_Receta del “Arroz Tapado”_

IngredientesPara porciones.

Arroz ½Huevo dos unidades .Carne molida 100gr.Ajos dos dientes.Cebolla dos unidades.Tomates dos unidades.Sal al gusto.

Preparación

Primero poner los dos huevos a cocer; luego el arroz ponerlo a poco fuego. Picar las cebollas, ajos y tomates en cuadraditos para hacer el aderezó. Cuando el arroz esta por terminar su cocción agregar un poco de sal.. Sacar los huevos, picarlos en pequeños cuadrados Al aderezo agregarle la carne molida, los huevos,; echar el aderezo en la sartén . Al aderezo moverlo continuamente para mezclar los ingredientes. Cuando el aderezo este listo poner un poco de arroz en una taza. Agregarle el aderezo luego un poco más de arroz , después voltearlo en el plato .A degustar del platillo después de tanto esfuerzo.

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