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LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Centro: SERVICIOS HOSTELEROS MAYO 2011 2 3 4 5 6 Spaghettis Hidr.: 52,0 Prot.: 9,2 Cal.: 336,2 Lípidos: 10,0 Carne asada en salsa Hidr.: 6,4 Prot.: 17,1 Cal.: 259,1 Lípidos: 18,3 con patatas fritas Hidr.: 16,4 Prot.: 2,0 Cal.: 161,5 Lípidos: 9,7 Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3 Lentejas Hidr.: 32,3 Prot.: 17,0 Cal.: 245,2 Lípidos: 5,4 Merluza a la romana Hidr.: 8,0 Prot.: 23,9 Cal.: 215,8 Lípidos: 10,2 con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Colegio Miravalles Arroz a la cubana Hidr.: 55,5 Prot.: 8,2 Cal.: 332,8 Lípidos: 8,8 Jamoncitos de pollo al ajillo Hidr.: 1,9 Prot.: 21,0 Cal.: 238,5 Lípidos: 16,5 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Crema de espinacas Hidr.: 27,6 Prot.: 6,3 Cal.: 166,6 Lípidos: 3,5 Canelones Hidr.: 49,1 Prot.: 17,8 Cal.: 383,7 Lípidos: 15,5 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Sopa de fideos Hidr.: 24,3 Prot.: 7,3 Cal.: 136,2 Lípidos: 3,5 Hamburgu.en salsa veget. Hidr.: 15,8 Prot.: 10,3 Cal.: 256,7 Lípidos: 17,0 con verduritas Hidr.: 5,7 Prot.: 2,0 Cal.: 51,5 Lípidos: 2,3 Yogur griego Hidr.: 15,8 Prot.: 4,0 Cal.: 171,9 Lípidos: 10,3 9 10 11 12 13 Alubias blancas Hidr.: 28,2 Prot.: 15,6 Cal.: 222,8 Lípidos: 5,4 Salchichas entomatadas Hidr.: 3,5 Prot.: 11,2 Cal.: 289,6 Lípidos: 25,6 con patatas fritas Hidr.: 16,4 Prot.: 2,0 Cal.: 161,5 Lípidos: 9,7 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Arroz tres delicias Hidr.: 56,4 Prot.: 10,4 Cal.: 319,1 Lípidos: 7,0 Pollo asado en su jugo Hidr.: 0,0 Prot.: 19,9 Cal.: 193,0 Lípidos: 12,6 con calabacín Hidr.: 5,5 Prot.: 2,5 Cal.: 59,3 Lípidos: 3,1 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Ensalada mixta Hidr.: 5,1 Prot.: 2,7 Cal.: 91,2 Lípidos: 6,6 Pizza Hidr.: 24,8 Prot.: 12,0 Cal.: 279,3 Lípidos: 14,7 Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3 Tallarines Hidr.: 52,0 Prot.: 9,2 Cal.: 336,2 Lípidos: 10,0 Lomo con pimientos Hidr.: 3,4 Prot.: 16,8 Cal.: 254,6 Lípidos: 19,4 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Puré verdura c/picatostes Hidr.: 35,0 Prot.: 6,1 Cal.: 216,3 Lípidos: 5,7 Filete de dorada Hidr.: 19,8 Prot.: 15,8 Cal.: 262,3 Lípidos: 13,4 con tomate fresco Hidr.: 1,1 Prot.: 0,3 Cal.: 14,8 Lípidos: 1,1 Dan’up Hidr.: 25,2 Prot.: 5,0 Cal.: 137,2 Lípidos: 1,8 16 17 18 19 20 Patatas con chorizo Hidr.: 34,9 Prot.: 10,7 Cal.: 274,8 Lípidos: 10,0 Albóndigas con tomate Hidr.: 13,2 Prot.: 9,8 Cal.: 241,8 Lípidos: 16,8 Flan de vainilla Hidr.: 26,3 Prot.: 3,3 Cal.: 134,2 Lípidos: 1,8 Garbanzos Hidr.: 34,9 Prot.: 15,3 Cal.: 259,5 Lípidos: 8,1 San jacobo Hidr.: 30,3 Prot.: 4,9 Cal.: 267,0 Lípidos: 19,9 con patatas chips Hidr.: 11,9 Prot.: 1,6 Cal.: 127,6 Lípidos: 8,2 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Arroz