Proyectos de los diferentes territorios de carácter innovador y … · 2019. 5. 6. · Proyectos...
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Proyectos de los diferentes territorios de carácter innovador y ejemplarizante
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Proyectos de los diferentes territorios de carácter
innovador y ejemplarizante
Descripción del proyecto
Este proyecto ha consistido en la creación de
un obrador de repostería artesana en la loca-
lidad de Calzada del Coto, municipio enclava-
do en el Camino de Santiago.
Mujer emprendedora de su negocio familiar,
cuyo producto estrella “Galleta Ferro Peregri-
na” se elabora de una en una y de forma
tradicional, con hierros calentados al fuego,
recuperando la tradición que data del siglo
XIII.
Servicios
Sus galletas, de preciado sabor tradicional,
pueden degustarse y adquirirse en varios
formatos en el obrador de Calzada del Coto.
Alimento artesano de Castilla y León que se
muestra en ferias agroalimentarias, eventos
gastronómicos y tiendas gourmet.
Originalidad y calidad es lo que el cliente
aprecia para elegir la “Galleta Ferro Peregri-
na” como detalle para entregar a sus invita-
dos en bodas, comuniones, bautizos y otros
eventos.
CONTACTO:
PILAR CARVAJAL ENCINA
C/ REAL, 57, 24342, CALZADA DEL COTO (LEON)
Télf: 987 780 328
E-mail: [email protected]
Se caracteriza por un esmerado trabajo y buen hacer en la elaboración de sus galletas de cali-
dad, que junto con un envasado en tarros de cristal, garantiza su conservación y lo hacen un
producto único para sus preciados clientes.
Calidad y trato personalizado en
su quehacer diario han sido los
ingredientes para conseguir el
Premio de Oro al Producto Ar-
tesano 2018, otorgado por la
Junta de Castilla y León.
