Quinto sistema digestivo 2010
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SISTEMA DIGESTIVO
Nivel: 5º Básico
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Rol del Sistema Digestivo en la Nutrición
Ingestión: Es el ingreso de sustancias al Aparato Digestivo.
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Digestión: Transformación de los alimentos en moléculas simples, pequeñas y difusibles por la acción mecánica del tubo digestivo y por la acción de los jugos digestivos.
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Absorción: Paso de los alimentos ya degradados al torrente circulatorio.
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Excreción: De las sustancias inservibles para el organismo que pasan desde la sangre al lumen intestinal
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Tubo Digestivo
Glándulas Anexas
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Incisivos Caninos
Frenillo labio Superior
1er Premolar2do Premolar1er Molar2do Molar
3er MolarÚvula
Istmo de las Fauces
Dorso de la lengua
Cavidad Bucal
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Glándulas Anexas asociadas a la Cavidad Bucal:
Son 3 Glándulas Salivales:
1.- Las Parótidas 2.- las
Submaxilares 3.- Las
Sublinguales
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Composición de la saliva:
Amilasa Salival
Almidón Maltosa PH neutro poco básico.
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Masticación: Acto Voluntario Acción mecánica de piezas dentarias y
estructuras bucales → Bolo Alimenticio.
piezas dentarias + saliva + lengua (trozamiento de los alimentos)
Lengua → Faringe.
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Peristaltismo esofágico
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Esófago y Estómago
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Formación Formación del Quimo:del Quimo:
Sopa ácida: QUIMO.
Jugo gástrico
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Intestino Delgado
6 metros
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Formación del Quilo:
Quimo ácido + duodeno + secreción pancreática + Bilis + Jugo Intestinal = QUILO. PeristaltismoSegmentación
El quimo y quilo toman contacto con jugos intestinales y mucosa favoreciendo la
digestión y absorción.
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Glándulas Anexas Hígado: 1.500 grs. Digestión de las
grasas Produce glóbulos
rojos en utero Almacena glucosa en
forma de glucógeno Inactiva sustancias
tóxicas Degrada Hormonas Produce Bilis.
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BILIS:
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Bilis: Sales Biliares Colesterol Agua iones, Pigmentos
Biliares (BilirrubinaBilirrubina).
No contiene enzimas digestivas,
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Páncreas
Jugo Pancreático: Secreción de Enzimas Digestivas Secreción de Bicarbonato para neutralizar el Quimo
ácido.
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ABSORCIÓN
Paso de moléculas hacia la sangre o a la circulación linfática.
+ Import: Yeyuno (agua - sal) . Ileon : Tb + Vit B12 + sales biliares. ID: Proteínas – Lípidos – Azúcares
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Intestino Grueso o Colon Apéndice: (Ciego)
desechos no digeridos, ni absorbidos.
Colon Irritable: (T) Los movimientos del Colon
son de Segmentación y Peristálticos.
Absorción en el Colon: Agua, sodio y otros
minerales, luego deserción del contenido.
Bacterias (Vit K)