con tomate Hidr.: 55,2 Prot.: 5,6 Cal.: 284,3 Lípidos: 4,7 Merluza a la romana Hidr.: 8,0 Prot.: 23,9 Cal.: 215,8 Lípidos: 10,2 con limón Hidr.: 0,9 Prot.: 0,2 Cal.: 5,1 Lípidos: 0,1 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Puré de zanahoria Hidr.: 31,2 Prot.: 5,0 Cal.: 175,4 Lípidos: 3,3 Estofado de pavo Hidr.: 15,1 Prot.: 23,2 Cal.: 270,3 Lípidos: 13,1 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Macarrones a la boloñesa Hidr.: 50,2 Prot.: 12,8 Cal.: 365,5 Lípidos: 12,6 Nuggets Hidr.: 13,0 Prot.: 17,0 Cal.: 262,2 Lípidos: 15,8 con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4 Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3 23 24 25 26 27 Paella Hidr.: 54,7 Prot.: 12,1 Cal.: 350,0 Lípidos: 9,5 Filete de gallo a la romana Hidr.: 8,0 Prot.: 24,2 Cal.: 216,2 Lípidos: 10,0 con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Judías verdes con patatas Hidr.: 20,7 Prot.: 5,3 Cal.: 158,0 Lípidos: 6,5 Pechuga de pollo en salsa Hidr.: 7,0 Prot.: 23,6 Cal.: 217,0 Lípidos: 10,6 con patatas al vapor Hidr.: 14,9 Prot.: 2,3 Cal.: 78,9 Lípidos: 1,1 Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3 Espirales Hidr.: 50,2 Prot.: 9,5 Cal.: 330,5 Lípidos: 10,2 Perrito caliente Hidr.: 40,7 Prot.: 17,5 Cal.: 407,6 Lípidos: 19,4 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Lentejas Hidr.: 32,3 Prot.: 17,0 Cal.: 245,2 Lípidos: 5,4 Croquetas de bacalao con jamón Hidr.: 30,6 Prot.: 11,8 Cal.: 294,1 Lípidos: 13,8 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Crema de borraja Hidr.: 30,2 Prot.: 5,8 Cal.: 173,4 Lípidos: 3,8 Tortilla de patata Hidr.: 22,8 Prot.: 14,9 Cal.: 275,0 Lípidos: 15,1 con tomate fresco Hidr.: 1,1 Prot.: 0,3 Cal.: 14,8 Lípidos: 1,1 Actimel Hidr.: 17,6 Prot.: 3,8 Cal.: 104,6 Lípidos: 2,1 30 31 Puré de verdura Hidr.: 33,8 Prot.: 6,2 Cal.: 192,2 Lípidos: 3,5 Escalopín de pollo Hidr.: 13,0 Prot.: 24,5 Cal.: 303,3 Lípidos: 17,3 con patatas chips Hidr.: 11,9 Prot.: 1,6 Cal.: 127,6 Lípidos: 8,2 Pastelería Hidr.: 22,9 Prot.: 3,4 Cal.: 120,4 Lípidos: 2,5 Arroz con tomate Hidr.: 55,2 Prot.: 5,6 Cal.: 284,3 Lípidos: 4,7 Hamburgues. a la plancha Hidr.: 15,8 Prot.: 10,3 Cal.: 256,7 Lípidos: 17,0 con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4 Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3 Procura comer alimentos muy variados durante el día. La receta para mantenerse sano es la variedad Para gozar de buena salud, tienes que ingerir a diario más de 40 vitaminas y minerales distintos. Como no existe un alimento que los contenga todos, es muy importante que selecciones cada día, una variedad de alimentos que sea equilibrada. En realidad, no existe comida buena ni mala, así que no tienes porqué renunciar a la que te gusta. La mejor forma de llevar una dieta equilibrada consiste en comer todos los días distintos tipos de alimentos.
