QUÍMICA ORGÁNICA 1
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7/17/2019 QUÍMICA ORGÁNICA 1
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QUÍMICA ORGÁNICA
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Química orgánica
Los compuestos orgánicos son los
componentes principales de los seres
vivos y la vida, como la conocemos, no podría existir sin ellos.
La siguiente tabla muestra ejemplos de
compuestos orgánicos:
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Tabla 1: Tipos de compuestos
orgánicos y sus ejemplos Fibras naturales
Fibras sintéticas
Polímeros naturales
Azúcares
Grasas y aceites
Drogas
Jabones
Aditivos para alimentos
Mezclas de compuestos
orgánicos
Algodn! lana! seda
"ylon
#auc$o! D"A
%acarosa! glucosa
Manteca! acteite vegetal
Aspirina! &alium
'avalozas! detergentes ropa
Agentes colorantes!preservantes
Petrleo! combustibles en
general
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Química Orgánica
()*+ J,ns Jacob -erzelius. los compuestos orgánicos slo se
pueden obtener de los seres vivos/
()0) Friedric$ 1,$ler. sintetiza úrea a partir de cianato deamonio/
De2inicin. área de la 3uímica 3ue estudia las propiedades
2ísicas y 3uímicas de los compuestos 3ue poseen átomos de
carbono en su estructura/
EXCEPCIONES: CO2 , CO, Na2CO3 , NaHCO3.
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Características del Carbono
%ímbolo. (04#
"o metal
5lectronegatividad 6 0!7
Forma enlaces covalentes 8parcialmente inicos9
:! ;! "! %! P! F! #l! -r! <! %i
#on2iguracin electrnica. (s0 0s0 0p0
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Características del carbono
Altropos. compuestos 2ormados por el mismo elemento! pero
di2ieren en sus estructuras! propiedades 2ísicas y 3uímicas/
Gra2ito
Diamante
Fulereno
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Alótropos de carbono
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Características del carbono
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Petróleo
Significado. piedra 8petro9 y aceite 8oleo9/
Formación. ausencia de o=ígeno! altas
temperaturas y presiones/ Composición. mezcla de sustancias slidas!
lí3uidas y gaseosas/
Principalmente carbono e $idrgeno/ Hidrocarburo.
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Yacimientos de petróleo y etracción
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Yacimientos de petróleo y etracción
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Tipos de petróleo
%egún características y composicin
3uímica.
sf!"#ico:
#olor negro
Alta viscosidad y densidad 8*!>7 g?m'9/
Moléculas de alta MM
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Tipos de petróleo
Paraf$nico:
#olor claro
:idrocarburos saturados Densidad. *!)) g?m'
@e2inacin bencinas! lubricantes
y para2inas/ %i&#o:
#ombinacin del as2áltico y para2ínico
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!estilación "raccionada
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!estilación "raccionada
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#as natural Compon'n#' principa". metano 8#:9
Combus#ib"' fósi"/
%ubsuelo continental o marino/
Carac#'r$s#icas:
Menos denso 3ue el aire! no tiene olor 8( mercaptano9
Alto poder calorí2ico
#ombustin limpia "o corrosivo
"o tiene procesamiento
#ombustiona con una pe3ueBa ignicin
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#as natural )sos: Indus#ria
Com'rcio. cale2accin central! aire acondicionado
En'rg$a. centrales termoeléctricas
*'sid'ncia. cocina! cale2accin central! aireacondicionado
+ranspor#' pb"ico. ta=is y buses
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#as natural licuado $#%&'
Cacimientos terrestres o marinos/
5n2ría a (4*E# lí3uido/
@educe su volumen 4** veces/
%e transporta y almacena de 2orma
segura/
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(ndustria de polímeros sint)ticos
Macromoléculas
Formadas por monmeros
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Clasificación: según el tipo de cadena
Celulosa y caucho
Polietileno y PVC
Seda
Baquelita
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Cominaciones de copolímeros
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Clasificación: según la forma o estructura
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*eciclaje de plásticos
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Productos obtenidos
P5. envases de alimentos! botellas! 2ibras
te=tiles/
P5AD. contenedores y mamaderas/
P&#. tuberías! envases e impermeables/
P5-D. bolsas de embalae! contenerdores y
aislantes de cables/
PP. envases para alimentos y al2ombras/ P%. aislantes! proteccin para computadores
y electrodomésticos/
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*eciclaje de plásticos
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Curiosidades+
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HLos compuestos orgánicos se dividen en Hidrocarburos y
Derivados Hidrocarbonados.
En esta sección estudiaremos los Hidrocarburos:
A l c a n o s# n : 0 n I 0
A l 3 u e n o s# n : 0 n
A l 3 u i n o s# n : 0 n J 0
A r o m á t i c o s
: i d r o c a r b u r o s
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Alcanos: C n H
2n+2
5l alcano más simple es el metano 8#:9! 3ue posee la
siguiente estructura.
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;tro alcano es el etano 8#:9! cuya estructura es la siguiente.
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;tros alcanos son el propano y el butano.
Propano
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Cicloalcanos
%on alcanos 3ue por lo menos poseen un anillo en
su estructura
5l ciclo alcano más simple es el ciclo propano.
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Otros ejemplos:
Ciclo
butano
Ciclo,eano