R0146 - QDQ · 2018-10-01 · Producto fresco. se deben conservar en frío entre 2-4ºC.Una vez...

R0146

Tofu natural

El tofu es un alimento muy nutritivo y equilibrado, de bajo contenido calórico y muy saciante, lo que lo convierte en un alimento ideal para in-

cluirlo en dietas hipocalóricas. Se considera un alimento fun-damentalmente proteico; ade-más las proteínas que contie-ne son de fácil digestión y alto

valor biológico.

Producto fresco; se debe con-servar en frío, entre 2-4ºC.

Una vez abierto el envase, si no se consume toda la pieza,

la parte sobrante se debe mantener sumergida en un

recipiente con agua y en refri-geración, durante 2-3 días y

cambiando el agua diariamen-te.

R0145 Seitan Natural

Se conoce comúnmente como "carne vegetal". Es un produc-to elaborado a partir de harina

de trigo rico en proteínas. Además de trigo contiene ta-mari, alga kombu y jengibre,

que supone un enriquecimien-to nutricional del producto

final.

El seitán se puede incluir en cualquier receta empleada para carne o derivados cárnicos; se puede cortar de diversas formas y se puede rebozar, triturar, saltear, hornear, asar, etc., siempre condimentado al gusto del consumi-

dor. Asimismo, se puede preparar directamen-te a la plancha (condimentado con tamari) o

emplearse en la elaboración de platos prepara-dos como hamburguesas, croquetas, canelo-

nes, etc.

R0147 Hamburguesa Calabacín

Conservar en frío entre 2-4ºC y, una vez abierto el envase, conviene consumirlo al mo-

mento; se puede cortar una de las hamburguesas por la mitad del envase y mantener la otra perfectamente sellada hasta la

fecha de caducidad.

Producto listo para su consu-mo; calentar hasta alcanzar en el interior del producto una Tª superior a 65ºC en una sartén, a la plancha o en microondas,

sin necesidad de aceite.

Preparación Descripción



Caja: 24 paquetes de 250gr

Caja: 24 paquetes de 300gr

Caja: 28 paquetes de 150gr (2 Hamburguesas)

Producto fresco. se deben conservar en frío entre 2-4ºC. Una vez abierto el envase, con-viene consumirlo al momento; se puede cor-

tar una de las hamburguesas por la mitad del envase y mantener la otra perfectamen-

te sellada hasta la fecha de caducidad.

Ingredientes: agua, soja* y nigari (cloruro magnésico, obtenido de la sal marina) (*de cultivo ecológico). La soja pertenece a la variedad de soja blanca y es de origen ecológico.

TOFU GRANEL

1Kg aprox.gr

Ingredientes: Tofu (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)) y aceite de girasol* (*de cultivo ecológico)

TOFU FRITO

20x300gr

Ingredientes: Tofu* (agua, soja*, nigari (cloruro magnésico) y cloruro cálcico), shoyu* (agua, soja*, Koji (trigo, A.Oryzae), sal), sal marina y humo de virutas de made-ra (ahumado natural por convección).

TOFU AHUMADO

8x200gr

Ingredientes: Tofu Kinu a la tradición japonesa; Este producto no pasa por la prensa, consiguiendo una textura extrafina, similar a la cuajada. Resulta ideal para sopas, para hacer mayonesa de tofu, cremas

TOFU SEDOSO JAPONES

12x300gr

Ingredientes: Tofu con chocolate negro y naranja, ideal para desayunos, postres y meriendas

TOFU CHOCO NARANJA

24x175gr

Ingredientes: Tofu con quinoa real, alga Kombu y semillas de amapola

TOFU SEMILLA AMAPOLA

24x200gr

Ingredientes: Tofu con champiñon

TOFU CON CHAMPIÑON

24x200gr

Ingredientes: Tofu con seta shii-take, alga Nori y jengibre

TOFU ALGA NORI Y SHITAKE

24x200gr

Ingredientes: Tofu con espinaca y sésamo

TOFU ESPINACA SESAMO

24x200gr

Ingredientes: Soja*, agua, naranja*, sal, curry* y nigari(cloruro magnésico) * de producción ecológica.

TOFU NARANJA-CURRY

24x250gr

Ingredientes: Soja*, agua, sal, hierbas de provenza* y Nigari * de producción ecoló-gica

TOFU FINAS HIERBAS

24x250gr

Ingredientes: Soja*, agua, sésamo*(1,6%), alga Arame*(1,3%) y Nigari(cloruro mag-nésico) * De producción ecológica.

TOFU SESAMO ALGAS

24x250gr

El proceso para la elaboración de las ham-burguesas es similar al del tofu de sabores. Hay mucha variedad de hamburguesas y, sólo hay que calentarlas en la plancha con

unas gotas de aceite de oliva.