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LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
Centro:
SERVICIOS HOSTELEROS
MAYO 2011
2 3 4 5 6 Spaghettis Hidr.: 52,0 Prot.: 9,2 Cal.: 336,2 Lípidos: 10,0
Carne asada en salsa Hidr.: 6,4 Prot.: 17,1 Cal.: 259,1 Lípidos: 18,3
con patatas fritas Hidr.: 16,4 Prot.: 2,0 Cal.: 161,5 Lípidos: 9,7
Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3
Lentejas Hidr.: 32,3 Prot.: 17,0 Cal.: 245,2 Lípidos: 5,4
Merluza a la romana Hidr.: 8,0 Prot.: 23,9 Cal.: 215,8 Lípidos: 10,2
con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Colegio Miravalles
Arroz a la cubana Hidr.: 55,5 Prot.: 8,2 Cal.: 332,8 Lípidos: 8,8
Jamoncitos de pollo al ajillo Hidr.: 1,9 Prot.: 21,0 Cal.: 238,5 Lípidos: 16,5
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Crema de espinacas Hidr.: 27,6 Prot.: 6,3 Cal.: 166,6 Lípidos: 3,5
Canelones Hidr.: 49,1 Prot.: 17,8 Cal.: 383,7 Lípidos: 15,5
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Sopa de fideos Hidr.: 24,3 Prot.: 7,3 Cal.: 136,2 Lípidos: 3,5
Hamburgu.en salsa veget. Hidr.: 15,8 Prot.: 10,3 Cal.: 256,7 Lípidos: 17,0
con verduritas Hidr.: 5,7 Prot.: 2,0 Cal.: 51,5 Lípidos: 2,3
Yogur griego Hidr.: 15,8 Prot.: 4,0 Cal.: 171,9 Lípidos: 10,3
9 10 11 12 13 Alubias blancas Hidr.: 28,2 Prot.: 15,6 Cal.: 222,8 Lípidos: 5,4
Salchichas entomatadas Hidr.: 3,5 Prot.: 11,2 Cal.: 289,6 Lípidos: 25,6
con patatas fritas Hidr.: 16,4 Prot.: 2,0 Cal.: 161,5 Lípidos: 9,7
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Arroz tres delicias Hidr.: 56,4 Prot.: 10,4 Cal.: 319,1 Lípidos: 7,0
Pollo asado en su jugo Hidr.: 0,0 Prot.: 19,9 Cal.: 193,0 Lípidos: 12,6
con calabacín Hidr.: 5,5 Prot.: 2,5 Cal.: 59,3 Lípidos: 3,1
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Ensalada mixta Hidr.: 5,1 Prot.: 2,7 Cal.: 91,2 Lípidos: 6,6
Pizza Hidr.: 24,8 Prot.: 12,0 Cal.: 279,3 Lípidos: 14,7
Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3
Tallarines Hidr.: 52,0 Prot.: 9,2 Cal.: 336,2 Lípidos: 10,0
Lomo con pimientos Hidr.: 3,4 Prot.: 16,8 Cal.: 254,6 Lípidos: 19,4
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Puré verdura c/picatostes Hidr.: 35,0 Prot.: 6,1 Cal.: 216,3 Lípidos: 5,7
Filete de dorada Hidr.: 19,8 Prot.: 15,8 Cal.: 262,3 Lípidos: 13,4
con tomate fresco Hidr.: 1,1 Prot.: 0,3 Cal.: 14,8 Lípidos: 1,1
Dan’up Hidr.: 25,2 Prot.: 5,0 Cal.: 137,2 Lípidos: 1,8
16 17 18 19 20 Patatas con chorizo Hidr.: 34,9 Prot.: 10,7 Cal.: 274,8 Lípidos: 10,0
Albóndigas con tomate Hidr.: 13,2 Prot.: 9,8 Cal.: 241,8 Lípidos: 16,8
Flan de vainilla Hidr.: 26,3 Prot.: 3,3 Cal.: 134,2 Lípidos: 1,8
Garbanzos Hidr.: 34,9 Prot.: 15,3 Cal.: 259,5 Lípidos: 8,1
San jacobo Hidr.: 30,3 Prot.: 4,9 Cal.: 267,0 Lípidos: 19,9
con patatas chips Hidr.: 11,9 Prot.: 1,6 Cal.: 127,6 Lípidos: 8,2
