elementos.

En primer lugar, hay que cerciorarse de que el producto -sean cápsulas, cremas o jugos

-sean derivados de la gelatina de la especie Aloe Barbadensis Miller, que según los

especialistas reúne las propiedades óptimas para el provechamiento humano. Muchos

artículos están hechos con las conchas de las hojas que, si bien no generan efectos

secundarios, no aportan beneficio alguno al incauto consumidor.

Es más, muchas veces contienen un componente líquido de la sábila llamado aloína,

que generalmente produce efectos tóxicos. Igualmente, es importante saber si

la materia prima (cristal de sábila) fue estabilizada mediante la tecnología conocida

como liofilización, que utiliza frecuentemente la industria para sintetizar alimentos por

medio de bajas temperaturas.

21

Los procesos basados en altos grados de calor terminan por degradar los

elementos activos de su estado original.

Pero nunca está de más tener una planta de sábila en casa. Después de todo, no

requiere de muchos cuidados: sólo un lugar soleado y un poco de agua una vez a la

semana. Para utilizarla, se cortan las pencas más viejas ya que sus principios activos

se concentran mejor después de dos años.

También, de esta manera, la planta no pierde su estética.

Seguido, se quita la corteza verde de la hoja como si fuera una papa y se tritura el

cristal en un mortero o una batidora hasta obtener una sustancia semisólida y

gelatinosa, que luego será añadida a otras mezclas destinadas a tratamientos de

belleza o remedios caseros.

Propiedades:

Actualmente se le atribuye acción emoliente, cicatrizante, coagulante, hidratante,

antialérgica, desinfectante, antiinflamatoria, astringente, colerético y laxante. El Aloe se

administra oralmente bajo forma de bebida (zumo de las hojas, té de aloe) y en polvos y

cápsulas.

El Aloe actúa como purificante y desintoxicante dulce (es necesario utilizar solo el gel y

no la aloína presente bajo la capa de recubrimiento de la hoja), actuando sobre todo

el aparato digestivo y penetrando en el tejido celular. Elimina las células muertas de la

piel, ayuda a regenerar el crecimiento de las nuevas y favorece la salud de

los tejidos acelerando la curación.

Con frecuencia se descubren nuevas propiedades y usos para el Aloe, entre los que

destacan ante sequedad y manchas de la piel, irritaciones cutáneas, quemaduras,

acné, eccemas, verrugas, psoriasis, torceduras, esguinces, dolores reumáticos, artritis,

úlceras bucales y gastroduodenales, gastritis y colon irritable. Aplicada sobre

quemaduras, el Aloe calma el dolor y reduce la posibilidad de infección.

22

En cortes y heridas, detiene la hemorragia ya que cierra y cicatriza las heridas gracias a

su poder astringente. El Aloe es también útil en el tratamiento de herpes, lesiones

radiológicas e infecciones de la piel. También ayuda a curar las heridas

del cuero cabelludo y le añade brillo. Es tónico, purgante, estimulante de la formación y

secreción de bilis y ayuda a eliminar parásitos intestinales.

Estimula el apetito, facilita la digestión, favorece la función del hígado y reduce

los gases. En dosis altas, tiene efecto laxante.

Formas de cultivo:

En plantaciones de temporal, la plantación se hace a raíz desnuda, preferentemente en

un trazo de tresbolillo; se coloca la planta en la cepa llenando ésta con tierra con

materia orgánica mezclada con la propia del terreno, si así se requiere, una terraza de

sostén.

En área de temporal y terrenos con pendiente, el distanciamiento será de 2 m entre

planta e hileras, con lo cual se obtiene una densidad de 2,500 plantas por ha. Si el

terreno es plano o con pendiente muy ligera, la distancia entre plantas se puede reducir

a 1m y la densidad aumentará a 5,000 plantas por hectárea.

La época más propicia para la plantación de sábila de temporal es antes de la

temporada de lluvias y después del periodo de heladas. En áreas de riego, las

plantaciones se hacen en seco, enterrando la planta hasta la base de las hojas

inferiores, con una separación entre surcos de 0.8 a 1 m. las plantas se colocan en el

surco, se entierran las raíces y se apisona para fijar las plantas al piso.

