Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging Instituto Argentino del Envase Septiembre 2014.
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Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging
Instituto Argentino del EnvaseSeptiembre 2014
Que es?
Como nació?
Para que sirve?
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging
En que consiste?
Conceptos Principales
Beneficios
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging
Rol del I.A.E.
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Que es?
Iniciativa que compone el pilar de
sustentabilidad del
FORO DE BIENES DE CONSUMOMas de 650 empresas de 70 Países
Con sede en Paris y Oficinas en Washington y Tokio
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Como nació?
Propuesta presentada en 2008 por Sir Terry Leahy y Paul
Polman Detectaron la necesidad de
un MARCO y una TERMINOLOGIA COMUN
debate INTELIGENTE e INFORMADO sobre SUSTENTABILIDAD
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Para que sirve?
Ofrece TERMINOLOGIA e INDICADORES para
un DIALOGO mas informado sobre PACKAGING Y SUSTENTABILIDAD
Mejora la TOMA DE DECISIONES en la
compañías y en TODA LA CADENA de VALOR
sus Resultados son REDUCIR LOS
COSTOSDISMINUIR el IMPACTO AMBIENTAL MEJORAR la
PERCEPCION del CONSUMIDOR
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: En que consiste?
Es una RESPUESTA a la NECESIDAD de la industria
Consiste en un MARCO y un
PROTOCOLO de aplicación
Contiene DEFINICIONES, PRINCIPIOS comunes
INDICADORES, METRICAS
y
ORIENTACIONES DE USO
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: En que consiste?
Un dialogo MAS FECUNDO e
INFORMADO sobre la materia
a LOS GRUPOS de
TRABAJO, a las EMPRESAS y a las
AUTORIDADES vinculadas al tema
Tiene por OBJETO posibilitar
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging
Conceptos Principales
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
LA SUSTENTABILIDAD HA ESCALADO POSICIONES EN LA AGENDA
Antes Solo ONGs y Grupos de presión
Hoy es IMPORTANTE para• Los Consumidores• Los Gobiernos• La Estrategia y la Forma
de hacer negocios
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Pero las EMPRESAS fabricantes o minoristas ven el tema desde PERSPECTIVAS DIFERENTES
Algunas consideran la REDUCCION de ESPESORES de PACKAGING como
• Menos MATERIA PRIMA• Menos RESIDUOS• Menos EMISIONES DE CO2
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Pero las EMPRESAS fabricantes o minoristas ven el tema desde PERSPECTIVAS DIFERENTES
Otras utilizan la EVALUACION de CICLO DE VIDA
• Un ENFOQUE mas INTEGRAL
• Mas COSTOSO
• Mas LENTO
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Un ENFOQUE y un SISTEMA de MEDICION UNIFICADOS permitirán obtener
MULTIPLES BENEFICIOS por ej.
• TOMA de DECISIONES MEJORADA
• REDUCCION de COSTOS
• REDUCCION del IMPACTO AMBIENTAL
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Mientras tanto LOS CLIENTES consideran al PACKAGING una PREOCUPACION CLAVE
CONSUMIDORES y REGULADORES quieren
• Que se ponga FIN a lo que perciben como MUCHO PACKAGING
• Tener INFORMACION CONSISTENTE
• ACLARACIONES sobre que materiales son o no RECICLABLES
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Los CONCEPTOS de PRODUCTO, PACKAGING y SUSTENTABILIDAD
están RELACIONADOS estrechamente
y debemos ANALIZARLOS de
manera CONJUNTA
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Los ROLES del PACKAGING • ENTREGAR el PRODUCTO
al Consumidor• Prevenir su
CONTAMINACION • AUMENTAR su
VIDA UTIL• Informar sobre su
CONTENIDO, USO, SEGURIDAD, etc.
• Permitir su CONSOLIDACION, ALMACENAMIENTO, TRANSPORTE, etc
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Que significa SUSTENTABILIDAD?
En 1987 el Informe BRUNDTLAND definió el DESARROLLO SOSTENIBLE
como
“El DESARROLLO que asegura las NECESIDADES del presente SIN COMPROMETER…
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Que significa SUSTENTABILIDAD?
En 1987 el Informe BRUNDTLAND definió el DESARROLLO SOSTENIBLE
como
…la CAPACIDAD de las FUTURAS GENERACIONES de hacer frente a SUS PROPIAS NECESIDADES”
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
En las ORGANIZACIONES SUSTENTABILIDAD comprende
“ESTRATEGIAS y PRACTICAS tendientes
a satisfacer NECESIDADES
ACTUALES de los interesados…
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
En las ORGANIZACIONES SUSTENTABILIDAD comprende
…al tiempo que busca PROTEGER,
RESPALDAR y OPTIMIZAR los
RECURSOS HUMANOS y NATURALES
necesarios para EL FUTURO”
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?
“Es un enfoque que CUBRE las ETAPAS CONSECUTIVAS e
INTERCONECTADAS de un sistema…
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?
…PACKAGING-PRODUCTO desde
la GENERACION de materias primas
hasta la ELIMINACION
FINAL”
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?