ZANAHORIA

Tofu*,arroz int*, avena*, za-nahoria*,seitán*, cebolla*, sal,

tamari*, harina int.*, caldo vegetal*, aceite de girasol*. * De

producción ecológica

Caja = 28 Paquetes de

150gr

PIMIENTO

Tofu*,arroz int*, avena*, pimien-to rojo*, seitán*, harina int.*, sal,

tamari*, pimentón*, aceite de girasol*. * De producción ecoló-

gica

CHAMPIGNON Tofu* (35,5%)(agua, soja* y nigari), arroz integral*, copos de avena*,

champiñón* (11,8%), seitan* (harina trigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), harina trigointegral*, sal, tamari* (salsa de soja), ajo*, caldo vegetal*(cebolla*, zanahoria*, pue-

rro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadu-

ra*) y aceite de girasol*. (*de produc-ción ecológica)

AJO PEREJIL Tofu* (agua, soja* y nigari),

arroz integral*, copos de avena*, seitán* (harina trigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), pere-jil*, ajo*, tamari* (salsa soja*),

harina trigointegral*, sal y aceite de girasol*. (*de producción

ecológica).

ALGAS

Tofu*,arroz int*, avena*, seitán*, cebolla*, alga nori*, tamari*,

harina int.*, sal, aceite de gira-sol*, sésamo, alga Arame* * De


NARANJA CURRY PASAS

Tofu*,arroz int*,cebolla*, ave-na*, harina de garbanzo*, pasa

sultana*,naranja*, aceite de girasol*, ajo*, sal, caldo vege-tal*, curry* * De producción

ecológica

FALAFEL PICANTE Garbanzo* (56%), tofu*, arroz integral*, almidón de tapioca*, cebolla*, ajo*, tomate*, sirope

de ágave*, sal, zanahoria*, vinagre*, pimienta negra*, chili* y pimentón picante. * De produc-

ción ecológica

SEITAN Y BROCOLI Arroz integral*, seitán*(22,9%) (harina trigo*, tamari*(salsa de soja*),

alga kombu* y jengibre*), copos de avena*, brócoli*(7,2%), cebolla*,

harina trigo integral*, tamari*(salsa soja*), sal, aceite girasol* y

caldo vegetal* (cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina arroz*, sal, aceite girasol*, extracto levadu-

ra*) y especias*. (*de producción ecológica).

CHIA Y AJO NEGRO

Tofu* (96,5%) (agua, soja* y nigari), sal, aceite girasol*, ajo

negro* (1,1%), semilla chía* (0,8%). * de producción ecológica

CON MISO

Tofu* (86,4%) (agua, soja* y nigari), miso de cebada* (3,6%), pimiento verde*, cebolla*, alga

konbu*, aceite de girasol* y sal. *de producción ecológica.

CON OKARA Tofu* (57%) (agua, soja* y niga-

ri), Okara* (38,1%)(sémola de so-ja), sésamo*, tamari* (salsa de soja*), caldo vegetal* (sal, cebolla*, zanaho-ria*, puerro*, apio*, harina de arroz*, extracto de levadura*, cúrcuma*), sal,

ajo*, aceite de girasol* y sirope de ágave. *de producción ecológica.

CON VEGETALES Arroz integral, tofu* (24,5%) (agua, soja* y nigari), copos

de avena*, calabacín* (14,3%), cebo-lla*, champiñón*, ajo*, hari-

na trigo integral*, tamari* (salsa de soja), sal, aceite de girasol* y caldo

vegetal*(cebolla*, zanahoria*, pue-rro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal,

aceite girasol* y extracto de levadu-ra*). (*de producción ecológica)

QUESO Tofu* (41,1%)(agua, soja* y

nigari), arroz integral*, copos de avena*, queso* (11%), seitan*

(harina trigo*, tamari*, alga kombu* y jengibre*), tamari* (salsa soja), sal, aceite de gira-

sol* y harina trigo integral*. (*de producción ecológica)


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr


150gr

Nuestros embutidos los elaboramos con ingredientes vegetales. Son una excelente alternativa a los embutidos de origen animal ya que su contenido calórico y de colesterol

SALCHICHA TOFU QUESO

Ingredientes:

Tofu*, agua, queso*, aceite de girasol*, calabaza*, almidón de maiz*, albúmina de huevo*, proteina y

fibra de soja*, aceite de oliva virgen extra*, zanaho-ria*, cebolla*, sal, leche en polvo*, azucar moreno*,

especias*. *Procedente de cultivo ecológico.

SALCHICHA TOFU SHITAKE

Ingredientes:

Tofu*, Boletus edulis*, Shitake*, trompeta negra*, aceite de oliva virgen extra*, aceite de girasol*, almi-dón de maiz*, albúmina de huevo*, proteina y fibra de soja*, pimiento verde*, seitán*, especias*, sal,

azucar moreno*, caldo de verduras*(cebolla*, apio*, calabacín*, tomate* y zanahoria*). * de producción

ecológica.