El distanciamiento entre planta deberá de ser de 0.8 m para permitir las maniobras de la

Cosecha; cada 16 surcos se traza un camino de 2.5 m de ancho como corredor, para

facilitar el manejo de la plantación. La densidad en estas plantaciones va de 10, 000 a

12, 000 por ha. En este caso, la plantación se puede realizar en cualquier época del

año, procurando evitar la temporada de invierno.

23

El Aloe vera, tiene dos enemigos naturales: el exceso de agua y el frío por debajo de lo

0ºC. Es muy resistente a la plagas y a la falta de agua. Para su cultivo, es mejor hacerlo

en maceta de barro en vez de plástico. Este lo llenaremos con tierra normal de jardín

con un 50% de turba, a partes iguales. En el fondo pondremos un drenaje de dos dedos

de grava.

Se cubrirá la planta hasta el nacimiento de las hojas, esperando un par de semanas,

para empezar su riego, así dará tiempo a cicatrizar sus heridas durante el trasplante.

Situar la planta en lugar soleado y cálido, donde tenga mucha luz de sol. En el invierno,

la protegeremos del frío. Su reproducción mediante hijos que le nacen alrededor.

Cuando estos tengan una altura de cuatro dedos, se han de separar de la planta adulta.

Lo podemos hacer de dos maneras: Hurgando con los dedos, hasta encontrar su unión

de madre e hijo, y la otra, sacándola totalmente de la maceta, separándola de la madre

con más precisión y con todas sus raíces, aprovechando así, para recortar las raíces de

la planta madre, si es que las tiene demasiado largas, y añadiendo abono vegetal

orgánico en la tierra al plantarlo de nuevo.

Hay que recordar, que no se puede regar durante las dos primeras semanas después

de su transplante. Los hijos se dejan secar las heridas, durante un par de semanas, sin

exponerlos al sol directamente, pudiendo plantarlos individualmente en maceta.

Hay muchos tipos de Aloe. Para evitar, que la planta se pueda polinizar por

otra clase de Aloe y las semillas se vuelvan híbridas, hay que asegurarse que no hay

otros aloes cerca (recordar, que el viento es un agente polinizador muy activo).

Si no se tiene la seguridad que esto pueda suceder, hemos de cortar la vara de la flor a

media altura, por debajo de donde están las flores, antes de que se abran. El resto de la

vara, lo sacaremos fácilmente, cuando esta quede seca.

Todas las plantas de Aloe tienen propiedades curativas, sobre todo las adultas de tres

años aproximadamente desde que han hecho la flor.

24

La sábila tiene dos formas de reproducción:

Reproducción sexual. Este método es menos eficaz y poco utilizado, consiste en

depositar las semillas en suelos arenosos, bien drenados, teniendo lugar la germinación

en un lapso de 3 o 4 semanas, a una temperatura de 20°C.

Reproducción asexual: Consiste en cortar las hojas grandes de las plantas más

viejas, y se trozan en pedazos de 10 cm: se dejan suberizar para que al plantarlas no

se pudran; este método es conocido como "estaca de hoja".

Existe otro método conocido como "estaca de raíz", consiste en cortar tramos de raíces

de aproximadamente 2 a 5 cm, sumergiéndolas en cinetina en concentraciones de 0.1 a

10 p.p.m. y plantándolas a poca profundidad, obteniendo nuevas plantas en el término

de 2 a 3 semanas, con un 100 % de efectividad.

En nuestro país los métodos anteriores son muy pocos comunes y para efectuar una

plantación, generalmente se utiliza la reproducción por hijuelos, los cuales pueden ser

recolectados de las poblaciones silvestres o provenientes de cultivo de explotación.

Igualmente éstos pueden ser reproducidos en viveros.

Aloe barbadensis (A. vera): Se consume mucho por sus propiedades

medicinales.

Aloe arborescens (A. candelabro): Se cultiva para uso medicinal y como planta

decorativa.

25

Aloe ferox (A. feroz): Se consume como laxante natural.

Aloe maculata (A. saponaria): Se cultiva para uso cosmético, como planta

decorativa y poco frecuentemente para uso medicinal.

Aloe aristata, comúnmente conocido como planta antorcha.

Aloe dichotoma Masson, Es un árbol, probablemente el aloe más conocido

de Sudáfrica y Namibia.

PREPARACION DE JABÓN LIQUIDO A BASE DE ALOE VERA

Y ROMERO.

Se necesita los siguientes ingredientes y materiales:

FORMULACIÓN.

½ kg de texapon N 70.

Cloruro de Sodio.

