PROYECTO TÉCNICO LABORAL EN AUXILIAR DE LOGÍSTICA INTEGRAL EN LA

EMPRESA _______________

AUTORES:1. __________________________________________2. __________________________________________3. __________________________________________4. __________________________________________

MEDIA TÉCNICA I.E. _____________________

CONCEPTOS BASICOS DEL CARGUE Y DESCARGUE

Contenido

1. ROTULACION Y ETIQUETADO DE OBJETOS.................................................................................3

2. PICKING.......................................................................................................................................4

3. EMPAQUE...................................................................................................................................6

4. CODIGOS DE BARRAS..................................................................................................................8

5. SENALIZACION DEL ESPACIO.......................................................................................................9

1. ROTULACION Y ETIQUETADO DE OBJETOS

El equipo colaborativo deberá escoger un producto que sea comercializado o producido por la empresa y deberán identificar los siguientes aspectos:

Nombre del alimento Lista de ingredientes Contenido neto y peso escurrido Nombre y dirección (FABRICADO O ELABORADO POR) Identificación del lote Marcado de la fecha e intrucciones para la conservación Instrucciones para el uso Registro sanitario Requisitos obligatorios adicionales País de origen

Dicha identificación debera estar acompañada por una foto de cada uno de los aspectos a identificar.

Imagen tomada de: http://consumidores.gal/aulaformacion/esp/salud.html

ROTULO O ETIQUETA:

Marca, imagen u otra materia gráfica, que se haya escrito, impreso, marcado en relieve o adherido al envase.

Para el desarrollo de este punto es importante apoyarse en la resolución 5109 – INVIMA.

2. PICKING

De forma detallada, describa como su empresa realiza el picking, cuantas personas estan encargadas de esta función? La empresa utiliza algun tipo de tecnología en esta actividad?.

A continuación link sobre como el picking en Amazon: https://www.youtube.com/watch?v=wC4vITSVXoA

Imagen tomada de: http://notaswms.bligoo.com/content/view/715482/Implementando-Voice-Picking.html#.WNgbLBiZNsM

PICKINGPara comprender la actividad de picking (selección y preparación de pedidos) es importante tener en cuenta su participación entre las principales actividades de almacenamiento.

Todos los tipos de almacenes tienen las siguientes actividades básicas:•  Recepción de

productos• Almacenamiento• Selección de

productos según pedido de los clientes (Picking)

• Despacho.

PICKING: Es la preparación del pedido. Comprende la recolección y agrupación de una serie de productos diversos para cumplir con un pedido.

3. TÉCNICAS DE ALMACENAMIENTO

Teniendo en cuenta el sistema de almacenamiento que la empresa utiliza, describa como se realiza dicho almacenamiento y que tecnología o instrumentos son usados, en caso de no contar con un tipo de almacenamiento en específico, recomiende uno describiendo las ventajas y desventajas de dicho tipo de almacenamiento.

Imagen tomada de: http://muycomputerpro.com/zona-almacenamiento-fujitsu/almacenamiento-para-la-pyme/

TÉCNICAS DE ALMACENAMIENTO:

- Almacenamiento estático

- Almacenamiento móvil

- En apilamiento ordenado

- Almacenaje al piso

- Sistema de bloques apilados

- Sistema convencional

- Sistema compacto

- Sistema dinámico- Estanterias- Contenedores

flexibles- Método de flujo

de entrada/salida

4. EMPAQUE

Para el desarrollo de este punto es importante que conozca como son almacenados los productos en su empresa, por favor clasifique el empaque y haga recomendaciones si es necesario, adicionalmente debe adjuntar fotografias donde se observe el tipo de empaque utilizado.

Imagen tomada de: https://publicidadynutricion.wordpress.com/2014/10/16/empaque-envase-o-embalaje/

Los empaques deben proteger, identificar, transportar, almacenar e informar de su contenido al consumidor final.

CLASIFICACION DE EMPAQUES:

- Rígidos- Semirígidos- Flexibles

5. PICTOGRAMAS DE MANIPULACION

Teniendo en cuenta la norma ISO 780 – 1999 :

- Identifique los simbolos e indicaciones gráficas necesarias para una buena manupulación de los productos comercializados por la empresa.

- Teniendo en cuenta dichos símbolos, mencione como mínimo 3 razones por las cuales dichos símbolos son los indicados.

- En una caja gráfique los pictogramas de manipulación sugeridos por el equipo colaborativo.

Imagen tomada de: http://blog.cajaeco.com/los-simbolos-iso-para-embalajes/

La mayoría de daños e incidencias sufridas por el binomio producto-embalaje durante su ciclo de distribución suelen darse durante su manipulación y más concretamente durante el proceso de carga y descarga.

Para tratar de reducir estos daños y dar una serie de pautas o instrucciones de manejo de los productos embalados la Organización Internacional para la Estandarización  (ISO) normalizó una serie de símbolos e indicaciones gráficas a través de la norma ISO 780:1999.

6. CODIGOS DE BARRAS

Investigue sobre el uso que la empresa le da al código de barras, en caso de que la empresa no haga uso de este por favor indique si es conveniente que implemente este mecanismo a futuro o no y justifique.

Imagen tomada de: http://www.capitalcolombia.com/articulo/informacion_que_es_codigo_de_barras

El Código de barras es una tecnología que permite la captura automática de información y permite identificar productos mediante un código numérico que por lo general se combina con uno alfabético.

El código de barras tiene dos características básicas: la rapidez de su utilización, la estandarización y la seguridad en la transmisión de la información.

7. SENALIZACION DEL ESPACIO