Receta de Mezcalini de Albahaca y Jengibre
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8/3/2014 El Universal - - Mezcalini de albahaca y jengibre
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Mezcalini de albahaca y jengibre. (Foto:
Especial )
Mezcalini de albahaca y
jengibre
AL ESTILO DEL CHEF ALEJANDRO RUIZ
Jueves 08 de abril
de 2010
El Universal
14:38
1 PORCIÓN
2 limones, el jugo
5 hojas de albahaca
1 cucharada de
jengibre, rallado
2 onzas de jarabe natural
1 ½ onzas de mezcal reposado
3 hielos
Sal de gusano
PREPARACIÓN 15 MINUTOS
Colocar el jugo de limón, la albahaca, el jengibre y el jarabe en
una coctelera. Dejar macerar todo hasta quedar perfectamente
mezclado. Agregar el mezcal y el hielo. Agitar y colar. Verter en
una copa martinera previamente escarchada con sal.
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