20 ml de Comperland.26

20 ml de Cetiol He.

2 L de agua destilada.

Colorante natural.

1 oz de aroma de romero y sábila.

MATERIALES.

Balanza.

Cuchara de palo.

Bandeja de plástico.

Envase para jabón líquido.

Embudo de vidrio.

Varilla de vidrio.

Papel filtro.

Mortero.

PREPARACIÓN.

1. Debemos mezclar en un recipiente de plástico ½ kg de texapon con 20 ml de

cetiol He.

2. En otro recipiente disolvemos 10 g de cloruro de sodio en 1 L de agua destilada.

3. Triturar en el mortero el romero y extraemos la sabila hasta obtener el zumo del

mismo.

4. Agregar a la mezcla de texapon combinada con cetiol He el extracto de romero y

sábila e ir meneando con la cuchara de palo y al mismo tiempo agregarle la sal disuelta

en agua hasta que se forme una capa cremosa, tipo textura del shampoo.

5. Dejar reposar por 24 horas.

6. Diluir en agua el colorante y echar unas gotas a la mezcla en reposo hasta que

tome color, así mismo agregarle el aroma de eucalipto y el comperlad.

7. Envasar el producto obtenido y adicionarle sus respectivas etiquetas.

27

2.2.2.   Planteamiento de conjetura o hipótesis

Si se realiza el jabón líquido lograremos que las personas tengan sus manos mejor cuidadas y así evitaremos el contagio de algunas enfermedades.

2.2.3. VARIABLES.La falta higiene de las manos transmite enfermedades.

2.2.3.1. VARIABLE INDEPENDIENTE.

Falta de higiene.

2.2.3.2. VARIABLE DEPENDIENTE.

Transmite enfermedades.

2.3 Planificación del proyecto.

Cronograma de trabajo

Cronograma del Proyecto de Aula

Tema: Jabón líquido a base de aloe vera y romero

Tarea de Investigación Fecha de

Cumplimiento

Observaciones

Compra de materiales 26/12/2013

Realizar la encuesta 14/01/14

Realizar el producto 20/01/14

Realizar el proyecto de forma escrita 21/01/14

Culminación del proyecto 30/01/14

28

2.3.1 Presupuesto del proyecto

PRESUPUESTOTipo de Recursos Descripción de Recursos Cantidad P/U TOTAL

Materiales

Texapon N70 1 5.00 5.00

Coperland 1 1.90 1.90Agua destilada 1 1.00 1.00Frascos de 50ml 2 0.75 1.50Cetiol E 4 0.25 1.00

Aroma de sábila y romero 1 1.50 1.50

Colorante vegetal verde 1 0.80 0.80Tecnología Impresiones 2 0.25 0.50

COSTO TOTAL 13.20

2.3.2.   Análisis e interpretación de resultados

Encuesta 1

Pregunta 1. ¿Usted utiliza o ha utilizado jabón líquido antibacterial para lavar sus

manos?

Escala Valorativa Frecuencia PorcentajeSi 5 50%No 5 50%Total 10 100%

Tabla 1 ¿Usted utiliza o ha utilizado jabón líquido antibacterial para lavar sus

manos?

29

50%50%

Pregunta 1Si No

Gráfico 1 ¿Usted utiliza o ha utilizado jabón líquido antibacterial para lavar sus manos?

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del curso de nivelación.

Análisis: El 50% de las encuestadas no usa jabon antibacterial, mientras que el 50% si lo usa.

Pregunta 2. ¿Cree usted que las plantas medicinales pueden ayudar a mejorar

nuestra piel?

Escala Valorativa Frecuencia PorcentajeSi 7 70%No 3 30%Total 10 100%

Tabla 2 ¿Cree usted que las plantas medicinales pueden ayudar a mejorar

nuestra piel?

30

Gráfico 2 ¿Cree usted que las plantas medicinales pueden ayudar a mejorar

nuestra piel?

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del curso de nivelación.

Análisis: El 70% de las personas encuestadas consideran que las plantas medicinales pueden ayudar a mejorar nuestra piel.

Pregunta 3. ¿Es usted cuidados con la higiene de sus manos?

Escala Valorativa Frecuencia PorcentajeSi 10 100%No 0 0%Total 10 100%

Tabla 3 ¿Es usted cuidados con la higiene de sus manos?

Gráfico 3 ¿Es usted cuidados con la higiene de sus manos?