SALCHICHA TOFU AHUMADA

Ingredientes:

Tofu*,aceite de girasol*,agua, sofrito de hortalizas*, fécula de patata*, albúmina de huevo*, especias*, aromas*, azucar

moreno*, tamari* * de producción ecoló-gica.

SALCHICHA TOFU NATURAL

Caja: 10 Paquetes Paquetes de 200gr

Ingredientes:

Tofu*, agua, yogourt*, aceite de girasol*, li-món*, sofrito de hortalizas*, fécula de patata*,

albúmina de huevo*, sal, especias*, menta*, azucar moreno*, extracto de levadura, shoyu*

* de producción ecológica.

SALCHICHA TOFU FINAS HIERBAS

Ingredientes:

Soja*, agua, sal, hierbas de provenza* y nigari. *: procedente de cultivo ecológico.





SEITAN ESPELTA

Ingredientes: harina de espelta*(30%), agua, gluten, tamari* (agua, soja* y sal marina), alga

kombu* y jengibre*. *de producción ecológica.

24x250gr

SEITAN GRANEL

Ingredientes: harina de trigo*, agua, tamari* (salsa soja), alga kombu* y jengibre* (*de producción

ecológica).

1kg aprox.

FILETE VEGETAL MIJO

Ingredientes: Tofu*, garbanzo*, almidón de tapioca*, copos de mijo*, aceite de girasol*, aceitunas*, sal, ex-tracto de levadura*, nuez moscada* y comino* * De


24x100gr

FILETE VEGETAL SHITAKE

Ingredientes: Tofu*, garbanzo*, cebolla*, champiñón*, almidón de tapioca*, copos de avena*, aceite de gira-

sol*, shitake*, ajo*, sal, extracto de levadura* y pimien-ta negra*. * De producción ecológica

24x100gr

MORCILLA VEGETAL

Ingredientes: Arroz integral*, puerro*, gluten de trigo*, azuki*, alubia negra*, grasa de coco*, almidón de tapio-

ca*, cebolla*, sal, extracto de levadura*, goma garro-fín*, sirope de ágave*, pimienta negra*, comino*, pi-mentón dulce*, clavo* y carbón vegetal. (*de produc-

ción ecológica)

12x200gr

CHORIZO VEGETAL

Ingredientes: El chorizo vegetal se elabora principal-mente con seitán, lo cual aporta gran riqueza nutricional al producto final; Agua, gluten de trigo*, pimiento rojo*, aceite de coco*, almidón de tapioca*, sal, cebolla*, pi-

mentón dulce*, ajo*, extracto de levadura*, caldo vege-tal*, harina de algarroba*, pimentón picante*, orégano*

y goma xantana* * De producción ecológica

12x200gr

HUMUS

Ingredientes: El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos típica de la cocina árabe con zumo de limón. Garban-

zos* (46,7%), agua, aceite de girasol*, tahín (crema de sésamo), tofu* (agua, soja* y nigari (cloruro magnésico)), zumo de limón*, ajo*, sal, sirope de ágave*, vinagre*, caldo

vegetal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina de arroz*, sal, aceite girasol* y extracto de levadura*), goma

guar* y xantana. (*de producción ecológica).

26x170gr

HUMUS CON OLIVAS

Ingredientes: Garbanzos* (42,66%), agua, aceite gira-sol*, aceitunas* (2,7%), tahín, tofu*, zumo de limón*,

ajo*, sal, sirope ágave*, vinagre*, mostaza*, caldo vege-tal*(cebolla*, zanahoria*, puerro*, ajo*, apio*, harina arroz*, sal,aceite girasol* y extracto levadura*), goma

guar*, pimentón*, pimienta negra* y xantana. *producción ecológica.

26x170gr

NATTO

Ingredientes: Alimento derivado de la fermentación de la soja, rico en proteínas de alto valor y otras sustancias como flavonoides. No contierne gluten. Su principal vir-tud es un extracto llamado "Nattokinasa" que según se menciona en estudios científicos actúa como potente

agente anticoagulante. Agua, Soja*, Bacilus natto*

24x110gr

TEMPEH AHUMADO

Ingredientes: Producto muy digestible gracias a las enzi-mas producidas durante su fermentación. Contiene vita-

minas del grupo B y posee propiedades estimulantes para el crecimiento. También contiene un antioxidante

natural que preserva, biológicamente, la vitamina E

6x170gr

TEMPEH NATURAL

Ingredientes: Originario de Indonesia, se trata de un alimento muy popular en su gastronomía desde muy

antiguo. Actualmente su consumo se está extendiendo muy rápidamente, ya que se trata de un alimento senci-llo, versátil y muy nutritivo. Soja*, vinagre de manzana*

y fermento Rhizopus. (*de producción ecológica).

6x200gr

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