QUINOA Y

AM

ARANTO

“Otra m

uestra

de la

sabid

uría d

e la

natura

leza

”

PROTEÍNAS Proporción ideal de Aminoácidos Esenciales,

como en ningún otro grano. Lisina: Desarrollo de células cerebrales

Metionina: Metabolismo de insulina

Etapa de desarrollo, crecimiento; en procesos de recuperación.

Con la cocción o tostado, aumenta su calidad protéica y su digestibilidad.

ÁCIDOS

GRASOS

53 – 95% ácido oléico y linoléico0,3-13% linolénico2,2-5,4% esteárico

Su deficiencia produce atrofia linfoide y depresión del sistema inmune.

Reduce inflamación

y lesiones en los

tejidos de las

articulaciones.

FIBRAFibra Soluble e

InsolubleOligosacáridosAlmidón

Control de colesterol y obesidadPreviene cáncer de colon.

Reduce metabolitos tóxicosPreviene disfunción hepática, estreñimiento e hipertensión.

VITAMINASA

Riboflavina

BiotinaÁcido FólicoTiamin

a

Min

era

les Calcio

Hierro

Potasio

Fósforo

GRACIAS

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