31

70%

30%

Pregunta 2Si No

100%

Pregunta 3Si No

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del

curso de nivelación.

Análisis: El 100% de los encuestados considera que si son cuidadosos con la higiene de sus manos.

Pregunta 4. ¿Ah usted le gustaría tener un jabón líquido a base de plantas medicinales?

Escala Valorativa Frecuencia PorcentajeSi 10 100%No 0 0%Total 10 100%

Tabla 4 ¿Ah usted le gustaría tener un jabón líquido a base de plantas medicinales?

Gráfico 4 ¿Ah usted le gustaría tener un jabón líquido a base de plantas medicinales?

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del curso de nivelación.

Análisis: El 100% de los encuestados les gustaría tener un jabon a base de plantas medicinales.

32

100%

Pregunta 4Si No

Encuesta a los estudiantes de la Universidad Técnica de Machala del curso de nivelación del área de la salud, V01 luego de haber usado el

jabón líquido de Aloe Vera y Romero.

Pregunta 1. ¿Qué le pareció buena la calidad del producto?

Escala Valorativa Frecuencia PorcentajeBuena 10 100%Mala 0 0%Total 10 100%

Tabla 5 ¿Qué le pareció buena la calidad del producto?

Pregunta 1

BuenaMala

Gráfico 5 ¿Qué le pareció buena la calidad del producto?

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del curso de nivelación.

Análisis: El 100% de las encuestadas le pareció buena la calidad del producto.

Pregunta 2. ¿Le pareció que tiene un rico aroma el jabón?

Escala Valorativa Frecuencia PorcentajeSi 10 100%

33

No 0 0%Total 10 100%

Tabla 6 ¿Le pareció que tiene un rico aroma el jabón?

Pregunta 2

SiNo

Gráfico 6 ¿Le pareció que tiene un rico aroma el jabon?

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del curso de nivelación.

Análisis: El 100% de las encuestadas mencionaron que les gustó el aroma del jabón de aloe vera y romero.

Pregunta 3. ¿Sintió usted una sensación de limpieza y frescura en sus manos luego de haber usado el jabón líquido de eucalipto?

Escala Valorativa Frecuencia PorcentajeSi 10 100%No 0 0%Total 10 100%

Tabla 7 ¿Sintió usted una sensación de limpieza y frescura en sus manos luego de haber usado el jabón líquido de eucalipto?

34

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del

curso de nivelación.

Pregunta 3

SiNo

Gráfico 7 ¿Sintió usted una sensación de limpieza y frescura en sus manos luego de

haber usado el jabón líquido de eucalipto?

Fuente: Estudiantes del curso de nivelación del área de la salud del paralelo V01 del curso de nivelación.

Análisis: El 100% de los encuestado dijeron que si sintieron frescura y limpieza en sus manos.

2.5 PROPUESTAS DEL PROYECTO

Elaborar un jabón líquido en base a aloe vera y romero; para que las personas puedan

cuidar de su higiene ya que el aloe vera y el romeo tienen propiedades bactericidas.

3. CONCLUSIONES.

Desarrollamos el producto teniendo un excelente resultado excelente

ayudando así a tener una mejor higiene en nuestras manos.

Investigamos cuales son las propiedades del aloe vera y el romero llegando a

saber que existen variedad de cualidades.

35

4.-RECOMENDACIONES

Ayudar a los estudiantes hacer los productos.

ANEXOS

36

ENCUESTA N°2

1. ¿Qué le pareció buena la calidad del producto?

SI NO

2. ¿Le pareció que tiene un rico aroma el jabón?

SI NO

3. ¿Sabe los benéficos que tienen el aloe vera y el romero?

SI NO

37

38

39

WEBGRAFÍA:

https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CCYQFjAA&url=http%3A%2F%2Fes.wikipedia.org%2Fwiki%2FAloe_vera&ei=mN7xUpSrN9KgkQfCiIHABg&usg=AFQjCNGLje0KxeybCCZiWOEgtL4EGnY-ow&bvm=bv.60799247,d.dmQ

http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/aloe.htm

https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CCYQFjAA&url=http%3A%2F%2Fes.wikipedia.org%2Fwiki%2FRosmarinus_officinalis&ei=7N7xUvrKOsaDkQfIkoDYDA&usg=AFQjCNEKDONdCUD3VE8_hY85EXghGBnQDg&bvm=bv.60799247,d.dmQ

40