El Programa de NACIONES UNIDAS para el MEDIOAMBIENTE propone que
“El OBJETIVO de este enfoque sea EVITAR ENFOQUES PARCIALES y que el problema pase…
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?
El Programa de NACIONES UNIDAS para el MEDIOAMBIENTE propone que
…de una ETAPA a OTRA, de un AREA GEOGRAFICA a OTRA y de un MEDIOAMBIENTE a OTRO”
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Que significa el enfoque de CICLO DE VIDA?
Dados los ROLES que el PACKAGING brinda al PRODUCTO
Las MEJORAS AMBIENTALES genuinas requieren de un ANALISIS de CICLO DE VIDA conjunto del sistema PACKAGING-PRODUCTO
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Modelo INNVENTIA AB
Impacto Ambiental Negativo
Diseño de Packaging Optimo
Poco Packaging Mucho Packaging
Material MínimoAumento del peso o volumen del
material de Packaging
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Como puede el PACKAGING contribuir a la SUSTENTABILIDAD?
Dado que los PRODUCTOS mayoritariamente tienen un VALOR INTRINSECO mucho MAYOR que el PACKAGING
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Como puede el PACKAGING contribuir a la SUSTENTABILIDAD?
El PACKAGING contribuye ENORMEMENTE a la SUSTENTABILIDAD al proteger los PRODUCTOS
Al evitar DESPERDICIOS
Al estar PENSADO holisticamente con el PRODUCTO
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Conceptos
Como puede el PACKAGING contribuir a la SUSTENTABILIDAD?
Al considerar las OPCIONES de ELIMINACION POST-CONSUMO disponibles
Al analizar que materiales representan VENTAJAS o DESVENTAJAS según el CONTEXTO de USO
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging
Indicadores y Métricas
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Indicadores
LOS INDICADORES y METRICAS representan al SISTEMA de PACKAGING completo
Consideran al producto en su contexto
• Pueden ser usados por todos
• Cubren todo el CICLO DE VIDA• Definen la terminología
• Abordan la necesidad de establecer OBJETIVOS
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Indicadores
LOS INDICADORES Son parámetros para un problema o característica que una
organización desea medir
• Pueden formar parte de un sistema para un tema
• Abordan la necesidad de establecer objetivos
• Pueden expresar evolución
• Describen claramente los términos
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Métricas
LAS METRICAS son el método utilizado para expresar un Indicador
El Indicador “CONTENIDO RECICLADO de un ENVASE”
Puede expresarse mediante la Métrica “% RECICLADO DEL PESO total del Packaging”
Por ejemplo
• Suelen ser computacionales (A/B o %B)
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Ejemplos
ALGUNOS INDICADORES son:
• Relación Peso Packaging/Producto• Índice de Reutilización del
Packaging• Contenido Reciclado
• Índice de Recuperación del Packaging (post-consumo)
• Toxicidad no Cancerigena• Efectos Respiratorios
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Ejemplos
ALGUNOS INDICADORES son:
• Potencial de Calentamiento Global• Agotamiento de Ozono• Potencial de Acidificación
• Jornada Laboral excesiva• Salud Ocupacional• Practicas Responsables
del lugar de trabajo
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging
Beneficios
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Beneficios
REDUCCION DE COSTOSTrabajar con un enfoque homologado que ahorra tiempoREDUCCION DE IMPACTOIdentificar oportunidades de mejora con mas facilidad
TOMA DE DECISIONES MEJORADATener una visión común para acordar acciones prioritarias basadas en hechos
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: Beneficios
MEJORAR RESULTADOS “EMPODERANDO” A LOS CONSUMIDORES Respecto a los logros que producen las regulaciones
TRABAJAR EN CONJUNTOCON AUTORIDADES Y GOBIERNOS LOCALES
PROMOVER UNA INFRAESTRUCTURA DE RECICLADO EFICIENTE (aumentar el recupero)
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging: El rol del I.A.E.
El INSTITUTO ARGENTINO DEL ENVASE tendrá el rol de
DEPOSITARIO responsable de mantener, y compartir información actualizada del Proyecto
CONSULTOR para asistir a las aplicaciones del Proyecto en las compañías y las cadenas de valor
Estas son algunas de las compañías que han colaborado con este proyecto:
Carrefour, Walmart, Sam’s Club, Tesco, Beiersdorf, Colgate-Palmolive, Danone, General Mills, Heineken, Henkel, Johnson & Johnson, Kellogg, Kimberly Clark, Kraft Foods, L’Oreal, Mars, Nestle, Pepsico, Procter & Gamble, Reckitt Benckiser, SC Johnson, Coca Cola Company, Unilever.
Amcor, Arcelor Mittal, Crown Europe, Dow Chemical, Dupont, Owen Illinois Inc, Sealed Air Corp., Tetrapak.