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Arroz con tomate Hidr.: 55,2 Prot.: 5,6 Cal.: 284,3 Lípidos: 4,7
Merluza a la romana Hidr.: 8,0 Prot.: 23,9 Cal.: 215,8 Lípidos: 10,2
con limón Hidr.: 0,9 Prot.: 0,2 Cal.: 5,1 Lípidos: 0,1
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Puré de zanahoria Hidr.: 31,2 Prot.: 5,0 Cal.: 175,4 Lípidos: 3,3
Estofado de pavo Hidr.: 15,1 Prot.: 23,2 Cal.: 270,3 Lípidos: 13,1
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Macarrones a la boloñesa Hidr.: 50,2 Prot.: 12,8 Cal.: 365,5 Lípidos: 12,6
Nuggets Hidr.: 13,0 Prot.: 17,0 Cal.: 262,2 Lípidos: 15,8
con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4
Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3
23 24 25 26 27 Paella Hidr.: 54,7 Prot.: 12,1 Cal.: 350,0 Lípidos: 9,5
Filete de gallo a la romana Hidr.: 8,0 Prot.: 24,2 Cal.: 216,2 Lípidos: 10,0
con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Judías verdes con patatas Hidr.: 20,7 Prot.: 5,3 Cal.: 158,0 Lípidos: 6,5
Pechuga de pollo en salsa Hidr.: 7,0 Prot.: 23,6 Cal.: 217,0 Lípidos: 10,6
con patatas al vapor Hidr.: 14,9 Prot.: 2,3 Cal.: 78,9 Lípidos: 1,1
Yogur de sabores Hidr.: 19,5 Prot.: 6,8 Cal.: 143,3 Lípidos: 4,3
Espirales Hidr.: 50,2 Prot.: 9,5 Cal.: 330,5 Lípidos: 10,2
Perrito caliente Hidr.: 40,7 Prot.: 17,5 Cal.: 407,6 Lípidos: 19,4
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Lentejas Hidr.: 32,3 Prot.: 17,0 Cal.: 245,2 Lípidos: 5,4
Croquetas de bacalao con jamón Hidr.: 30,6 Prot.: 11,8 Cal.: 294,1 Lípidos: 13,8
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Crema de borraja Hidr.: 30,2 Prot.: 5,8 Cal.: 173,4 Lípidos: 3,8
Tortilla de patata Hidr.: 22,8 Prot.: 14,9 Cal.: 275,0 Lípidos: 15,1
con tomate fresco Hidr.: 1,1 Prot.: 0,3 Cal.: 14,8 Lípidos: 1,1
Actimel Hidr.: 17,6 Prot.: 3,8 Cal.: 104,6 Lípidos: 2,1
30 31 Puré de verdura Hidr.: 33,8 Prot.: 6,2 Cal.: 192,2 Lípidos: 3,5
Escalopín de pollo Hidr.: 13,0 Prot.: 24,5 Cal.: 303,3 Lípidos: 17,3
con patatas chips Hidr.: 11,9 Prot.: 1,6 Cal.: 127,6 Lípidos: 8,2
Pastelería Hidr.: 22,9 Prot.: 3,4 Cal.: 120,4 Lípidos: 2,5
Arroz con tomate Hidr.: 55,2 Prot.: 5,6 Cal.: 284,3 Lípidos: 4,7
Hamburgues. a la plancha Hidr.: 15,8 Prot.: 10,3 Cal.: 256,7 Lípidos: 17,0
con lechuga Hidr.: 0,8 Prot.: 0,8 Cal.: 18,9 Lípidos: 1,4
Fruta fresca Hidr.: 14,2 Prot.: 1,4 Cal.: 65,4 Lípidos: 0,3
Procura comer alimentosmuy variados durante el día.La receta para mantenerse sanoes la variedad
Para gozar de buena salud, tienes que ingerir a diario más de 40 vitaminas y minerales distintos. Como no existe un alimento que los contenga todos, es muy importante que selecciones cada día, una variedad de alimentos que sea equilibrada. En realidad, no existe comida buena ni mala, así que no tienes porqué renunciar a la que te gusta. La mejor forma de llevar una dieta equilibrada consiste
en comer todos los días distintos tipos de alimentos.