Planta de reciclado de PET
Introducción La población del mundo crece, y con ello el consumo de
alimentos. Esos alimentos en alguna fase de su existencia toman contacto
con un envase. Gran parte de los alimentos que se producen en el mundo se malogran por estar mal envasados, o por rotura de los envases. Pero los envases son y serán imprescindibles en la vida de la
gente. A través del tiempo, los envases han ido evolucionando, tanto en
el diseño, como en los materiales. En lo que todos estamos de acuerdo es en la necesidad, de disminuir la cantidad de envases, y mejorar su reciclabilidad. Cada uno de nosotros es responsable del destino de esos envases, a partir del momento en que se consume el producto y
se genera el residuo de envase.
Envases PET en Argentina
Existen 2 tipos de envases plásticos PET para aguas y gaseosas en nuestro país:
1)Retornables, prácticamente en desuso en la actualidad
2)No retornables, utilizados en la actualidad
¿A qué llamamos retornables?
A los envases que en promedio se utilizan 15 veces antes de ser desechados.
¿A qué llamamos no retornables?
A aquellos envases que son utilizados 1 sola vez y luego son desechados.
Envases PET en Argentina
Retornables
¿Cuáles son las ventajas que presenta su uso? Reducción del consumo de energía Huella de carbono Costos municipales Se usan en promedio unas 15 veces, antes de
desecharlos.
¿Cuáles son las desventajas que presenta su uso? Mayor inversión en envases, cajones. Mayores costos de logística. Inversión en plantas de lavado de botellas. Construcción de plantas de tratamiento de
efluentes Administración de stocks de botellas y cajones
en todo el país
Envases PET en Argentina
No retornables
¿Cuáles son las ventajas que presenta su uso? Más higiénico No se lava Preferencia del consumidor Menor logística
¿Cuáles son las desventajas que presenta su uso? Mayores costos de materia prima Mayor contaminación ambiental y visual Mayores costos de recolección
Envases PET en Argentina
Vendedor de materia prima
Productor de envases
Envasador
Punto de venta
Consumidor
Primer eslabón: vendedor de materia primaActualmente se producen 12 millones diarios de envases, si fuesen retornables se fabricarían 12 millones cada 15 días, por lo tanto vende más material.
Segundo eslabón: productor de envases Siguiendo el mismo razonamiento vende 15 veces más envases. Tercer eslabón: envasador Envasa igual de una u otra manera 12 millones por día. Pero ahorra en plantas de despacho, plantas de lavado, plantas de tratamiento de aguas, inversión en envases, cajones, administración para saber la ubicación de todos los envases en todos los puntos de venta.
Cuarto eslabón: punto de venta Vende y se desentiende de la restitución de los envases. Ahorra en espacio, administración, etc.
Quinto eslabón: consumidor Prefiere desentenderse del envase al finalizar su uso.
Envases PET en Argentina
Solución a los envases no retornables
Utilizar el sistema SDDR
Depósito: en el punto de venta
Devolución: en el punto de venta
Retorno: a plantas de reciclaje
Envases PET en Argentina
Beneficios del sistema SDDR
Recolección: aumenta un alto %
Disminuye costos de disposición.
Mejora el ambiente.
Disminuye el uso de materiales no renovables.
Concentra todos los envases en los puntos de venta Menores costos de reciclaje
Legislación
No existe marco regulatorio para envases.
Solo por RSE las empresas utilizan material reciclado en sus nuevos envases.
La calidad de nuestro material es similar a la del material virgen.
Hoy, empresas de primera línea utilizan nuestro material al 20%, en sus envases
de aguas, gaseosas y aceites.
No hay obligación de uso, ni hay otra ventaja que no sea sustentabilidad y RSE.
Por lo tanto es necesario que Estado, Industria, Puntos de venta y Consumidores
lleguen a una solución conjunta, habida cuenta que ninguno por si solo la puede
lograr.
Debemos lograr una ley que incentive los envases fabricados con materiales
económicamente rentables y desalentar el uso de materiales no reciclables o que
no se reciclan por su alto costo de procesamiento.
Controles
Nuestro material tiene aprobación de venta y uso en todo el País, de acuerdo a la Resolución 30/07 MERCOSUR.
Los envases de PET en contacto con alimentos, deberían utilizar material virgen o PET PCR, o un porcentaje de ambos.
Lamentablemente hay envasadores que utilizan material que no es grado alimenticio para sus envases.
Las autoridades sanitarias debieran controlar el uso de materiales aprobados en sus envases, inspeccionando a los transformadores la cantidad de envases
fabricados con esas materias primas.
Envases vidrio vs plástico Los envases de vidrio tienen una relación contenido/continente
de alrededor de 0,7 grs/cm3, lo que hace que mpara el mismo contenido sean
mucho mas pesados. Esos envases deben ser trasladados en cajones para evitar su
rotura. No existen envases de vidrio de aguas y gaseosas de mayor
tamaño que 1,5 ltrs. Si los hay en plástico PET de hasta 3 ltrs, y que pesan 50
grs. Los envases de vidrio necesitan para su fabricación energía para
los hornos que trabajan entre 2000 y 2500 ° C , cosa que afecta la
sustentabilidad. Los envases de vidrio son mas peligrosos para las bebidas
carbonatadas Necesitas más depósitos, lavadoras de botellas, plantas de
tratamiento de aguas, mayor logística.
Muchas Gracias !
Proyecto Global sobre Sustentabilidad del Packaging