Complementando el menú escolar (Parte II)
La merienda
A media tarde, una vez acabada la jornada escolar, es el momento de tomar la merienda. Suele ser muy bien aceptada por los niños y es una comida importante, ya que es un momento de descanso tras el esfuerzo escolar, pero debe ser breve (de 20 a 30 minutos como máximo). Al igual que a media mañana la merienda no debe ser excesiva (debe suponer un 10% de la energía total diaria) para que los niños mantengan el apetito a la hora de la cena.
Los lácteos, una fruta o un bocadillo son una buena alternativa para la merienda. Combina dos de ellos y obtendrás una merienda saludable. Dentro de los bocadillos conviene ir variando: vegetal, con sardinas en aceite, embutidos magros (jamón serrano, jamón cocido o de pavo). Pero no hay razón para no incorporar de vez en cuando queso, paté, chocolate o embutidos como chorizo o salchichón. Se recomienda que la bollería no se consuma más de una vez por semana.
La cena
La cena es la última comida del día y debe cubrir entre un 25-30% de las necesidades nutricionales diarias. La cena se elegirá en función de los alimentos ya tomados en las otras comidas, debiendo procurar incluir aquellos alimentos que no se han ingerido a lo largo del día. Conviene alternarla con la comida: si el niño come carne en el colegio, puede consumir pescado o huevos en la cena; si ha tomado hidratos, que sea verdura lo que cene. Debe ser consumida a una hora no muy tardía para evitar que la proximidad al momento del sueño impida que los niños duerman bien.
El cansancio y el aburrimiento pueden influir en que la familia se decante por alimentos poco aconsejables para las cenas. Cambiar esta situación es tan sencillo como planear los menús de la noche con antelación.
Algunas recomendaciones que se deberían tener en cuenta para complementar las comidas con las cenas son:
1. Lo más indicado es que la cena sea menos abundante que la comida y de fácil digestión, pero debe cumplir la misma distribución que la comida principal. Lo ideal es que la cena se componga de dos platos, además del postre. Esto sirve para que los niños comprendan la importancia de esta comida del día y para cubrir las raciones recomendadas de los distintos alimentos.
2. Aprovechar para introducir verduras en las cenas. Si el niño muestra rechazo hacia las verduras, combinarlas con los alimentos que le gustan e intentar prepararlas de forma divertida y agradable.
3. Introducir sopas de pasta o caldos de verduras, de carne o de pescado o puré (de verduras o legumbres).4. También se sugiere dar ensaladas variadas que pueden incluir diferentes verduras y pequeñas raciones de arroz,
pastas, frutos secos que enriquecen su contenido nutricional.5. Raciones pequeñas de carnes, huevos y pescados, dependiendo de lo que se haya tomado en la comida del mediodía.
Una vez a la semana se puede dar un sándwich (2 rebanadas de pan de molde), utilizando como embutido jamón York o de pavo, jamón serrano y también queso fresco o en porciones. Ocasionalmente se pueden tomar pizzas y alimentos precocinados.
6. La bebida de elección es el agua y nunca debe faltar una ración de pan.7. El postre es un buen momento para que los niños consuman una pieza de fruta y si ya han consumido las 3
piezas de fruta a lo largo del día, pueden tomar un postre lácteo.
En la etapa de crecimiento puede ser interesante realizar una recena que consista en un vaso de leche antes de irse a la cama.
